ג'ירי,
אירה, המתכון עדיין לא גמור.
היו לה 3 קטרופלינים גדולים, במשקל כולל של 0.5 ק"ג. ונקניקייה אחת.
שפכתי 2 כפות. l. שמן צמחי וכלול OMELET, 160 ℃, זמן ברירת מחדל.
הם קילפו את תפוחי האדמה, לקחו את הראשון וחתכו אותם לעיגולים הדקים ביותר, הניחו אותם על קרקעית הקערה כמו שלבקת חוגרת.
מעליו מלח, פלפל, שמיר יבש.
על גבי רצפת נקניקיות, גם במעגלים.
והמצב עצמו עובד ועובד, המכסה פתוח.
אני חותך את קו הסף השני וחוזר על התהליך.
ממליחים ומפלפלים שוב, על גבי חצי הנקניק שנותר.
על גבי הקרטלפלין השלישי, זו השכבה האחרונה
, מעליו מלח, פלפל ושמיר.
שקווורצ'יט כבר הגון, המשטר כמעט עבד.
אני מוסיפה 3 כפות. l. מים חמים,
שמתי את OMLETTE 130 ℃ למשך 20-30 דקות (אני לא זוכר שהפעלתי אותו קודם, הובלתי על ידי הריח. סגרתי את המכסה.
ניגשתי לריח, הסתכלתי, כבר תפסתי את תפוחי האדמה היטב בצדדים ובתחתית,
הפכתי אותו לצלחת רגילה, ומהצלחת חזרה לקערה בלי להוסיף שמן.
זה התהפך לא מאוד מסודר, אבל אז הכל הלך ממש בקערה מעצמו. ריסקתי מעט והחלקתי את החלק העליון
חביתה 140 ℃, 20 דקות עם מכסה פתוח.
בפנים זה התגלה כמו פירה, רך מאוד והקרום אדמדם.
אם אני מניח איך לעשות את כל זה בלי להלהטט עם הטמפרטורות, אז אני אפרסם את זה עם מתכון.
מלבד תפוחי אדמה ונקניקיות, אין שם שום דבר, אלא טעים ומשביע.
נוסף יום חמישי 27 באוקטובר 2016 12:22
בדונה רוזה מצאתי מנה של KUGEL, אז אני מנסה להכין לעצמי קוגל בסיר איטי.
כלומר, בפעם הבאה אעשה שומן חזיר מומס, בשכבות,
עיגולי תפוחי אדמה דקים
חצי הטבעות הדקות ביותר של בצל,
פצפוצים ...
