חלב קוקוס ושמן (רב בלנדר Profi Cook PC-MSM1024)

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת
חלב קוקוס ושמן (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024)

רכיבים

קוקוס (משקל נטו) 500 גרם
מים 1 ליטר

שיטת בישול

  • שוטפים קוקוסים (היו לי 2 קטנים). השתמש בחפץ חד (עשיתי את זה עם סמל) כדי לנקב שני חורים משלוש שקעים כהים קטנים, הם נקראים גם "עיניים". יוצקים דרכם מיץ. עדיף לשתות מיץ ולא להשתמש בו בעת הכנת חלב, מכיוון שהוא יקצר את חיי המדף של החלב.
  • ואז עוטפים את הקוקוס בבד או במגבת רכה ומכים בפטיש בכוח בכמה מקומות.
  • לאחר התפצלות הקוקוס, הסר את הקליפה על ידי הפרדת העיסה. אל תחתוך את הקליפה החומה הדקה, היא עשירה מאוד בשמן ובחומרים מזינים.
  • במידת הצורך ניתן לשטוף את העיסה במים. לאחר מכן, אתה צריך לחתוך אותו.
  • מניחים הכל בכד, טוחנים ב -2 מהירויות. מוסיפים מים, טוחנים שוב במהירות 3-4.
  • הפעל את חימום בינוני למשך 60 דקות.
  • לאחר הבישול מצננים מעט את התוכן, מקציפים שוב, סוחטים מבד. אל תזרקו את העוגה. ניתן להשתמש בו במאפים כגון חלב קוקוס ושמן (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024) חלב קוקוס ושמן (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024)
  • ניתן להשתמש בשמן למטרות קוסמטיות. יש מידע רב בנושא זה באינטרנט, למשל כאן: 🔗
  • לא היה מה לבחור, אז לקחתי את מה שהיה באוצ'אן, אחרי שהקשבתי לו, כך שהוא מבעבע פנימה. התברר שזה מאוד הגון !!! החלב התגלה כארומטי מאוד. שתיתי סתם ככה.

הערה

המתכון של לנה 🔗

lu_estrada
אני אוהבת חלב קוקוס וקינוחים שהוכנו איתו.
אומלה
לודמילה, אני אופה לחמניות.
אנקה_דל
אה, איך בזמן))) במקרר שלי קוקוסים מחכים בכנפיים. קניתי אותם בפעם הראשונה ולא ידעתי לאיזה צד לגשת. תודה
ציטוט: אומלה
ניתן להשתמש בשמן למטרות קוסמטיות.
ובמאפים. שמן קוקוס, בנוסף לתועלתו (חיזוק המערכת החיסונית, איזון רמות הסוכר בדם וכו ') נספג היטב

חלב קוקוס ושמן (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024)
🔗

אומלה
אניה, תודה! באפייה אפשר כמובן, אבל חבל .. שם זה יוצא כל כך מעט.
ריאות ריאות
דבקון, תודה על המתכון. כבר 25 שנה שאני עובר ליד קוקוסים לאחר כישלון איתם. ונשיכות חלב קוקוס משומר במחיר. עכשיו נעסוק בקוקוסים עם פרופיקוס. אני אוהב מאפים עם קוקוס. אז אני מחכה לסורגים.
אומלה
נטליה, תודה! : ורד: הסורגים מוכנים.
ריאות ריאות
אנחנו מחכים.
אומלה
הקישור התווסף לפוסט הראשון.
lu_estrada
Mistletochka, והנה אני משתמש בשמן קוקוס במאפים, ואיזה עוגות קטנות ורכות, רק על ידי הקלדה! אני יכול לשלוח לך את זה, יש לנו ערימות מזה כאן, צ'סל!
רג'ינה V.
האם זה מריח כמו מה?
אומלה
ציטוט: lu_estrada
אני משתמש בשמן קוקוס במאפים,
לודה, ובכן, אם אתה קונה, אז כן, אתה יכול גם לאפות. התכוונתי שמעט מכמות הקוקוס הזו יוצא מעט. יש לנו את זה גם במבצע .. אבל המחיר.

