תוכנית שבע שנים
ציטוט: אלנה טים


וגם! אמא, נכון? ולא זיהיתי אותך!

משהו כזה !!!!!! ........ ואיתנו !!!!
lettohka ttt
רק מבחן ??? זה עדיין נח :-) :-) :-) עדיין לא בוקר :-) :-)
אלנה טים
וגם! חשבתי שכבר הכנת מאפים ממאפה שוקו.
לאן, בוא נחכה לבוקר ...

מה השעה אצלך?
lettohka ttt
יש לי עכשיו 3 שעות 23 דקות :-) :-) :-) הכל הסתדר :-) :-) :-) :-)
תוכנית שבע שנים
lettohka ttt, נטליה! ובכן, הגיע הזמן לפסל מאפים !!!
הם בדרך כלל הרבה יותר טעימים בלילה !!!
אלנה טים
ציטוט: שבע שנים
הם בדרך כלל הרבה יותר טעימים בלילה !!!
בָּדוּק!
ציטוט: lettohka ttt
הכל הסתדר :-)
נו...
איריסיקף
ציטוט: אלנה טים
הנה הדו"ח שלי:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/ga...rpics/102831/IMG_0052.JPG
לנוסיה, כמה הם יפים איתך (אני לא בספק שהם טעימים לרגע). ומהו גלגל הקסם הזה שעושה קצוות כל כך יפים?
והאם אתה מכין את הבצק לפשטידות באותה דרך כמו למאנטי בכיתת המאסטר שלך?
אלנה טים
ציטוט: irysikf
ומהו גלגל הקסם הזה שעושה קצוות כל כך יפים?
והאם אתה מכין את הבצק לפשטידות באותה דרך כמו למאנטי בכיתת המאסטר שלך?
אירית, הגלגל הוא כזה:
חותכי אטריות בצק-נודלס (בחירת דגמים, מאפיינים, ביקורות)
והבצק, כן, כמו במני, רק בפתאומיות, מכיוון שהוא כבר לא מגולגל ביד, אלא במכונת כתיבה.
ההרכב הוא כדלקמן:
קמח - 700 גרם
ביצים - 2 חתיכות
מלח - 1 כפית
מים (עם ביצים) - 350 מ"ל
רסט. שמן - 1-2 כפות. כפיות.
לאחרונה התחלתי להוסיף שמן צמחי לבצק למאנטי, כופתאות וכופתאות. התברר שהוא שומר את המיץ בפנים טוב מאוד ולא חמוץ. וזה מתאים מאוד לצ'בורקים. ביצים + צמח השמן פועל כך שהבצק נהיה פריך, אך לא קשה או גומי - קל מאוד לנגוס. ומשטח הצ'בורקים מכוסה בבועות יפות.
טאיא
ציטוט: אלנה טים
הצעת מחיר: lettohka ttt מהיום בשעה 04:23
הכל הסתדר :-)

נו...

ומה "ובכן"? דאושקה כל הלילה פיסלה צ'בורקס, אני מניח שהיא נערמה ... עכשיו היא תהיה במיטה עד הערב. 🔗
אלנה טים
לאן, אני גם הולך לפסל את המנה השנייה. אנחנו לא מלאים ...
איריסיקף
ציטוט: אלנה טים
אירית, הגלגל הוא כזה:
ציטוט: אלנה טים
ומשטח הצ'בורקים מכוסה בבועות יפות.
עכשיו אני אחפש גלגל כזה
והבועות ממש חמודות

תודה לך הלן על מתכון כל כך מפורט לבצק
אלנה טים
זה מטומטם עבור scho!
shlyk_81
אלנה טים, הלן, איזה יופי! והכל בזכותי. מהמנה השנייה, בבקשה, יצאו כמה מחבתות. אפיתי גם פעמיים בסוף השבוע. עם מנה אחת, אני מקבל 24 מאפים. השפם נאכל, וביום ראשון הייתי צריך לעשות זאת שוב)))
אלנה טים
ציטוט: shlyk_81
אנא שלח לי כמה מחבתות
אני אשלח את מחבתות הטיגון, הצ'בורקים - פייה!
ציטוט: shlyk_81
והכל בזכותי
ולך, כתושב הכי צנוע של יצרנית הלחמים, תודתי הענקית!
אבל cheburekou NE LADIES! גי
זינה
shlyk_81, שם עבור צ'בורקי מיוחד איזה סוג של בצק כן ???
שתפו את המתכון ...
פנרינו
ציטוט: אלנה טים
ומשטח הצ'בורקים מכוסה בבועות יפות.
לנה, אני לא שמה ביצים בבצק העוגות. צְמִיחָה. שמן, כן. הבועות יהיו קטנות יותר, אבל יהיו עוד. הבצק אמור להיות די תלול, כמעט כמו אטריות. ועדיף לא להשתמש בקמח בדרגה הגבוהה ביותר, מאפייה. אני משתמש בקמח למטרות כלליות למטרה זו. הבצק לא נשבר במהלך הטיגון, אבל אני מרדד אותו דק מאוד (עם ידיות, ידיות) ויש במילוי הרבה בצל, כך שהמיץ השופע יישאר בצ'ורצ'קה. והבצק על הבירה טעים מאוד. בצל טחון לא עם מטחנת בשר, אלא עם סכין (אפשר להשתמש במעבד מזון) ממליחים ומגלגלים היטב עם מערוך על קרש. בנות, אני מצטער אם אני חוזר על מה שכולם כבר יודעים, אני מניח. ללמד אנשי מקצוע כאלה זה הדבר האחרון
shlyk_81
ציטוט: דיבנה
shlyk_81, שם לצ'בורקס, איזה סוג של בצק יש ???
שתפו את המתכון ...
חיפשתי בצק הרבה מאוד זמן, כך שהוא היה כמו בצ'בורק))) ובכן, מצאתי אותו, כמובן, כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0
shlyk_81
ציטוט: אלנה טים
אני אשלח את מחבתות הטיגון, הצ'בורקים - פייה!
יש לי בעצמי הרבה מחבתות, אבל אין צ'בורקס. אצטרך לעמוד ליד הכיריים בסופי שבוע, לעשות אמבט אדים)
פנרינו
ציטוט: shlyk_81
ובכן, מצאתי את זה, כמובן, כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292609.0
shlyk_81, זניה, אז צ'ברצ'קאס מטוגנים קפואים והפשרה? איך הם התנהגו?
פנרינו
כן, כדאי לנסות וודקה בבצק. כנראה שבצק הבירה טעים כי יש לו גם מעלות
shlyk_81
ציטוט: פנרינו
shlyk_81, ז'ניה, טיגנת את הצ'בורקיות הקפואות והמופשרות? איך הם התנהגו?
עוד לא טיגנתי. הם שוכבים במקפיא, מחכים בכנפיים)))
kVipoint
shlyk_81, מבחינתי הבצק הזה שמן מדי (((
shlyk_81
ובכן, זה, כמו שאומרים, לא מתאים לכל אחד))) אני כבר מזמן רציתי רק מאפים כאלה. אבל החברים שלנו היו שמנים מדי. הם עשויים מכופתאות ומטוגנים במחבת יבשה. זה טעים וצבעים ...
אשת חתול
אולי אני צריך גם מכונת ליפסדריצ'קי? ואז הרבה זמן לא קניתי כלום, הציל אותי, תקע אותי עם פאג בקישורים בחנויות, ובכן, יעץ איזה מהם עלי לקחת. ואז ראשי כבר כאב בזמן שדחף את הנושא.
קירך
ציטוט: shlyk_81

חיפשתי בצק הרבה מאוד זמן, כך שהוא היה כמו בצ'בורק))) ובכן, מצאתי אותו, כמובן, כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0
ועכשיו אני מכין רק מאפים לפי המתכון הזה. ולמה שהיא שמה לב. הקפידו לשים רק את החלמון. פעם הנחתי ביצה שלמה והבצקים כבר לא היו כל כך רכים ופריכים. אני ממליץ לכולם, טעים מאוד
קטקו
שלום לכולם))))
ספר לי על הגורו של חותכי האטריות ושפטי הבצק)))
🔗
איך המודל? והחנות? אתה צריך לסמוך עליו?
אני מתנצל, קראתי כמעט את כל הדפים, תבשיל בראשי))) סליחה אם זה כבר נדון ... לתקוע פאג אז
זינה
באינטרנט שלי מוזר !!!!
היה כבר כיתת אמן בצקיות ... וכשכתבתי את ההודעה שלי על הבצק, לא היה כלום ועכשיו הודעות נשרו ...
עכשיו אני מתעלף בדחיפות מעל גלגל ... אבל אין לי את זה ...

ציטוט: shlyk_81
חיפשתי בצק הרבה מאוד זמן, כך שהוא היה כמו בצ'בורק))) ובכן, מצאתי אותו, כמובן, כאן
תודה לשם שם .. נגרר לסימניות !!!
זינה
אשת חתול, לן, ניסיתי את מרקאטו .. כמובן שאייעץ לה ... עשוי בצורה מושלמת ... קל להעביר את הגלגל למצבי גלגול הבצק ..... אני שמח ...
בחנות רציתי לקנות סינית ... אמרתי לשלי כבר כאן ... אז שם הגלילים זזו ונפרדו באלכסון ... אימה ...
אשת חתול
ג'ן, יש לי סינית, אני עצלן מכדי לסובב את הידית, אז אני חושב שאולי יהיה עדיף עם מנוע. ואיפה קניתי את המחיר. אלא אם כן, כמובן, אני מתאמץ יותר מדי בשאלות. ואז יש לי חבורה של קטנים בראש ... או מותג ... או אטלס ...
זינה
ציטוט: אלנה טים
ההרכב הוא כדלקמן:
קמח - 700 גרם
ביצים - 2 חתיכות
מלח - 1 כפית
מים (עם ביצים) - 350 מ"ל
רסט. שמן - 1-2 כפות. כפיות.

לנה, ובאיזה מצב היא גילגלה את זה .. על הדק ביותר ??
בחיים לא הכנתי מאפים ... אבל הם אוהבים את שלי ... פשוט קניתי קפואים וטיגנתי אותם .. אבל מה אני בעצמי ... לא ..
והסכין שהוצגה .. זה רק חותך את הבצק נכון? נראה שיש לי ישן דומה שנמסר במשך זמן רב והוא שוכב סרק ...
זינה
ציטוט: אשת חתול
אז אני חושב שאולי זה יהיה טוב יותר עם מנוע.
התור עדיף .. שתי הידיים פנויות ...
לקחתי את זה לכאן ..
🔗
shlyk_81
ציטוט: דיבנה
לנה, ובאיזה מצב היא גילגלה את זה .. על הדק ביותר ??
אני לא יודע מה לנה תענה, אבל גילגלתי את זה על האטלס בשבע (רק 9 עמדות). בעוגות זה לא כדאי לדלל יותר, לדעתי.
תוכנית שבע שנים
דיבנה, ז'ניה. הזמנתי גם בחנות הזו. הם שלחו את זה במהירות. בית שליחויות.
אבל יש להם תשלום מראש בשיעור 100%.
זינה
קליל .. כן הכל ברור ומהיר .. שלחתי תמונה של החשבונית לתשלום ובאותו יום הם שלחו אותה לחברת ההובלה ... ואת קשת התחבורה הנמוכה נמסרה במהירות ובבטחה ...
קטקו
להזמין על מרקטו, נכון?
מכתב
ציטוט: קטקו
ספר לי על הגורו של חותכי האטריות ושפטי הבצק)))
🔗
איך המודל? והחנות? אתה צריך לסמוך עליו?
חמשת העמודים הראשונים דנו בחנות זו ובשיבוטים שלה ... זה לא מעורר אמון
קרא מכאן
קטקו
מכתב, תודה רבה .. אז נראה שבאיזשהו מקום לא ראיתי שום דבר טוב ...
נשאר המרקטו וחותך האטריות ru ... כנראה ...
אלנה טים
ציטוט: דיבנה
לנה, באיזה מצב גילית את זה.הכי דק ??
למכונית שלי יש 6 חלוקות עובי. העבה ביותר היא 6. אני מגיע ל -2 וזה מספיק. אחרת הבצק יהיה דק מדי.
ציטוט: דיבנה
הסכין שהוצגה .. זה רק חותך את הבצק נכון?
כן, ג'ן, רק חותך. כן, סבבסנו, ואין בעיות מיוחדות. אתה לא צריך לקחת בידך צ'בורק כדי להדביק אותו, לחצתי את הקצוות לשולחן וגלגל אותו עם גלגל, זהו!
גאטה
נראה שהחלטתי (לכמה זמן) - אני אקח את האימפריה - אני מאוד רוצה לחרוק מצאתי 2 אפשרויות - אחת - סט שלם עם מנוע ושני חותכנים, השנייה - ידנית ומנוע נפרד. בנפרד, שלוש מאות קופיקות רווחיות יותר. ההבדל בין המכונות עצמן הוא שזו היקרה יותר מסומנת במפרט - 2 זוגות פירים. מדוע פח הבצק צריך 2 זוגות פירים מרדדים, לפי הבנתי, הפירים לא לגמרי ברורים לי, אבל אני לא מיוחד בהם, זו המכונה הראשונה שלי כזו. או שזה איכשהו משפר באופן קיצוני את הגלגול או מה? או שהכל ככה? אני אפנה לחנות, אך האם תוכל להסתכל במכוניות שלך? משהו שאני מבולבל
אלי
בנות! מישהו יודע אם נורפרו מכונת פסטה מכונה מתאימה למשטחי בצק של מרקטו?
זינה
ציטוט: קטקו
להזמין על מרקטו, נכון?
הייתי ממליץ לקחת לשם

אלנה טים, לנה, תודה על התשובות ... .. באמת רוצה לעשות ..
גאטה, אבל אתה יכול לשים קישורים כאן, היינו מסתכלים ...
תוכנית שבע שנים
קטקו, קטרינה. על חותך אטריות. לקחתי גם ru. אבל זה היה לפני שלוש שנים והמשלוח היה במוסקבה. הם גם הביאו את זה במהירות.
אבל יש להם רק אימפריה שם. על מרקטו יש להם בהתאמה מרקאטו ולא הרבה אימפריה. אז אתה צריך לבדוק מה זמין איפה.
בהצלחה לך!
אשת חתול
זה מעט, אם לקנות או לא ומי מהם ...
תוכנית שבע שנים
🔗
הנה חנות אחרת. המחירים עדיין ישנים שם. בדיוק קיבלתי מכתב מהם.
הזמנתי שם גם, אבל המוצר שהייתי צריך לא היה במלאי.
אבל הם יצרו איתי קשר מייד, הם אמרו שברגע שהסחורה תופיע, הם מיד יתקשרו חזרה.
יש להם נקודות איסוף רבות ברוסיה ומשלמות במשלוח.
תוכנית שבע שנים
ציטוט: אשת חתול
ואז יש לי הרבה קטנים בראש ... או מותג ... או אטלס ...
לנה, מרקאטו היא חברה ויש לה שני דגמים - אטלס / שיש בו חותכנים נשלפים לאטריות / ואמפיה / שיש לו חותכנים שאינם נשלפים, זה הולך במונוליט אחד /
אם מספיקים לך שני רוחבים של אטריות חיתוך (זה הסטנדרט, הן באות גם נשלפות וגם לא נשלפות), אז אתה יכול לקחת את האמפיה.
ואם אתם מתכננים לקנות פיתיונות נוספים ברוחב אחר או לרביולי, כמובן, עליכם לקחת את אטלס, לשם ניתן להחליף את הפיתיון.
kVipoint
תוכנית שבע שנים, תודה על הטיפ, חבר !!!
תוכנית שבע שנים
kVipoint, ויטה! תמיד שמח לעזור!
kiki99
שלום בנות! אני כבר הרבה זמן בפורום, אבל אני לא כותב, אבל בעצם קראתי. היא הסתובבה זמן רב בין האימפריה למרקאטו. אני מכשיר הוליה. לכן, לעצמי החלטתי לקנות את האימפריה טיטאניק ללא מנוע + מצמד ניוקי ומרקאטו עם מנוע, אך מאוחר יותר, כאשר שער היורו יורד מעט. קניתי את האימפריה כאן, אם מישהו צריך:
🔗
המחירים באתר תקפים, משלוח במוסקבה חינם.

מרקטו רצה לקחת על עצמו את מרקטו. כשדיברנו עם המנהל התברר שהמחיר באתר הגזירה נמוך מכפי שהם מוכרים בפועל. הם מחשבים את המחיר בהתאם לשער החליפין של היורו. שער החליפין שלהם ביורו מוערך בבירור. בזמן השיחה זה היה 72 רובל והם ספרו 80 רובל תמורת אירו אחד. כשנשאלו על מחיר חותכי האטריות ביורו, הם ענו במעורפל שזה היה בערך 160. משלוח לנקודת האיסוף במוסקבה באזור 480 רובל. לאחר ספירה וחשיבה החלטתי להזמין את מרקטו אחר כך וככל הנראה באתרים זרים.

אני רוצה לומר תודה לכולם על שיתוף הידע והמידע השימושי שלך.
קילוגרם
הזמנתי מכונת כתיבה למחר, אך עדיין החלטתי לא לקחת את זה, ובכן, אני רוצה דגם 700 כמו של לנקה, אם מישהו רוצה מחר, הנה יהיו 2 מכוניות מדגם 650 כושלות, הנעה חשמלית, 7500 כל אחת, להיום זה המחיר הזול ביותר במוסקבה. אני נותן קישור אם מישהו צריך
🔗 (כתוב שם תחת ההזמנה, אך במציאות שתי מכוניות יובאו לחברה ביום שני ואספו לאחר ארוחת הצהריים בסוקול).
אשת חתול
אה, אירינה, אם היית קרוב יותר, הייתי רץ ולוקח לעצמי אחד לשנה החדשה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם