רוטב עגבניות תפוחים

תודה על המתכון - אני מכין את הרוטב לראשונה - הכל הסתדר + תוספת סוכר

[verolni]

verolni, אני שמח שהכל הסתדר בפעם הראשונה! בישלו לבריאות וכמובן שתוכלו לשנות אותו לטעמכם - זה לעצמכם

יום טוב! תגיד לי, כתוב לך ...
"הוסף נענע, עשבי תיבול אחרים (יש לי שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, שומר, אניס), שום קצוץ וחומץ תפוחים (יש לי סיידר). מקציפים הכל בעזרת בלנדר ידני. מעבירים לצנצנות מוכנות." ....
מוסיפים את השום ואת כל עשבי התיבול, שוברים אותו בבלנדר ולא מרתיחים, כלומר מקבלים שום גולמי ?? או שמא כדאי להרתיח לאחר הנחת עשבי תיבול ושום?
ובכל זאת ... אם מישהו הולך לבשל על הכיריים, אז קח מחבת גדולה יותר. הכל לא התאים לחמישה ליטרים.

מקציפים הכל בעזרת בלנדר ידני. מעבירים לצנצנות מוכנות.

כן, זה כתוב בצורה שגויה. יש צורך לשבור עם בלנדר, להמשיך להרתיח, להרתיח במשך 5 דקות ולהניח.

הכנתי את הרוטב. מהירוקים שמתי רק נענע 100 גרם. זה יכול להיות יותר. היא ניפצה אותו בבלנדר, כיבתה את הכיריים, ואז חיממה אותו לרתיחה והכניסה אותו לצנצנות. אבל החומץ נשפך בשתייה רגילה, 9% חצי כוס. יצאו 8 צנצנות של חצי ליטר ונסו שוב. טָעִים מְאוֹד! אני אוהב את זה. מחר אבשל עוד, אוסיף כשות - suneli ואשים עוד עגבנייה. יש לי אנטונובקה ... יצא מאוד עבה, זה נהיה ג'לטיני.

[טטיאנה.]

טטיאנה., נראה נהדר! אם חומץ הוא 9%, יש צורך בכך פי 1.5 פחות.

ובכן, איזה מתכון חוסך!
מכיוון שהתפוח קמאז לא הגיע אלי, והעגבניות עדיין מאדימות ... אתמול והיום סגרתי 7 ליטר רוטב! עם וריאציותיו ולאחר התייעצות עם מחבר המתכון, הוא התגלה כטעים מאוד! ועוד תבלינים ותבלינים!

מעניין מי יירט את קמז?!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, לא זה לא אני. צ'סנה היא צ'סנה!

ועוד תבלינים ותבלינים!

המשך יבוא...

אה, כמה מגניב!

אתמול פתחתי צנצנת, בעלי (שלא נראה שהוא אוהב את הרוטב הזה בשנה שעברה) אני מסתכל על ארוחת הערב, הוא מורח אותה על לחם, הוא אוכל עם עוף. חצי פחית ואכלתי, ואני יושב בהערצה

[אירינה]

אוי כמה מגניב אירינה,! בתאבון!