יהניה פופובסקה (בשר בולגרי) בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051

יהניה פופובסקה (בשר בולגרי) בסיר הלחץ הרב-קוקי של המותג 6051

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: בולגרית

רכיבים
בשר בקר	400 גרם
בצל בצל	60 גרם
יין אדום יבש	60 מ"ל
עגבניות קלופות ומעוכות	100 גרם
פלפל אדום גרוס, גרגירי פלפל שחור, דפנה, מלח	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים את הבקר לחתיכות קטנות, או שאתה יכול לחתוך אותו לחתיכות גדולות, כמו שלי.
• יוצקים 1 כף לתחתית הקערה. l. שמן צמחי, שים את הבשר.
• שמנו "טיגון", לאחר חמש דקות מוסיפים בצל קצוץ דק. לכבות.
• הוסיפו לקערה פלפל גרוס אדום (פפריקה), גרגרי פלפל שחור, לברושקה, יין יבש אדום ומים חמים, עגבניות מרוסקות, כך שהבשר יהיה חצי מכוסה.
• אם אין יין, תוכלו להשתמש בחומץ יין.
• מלח.
• קבענו את התוכנית "בשר" סטנדרטית ומשאירה על החימום למשך 40 דקות.

הערה

מתוך "המחברת הסלאבית" מאת ולדימיר סולוכין: "בשעות הצהריים קל יותר להשיג שעועית עם בשר וכל מיני יאכניות, לפעמים אפילו יהניה פופ, כלומר יאהניה כהונה, או יניה מנזר, אולי הכי טעימה. יאכניה היא מה. דמיין חתיכת תבשיל צפה ברוטב עשיר, עם ראשי שום שלמים ובצל שנבשל סביבו בצלחת. "

[אוליה,]

אוליה, בשר טעים יצא! אני שם לב, בעלי חובבן. ואם אתה יכול לבשל בשר בחתיכות גדולות, אז המתכון הוא בהחלט בשביל זה!

תודה לך מרינה! כן, בבית שלי הם לא מתיישבים לשולחן בלי בשר ...

כמה מעלות התוכניות "בשר" ו"חימום "?

[הלנה ס.]

הלנה ס., אתה צריך להסתכל על ההוראות.