אטמי ואקום סטבה

מרין! יש לי סטביק, אין כפתור כזה. אולי דחף לנסות?
אני אעשה את זה מחר. אנסה משהו פשוט יותר. לא על בשר.

ובכן, כן, זה מה שזה, אתה יכול לכוונן אותו כשהמיץ יעבור להלחמה, לכבות אותו ולהלחין אותו!

משהו עדיין לא שמח. אולי אני עושה מה לא בסדר. רוטן, סדקים, אבל האוויר לא מוצץ, וזה מוכר באופן מוזר מאוד.
עם sous-vid עד כה. אבין זאת, אם כי לא ברור עם מה.

אלנה, היה לי את זה ביום הראשון להיכרותי עם החבילה (אם כי עם הפרו קוק), אחרי שצפיתי בסרטון באינטרנט, התברר שלא צילמתי את הכריכה העליונה. אתה צריך לעשות קצת מאמץ מהפינות עד שאתה לוחץ.

עכשיו אני רוצה לכבוש את הבשר בתמלחת, ולבשל מחר.

אנא הזכר את שיעור המלח לליטר מים

[אירינה ש.]

אירינה ש.,
למען האמת, אני עצמי עדיין לא גיליתי, אם מישהו יגיד לי, אני אסיר תודה.

אני משתמש בזה:

מי מלח:
1 כף. l. מלח
כפית אחת סהרה
1 ליטר מים

אני משתמש בזה:
מי מלח:
1 כף. l. מלח
כפית אחת סהרה
1 ליטר מים

מרין, תודה רבה

בנות, הנה החבילה שלי. לא הבנתי לגמרי את הכפתורים ואת מטרתם. לדעתי ההוראה עקומה ולא מובנת. אבל יכולתי לארוז הכל בקלות.

בנות בעלים, זה מאוד מעניין לגבי כפתורים
אני לא בטוח איזה מחשב או סטביק 6 אני רוצה ...

ליזה, ואני מאוד מעוניין! שתף את רשמיך. האם היה קל לארוז את הנוזל או שאתה צריך לרקוד מסביב? לעת עתה, אני גם בוחר, לשמור על.

[רוזה_ארינה]

רוזה_ארינה,
עיר, הכל קל וזה הסתדר בפעם הראשונה, אם כי ההוראות עשו הכל כדי שזה לא יקרה)))
זה עזר שכבר ניסיתי את החבילה בעבודה בח"כ והיה לי מושג מה, איפה ואיך לעשות את זה.
התצלום מראה שהוואקום היה תקין, אבל לא הוצאתי לגמרי את האוויר, מכיוון ששם הנוזל כבר עלה לרמת ההלחמה.

ובכן, אם אני קונה את זה, אני בוודאי אשאל אותך שאלות אחר כך.
אבל תחילה החלטתי לחכות לאינדוקציה של אורסון, שם הטמפרטורה תהיה על הרב-בישול מ- 50 * ל -130 *, רק לסו-ויד. החלטתי לא לקנות סו-ויד, אין איפה לשים אותו. כן, והבעל יגער. למרות שאני חושב שאשיג את זה גם לאורסון המדבר.

אירינה, למה אתה צריך SV-MV בשביל, כך נראה, 23,000 (רובל רוסי)? ישנם פורומים שבהם דנים בסירי לחץ יקרים כמו בורק. חימום אינדוקציה, במיוחד במולטי קוקר (בניגוד לפאנלים חשמליים), אינו מעניק כמעט שום תועלת לא בכלכלה ולא מבחינת זמן הבישול. והמדריך הקולי רק משתעמם עם הזמן ויש לכבות אותו ...

אבל אני מחבב אותה. התאהבתי. ראשית קוריאה, רוב המצבים מאפשרים לך לפתוח את המכסה מבלי לאפס את התוכנית (בהשוואה לקוקיות). אני פשוט מבסוט על איכות הקוקיות, גם מעבודת התוכניות שלהם. שיש אותם, אני מבין שהשאר, שיש לי, פשוט נח. יכולתי לקנות בורק, אבל באוקראינה זה לא זול יותר משום מה.
וסירי לחץ מדברים לא משעממים. באופן מפתיע, כל משקי הבית אוהבים את הרכבת ושירת ציפורים.
כנראה שלא תבינו אותי, אבל אני אוהב טכניקה כל כך יקרה בזכות האיכות שלה.

שמח בשבילך מה שאתה אוהב. הרבה זמן לא קניתי ציוד זול, כי לרוב מדובר בבזבוז כסף. קראתי ביקורות על vac. לארוזים Klatronic ו- Bomann לשנים 1200-1500 ושוב אני מבין שדבר טוב לא יכול להיות זול.
אבל עדיין אני (זו דעתי) לא רוצה לשלם כסף נוסף עבור דברים מיותרים וחסרי עקרונות. לי עצמי יש כיריים אינדוקציה, זה דבר אחד, אבל דווקא בסירי לחץ העיקרון של החימום אינו משחק שום תפקיד, ואינדוקציה היא סיבוך ועליית מחיר. קראתי על המודלים הללו - עבורי באופן אישי, הם ממולאים באלמנטים מיותרים שרק מפחיתים את האמינות ומקשים על הניהול.
ובכן זו מחשבותיי בקול רם. שעדיף לקנות את ה- SV Shteba, שאינו מאכזב ואת שואב ה- Sheba או את Profi Cook, ולא את Clathronic או Bomann.
בהצלחה עם המוצר החדש שלך.

מנגנון הוואקום של שטיבא או פרופי קוק - אני בוחר ביניהם. אולי מישהו יכול להשוות ביניהם. כל היתרונות והחסרונות.
ובכן, לגבי אינדוקציה, יתכן שאתה צודק. אבל אני לא רואה שום מתחרים בצל. אני לא רוצה את אורסון 5015 עם מכסה נשלף, מבחינת פונקציונליות זה קרוב למותג שלי 6051. אלא אם כן הוא נשבר ... אבל זה פיתה אותי עם סט התוכניות שלו.
אז אם שום דבר מפתה לא יופיע, אז אקנה אותו ואפתה אחרים.
באופן כללי, אני רוצה הרבה דברים שונים. טוב שלא הכל עומד למכירה אצלנו ולא הכל מופיע בבת אחת, יש זמן לחשוב ולפעמים להציף.

באופן כללי, אני רוצה הרבה דברים שונים. טוב שלא הכל עומד למכירה אצלנו ולא הכל מופיע בבת אחת, יש זמן לחשוב ולפעמים להציף.

זה בטוח.
צוות 6 הופיע זה עתה. הייתי רוצה שזה לא יאכזב. לא תוכלו למצוא ביקורות מלאות עליו, ולו מכיוון שרוכשים מבלים מעט זמן.
יש לי כמה בעיות עם 2 משאבות ואקום מסוג אחר והתחלתי אחרי שנת פעילות. ובהתחלה הם עבדו כמו שעון.

חברים! אתה יכול בבקשה להגיד לי מי יודע אם שקיות הוואקום של סטבה VK 5 מתאימות ל- Profi Cook PC-VK 1015, או שיש רק משלהן (אני יודע שהן מעט עבות יותר)?

כל שקיות צפופות טובות, הן גלי והן פשוט צמודות, מתאימות.

תודה! ואז כבר קניתי חבילות לשטיבא, אבל בסוף בחרתי ב- Pro ...

כל שקיות צפופות טובות, הן גלי והן פשוט צמודות, מתאימות.

כך שלא ניתן יהיה לינוק אוויר מחבילות פשוטות לא צפוותות מבפנים. אנחנו צריכים חריצים.

כן? ולא ידענו עם איש המקצוע. הוא, עובד קשה, שאב את האוויר בלי חריצים והלחין הכל בצורה נפלאה. חבילה צפופה וחלקה.

משהו חדש. על פי חוקי הפיזיקה, לא ניתן לשאוב אוויר מחבילות חלקות שאינן גלי בפנים. בדקתי את זה בעצמי על שקיות "חוזק מיוחד" להקפאה.
אם יש בפנים משטחים חלקים, גלגל הלחץ דוחס את שני החצאים ופשוט אין מעבר לאוויר. זה נדון בפירוט בנושא אוטמי ואקום. זו הסיבה שמשטחי הגלי מיוצרים כך שהאוויר עובר דרך התעלות המחורצות ואז הם אטומים. מאחוריהם החבילה פשוט נדבקת יחד.

[לא זכוכית]

לא זכוכית, אם אפשר, פרסם תמונה, אך רבים אינם מאמינים שזה אפשרי! ובאילו חבילות השתמשתי, אני אקנה את אותו הדבר אז!

ולשטיבא אין יכולת לפנות מכולות, נכון? חבילות בלבד?

[מאנה]

מאנה, רק שקיות, אין מכשיר לפינוי מכולות ((

[וי]

וי, ערב טוב! תגיד לי, יש לך שם שרצועות הברזל לאיטום מכוסות בסרט חום? ואז קניתי לעצמי לאחרונה את שואב האבק הזה, אבל משהו איכשהו מבלבל אותי עם הסרט הזה חופף את גווני ההלחמה ... איכשהו הוא מוכר אותי ברצועה רחבה, ואז דק וכאילו קרוע

אין התאמות לפינוי מכולות ((

חבל שהתברר שזה נוח לפינוי קופסאות שימורים. עכשיו אני שואב אבק רב בפחיות, לא בשקיות. יהיה צורך להוסיף פונקציה כזו לשטיבה

בעלי יחידת הוואקום של שטבא אינם נראים בתמונה. תגיד לי, האם למכשיר שלך יש צינור קטן לשאיבת אוויר בתוך החדר לשאיבת אוויר? או שיש רק חור?
אם יש, באופן עקרוני, אתה יכול לשאוב איפה שתרצה.

תגיד לי, יש לך שם שרצועות הברזל לאיטום מכוסות בסרט חום? ואז קניתי לעצמי לאחרונה את שואב האבק הזה, אבל משהו איכשהו מבלבל אותי עם הסרט הזה חופף את גווני ההלחמה ... איכשהו הוא מוכר אותי ברצועה רחבה, ואז דק וכאילו קרוע

הזרם עובר מתחת לפסים. אם בלעדיהם, הזרם יכה ויצמד לחבילות. אבל העובדה שרצועת האיטום בעובי לא אחיד, היא לא צריכה להיות כך. "התפרים" צריכים להיות רחבים ורוחב זהה לכל אורך. היה לך מקום נקי ולא שומני להלחמה?

ניסיתי אתמול שואב אבק. לעומת הקוריאני, זה מזמזם כמו מדביר !!! וזה כמובן מבאס יותר קשה. הנה תמונה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378469.0

אז האם יש בו "סרסור" ליניקת אוויר או לא?

לפי הבנתי, לא, מכיוון שהתיקים הם גלי, לא חלקים.

[היכולת ליצור ואקום במיוחד. מכולות (מיכלים אינם כלולים בחבילה)]

ו- xs ?? באתר היצרן כתוב: היכולת ליצור ואקום במיוחד. מכולות (מיכלים אינם כלולים בחבילה)... ביטוי זה קיים גם על הקופסה. שום דבר לא כתוב על כך במדריך.

מכיוון שיש פונקציה כזו, המשמעות היא שאתה רק צריך למצוא את הצינור והמיכל המתאימים למארז זה. אולי יש חור לצינור ...

יש חור בצד .. אני אלך ואשאל את נציגי הצוות.

למה אני שואל על סרסור. ניתן להתאים כל מכשיר ואקום (משאבה) לשאיבת אבק בפחיות. אתה רק צריך לשים את הצינור במקום יניקת האוויר ולהרים את קצה הכניסה לצנצנת עצמה.
לי עצמי יש כמה משאבות ואקום וזה טוב מאוד. הם יכולים להיות ניתנים להחלפה. באחד הימים הללו התכופפה המשאבה לפינוי במיכלי ויטסה. נותרו 6-7 פחיות. אז (התאכזבתי מאיכות המשאבה של ויטסה עצמה, מכיוון שהתפרקתי וראיתי מה קורה) התאמתי את השואב ויטסה Profi Cook, מריבור ה- VES לשאיבת אוויר מהפחיות, ובהמשך אכין אותו לבראון והוטר . רק לסדר מחדש את קצה הצנצנת.
אז במקרה שלך, אתה יכול כנראה להתאים את מכשיר הוואקום לפינוי במיכלים. רק שאם יש קצה סרסור בתוך תא השאיבה (כמו שיש לי בפרופי קוק), אז אתה צריך לשים עליו צינור.

לפי הבנתי, לא, מכיוון שהתיקים הם גלי, לא חלקים.

לא, התיקים תמיד גלי בפנים לצורך פינוי. חלקים משמשים רק בתאי ואקום תעשייתיים (בשקיות צפופות כל כך אנו קונים מוצרים בוואקום בחנויות). עקרון השאיבה שונה שם.

רק שאם יש קצה סרסור בתוך תא השאיבה (כמו שיש לי בפרופי קוק), אז אתה צריך לשים עליו צינור.

הבנתי למה אתה מתכוון. בקוריאנית יש סרסור כזה, לא מצאתי אותו בצוות.

כרגע לא מייצרים מיכלים וצינורות לשטעבה. הגרמנים עדיין חושבים.

כרגע לא מייצרים מיכלים וצינורות לשטעבה. הגרמנים עדיין חושבים.

