סיר לחץ רב-סיר סיר מיידי: ביקורות ומתכונים

יש לי כמה דוגמאות בדרך למשרד עכשיו

אני מאמין בזה כשאני אראה את זה אחרת נסתכל.
ויש לי נון סטיק מסרט מצויר אחר "ארומה" מתאים, אם כי לא ניסיתי להשתמש בו שם.

קישואים ממולאים עם ריקוטה בסיר לחץ (כלשהו) (פרנקי)

נחלתי ריזוטו עם שמפניה. הלכתי לקנות מצרכים פעמיים ושכחתי לקנות הכל. בפעם השלישית שעשיתי את זה! הצלחתי לפתוח אותו בלי שום "הפסדים". יצא טוב, טעים מאוד, אפילו בתי, שהצהירה בהתחלה שהיא לא תאכל כלום עם בצל, בסופו של דבר הודתה שזה טעים. בעבר הכנתי ריזוטו במיקרוגל וזה גם יצא טוב, אבל אהבתי אותו יותר, ממש רכה ועם טעם עשיר. אבל הצרה היא, מה לעשות עם שאריות השמפניה?

ואני עדיין לא יכול להכין ריזוטו בסיר לחץ, אבל אני רוצה.
ריזוטו במיקרוגל ??? וואו))) גיליתי לאחרונה טיגון בתנורי מיקרוגל, אבל כדי שריזוטו ...
ושרידי השמפניה ברורים, בסוף השבוע חוץ מזה))))

אני אחפור את המתכון, אשים אותו בטמקה הזו, קל להכין ריזוטו במיקרוגל, אבל ארוך יותר מאשר בסרט מצויר.

ואין לנו מי לשתות שמפניה, בתי נעלמת מילדות, אבל אין לי שם משהו, אני נרדם מכף אחת של אלכוהול.

הבעיה היחידה היא מה לעשות עם שאריות השמפניה

טוב, למשל, השרו מעט פירות יבשים בשמפניה, ואז תבשילו עם סוכר, כל מיני אגוזים, הוסיפו לימון ותפוז - ואז פשוט תאכלו אותו או, למשל, מלאו תפוחים ובשלו בסיר הקסם שלנו כמה דקות ..

[פרנקי]

פרנקי, ליסיצ'קלאל ערב טוב.
אני חושב להזמין לעצמי סיר לחץ כזה. רק כמה ספקות מתעוררים.
האם צריך לעשות או לא לעשות זאת? האם אתה מרוצה מהעבודה של סיר הלחץ עצמו? או שאתה עדיין מתחרט על רכישה כזו?
לפני כן היה לי Scarlet-1529. הכל היה בסדר מבחינתי, למעט איכות כיסוי הכוס. והיא שירתה אותי בדיוק שנה. זה כבר לא היה נתון לתיקון. ואין שום רצון לקנות גם סין.

אני חושב להזמין לעצמי סיר לחץ כזה. רק כמה ספקות מתעוררים.
צריך או לא צריך לעשות את זה.

אני נותן תשובה ישירה לשאלה ישירה - כדאי.
מכשיר אמין ועשוי היטב וקל לשימוש.
אם מערך הפונקציות המוצעות מתאים לך, קח זאת.
אני משתמש בסיר בעיקר בתור סיר לחץ ולהכנת יוגורט - לא היו שום כשלים או מוזרויות בחצי השנה שהייתה לי. אם אבחר עכשיו הבחירה תישאר זהה.
הורים קנו גם אחת, אך רק לאחרונה, כך שעדיין אין סטטיסטיקה.
עדיין אין קערה עם ציפוי נון סטיק, אבל אני לא צריכה. דייסה כבר מבושלת היטב, ואני אופה פשטידות בתנור :-)

וסין כבר לא תרכוש
רצונות.

זה מיוצר גם בסין. כמו כן 90 (אם לא יותר) אחוזים מכל מכשירי החשמל הביתיים הנמכרים בכל רחבי העולם, כולל אירופה.
רק שסין שונה, כפי שכבר דובר בפורום זה. מכשירי iPhone מיוצרים גם בסין. אבל אם חברה, ששמה הגאה נושא מכשיר כזה או אחר, מסוגלת לדרוש ולשלוט באיכות, אין בזה שום דבר נורא. הגרמנים, למשל, רוטנים על "תוצרת סין" בעניין אחר לגמרי: כלומר מכיוון שמפעלים, ולכן משרות, נעלמים בגרמניה ומופיעים בסין.

אם יש לך שאלות ספציפיות - שאל!

[פרנקי]

פרנקי, תודה על התגובה המהירה. בום להזמנה. אה, רק חכה 10-12 יום

[סליל]

סליל, הידד! אנו מחכים לרושמים, דוחות וכן הלאה.
איך מזמינים? ישירות דרך אמזון?

