הלחם המוצלח הראשון שלך?

מי אמר שהפנקייק הראשון גושי ???
וזה הלחם השני שלי. התצלום לא כל כך חם, אלא הלחם עצמו - אתה תלקק את האצבעות. אותו טעם מילדות כמו בתקופה הסובייטית הישנה והטובה. המתכון פשוט בטירוף: קפיר, מלח, סוכר, קמח, שמרים. והנה אושר !!!

לחם מעולה! מזל טוב!!! והתנור נראה כמו מולה 5004.?

יש לי תנור AFK BM-3, אה, והתייסרתי מההוראה באנגלית, כל מה שמוצג בגרמנית ואין שום דבר ברוסית, אבל באופן עקרוני, כפי שהתברר, אין מה להבין

הייתי הראשון להכין קורנקס מתערובת - היה כתוב "גבינה" התברר שזה סוג של ירק .. הבנתי טוב, אבל הטעם לא כל כך טוב בשבילי. אהבתי את זה - אבל כנראה שהתערובת עצמה .. ואז אפיתי לבן לפי המתכון - הכל הסתדר (הדלקתי אותו בלילה באיחור), אבל בלילה הייתי צריך להוסיף קמח, חמאה ... טעמו היה נורמלי, אבל צפוף למדי ... ואז בלילה אפיתי שוב צרפתית, קטנה אמרה - טעימה. זה נראה טוב מאוד. יפה, מעולם לא טעם ...

שלום! קח אותי לשורות האופים! אתמול הם הביאו את קנווד 450. לפני השבוע כנראה למדתי בפורום בעיקר על האפשרויות של תנורים לאפות לחם כהה. בסופו של דבר, בחרתי לטובת הכיריים האלה, שאני מאוד מרוצה ממנה! העיצוב הוא פשוט פצצה! חלון הצפייה מוסיף לשמחת ההתבוננות בתהליך! מיד התחלתי לבדוק. המתכון הראשון הוא לחם ביצה. זה נראה טוב, קם, היה מודאג מאוד וחיכה למה שייצא מזה. ברצוני לצרף תמונה. כעת המשימה היא להתמודד עם המרכיבים, ואילו לפחות אלה הבסיסיים ביותר, כמו קמח. איזה יותר טוב. אפיתי מחיטה רגילה בדרגה הגבוהה ביותר.

שלום! קח אותי לשורות האופים! אתמול הם הביאו את קנווד 450. לפני השבוע כנראה למדתי בפורום בעיקר על האפשרויות של תנורים לאפות לחם כהה. בסופו של דבר, בחרתי לטובת הכיריים שצוינו, שאני מאוד מרוצה מהם! העיצוב הוא פשוט פצצה! חלון הצפייה מוסיף לשמחת ההתבוננות בתהליך! מיד התחלתי לבדוק. המתכון הראשון הוא לחם ביצה. נראה שזה טוב, קם, היה מודאג מאוד וחיכה למה שייצא מזה. ברצוני לצרף תמונה. כעת המשימה היא להתמודד עם המרכיבים, ואילו לפחות אלה הבסיסיים ביותר, כמו קמח. איזה יותר טוב. אפיתי מחיטה רגילה בדרגה הגבוהה ביותר.

הלחם נהדר! מזל טוב! השתתפתי בחיפוש שלך אחר HP! הראה לחם כהה בפנסוניק. עכשיו אני אחכה למחשכה שלך ב- HP החדשה. בהצלחה!

הלחם האיטלקי הראשון נאפה על פי מתכון האדמין.
התברר שזה ריינסטון, שאני גאה בו להפליא, שכן עברתי את הבחינה בצורה מושלמת ... עכשיו יש לנו את האהוב עלינו ...
היום אפיתי אותו שוב עם שמרים טריים - התוצאה מדהימה.
כל התודות הרבות על התמיכה שלך !!!!

שלום לאופים!

במשך 3 שבועות הייתי הבעלים המאושר של הכיריים Delongy 125 x ואני אופה עליו לחם כל יום אחר, וזה קורה שבכל יום שאני צריך לטפל בקרובי. ואני רוצה לספר את סיפור האפייה של בעלי הלחם הראשון, שקרה אתמול, אולי החוויה שלנו תועיל גם למישהו.
באופן כללי לפי הסדר: בזמן שעשיתי דברים אחרים, בעלי יזם והחליט לאפות לחמו בעצמו. יתר על כן, כשהוא חמוש בספר מתכונים, הוא אמר לי לא להתערב בתהליך, הוא יעשה הכל בעצמו. ובכן, עצמי, אז אני עצמי! איש זנגוויל, לעומת זאת, הוזמן לשלוט, ובכן, ואז, כאשר החלה הגהת הבצק, קרה שראיתי אותו בסוף ההגהה השלישית, 5 דקות לפני תחילת האפייה.זה היה מראה שאי אפשר לתאר - בתחתית הדלי שכב גוש מטושטש ללא ולו סימני חיים (והלשונית עוצבה בגודל לחם מרבי של 1250 גרם). באופן כללי, כאשר חלף ההלם הראשון ממה שראה, הם החלו "לתחקיר". לאחר שהצבנו את כל התהליך על המדפים, לא מצאנו שום סטיות. ממש פחדתי שה- x / תנור הפסיק לחמם את הבצק, למרות שהבנתי שבחום הקיץ הבצק יתאים ללא חימום מאולץ. לפיכך, נותרה שאלת יעילות השמרים, אך במקרר יש לי צנצנת שמרים יבשים טריים ומוכחים לחלוטין, עליה רק ​​שלשום אפיתי לחם נפלא מקמח מלא. אבל כשפתחתי את המקרר גיליתי שעל המדף הבא יש גם שקית עם שאריות שמרים ישנים, שבעלי "פתח" אי שם בארון והכניס אותו למקרר בצורה עסקית, "אז כדי לא ללכת לאיבוד. " באופן טבעי, הוא שם אותם בבצק. לאחר שהבנו את הסיבה, הכישלון, התחלנו להציל את הבריאה שלנו. לא העזתי לשים שמרים יבשים כדי "להחיות מחדש" את הבצק, אלא המסתי חתיכת שמרים "חיים" קפואים במים וערבבתי אותה לבצק. וכאן, כמובן, היתרון הבלתי מעורער של התנור שלי הוא שאני יכול להתערב בתהליך האפייה בכל עת, וכך עשיתי. לאחר הפסקת ביצוע התוכנית הראשונית, היה צורך להתאים את האפייה שלאחר מכן, כלומר, הלישה המקדימה של 3 דקות הובאה ל" 0 ", הלישה צומצמה ל -5 דקות וההוכחה הוגדלה ב -10 דקות. כתוצאה מכך, עד השעה 2 בבוקר קיבלנו לחם מדהים, הדבר המצחיק הוא שמכל הלחמים שלי שנאפו קודם לכן, זה התגלה כמוצלח ביותר בטעם ובמראה (גובה - 18 ס"מ)!
הנה תמונה של הגבר החתיך שלנו:

בהצלחה למתחילים וכדי שהלחם הראשון לעולם לא יהיה "גושי".

ועכשיו אני יכול להיקרא בגאווה אופה. קניתי את התנור לפני 5 ימים. הראשונה הייתה הביצה מתוך ספר המתכונים. כל המשפחה הייתה מרוצה. עכשיו אני כובש את שיאי השיפון. עד כה, ללחם יש רק צורה, והטעם, ובכן, לא כמו ... סוג כלשהו רפוי, חסר טעם. מי יגיד לך מה לעשות?

אני אוהב את זה עם מחמצת, מסתבר ככה עם חמיצות.
ובכן, אופים עוגות ולחמים מתוקים (במקום לחמניות) - כל כך הרבה חיובי בבת אחת !!!!!!
אני אופה עוגת חמאה, עוגה טעימה מאלנה בו, תלתל פרג ...
ובכן, או נסו מתכונים אחרים. יש מאה כאלה. והם תמיד יעזרו ויבקשו אם משהו מבלבל אותך!

הטכנולוג כותב איזה מתכון אתה אפה שיפון, כדי להבין מדוע הוא מתגלה כתפל.

לקחתי מתכונים בפורום. "שיפון בלי כלום", "שיפון מההוראות למכונת הלחם של דלונגי." ול"איכר "באופן כללי יש טעם של צמר גפן.

הטכנאי מנסה את דרניצקי מפוגאסקי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=596.0

3 ימים מאז רכישת HP Panasonic-255. היא אפתה לחם ביצה, לחם צרפתי, מאפין מפוספס, לחם חלב על פי ההוראות ל- HP. הכל יצא פשוט סופר. אכלנו את זה מיד וטיפלנו בהורים שלנו.
היום קנינו קמח שיפון ושמנו לחם שיפון. אני מחכה לתוצאה עד 9-00 בבוקר.
הנה דו"ח תמונות:
ביצה:

צָרְפָתִית:

עוגה:

חֲלָבִי:

[Natusik_Vrn]

Natusik_Vrn, הלחם פשוט נאה.
ואתה לא יכול לומר את הלחם הראשון.
הגיע הזמן להציג את העבודות שלך, אם לא לחם ראשון, ולחם טוב בטמקו המקביל.

[Natusik_Vrn]

Natusik_Vrn, הלחם פשוט נאה.
ואתה לא יכול לומר שזה הלחם הראשון.
הגיע הזמן להציג את העבודות שלך, אם לא לחם ראשון, ולחם טוב בטמקו המקביל.

תודה לבעלי שהתעקש על HP Panasonic-255. בהתחלה הם רצו לקחת את LG, אבל בעלי טיפס בפורומים, קרא את הביקורות ואמר שלפנסוניק אין כמעט פגמים, ובכן, למעט המחיר אבל HP זה מצדיק את מחירו.
אבל גם לחם השיפון הבשיל. הגג, לעומת זאת, לא כל כך חם, ומתחת תוכלו לראות את הזיהומים (כנראה שאתם צריכים ללוש ולאפות אותו מיד, ולא להגדיר אותו על טיימר במשך 9 שעות), אבל בתוכו הוא מאוד סופר, ממש כמו ממאפייה.
צורה כללית:

על החיתוך:

תקריב של פירור:

[Natusik_Vrn]

לחם מקסים Natusik_Vrn מראה, פירור שיפון לפי איזה מתכון ובאיזו תוכנית נאפה! אם הכותב לא מתעקש אחרת, אז זה מוצדק בעת אפיית שיפון - ללוש כמה דקות, לתפוח (הגדל פי 2!), לאפות 1-1.5 שעות.

[Natusik_Vrn]

לחם מקסים Natusik_Vrn מראה, פירור שיפון לפי איזה מתכון ובאיזו תוכנית הוא נאפה?

המתכון מההוראות ל- HP - "שיפון עם סובין", רק בגלל היעדר סובין, נוספה אותה כמות (2 כפות) של קמח שיפון.
הקרום בצדדים ובתחתית פריך, סופר, והחלק העליון רך ודק - למה?

מיד קיבלתי לחם. בניסיון הראשון. אני חושב שזה בעיקר בזכות HP (יש לי גם Panassonic 255), וכמובן, לעצות של מנוסים שקראתי לפני שקניתי HP. פעם זה יצא יפה, אבל לא טעים במיוחד. אפיתי לפי המתכון מהפורום הזה, שמתי הכל כמו שצריך. אבל הלחם היה מצות, ואף אחד לא אהב את זה. אבל רז'ני, למרות שהטעם טוב מאוד, פשוט סופר, הוא מתגלה כמו לבנה. למה זה לא צומח בשבילי?

מתכונים מגניבים

מצליח או לא, עד שאדע. אני אופה בפעם הראשונה. נותרו שעתיים, תהיה הפתעה. והכי חשוב שלחברים שלי אין תנורים, קניתי באקראי, מאוד רציתי לנסות את עצמי!

עדיין לא החלטתי לקנות HP.
הכרתי כאן אדם אחד עם דלונגי 125. כדי להחליט אם אנחנו בכלל צריכים את זה, ביקשתי ממנו דגימת לחם, אבל התברר שהוא לא אפה הרבה זמן והסברתי ששום דבר לא נאפה. מילה אחר מילה, הסכמנו לנסוע בכונן HP שלו.
אני מציג לידיעתך את שלי. הפנקייק הראשון לא יצא גושי, אבל התברר שהוא ממש טעים ואפוי. זה טעים קצת כמו לביבות כשלעוסים.

🔗 🔗

מתכון קלאסי, לפי ההוראות:
[גזירה]
לחם לבן מסורתי 750 גרם
מים 315 מ"ל (קדושים, עמדו מאז הטבילה בשנה שעברה)
שמן צמחי 1 כף. כפית (כפרי אמיתי, בטעם חמניות)
מלח 1 1/2 כפית
סוכר 1 כף. הכף
קמח 600 גרם (3 3/4) (משהו בדרגה הגבוהה ביותר, מונח על האכסדרה מזה כמה שנים)
שמרים יבשים 1 1/2 שעה. כפיות
[/ גזירה]
השעה כבר הייתה מאוחרת - החנויות היו סגורות, ובארון היו כמה חבילות שמרים יבשים
רגע הרגע - תקף עד 5.10.2007
חמישה שפים - עד 9 בנובמבר 2007
ראשית בדקתי את זה במים ממותקים, אחרי 20-25 דקות סאף התחיל לבעבע, והחפיסה השנייה לא עבדה.
אז הוא נאפה במצב קרום קלאסי-בינוני -750 גרם. בתוך 3:16
בתום האפייה הקרום התגלה לבן מדי והכניס אותו לתנור החשמלי, לאחר 40 דקות כיביתי את הכיכר האדומה כבר. גובה - 14 ס"מ.

[דמג'ה]

דמג'ה, זאת בדיחה? אם כן, אז הא-הא ... אם לא, אז אני "המום" מה"ניסוי "שלך. אם הייתם לוקחים קמח ושמרים עוד כמה שנים "טריים", אז כנראה שללחם כבר יהיה טעם של סוליה. באופן כללי, כשמניחים מוצרים, עקרון ההצהרה של דמות מצוירת מפורסמת עובד: "כפי שאתה שם סירה, כך היא תצוף."
טעם הפנקייק נובע ככל הנראה מזמן האפייה הארוך מדי לאחר סיום תוכנית האפייה הראשית. לאוהבי קרום "מטוגן", למשקל הלחם שצוין, מספיק להאריך את תוכנית האפייה ב5-10 דקות.
העצה שלי, כחובבת ניסויים עבור מודל זה של x / תנור, נסה תחילה לאפות לפי המתכונים המאומתים של הפורום הזה (אני לא ממש אוהב את המתכונים בהוראות x / oven), ואז, כשאתה כבר מבין את עקרונות האפייה ב- x / תנור, אתה יכול, באמצעות הפרופורציות הנכונות, להרוות את המתכון בממצאים שלך (כבר הבנתי שאתה אדם יצירתי). והמוצרים לסימניה עדיין צריכים להיות בשימוש לא עם תאריך פג, אלא טריים. באופן כללי, אני מופתע איך הוצאת משהו מרשימת המרכיבים שהצגת.
ניסויים נוספים מוצלחים!

דמג'ה
זה ינואר, ראש השנה, והלחם נאפה בעליצות, כמו ב -1 באפריל!

אני לא מבין למה כולם מקובעים על הקרום הקל הזה, כאילו אני לא יודע מה? אנחנו אופים כבר שנתיים, תמיד שמתי אותו על קרום בינוני, בסדר. היא לא לבנה לגמרי ולא אפויה למחצה. והלחם אינו מיועד לתערוכה ... אין לנו זמן לקרר אותו, הוא נאכל יחד על קרום קל ...
אנשים, אל תיתלה בשטויות!

[דמג'ה]

לא יכולתי לשתוק, סלח לי ... לחם ראשון - ושמרים שפג תוקף, קמח לפני מאה שנה ... ובכן, ככה אתה לא צריך לכבד את עצמך ... לא היית מבזה, דמג'ה...

[דמג'ה]

לא יכולתי לשתוק, סלח לי ... לחם ראשון - שמרים שפג תוקפם, קמח לפני מאה שנה ... ובכן, ככה לא כדאי לך לכבד את עצמך ... לא היית מבזה, דמג'ה...

בנות, אל תשימו לב לתפקיד של צעיר (אם נכון) בן 25. הוא פשוט נהנה.
דמג'ה , אם רצית לעודד את חברי הפורום, אז אתה נמצא בטמקו, שם הם מתבדחים.

מתכון קלאסי, לפי ההוראות:
[גזירה]
לחם לבן מסורתי 750 גרם
מים 315 מ"ל (קדושים, עמדו מאז הטבילה בשנה שעברה)
שמן צמחי 1 כף. כפית (כפרי אמיתי, בטעם חמניות)
...
קמח 600 גרם (3 3/4) (משהו בדרגה הגבוהה ביותר, מונח על האכסדרה מזה כמה שנים)
שמרים יבשים 1 1/2 שעה. כפיות
[/ גזירה]

לדעתי זה באופן כללי מפתיע שמשהו קרה. אין כמות נוזלים לכמות הקמח הזו, גם שמרים (במיוחד ישנים). אני בספק שמבין 600 גרם קמח הכיכר תהיה 750 גרם, ברור שיש לקבוע את המשקל בהתאמה, והאפייה תהיה ארוכה יותר ...

נ.ב. אל תכביש את סמארה!

ספר לי בבקשה!
ואיך להכניס תמונות לפורום זה?
זה נראה לא טיפשי, אני תמיד מתמודד עם זה בקלות. והנה משהו tyk-myk, אני נלחם כבר 15 דקות ועדיין לא יכול להיכנס ...

תמונה באמצעות רדיקל. פרטים נוספים - לך בטמקה זה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0

שלום אופים יקרים, אני מאחל לכולכם חג שמח.

הכל התחיל מבחינתי כשהיה בלתי אפשרי לאכול לחם קנוי. בעירנו המאפייה הישנה הייתה סגורה, ומה שאופים בחדש והביא נקרא ..., לא נאמר על לחם.
אתמול קניתי Panasonic SD-254 ואפיתי את הלחם הראשון שלי.
הריח, כמובן, מדהים, גם הטעם של לחם טרי הוא, אבל הבוקר חתכתי חתיכה וניסיתי למרוח חמאה ושום דבר לא עבד לי - הלחם התפורר (אותו סיפור היה בחופשה במצרים וטורקיה עם הלחמניות שלהם). מבנה הלחם אוורירי מאוד.
אנא תגיד לי איך לאפות לחם עם פירור צפוף יותר?

פחות רעידות ולחמנייה הדוקה יותר (כלומר יותר קמח) תלוש ויהיה לה מבנה צפוף יותר ונקבובי.

תודה שהגבת, אבל כמה יותר וכמה פחות.
לפחות לגבי שמרים.
אפיתי במתכון Admin (מדריך למתחילים).
קמח -450 גרם.
שמרים 4.5 גרם.

הרבה זמן לא השתמשתי בשמרים יבשים (אבל לדעתי 4.5 גרם זה כבר קצת יותר מדי). כשאפיתי רק לחם שמרים, אז ביציאה לא ניתן יותר מ 9 גרם לכל ק"ג כיכר. ועכשיו אני אופה עם מחמצת, אז אני לא נותן לשמרים יותר מ -5 גרם. התבונן היטב בכיתת אמן הצילום https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0 שם אתה יכול לראות בבירור איזה סוג של קולובוק להיות. תכולת הלחות של הקמח שונה לכולם, ולכן קשה מאוד לומר כמה גרם פחות או יותר.

אני אופה ב- saf-instant, שפג תוקפם מאז 2007 - זה עולה נהדר, ואתמול מצאתי saf-levure עתיק עוד יותר, ספוג 1 כפית. במים חמים הלחם עלה למכסה ואז נפל, שמרים רבים מכדי כיכר של 750 גרם. רק שזה בהחלט לא מזויף, ידידי גורר אותי היישר מהפקה, שרצו להכניס לפח))), מסדנת הניסוי. אז זה קורה גם!

בגלל זה נפלתי

עבור 750 גרם לחם, כפית אחת של שמרים תהיה אפילו קטנה מעט, לא מדובר בכמות השמרים, אלא באיכותה ובנוזליה.

לא, הלחמניה הייתה עגולה, מסודרת, כמו שצריך להיות, רק הבצק הגיע גבוה מדי. ב- saf-levure, המינון הוא 1-2 כפית. שמרים לכל ק"ג. קמח, והוספתי 1 כפית. עם שקף (חשבתי שהזקנים לא יעבדו) למשך 3 כפות. קמח.

כן, איזה ניסויים! ואל תרחם על הזמן והאוכל שלך? עדיף איזה מתכון חדש הם הבינו והביאו לנורמה!

כן, זה יהיה טוב יותר ... אבל אני הולכת יותר ויותר מההשראה, בעין, אני פשוט מוציאה את זה ... אז למשך הלילה שמתי את זה עם נמלים עשבי תיבול + 2 כפות תירס קמח + 1 ליטר. שיבולת שועל, אגוזים ועוד משהו ... בלדז'קה !!!

הראשון שלי היה לחם חרדל במצב מהיר (שעה וחצי)

[דיסאנה]

דיסאנה , מזל טוב על הלחם הראשון שלך!
באשר לראשונה, זה לא רע. אבל אם היית מהמר לא על "לחם מהיר", אלא לפחות על "בסיסי", אז הלחם היה טוב עוד יותר.
וכך פשוט לא הספיק להוכיח.
בהצלחה!

הראשון שלי היה לחם חרדל במצב מהיר (שעה וחצי)

דיסאנה, הייתי כל כך להוט לנסות את הלחם שלי שהתחלנו במצב המהיר?! ... אני לא ממש אוהב את המשטר הזה: אחרי הכל, הלחם לא ממש מטופח, אבל אם אני אופה (כשאין זמן), אז המתכון הזה של אלנה בו:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ic=4459.0
נסה את זה, כדאי שתאהב את זה.

[דיסאנה]

דיסאנה, אתה עדיין יכול לאפות לחם דרניצה מפוגאסקה

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

הוא הולך למתחילים במפץ!
בהצלחה!

תודה שהגבת, אבל כמה יותר וכמה פחות.
לפחות על שמרים.
אפיתי במתכון Admin (מדריך למתחילים).
קמח -450 גרם.
שמרים 4.5 גרם.

נסה את המתכון למולינקס. כלפי חוץ, הלחם לא יפה במיוחד, הוא צומח לא מעט. אבל מבנה וטעם הם מעבר למילים. אתמול אחר הצהריים אפוי (משקל -1 ק"ג), אכל עד הערב.
לחם משק.
מים חמים 500 מ"ל.
מלח -2 שעות. l.
קמח חיטה -400 גרם.
קמח שיפון -150 גרם.
קמח מלא -150 גרם.
יָבֵשׁ צמרמורת -3 / 4 שעות. l.

דיסאנה, הייתי כל כך להוט לנסות את הלחם שלי שהתחלנו במצב המהיר?! ... אני לא ממש אוהב את המשטר הזה: אחרי הכל, הלחם לא ממש מטופח, אבל אם אני אופה (כשאין זמן), אז המתכון הזה של אלנה בו:

אבל משום מה הקרום העליון כלל לא היה מטוגן: (((

זו הפעם הראשונה שיש לי את זה (על סמך החוויה של חצי שקית קמח :)
כן, החלק העליון תמיד היה קל יותר, אבל כאן הוא לבן לגמרי - אם כי אפיתי לפי תוכנית מספר 2 - לחם לבן מיידי (זה שעתיים 15 דקות)
אולי לחצתי על משהו לא בסדר ... ניסיתי להגדיר את המשקל המרבי ...
אנסה שוב בבוקר. וסגור את החלון בנייר כסף ...

[דיסאנה]

דיסאנה, אני תמיד מקבל קרום אדום שיער בכל מתכון. אם יש לך את זה קל, אז אני ממליץ לך להשאיר את הלחם ב- HP למשך 30 דקות לאחר סיום האפייה, מבלי לכבות את ה- HP מהרשת. הקרום צריך להגיע. אחרי הכל, יש לך מולינקס 5004? בו הלחם יכול להגיע לשעה נוספת. עם זאת, אז המשמעות של אפייה במצב מהיר הולכת לאיבוד.

LLL - תודה על העצה.

יש לי מארב אמיתי, רצתי ברחבי העיר כולה, אבל לא מצאתי מאלט ותוספים אחרים להכנת לחם שיפון. היום בשוק, עם חטא בחצי, חיפשתי פחית תרכיז של יבלות אדומות, הנה אני יושב וחושב איך ולמה להתאים אותו. אתמול בערב אפיתי עוגה, היום הם כבר זללו הכל, אבל שום דבר על לחם שיפון. אולי נסה להזמין דרך האינטרנט

[מלניק 2010]

יש לי מארב אמיתי, רצתי ברחבי העיר כולה, אבל לא מצאתי מאלט ותוספים אחרים להכנת לחם שיפון.

מלניק 2010, קנה קוואס לחם יבש SAF-kvass (נמכר בחנויות דיקסי, ואולי באחרים). הוא מכיל מאלט שיפון. עליכם לשים את הכמות על פי מתכון האפייה. מתברר. אתה יכול גם לאפות עם התרכיז שלך, אך אל תשכח להפחית את כמות המים, מכיוון שמדובר גם בנוזל, אם כי סמיך.
אתה יכול גם לקנות את כל התוספים במרכז התערוכות הכל-רוסי בבית הלחם.
כך מתגלה לחם אוקראיני עם SAF- קוואס:

הלחם הראשון שלי הצליח מיד.

[זלינה]

הלחם הראשון שלי הצליח מיד.

מזל טוב, זלינה
לחם פשוט נאה! הצלחות נוספות באפייה. עכשיו שלטו גם בלחם שיפון ובים של מתכונים טעימים אחרים לכל אירוע!

[74]

74, לחם נחמד מאוד!

וגם להתחיל לגדל את המחמצת. בהצלחה!