מאנה
אני גם שם לב שאי שם ביום הרביעי או החמישי, החבילות מתנקות מהאקום, אבל לא הכל
אומלה
אוי מאן, למה אתה חושב ??? בהתחלה חשבתי שהקבב נוזלי, אז קציצות יבשות קפואות .. לא ברור.
מאנה
אני לא יודע, דִבקוֹן... עכשיו אני מנסה ליצור שני תפרים. אולי הלחמה אחת גרועה יותר? בוא נראה איך תפרים כאלה מתנהגים
אומלה
גם אני עשיתי שניים .. אני לא זוכר בדיוק .. פשוט מסתבר שאין טעם לעשות בהם ריקים.
צפון i
ציטוט: אומלה
אגב, לגבי אחסון. יש לי. משום מה החבילות נפרקות לאורך זמן

וואו, אבל אני יושב בתוך השיחים בתמיהה וחושב - האם באמת רק התיקים שלי הם שמאפשרים לאוויר לעבור? ... אתמול בישלתי שוב חזה עוף בסו-וידי, עכשיו אני מריח את המים בקערה בסוף בישול וזהו! כבר בדקתי את השובצ'יק, נראה שהוא מולחם באופן שווה, ללא חורים ...
וגם הירקות שלי לא מאוחסנים היטב בחלל ריק. שם הגברים שלי יצאו לחופשה, אני מבשל קצת, כמה גזר בשקית ואקום שכבו במחלקת הירקות. אז זה התנפח כמו כדור, הנחתי שירקות, אפילו באריזות ואקום, ממשיכים "לנשום"
Packer ProfiKuk, חבילות מקומיות
מאנה
ציטוט: צפון אני
אפילו באריזות ואקום הם ממשיכים "לנשום"
אז מחשבות כאלה עלו לי. שהאוויר הזה לא עובר מבחוץ, אבל הוא ממלא את השקית מבפנים.
אחרת, החבילה לא הייתה נפוחה.
אומלה
גם אני חטאתי בהתחלה על האריזה, אבל עכשיו יש לי שלושה שונים והתוצאה זהה לכולם. נו. עם ירקות, אתה יכול איכשהו להסביר שהם "נושמים", אבל מדוע שואבים את הקציצות הקפואות.
שִׂמְחָה
הלחמתי גם כשעשיתי את זה בלחות, ובמצב יבש עם הלחמה כפולה ביליתי שבוע במקרר. אולי זה היה נשאר יותר זמן, אבל פתחתי את החבילה.
אבהיר שארזתי תיק בתיק במצב יבש.
אומלה
ציטוט: שמחה
להניח במקרר למשך שבוע
הייתי רוצה עוד קצת ... כלומר אוכלים יבשים.
מאנה
לא, לא דיברתי על חיווט. האיטום נשאר, אך נוצר אוויר בשקית ... למשך 4-5 ימים.
אני לא יודע איך זה יהיה במקפיא. עד עכשיו רק אטמתי את הגרגרים. אנחנו עוד נראה.
שִׂמְחָה
גם לא דיברתי על חיווט. שקית האריזה כבר לא נצמדת למוצר.
אומלה
פשוט הבנתי בעצמי שיש צורך במארז ל"כאן ועכשיו ", ואם מאחסנים אותו, אין שום הבדל בשקית רגילה או בוואקום, בכל זאת האוויר יעבור.
צפון i
וכאן גם נזכרתי ... מזמן רציתי לשאול
כאן, איכשהו, כדי לחסוך כסף, בישלתי בשר סו-וידי לא באריזה חדשה, אלא באריזת שימוש ששימשה בעבר (שטף היטב, essno). אז הבשר המבושל נתן לי טעם זר, מרפא מעט. אף אחד לא שם לב?
אומלה
אני אף פעם לא עושה שימוש חוזר אחרי בשר (שקית שומנית מאוד), שוטף רק אחרי מוצרים יבשים.
סימן
בנות, אני אבדוק את כל הרגעים האלה של דה-נבטציה !!! אני הולך להלחין הכל ... יהיו מוצרים קפואים ויבשים ...
אגב, פעם קלקלתי את בשר הסוביד. השארתי את זה ליום (הם עזבו ליום), ולבשתי אותו יום קודם. התיק נשרף בכדי שתוכלו לשחק כדורגל .... חשבתי שהבשר המזוהם הזה פלט גזים והתיק נחרץ !!! וכך קרה שבשר טרי בוואקום במקרר הוא שלם, במשך שלושה ימים בטוח, אולי, עם זאת, לא שמתי לב הרבה !!! בואו נראה מה יקרה בטיול !!!
צפון i
ציטוט: אומלה
אני אף פעם לא עושה שימוש חוזר אחרי בשר (שקית שומנית מאוד), שוטף רק אחרי מוצרים יבשים.