איך מזמינים? ישירות דרך אמזון?

כן, דרכו.הם פשוט לא שולחים אותם ישירות לאוקראינה. אני אזמין דרך משרד של ספק מתווך. וכמובן, יש לשלם את מס המכס, מכיוון שהסחורה עולה יותר מ -150 אירו. (ההבדל בין עלות הסחורה לבין 150 יורו) זה לא עובד אחרת.

[ויקה]

ויקהאין לי את מכונת הכתיבה הזו.

אני מנוי לחלוטין לפרנקי, כלי השיט הזה אמור להיות! יש לי את זה שנה וחצי והקערה היא כמו חדשה, היא עובדת טוב, היא משמשת בעיקר לתפירה, לפעמים מרקים, לעתים קרובות אני מכינה שם קפיר. הוא כל כך סמיך מחלב משק, שהוא עולה כף. ניסיתי את התנור, אבל לא אהבתי. לא כל הדייסות מתקבלות, למשל סולת נאספת במגלשה באמצע, ואיכשהו בישלתי דוחן במשך כשעה וחצי. אבל הוא מבשל מרקי חלב בצורה מושלמת, ובכן, אין שום בעיות עם אידוי.
קל לשטוף את הקערה, גם אם היא שרופה, מים + סודה ולהרתיח במשך 5 דקות. ואחרי הכנת הקפיר, הקערה עצמה זורחת.
ככה.

אז דייסת הדוחן התבררה כמושלמת לחלוטין. 1: 4, מים מעורבבים עם חלב, בתוכנית דייסות, 15 דקות. ממש לא שרוף, אפילו לא תקוע בשום מקום. לְקַזֵז

הידד! ועשיתי את זה. תודה רבה. ואז אני מתחיל עם סיר ולפני כן כבר קיבלתי משהו לא מובן מסולת ותירס. והנה כזה טעים!

[פרנקי]

זהו, הזמנתי קערה נוספת ומסטיק איטום, התשלום עבר, עכשיו אנחנו מחכים למכשיר חדש

פורסם ביום שישי 13 במאי 2016 14:20

פרנקי, ובמקרה אין הוראה בקובץ PDF? ואני לא מוצא את זה באינטרנט. אולי אני לא נראה ככה.

[סליל]

סליל,

להלן הוראות וספר עם מתכונים באנגלית, צרפתית, גרמנית, איטלקית וספרדית:
🔗

לא ראיתי שום דבר בשפה הרוסית.

[פרנקי]

פרנקי, תודה רבה על הקישור. אני הולך ללמוד.

[פרנקי,]

... ולמחר יש לי כמה תוכניות "סיר לחץ" (לשווא, קניתי 2 ספרים עבים)
אם ייצא משהו משתלם אני אדווח.

פרנקי, האם אין סולת? אחרת זה דורש לשים אותי, ואני מחפש דרכים קלות כדי לא לעמוד חצי שעה מעל הכיריים.

נוסף יום שבת 14 במאי 2016 04:00

מרתיח תפוחי אדמה, עוגת גבינה מאודה, כמה פעמים גולאש בקר ועוף צלוי

ותוכלו לשאול שאלות נוספות:
תפוחי אדמה מבושלים - באיזה מצב ולכמה זמן?
ותוכלו לספר לנו עוד על עוגת גבינה מאודה?

[אירוצ'קה-אירישקה]

אירוצ'קה-אירישקה, אין דייסת סולת, אבל לא הייתי מבשל אותה בסיר לחץ, היא מתבשלת כל כך מהר. למרות שיתנו לי לתקן.
עוגת הגבינה מהספר שלי התבררה כמאכלת למדי, אבל לא יותר. אבל לסיר הלחץ אין שום קשר לזה, זה רק המתכון. עוגות גבינה לסירי לחץ הן ענן ארור, כולל בפורום שלנו. התמקדו במתכונים לסטבה DD1 או DD2, הכל דומה מאוד.
בסיר הלחץ שלנו, אני בדרך כלל משתמש רק במצב ידני, בדרך כלל בלחץ גבוה וקובע את השעה.
אני מאדה תפוחי אדמה מבושלים: כוס מים בקערה, ואז סלסלת אדים עם תפוחי אדמה, אני מחלק תפוחי אדמה גדולים לשניים. 10 דקות בלחץ גבוה, מצב ידני. ואז מדמם את האדים מיד וסיימת.

זמני בישול של מאכלים שונים כלולים בחוברת המתכונים שבסוף. שימו לב כי זמן הבישול בלחץ תלוי בעיקר בגודל "נתחי" המוצר (למשל, תפוחי אדמה קטנים או גדולים, גולאש או בשר בחתיכה וכו '), ולא בכמותם הכוללת בקערה. (0.5 ק"ג תפוחי אדמה או 1.5 ק"ג). כמות המזון הכוללת (= כמות הנוזלים שבתוכה) תלויה רק ​​במהירות שבה סיר הלחץ מגיע ללחץ הנדרש.

