כנפי עוף "מעושנות"

[קסניה ק.]

קסניה ק ', לפני שליקה באה, אני אכניס את הניקל שלי.

תודה על הניקוד

קסניה ק., אל תהסס לכבוש את הרגליים, התוצאה תשמח

תודה לכן בנות! אני אעשה את זה בשבת - ואז אדווח בחזרה.

הכין את הירכיים. זה יצא טעים, אבל משום מה לא אדמדם יפה כמו בתמונה. למרות שהם היו כבושים במשך כחמש שעות. אני חושב שזה בגלל התנור, זה חדש ואני פשוט לא מצליח להבין את זה.

ליקה, תודה על המתכון.

[קסניה ק.]

קסניה ק. , לבריאותך!

אולי מישהו עדיין ניסה לעשות את הדבר המדהים הזה ב- MV או HP? אני מאוד רוצה, אבל אין תנור וה- AG מת
בבקשה מישהו, אה? אנסה זאת בעצמי

גאלקה, אכתוב לך איך בישלתי דגים. אני בטוח שהכנפיים יצאו באותה מידה!

משמנים מחבת טפלון קרה עם חמאה או גהי, מניחים בתבנית דג כנפיים, כיסוי. ברגע שזה מתחיל להשפריץ, מנמיכים את האש ומטגנים עד שהם רכים. הפוך פעם אחת בתהליך.

כנפיים מוחמצות יהיו מוכנות במהירות. כמוצא אחרון, אתה יכול להתיז קצת את המרינדה בסוף כדי להשיג אותה.

גאלקה, אכתוב לך איך בישלתי דגים. אני בטוח שהכנפיים יצאו באותה מידה!
משמנים מחבת טפלון קרה עם חמאה או גהי, מניחים בתבנית דג כנפיים, כיסוי. ברגע שזה מתחיל להשפריץ, מנמיכים את האש ומטגנים עד שהם רכים. הפוך פעם אחת בתהליך.
כנפיים מוחמצות יהיו מוכנות במהירות. כמוצא אחרון, אתה יכול להתיז קצת את המרינדה בסוף כדי להשיג אותה.

אה, אבל אפילו לא חשבתי על המחבת. רק שגם לי אין גז. תיקון (התספורת רק מתחילה). זה עכשיו בשבילי ועבור MV ו- HP, ולפני שנה וחצי האכלתי משפחה בת ארבע נפשות, תוך שימוש בכיריים חשמליות (עם מחבת אחת), ורק מצב אחד עבד לה - החזק ביותר ויכולתי לא להתרחק ממנו ברח) ... אבל אחרי היסטריה מתוכננת היטב, קיבלתי מכונות פלא. בקיצור, טיפסתי לעליית הגג של עקרת הבית שלי.
שטרן, תודה רבה

בהצלחה! אגב, בישלתי על הכיריים החשמליות.

[ליקה]

ליקה, אני רוצה לעשות כנפיים לפי המתכון שלך. בתי הביאה תבלין טנדורי מסאלה בצבע לבנים. זה התיבול הנכון

כן, נכון, זה אדום לבנים, אולי קצת יותר כהה או בהיר יותר.

[ליקה]

ליקה , שכחתי להודות על המתכון. עשיתי את הכנפיים בסוף השבוע האחרון. טעים מאוד, אחזור. תודה

לבריאותך!

ליקה, שלום! הכנפיים כבושות, אבל יש לי שאלה: האם יש לשמן את נייר האפייה בשמן?

שלום לך האופים!

הביא לי תה מעושן לדוגמא - souchong ארוך -
איכשהו הוא לא שותה במשפחה שלנו, הם ניסו את זה עם חלב - טוב, לא שלנו
הצנצנת הונחה על המדף ונשכחה, ​​ושבסוף השבוע עם בירה נקנו כנפיים ובתהליך חשיבה
איך לבשל אותם - נזכרתי במתכון של LIKI
עם תה מעושן \ אני עשיתי את זה קודם ועם הרגיל \ זה משהו - vkusssssssssss !!!!!!!
בדיוק בשביל זה אתה יכול לקנות תה מעושן

מילא 61
אני לא משמן את נייר האפייה בשום דבר. הכל בסדר וכך מתברר. עשיתי את זה לא פעם. טוב, מאוד טעים !!!

[צל, לודמילקה]

צל, לודמילקה, לבריאותך!

[צֵל]

צֵל, אנא שתף ​​את הפרטים, כמה הם התבשלו עבור כמה מוצרים, אילו תבלינים - יש לי גם סושונג לאפסנג שלא נפתח עומד ...

תודה מראש!

שלום לך האופים!
אלכסנדרה -
כנפיים היו 1,200
4 עלי תה עם שקופית
אני לא ממש זוכר מים, אבל יותר מליטר בוודאות
מלח פלפל והריסה \ ובכן, זה לא לכל אחד \
הם עמדו אצלי 6-7 שעות ואז הושלכו למסננת והתייבשו על מפית נייר
לאחר מכן עיסו אותם בחריצות עם 2 כפות שמן זית ו -5 שיני שום כתושות
מטוגן ואוכל

מעניין מאוד. אנסה לעשות זאת.
שאלה. אבל מה אם לאחר המרינדה של כפות אלה נזרק לשומן עמוק רותח? ובכן, מטוגן בשמן עמוק, לא בתנור? האם הרעיון יירד לטמיון? האם הכל ייעלם? או שלא? האם הטעם יחזיק מעמד? AND?