לא, אני גם לא שוטף שקיות שומניות! אבל לפעמים, למטרות תזונה, אני חזה עוף בסו-וידניצ'אי רק עם עשבי תיבול, בלי מרינדה בהתחלה "צפרדע", שטפתי את כל החבילות.עכשיו ירקתי, שלי הוא נדיר, רק כאשר זה ממש ללא בעיות שטיפה. ולסו-וידי אני לא משתמש בזה, אז ארוז את שאר הגזר והכרוב.
צפון i
ציטוט: Mar_k
וכך קרה שבשר טרי בוואקום במקרר הוא שלם, במשך שלושה ימים בטוח, אולי, עם זאת, לא שמתי לב הרבה !!! בואו נראה מה יקרה בטיול !!!

החתול שלנו מכבד מאוד בשר צבי, אבל אנחנו תמיד מוכרים אותו עם עצם. לפעמים אתה חותך לו חתיכה, חותך את הבשר והעצמות נשארות. ואני לא רוצה לדחוף אותו למקפיא, להקפיא אותו מחדש, ולא נוח לבשל את המרק ... אני אורז אותו בוואקום, הוא גם חי 4-5 ימים בתא הקר ביותר בלי בעיות . אפילו התנסיתי כאן, הנחתי אותו ממש על המזרן במקרר, בלי צלחת (המזרן שלי לבן). אין זכר! אז הוא עדיין אטום, לא דולף ...
אני חושב, אולי כמה מיקרופוריות נפתחות בחימום? .. למרות שזה נראה מיועד גם לסו-וידי ... בקיצור, לא ברור לי
בנות, אולי מישהו יעשה סו-וידי, יריח את המים "בהתמכרות", אה? אני עדיין רוצה להבין ...
אומלה
ציטוט: צפון אני
מי יעשה סו-וידי, יריח את המים "בתשוקה", אה?
המים לא נקיים בוודאות .. יש טעם של שומן.

גם אני לא מבין ..
איגורצ'ק
ציטוט: מאנה

אני גם שם לב שאי שם ביום הרביעי או החמישי, החבילות מתנקות מהאקום, אבל לא הכל
אולי זה בחבילות? עבור המקצוענים, קוק לא שם לב.
ואם התיקים שלך מרקמים בצד אחד בלבד, מומלץ לאטום אותם לא סתם, אלא מהצד הגלי אל התנור. אולי בגלל זה הספייק באיכות ירודה, מה שמים בצד השני?
אומלה
ציטוט: igorechek
התיקים מרקמים בצד אחד בלבד, ואז מומלץ לאטום אותם לא רק כך, אלא מהצד הגלי אל התנור.
תודה, זו הפעם הראשונה שאני שומע על זה.

ציטוט: igorechek
עבור המקצוענים, קוק לא שם לב.
ואיתו גם אם הוא שומר יותר זמן.
מאנה
ציטוט: igorechek
אולי זה בחבילות?
לא, לא תלוי בחבילות
אומלה
ציטוט: מאנה
לא, לא תלוי בחבילות
יש לי גם שלושה סוגי חבילות ובסך הכל.
סרגיי קורנילוב
לגבי פריקה. חבילות אלה ככל הנראה אינן מולחמות לחלוטין.
יש לי מווסת זמן איטום על השואב. עכשיו, אם אני מלחם על "6", אז במשך 3-5 ימים החבילה נפרקת (כנראה שיש מיקרו-חריצים בתפר), ואם עבור "7", הלימונים שכבו במשך חודשיים לניסוי (קניתי למניה במחיר של 30r / ק"ג ומילאתי ​​אותה, השתמשתי לפי הצורך).
קירך
יש לי תפוחים מיובשים יותר מחודשיים ומעלה. ניסיתי אחד חדש כשקניתי אותו.
סרגיי קורנילוב
כן, בדיוק, כשניסיתי את שואב האבק, ארזתי את הצימוקים וקניתי אותם לפני חג הפסחא.
זה עדיין טמון שלם בחלל ריק.
דודה בסיה
ובכן, טוב שהם הבינו בלעדי שהקישור הוא ליולמארט, אחרת לא רצתי כאן יש לנו חבילות וסרטים במלאי!
לפני שבועיים בדיוק ארזתי שלושה קילוגרמים של נקניקיות ביתיות בוואקום. כל הזמן הזה אכלנו אותו בהדרגה. היום פתחתי את האריזה האחרונה - הנקניקיה הכי טרייה, האריזה מבחוץ יבשה לגמרי, אבל הרבה לחות הופיעה בפנים, למרות שהנקניקיה הייתה יבשה לגמרי בזמן האריזה! לא ברור גם מאיפה הרטיבות.
אסיה קליאצ'ינה
ומכיוון שזה עתה קניתי את המכשיר קראתי את ההוראות: האוויר נשאב החוצה בכל המאמצים בשיעור מקסימלי של 90%, התיק צריך להיות ארוך ב 8 ס"מ מהחומר הארוז, ולהקפאת עוד 5 ס"מ (להרחבת מוצרים מימיים בהקפאה). באופן כללי, מומלץ לבלוב כרוב מראש, מכיוון שהוא פולט גז טרי בשקית. בשר (ולא רק זה) מכיל הרבה לחות ואקום רק עם מגבות נייר. ומתברר שכל דבר בתוך משהו מדגיש ומתרחב ויש להשאיר את זה בצורה הגונה למדי, אחרת זה "ייסדק". : umnik2: ובנקניקיות תוצרת בית, יש הרבה לחות בפנים, אפילו הכי יבשה למראה.
איגורצ'ק
ציטוט: סרגיי קורנילוב

לגבי פריקה. חבילות אלה ככל הנראה אינן מולחמות לחלוטין.
אני מסכים לחלוטין עם סרגיי - בוודאות "התפר" של ההדבקה אינו טוב במיוחד. אולי "הצלעות" אינן ממיסות את המיקרו סדקים. ובכן, מעולם לא נתקלתי בזה. ל"שקיות חד-צדדיות "מצפים באיזה צד אתם אוטמים.
מרינסטום
אלוהים, קראתי את העמודים האחרונים והשיער שלי עומד על הקצה, אני מחכה לפרופיק שהוזמן, ואתה כאן דן ב"תשוקות "כאלה! "זיגיסמונד, מה אתה עושה?" אולי אני מחכה לו לשווא?
סרגיי קורנילוב
אל תדאג! לא בכדי!
הכל יכול להיפתר. בכל מקרה, כולם שמחים עם שואבי אבק, ובעיות קלות לא מקלקלות את הרושם הכללי.
דַחלִיל
ציטוט: מאנה

כאן בסרטון תוכלו לראות את הצינור והקצה (טיפ ב -1.22 דקות). אם אתם צריכים תמונות גדולות, אני יכול לצלם אותם. זה הכרחי?

צפיתי בסרטון על פינוי פחית עם מכסה בורג. פוצצת לי את המוח))). אם הצנצנת מפונה (במובן זה, תכולת צנצנת הזכוכית), אז יש מיקרו "מעברים" לזרימת אוויר. ואם יש מה שהאוויר יעזוב, אז דרך אותו הוא יחזור והבנק יהיה בלחץ. מה הטעם אז? או להדק מעט את המכסה לאחר הליך זה? או מה? אולי אני לא מבין משהו?
ציטוט: סרגיי קורנילוב

אל תדאג! לא בכדי!
הכל יכול להיפתר. בכל מקרה, כולם שמחים עם שואבי אבק, ובעיות קלות לא מקלקלות את הרושם הכללי.

אני לא מתרגש. ובעיות קלות הן היעדר ההשפעה שלשמה ייצר, נקנה ומשמש את המכשיר?))) אם כבר - זה פשוט בדיחות טוב לב.