שלום לכולם. אתמול הביאו לנו סיר לחץ.

היום אני עושה את הניסוי הראשון שלי.
אני מבשל לשון חזיר (שלוש חתיכות). בחרתי בתכנית המרק, זמן בישול - 40 דקות, לחץ - גבוה. לשון זרקה קפואה (במיוחד)
המים כיסו את הלשונות ב 0.5 ס"מ. המים קרים. סיר הלחץ תפס את הטמפרטורה והלחץ במשך 20 דקות.
בוא נראה מה קורה.

פורסם ביום שבת 11 ביוני 2016 14:37

אז לשון החזיר מוכנה. הלשון רכה. אני מרוצה מהתוצאה.
סיר הלחץ הקל את הלחץ בכוחות עצמו למשך 10 דקות.
זמן הבישול הכולל של לשון קפואה הוא 40 + 20 + 10 = 70 דקות.
אז אני חושב שעבור לשון מופשרת, אתה צריך לבחור זמן בישול של 20 דקות, בלחץ גבוה, תוכנית מרק.

[סליל]

סליל, מזל טוב למבחן הראשון

[פרנקי]

פרנקי, תודה.
הבנתי את העבודה של המכשיר הזה.אני אוהב.
הדבר היחיד שאני לא ממש אוהב הוא שההוראות אומרות שאי אפשר לכבס את המכסה עצמו, אבל אתה יכול לנגב אותו רק מבפנים עם מטלית לחה. אולי לא הבנתי ...
אתמול בישלתי בו גם בורשט. למרבה המזל, ישנן שתי קערות. אך טבעת ה- O והמכסה מבפנים היו עדיין נקיים לאחר בישול הבורשט. הקערה התמלאה עד הסימן המרבי והורדתי את הלחץ בכוח. למרות שההוראות אומרות שבתוכנית זו (מרק) זה נעשה נמוך
אגב - טיגנתי בצל, גזר וסלק בקערה בתכנית הסוטה עם מכסה פתוח, ואז הוספתי את כל שאר המוצרים והמרק ועברתי לתכנית המרק, זמן בישול 10 דקות. לחץ - מקסימום, מכסה סגור
אני רוצה לנסות להכין בתוכו יוגורט (מעולם לא בישלתי), אבל בזמן שאני לומד את תהליך הכנתו והחמץ עדיין לא בבית.

ובכל זאת, כשפרקו את סיר הלחץ ופתחו אותו (לפני ההכנה הראשונה), לא היה שום ריח של גומי בכלל, לא היה שום ריח לא נעים זר בכלל. טבעת נוספת, אין לזה ריח. האמת, הופתעתי.

[סליל]

סליל, מזל טוב לעוזרת החדשה שלך!

בנות, אני עוקב אחר הנושא שלך "בין השיחים" ונהנה מההצלחה שלך

[סליל]

הדבר היחיד שאני לא ממש אוהב הוא שההוראות אומרות שאי אפשר לכבס את המכסה עצמו, אבל אתה יכול לנגב אותו רק מבפנים עם מטלית לחה. אולי לא הבנתי ...

הצצתי שוב בהוראות - למען האמת, לא ראיתי דבר כזה. אומרים כי יש לשטוף במי מדיח ואז לנקות מים ולנגב מיד. אפשר להכניס קערה למדיח הכלים בלבד. ובכן, אסור לטבול את המכשיר עצמו במים. וזה, באופן כללי, די טבעי.
אני מנגב את המכסה עם ספוג רטוב וסבון ומנגב אותו בזיעה. זה עניין של שניות.

אגב, גם לא היה לי ריח. אפילו לא שמתי לב לזה.

סליל, זה לא סיר טוב? : drinks_milk: ניסית את מצב הבישול האיטי? אחרת אני לא אסדר את עצמי.

שלום!
נדבקתי בקנייה של מולטי-קוקר לפני כשבועיים. קראתי את הפורומים, דיברתי עם אנשים, אני לא אוהב לבחור הרבה זמן - ביום שבת (שלשום) כבר קיבלתי את היופי שלי Instant Pot 7 ב 1. כל סוף השבוע עבר בבדיקת מכשיר שלא עשיתי לא יודע עד עכשיו!

בסופו של דבר: מנטי (אבל זה היה רק ​​מבחן כפתורים) הם טובים.
קציצות ברוטב - מעבר לשבחים (כמו בגן ילדים בברית המועצות, אבל רק מבשר): עסיסי ורך! ראשית, טיגנתי אותו מעט במצב סאוטה, ואז תבשתי הגדרה ידנית בלחץ גבוה למשך 10 דקות.

... ואז הייתה דייסת חלב אורז עם התחלה מאוחרת. אבל .... כנראה שדחיתי את ההתחלה הרבה (ב -10 שעות), החלב קצת חמוץ אבל הכי חשוב שהדייסה נשרפה מעט. מצב דייסה. לקחתי את היחס בין אורז לחלב דגנים (1: 4). הסיבה היא לא מספיק נוזלים, או מה? אמנם, בעקביות - דייסת מעיים!

המנה הבאה הייתה רסולניק. למרות היעדרם של 2 מיני בשר מעושן בבית, פשוט בישלתי אותו עם בשר בקר. שלא יהיה מלפפון חמוץ בגרסה הקלאסית, אבל המרק היה הצלחה! (ראשית, טיגנתי כמעט את כל המרכיבים והבשר עם סאוטה, ואז הוספתי אורז (במקום שעורה), תפוחי אדמה ושפכתי אפילו לא מרק, אלא מים רותחים עמומים + מעט תבלינים. מצב מרק בלחץ גבוה למשך 45 דקות. מצוין, מרק קשה (שהיה מפתיע מאוד), ריחני ולבבי (הבעל אכל מנה כפולה)

הבוקר החלטתי לבשל דייסת תירס לזטרק (מעולם לא בישלתי אותה אפילו על הכיריים). היחס בין אורז לחלב הוא 1: 3. מְעַטִים??? דייסה שרפה מצב דייסה

בנות, ספרו למשתמש מתחיל רב-קוקר - האם הדייסה נשרפת בגלל שאין מספיק נוזלים? עבורי דגני בוקר חשובים מאוד, אני עצמי אוכל איתם ארוחת בוקר בהנאה ומנסה להחדיר את ה"אהבה "הזו לבתי או שאולי יש עוד כמה סודות להכנתם בסרט המצויר הזה?

בנות, אני לא מבלבלת כלום ?, האם אתן מבשלות הכל בקערת פלדה?
אם כן, סביר להניח שהוא נשרף בגלל הקערה. לדייסה צריך טפלון.

אתה מבשל הכל בקערת פלדה?

בישלתי בפלדה, ב"יליד "מהמחבת.אך היא האמינה בתמימות שאם יש תוכנית דייסות, אז איך זה ייקח בחשבון בעת ​​בישול, ללא קשר לחומר (פלדה / קרמיקה / טפלון).

הוא נשרף בפלדה ((חכה למניעת הידבקות למודל שלך
קניתי לעצמי ראש בגרמניה עם קערת פלדה, אני מבשל מעט, מרק, חזיר ביצרן חזיר, וזה הכל, כנראה ... כל השאר נמצא במכונות אחרות, אני חושש שזה יישרף בזה
אני נוסע לרוסיה, אקנה קערת טפלון ואז יהיה סיר לחץ מלא

יש כוס nonstick שמתאימה לסיר המיידי 7 ב 1. אני לא יכול להדביק את הקישור, אתה יכול לחפש באמזון את המילים Fagor 670042020 סיר בישול נשלף מקרמיקה.

[לא שרוף]

קראתי גם בפורומים שונים אחרים שיש בעיות בשריפת דייסות בדגמים רבים (כולל כאלה עם קערות טפלון וקרמיקה). הם כותבים שאתה צריך להסתגל, לצבור ניסיון ו ...חלב עם מים כאשר מבשלים דייסה, מערבבים ובפרופורציה גדולה יותר, ביחס לכמות הדגנים, ממה שהיה רגיל (או כמו במתכון). אנסה לשנות את יחס המוצרים, ולהוסיף יותר מחלב אחד ... כבר הזהרתי את בעלי שתהיה דייסה בבוקר עד שאקבל אותה בצורה מושלמת!

נוסף ביום שלישי 28 ביוני 2016 10:47

כדי לא להפחיד מישהו אחר במידע שהדייסה בוערת (פתאום מישהו מתייסר מבחירה וקורא את כל הפורומים בשורה מתוך כוונה לבחור לעצמם מכשיר מתאים, והאפשרות להכין דייסה טעימה היא אחד הרגעים המכריעים), אני מודיע לך:
... הבוקר ניסיתי לבשל שוב דייסת חלב אורז.
בערב הרטבתי אורז (0.5 רב כוסות), בשעה 5 בבוקר שפכתי 1 רב כוס מים, 1.5 רב כוסות חלב למחבת, הוספתי סוכר, מלח, שזיפים. שמנים. כלומר, היחס בין אורז (מועט מראש) לנוזל הוא 1: 5. שמתי אותו בתוכנית דייסות עם התחלה מאוחרת (למשך שעה). המחבת עצמה הדליקה הכל בזמן הנכון, בישלה אותו, ובעוד שאנחנו "מתנדנדים" בבוקר היא אידתה את הדייסה למשך שעה והורידה את המיקס לפני זמן רב. דַיסָה לא שרוף!
לטעמי (אני אוהב דייסה נוזלית) הייתי עדיין מוסיף נוזלים (מה שאעשה בפעם הבאה).

אני מאחל לכולכם מתכונים חדשים וניסויים מוצלחים!

[פרוש]

פרוש, מזל טוב לבחירה טובה.
שורותינו גדלות. סיר הלחץ הגון מאוד.
לגבי דייסת חלב - אני מבשל דייסת חלב אורז - היחס בין מים לחלב הוא 1: 1, שום דבר לא נשרף. באופן ניסיוני, אתה בעצמך הגעת לזה.
מבשלים מרק למשך 15 דקות תוכנית SOUP - בלחץ גבוה. הפעם לא כולל הצטברות לחץ ושחרור לחץ.
לאחרונה הכנתי את החדרים - אותה תוכנית SOUP (או MEAT) ולחץ גבוה, הגדירו את הזמן ל 30 דקות. הם יצאו רכים, בפעם הבאה אנסה להגדיר את זמן הבישול ל -20 דקות.
אורז - זמן בישול 12 דקות, מתברר פירורי. במקביל שמתי לחמניות כרוב ממולאות. אך הצטברות הלחץ והשחרור אורכים זמן רב יותר. זה מובן, הסיר עצמו מלא עד למקסימום עם לחמניות כרוב.

נוסף ביום שלישי 28 ביוני 2016 16:50

סליל, מזל טוב לעוזרת החדשה שלך!

תודה.

סליל, זה לא סיר טוב?

כן, אני מאוד שמח. אני ממליץ לכולם לרכוש את סיר הלחץ הזה.

האם ניסית את מצב הבישול האיטי? אחרת אני לא אסדר את עצמי.

עוד לא ניסיתי את זה. אני עדיין לא מתכוון להכין בו יוגורט. כפי שזה מפחיד, כנראה מבורות.

תודה על דייסת האורז - אנסה גם אותה. בתחילת הדיון הזה כתבתי שגם דייסת דוחן עבדה טוב.
באופן כללי, עכשיו אני מרבה להכין בזה ריזוטו ...

אני עדיין לא הולך לקבל יוגורט

וזה לשווא - דבר מגניב. יש הרבה מתכונים ואפשרויות בישול באינטרנט. הכל תלוי בחמץ ..
אנחנו מכינים כל הזמן יוגורט ל -2 ליטר חלב עם תרבית התחלה פרוביוטואית, שמוסיפים בכל פעם. אך ישנן גם אפשרויות להוסיף כמה כפות מהיוגורט הקודם. אני, למען האמת, מומחה קטן בזה. פשוט מצאתי את המחמצת "שלי" ועשיתי את זה כמתואר בהוראות. מעולם לא היו לי פנצ'רים, אבל אני מכין יוגורט באופן קבוע. אבל אצל יצרן יוגורט פלסטי פשוט עם אותם מרכיבים ושיטת הכנה - פעמיים יעבוד, השלישי - לא בהכרח ... והתברר רק מקסימום. 1 ליטר, וזה לא מספיק אם יצא טוב :-)

אבל זה נהדר שיש יותר מאיתנו - בעלי InstantPot :-)

[פרוש]

פרושאיזה בחור משובח שאתה משיג הצלחה! רייס כבר ניצח
מניסיון עם מולטי-קוקר אחר, רציתי להציע לשמן את קערת הניקוז מראש בשמן. לדייסת אורז חלבית, במקום אורז ארוך, קחו אורז עגול כך שהוא יתבשל. ולגבי חלב חמוץ - הוא חייב להיות קר, גם מים. ואז הקריקטורה בהתחלה המתעכבת שומרת על הקור הזה, כמו תרמוס, והחלב לא יחמץ אפילו בלי לקחת בחשבון את הסיר המשומן. ובקיץ חם, מומלץ לשים קוביות קרח במקום מים. במקרה זה אין צורך להשרות את האורז, יש לשטוף אותו היטב במים קרים והוא יתנפח מעצמו עד הבוקר. זהו מכשיר חכם, מדוע לקום בחמש בבוקר, לתת לקריקטורה להכין ארוחת בוקר, ויש לכם מראה חלומי נעים נוסף

[פרוש]

פרושולגבי חלב חמוץ - הוא חייב להיות קר, גם מים. ואז הקריקטורה בהתחלה המתעכבת שומרת על הקור הזה, כמו תרמוס, והחלב לא יחמץ אפילו בלי לקחת בחשבון את הסיר המשומן. ובקיץ חם, מומלץ לשים קוביות קרח במקום מים.

בדיוק לקחתי חלב מהמקרר וזרקתי כמה קוביות קרח. אבל העיכוב היה 10 שעות. אני חושב שזה עדיין קצת יותר מדי ...
... באופן כללי, התעוררתי איזשהו עניין ספורטיבי בבישול. מעניין מה ייצא הפלט בהתאם לבחירת המצב. עד שיותר ויותר אני "מתאהב" במכשיר הזה.

בנות, רק לי יש את טבעת הסיליקון הזו על המכסה שכבר "רוויה" בריחות ירקות, וזה קצת מרגיז. ניסיתי לנגב אותו במיץ לימון ולשטוף אותו במדיח הכלים, זה קצת עוזר. אולי מישהו מכיר אמצעים יותר קיצוניים ויעילים?

[פרוש]

פרוש, תרופה רדיקלית ויעילה היא לקנות טבעת שנייה ולהשתמש בה רק לדגנים, חלב ומתוק. זה מה שאני עושה - זה נוח. אני לא מצליח להיפטר מהריח לגמרי: אני שוטף את הטבעת במים וסבון ואז מנגב אותה בקליפת תפוז, כמו שמישהו הציע כאן. זה משתפר, אבל לא באופן דרמטי.

קניתי גם טבעת שנייה

[קְוֵקֶר.]

שלום בנות! קח את החדש שאני גם הבעלים של Instant Pot. יש לי סיר לחץ כחצי שנה, אבל ההתפתחות מעט איטית. בתחילה, אני סומך על רב-קוקר (להכין אפייה פשוטה, מכיוון שאין לנו תנור), אבל בעלי חטף סיר באמזון (בתקופת המכירות), ואז עזבנו ואיכשהו נשארנו איתנו. אז הייתי צריך לתרגם את ההוראות (במקרה של אכזבתי המלאה והעברתי את סיר הלחץ לקרובי).
אני רוצה להודות לכל מי שכותב בנושא ומעלה מתכונים, ובכן, זה מאוד אני צריך, ומאוד מניע! מתוך ספר המתכונים המצורף בישלתי עוף ליגורי (מצא חן בעיננו), תפוחי אדמה עם עשבי תיבול (אני אוהב את זה, אבל בעלי בעיקרון לא אוהב את תפוחי האדמה המקומיים), סוטה סיציליאני (ללקק את האצבעות!). הכנתי קציצות מאודה (ממולאות בפטריות טריות), אבל הן התגלו כקשוחות. אני חושב שהזמן נבחר בצורה לא נכונה (10 דקות), בפעם הבאה אקבע אותו על 5 דקות.
קראתי את שיחתך אודות קְוֵקֶר. היום בישלתי את זה. יש לי הוראות על אריזת הדייסה 270 מ"ל חלב + 4 כפות. l. דַיסָה. הפתיתים מעט רכים יותר מאשר פתיתים רגילים, כמו ברוגן הגרמנית.

בישלתי ככה:
מוזגים חלב קר לקערה - סאוטה + מצב לחץ גבוה (מביאים לרתיחה), לוחצים על שמור על חום / בטל. מוסיפים גרם מלח, קורט סוכר ודגני בוקר. סוגרים את המכסה + איטום - דייסה + לחץ נמוך למשך 5 דקות = דייסה נהדרת!

שחררתי אדים מיד, זה נראה לי קצת יותר מדי נוזלי (אני אוהב את המחסור הכמעט מוחלט בחלב), אבל בזמן שלבשתי את הצלחות, הדייסה ספגה מעט חלב. אז אם אתה לא פותח את המכסה מיד, אני חושב שזה יהיה אפילו טוב יותר. הדייסה לא נשרפה (טוב, בתחתית נוצר סרט לבן (מיד לאחר הרתיחה, אך הדייסה לא נדבקה לשום מקום ולא נשרפה).

כמו כן, בתהליך שליטה בסיר הלחץ, הורדתי ספר מתכונים לסיר הלחץ הרב-קוקי מולינקס 5011, שהוא מאוד דומה לפונקציונליות שלו, יש הרבה מתכונים מעניינים. יש מתכון כזה לקוואקר:
מנות: 4
זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 10 דקות

• הרקולס - 150 גרם
• חלב - 600 מ"ל
• חמאה - 15 גרם
• בננה - יחידה אחת.
• מלח לטעימה
• סוכר לטעום
• פטל - חופן אחד

1. הוסיפו דייסת שיבולת שועל, חלב, מלח וסוכר לרב הבישול, ערבבו.
2. הגדר את מצב דייסת החלב למשך 10 דקות.
3. לאחר סיום המצב, מוסיפים לדייסה חמאה, בננה קצוצה ופטל, מערבבים.

[Natapo4ka]

Natapo4ka, hurra, יש יותר מאיתנו!
תודה רבה על שלל מידע שימושי ורעיון עם מתכונים למולינקס.
ולגבי קציצות מאודות ניתן לפרט יותר? הניסיון שלי עם קציצות איכשהו לא שכנע אותי - הכל התפרק וכמה הם היו מבושלים. ככל הנראה, המתכון הסטנדרטי של הקציצות לא טוב ... אבל לא עשיתי את זה יותר. ואז קציצות עם פטריות

[Natapo4ka]

Natapo4ka ככל הנראה, המתכון הסטנדרטי של הקציצות לא טוב ... אבל לא עשיתי את זה יותר. ואז קציצות עם פטריות

פרנקי, תודה לך על האירוח! הקציצות לא יהיו מה שאנחנו רגילים אם הן פשוט מבושלות בלחץ. ציפיתי כמו למשל מדוד כפול (הם יצאו שופעים ואווריריים). אם אתה רוצה לקרב אותו למסורתיים, אתה יכול לטגן קלות על סוטה ואז לסגור את המכסה ולאדות. ופשוט לטגן, אני לא מבין את הטעם. אם כי, אני לא מאבד את התקווה להשיג קציצות טעימות ו"אדותות ". אם זה לא מסתדר על ידי צמצום הזמן, אני אכין קציצות, כמו להמבורגר. צריך להיות מדויק יותר.
כאן קציצות, כך נראה לי, יעמדו בציפיות!
נ.ב. עכשיו אני מחפש מתכונים. אני במיוחד רוצה לנסות קינוחים

[כיבוי החימום האוטומטי של האוכל לאחר הבישול]

בנות, קראתי בטעות בתגובות ל- FB על כמה פונקציות נוספות, שאינן מוזכרות בהוראות. זה כיבוי החימום האוטומטי של האוכל לאחר הבישול ו השתק את הצליל ו זכור את ההגדרות של התוכנית האחרונה ששימשה.

מאפייני הנוחות הבאים עודכנו לאחר הדפסת מדריך המשתמש הכלול.
טמפרטורות בישול איטי מותאמות כ
• מצב רגיל: 87.8 ~ 93 ° C / 190 ~ 200 ° F (כמו במצב רגיל בכיריים איטיות קונבנציונליות)
• מצב נוסף: 93 ~ 99 ° C / 200 ~ 210 ° F (כמו במצב High בתנורים איטיים קונבנציונליים)
• פחות מצב: 82 ~ 87.8 ° C / 180 ~ 190 ° F (כמו במצב Low בתנורים איטיים קונבנציונליים)
צפצוף נשמע הפעלה / כיבוי
• צפצוף פועל בהגדרות המפעל
• כדי לכבות את הצפצוף, לחץ והחזק את כפתור "-" למשך 3 שניות. מסך ה- LED
מציג את "S OFF" כמו ב "Sound Off".
• להפעלת הצפצוף, לחץ והחזק את כפתור "+" למשך 3 שניות. ה
מסך LED מציג את "S ON" כמו "Sound On".
• הערה: צפצוף תמיד פועל בכל תנאי שגיאה.
שמור על חימום אוטומטי הפעלה / כיבוי
• התחממות אוטומטית פועלת בהגדרות היצרן, כאשר לוחצים על לחצן תוכנית בישול.
• ניתן להפעיל ולכבות את האפשרות Auto Keep Warm כעת על ידי לחיצה שנייה על אותו כפתור תוכנית בישול, לפני שתוכנית הבישול מתחילה. במהלך תקופה זו, מחוון כפתור ה- Keep Warm הופך למופעל או כבוי המתאים לפעולת ההחלפה.
שינון הגדרות התוכנית האחרונות בשימוש לכל לחצן תוכנית בישול
• הגדרות הבישול ששימשו בעבר, כולל זמן, לחץ וטמפרטורה, נשמרות לאחר הגדרת ההגדרות המותאמות אישית, ואפילו לאחר ניתוק הכיר המיידי.
• כדי לאפס להגדרות ברירת המחדל של היצרן, לחץ והחזק את כפתור "התאמה" למשך 3 שניות, כאשר סיר הסיר המיידי נמצא במצב כבוי.

אה, אל תצחקו, אבל אני חינה מתעקשת על רב על מצב היוגורט.

בנות, אחר צהריים טובים, התכוונתי להכין יוגורט בפעם הראשונה. הרתחתי את החלב, עכשיו אני לועס אותו עד שהוא מתקרר. כבר שלפתי את המחבת הפנימית, אחרת היא בכלל לא תתקרר. אבל עכשיו הקצף על החלב, דבורה, אני שונא את זה מאז הגן, והוא לא יתקרר ל 46 מעלות. ככה זה צריך להיות?
איך אתה מגניב?

שלום לכולם. גם חדש. עדיין לא הבנתי את המכשיר. אני רוצה להכין מחר שעורה ולהרתיח מרק אפונה. קראתי את זה ככה, הבנתי שזה נראה כאילו 30-40 דקות למרק צריך להיות במצב מרק. אני אנסה. אם אני מבשל משהו אחר כך. אבל מי עשה זאת עם שעורה? כמה לבשל על מצב דייסה ויחס של 1: 4 למים ומעלה? תודה על תשובות.

[פרוטרו]

פרוטרו, לא עשיתי את זה בעצמי, אבל אמי עשתה זאת באותה מחבת:
לפני ושקיפות, בצל וגזר לטיגון, השרו מראש את הפנינה, 2 חלקי דגנים ו -3.5 חלקי מים בבצל למשך 18 דקות
היא חותכת את הבצל והגזר דק / מגרדת, אני חושב

שלום, בעלי שמחה (אני מקווה) מיידית!
אני גם משתמש בזה כבר שבוע ואני שמח)
רק שתי שאלות מייסרות אותי. אתה משאיר אותה לבשל לבד בבית? וזה גם מעניין, שפתאום הבין את זה, מה ההבדל בין הדגמים Duo ו- LUX. לקחתי את לוקס לעצמי ובעוד שמצאתי הבדל, כרגע אין משטר יוגורט. אמנם במחיר המקורי של אמזון הוא עולה יותר מהדואו ...

[פרנקי]

בנות .. עזרה. הסבירו כיצד הכי טוב להזמין סיר מיידי במוסקבה! אני מעריץ את זה, אבל שלי נשאר באמריקה ואני בכלל לא מבין איך לקנות אותו ולהזמין אותו במוסקבה עבור השקעים הנכונים. עזרה !!!

נוסף ביום שישי, 02 בדצמבר, 2016, 14:35

פרנקי, עזור לי איך להזמין את היצירה הזו למוסקבה? אני מעריץ אותה ורוצה לקנות את הקניון שלי נשאר באמריקה

בנות, קערת הנון סטיק מעולם לא יצאה?
במוסקבה תוכלו לקנות דגמים אחרים, זה מבחר קטן באירופה (
מדוע זה כל כך הרבה יותר טוב משני סירי לחץ, בלי קערה נוספת, שאתה רוצה את זה?

[פרנקי]

שלום לכולם!
הזמנתי את הסיר המיידי שלי מאמזון.וק עם משלוח לרוסיה. במשך שבוע בהמתנתי לו, קראתי מחדש כל מה שיכולתי))) גם בפייסבוק וגם כאן וכל מה שנתקל בו באינטרנט. יגיע ביום שני. אבל הייתי תמה אם אני צריך לקנות טבעות O חלופיות מייד? האם יש רק אחד כלול? וכמה יש צורך בקערת קרמיקה? חכה לה 10-12 שבועות. כנראה לעשות להזמין או מה?

נוסף יום שבת 21 בינואר 2017 16:18

בנות .. עזרה. הסבירו כיצד הכי טוב להזמין סיר מיידי במוסקבה! אני מעריץ את זה, אבל שלי נשאר באמריקה ואני בכלל לא מבין איך לקנות אותו ולהזמין אותו במוסקבה עבור השקעים הנכונים. עזרה !!!

נוסף ביום שישי, 02 בדצמבר, 2016, 14:35

פרנקי, עזור לי איך להזמין את היצירה הזו למוסקבה? אני מעריץ אותה ורוצה לקנות את הקניון שלי נשאר באמריקה

הזמנתי שקע 220 וולט באמזון הבריטית
המסירה של amazon.co.uk לרוסיה היא באמצעות UPS

[555. פולסאטילה]

שלום לכולם! אולי החדשות האלה אינן חדשות בכלל, אבל רק גיליתי היום שהופיעה קערה עם ציפוי קרמי:

19.95 אירו באמזון הגרמנית:
🔗

נכון, רציתי אותה מאוד בעבר, אבל עכשיו אני לא בטוח אם אני צריך ... אני לא צריך לאפות פשטידות, דגני בוקר (דוחן ושיבולת שועל) לא נשרפים ככה.

555. פולסאטילה, הוסף. הייתי מזמין חותמות מיד - בשל העובדה שהטבעות סופגות את הריח חזק, עדיף שיהיה בנפרד לחלב מתוק ואחר לבשר ולחריף. ואז יוגורט עשוי להריח כמו בשר (טוב, בתיאוריה, לפחות)

איך מסתדרים עם קערת מתכת בלבד? זה לא עובד ככה בצוות. בכל מקרה, שתי קערות נוחות יותר.