ARM-AN-3213 גורמה רב-סיר

שלום))) נראה שזה מהמחשב שהתברר להכניס תמונה של איך הגורמה תפחה, אם כי בגלל העובדה שהמשטח נראה מבריק, קשה לבחור זווית כך שהנפיחות הזו תהיה ברורה גלוי. אפילו לא ראיתי את זה מיד ואז השתמשתי בו עוד כמה פעמים לפני שמסרתי אותו לתיקון. באופן עקרוני זה עבד)))

ובכן, למדתי להכניס תמונות, עדיין הייתי מבין את זה מהטלפון, אחרת אני בעיקר מאכלס אותה בפורום

קשה למצוא זווית כך שנפיחות זו נראית בבירור.

לא, ראיתי. מעניין שהם ישתנו, אבל לא אם ההיסטוריה תחזור על עצמה ... ובכלל, ממה שזה קרה, כמו הפלסטיק זהה

אבל מי יודע .... אני חושב אולי מהעובדה שהוא נדלק על שני המשטחים כשהוא נאפה במקסימום? האם אתה מתרגל את זה? בהתחלה, כשרק ניסיתי פיצה, עשיתי את זה ב -5, ואז התחלתי להוריד את הטמפרטורה כשהבנתי שהתחתית מאוד מטוגנת. : girl_cleanglasses: ומתברר שהמשטח העליון, ברגע שהוא לא תפוס על ידי שום דבר, יכול לפיכך להתנפח. למרות שאני לא מבין, זה נועד לגרום לשני המשטחים לעבוד, למה זה התנפח ??? : girl-th: אולי כל אותו דבר באמת התחתן. : girl_sad: בוא נקווה שלאחר השיפוץ הכל יהיה בסדר.

[מריה]

ממה כלל את שני המשטחים כשהחום היה במקסימום? האם אתה מתרגל את זה?

מריה, ניסיתי גם דברים שונים, וגם הבנתי ש"חלילה "התחלתי לעשות הכל בטמפרטורה נמוכה יותר. אני חושב שעדיין היה פגם, ככל הנראה, גוף החימום לא הותקן בצורה נכונה במיוחד.

[25]

25, אילמירושקה, תמיד שמתי את השניים קצת יותר רחוק. החום מספיק לי.

ובכן, לאחר התיקון אני לא אפעיל טמפרטורה כה גבוהה, אולי זה באמת היה הגורם להתמוטטות. למרות שלתמיד אין לי מספיק חום, אני מתחיל להדליק חזק ולעתים קרובות לכל דבר יש זמן לשרוף))): ילדה מתעלפת: ייקח להתרגל, התחלתי להעתיק מטמוק על תנורי פיצה לבשל באיזו טמפרטורה, כך שיהיה טעים וכנראה עם תוצאה טובה

[מריה]

מריה, בהצלחה! שתף אם זה.

אילמירושקה, בנות, תוכלי להגיד לי מה אני בדיוק עושה לא בסדר? כמה פעמים ניסיתי להכין מאפים, בין אם בגורמה ובין אם בטורטייה העשויה מבצק עלים קנוי, שמרים ונטולי שמרים, זה בכלל לא עולה. בתנור מעולם לא היו בעיות כאלה, רק אם הוא התגלגל מבלי להמתין להפשרה מוחלטת. אולי יש כמה סודות, לשחק עם הטמפרטורה או משהו אחר? בסוף השבוע ניסיתי להכין קשתות ומעטפות ממולאות בטורטייה, הם מטוגנים והופכים קשים ((((הפיצה מתגלה שטוחה לחלוטין. ובני מאוד אהב לאפות מבצק עלים, אוורירי. אני לא יכול) להתמודד עם HP. ובאותה הזדמנות, לאפות כמו מאניקים, עוגות בתוכו מתגלה כצפוף, זה מרגיש כמו לח. מה בדיוק צריך לתקן ???? משימת עזרה !!!

[25]

25, משנקהפשוט ראיתי את הנשמה שלך בוכה הייתי קצת אני... אני אגיד מיד שאני, בגדול, לא יצרנית, אני כמעט לא אוהב להתעסק בבצק ואני כמעט לא יודע איך, למעט לעשות את העסק הזה בייצור לחם, ובכן , ממוכן מהחנות אני יכול לבשל משהו. ועדיין, העובדה היא שבגורמה, למעט פיצה דקה ופיצה אוסטית, שום דבר לא נאפה. הנה אני לא "עוזר" עבורך. ולגבי האפייה בטורטילקה עשית את הדבר הנכון - בנושא ועינו את מריאסיה. ואז אתה יושב כאן לבד - מתבודד בודד ...

אילמירושקה, זכיתי ב 50 אחוז מהגורמה))) המומחים הסתיימו, מצאתי את האפשרות הטובה ביותר לפיצה. אני מחמם אותה, ושמתי את הפיצה המוגמרת על מזרן סיליקון (על טפלון לא אהבתי את החלק התחתון באזור הטנה להסמיק מאוד). אני מחזיק אותו כ -10 דקות כדי שהבצק יתפח ויאפה, ואז למקסימום, כמעט לטגן. נכון, עדיין לא ניסיתי את המעטפות)))

[25]

זכיתי בגורמה ב -50 אחוז)))

25, מאשה, נו! כבר ניצחון, אני אומר, עם ניסיון הכל יגיע! הרבה זמן לא קיבלתי אותו, אני מסתדר עם פיצות קטנות בטורטילקה. ואני זוכר שהפיצה בה הייתה מוכנה תוך 12 דקות, אבל אני לא זוכר את הטמפרטורה