מוסיאניה, לודה! זה נורא נחמד שבחרת בגרסה המסוימת הזו של הצ'ורוס לעוגה שלך!
בהתבסס על ניסיון אישי, אני יכול לומר את הדברים הבאים על שמנת חמוצה: יש רק סוג אחד של שמנת חמוצה שלא נוזל כשמכים אותה עם סוכר. מדובר בשמנת חמוצה עם אחוז שומן של 30%. במידת האפשר, תוכלו לקחת שמנת חמוצה עם אחוזי שומן גבוהים עוד יותר. אנחנו, אבוי, לא מוכרים את זה.
ועד כה רק 30% שמנת חמוצה מעולם לא איכזבה אותי. כמה פעמים תפסתי את עצמי מרגיש ששמנת חמוצה שכזו אפילו, כאילו, מסמיכה כשקציפה אותה. השתמשתי בזה, מוקצף עם סוכר, במקום שמנת על עוגות. שמתי אותו על עוגות פירות יער חוליות. אני מצפה אותו בעוגות ביסקוויט במיקרוגל כשכבה. הכל פשוט נהדר! שכבת השמנת החמוצה לא זורמת. שומר על גובה והופך עבה עוד יותר במקרר, אם כי, נראה, איפה עוד?
נסה את השמנת החמוצה הזו. אני מקווה שהמחשבות שלי יעזרו לך בבחירה.
