רב-תנור DeLonghi FH1394

[גלינה]

גלינה, אני גם אוהב ללכת לבחור את המכשירים שלי, אבל קניתי את הקוזיה שלי דרך האינטרנט והמספר לא היה נעלם מעיניו, הייתי צריך, כמו שאומרים, להביע ביטוי על הפנים שלי טוב, אני באמת צריך את זה ואז יום ההולדת שלי התרחש. ופרארי מגניבה, אני עדיין מסתכל עליה. אבל עד עכשיו אני יכול לשלוט בעצמי. יש לי תנור חשמלי. טוב, כביכול, אין צורך גדול ביצרנית פיצות. כן, אני עדיין מצליח להיות שובב בדברים קטנים, לאחרונה קניתי ברזל וופל 3 באחד, ודיס נחמד, כנראה שאני צריך להרגיע קצת

[אירלרסן]

אירלרסן,
עיר, הנה קישור ליוטיוב שפורסם;

6,
אולנקה כאן תסתכל על טמקו ...

[11. אווה]

11. אווה,
אני כל הזמן אומר לעצמי להירגע, אבל משום מה זה לא עובד ...

[גל]

אולנקה הנה תסתכל על טמקו ...

גל, תודה! הלכתי לקרוא.

[מרלנקה]

מרלנקה,
וואו!!! יש לי ארון אחד לאחד !!!!! אפילו הצבע, ובכן, זהה לחלוטין! הלכתי לשטוף את הדלתות !!!!

Devuli, אני עם הכיכרות שלי. לחם טעים. נכון, אחרי האפייה, עדיין מרחתי חמאה את הקרום העליון.


והחותך

[ריטוליה]

ריטוליה, וואו !!! איזה לחם יפה וכמה חורים בריאים, ואני רוצה להוריד חתיכה, אני נשמת לחם אם אנחנו לא אוכלים לחם אז אני רעב! ובכן, האיש הנאה שלך ואתה יכול לראות שהוא נסע טוב. האם סובבת אותו או שלא היית זקוק לו?

[ריטה]

ריטהאיזה לחם טוב !!!
וכמה זמן זה לקח?
אני בכלל לא אוהב לחם ממכונת לחם, אני פשוט לישה אותו שם!
ועכשיו אני אופה בתנור!
אבל כאן זה יהיה יותר טוב! ומהיר וחסכוני יותר!

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
טקס הלחם התגלה כנאה ..., הפירור נהדר ...
אני גם אוהב לחם מקוזנקה ...

[אללוקקה]

אללוקקה, מותק, תודה רבה! זו הכיכר הראשונה שלי בקוזה. בדרך כלל היא לשה ואידתה ב- HP, ואפתה בסרט מצויר במשך 45 + 20 דקות.
זה בדרך כלל אינו נטול תקריות. שמתי, כך נראה, את כל המרכיבים, הדלקתי את ה- HP ועזבתי בשלווה. כעבור שעה היא באה לראות, אבל מה עם זה? והעסק אינו בשום צורה כי שכחתי לשפוך מים. אה ... הכל נגמר שוב. ואז קראתי את גלנקה ואולנקה. שימנו את הקערה מעט בחמאה, מצב AG למשך 2 דקות ואז הבצק להגהה למשך 30 דקות. זה כל כך התפשט על הקערה שלי, וואו. הייתי צריך איכשהו לאסוף בערמה. ואז מצב התנור. 25 דקות הספיקו.
אבל להתהפך ולא להתהפך. רק מעוות סביב הסיכה לאחידות.
טעים מאוד. וגם עם פטה ומתחת לשחפים!
גליוניק, תודה. זו הפעם הראשונה שאפיתי, אבל עכשיו זה בהחלט לא האחרון!
הקוזקה שלנו היא פשוט דבר יוצא דופן!
סבטול, בזמן, ובכלל לא לאורך זמן. כנראה 25-27 דקות. והתחתית הייתה מרוצה מאוד מאדמומיותה. לחם אפוי במלואו תוך 25 דקות ללא הפיכות, כמו בסרט מצויר.

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
ראיתי מספיק את הגבר החתיך שלך, אני גם אלך לשים את הבצק ...

[גליון]

גליוןואחרי הכל, החורים מדהימים. אני לא יודע במה זה קשור, אבל נראה שהמתכון זהה, ורק קוזינקה קיבל חורים כל כך גדולים בפנים.
אבל לא אפיתי בתנור, לא ניסיתי. אני לא רוצה לחמם את התנור עכשיו, למרות שהוא טוב.
כמה זמן וכל דבר מתגלה בו.

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
אני אומר, הפירור יצא מדהים, כאילו היה לך בצק ג'בטה ...

הכל!!!! אני קשור עם התנור !!!!!

[ריטוליה]

ריטוליה, עם הלחם הראשון! נאה הסתבר!

בנות, אז שלפתי את שלי, אפיתי ב -560 גרם. קמח, זה יצא ענק מתחת למכסה ממש ... כמה נאכל אותו אני לא יודע .... אפוי במפלס "תנור" -2 למשך 30 דקות ...



וזה חתך;

[מרלנקה]

מרלנקה, גליה, איזה לחם יפה!
הוא כהה. הוספת קמח שיפון?

[6]

6,
אולנקה, הוספתי הרבה קמח כלשהו, ​​לישה ב- TM, אז הוספתי אותו בשיטת ה"התיזה "... עד 560 גרם
הוא התיז מעט חיטה, מעט שיפון, מעט תירס, מעט דגנים מלאים טחונים משלו, מעט סיבים, מעט סובין שיבולת שועל, מעט סולת עם נבטים ומכל מיני זרעים - פשתן, כוסברה, חמניות זרעים ועגבניות מיובשות ...

בנות, כמה בישלת כאן!
לחמים כאלה הם מדהימים. הלחם שלי לא כל כך מטוגן ולפעמים נשאר לבן בתחתית, אולי בגלל שאני מרבה לאפות על קפיר.
והנה אפיתי עוגת גבינה הונגרית בדמות איקייבסקאיה. למרות שהוא ניתק לניתוק, לא כל כך קל להוציא את המאפים עם חרוט. זה דבק בטופס, אפשר לומר שלא הטופס הטוב ביותר. כשאני אופה באחרים, אני לא צריך לשטוף אותו, אבל כאן זה דבק כל כך הגון, אם כי שימנתי אותו.
האפייה עצמה מבושלת בצורה מושלמת. מצב עוגה / עוגה למשך 2, 50 דקות.
עזור לעצמך!

[רוזה_ארינה]

רוזה_ארינה,
אירישקה, איזו עוגת גבינה שטופת שמש יצאה ...

[הכל]

הכל, גלינה, תודה על הקישור למתכון, נראה שזה קל, אנסה בסוף השבוע רק שאלה - האם לקחת גי או חמאה רגילה?
ריטה, אני אופה את כל התבשילים, הפשטידות וכו 'במצב עוגה / פשטידה ברמה 2. בדיוק בסוף השבוע, זברה עשתה את זה ממש בקערה, גובה העוגה היה 7 ס"מ, תוך שעה הכל נאפה היטב וגם החלק העליון וגם התחתון לא נשרף.

[שלום לכולם, אפילו חצי שנה לא עברה, עכשיו יש לי גם Multicuisine]

שלום לכולם, אפילו חצי שנה לא עברה, עכשיו יש לי גם Multicuisine
רציתי, אבל לא הייתה שום דרך. וכאן, כמו שאומרים: לא יהיה אושר - אבל חוסר המזל עזר. החשבון עבור החשמל הגיע, בעלי המום: הסכום גדול פי שלושה ממה שהיה לפני שהגעתי לבית. העיקר שהוא תמיד שמח לאכול את הפשטידות שלי, אבל הוא לא שמח לשלם חשבונות חשמל.
ניתן להבין את זה במטבח, תנור חשמלי עם תנור חשמלי גדול, שלפני האפייה צריך לפרוץ עוד 10-15 דקות. בקיץ התאמנתי על עוגות וקינוחים ללא אפייה על בסיס ג'לטין, שקופאים במקרר וכשהתקרר מיד רציתי משהו אפוי ומתוק ;-)
אני אומר, הם אומרים, אני יודע, יש מוצא - רב גוף, קטן, לא צריך לחמם אותו, הוא מעיר פחות חשמל לצריכה מאשר תנור גדול.
אני חווה את זה כבר שבועיים: כבר הכנתי תפוחי אדמה לא פעם, כמה סוגים של פשטידות ומאפינס.

כיום תבשיל גבינת הקוטג 'התגלה כטוב: הוא די שופע.
אפיתי ישירות בקערה ללא תבניות וקלף, שימנתי את הקערה בחמאה ופיזרתי סולת. ניתן להסיר אותה ללא בעיות, מכיוון שהתבשיל עצמו משתרך מאחורי הקירות כשהוא מתקרר, הנחתי את הצלחת מעל והפכתי אותה ואז שוב מהצלחת אל הצלחת.

[לי-אונה]

לי-אונה,
מזל טוב לעוזרת היפה שלך ...
אתה צריך להילחם עם גברים עם הנשק שלהם, כלומר עם פשטידות ... אם אתה רוצה לאכול ממתקים ולא לשלם פי 3 יותר יקר - קנה קוזינקה ... ... ..... זה כמה גבינת קוטג 'נאפתה?
וזה יהיה נהדר אם תוסיפו את שמכם בפרופיל שלכם, אז גוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו ...

אהה! גם אני התחננתי לחשבון חשמל, והיא גם טעתה לבתי, עכשיו היא אופה בעצמה חביתה מנות. תמונה מתערוכה. היא מכניסה את התנור לחביתה זעירה אחת (ONE!) בתבנית מאפינס !!!! היא הבטיחה לתלות מנעול על טיפו התנור

תודה לך על ברכותיך

אכתוב מתכון לקדרה, מכיוון שאין לי את זה כמו בספר.
תמיד אפיתי בשביל זה בתנור ובמיקרו קוק רגיל, זה תמיד יוצא טוב.

רכיבים:
ביצים - 6 יח '.
גבינת קוטג '- 750 גרם
סוכר - 1.5 כפות.
סולת קורפה - 1 כף.
צימוקים - 200 גרם
סוכר וניל - 1 כפית
אבקת אפייה - 1 כפית.

1) להפריד את החלמונים מהלבנים. חלמונים, 1 כוס סוכר, גבינת קוטג ', סוכר מבושל וחומר מתפורר מעורבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה, אפשר בבלנדר, במיוחד אם גבינת הקוטג' יבשה וגרגרית.

3) מקציפים את הלבנים לקצף לבן, מוסיפים את חצי כוס הסוכר הנותרת ומקציפים עד לקבלת יציבה.

4) שלבו יחד את מסה החלמון עם חלבונים מוקצפים וסולת.מערבבים היטב, אך ללא להיטות, כדי שהחלבונים לא יאבדו מההדר שלהם.

5) מפזרים את התבנית עם חמאה ומפזרים סולת או קמח.

6) אופים למשך שעה בטמפרטורה בינונית.
במולטיקוזין הפעלתי לראשונה את תוכנית המולטי-קוקר לרמה 1. למשך 20 דקות, כך הקדירה מתחילה להתחמם מלמטה ולעלות היטב, בעוד החלק העליון עדיין לא נאפה ללא קרום, כך שהחלק העליון לא מתפוצץ כמו הַר גַעַשׁ. ואז עוד 30-40 דקות בתכנית "עוגה / פשטידה" רמה 2.
אפייה דו-שלבית כזו היא רק הניחוש שלי, בפעם הבאה אנסה לאפות רק בתכנית אחת מההתחלה ועד הסוף. אולי זה אמצעי זהירות נוסף, אך זו השיטה בה השתמשתי תמיד לתנור.

[אילונה]

אילונה, הנה זה zapikanischeeeee !!!!!!
ואז תכין פילה קטן - פעם האוכל שלי לא מספיק!
ואז - קדירה לכל התבשילים !!!!
מזוכה !!!!

למען האמת, חשבתי שיש שם עוד גבינת קוטג '...

זה פלאפי בגלל העובדה שחלבונים מוקצפים מוסיפים נפח.
כמובן, הרבה תלוי בגבינת קוטג ', אני תמיד מנסה לקחת תוצרת בית, אבל היום אפיתי מהחנות, היא יותר נוזלית ושומנית, איתה הקדירה יבשה וקלה יותר, משומנית ביתית - לחה יותר.

[לי-אונה]

לי-אונה,
אילונצ'יק תודה על המתכון .... ועל תוספת האפייה ... ...., חשבתי גם שיש עוד גבינת קוטג '...

[גליוניק]

גליוניק, נו, לחם !!! לא BREAD, אלא BREAD: אוורירי, פלאפי, מחורר !!! הו הו!
גליון, כמה זמן זה מתאים לך?
רוזה_ארינה,אירית, אולי עוגת הגבינה הייתה מחוץ לתבנית ולא רצתה, אבל היא התבררה כל כך פירורית. במשך מאה שנה, כנראה, לא אפיתי, אלא הסתכלתי על שלך, אז מיד ממש רציתי. עוגת גבינה מדהימה, אירית!
עליונה,תודה רבה לך. איכשהו עקפתי את מצב העוגה. עוד לא ניסיתי את זה.
אילונה, וואה, וואה, איזה יופי !!! כל כך שמנמן, עם קרום אדום שיער עדין! תודה רבה על המתכון. אני בהחלט אנסה!

Devuli, והיום אני שוב על עוף ממרח. זה יצא כל כך טעים בפעם האחרונה, עד שנשאלו השידורים החוזרים שלי. ואפילו 5 דקות לסיום, חתכתי תפוחי אדמה מבושלים לקערת עוף. זה אולי מזיק, כן, אבל זה טעים כל כך עד NYM!

[ריטוסליה]

ריטוסליה,
ריטול שם קוואס בתסיסה, ועל כמות כזו של קמח, תוספים ומים, 370 מ"ל הוסיפו רק 1.5 כפית. שמרים יבשים שמרים ... טוב, אני חושב שלפחות שעה אחת -1.5 יתאים, פתאום אני שומע צליל מוזר, אני מגיע למטבח, וכך עלה הבצק שגג התסיס נקרע .... והבצק ביחד יצאתי עם שקית ..., בתצוגה נכתב 35.24, כלומר הבצק עמד רק 36 דקות, ליתי אותו, יצרתי לחמניה, כולל קצת קוזינקה והכניסו לתוכה לעוד 15 דקות ואז מייד לאפייה ...

[אילונה]

אילונה, קדירה מדהימה, תודה על המתכון. או שאתה יכול להחליף סולת במשהו (קמח, עמילן, פירורי לחם), אחרת יש לנו חוסר סובלנות
בקשר לאפייה דו-שלבית אתה צודק ב 100%, כי גם במצב עוגה / פשטידה, רמה 2, החלקים העליונים גובעים וסדקים. ועל התנור זה קרה בדרך כלל פי 2 מהר יותר. מעולם לא הייתי חושב לשים את המולטי-קוקר במקום הראשון! תודה על הטיפ!

[עליונה]

עליונהאני אופה עכשיו תבשיל עם קורנלבן בלבד !!!
שלי ככה הרבה יותר !!!! מתברר שזה סוג של עדין וחלק יותר ...
אני חייבת לומר מיד שלא ניסיתי את זה עם תפוחי אדמה! איפשהו בבוא העת קראתי שעדיף עם תירס!
משום מה, אני לא זוכר, זה פשוט נדחה!

[סבטלנה]

סבטלנה, שמעתי לאחרונה גם בתכנית קולינרית אחת שעדיף לקחת עמילן תירס במקום תפוח אדמה לאפייה. תודה

[עליונה]

עליונהאני אופה עכשיו תבשיל עם קורנלבן בלבד !!!

במקום דמה, נכון? וכמה אתה מוסיף?

[סבטלנה]

סבטלנה, בעין הכל!
בממוצע, חבילת גבינת קוטג 'של 200 גרם היא כף קינוח עם שקופית.
אם גבינת הקוטג 'נוזלית, או שמנת חמוצה היא כיכר בתוך קדירה (לפעמים היא שוכבת ואין איפה לשים אותה), אז כף עם שקופית זה בסדר!

כן! אני בכלל לא שם סולת !!! במקום אותה!

[עליונה]

עליונהלמען האמת, לא טרחתי הרבה ולקחתי חמאה טרייה, אבל שמנה מאוד, מפרה מוכרת: צהוב טרום-צהוב. בהצלחה!

[אילונה]

אילונה, עם קניות טובות אתה !!! תן לזה לרצות אותך עם אוכל טעים! היא הקוזצ'קה הנפלאה שלנו, פשוט אין לי גבול לשמח כי טענתי את התנור בלחם כדי שלא אוכל לעצור, זה יוצא נהדר. הרבה זמן הם לא קנו את החנות, אלא שלפעמים אתה רוצה בגט. ובצדק שמתם לב על ידי חיסכון באנרגיה! מה שנאפה בתנור במשך 40 דקות, בתוספת חימום של 10 דקות בקוזה למשך 25-30 דקות. עכשיו גם התנור שלי נח. אני רוצה להודות לך על מתכון הקדירה, החתך מדהים וכל כך גבוה, בדרך כלל הכנתי מ -500 גרם גבינת קוטג 'ו -3 ביצים, אבל לא הקצפתי את החלבון ושלך כל כך טעים, גבוה זה פשוט יצירת מופת! !! השראת אותי לנסות לפי המתכון שלך, זה כנראה יותר הגיוני לנצח את החלבון ברובוט ואז לערבב את כל השאר במיכל אחר, לאחרונה ספרתי את הכלים המלוכלכים בעת הבישול, אני חושב איך להצליח להשיג מלוכלך לכל הפחות

[אירינה]

אירינה, תודה שהגבת על צורת האייקבסקי, עוגת הגבינה שלך יצאה יפה. אני מחפש צורה עם חור, אבל מכיוון שאתה אומר שזו לא האופציה הטובה ביותר, אנו נחפש "עם כפתורי אם הפנינה "בפחים מצאתי d 24 ס"מ אלומיניום טוב מקצועי, לא נדבק בתנור שנאפה פעמים רבות. אבל ניסה להכניס אותו לקערה וגירד את הקערה באימה. אתה יודע כמה מעליב שיש לי שקוזצ'קה חדש ואהוב מאוד !!! הסתכלתי בחנות על 22 ס"מ אבל לא מצאתי שום דבר ראוי. הייתי רוצה צורה בגובה 7-10 ס"מ עם חור לסיכה.

בן דוד שלי הגיע !!!!!! העיקר הובא כשרק הילד הכין ארוחת ערב בשולחן עבודה רב. הילד, לעומת זאת, לא היה מאוד נסער, הוא אמר תחילה לאכול ארוחת ערב, ואז נכין פומפרי. אבל לא יכולתי לסבול את זה. ככה? כבר 5 דקות שלמות יש לי בן דוד על השולחן ולא עובד? לא להזמין. נכנסתי למקפיא ומצאתי חתיכת דג, שעועית קפואה, תירס, אפונה. קיפלתי את כל זה, אני חושב שזה לא מספיק, חיטטתי יותר, מצאתי שמפיניון, עגבנייה וגבינה שפשפה

שים את התנור למשך 20 דקות. אני יושב ומחכה ...

[אירלרסן]

אירלרסן,
אירישקה, מזל טוב על בוא היופי שלך ...
אני גם אחכה איתך, מה יקרה ...

בוצע !!!!!
Vkusnooooo! באמת טעם אחר לגמרי. באופן שונה מאשר בתנור או במייבש אוויר ואפילו יותר במיקרוגל (אפילו עם גריל והסעה). כלומר, התחושה של אוכל מטוגן, אבל אתה יודע שאין שם שמן. ירקות טעימים מטוגנים, והדגים רכים, רכים

הילד בא ואמר שהוא בטח רוצה פומפרי עכשיו !!!!! זה רק אחרי ארוחת הצהריים !!!! מותק, אתה לא תתפוצץ, שאלתי, אבל פומפרי תקע את זה. כַּתָבָה! מתברר שהמרית מסתובבת לאט וחשוב .... זה פשוט מראה מקסים !!!!! אוי מותני בכתה

[אירינה]

אירינה, עשית את זה יפה מאוד !!!!! וזו הפעם הראשונה !!! מזל טוב!!!!
עם העוזר שלך !!!!!

[מרלנקה]

מרלנקה, תוכנית שבע שניםתודה לכן בנות

עכשיו הגרוע ביותר התחיל. צעצוע חדש בהישג יד, אבל אף אחד לא רוצה לאכול. הבעל איננו, הבת מבקרת. זה לא לחתולים וכלבים לבשל שם אוכל

[אירינה]

אירינה, וגם חתולים וכלבים הם בני משפחה !!!!!
שיהיה חג גם ברחוב שלהם !!!!
והם טובים ויש לך כיף !!!!

[אירלרסן]

אירלרסן,
אירית, כמה טעים הפומפרי שלך אפילו בתמונה ...

[אירינה]

אירינה, עם עוזר חדש אתה! יצא לך מנה יפה, אתה עדיין מסתכל על דיאטות ודגים וירקות! ואילו צבעים ירוקים ואדומים וצהובים פשוט נעימים לעין! והילד היה מרוצה! פלוסים מוצקים.

בנות! אנא עזרו בעצות! המכסה שלי של רדמונד גריל נשבר, ולכן אני חושב ... קח שוב את המכסה או את מטגן האוויר או את מייבש האוויר, ואם זה מה? אנא יעץ :-)

זמן טוב לכל היום! סליחה על ההיעדרות הארוכה.
מדובר במקרוני עם גבינה ונקניקים כמובטח. אהבתי את התוצאה.

[אליאנטה]

אליאנטה,
Anyut, מקרונים מדהימים התברר .......
ובאילו מצבים בישלת?

[מרלנקה]

מרלנקה, תחילה טוגנו הנקניקיות במצב טיגון האוויר, אחר כך דווח על המקרואים שהוחזקו למשך 5 דקות נוספות.לא הסרתי את עצם השכמה, הפסטה לא הפכה לדייסה, אם כי הם כבר היו מבושלים יתר על המידה. אתה יכול לנסות להחזיק את זה עוד קצת זמן, כך שהם היו מעט מטוגנים, אבל הבת הגיעה מבית הספר ודרשה להפסיק את הניסויים ולהתחיל לאכול את הניסוי