עוגה "חורבות ארל" (הגרסה שלי)

[עַיִן]

עַיִן, טניה, אני כל כך שמחה שאהבתך והאהובים שלך אהבתם. בישלו אותה לשמחת משפחתך וחבריך. שמח שנה חדשה !!!!!

[מילא 1]

מילא 1, שמח! ואיזה סוג של מתכון לעוגה אישה עצלנית אתה מזכיר כאן?

[לודמילה]

לודמילה, זו עוגה טעימה מאוד, נהגתי לאפות אותה על פי אותו מתכון בדיוק, אנחנו אוהבים אותה במיוחד עם בוטנים מטוגנים. תודה שהזכרת. שנה טובה!

[מילא 1]

פאבל, יש כאן קרם טעים מאוד. אני חושב שכדאי לנסות את זה בפעם הראשונה ואז כבר תחליט

אֲנָשִׁים! סמכו על הכותב !!! זהו קרם טעים מאוד, והוא נשמע כאן הרמוני מאוד!
אפיתי עוגה פעמיים, אבל השתמשתי בשמנת שלי: חלב מרוכז ולא חמאה, זה היה טעים מאוד עבורנו!
אבל בכל זאת החלטתי לנסות את המתכון המקורי עם הקרם שלי. נכון, הבסיס החל להתבשל במיקרוגל, כל 30 שניות, תוך ערבוב במטרפה. בקרם, תוך כדי הקצפה, הברנדי עדיין התיז.
הכנסתי אותו מיד למקרר להספגה, התברר ליום אחד. במהלך תקופה זו, השמנת התיידדה עם המרנג, וכתוצאה מכך - עוגה טעימה להפליא !!!
מילא 1, לודמילה, אני מרכין!

[לודמילה]

אני לא יודע מה עושה בעל המתכון, שהיא לא מופיעה כאן ולא יודעת שסטרתי שוב בתודה: כל כך אהבנו את העוגה עם הקרם שלנו, עד שאחרי הראשונה, ב בתהליך אכילתו, הבא נאפה.
רק החמאה נותרה 82%, עדיין עם 72% רכה יותר, אך עדיין עוגה טעימה במיוחד!
לודמילה, לא יימאס לי להודות !!!

טניה, תודה רבה על מילותייך הטובות !!! ועל נאמנות למתכון

העוגה האהובה על בעלי. מרנג נאפה עם עוגות. קרם חלב מרוכז, חמאה, קקאו, קוניאק. עוגה לחיות מחמד.
אגוזים ושזיפים מיובשים התחננו שלא להניח

[ארוג'וליה]

ארוג'וליה, יש לך טעם אחר לגמרי (הגרסה שלך)

[עַיִן]

עַיִן, הכנתי את העוגה הזו עם פודינג, שכותב המתכון מציע, אבל משום מה למחרת העוגות התרככו ופוטקפי.
ואני אופה מרנגים עם עוגות להרכבה קלה וחיתוך העוגה.
אם הגרסה שלי לא חלה על המתכון הזה, אנא מחק אותו

[עַיִן]

עַיִן, הכנתי את העוגה הזו עם פודינג, שכותב המתכון מציע, אבל משום מה למחרת העוגות התרככו ופוטקפי.
ואני אופה מרנגים עם עוגות להרכבה קלה וחיתוך העוגה.
אם הגרסה שלי לא חלה על המתכון הזה, אנא מחק אותו

אני אפילו לא יודע למה העוגות שלך עם השמנת שלי מתרככות. באופן עקרוני זה לא אמור להיות המקרה. אלא אם כן תסיים לייבש את העוגות (כלומר, נראה שהן נמתחות בתוכך, ולא פריכות לשבירה). ואני אופה גם עוגות, אם קראתם את המתכון

אני אפילו לא יודע למה העוגות שלך התרככו עם הקרם שלי. באופן עקרוני זה לא אמור להיות המקרה. אלא אם כן אתה מייבש את העוגות

או שהקרם לא מבושל או שיש פחות שמן מהמרשם שהוסיף.

ואני אופה מרנגים עם עוגות להרכבה קלה וחיתוך העוגה.

זה על פי המתכון שהוא

או שהקרם לא מבושל או שיש פחות שמן מהמרשם שהוסיף.
זה על פי המתכון שהוא

די נכון זה קרה שיש לי עוגה במשך כמה ימים, אבל היא מעולם לא נרטבה

[לודמילה]

עוגת השנה החדשה האהובה עלינו, לודמילה, תודה פעמים רבות!

ואם אתה שותל את המרנג יפה, אתה יכול להשאיר את החלק העליון ללא קרם:

השנה התגשמו 3 עוגות ממנה, רק הגדילו את הקרם ב 1/3, השתמשו גם ב 9 חלמונים, ועשו את הדבר הנכון, זה היה טוב מבחינת כמות!
אהבתי מאוד את הרוזמרין לקישוט, ואהבתי את הטעם כשנתקלתי בו.
וכן, זה הגיוני להזמין תרמיל וניל! עוגת השנה החדשה היא אירוע)