טומנצ'יק
ציטוט: אלבינה
האם אוכל לשפוך חלב בטמפרטורת החדר? או שמא תפוחי האדמה יכולים להשחיר מכך?
אלבינה, שפכי רק חם! גם הטעם וגם הצבע תלויים! מבשלים בהנאה, לא תתחרטו!
אלבינה
ציטוט: טומנצ'יק
לאחר הקילוף, תפוחי האדמה יחד עם הבצל (הבצל נחתך לרבעים) מוזגים מעל עם מים קרים למשך הלילה. פעם חשבתי שזה נעשה במיוחד על מנת לבשל מהר יותר בבוקר. מתברר שאמי וסבתי שמרו על תפוחי האדמה בכוונה. הם אמרו שזה יותר טוב ככה.
אני תמיד מקלף תפוחי אדמה ממש לפני שהכנסתי אותם למנה. ועל פירה, אירי, אתה גם מסתובב בלילה?
דודה בסיה
אירינה, ותפוח האדמה הזה כבר לא נתון לבטיחות, ובכן, אם לא אכלו בבת אחת? זה לא מחמיר מחלב?
ליודמיה
דודה בסיה, לא, לא הופך לחמצמץ במקרר)))
טומנצ'יק
ציטוט: אלבינה
ועל פירה, אירי, האם אתה חומה גם על הלילה?
על פירה אני מתפורר ונותן לעמוד במים. ואז אני מתנקזת ושוטפת. ואז עוזב העמילן העודף. ילדים אינם מועילים.
טומנצ'יק
ציטוט: דודה בסיה

אירינה, ותפוח האדמה הזה כבר לא כפוף לבטיחות, ובכן, אם לא אכלו בבת אחת? זה לא מחמיר מחלב?
מה אתה ... כמובן שלא! זה יתבשל יתרע ויישרף!
טומנצ'יק
ציטוט: דודה בסיה

אירינה, ותפוח האדמה הזה כבר לא כפוף לבטיחות, ובכן, אם לא אכלו בבת אחת? זה לא מחמיר מחלב?
הכל יפה יותר ויפה יותר .. הכל צעיר וצעיר יותר ..
טומנצ'יק
ציטוט: לוריס
המתכון שלה הוא שמפניון במלח כרוב. ממממם טעים
ממש טעים !!!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: טומנצ'יק
בשר חזיר (כתף בשר עם שומן)

זהוב שלי), ומלבד השכמה, איזה חלק חילוף אחר טוב לכבד חזיר?

אני בבשר, כמו קדוש בתפוזים ...

ציטוט: טומנצ'יק
תפוחי אדמה יחד עם בצל מוזגים עם מים קרים למשך לילה.

זה, לפי הבנתי, תנאי מוקדם למנה הזו, נכון, אִירִית ?

אם לא תשרו תפוחי אדמה בן לילה, האם הטעם יסבול מאוד?
טומנצ'יק
ציטוט: קרוש
וחוץ מהכתף, איזה חלק חילוף טוב לכבד חזיר לקחת
שם יש תנומה קטנה לבשר. ובכן, הצוואר טוב, כמובן, הפילצ'קה (לא לחתוך את הסלסה בצורה נקייה), החזיר המבושל, החזיר או החלק הקטלוט עשויים להיות כבר יבשים מעט.
ציטוט: קרוש
זה, לפי הבנתי, תנאי מוקדם למנה הזו, נכון, אירית?

אם תפוחי האדמה לא ספוגים בן לילה, הטעם יסבול

סוֹבלָנִי. באביב יש פחות עמילן בתפוחי אדמה ישנים. אז זה לא מפחיד. לחתוך ולשטוף רק

מתכון כזה העלה !!!! מעריץ אותך! תודה!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
תודה לך יקירתי !!!

אירישקה כלומר אם אני מבשל את הפאר הזה על הכיריים / הגז ובלי לטגן מראש, אני שם בשר, ירקות / בבת אחת, שופך חלב חם והולך ועם השיר , אנחנו נמוגים עד שהחזיר מבושל לחלוטין, נכון?

האם חלב אפוי טוב לכבד?
טומנצ'יק
ציטוט: קרוש
אירישקה, כלומר אם אני מבשל את הפאר הזה על הכיריים / גז ובלי טיגון מקדים, שם בשר, ירקות / בבת אחת, יוצק חלב חם וקדימה ועם שיר, מבשל את החזיר עד לבישול מלא, נכון?
כן
ציטוט: קרוש
האם חלב אפוי טוב לכבד?
אל תהיה סוטה
לא ניסה
kavilter
פירור, כשאתה מבשל על הכיריים, נסה לערבב אותו פחות, אחרת תקבל פירה.
תומנצ'יק, סלח לי להיכנס, רק בישלתי את תפוחי האדמה שלך כמה פעמים, אבל לא הספקתי להצטלם. אה ושכחתי להודות
טומנצ'יק
ציטוט: kavilter

תומנצ'יק, סלח לי שנכנסתי, רק בישלתי את תפוחי האדמה שלך כמה פעמים, ולא הספקתי לצלם. אה ושכחתי להודות
אהה !!!!!! אבל זה פשוט אומר שאתה לא יכול לספר !!!


נוסף יום רביעי 25 במאי 2016 14:43

ציטוט: kavilter
פירור, כשאתה מבשל על הכיריים, נסה לערבב אותו פחות, אחרת תקבל פירה.
נראה שהבשר קשה ... עדיף להוציא אותו תחילה ואז לתפוחי האדמה!
אך באופן כללי, על פי המתכון, נוצר מולטי-קוקר (תנור) !!!
ציטוט: kavilter
תומנצ'יק, סלח לי שטיפסתי
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: טומנצ'יק
אל תהיה סוטה

כן, אני רוצה להוסיף חלב אפוי, איזה סטיות יש ...

אני כבר מבשל ...

קירוצ'קה, תודה רבה לך שנכנסת, רק שכבר גיליתי את המולטי קוקר), לא חשבתי מיד שהמתחת שלי לא תתאים למנה כפולה ...
kavilter
טומנצ'יק, אירינה יש לי דו"ח בשבילך - תפוחי אדמה טעימים מאוד

כבד (תבשיל עם בשר) - המתכון של משפחתי
טומנצ'יק
קירה, שמחה מאוד שאהבתי! מבשלים בהנאה!
Olechka.s
אירישקה, תפוחי האדמה פשוט טעימים מאוד:
כבד (תבשיל עם בשר) - המתכון של משפחתי
תודה אירישקין!
טומנצ'יק
ציטוט: Olechka.s

אירישקה, תפוחי האדמה פשוט טעימים מאוד:
כבד (תבשיל עם בשר) - המתכון של משפחתי
תודה אירישקין!
אוליה יקירתי, בריאות טובה! מבשלים בהנאה!
אפרילינקה
טומנצ'יק, אירישקה! סבתא שלי לא טרחה עוד יותר: תפוחי אדמה + בצל + שום + חלב + מים, כדי שהחלב לא יעבור, ועל הכיריים. מלח - כן, גזר - לא, לברושקה בוודאות !!!!! זה חובה! מתפיח את תפוחי האדמה, רותח, מתערבב עם המרק עם רוטב טעים. ובסוף סבתא תשים חמאה ושמנת חמוצה. ובינתיים שכבת תפוחי אדמה ובצל תטוגן מעט לתחתית עם קרום. אוי, איזה בשר! אכלנו את תפוחי האדמה האלה בלי בשר, סיר מלא של חמישה ליטרים בכל פעם! והתחתית נשרדה !!!! ושתה חלב!
כאשר ההודעה תסתיים - אני בהחלט אעשה את זה!
טומנצ'יק
ציטוט: אפרלינקה
סבתא שלי לא טרחה עוד יותר: תפוחי אדמה + בצל + שום + חלב + מים, כדי שהחלב לא יעבור, ועל הכיריים. מלח - כן, גזר - לא, לברושקה בוודאות !!!!! זה חובה! מתפיח תפוחי אדמה, רותח, מתערבב עם מרק עם רוטב טעים. ובסוף סבתא תשים חמאה ושמנת חמוצה. ובינתיים שכבת תפוחי אדמה עם בצל תטוגן מעט לתחתית עם קרום. אוי, איזה בשר! אכלנו את תפוחי האדמה האלה בלי בשר, סיר מלא של חמישה ליטרים בכל פעם! והתחתית נשרדה !!!! ושתה חלב!
לנה כמעט טבעה ברוק עד שסיימה לקרוא. קולינריה ישרההו אוֹרגַזמָה הנאה!
זה טעים!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם