לחם מהיר עם גריסי תירס "פולנטה" ביצרנית הלחם Panasonic SD-2500

נטשה, מחר בהחלט אדווח בחזרה! אין לי ספק שהלחם יהיה טעים! הנה הפרופורציות ששמרתי אחד לאחד! הסטייה היחידה היא ערבוב ראשוני. אני מאמין שהדבר החשוב ביותר במתכון לחם הוא היחס הנכון של קמח / נוזל, במיוחד כשיש כמה סוגי קמח. וללא הריקודים שלי עם טמבורין, הכל היה יוצא נהדר! תודה שכל המתכונים שלך מאומתים ותוכל להשתמש בהם לאפיית לחם "על המכונה"




נטשה, הביאה קורא תמונות, כמובטח (בגזרה, רק חתיכה וכריך בוקר עם גבינת קוטג 'וקפה). מסקנה: זה טעים! אין צורך להוסיף או להפחית שום דבר! אפילו בעלי, שלא אוכל שום לחם אחר מלבד היומי שלך, עמד במבחן וגרש את הכריכים בבוקר בהנאה רבה!

[אליה]

אליהאיזה לחם טוב התברר שאני מאוד שמח

לבריאותך !!!

תודה על האפשרות עם ערבוב מראש ושמרים חיים!

תאליה-נטליה-אני אופה עכשיו .. הכל לפי המתכון, הוספתי רק 30 גרם שיבולת שועל מהירה דקה במקום 30 גרם קמח, דגנים כמו התירס שלך- כל המסה נאספה בשניות הראשונות לחמנייה , התוכנית הראשית 4 שעות לחמניה היא לא מגניבה, אבל קולובוק .... אולי אם לא נטליה, אבל מי שכבר אפה את הלחם הזה יגיד לך בדקות האלה, כדאי להוסיף כף מים או חמאה .. .. או לתת לזה ללכת לחכות ללחם מדהים?



במקביל אעלה נושא טוב



כן, ואני שמתי כף וחצי שמרים במצב אפייה של 4 שעות, יש תקווה שזה יעזור לכיכר האפייה להתעלות היטב בפנסוניק 2511



לא חיכיתי לעצה, אבל הדו"ח לחם איו התברר, אם כי לא גבוה במיוחד, 10 ס"מ, הכיפה לא מאוד אחידה, אבל רכה, הטעם מעט, אפילו קצת יותר חזק ממה שהוא מעט פולט בנעימות עם תירס, גריסי תירס מורגשים רק על גג הלחם, בתוכו נאפים טוב מאוד ...
מסקנה - אני אאפה את הלחם, לאפייה הבאה אני טחון את הדגנים קטן יותר או אאריך את ההגהה ואולי הקוואקר היה כאן תוספת ורציתי קצת פחות מלח, תודה נטליה על המתכון

אפשר להוסיף גם זרעים - לחם תירס איתם פשוט נפלא.