ציטוט: רג'ינה ו.
האם זה מריח כמו מה?
רג'ינה V., אני מריח כמו קוקטייל פינה קולדה.
אומלה
אפשרות נוספת היא לצרף עוגה


גיריראג 'עוגיות קוקוס הודיות

חלב קוקוס ושמן (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024)
אנקה_דל
דבקון, תסלחו לי ששאלתי אתכם במתכון, אני אפילו לא יודע אפילו אם יש לנו נושא נפרד על קוקוסים
חפרתי אותו, אבל לא היו בו מים. כנראה לא הלהיט האחרון. שאלה. האם זה אכיל עכשיו? או לזרוק אותו החוצה? ככה הוא נראה חתוך
חלב קוקוס ושמן (רב-בלנדר Profi Cook PC-MSM1024)
אומלה
אניה, אם אין חלב מים, אז לא טרי כן. אתה מריח את זה, אם אין ריח סבון, אז השתמש בו. אין שם שום דבר מזיק, רק ריח לא נעים ...
איריסיקף
קסיושה ובאיזה טמפרטורה במעלות מתחלף תחל הנס שלך ?, מכיוון שתצטרך לחמם אותו על הכיריים.
אומלה
עיר, אבל אתה לא יכול להתחמם !!! טוקה לכל אחד. יוצקים מים רותחים, מקציפים, סוגרים את המכסה ומניחים להתקרר לחלוטין.
איריסיקף
נסחף, לא אחמם, מוזג מים רותחים - זה בדיוק בשבילי
אומלה
ג'וליפרה
הכנתי חלב קוקוס בשיטה פשוטה - שפכתי מים רותחים על גבי השבבים, נתתי לו לעמוד ואז טחנתי אותו בבלנדר רגיל.
החלב התגלה כמימי בהרבה מאשר מבושל וטחון בפרה סויה, והשבבים לא היו כה רכים וגדולים למדי לאחר בלנדר רגיל.
אומלה
יול, זה מובן, אבל אם אין יחידה ..
בַּז
אומלה, וחימום בינוני זה כמה מעלות? ולמרות שאין לי שום רב-בלנדר, אשים את הרצוי על הכיריים הרבות. האם הבנתי נכון, רק חימום בלי לערבב?
ובכן, זהו, לקחתי הזדמנות ... שמתי אותו על 80 גרם למשך 60 דקות.
אומלה
ציטוט: anna2008
שמתי אותו למשך 60 דקות בטמפרטורה של 80 גרם.
אנה, עשה הכל נכון.
בַּז
אומלה, ותודה שוב על המתכון. עכשיו זה הדבר היחיד שאני עושה, עכשיו בסיר מרק.
עד אז,
ציטוט: אומלה
זה מובן, אבל אם אין יחידה ..
אתה יכול לבטל את הרישום, כפי שעשיתי ללא יחידה מיוחדת, בעזרת כלים מאולתרים - בלנדר ידני ומולטי קוקר עם תנור רב, או פשוט עם היכולת להגדיר 60 - 80 מעלות לכל אחת מהתוכניות.
1) גם ניקה את הקוקוס מהקליפה, חתך אותו לחתיכות קטנות, הוסיף חלק מהמים מהמקובל על פי המתכון ופשוט קיצצתי הכל בעזרת בלנדר-רגל טבילה. באותה תקופה היה לי את הפיליפס HR1613 היחיד, אגב, עדיין בריא לחלוטין, כלומר, לא כל כך חזק ומתוחכם, עם "רגל" מפלסטיק.
2) טחינה הכל לדייסה הומוגנית פחות או יותר, עד שהתוצאה פשוט מתאימה לי, הוספתי את שאר המים על פי המתכון והגדרתי אותו לבישול על רב בישול 80 גרם. בסיר איטי למשך 60 דקות. ואז היא נתנה לזה להתקרר מעט, להחדיר וללחוץ ולסנן.
הכל. חלב משובח, טעים ועשיר מוכן. השתמשתי בו לטום-ח'א, שהתחברתי אליו אז. ובכן, וכך שתיתי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם