תנור לחץ רב-סיר-עשן VES SK-A80 (8L)

[טיגרה-טיגריקה]

טיגרה-טיגריקהמה החלטת עם החנות? האם הם ישתנו?

הנה הלחם שלי. כך התגלה כמאפייה-אליפסה

אגב, הקערה מרווחת מאוד, הלחמניות האלה ל -700 גרם קמח ... גם בתוכניות לצמה ... באופן כללי, אהבתי את התנור, מעולם לא אפיתי בסיר לחץ לפני כן.

שלח אותו בחזרה היום. ואז אבטל את הרישום כיצד זה ייגמר והאם כדאי להזמין את הסחורה בחנות ההיא.

אני מקווה שהכל יהיה בסדר והם ישלחו מעשן עובד.

הלחם יצא נפלא. האם לצמה יהיה גם חור? ניתן לכסות את גוף החימום בקפסולה, אך בחלק העליון של החור, אם יש משהו נוזלי, הוא לא יחסוך. אני ואחפש פח מתאים.

תודה רבה לך!!! אני מתכנן להכין את הצמה עם צמה ול"קלוע "את העשרה. והצנצנת הייתה עשויה זיתים, הקפסולה מריחה מעט עשן, ופחדתי, מכיוון שהקערה אינה מריחה כלל, אני תמיד שומר את המעשנה עם המכסה כלפי מעלה, כך שהיא תאוורר, והקפסולה, גרד וסיליציום. אני שומר את הטבעת במרפסת (כפי שעיצבה לי סבטה-לאנה 19, בזכותה !!!). הסתגלתי להכנת נוזלים וכן הלאה בצנצנות ליטר, בישלתי לאחרונה שעועית למרק ... ובכן יש הרבה כאלה שם, לתבשיל, אגב, זה

אני מקווה שהכל יהיה בסדר והם ישלחו מעשן עובד.

והייתי רוצה עוד אחד, לא זה - שיפוץ. היה לי רעיון לגבי הקערה. עלינו לנסות קערת בישול איטי למען הבאר שלנו, היא גם אליפסה. פתאום יקרה נס.

התאמתי להכנת נוזלים וכן הלאה בפחיות ליטר,

בלי מים?

איך הסכמת עם החנות? אני לא חושב שהם יתקנו את זה ... האם עליהם לשנות את זה חדש?

פשוט יש לי 6 ליטר איטי ... אפילו לא חשבתי לנסות את הקערה מיד .. אנסה ..
היו מעט מים בתחתית, והשעועית בצנצנת התמלאה במים.

לא, הגביע לא מתאים, הוא רחב יותר, רק חצי בכושר. אולי 3 ליטר זה נורמלי, אם כי הוא כנראה קטן מדי ... באופן כללי, אתה צריך לחכות לקערה מהיצרן, אני חושב שאם יש ביקוש למעשנות, תהיה קערה, זה צריך להיות מאוד נוח עם זה, מכיוון שמצבי הבאר טובים.

צריך. בואו נראה מה יקרה בחיים האמיתיים.

אולי 3 ליטר זה נורמלי

ובכן, יש לי שלוש. אם אחכה לשלי, אנסה לנסות את זה.

החנות שינתה את סיר הלחץ. מתנסים ברגלי עוף. אין נסורת. : חנינה: צריך לעשות עם האמצעים ההישגיים: קליפות קיווי, קורט תה ירוק, רוזמרין, בזיליקום וקליפת בצל קטן. אני לא יודע מה יקרה :. הריח מורגש. אז זה עובד.

זה מה שעשיתי

בנות, תודה על הנושא, אבל הנושא איכשהו לא צומח, למותג יש כבר 100 עמודים, האם זה באמת טוב יותר? או שזה לא כל כך טעים? יש יותר כוח ונראה שהוא רחב יותר. תאר יותר אנא בחר. אבל המחירים נוגסים כדי לא להתאכזב אחר כך. עֶזרָה.

זה מה שעשיתי

בתצלום, הסורג שונה מאשר במותג. או שזה נראה לי? האם "מצית הסיגריות" בבית העשן נמצא במרכז?

הנושא איכשהו לא צומח, יש כבר 100 עמודים במותג, האם זה באמת טוב יותר?

הוא רק הראשון. ואחריו החלו להופיע גם יחידות וגם מאזניים. דגם זה אטרקטיבי בצורתו ובנפחו

אני עדיין אוהב את כל מה שבמעשנה. לאחרונה הכנתי תבשיל ישירות בצנצנות, לצורך פיתול, יצאו 5 צנצנות חצי ליטר. מעת לעת אני מעשן עוף ודג - אני מאוד אוהב את זה ... פלוס נוסף - הנפח גדול וצורת המעשן אליפסה - כל הדג עם זנב מעורב ...
קערה לצ'יפס באמצע, אין לי עם מה להשוות, אני לא יודע כמה זה נוח מהצד.
כשאני אופה משהו אני מכסה את התנור בפחית פח.

התנור במרכז נוח בכך שאין צורך בתוספת. קערה ללא תנור - זה לא מפריע כמו שהוא היה בצד.

בתצלום, הסורג שונה מאשר במותג. או שזה נראה לי? האם "מצית הסיגריות" בבית העשן נמצא במרכז?

הגריל סגלגל, "מצית הסיגריות" באמת במרכז. אני מאוד אוהב שהקערה אליפסה. מבחינתי, זה מרווח יותר. עדיין היה
קערה רזרבית עבורה. ובעוד שהם לא שם, אז אני מסתכל מקרוב על בליטות האווז 8L.

[טיגרה-טיגריקה]

טיגרה-טיגריקה,
סְגַלגַל! זה נפלא.
בואו נגיע לרב הברווזים האמיתיים.))

קיבלתי מותג שני לדודתי. התרגלתי למצת הסיגריות בצד, והיא מתלוננת. אולי היא הייתה צריכה לקנות אחת כזו.
ויש לקנות קערות בנפרד לבישול.
שמתי לב שבעיקר נשים מאוקראינה כותבות על Ves. אבל בחנויות שלנו המותג הזה לא נפגש. של מי היא?

צורת המעשנה אליפסה - דג שלם עם זנב מעורב ...

בְּדִיוּק! במותג, הקפלן הוא שלם, ודגים כמו מקרל אינם מפורקים במיוחד. המוכרת המוכרת שלי כבר הפסיקה להיות מופתעת מכך שאני מחפש דגים קטנים יותר (perch, מקרל).

אני מעשן עוף מעת לעת

הניסויים האחרונים היו עם עוף מבושל בסיר עם תוספת פסטה. גם עוף שלם וגם חצאים נכנסים.
האם בווס הזה יש עוף שלם?

עוד לא ניסיתי נשיקות, עישנתי רק "חלקי חילוף" אבל יש תוכניות כאלה לעתיד .. אני חושב שעוף צריך להתאים לק"ג. כאן זה פשוט בעייתי בגלל התנור, אנסה על הסורג האמצעי ואסגור אותו לקצהו

שלום לכולם!)))
אני מחפש איזה MV לקנות, בחרתי ב- VES SK-A80 .........
אבל בשום מקום אני לא יכול למצוא ביקורות על זה .....
בנות שיש להן אחת, אנא יעצו אם לקחת או שצריך להפסיק לבחור דוגמנית אחרת? איכות האגרגט עצמו))) בישול טעים, אפייה? ....
ועוד .... אם, למשל, אתה מבשל מרק, כמה ליטרים אתה מקבל?

משהו הנושא גווע. בואו להחיות?
גיבש מתכון למקרל מעושן קר, שהוכן במכשיר זה. ברוך הבא :-)
מקרל מעושן קר בבית מרובה-עשן VES sk-a80 (שֶׁגֶם)

ידיים לא מגיעות להחיות. יש לי מקרל במצב קומבי. כדאי לפחות להכניס תמונה.

גיליתי את הנס הזה בעצמי היום, עלה באש ברכישה. אך הכספים מוגבלים ויש צורך למלא את כל תפקידיה המוצהרים, כדי שלאחר מכן היא לא תצטרך לקנות קריקטורה נפרדת. כשקוראים את המאפיינים, זה לא לגמרי ברור לי, יש פונקציית טיגון, אבל איך זה מטגן אם החימום עשר נמצא בקערה? ואם אתה מבשל מרק או דייסה, שוב כמו עם עשר?

וכמה פחיות יכולות להשתלב בה וכמה?

[ברכות, הו אדון הבישול!]

ברכות, הו אדון הבישול!
קניתי גם בישול רב-מולטי-עשן!

כמה שאלות בבת אחת.
עֶזרָה. להבין את מי שנמצא בנושא!

1. אני לא יכול להגדיר את סוג הלחץ.
אור ה- "P-high" דולק תמיד ושום מניפולציה של לחצני "זמן / לחץ" ו- "+", "-" לא משתנה.
ומכאן השאלה איך לשנות את הלחץ?

2. התחיל לעשן במצב "עישון חם"
מה הפירוש של אור ה- "R-high" המהבהב?

3. בחלק העליון של הכיסוי יש "שסתום צף"
הכין "מולטי-פולטי ..." לעישון. (שפך צ'יפס ~ 25 גרם. שפך מים 160 גרם.)
סגר את המכסה (לחץ עליו תחילה לסגירה, העבר את הידית למצב "סגור" ואז הרים את המכסה)
אני רואה שבראש המכסה יש "שסתום צף" שהוא שקוע.
אני משיק את "שלט רב-רחוק ..."
- אני מוודא ש"הסתם המתכוונן "נמצא במצב" סגור "
- אני לוחץ על כפתור "עישון" פעם אחת (חם)
- אני לוחץ על "לחץ / זמן" (אני רוצה לבחור - נמוך)
- אני לוחץ על "-" או על "+" שום דבר לא קורה (כיוון שהנורית "R- גבוהה" דולקת והוא נשרף) אבל נו טוב, בואו נעשן בגובה!
- אני לוחץ על "לחץ / זמן" (אני רוצה לבחור - זמן עישון)
- אני לוחץ על "-" או על "+" כאן כל הזמן מוגדר!
- אני לוחץ על כפתור הקסם "התחל / עצור"
ללכת!
אני שם לב שיש "שסתום צף" על החלק העליון של המכסה, הוא שקוע
לאחר זמן מה מופיע עשן מ"שסתום הצף "
השאלה היא - "שסתום צף" זה צריך לעלות מעצמו ולסגור את שקע העשן כשהלחץ עולה בתוך "השלט הרב-מרחוק ..." או מה?
מה עמדת העבודה של שסתום זה לעישון לחץ?

תגיד לי, פלאיז, אבל מאיפה להשיג את הצ'יפס? ומה יכול להחליף אותו? אני חושש שלא אמצא ((((

כן, ואין לי את זה. זרדים קטנים של עצי פרי, זרדים של דומדמניות, קליפות אגוזים, קליפות בצל, קליפת עץ אלון, פירות ערער, ​​תה, גרגירי אורז וכו '.

יש שבבי אשור ושבבי אלמון!
🔗
🔗

אבל עדיף להוסיף שבבי סלעי תפוח ודובדבן!

תגיד לי. על איך להתמודד עם מצב לחץ בינוני או נמוך?

[טיגרה-טיגריקה]

בנות,טיגרה-טיגריקה, ג'אנקה, אנא ספר לנו מה מרגישים מרובי-הכיריים-מעשנים שלך? האם אתה משתמש? האם אתה מרוצה? לא התרחשו תקלות? אני מצפה למשוב החדש שלך

משהו שטמקה נרגע, ובזכות החלק הזה קניתי מעשן. ומעולם לא הצטערתי! מוצק, מרווח, איכותי! היום עישנתי צלעות חזיר. כבוש עם חרדל, שום מלוח וממולא. צליתי 2 דקות, במעשנה 20 דקות וואלה! הארוחה מוכנה!

כן כן כן! משהו שהנושא שותק ... אני בוחר איזה מעשן לקנות .... אני מאוד אוהב את נפח הקערה כאן. בבקשה, בעלי שמח. אנא יעץ. עדיין לא דבר זול במיוחד. או UNIT?

אה, והיססתי לתקן את המותג שלי והיום אני גורר אותו למסור. רבים מטיסים בו לאחרונה גופי חימום קטנים. אני לא מוכן להישאר בלי מעשן, אני מסתכל על זה. בנות, תסבירו, לפי הבנתי, היא לא יכולה לבצע את הפונקציה של סיר לחץ באופן מלא? כלומר, לבשל את המרק רק בצנצנת בתוכו, נכון? אי אפשר לשפוך ישירות לקערה, נכון?

המעשנה הובאה אתמול. על פי ההוראות, אתה יכול לבשל את המרק ואפילו לתת לבצק לעמוד עד שאני יכול לדמיין שאתה צריך להצטייד גם בצנצנת זיתים. חבל שאין בטמקו איש בלבד

אני משתמש בו כבר חצי שנה.
מאוד שמח.
אני מעשן דגים (מקרל) במשך 1.5 - שעתיים במצב עישון קר זה מתגלה הכי טעים. זה מקרל מעושן שהוא מנה אהובה מהמעשנה הזו, דומה מאוד לחנות, עישנתי בה כבר 50 ק"ג מקרל))
אני מבשל בשר על עישון חם ומשולב, אני אוהב את זה, אבל מסתבר שלא כמו החנות.
תפוחי אדמה בלחץ עם בשר מבושלים למשך 30 דקות (לא כולל זמן הצטברות לחץ).
אני כבר עשיתי 4 פעמים בשר ג'לי (ניסיתי אותו גם בתבשיל רגיל וגם בלחץ), מסתבר שבשר ג'לי שקוף מעולה, המים לא רותחים והעיקר לא לעמוד עליו)
אני לא מודאג במיוחד מהספירלה, בישלתי בשר ג'לי, לא סגרתי את הספירלה בשום צורה, שום דבר לא קורה לו, רק אחרי סיום הבישול אני שופך בזהירות את התוכן עם מצקת.
אני מרוצה מהרכישה!

איזה מעשן מעניין! מעוניין.
בעלים, איך אתה אוהב את זה לאורך זמן, כמו גוף חימום למעשנה? לא טס כמו במותגים וביחידות?

אני משתמש בו כבר למעלה משנה. אני מעשן בו לעיתים קרובות, לפעמים אני מבשל דברים טובים בלחץ. אין תלונות.

זהו המעשנה השנייה שלנו אחרי שברנד, שהתקלקל כעבור חודש, קנה מכשיר שני כדי לא לשבת בלי מכשיר במהלך תיקונים, הוא עבד קצת יותר משנה וגם טס, אם כי לא לגמרי, אבל רק עשר לעישון. אחרי זה הם לקחו את המכשיר הזה. הוא, כמובן, גדול יותר בגודלו ונוח יותר בכך שהספירה לאחור מתחילה רק לאחר שמגיעים לטמפרטורה או ללחץ הנדרשים, ולא בטיפשות מרגע ההפעלה, כמו של ברנד. אין שאלות לגבי בישול ועישון, אבל יש "אבל" אחד גדול - מסטיק האיטום המיועד לעישון, לאחר מספר שימושים, "מדובב" ומפסיק לאטום את המכשיר, מה שגורם להתמוטטות לחץ ויש לנגב את מכסה והמסטיק עצמו מתייבש, מלאו יותר מים ו ... חמושים במערוך, פטיש על מכסה המעשנה, מה שהופך אותו למתאים יותר חזק למחבת על מנת לאטום.בגלל זה, יש צורך בעישון לשים אטם איטום לבישול, וגם להרוג אותו. נכון, לאחרונה נראה שהפגם הזה נעלם, לא ידוע משום מה - אם האטם "התרכך" או משהו אחר, אבל התחושות עדיין לא נעימות במיוחד, ופתאום הוא "מתחיל" מחדש. לכן, בגלל פרוטה פרוטה, ניתן לקלקל את היחס למכשיר. חבל - דבר טוב! אחרי הכל, אתה בעצמך יודע איזה הרכב מוכרז על גבי התווית של עוף או בשר מעושן בחנות, וכאן רק בשר, מלח ותבלינים. אותו דבר עם דגים. אבל כך או כך, אנו חיים עם המעשנה הזו כבר השנה השלישית ואנחנו לא מתכוונים לוותר עליה.

שלום. אנא ספר לי היכן תוכל להוריד הוראות ומתכונים לסיר לחץ רב זה. תודה.

ערב טוב. תגיד לי איך מכינים יוגורט בעישון רב המהיר הזה? היום בישלתי לראשונה חזה מעושן חם. כל האכסדרה הריחה, אבל יצאה יפה וטעימה.

תגיד לי איך מכינים יוגורט בעישון רב המהיר הזה? היום בישלתי לראשונה חזה מעושן חם. כל האכסדרה הריחה, אבל יצאה יפה וטעימה.

שוטפים את הקערה ביסודיות. מרתיחים מים עם לימון או חומצת לימון, מכניסים את מסטיק האיטום לקערה ואז שופכים את החלב עם מחמצת או יוגורט לקערה ומפעילים את תוכנית היוגורט. ככה אנחנו מכינים שמנת חמוצה.

יום טוב . רכשתי את טכניקת הנס הזו. זהו המולטי-קוק השלישי בביתי. נקנה למעשנה וקערת 8 ליטר.
זה לא מתאים במיוחד לכל יום - זו דעתי. עבור דגם זה הוא מצפצף כקערה שנייה ללא גוף חימום מבקש. אולי מישהו יודע שהם מוכרים כאלה?
לא ספר הוראות מאוד נוח עם מתכונים.
יש לי שאלה - כמה זמן לבשל בשר ג'לי? ההוראות אומרות משעתיים. אבל אם אתה לא מבשל בלחץ. אני חושב שהוא לא יתכונן. ואני לא יודע, האם אתה יכול לפתוח את המכסה כשאתה מבשל בלי לחץ?

יש לי שאלה - כמה זמן לבשל בשר ג'לי? ההוראות אומרות משעתיים. אבל אם אתה לא מבשל בלחץ. אני חושב שהוא לא יתכונן. ואני לא יודע, האם אתה יכול לפתוח את המכסה כשאתה מבשל בלי לחץ?

אפשר לפתוח את המכסה, אבל בישלנו את הג'לי כשלוש שעות בלחץ! זה שש שעות בלי לחץ, אז עדיף לא לסמוך על ההוראות.

תודה רבה על תשובתך המהירה.
ביום השני אני לומד את ההוראות. ואני כותב הערות.
ונשאלות שאלות - עישון קר - העבר את השסתום המתכוונן למצב סגור. תגיד לי, האם הקריקטורה לא תשיג לחץ בעמדה זו? האם אתה צריך לסגור את נעילת האבטחה?
כשאני סוגר את המכסה הוא לא נסגר מאוד חזק בשבילי, כאילו חי. זה נורמלי?
ובשום מקום לא מצוין הטמפרטורה. לדוגמא: באיזו טמפרטורה היא מכינה יוגורט.
בסיר הלחץ הרב-קוקי שלי, ג'לי תרנגול מבושל תוך 60 דקות. בטמפרטורה של 112 מעלות. והנה אני במום, אני לא יודע ממה להתחיל כדי לקבוע את זמן הבישול.
בפורום שלנו כתוב: מקרל מעושן קר -35 דקות. בספר המתכונים, שעתיים. איפה ממוצע הזהב))).

תגיד לי, האם הקריקטורה לא תשיג לחץ בעמדה זו?

לֹא. כשקר, אין להוסיף נוזל לקערה ולאדים (לחץ) אין מאיפה לבוא. לכן, לא ניתן לסגור את המנעול, אם כי אנו סוגרים "לכל מקרה".

כשאני סוגר את המכסה הוא לא נסגר מאוד חזק בשבילי, כאילו חי. זה נורמלי?

בסדר גמור. כשעובדים בלחץ הוא לוחץ עליו בחוזקה, אך לא. באשר לטמפרטורה, אתה צודק - זה לא מראה שום דבר בשום מקום, אבל כאן אנו מתמקדים בהוראות בתוספת ניסיון לאחר כל הכנה. באשר למקרל בעוד 35 דקות, ננסה, אך על פי הניסיון, הדגים יצטרכו להיות מומלחים היטב, כי לאחר טיפול כזה בעשן קר הוא יישאר ללא טיפול בחום. ואף אחד לא אוסר, אם נראה שהוא לא מעושן מספיק, הוסף עוד נסורת וסיים לעשן.אני יכול לומר שחתיכת גבינה רוסית במשקל שלוש מאות גרם מספיקה ל 15 דקות של עישון קר, ולאותה חתיכת בייקון למשך 20-25 דקות קרה או חמה. עישון משולב הוא גם דבר טוב.

תודה רבה על תשובתך.
אני רוצה לנסות מקרל ביום ראשון הדקל. אבטל את המנוי לגבי העבודה שבוצעה.
ושאלה נוספת על לחץ. איזה סוג אוכל כדאי לבשל באיזה לחץ? ככל שהלחץ נמוך יותר זמן הבישול ארוך יותר. ובכן, הכל כל כך מסובך))). כולם מגיעים עם ניסיון. אבל אתה צריך להתחיל ממשהו. בסיר האיטי שלי. זרקתי הכל לתבנית וסגרתי את המכסה (בלי שסתומים, בלי חבילת מנעולים) מרק -12 דקות. ובאיזה לחץ היא מכינה אותי על התוף))). יש לי ציפור משלי. ומניסיון - 12 דקות לעופות זה לא מספיק. ואז אני מרתיח את המרק קודם.
לקחתי את זה לעישון, אבל אני רוצה לנסות תוכניות אחרות. המחבת לא נוחה במיוחד לשימוש יומיומי.