עוגיות גבינת קוטג '"מעטפות" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגיות חרס "מעטפות"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
גבינת קוטג	200 גרם
חמאה	200 גרם
קמח	2 stkn
סודה	כפית אחת

שיטת בישול

השמן צריך להיות רך מאוד.
מכבים את הסודה ומוסיפים לחמאה, מערבבים, מוסיפים גבינת קוטג ', מערבבים שוב. להוסיף קמח, ללוש את הבצק ולחלק ל-17-18 כדורים גדולים מאגוז.
מפזרים את הצלחת בקמח, מכניסים את הכדורים ומסתירים כ- 30 דקות במקפיא.
ואז הוציאו אותו (תוכלו בחלקים, אם המשכתם לעשות זאת מבעוד מועד), ללוש אותו מעט בידיים כדי שהפלסטיות תחזור, וגלגלו אותו במעגל בקוטר של כף היד. ועובי 2-3 מ"מ.
מפזרים סוכר על מחצית אחת - כחצי כף, לא תוכלו להתחרט, מכיוון שהבצק ללא סוכר, וכשהוא נרטב, אתם מקבלים דייסה מתוקה. אנחנו מכסים את החצי הריק ולוחצים אותו עם האצבעות אל השולחן כדי לסגור את הקצוות, ומשחררים אוויר.
ואז מפזרים מחצית אחת עם סוכר ומכסים בשני, צובטים את הקצוות בחוזקה. מקציפים את הבצק הדק מאוד לאורך הקצוות בעזרת האצבע או מכופפים אותו כדי שלא יישרף אחר כך.
מכניסים לתנור שחומם מראש, אופים בערך 200^{על אודות}עם.
הוא מכין די מהר, עדיף הרבה שלא להשחים אותו (יש לי מעט חשיפה יתר על המידה בתמונה).

המנה מיועדת ל

18 חלקים

הערה

לפעמים גבינת הקוטג 'שלי נעלמת, והפעם היה זה היום הרביעי מאז העיכוב. ובדרך זו אני "מציל" אותו. אגב, אם אתה לא נסחף עם סוכר, אז זה יוצא נורמלי מאוד למי שלא יכול. הגעתי גם פשוט להכין פסים בלי סוכר בכלל. במיוחד עבור הילד. אנחנו אלרגיים לממתקים איתו, אז אנחנו צריכים לרמות את הגוף.