עשו זאת אחרת. קנו מיכלי ואקום אחרים, למשל ויטסה - אין תלונות לגביהם, בניגוד למשאבה. הם זולים יחסית, זמינים ב -1.5 ו -2 ליטר. והשתמש בהם. אין צורך לקנות צנצנות ממותגות למנגנון הוואקום של שטיבא. העיקר לבחור צינור וטיפ. לא כל כך קשה.
אם בשטעבה אין סרסור, אבל יש רק חור לשאיבת אוויר, ובכן, זה טוב - הכניסו אליו קצה בצורת חרוט (לפחות מכובע העט) והשאבו אותו לבריאותכם.

לא, התיקים תמיד גלי בפנים לצורך פינוי.

ובכלל לא. לאותם אוטמי ואקום שיש להם זרבובית שאיבה, השקיות (ניתנות לשימוש) חלקות (למשל בקלאטרוניקה).

אם אין סרסור בשטעבה, אלא רק חור לשאיבת אוויר,

בְּדִיוּק. אם אתה לוחץ משהו על "הכדור" בחור הצדדי, אז הכדור נופל ופותח את החור. כאשר החבילה פועלת, מושך דרכה אוויר.

הכניסו אליו קצה מחודד (אפילו מכובע העט)

נוווו ... יש צורך להסתגל. לי באופן אישי יש מיכלים עם משאבה ידנית, יש לי מספיק. זה פשוט יהיה בונוס נחמד כאן. אני אחכה, מישהו יכול להתאים את זה בצורה נוחה.

ובכלל לא. לאותם אוטמי ואקום שיש בהם זרבובית שאיבה, השקיות (ניתנות לשימוש) חלקות (למשל בקלאטרוניקה).

ובכן, זה לא רק עבור קלטרוניק. חברות מבוססות יותר אינן עושות זאת. ואכן, במקרה זה מתקבל ואקום "פגום". כן, ואתה צריך להסתגל במהירות כדי לשלוף את הזרבובית ולאטום את התיק. העיקרון שונה במקצת כאן. ראיתי את התהליך בווידיאו. לא באמת. זה דומה במקצת באיכות השאיבה לשיטת הצוללות מתחת למים.

נוווו ... יש צורך להסתגל. לי באופן אישי יש מיכלים עם משאבה ידנית, יש לי מספיק. זה פשוט יהיה בונוס נחמד כאן. אני אחכה, מישהו יכול להתאים את זה בצורה נוחה.

שום דבר לא מסובך. כשאתה קורא את זה, זה נראה מסובך. למעשה, החומר קל למצוא ופשוט מאוד לביצוע. אבל אתה יכול להתאים את עצמך כרצונך ולפי מה שאתה רוצה.

[איגורצ'ק]

אופס, איגורצ'ק, התשובה שלך הייתה חסרה.

אה, שלום קסיושה !! עכשיו אתם איתנו !! והמסר של איגור נותר בעולם ההוא)

מדייה .. אי אפשר להבין את זה בלי חצי ליטר!

[איגורצ'ק]

אופס, איגורצ'ק, התשובה שלך הייתה חסרה.

בדיוק, נעלם, התשובה שלי הייתה כפופה.
נראה כי האזהרה והייעוץ כיצד לבצע אוטומציה של משאבת היד נעלמו.
הגעתי לפני יום לבדיקה, לארוז עם שקיות ואקום של קלטרוניק. חרא זול - אל תיקח את זה. שקיות חלקות פשוטות, אולי מעט עבות יותר מאשר רגילות, הן לא מולחמות בכלל מהקצה. אי אפשר להשתמש בתור שקית ואקום. רק לאיטום רגיל, וגם אז לא במיוחד. נכון, והמחיר שלהם מגוחך, כך נראה, 350 רובל ל -3 גלילים של 10 מ '.
אני יעץ לכל מי שיש לו מכסי ואקום לצנצנות זכוכית רגילות או מיכלים עם משאבה ידנית. כדי לשפר ולהקל על השאיבה, אתה יכול להשתמש בכל דוא"ל. שואב אבק. קח את זה בבית או קנה כוס יניקה רגילה למדפים או כלים סבון. חתוך את החלק העליון ונקב (קדח) במרכז החור לקצה השואב החשמלי. הכל. שים את כוס היניקה על פטמת הכיסוי, הכנס את קצה המשאבה (או פשוט הכניס אותה) לכוס היניקה והפעל את יחידת הוואקום .. היא שואבת החוצה יותר, מהיר יותר וללא מאמץ.

קניתי חבילות נוספות. פתחתי את הקופסה, ושם הם עניים כל כך דחוסים עד שהקצוות נתקעים.



זה מאוד לא נוח ובעייתי. בעת האיטום נוצרים קיפולים במקומות אלה. הגרמנים היו יכולים להכין קופסה קטנה ועוד.