אגב, יש לי גם מבשלת Profi עם קופסאות ואקום, ואני לא מרוצה מכל אוטמי ואקום (זה לא הראשון, הראשון היה סוג של זול, אני לא זוכר את השם, לא מיד להרשים, שכבתי, זרקתי את זה): הכל יהיה מדוכא לעזאזל. ואז מה הטעם בזה, למען האמת? הייתי צריך את זה כדי לפנות ייבוש (פירות, עגבניות וכו ') לאחסון ארוך. הכל יהיה בלחץ. כשזה מהיר כשהוא איטי. עלינו להמשיך להתאמן. אולי בכל זאת אשיג את מבוקשי: אטימות לאורך זמן!)))
אסיה קליאצ'ינה
אני מבין שכאשר מפנים פחית במיכל, מכסה הפח נשאב לפח כאשר האוויר נשאב החוצה (לכן, האוויר כבר לא ייכנס אליו בחזרה), ואז הוא גם מוברג במהירות עד העצירה.
במשך כמה ימים יש לי רק מוצרים יבשים אטומים עד שהם נלחצים בלחץ, ככל הנראה יהיה עליהם לבדוק מדי פעם כדי לפקח עליהם. בפחיות רגילות מתחת למכסים "VAKS" עמד במשך שנה ושום דבר לא היה בלחץ, אבל יש אטמים מסיליקון.
יש לי שאלה נוספת לגבי חבילות. שטבא אומר ישירות כי השקיות אינן להקפאה, כלומר, לא ניתן לאחסן אותן באיטום ואקום במקפיא, האם הן עדיין יהיו בלחץ לחץ? הם פשוט ישקרו כמו שקיות מצרכים רגילות, אז מה? ולפרו קוק אין שום דבר על הקופסה בנושא.
מאנה
ציטוט: דחליל
אם הצנצנת מפונה (במובן זה, תכולת צנצנת הזכוכית), אז יש מיקרו "מעברים" לזרימת אוויר. ואם יש מה שהאוויר יעזוב, אז דרך אותו הוא יחזור והבנק יהיה בלחץ. מה הטעם אז? או להדק מעט את המכסה לאחר הליך זה? או מה? אולי אני לא מבין משהו?
אני אומר לך איך נראה הליך זה עם התוכן בתוך הצנצנת. בשאיבה החוצה התוכן עולה מעט. הכיסוי טרם נסוג. כאשר האוויר מתחיל לזרום למיכל, המכסה נלחץ / נסוג. במהלך שאיבת האבק, המכסה נלחץ אל הצנצנת (ולאן עוד אפשר ללכת כששאיבת האוויר אז?) לכן, החריצים שהיו - נעלמו. הרבה זמן לא שמרתי על צנצנות כאלה - אני לא יודע מה יעלה בגורלן. אבל יש לי פחית אחת, שנשמרה במקרר מאז שצולם הסרטון ההוא (מאז תחילת חודש מרץ כבר עברו כמעט 4 חודשים), הוא לא היה בלחץ.
דַחלִיל
מאנה,

ובכן הכל טיפדי, אני אפנה בנקים כדי לפנות הכל !!! אני אהיה כל מיני בתפזורת באותו !!!)))
מאנה
נטשההנה אני חושב על החלק הארי. אבל המכולה מכילה רק פחית של 0.5 ליטר. קניתי אפרטס ב -2 ליטר. היום אני רק הולך לקחת את החבילה.אני אראה אם ​​זה מתאים לבקיאות, ואיזה יכול להתאים שם. איך אני מרגיש, בטל את הרישום כאן
פיצ'נקה
בבקשה תגיד לי. האם יש רשימה של מוצרים שיש לארוז בוואקום?
זה מובן להקפאה, אבל פשוט לאחסון. נראה לי שהוואקום ואז מוציא נוזלים מהמוצר. ירקות הופכים לחים, אם לא רטובים. או שזה צריך להיות?
מאנה
קיבל מכולה. בדק את זה. אני מדווח

ראשית, לגבי האריזה ... ארוזה שתוכל לשחק כדורגל במיכל הספק ארז את המכולה בקרטון ובשקית, והמתווך עטף את הכל בשקית בועה של 3 מטר
מכונת אריזה ואקום מכונת אריזה ואקום

הנה מדבקה על המכולה עם המאפיינים שלה
מכונת אריזה ואקום



וזה עדיין בא לי לשימוש עתידי
מכונת אריזה ואקום

Konetyner רכשה בטאובאו באמצעות מתווך מספק זה - 🔗.
אני קונה שם גם שקיות רול:
12 ס"מ * 500 - 🔗
17 ס"מ * 500 - 🔗
20 ס"מ * 500 - 🔗
22 ס"מ * 500 - 🔗
28 ס"מ * 500 - 🔗
יש גם מידות אחרות, אבל קניתי רק את אלה (מספר פעמים).

פורטוווו
התייחסות, תן pzh-hundred!
סיוונה
מאנה, ברכישה)) יש לי יחידת ואקום של Unold, האם מיכל זה יתאים לה?
מאנה
פורטוווואתה שואל אותי? כל הקישורים מתחת לספוילר (לחץ על "הצג")

סיוונה, תודה לא ראיתי את Unold, אז אין לי מושג איזה מתאם יש שם
מרינסטום
קיבלתי את הפרופיק שלי היום, ניסיתי אותו מיד. כמובן, במשך כמעט שבוע "העטים גירדו". ארזתי את הבשר (אני קונה חתיכות שוק בקר למרק לשימוש עתידי) במצב חסוך, החלקים עצמם גם היו מקופלים מראש בשקיות רוכסן. ובכן, כדי שיהיה פחות לחות בתיק. מגניב! עכשיו בואו נראה איך התיקים יתנהגו.
הלחמתי גם מנטי קפוא כבר, השאר, אותם - על ה"טורבו "- זה בדרך כלל לעוף משם - פשוט חלוק נחל!
ואיך הגרגרים מתנהגים בו זמנית, האם הם לא מתפוררים? הייתי רוצה להצטייד באוכמניות לחורף, הכי אוהב אותן בצורה זו.
דודה בסיה
ציטוט: פיצ'נקה

