פרמנטור אורסון FE0205D / GA

אני אהרוג את FSEH עכשיו!

Ufff, אני רחוק ממך ...

תרכיז קוואס, שמרים, כף סוכר ו ...

ולא הוספתי סוכר ... חשבתי גם שאנחנו יכולים, נט, כי תמיד הייתי מוסיפה תמיד, אבל עכשיו החלטתי לעשות הכל לפי המתכון. אני הולך לערבב ...

ב"טולה גלוב "תסיסים הם כמו לק נעליים. אלפיים רובל כל אחד.

Ufff, אני רחוק ממך ...

עד כמה שאני מכיר את עצמי זה לעולם לא יעצור אותי!

[גרם אחד]

כפית אחת (ל x / תנור) מכילה 3 גרם שמרים יבשים - יוצקים את המידה הזו על צלוחית ומחלקים לשלוש ערמות שוות בערך, הנה גרם אחד בכל חבורת שמרים. ניתן גם למדוד 1.5 ו -2 גרם ללא קשקשים
למה לטרוח ולחפש מאזניים מדויקים

למה על צלוחית?! 1/3 כפית CP היא גרם אחד.

בנות, תגידו לי, אחרי איזה זמן הקוואס מתחיל להתסיס? צ'ואיטו עומד כבר 12 שעות ואפילו לא הולך לנדוד.

כשרק הכנתי קוואס בצנצנת של שלושה ליטר, הוא עמד, עמד, ואז פתאום קאעאק התחיל לבעבע! אבל עשיתי בטיפשות עם לחם שחור, צימוקים וסוכר. ובנק רגיל פשוט עמד על השולחן. זה עדיין עשוי לתסוס .. לשים שלושה גרגרי שמרים, צ'טולי ...

ואתמול לבעלי היה חוט ירוק קטן, אבל ביצענו את הנסיעה, עדיין לא עשיתי כלום, בעלי קנה שמנת היום, אני אשים שמנת חמוצה כשנגיע.

ב"טולה גלוב "תסיסים הם כמו לק נעליים. אלפיים רובל כל אחד.

הנה שו, יצרני לחמים. ru אין מנהרות?!

למה על צלוחית?! 1/3 כפית CP היא גרם אחד.

ובכן, זה מיועד לאלו שאוהבים לחלוטין דיוק "מוחלט" ולא יודעים לחלק כפית אחת לשלושה חלקים כשהקצה כבר נמצא, במרכז זה מתברר יותר רחב

ובנק רגיל פשוט עמד על השולחן.

בבית כל כך חם, עכשיו אתה יכול לשים קוואס בלי תסיסה. ותוציאו את היוגורט לאוטו ליום, זה הולך להיות עצבני, בוודאות ...

הנה שו, יצרני לחמים. ru אין מנהרות?!

אז הופתעתי!

ככל הנראה, הם מסתווים היטב!)))

[אלנה טים]

אלנה טיםלנה! לראשונה הכנתי קוואס "קלאסי" מספר המתכונים וקראתי בחוסר תשומת לב את המתכון. לצד כל המרכיבים הוספתי סוכר מגורען. כתוצאה מכך קיבלתי מחית ולא קוואס. התארים היו שם בוודאות. לא אהבתי את זה (אל תוסיף סוכר אם אתה לא רוצה להשיג תוצאה כזו, או מעט מאוד) צימוקים טובים יותר אז.

כשרק הכנתי קוואס בצנצנת של שלושה ליטר, הוא עמד, עמד, ואז פתאום קאעאק התחיל לבעבע!

רגע, קפצתי מזה! כפית סוכר גרגרה שם, והוא פתאום רוחש קאאאק! כמו פפסי קולה, לעזאזל, כמעט שמטתי כפית! נראה שהשמרים שם ללא סוכר רעבו והתנפלו עליו בקרב, כמו כלבים, וגידלו חבורה שלמה בצנצנת.
פוי, טוב, לפחות משהו התסס איתי, עצי אשוח.

אגב, זה מריח כמו קוואס טעים!
אפילו פחות מרבע כפית נשפכה לשמרים (אני לא אוהב את ריח השמרים). יש לי כמה צימוקים שצפים שם, הם יוסיפו לגז, אם בכלל.

(אל תוסיף סוכר אם אתה לא רוצה את התוצאה הזו, או מעט מאוד)

מאוחר! רקחתי פפסי קולה!

ולמה בקוואס ולחם, ושמרים? לדעתי אתה צריך דבר אחד.

[אלנה טים]

אלנה טיםלנה! טוב, כפית זה לא מפחיד. זרקתי את כל 50 גרם. נראה לי שכשאנחנו מוסיפים סוכר מגורען אחרי 36 שעות ומכניסים אותו למקרר, אז זה שם שהוא מגיע למצב הרצוי.ואכן, יום אחרי המקרר, הוא טעים ועשיר יותר.

[RepeShock]

RepeShock, איכשהו היה לי את הלחם הלא נכון, או שאני לא יודע מה, אבל הוא התסיס רק לאחר שהוספתי ממש שלוש גרגרי שמרים. ובדרך כלל כן, רק לחם, צימוקים וסוכר.

[לנוס]

לנוס, האם אתה יכול לחכות עד סוף התוכנית? מעולם לא נגעתי בזה, כשהנחתי אותו, לא טיפסתי עד לסיום התוכנית!
שמתי קוואס פעמיים, שני המתכונים מהספר. אהבתי את הקוואס עם צימוקים, עכשיו שמתי אותו שוב.

[אלנה טים]

אלנה טים, שאלתי גם שאלה לגבי kvass לעיל. וכך, גם בסוף התוכנית שום דבר לא בבעבע בכלל. רק שהיה ניחוח של חמץ והטעם היה מימי. אבל כשעמדתי 1.5 יום במקרר, הטעם הפך

כשהוצאתי את הקוואס בסוף התוכנית ושפכתי את החול, זה מקציף כל כך יפה! לא ניסיתי את זה מיד, הכנסתי למקרר.
קוואס טעים אחרי המקרר!

פו! קרא הכל היין של אף אחד עדיין לא מוכן? אותו כתום
אתה בהחלט צריך דבר כזה, אבל אם היין יהיה טוב, אני אקח שניים
האם יש ריח חזק מהמטבח במטבח?

[רזלינה]

רזלינה,

פשוט לא יכול להיות ריח, כי תסיסה אלכוהולית מתרחשת ללא גישה לאוויר (הצנצנת אטומה היטב למדי והמכשיר עצמו סגור במכסה).

אבל כשעמדתי 1.5 יום במקרר, הטעם הפך

קוואס טעים אחרי המקרר!

ואז אני ממתין בשלווה.

שמע, בנות, האם ניתן לכבס את מכסה הצנצנות הללו במדיח הכלים? הם לא יסדקו? ואז אני choyto "ochuyu, Slaik"!

החלטתי לשטוף עם עטים לעת עתה.

[אלנה טים]

אלנה טים,

פשוט שטפתי))

פשוט שטפתי))

בחיים?

קראתי אתמול על שמרים נוזליים.
שים קליפת בננה, על "יין"
אנחנו עוד נראה)

בחיים?

ובכן כן. למען האמת, אפילו לא הייתה לי מחשבה))).

ראיתי צנצנת כזו (עגולה) של 1.5 ליטר בדזרז'ינסק בספרה

נכנסתי למקבץ, קניתי צנצנת עגולה כלשהי, היא לא מתאימה לגובה

נכנסתי למקרה, קניתי צנצנת עגולה כלשהי, היא לא מתאימה לגובה

אאאאאאאאאאאאאא! הנה היא חסרת מנוחה!

מפתות !!!
הזמנתי גם תסיסה. אני אכין יין פטל. ובאותו זמן קניתי לו גם בקבוק סודה, גם אורסון. שאוב מיד - שמפניה זרמה כמו נהר.
אני מחכה עכשיו ... ואני קורא זרד ...

אאאאאאאאאאאאאא! הנה היא חסרת מנוחה!

כן, לא הלכתי אחריה במיוחד, הייתי צריך ללכת לשם, באותו זמן שהלכתי

אני אכין יין פטל.

טוב, לפחות מישהו אחר יכין פטל, אחרת אני לבד אני חושש שאם זה יתפוצץ, אז זה יתפוצץ

כן, לא הלכתי לשם בשבילה, הייתי צריך ללכת לשם, באותו זמן שהלכתי

קדימה, תגיד לי! כנראה, במיוחד "למקרה זה" גרף רשימה דחופה שלמה?!
אני תמיד עושה את זה.

[A.lenka]

A.lenka, מצא היום מתכון לקוואס פטל. גם כאן התגנבה מחשבה עליו

[MarinaK]

MarinaKאוצ'קובסקי קוואסנוק היה טעים מאוד, פטל. אצטרך גם לנסות להכין קוואס כזה בעצמי.

בחיים לא ניסיתי פטל, אז לא יהיה עם מה להשוות

ותגיד לי, בבקשה, תזכיר לי ליתר דיוק, מה הטמפרטורה באיזה מצב? ואז לא מצאתי את המידע הזה בהוראות.

[Venera007]

Venera007, קוואס - 30-35 מעלות, יין - 20-25, תסיסה - 40-42 מעלות.

בנות, כדי שאוכל להכניס את המצבים האלה לשטעבה.
יש לה גם מ 30 גרם.
אבל אני לא יכול לעשות את זה בשביל יין, כמובן.

חושב בקול רם)))

בנות, כדי שאוכל להכניס את המצבים האלה לשטעבה.
יש לה גם מ 30 גרם.
אבל עבור היין אני לא יכול, כמובן.

חושב בקול רם)))

מש, בשטעבה זה מרק, ואז דייסה, ואז צלוי, מתי יש שם יוגורט?

ובכלל, אל תצא מהצוות, הוד מלכותך. יין, לפחות, איפה להכין אותו?

אני רוצה לשים קוואס. צריך לכסות את הצנצנת במכסה?

[6]

6, אולגה! כן, אתה צריך לכסות.

[Esvt]

Esvt, סבטלנה, תודה!

היום הכנתי מחלב מסולסל מתוך ספר המתכונים. אין תרבויות פתיחה, לקחתי יוגורט מוכן. עכשיו בעלי ניסה את זה, אמר - קנית חתיכה טובה. יצא סמיך וממש טעים.

בנות, ויש לי מעט שמנת חמוצה, האם אוכל לשים צנצנת ליטר חצי מלאה?

[נינל]

נינל,
וכמה קרם? שמתי חבילה של חצי ליטר שמנת בליטר ו -3 או 4 כפות. l. שמנת חמוצה. יצא מדהים! עכשיו הספקתי מנה חדשה.
אוסיף: בפעם הראשונה השתמשתי בקרם רומאשקינו 20%, שמרתי אותו במשך 8 שעות - כף שווה (שבאמת שם - בזכות LineDoc - אפשר לחתוך אותה) וחמצמצה להפליא. עכשיו תסיסתי יתר על המידה עם שמנת חמוצה משלי ובבית שמנת של 10% בכפר, 750 גרם והגדרתי אותו לשבע שעות - בבוקר נראה מה יקרה.

[אנטונובקה]

אנטונובקה, יש לי הרבה שמנת, עשיתי את זה לפי המתכון של לינין, 600 גרם שמנת + 3 כפות שמנת חמוצה רוסית. קרם הוא גם רומשקינו, אבל 10%.

[נינל]

נינל,
כן, הכל יהיה בסדר! הנה מה שמצאתי:

ליודמיה,
לודה, קראתי איפשהו אצל לינוצ'קה ש 100 גרם שמנת זה שעה. l. שמנת חמוצה, זו הדרך היחידה שאני עושה עכשיו. ואני כל הזמן אומר לה תודה ומאחל לך בריאות טובה על מתכון כל כך נפלא.

האם אוכל לשים צנצנת חצי ליטר מלאה?

כן, בהחלט ייתכן! הכנתי 1 ליטר יוגורט ב -2 ליטר, ו 600 מ"ל שמנת חמוצה בליטר.