עוגות חג הפסחא ותבניות אפיה

שימנתי קלות את הקליפה בשמן חמניות.

אבל לא שיערתי או שלא קראתי בעיון את המתכון שלך. עכשיו אני ישמן, הבנתי באופן אמפירי

בנות, האם יש למישהו טפסים כאלה לעוגות בחווה (כלומר מרמיטון)



שתף את החוויה שלך, איך הם מכינים עוגות חג הפסחא? האם יש ריח זר? האם אני צריך לשמן אותם?

[אירינה]

אירינה, יש לי כאלה !!! קניתי אותו לפני כשלוש שנים. אני מאוד אוהב את זה, אבל אני תמיד משמן קלות את כל הטפסים ושם ספלי נייר בתחתית (אולי לא הכרחי). שלי חסרי ריח, אבל הופתעתי מאוד כשפגשתי סקירה על הריח הלא נעים של צורות אלה

[notka_notka]

שלי חסרי ריח, אבל הופתעתי מאוד כשפגשתי סקירה על הריח הלא נעים של צורות אלה

notka_notka, קארהזה בדיוק מה שכתבתי על הריח הכימי החזק מהצורות האלה. קניתי אותו באוזון, אני לא משתמש בו בגלל הריח ... קניתי אותו לפני שלוש שנים, בשנה שעברה הרחתי אותו שוב ולא אפיתי אותו, אני אופה אותו בנייר או מתכת מתחת לשימורים. מזון

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, סליחה איך, זה לא בר מזל. אני זוכר שכשקראתי על הריח, רצתי לרחרח את עצמי. אני מסתדר מצוין 👍🏼. קניתי במרכז הקדרות בעירנו.

[notka_notka,]

ילדות, בשנה שעברה קניתי טפסים כאלה, הם לא מריחים, אבל פחדתי מהתנור - הקירות נראו דקים מאוד, חשבתי שהבצק ימעך אותם.notka_notka, והעוגות נשלפו מהצורות האלה בלי בעיות?

יש לי גם טפסים כאלה לשנה השלישית. בשנה שעברה אפיתי אותו בעצמי והשכרתי לחבר. לא היה שום ריח ומן החדש, לא שומן בשום דבר ולא שם שום דבר בתחתית, הכל נושר בקלות. ואפילו מה שאני לא אוהב בסיליקון, שהקירות והתחתית חיוורים, גם זה לא היה המקרה.

[טטיאנה]

טטיאנה, עוגות הפסחא נשלפו בצורה מושלמת, היא שומרת על צורתן היטב - שום דבר אינו מתעקם. מיאסוידובסקי אפה כל הזמן. התברר שזה צבע שזוף יפה)

אף אחד לא מריח, לאחד ממני יש מארב כזה, איך זה?!

יש לי גם צורות כאלה. קניתי אותו בחנות 8. ללא ריח לחלוטין, עוגות חג הפסחא קופצות בבת אחת, אין בעיה. החביות של עוגות הפסחא זהובות, יפות (לא לבנות). אני מאוד מרוצה.

אף אחד לא מריח, לאחד ממני יש מארב כזה, איך זה?!

זה ממש מוזר, אולי איזשהו זיוף באוזון?
אני מסתכל גם על הטפסים האלה ...

[julia_bb]

julia_bb, קשה לומר, הטפסים נמצאים בעיר שלי, אני אלך - אני מריח את זה שוב

בנות, נהגתי לאפות עוגות חג הפסחא בפחי קפה (נסקפה 100 גרם). היא קרעה את השפה העליונה בעזרת צבת, וכופפה את הקצוות כלפי חוץ. לא שימנתי אותו בשום דבר. השנה אאפה את נכדי בכוסות קרמיקה מהשטעבה.

בנות, תודה רבה! הוזמן!

עוגות חג הפסחא נשלפו בצורה מושלמת, היא שומרת על צורה טובה - שום דבר לא מתעקם. מיאסוידובסקי אפה כל הזמן. התברר שזה צבע שזוף יפה)

האם זה אפשרי במקום הזה ביתר פירוט? בשנה שעברה כתבתי על החוויה שלי בעוגה אוכלת בשר, הם מתגלים כטעים בטירוף בשבילי, אבל כשאני מוציא אותם מהתבניות (יש לי פיצול) הם מתיישבים, מחפשים את הצדדים. נטשה, איך מצננים את העוגות אחרי סיליקון?

כעת מוצעים טפסים לנייר. ואפיתי כשהם לא היו רק בספלי חרסינה. אבל כל אחד מהם משומן בשמן חמניות.

[אירין]

אה,אירין, אני לא סופר מיוחד. אני לא ממש זוכר את הפרטים ... אולי הבצק שלי היה קצת יותר פתאומי? קיררתי אותו על גבי סריג רגיל, לא על כריות - זה בטוח))) הנה קצת מכופפים מצורות ניתוק לניתוק, אבל הם הרבה יותר גבוהים - יש יותר בצק.

בעצת Kroshi Inna, קניתי היום תבנית אלומיניום 2 ליטר Biolovskaya במחיר של 307.9 רובל. כמעט מוכנה לחג הפסחא!

שתף את הקישור, איפה הזמנת את תבניות הסיליקון?

[טנצ'קה]

בעצת Kroshi Inna, קניתי היום תבנית אלומיניום 2 ליטר Biolovskaya במחיר 307.9 רובל

טנצ'קה, מחיר טוב !!!

איך אתה אוהב את העוגות מתבניות ביולובסקי?

היום הפניתי את תשומת הלב לתג המחיר בחנות הכללית שלי, 2L. -380 רובל, 1.5 ליטר. - 305 רובל.

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינה, אני מאוד מרוצה מהצורה! היא אפתה בה עוגה אלכסנדרונית. משוב הוא בנושא. שוב תודה על הטיפ.

בשנה שעברה, אחרי חג הפסחא, קניתי ביולובסקאיה 1.5 ליטר באוכאן לעוגת חג הפסחא, השנה ניסיתי ... אני לא יכול לחלוק את ההתלהבות ממתכת: באשר לי, נייר הרבה יותר נוח, ולו רק בגלל שאתה לא צריך להשתולל עם כריות כשהוא מתקרר, כשאתה מוציא אותו, כדאי, במיוחד אם הוא גדל היטב וכבר נאחז בפיסת הנייר ההיא. ולתת יפה, ומתייבש פחות, כמה פלוסים. הסרת "החולצה" לפני הגזירה אינה מהווה בעיה. העיקר שהנייר דק, לא קרטון, ולכן הוא נפתח בתהליך האפייה.

[עַיִן]

עַיִן, טטיאנה, אלה היו העוגות הראשונות שלי, שנאפו בזכות האתר להכנת לחמים. אפוי בביולובסקאיה ובשתי צורות נייר. נתתי להם כאלה מנייר, אז לא ניסיתי אותם. אבל לעצמי אני רוצה צורה אחרת, שנייה, של מתכת. היה לי מעניין לקרר את העוגה על כרית. עוד לא שיחקתי מספיק מהם

והשנה מיתגתי תבניות לא כלים. RU. מכיוון שהתהליך שלי היה גדול למדי, נוספו טפסים נוספים לאלה שבארסנל שלי. ביולובסקאיה ויש לי אחת. אני עדיין אוהב יותר תבניות מתכת, ובעלי קטגורי בעניין זה. מאמין שרק מתכת זקוקה לתנור. נכון, גם לי היה קצת בצורות נייר)

בנות שאופות עוגות קומפוט בצנצנות, האם מרפדות אותן מראש בנייר, משמנות אותן?

[אירישה]

אתה מסדר אותם עם נייר?

נהגתי לאפות בכאלה. מרופדת בנייר.

הבעל קטגורי בעניין זה. מאמין שרק מתכת זקוקה לתנור.

אירישהולמה במתכת?

במה עוגות הפסחא הנאפות בהן שונות מכל האחרות?

אירישה, למה במתכת?

במה נבדלות עוגות הפסחא הנאפות בהן מכל האחרות?

אני לא אירישה, אבל במה שמעולם לא אפיתי - מבחינתי אין דבר טוב יותר ממתכת, והבצק קצת שונה, ו ... איך להסביר משהו, רגשות או משהו ...
אם הבצק אוורירי בשכבות על פי המתכון, הוא אוורירי ומרובד עוד יותר, אם הוא שומני-לח-כבד, אז הוא עדיין לא כבד, אבל הוא עשיר, עשיר ורך, כמו שצריך לִהיוֹת. ואולי יש לי את הפסיכוזה הזו, אבל נראה לי שהריח שונה כשאתה אופה בתבניות מתכת. ובהחלט הם תמיד עולים יותר ויותר בצורות מתכת.

אני לא יודע, קרושיק, למה בעלי כל כך קטגורי, אבל אני מסכים איתו בחלקו. גם אני מתרשם יותר מעוגות בצורות מתכת. ובכן, אני לא יודע ... כנראה הצדדים שלהם הרבה יותר יפים מאלה. ואני ממש לא אוהב את הסרת הנייר הזו. ובכן זו דעתי🌹😘