פירות יבשים בסירופ

קטגוריה: ריקים

רכיבים
יין אדום	בקבוק אחד
קוניאק	150 מ"ל
קינמון	מקל אחד
צִפּוֹרֶן	6 יח '.
קופסאות ירוקות של הל	4 דברים.
וניל	תרמיל אחד
תפוז לא מקולף	מחשב אחד.
דובדבנים מיובשים	100 גרם
משמשים מיובשים	250 גרם
אפרסקים מיובשים	250 גרם
קישמיש	100 גרם
אננס מיובש	250 גרם
תאנים מיובשות	250 גרם
צימוקים	250 גרם
סוכר	250 גרם

שיטת בישול

1. פתחו קופסאות הל, שימו בשקית, יחד עם מקל קינמון וציפורן, הכניסו את השקית לסיר. יוצקים על היין, מביאים את התערובת לרתיחה, מסירים את התבנית מהאש ומכניסים להתקררות.
2. משמשים מיובשים, אפרסקים, תאנים ואננס חתוכים לחתיכות בינוניות עם מספריים. יוצקים פירות יבשים לקערה, מערבבים עם יין, סוכר ותבלינים, מכסים את הקערה. יש להחדיר את התערובת במהלך היום.
3. מוציאים את שקית התבלינים, יוצקים את התערובת לסיר ומחממים על אש נמוכה להמסת הסוכר. מבשלים את המסה במשך 5 דקות, מערבבים מדי פעם. ממלאים את הצנצנות, משרים את הפירות בסירופ ואוטמים אותו מיד.

הערה

אני בעצמי מאוד אוהבת ריבה וקונפיטוריה, אבל מכיוון שהריבה הזו מכילה אלכוהול, לא טעמתי אותה, אבל בעלי שתמיד טוען שהוא לא אוהב ממתקים, לא יכול היה לקרוע את עצמו, ובכן, ממש אהבתי . כמובן שיש הרבה צרות, אבל מה אתה לא יכול לעשות כדי לפנק את בעלך האהוב. קלקל גם את יקיריכם! אני חושב שהתוצאה שווה את זה!