72
רַחֲמִים, נסו לפני שאתם מכניסים אותו לתנור, גללו את הטופס שעל השולחן ימינה ושמאלה, או נקשו על השולחן (אבל אני מרחם על הטופס והשולחן - אני מסובב אותו), כדי לחלק את הבצק באופן שווה. בהצלחה!
רַחֲמִים
אני דופק על הרצפה. אבל זה על משהו אחר - על חלוקה אחידה של הבצק על כל הקשקושים.

כאן מתברר שבעת התפיחה הבצק לא זוחל במעלה המשטחים אלא מתפשט באמצע.
פצ'לה מאג'ה
אני לוחץ מעט את הבצק על הקירות ועושה שקע במרכז, כמו מכתש קטן. בעת האפייה המשטח מפולס.
קארה
ציטוט: חבל

בנות, אמרי לי, בבקשה.
יש לי צורת ורד. הקאפקייק עולה במרכז ובהגינות - ס"מ על 3. Te, לאורך הקצה וב"צינור "הוא נמוך יותר, ובמרכז יש גובה (בחצי עיגול

אני משמן בשומן, כאן בפורום לקחתי מתכון

אירינה, הנה אני כאן הראה איך הכי טוב לחלק את הבצק בצורה.
הצורות "נורדיות" הן בעלות קירות עבים, ולכן במרכז, שם החור עדיין בפנים, המוליכות התרמית טובה יותר, כך שהבצק מגיע מהר יותר. לכן, בעת השתילה בתנור, הבצק צריך להיות גבוה לפחות בסנטימטר לכיוון הקצוות מאשר לכיוון האמצע.
יש אפשרות יישור נוספת - כאשר הוצאתם אותה מהתנור, הפכו מיד את הטופס (יחד עם התוכן) על משטח קשה (על קרש חיתוך, למשל). ואז ה"גג "של העוגה המוגמרת ישתווה מעט.
עצם svbone
מדי פעם אני אופה בתבניות, אבל אני זוכר את הצילומים רק אחרי שאני רואה את השאריות בצלחת ... ואתמול בתי צילמה בטלפון

כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

ובכל זאת, הטפסים שלנו טובים! מצב הרוח עולה!
יבגניה
יש לנו Poppycake בצורה הבווארית האהובה עלי היום
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
והחותך
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
קארה, אירינה, תודה על הנושא על צורות נורדיות!
ג'ירי
עצם svbone, יבגניה, בנות, חברות טובות שאתה אופה בטפסים ואז הכל נרגע בטמקו. כמובן, עוגות מצורות כאלה הן יצירת מופת!
קסניה ד
בנות, כזכור, פרסמו תמונה של הקאפקייק שלה עם ציפוי בשני צבעים.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
פעמיים אחרי זה עשיתי את זה והבנתי את הסוד. בנוסף לעובדה שהציפוי צריך להיות מחומם היטב, אך גם העוגה צריכה להיות חַם, בקור, אותו קופא והופך לסוג של כתמים. ואתה צריך לעשות את זה מהר מאוד, פשוטו כמשמעו תוך חצי דקה אתה צריך לסחוט את התיק כולו, הוא מתקשה מהר מאוד וכבר נלחץ קשות מהתיק.
ג'ירי
קסניה ד, קסיושה, תודה ששיתפת את החוויה שלך, עשית את זה יפה מאוד עם הזיגוג הזה
קסניה ד
תודה, אירינה! הצורה הבווארית היא סופר !!!
מסינן
בנות, ואני אפיתי עוגת עוגה לשנה החדשה הוונציאנית
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
טוב שאספנו את הטפסים האלה! אז נחמד להיזכר בהתרגשות
קירך
יבגניה, זניה, קאפקייק יפה. ואיפה לראות את המתכון?
יבגניה
קירך, לודמילה, זה איפוס עם say7, מחבר מנטה אני אכתוב לך קישור אישי.
קירך
יבגניה, זניה, תודה. ואני אוהב שלא צריך לעשות שום דבר עם פרג. בדיוק קניתי 500 גרם פרג.
ג'ירי
פשטידות ממולאות בסורי עם תפוחי אדמה, כמובן שלא מכוערות למראה, אבל טעימות! אפוי בלבבות ובעלים
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
מסינן
אירינה, אפילו מושך את העין ונאה
ואפיתי עוגת חמאה על פי GOST
צורת מאפינס לימון
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
ג'ירי
מסינן, מאשה, יופי! תמיד יש לך פרופ. רָמָה!
מסינן
אירינה, תודה))
אני אוהב את הצורות שלנו, אושר כזה להחזיק אותן !!!
אני אפילו לא יכול להעביר את הרגשות שלי
אני רוצה עוד אחד, קלאסי, אני לא יכול לקנות אותו, איזו שנה אני רוצה
ג'ירי
ציטוט: מסינן
אני רוצה עוד אחד, קלאסי, אני לא יכול לקנות אותו, איזו שנה אני רוצה
זה כמו עגול עם ידיות, שכחת את השם? א, פרו פורמה?
מסינן
כן, עם ידיות היא)
אני רוצה אותה ולא יותר
ג'ירי
ציטוט: מסינן
אני רוצה אותה ולא יותר
האם יש בו הרבה קאפקייקס בבת אחת? יש לי אחת קטנה, וממש יפה
קסניה ד
מחית, האם הנורמה של עוגת חמאה נכנסת לתבנית הלימון, כמו במתכון, או ששיניתם את הכמות?
מסינן
קסניה, עשיתי את זה על 250 גרם חמאה, הגדלתי אותה לא מעט.

ג'ירי, אירינה, כך שזה בשני גדלים, גדולים וקטנים יותר, אך עם שתי הידיות. ויש לי את הדק הזה בלי ידיות.
אירינה פ
הלכתי והסתכלתי איזה קלאסי)
ואני אוהבת את השושן!
בתולה, יש לי כמה טפסים אפילו חדשים, עם תוויות)))
אצטרך להשיג משהו ולהציג
מסינן
אירינה פובכן, תנו להם לשקר, העיקר שיש לנו אותם, והנשמה מיד כל כך חמה
אירינה פ
אהה, מאש! אני אוהב אותם מאוד)
קסניה ד
נו, למה הם משקרים? יש צורך לעורר את ההשחרה. ומה יש בפחים?
אירינה פ
אני אלך לראות מה שכחתי
קוקושקה
מסינן, מאשה, והאם היא יכולה לעורר את הרכישה שוב, היא באה על ידי
מסינן
קוקושקה, כך שהם כבר לא, הם לא מיובאים.
קנינו כאן, הוזמנו מסנט פטרסבורג.
אתה מנסה לחפש באינטרנט, פתאום נשאר משהו איפשהו
קוקושקה
מסינן, אני מבין ..... אני אלך לראות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אירינה פ
יש לי אפילו כמה צורות חדשות

ויש לי ...

והשאר משמש פעם אחת ...

אני לא משתמש בזה, אבל חבל למכור ...

אבל אני מרגיש, מתישהו psycho siii ...
A.lenka
ציטוט: ג'ירי
זה כמו עגול עם ידיות, שכחת את השם? א, פרו פורמה?
בנות, מחבת Bundt יום נישואים ProForm עם ידיות היא תבנית עוגת אלומיניום מוטבעת קלאסית. היא "רזה וקולעת".
באלומיניום יצוק, צורה דומה מכונה ה- ProCast Bundt Pan המקורי.

גם אני לא השתמשתי בצורות נורדיות. אבל עדיין אני אוהב אותם מאוד! זה היה בקושי כזה שאספתי את האוסף שלי מכל רחבי הארץ שלעולם לא אתן אותו לאף אחד! שוב תודה רבה לכל חברי הפורום שעזרו לי ברכישת ושליחת טפסים מערים אחרות!


נוסף ביום שלישי 31 בינואר 2017 20:13

ציטוט: קוקושקה
אני מבין ..... אני אלך לראות
בשוק הפשפשים נמכרו לאחרונה גביעי חמאה. טופס בסנט פטרסבורג.
יבגניה
לילה טוב! אני גם "מאוורר" את המחסן הנורדי שלי.
מתכון עוגות צימוקים של צימוקים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412021.0 ב"סוטים "
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
עצם svb
יבגניה, איזה יופי ברור, אקספרסיבי יצא !!! כל דבורה נשפכת משעווה!
זֶרֶד
יבגניה, יופי והקלה מה

עצם svb
הסתכלתי על חלת הדבש ונזכרתי בצורת ה"קציר ". אולי אנחנו צריכים להוציא את זה מהפחים. אפיתי את כל הלחם בו)))
123
ציטוט: יבגניה

לילה טוב! אני גם "מאוורר" את המחסן הנורדי שלי.
מתכון עוגות צימוקים של צימוקים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412021.0 ב"סוטים "
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
יוג'ין, כמה מפתה!
יבגניה
עצם svb, סבטלנה, זֶרֶד, וטה, 123, נטשה, תודה!
אני אוהב את "חלת דבש", "בוואריה" ובהמשך הרשימה ...
אני חושב שב"סוטים "אתה עדיין יכול לפרוש את הפשטידה עם פשטידות, במנות. אני חושב שזה יהיה מעניין.
טאניוליה
כמה אני רוצה את צורת חלת הדבש ולא יכולתי לקנות אותם בשום מקום.
13. בלקה
טאניוליהאולי אתה יכול אפילו לקנות מרמיטון סיליקון?
טאניוליה
ציטוט: בלקה 13

טאניוליהאולי אתה יכול אפילו לקנות מרמיטון סיליקון?
האם היא תיתן הקלה כל כך יפה
צריך לנסות.
13. בלקה
אולי ... טוב, לפחות תשעשע את עצמך קצת.
פצ'לה מאג'ה
ציטוט: טניוליה

כמה אני רוצה את צורת חלת הדבש ולא יכולתי לקנות אותם בשום מקום.
צורה מדהימה, כמו רבים מהנורדים. יש לי קופסה שלמה מהטובים האלה, השנה לא אפיתי הרבה (אני צריך לשמור על הדמות בדקיקה, ואני חמדן לאפייה, אין לי כוח רצון), אבל אני לא מתכוון להיפרד מהיופי הזה . אבל כשאתה צריך להפתיע, הם בהישג יד. לאחרונה, ילד נאפה בבית הספר בצורה של חלת דבש, זה יוצא דופן מאוד עבור רבים לקבל מנה כזו אפילו של עוגת עוגה פשוטה במהותה.
מסינן
ובכן, נאפה היום ובתים ומתנות, כיתה !!!!
אני אוהב את כל הצורות שלי !!
Cupcake Ufimsky בשמחה

כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

ועוד כמה תמונות
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים
ג'ירי
מאשה, אילו קווים נקיים, שום דבר לא תקוע, ואין חללים. משומן בלציטין? האם אתה בכלל מנסה קאפקייק בעצמך, או פשוט אופה אותו?
מסינן
ג'יריאירין, יש לי חומר סיכה לטיסין, אבל עדיין הזמנתי תרסיס מיוחד לצורות אלה בגרמניה בקיץ. דבר כזה מגניב, כל חומרי סיכה פשוט נחים !!
לא יכולתי לאפות בבתים, הכל היה דביק ועם חומרי סיכה כלשהם.
ועכשיו יופי
והבלון ענק, מספיק לתקופה ארוכה.אנחנו עדיין צריכים להזמין, שיהיה))

תודה

כן, טעמתי חתיכה, היא כל כך טעימה, שאפשר להשתגע! הקאפקייק הזה יהיה החביב עלי, ממש כמו בודפשט
הלן
מריה, אין לי יופי כזה
מסינן
הלןואני חושש שלא. אלא אם כן מישהו בפורום ימכור טפסים.

זו קאפקייק אמיתי! ומ

קאפקייקס

קסניה ד
קאפקייקס מגניבים, מאש.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם