יצרנית הלחם קנווד BM 250

[266. נטלי]

266. נטלי,
טוֹב!
אני אנהל משא ומתן עם הבעלים על המצב ועל האפשרות לקנות, אם כי הופיעו עוד שני "רשימת משאלות" - איזה סוג של פורום זה, אשתי מהבית עם המכשירים שלי תחשוף אותי !!!

אשתי תחשוף אותי מהבית עם המכשירים שלי !!!

בדרך כלל אנחנו (בנות) סובלים שבעלינו גורשים אותנו החוצה

שלום לכולם, למה אין חדשות? לאן נעלמו כולם?

בוקר טוב! קיבלתי bm250 של קנווד, וכנראה, עם בעיה .... בהתחלה לא שמתי לב אליו, פשוט זרקתי את החומרים והלכתי, וביציאה היתה לבנה מגניבה נוראית! ניסיון באפיית לחם ביד זמין. באופן כללי, זיהיתי את הבעיה הבאה:
כשאתה בוחר תוכנית, השעה היא כמו ספר, וכשאני לוחץ על התחל, הוא עובר מיד ל- 0:59, כלומר אפייה מהירה לפי הבנתי (פונקציה זו אינה מסופקת בתוכנית שנבחרה).
בהתחלה חשבתי שאשתמש בו רק בלישה (כדי שהמערבל ייענה יותר בבצק), ואז אופה אותו בנפרד. אבל גם זה לא עובד ... ולו רק כדי לצפות בסיום האצווה ולכבות אותה.
תגיד לי, האם אפשר לרפא את זה לבד? אני יודע להחזיק ולעבוד עם מלחם

[ויקוליאשה]

ויקוליאשה, פעם לחצתי על משהו לא בסדר והיה לי אותו מצב. כיביתי אותו מהשקע ואיפסתי אותו באמצעות כפתור "התחל". ואז קראתי את ההוראות ומצאתי את הערך הבא: "לבחירת תוכנית אפייה מהירה, לחץ על כפתור" צבע הקרום "והחזק אותו עד שהמחוון מצביע על (>)." ועכשיו, כך נראה, לחצתי שוב על הכפתור הזה והכל הסתדר. האמת, אני לא זוכר אם לחצתי רק על הכפתור הזה או על משהו אחר, זה היה מזמן. אבל מה שהשתפר הוא בטוח.

[ויקוליאשה]

ויקוליאשה, פעם לחצתי על משהו לא בסדר והיה לי אותו מצב. כיביתי אותו מהשקע ואיפסתי אותו באמצעות כפתור "התחל".

תודה! אבל אני מחמיר!
רק היום זה הגיע אליי כשבפעם המאה קראתי מחדש את ההוראות ותיקנתי את הכפתורים! מסתבר שערבבתי בין הכפתורים !!!!
לחצתי על התחתית הגדולה ביותר עם שני חצים! ואפייה מהירה החלה אוטומטית (למעשה, כמו שצריך להיות על כפתור זה), אך היה צורך ללחוץ על כפתור ההפעלה (עיגול עם מקל) !!!! הנה אני טיפש!

[ויקוליאשה]

ויקוליאשהזה קורה ... אבל ההוראות נלמדות היטב

יום טוב ! מזמן רציתי לקנות יצרנית לחם, עקבתי אחרי פנסוניק וכתוצאה מכך קניתי 250 קנווד.
ניסיתי לאפות לחם חיטה על פי המתכון מספר המתכונים, מתכון מס '1.
התברר, בניגוד לציפיות שלי, לחם טוב, עם קרום פריך (בחרתי בקרום כהה), אבל
1) מליחים
2) עם טעם וריח של שמרים
3) מעט לא אפוי.

רכיבים - אך ורק על פי המתכון.

שאלה שנשאלה פעמים רבות בפורום - מה אני עושה לא בסדר?
ממה שכבר קראתי הבנתי שעדיף לקחת מתכונים לא מתוך ספר המתכונים של קנווד.
האם אני צריך איכשהו לשלוט על מצב לחמניית הבצק?
נראה לי שהוא דביק מדי - הבצק נדבק לי לידיים.
האם זה משנה באיזה קמח להשתמש ללחם חיטה?
האם אני צריך לנפות אותו?
SAF מהיר לקח שמרים, קמח - מקפה חיטה.

תודה מראש על תשובותיך.

הכלל הראשון הוא לשלוט על האצווה. אם הבצק נדבק אז אין מספיק קמח. ניתן להפחית את המלח בפעם הבאה. עדיף לנפות קמח, אם כי אין צורך בכך. השתמש מלכתחילה בקמח פרימיום. ולאחר סיום האפייה השאירו את הלחם להתחמם, זו עוד שעה של חימום. ואל תחתוך את הלחם חם, המתן עד שיתקרר. ואתה יכול לקחת כל מתכון, העיקר לשלוט בלחמניה.
בהצלחה עם הניסויים שלך!

תודה על התשובה !
ממש לא חיכיתי לסיים את החלק "להתחמם" בתוכנית האפייה.
מצאתי קטע על יסודות האפייה בפורומים.
אני אלמד.

ולאחר סיום האפייה השאירו את הלחם להתחמם, זו עוד שעה של חימום.

בשביל מה?
כדי להקל על הוצאת הלחם מהדלי, אני מוציא אותו לא מיד לאחר סיום האפייה, אלא לאחר חמש דקות. אבל אם שומרים עליו מחומם לאחר האפייה, הלחם מתייבש.

במהלך תקופה זו, הלחם שלי משחים יותר. זה לא מתייבש! אבל אם תשאיר את הלחם ביצרן הלחם לאחר סיום כל התוכניות, מגניב, אז תרטב אותו.

לא, אני לא שומר את זה סגור בייצור הלחם, אני מוציא את הדלי מיד ואחרי חמש דקות אני מנער ממנו את הלחם. וכשאני אופה את העוגה, אני שם את הדלי איתו על צדה ומקרר אותה ככה, אני יכול להפוך אותה בצד השני. אם אתה מוציא אותו מהדלי מיד, הוא מתקמט חזק.

שלום לכולם! עזור לי בבקשה! אני לא יכול להשיג לחם! כמה פעמים אני עושה את זה והכל לא מסתדר! ואז פנקייק כזה, כמו בתצלום, לא עולה בכלל! היום לא הכנסתי חלב אבקה, האם זה הכרחי? זה לא יעבוד בלי חלב? לאילו הנחות אחרות יש? תודה!!!



תמונה

[לולה]

לולה, בוא לפה, #
לקרוא, ללמוד. מדוד קמח עם קשקשים, מים בכוס, אופים לפי מתכוני הפורום.

תודה! אני עושה זאת ונראה שהכל הסתדר קודם. אבל הם אכלו את הלחם! ילדים וכל כך טעימים!

[לולה]

לולה, החלף שמרים וקמח ליצרן אחר.

על איזה שמרים היית ממליץ? יש לי רגע בטוח (חשבתי שהם הטובים ביותר) וקמח לנינגרדסקאיה, כך נראה, הוא גם לא רע. באיזה מהם אתה משתמש?

בטוח שהרגע עבר, היה זיוף. אני אופה עליהם, עכשיו בפרמיפן. אני קונה קמח במגנט "Tverskaya Extra", שיפון Tverskaya מקולף, בלנטה וחמישה דגנים מלאים "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

תודה. הבין. אנסה לשנות את זה.

יום טוב !
לאחרונה שמתי לב שהלחם האפוי החל להתיישנות במהירות. הלחם עצמו מתגלה כנאפה בדרך כלל, טעים, אך למחרת הוא כבר מתחיל להתיישן ולהתפורר.
אולי לשנות משהו מהמרכיבים?

[אלכסיי_ב]

אלכסיי_ב,
הגדל שמן צמחי.

תודה, אנסה!

שלום! הם מציעים ליחידה חדשה שאינה בשימוש, באריזתה המקורית ל -5 קמטים. האם כדאי לקחת?