Travola SW232 (יצרנית חביתה)

טאניוליה, אתה יכול לקשר לטפסים? מה אתה מתכנן לאפות בהם?

אני אאפה במיקרוגל והזמנתי תבניות נורדיות על האוזון בזמן שאני לוקח אותן לדגימה.

מיקרוגל עם הסעה? איזה סוג של דוגמנית?

Panasonic NN-CS596S

[טאניוליה]

טאניוליה, יכול להחליף תנור מלא? יש לי חלומות ביישנים על התנור. אבל רק אלה יקרים מאוד אהובים. אני חושב ..

אני משתמש בו בתפקיד של תנור, אבל נפח הכלים הגדולים קטן מדי, יש לנו מספיק, אז קניתי אותו, אני משתמש בו כבר 5 שנים, שמח מאוד.

טאניוליה, יש לך מזל. הפסלון שלך כבר שווה 1250. והנסיכה שלנו היא בת 3650. מה הם? גם צ'ו יואן גדל?
חוצפה אבודה
מדוע יש שוב פעולה עם טרווולקי? לא מצאתי.

אתה לוקח שלושה עשבי תיבול שונים - הזול מביניהם הוא עבור רופי אחד. שים כל סוג של דשא בסל וכתוב בסל

בחר מוצר אחר 2 והשתמש בקידום המכירות "המוצר השלישי של המותג Travola עבור רובל אחד".

בנות. עכשיו הכנתי כריכים חמים בתערובת חביתה עם גבינה. ושוב לא הספקתי לצלם. חתיכת כיכר פרוסה מתאימה בצורה מושלמת. טיגנתי שתי נקניקיות עגולות. שמתי אותו בין שתי חתיכות כיכר, מכוסה בתערובת חביתה ומפוזרת בגבינה. טעים ויופי יצאו.

קיבלתי את החביתה שלי. בנקודת הנפקת ההזמנות בחנתי את הכל, הכיסוי שלם. קניתי את זה. ומאוד אהבתי אותה, היא כל כך יפה.
אהבתי את הציפוי. לא אותו דבר כמו הנסיכה, אבל לא יותר גרוע מציפוי הנון סטיק כמו מכשירים אחרים. אפיתי אותו כבר כמה פעמים, שום דבר לא דבק, שימנתי אותו עם מברשת עם רסט לפני האפייה. שמן.
אתמול אפיתי בו חזה עוף. הבן שלי אהב את זה.
היום הכנתי לעצמי חביתה ל -2 ביצים. למספר קטן של ביצים, פשוט המכשיר הזה. החביתה אפילו הרימה את המכסה, אך לאחר שהוא נכבה, החמור. יצא טעים, מאוד אהבתי. אכלתי את זה בהנאה.

ואז היא אפתה פשטידות עם חזה עוף ואפונה ירוקה. הבצק, כמו לביבות - קפיר + ביצה + קמח + מלח, סודה. נהגתי לאפות אותם בייצור כריכים, אבל זה לקח יותר זמן. ואז יש 2 פשטידות גדולות בבת אחת. אפיית עוגות כאלה תמיד רלוונטית עבורי. הבעל לוקח לעבודה לחטיף.
מנת העוגות הראשונה לא התבררה כמכסה העליון ומכדי שלא להפוך את הפשטידות הפכתי את יצרנית החביתה עצמה. (כבר ניסיתי לעשות זאת עם הנסיכה, אבל זה גדול, לא נוח). הפשטידות התהפכו וטיגנו, כאילו מלמעלה. (בתמונה פאי לחתוך ימני)
על הלשונית השנייה של הבצק שמתי אותו על כל גובה התבנית. הפשטידות עלו למכסה מאוד וטיגנו באותו זמן משני הצדדים (שתי פשטידות מצד שמאל בתמונה)
הם כלל לא נצמדו לציפוי. זייפו עם מרית והם קפצו החוצה בעצמם. מיד אכל חצי, יצא טעים מאוד.


וגם אפיתי תפוחי אדמה בפרוסות. גם זה יצא טוב. הייתי זקוק למנה קטנה ולכן לא רציתי להדליק את הנסיכה.

התוצאה של יומיים היא כדלקמן - אהבתי מאוד את החביתה ואת הציפוי, אבל גם את הפונקציונליות. וכבר התאהבתי בה.
עבור המשפחה שלי, היא בהחלט צריכה. אנחנו שלושה. כל יום אני מבשל 2-3 מיכלים לארוחות הצהריים והערב כדי שבעלי ובני יעבדו. לכן, אני זקוק למנות קטנות אך מגוונות. אני צריך גם פשטידות בשביל החטיף שלהם. כשהם בעבודה, ואני עדיין לא עובד, אני יכול לבשל לעצמי ארוחה לארוחה אחת, וזה גם נוח.

[אירינה.]

אירינה., מזל טוב על הצעצוע החדש שלך, הוא ריק, זה רק משמח אותך. אני גם אוהב את זה, לילדים יש חביתה בבוקר, רק כל חצי ומיני עוגות לשתות עם תה. והנסיכה לא תמיד רוצה לנהוג כשאתה צריך לבשל לא מעט.
משום מה, משום מה, אין לי עוגות בכל פעם, פשטידות ולחם לא נדבקים, אבל לפעמים חביתה, אבל היא לא קריטית, היא נשטפת במהירות.

ואני מוסיפה מעט שמן צמחי לחביתה, ממש קצת. והכל מסתדר טוב

זֶה. שעדיין לא רכשו את המכשיר הזה, אני ממליץ עליו בחום. פעם חשבתי שאני מקבל חביתות מאוד טעימות ואווריריות. היא היכתה זמן רב כך שהקצף השופע היה, אך עדיין, החביתה לא הסתדרה כשופעת כפי שמתברר בטרבולקה. לטרבולקה אני מקציף את הביצים קלות במזלג ומתקבל חביתה רכה, רכה ונקבובית כמו פעם. גם אם לא משתמשים בדשא לשום דבר אחר, חביתה טעימה תשתלם.

[חביתה לגן]

אודות OMLET - כך מתאר אוקסנה פוטן את הכנתו (crevetka.com)
חביתה לגן

אותה חביתה ...

זוכרים את החביתות העבות עם קרום הזהב שהאכלנו אותנו במחנות חלוצים ובקפיטריה של בית הספר?

היום אני אגלה סוד נוראי. ואני אגיד לך איך מכינים חביתה כזו בבית.
מתכון
6 מנות.
10 - ביצים נבחרות
1/2 ליטר חלב
1 כפית מלח
1 כף חמאה לשימון התבנית
60 גרם חמאה

צלחת אפייה או מחבת עמוקה

אז בואו נתחיל בזה שיש שמועות שונות. יש מומחים שאומרים כי לקמח, או אפילו סודה, נוסף לחביתה ההיא. הם משקרים ללא בושה.

הכל על היחס בין ביצים וחלב. איך מכינים חביתה רגילה? להוסיף לביצים כמה כפות חלב ולהקציף היטב? לחביתה זו מוסיפים עוד הרבה חלב. ולוקח יותר זמן עד שהחביתה נקשרת כראוי. מכאן הקרום. ועוד דבר - ביצים פשוט מעורבבות היטב עם חלב בלי להקציף. שפט בעצמך, מי יכול לנצח כמה מאות ביצים עם דלי חלב ביד בסיר אחד ענק? ואם אתה זוכר את השוטקים להצלפות של אותה תקופה, מכשירים שנראים כמו קפיץ על ידית עץ, אתה תבין שאני בכלל לא מתפזר.
לכן, משמנים את התבנית היטב בחמאה.

חביתה בתנור.

יוצקים חלב לקערה עמוקה.
מוסיפים מלח וביצים.
מערבבים היטב בלי להכות.
יוצקים את התערובת שהתקבלה לצורה משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
הערה: יש לזכור שהחביתה תעלה בעת האפייה, ולא תמלא את הטופס ביותר משני שליש.

אופים 30 דקות בדיוק. נסו לא לפתוח את התנור, במיוחד במשך 15-20 הדקות הראשונות.
חותכים את החביתה המוגמרת למנות. מניחים חתיכת חמאה על גבי החביתה החמה (לפי הטעם).

1. החביתה נושרת. וזה לא אומר שעשית משהו לא בסדר. פשוט ממילא טמפרטורת התנור אף פעם לא אחידה. למשל, הוא נמוך יותר בדלת. גם אם יש לך תנור עם מאוורר, בכל זאת, הקצוות מטוגנים קודם, ואז האמצע והמרכז הזה נושר.

אז - גם חביתה השולחן נפלה. פשוט מעולם לא ראית את זה. כי אנחנו, הטבחים, הצלחנו לחתוך במיומנות רבה את החביתה המוגמרת למנות, כך שהיא הייתה בלתי נראית.

2. בערך בגובה החביתה. למעשה, אם החביתה עולה בתנור, זה מאוד לא משמעותי. לא לפעמים. וחביתה השולחנית הייתה גבוהה מסיבה אחת אחת - הם ניסו לבשל כמה שיותר מנות בתבנית אפייה אחת, אז תערובת החביתה נשפכה אל נייר האפייה, שנאמר "לגלגלי העין". לא מדובר על 4-6 מנות בבית, אלא על 200-500 מנות, ב-4-6 מגשים. חשבו על מספר ה"אוכלים "במחנה חלוץ או בקפיטריה של בית הספר.

כל האמירות הללו לפיהן החביתה צריכה להיות גבוהה ולא להתיישב אינן אלא אשליה נפוצה, לאנשים אין מושג איך זה באמת היה.

אם אתה רוצה חביתה גבוהה יותר - קח צורה קטנה יותר עם דפנות גבוהות.

[פיצ'נקה]

פיצ'נקה, התיאור הוא סופר! וכמה ביצים אתה צריך בחביתה ההיא, עבור 0.5 ליטר חלב ???

בישלתי בו קציצות אמש, אז אהבתי. הכנתי בשר טחון והוא יצא לי דק מדי, אז הוספתי מעט קמח, הכנתי עוגה בגבינה המעובדת וסנוורתי. עשה גדולים כך שכל השטח במדרכה נלקח.הם התבשלו כרבע שעה, הקציצות היו עסיסיות ורכות. לא הספקתי לצלם, בעלי היה רעב, אבל לפני כמה ימים אני אהפוך את זה ואצלם.
בכל פעם אני אוהב את זה יותר ויותר.

בישלתי בו קציצות אמש

לנה! זה נהדר! והם היו מוצלחים, אפויים! תודה על החוויה הזו.

[אנה]

אנה, אפוי טוב מאוד. והכי חשוב במהירות. אני בזמן שהילדים נארזו, היא טיגנה אותם. הנה טיימר נוסף לקנות אותו, כדי שיתנתק מהרשת, באופן כללי יהיה יופי.

מה רע בטיימר לשקע? אני מפעיל דרכו מכשירי מטבח רבים.

אין לנו כאלה, טיפסתי על כל החנויות בעיר והזמנתי ממוסקבה, כך שהמשלוח יעלה כפליים.

בתוך הבן התמזג ועיוור.

רחמו על הילד

זה לא אני זה כל הטלפון. אני כבר לא יודע מה לעשות איתו, נראה שכל ה- T9 האלה כבר כבויים, והוא שוב כותב כרצונו.

אין לנו כאלה, טיפסתי על כל החנויות בעיר והזמנתי ממוסקבה, כך שהמשלוח יעלה כפליים.

על אוזון יש.

ובכן, הם מקניטים עם החביתה שלהם, טוב, הם פשוט מקניטים ...
אני לא יודע או שאני צריך את זה (יש צעצוע דומה דומה, אני מבשל חביתה למקרה שאני רואה את זה בבוקר, אבל זה לא הגיוני, זה קטן מאוד)
מצאתי אחד דומה וזול אצלנו, הוא יהיה במלאי אחרי חג המולד. כנראה שאזמין אותו להכין עוד מנות משתי מכונות.

[גאלין]

באוזון החביתה היא כבר 1,390,00 רובל.
גאלין, גלינה, אנא כתוב מתכון לאופן קבלת חביתה רכה.
היום הכנתי 2 ביצים, חלבתי באותו משקל של ביצים והוספתי מעט קמח, אך עדיין החביתה הייתה חמור לאחר שכיביתי ופתחתי את יצרנית החביתה. התברר שעובי 1 ס"מ, אך עדיין טעים. אבל אני גם רוצה להישאר מפואר.
וכשהוא נאפה, מכסה הרים הו.

אירינה, היא גם מרימה לי את המכסה ואז מתיישבת, חבל

אבל זה לא מסתפק בי ... אני מוזג את תערובת החביתה לחומר החם.

קראתי את הביקורות שלך והחלטתי להזמין את היחידה הזו באוזון, להכניס אותה לסל תמורת 990 רובל, ואחרי שעה אני צופה בה כבר 1390! כמה שזה מהיר! בזמן שהיא הוציאה מהסל. אני רוצה לשאול קונים תכופים באוזון, האם יש סיכוי שהמחיר יירד שוב?

כן, עדיף להוסיף לתערובת החביתה שחוממה מראש ולא להיפתח מיד לאחר כיבויה. הוספתי שתי כפות שמנת חמוצה ל -2 ביצים ופשוט ערבבתי עם מזלג. במולטי קוקר בישלתי 200 מ"ל חלב ל 6 ביצים.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184038.0

[פיצ'נקה]

פיצ'נקה, התיאור הוא סופר! וכמה ביצים אתה צריך בחביתה ההיא, תמורת 0.5 ליטר חלב ???

טאן, גם שאל אותה שאלה ..., מצא קישור, זה עשוי להיות שימושי ...: 🔗......

[ורניזג]

אבל זה לא מסתפק בי ... אני מוזג את תערובת החביתה לחומר החם.

פרופורציות באולפן !!!
אני שופכת אותו גם לזה המחומם. ואני לא פותח אותו מיד, אבל הוא עצמו מתברר כמתלה, מכיוון שהחביתה פתחה את המכסה כך. נסו לבחוש בעזרת מזלג. אני מתנערת בכוס טופרבר עם מכונת כביסה.

ורניזג, אירינה, תודה על המתכון, אנסה להכין אותו לפי הפרופורציות שלך.

[לנה]

לנה,

באוזון, יש סיכוי שזה יהיה זול יותר

כן, יש גם אחד גדול מאוד, צג כל הזמן, זה יכול להיות הרבה יותר זול במהלך היום

אותו דבר לא מסתפק בי, אני שופך אותו חם.

[בנות]

בנות, איזה סוד יש? ספר לנו מה הבעיה, בפרופורציות של ביצים וחלב? מי עוד מוסיף משהו? מישהו קמח, קצת עמילן, קצת סודה.
גם אני רוצה חביתה רכה.

אני לא מוסיף כלום. ביצה 2 יחידות חלב 1-2 קליפות חצי, מערבבים עם מזלג, יוצקים לחם. זה נראה מפואר, לא בטוח לביבה.

יש מתכון אחד. טטיאנה, תודה !!! האם יש מספיק מנה למילוי חביתה אחד?

גם לי יש חביתה שופעת ולא נופלת. אני לא שם שום דבר חוץ מביצים וחלב, אני מערבב אותו במזלג. לאחר הבישול הוא עדיין עומד סגור. החביתה עבה ורכה.

[אלנה]

אלנה, וכמה ביצים וחלב? מה הפרופורציות שלך?

זה יהיה קצת קשה עם הפרופורציות, אני עושה הכל בעין. אבל מחר בבוקר אעשה חביתה ואמדוד הכל. אבל אני מטילה 3-4 ביצים, הן מעט קטנות.

[אלנה]

אלנה, אני אחכה.

יש מתכון אחד. טטיאנה, תודה !!! האם יש מספיק מנה למילוי חביתה אחד?

לתא אחד.

וזה אומר שאתה צריך להכין חביתה ל -4 ביצים. ואז שפכתי 2 ביצים ועוד 2 חצאים. כנראה שאני מוסיפה הרבה חלב. אבל אז איך זה מרים את המכסה, הכוח הוא מהמקום שהוא בא מהחביתה הלא נכונה הזו שלי.

פשוט הכנתי חביתה עם ברוקולי, הייתי 4 ביצים הרבה. פשוט הכנתי חביתה ל -2 ביצים, אך כיתה אחת היא תקינה, אם נראה לי שאני יכול לבחור 3 ביצים לכל 2 תאים. מחר בבוקר תכננתי קדירה, אם אשנה את דעתי, אכין חביתה, אני אמדוד אותה בדיוק בכמה.

[טאניוליה]

עשיתי את זה על גדולים נבחרים, אולי בגלל זה 2 חלקים הספיקו לי.
טאניוליה, אני אחכה.

קראתי איפשהו שתרנגולות צעירות מטילות ביצים קטנות יותר והן בריאות יותר מאלה שנבחרו. אני תמיד קונה קטנים עכשיו. 3 ביצים בשני חצאים. כ-80-100 מ"ל חלב. מלח. אני מתערבב בלי קנאות עם מזלג ובמשך 10-12 דקות בחביתה חמה. במשך 10 אתה נשרף. מעל 12 מטוגנים. אבל שניהם לא נופלים.

אני לא מוסיף כלום. ביצה 2 יחידות חלב 1-2 קליפות חצי, מערבבים עם מזלג, יוצקים לחם. זה נראה מפואר, לא בטוח לביבה.

אבל אנחנו לא מאמינים ואנחנו רוצים הוכחה בצורה של קרוב משפחה חדש.
בנות, מנה אחת יוצאת מתא אחד? נער רעב כרוני או דוד בוגר יימאס מארוחת בוקר כזו?

[מיראבל]

מיראבל, לא ... לדוד יש שלוש ביצים והוא צריך קסדה אחת.

תרנגולות צעירות מטילות ביצים קטנות ובריאות יותר מאלה שנבחרו.

כן? לא ידעתי על זה. ובעיני ככל שאפייה גדולה יותר, טובה יותר, נראה שיש יותר.
תודה על החביתה !!!

לדוד שלוש ביציות והוא זקוק לקסדה אחת.

אני מסכים עם זה. כשאני שואל את בעלי כמה ביצים עליו לטגן, תמיד 3 יחידות עונות. אבל הוא לא אוהב חביתה.

ובכן, הייתי מתווכח לגבי גודל הביציות. אמי מחזיקה את התרנגולות שלה, שלושה גזעים של תרנגולות מטילות, כולם צעירים עדיין לא בני שנה. אז חלקם פשוט מטילים ביצי ענק, ואפילו שני חלמונים כל אחד, בעוד שאחרים קטנים, ולפעמים יש קצת יותר שליו בגודל. לכן, הגודל בכל זאת תלוי בגזע יותר, ולא בגיל.

אני לא מתווכח. אני לא צריך את זה. אני לא מחזיק תרנגולות ואני סומך לחלוטין על ביצי החנות.