בבקשה תגיד לי. האם יש רשימה של מוצרים שיש לארוז בוואקום?
זה מובן להקפאה, אבל פשוט לאחסון. נראה לי שהוואקום ואז מוציא נוזלים מהמוצר. ירקות הופכים לחים, אם לא רטובים. או שזה צריך להיות?
ומה לגבי מה שלא שווה את זה?
אז אפיתי שכבה מראש לעוגה לפי המתכון ל"מרנג קוקוס "והחלטתי לארוז אותה בוואקום, כאילו היא תישמר טוב יותר למשך שבוע לפני הרכבת העוגה. ובכן, מה היית חושב , במקום עוגה מסודרת ושטוחה, התברר שהיא סוג של צלחת, היא הייתה ... אה, נשאב פנימה ושוטח בצד אחד
אז שמתי את המוצר הזה ברשימת "לא שווה את זה"
אתמול עברתי על כל עשבי המרפא שלי, גרגרי יער יבשים, זרקתי את כל הקופסאות שתופסות חור ארור בחלל וסגרתי הכל בוואקום והכנסתי אותו לקופסת קרטון עם שם ושיטת יישום. זה אמיתי, אני חושב שזה שווה את זה!
מוצרי בשר תוצרת בית מעולים, הם נשמרים ממש יותר זמן
אני גם אורז אוכל לכלבים. חבילה גדולה של פתיתי אורז יכולה להידבק בבאגים, אז אני אורז ואורז. כאן!
סימן
מרינסטוםאז הקפאתי תחילה את האוכמניות במגש ואז אטמתי אותן לשקית כדי שלא יתקמטו !!! אני רוצה לקחת חלק לאמא שלי, אני חושב שזה יסתדר, אמנם זה יפשיר מעט אבל לפחות זה לא ידרדר !!! אני אגיד לך אחר כך !!!
מרינסטום
תודה, שמו! העיקר הוא בזמן! עכשיו הבאתי דומדמנית שחורה בשלה, ורק מיוסרת, איך אוכל להסתיר אותה: "גולמית" או כבר קפואה. ואם קפואים מראש, אז אפשר "טורבו"?
סימן
לא ניסיתי את זה ב'טורבו '!!! ב'רגיל 'אותו מוצץ אוויר טוב !!
מרינסטום
מריש, יש לך גם מהירות טורבו!
אנסה זאת וכך.
סימן
מרינסטום, אנסה מחר !!! רק שיהיה לך מה לארוז !! למרות שכשארזתי לא חשבתי ...
מאנה
הטורבו שואב כל הזמן, גם כאשר האיטום מתרחש. אם יש לחות במוצר, אז הוא עולה.
סימן
מאנה, תודה !
אסיה קליאצ'ינה
ציטוט: סיוונה
יש לי וואקום של Unold, האם המכולה הזו תתאים?
עיין בעמוד 21, שם מאנה צילמה תמונה גדולה של הטיפים בצינור הוואקום.אם החבילה שלך זהה (כמו הדק עם חריצים), זה יעבוד.
וקיבלתי גם שלושה מיכלי אפרטס מסין (0.7, 1.4 ו -2.0 ליטר) וצינור ואקום. כמובן ש"החבר "הסיני לא שלח את הצינור שהוא שאל, יש לה את שני הטיפים זהים, אבל פשוט הורדתי אחת ושמתי את שפופרת הסיליקון ישירות על הפיפטה בעוגת Profi Cook עצמה, זה פשוט מתאים בצורה הדוקה.
אגב, עד שקיבלתי את הצינור והמכולות, ניסיתי, כפי שאחד הגברים כאן יעץ, לחבר משהו מהאמצעים הקיימים. לקחתי שפופרת בקוטר מתאים מבקבוק גדול של סבון נוזלי עם מתקן וכוס יניקה מסיליקון מכלי סבון. היא פילחה בו חור עם מסמר לוהט. קצה אחד של הצינור אל הוואקום, השני אל כוס היניקה. וכך ניסיתי לשאוב אוויר מהפחיות שאני סוגר את מכסי ה- VACS כדי שלא אשאוב בעזרת משאבה ידנית. ככה זה עובד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם