סכין להסרת ליבה מתפוחים. ל
יש לי סכין משוננת.
מלית תפוחים, אגסים, חבושים, תפוחי אדמה ועגבניות.
העיקר לא לחתוך עד הסוף ולהשאיר את התחתית. לאחר מכן, בעזרת כף קפה, מוציאים בזהירות את הגליל מהליבה ושמים שם את המילוי.
תפוחים אפויים. ליבה, מלאו לפי הטעם (לינגוברי סוכר או דבש, חלב מרוכז ואגוזי מלך, חמאה וסוכר חום עם קינמון וכו ') אל תמלאו יותר מחצי הדרך כדי שהמילוי לא יתבשל. מניחים תפוחים במחבת טפלון או בתבנית עגולה, יוצקים לתוכה 1 ס"מ מים בתחתית ואופים עד שהם רכים. קל להגדיר נכונות. התפוחים נמתחים, אך עדיין לא התייצבו. אם נאפה, הם מתקמטים, עשויים להתפוצץ ולהתייצב.
זה הקינוח האהוב עלי.
אני אופה אגסים באותה צורה, לרוב שמתי שוקולד באמצע. אני אופה חבושים עם בשר טחון, פלפל ושום חזק מספיק, או פשוט מכניס פלפל חריף קצוץ פנימה, מלח ואופה.
ממולאים תפוחי אדמה עם בשר טחון או גבינה.
אתה יכול בקלות לשלוף את הזרעים מפלפלים. בעזרת סכין חתכתי עיגול בזנב של פלפל. ואז אני תופס את הזנב ודוחף אותו בתוך הפלפל, ואז החוצה - אפשר להסיר אותו בקלות יחד עם הזרעים. מתברר פלפלים מסודרים למלית.
עגבניות - טריות - ממולאות בחביתה (המתכון הושאל זה מכבר ממגזין Burda). חטיף קליל ויפה.
ובכן, אני פשוט משתמש בו למטרה המיועדת שלו, חותך את אמצע התפוחים ואז לפשטידה.
בהצלחה עם הסכין הזו!