השמן הרותח "יאכל" את כל הטעם מהמרינדה.

הכנתי את הכנפיים היום. הטעם מעולה. למרבה הצער, לא היו תבלינים מהמתכון, זרקתי את מה שהיה
אני בהחלט אנסה לעשות את זה עם התבלינים הרשומים.
תודה על המתכון הנפלא.

ליקה, תודה על מתכון כל כך נהדר. היום הכנתי כרעי עוף, יצא טעים מאוד. חבר'ה, מה זה תה מעושן?

[לפסנג סאושונג (לפסן סאושון)]

חבר'ה, מה זה תה מעושן?

לפסנג סאושונג (לפסן סאושון) - אחד הזנים המפורסמים ביותר של תה דרום סיני, עם טעם וארומה אופייניים, שהוא נקרא לו גם "תה מעושן"... בעת הכנת לפסנג סוצ'ונג, העלים מיובשים תחילה בשמש, ואז מגולגלים ומונחים בסל שם הם מתסיסים לצד אש פתוחה כדי להעלות את טמפרטורת התה. בתה יש ריח קל של עשן, עץ, שזיפים מיובשים וג'ינג'ר, טוב במיוחד בעונה הקרה, כמו גם לאחר פעילות גופנית ממושכת.

ליקה, תודה רבה על המתכון! צלעות חזיר מבושלות בתה, מחר אכין כנפיים! טעים מאוד

איזה כנפיים מעוררות תיאבון אבשל. תודה על המתכון, אנחנו אוהבים את הכנפיים, אבל אני תמיד מבשל אותם לפי המתכון שלי, עכשיו אני אנסה את זה בכל מקרה.

שלום לך האופים!

אמא של סניה--
ואז נבשל לפי המתכון של ליקין ונחזיק בעצמנו

שלום לך האופים!

אמא של סניה--
ואז נבשל לפי המתכון של ליקין ונחזיק בעצמנו

אני אפרסם את זה עכשיו!

היום הכנתי את הכנפיים הנפלאות האלה. מה אני יכול לומר - פשוט תענוג !!! תודה על המתכון. אני אעשה יותר, ולא פעם

אתה יכול לחלוט עלי תה בשקיות? אז גם לא תצטרכי לנקות את עלי התה.

תודה! : ורד: הוסף סימניה! אני בהחלט אנסה לאפות בנסיכה

אתה יכול לחלוט עלי תה בשקיות?

זה בדיוק מה שאני עושה ...

תודה רבה למחבר. עשיתי את זה לבדיקה, כי אני רוצה לבשל לסילבסטר. כבר כמה שנים שאנחנו חוגגים את הסילבסטר בלי שום דבר מלבד חטיפים על השולחן. נכון, יש רבים מהם, אך מעטים ומגוונים. תמיד חם יותר רק אחר הצהריים של ה -1 בינואר. לכן, חיפשתי מתכונים כבר שנה שלמה, מכיוון שאני מנסה לא לחזור על עצמי. עשיתי כך. אתמול אחר הצהריים כבשתי את הכנפיים במרינדה האהובה עלי: דבש + בוץ + תבלינים + בלסמי + רוטב סויה + רמרינה. עמד עד הערב. אבל בערב היא מזגה אותו עם תמיסת תה. עם רדת הלילה הוספתי מעט מלח, הוספתי רוטב סויה והוצאתי אותו למרפסת. עמד עד הערב. הובא הביתה בצהריים. בשעה 16 היא הוציאה אותו במסננת ונתנה לו להתייבש ביסודיות. מרחתי את הרסט בחמאה, הנחתי אותם בחתיכות דקות אחד מתחת לשני ואפיתי בערך 18-00 20 דקות למשך 240, עוד 20 ל 200. ועוד 5 דקות מתחת לגריל, ולקחתי את החלקים הדקים למעלה. התוצאה הייתה מזעזעת - כבושה להפליא, חריפה-מתוקה. והמראה מעושן! תודות אינסופיות !!!!!

תודה על המתכון, לקחתי אותו :-) :-) :-)

[ליקה]

ליקה, ערב טוב! אני עושה כנפיים, אבל חשיפתי אותם יתר על המידה במרינדה - יומיים במקרר. מה אתה חושב, אם הכנפיים נשטפות, האם זה יהיה טוב יותר או שאפשר לזרוק אותן?

אני גם רוצה להביע את תודתי למחבר על המתכון! : girl_love: ניסיתי לעשות כנפיים, ממש ממש אהבתי את זה, פשוט נס! עכשיו יש מפרק במרינדה.

הכנתי היום כנפי הודו, על פי המתכון הזה. תה נרקח חזק מאיבן-תה, תוסס, תוצרת בית.תוספת רוטב למרינדת בשר + חומץ ורדים (תוצרת בית) + צ'צ'ה יין ענבים (תוצרת בית) ותבלינים רבים ושונים + שום + דבש. המרינדה התבררה כריחנית מאוד. והכנפיים פשוט טעימות. הם לא מעושנים, (וזה מזיק מאוד) הם ייחודיים. אנחנו אוהבים את טעם הכנפיים!
תודה רבה על המתכון!

והבאתי תודה ענקית על המתכון הטעים!