מזרק עיתונות

[לריסה]

לריסה, גדול! תודה ואז אני פשוט מתלה בראש איך "לכסות" את זה. אני מעדיף אחסון זהיר. פתאום, איזה סוג של "דריכה", וזה פלסטיק ... AnyWears הסינית שלי הרבה יותר ארוזה, אגב. מחפש קלמר זה בחנות מכשירי כתיבה?

[גברת איננה]

גברת איננה, בבקשה.
אתם מוזמנים לקנות - הקלמר מגניב. כן, קניתי אותו בחנות למכשירי כתיבה.

בנות שהתעניינו בעיתונות עוגיות טסקומובסקי - עכשיו באלדורדו יש להן הנחה על כך. מ- 999 הם הוזלו ל- 699. זוטות, אבל אולי מישהו צריך מידע.

שלום משתמשי פורום יקרים וחברי הפורום! קיבלתי מזרק לעוגיות מרקטו סיני, כמו שאיטלקים הכינו בצק לחם על פי מתכון למזרק, 500 גרם קמח, 250 גרם סוכר, 250 גרם מרגרינה, 3 חלמונים, 100 גרם חלב, שעה. מלח, לישתי את הבצק,
כדי שזה לא יידבק לידיים, זה עדיין לא נדבק טוב מהמזרק, היום זה יצא בצורה מושלמת במעבר אחד, התברר מה שעשיתי, 1). ליתי מרגרינה בידיים עם קמח, חלמונים וסוכר, 2). לא הוספתי חלב או מים, הבצק למד להיות צפוף, לא דביק, והופרדתי במעבר אחד של האכלת בצק. בהצלחה לך.

[ויאצ'סלב]

ויאצ'סלב, חשוב שהמזרק לא יתלוש את הבצק. כדי למנוע התפתחות גלוטן. ואז הבצק יתייצב היטב. ברכישה שלך!

[ויאצ'סלב]

ויאצ'סלב, מזל טוב על רכישת מזרק. הכנתי גם עוגיות לאחרונה. הבצק נלחש בק"מ עם זרבובית K לזמן קצר, שנאסף בכדור. ואז היא החזיקה אותו במשך 40 דקות במקרר, התיישבה בצורה מושלמת על נייר אפייה קר. פירורי טעים ומדהים - נמס בפה)))

[ויאצ'סלב]

ערב טוב! עוגיות מגניבות

ויאצ'סלב, חשוב שהמזרק לא יתלוש את הבצק. כדי למנוע התפתחות גלוטן. ואז הבצק יתייצב היטב. ברכישה שלך!

תודה רבה על הרמז

[notka_notka]

notka_notka, עוגיות נפלאות! משהו מזמן לא קיבלתי את המזרק שלי לעוגיות, גם אצטרך לאפות.

ומעולם לא ניסיתי את מרקטו שלי
אנחנו צריכים להשתפר)))

[יוליה]

אנחנו צריכים להשתפר)))

יוליההגיע הזמן! חוויה מאוד מרגשת, ללא רבב לחלוטין. וחשוב, כמעט תמיד - תוצאה נפלאה.

חוויה מאוד מרגשת, ללא רבב לחלוטין. וחשוב, כמעט תמיד - תוצאה נפלאה.

אני אתמוך. אהבתי מאוד להכין איתו עוגיות. זה מסתדר במהירות. פעם, פעם ונייר האפייה מוכן. תוך כדי האפייה אני מוסיפה מנה נוספת. נכון, הם אוכלים באותה מהירות

נכון, הם אוכלים באותה מהירות

זה בטוח!

אף אחד לא ניסה לשתול בשר טחון בכופתאות עם מכבש? לפי הבנתי, למרקאטו יש שני גדלים של עוגיות קטנות וגדולות? ניתן להשתמש בגודל קטן לכופתאות, בגודל גדול בכופתאות.

וקניתי לעצמי את זה בסטוקמן במחיר 800r
הנה התיבה

עמוד 7
את אחד-לאחד הזה ראיתי באתר גרמני, רק על ידי Contacto. איך הוא?

בנות, שלום! תעזור, תגיד לי. אני רוצה שאמא שלי תקנה מכבש מזרק מטלטקס. במקום זאת, היא באמת רוצה (חלום כזה, כי בימי קדם היא ראתה איך ממשהו כזה קרם נשתל על העוגה והתקבל איזשהו יופי - זה ממילים-זיכרונות שלה). אני מדבר ברכות על פיתיון ושקית צנרת וכל הדברים האלה, אבל לא! יש צורך ש"לחץ וכמו ורד צנח. "
תגיד לי, איך הלחץ על המזרק הזה מתנהג עם קרמים? כמובן שהם גם יתמכרו לעוגיות, אבל אני גם רוצה לממש את "החלום הכחול")) או משהו אחר שיש לשמור עליו?

[VeraV]

VeraVיש מזרקים אחרים לקרם. אם אמא רוצה לשים את השמנת על העוגות, אז היא לא צריכה מזרק כדי להפקיד את העוגיות. זהו מכשיר אחר לגמרי. אם כי, אולי אני מתנדנד? תן לאנשים להשתפר

[אולגה]

אולגהמזרק זה מכיל חרירי קרם. ובתיאוריה אתה יכול.

יש לי את המזרק הזה. השתמשתי בו רק לעוגיות.ובפעמיים-שלוש שעיטרתי את העוגה (אני קומקום מלא) עשיתי את זה עם שקית קולינרית וזרבובית עבורה. פשוט הכנתי גבול על העוגה, בשביל זה אתה צריך אספקה ​​רציפה של שמנת ולא מחולקת. ובכן, ואז הפרחים - איכשהו לא רציתי ללכלך שום דבר אחר.

[VeraV]

VeraV, עבור עוגיות, Metaltex הוא בדיוק נכון, אך קישוט העוגות עדיין קטן מדי, עדיף להשתמש בשקית מאפה. IMHO.

[VeraV]

VeraVכדאי שתלכי לבנות בנושא הקונדיטוריה על עוגות!
הם יודעים הכל שם !!!

תודה על תשובות! אבל שם העניין הוא ש"חשוב ורצוי מאוד "להשתמש במכשיר דמוי אקדח להפקדת הקרם. (אני מבין שזה הרצון של אמי מסדרת גחמות של בתי בת השלוש)).

[VeraV]

VeraV, יש לי אקדח כזה. לעוגיות - סופר! וזה אם נבחר בהצלחה המתכון, כמו גם נייר אפייה קר ללא קלפים ומצעים אחרים שם. אבל לקרם זה לא נוח, זו עובדה (ניסיתי לרקוד עם טמבורין). אפילו שקית המאפה והחרירים הפרימיטיביים ביותר הם הכלי הטוב ביותר לקישוט עוגה.

[VeraV]

VeraV, עשוי עדיין לשקול אפשרות זו:
🔗
יש לי אחד, הוא יותר רב-תכליתי ורב-תכליתי

[ג'וליה]

ג'וליה, וניסית לשים עליהם קרם? או אולי באמת יש מודלים טובים לכך?

[נטליה]

נטליהלמען האמת, כמה פעמים בהתחלה. יותר נוח לי עם שקית מאפה, היא עוטרה במאפינס מעל עם שמנת. ולא קישטתי עוגות

יש לי אחד, זה יותר רב-תכליתי ורב-תכליתי

האם יש לו מתקן לעוגיות (קטן, גדול)? והפער בין הבוכנה למיכל נמצא שם, למשל, בעיתונות מרקטו או שהם משתלבים זה בזה?

יש צורך ש"לחץ וכמו ורד צנח. "

אני גם כל כך רוצה רק עם בשר טחון בכופתאות! כדי שיהיה לך רק זמן לגוזל בלי למדוד.

הזמנתי מזרק עיתונות. והזמנתי גם שקיות לקרם. בואו ננסה את כל הכיוונים)) נותר לחכות להזמנה ולמצוא מתכון מתאים לעוגיות ליחידה זו.

האם יש לו מתקן לעוגיות (קטן, גדול)? והפער בין הבוכנה למיכל נמצא שם, למשל, בעיתונות מרקטו או שהם משתלבים זה בזה?

כן, כלולים 15 קבצים מצורפים. אין פער, שום דבר לא יוצא. איכות טובה מאוד.

הזמנתי מזרק עיתונות

מזל טוב, אני מקווה שאמא שלי תאהב את זה. איזה הזמנת? מטטקס?

כן, כלולים 15 קבצים מצורפים. אין פער, שום דבר לא יוצא. איכות טובה מאוד.

ג'וליה, תודה!

מזל טוב, אני מקווה שאמא שלי תאהב את זה. איזה הזמנת?

עם
הזמנתי מטלטקס. אם אתה יודע מתכונים מתאימים בשבילו, אני אודה מאוד. אני רוצה לשמוח מיד))

[VeraV]

VeraV, עיין במתכונים בשרשור זה
עוגיות עיתונות "לקומקה" (אוסף מתכונים)

[VeraV]

אם אתה יודע מתכונים מתאימים בשבילו, אני אודה מאוד. אני רוצה לשמוח מיד))

VeraVהנה המתכון האהוב ביותר, אי אפשר לספור כמה פעמים הוא נאפה. היא דיווחה על העמוד השני והרביעי. קראתי שם, כתבתי איפשהו ש -72% מהעוגיות רכות יותר עם חמאה. אבל בכל מקרה, הם מדהימים, במיוחד עם חלב מרוכז או ריבה.

לחם קצר תוצרת בית ללא ביצים (אלפים)

והנה עוד מועדף (מדווח בעמוד השלישי)

קוראבי באקו (אלפים)

מזרק מאפה פינגווין - מישהו שמע על זה? לא מצא עליו דבר. יש למישהו כזה?

אני חושב שבמזרק מטלטקס יש מיכל שקוף שיכול לשמש הרחבה להגדלת הנפח, אך התחתית מפריעה לשימוש בו. אם תחתוך אותו, האם מיכל נוסף זה יעבוד כרגיל, למשל, עם אותו בשר טחון להנחת המילוי?

[קטרוק 87]

קטרוק 87, אורך המוט מספיק רק למיכל הראשי.

בנות, עזרה. קניתי מזרק מטלטקס מוזל על אוזון (ורק 200 רובל זול יותר, עדיף לא לחסוך) מזרק מטטקס, אבל הוא לא מקדם את הבצק בעומס (כשהוא מלא בבצק), פשוט לחץ על הבוכנה ו לחץ על המקש בו זמנית, ואז הצעד על המוט נע, קבוע, הורד. העוגיות התייצבו בצורה מושלמת, תוצרת בית ללא ביצים (אלבן), היא יצאה טעימה מאוד, אבל עבודת העיתונות מבלבלת. יתר על כן, המזרק הריק נע עם המקש, ואם אתה מגדיר התנגדות קלה לפלטפורמה הדוחפת, אפילו מחליף את האצבע, הוא נלחץ במקום מבלי להזיז את הבוכנה מטה.איך זה עובד עבור מי? אני חושב להחזיר אותו בחזרה.

ספר לי את נפח מזרק מטטקס. אני בוחר בינו לבין פורמקס

[צב]

ספר לי את נפח מזרק מטטקס. אני בוחר בינו לבין פורמקס

צב, אירינה, נפח עבודה 200-210 מ"ל.

[צב]

צב, 250 גרם בצק כלול, מודדים על הקשקשים. צינור אטום מלא.

בנות, תודה. כנראה שאבחר בפורמקס, כי יש לי 250 מ"ל סובייטי. את הבצק לרוב צריך לשפוך לתוכו.

[מרטינה @]

מרטינה @, הבוכנה שלי נעה כרגיל, בלי השפעה נוספת עליה.

[אנכי]

אנכי, תודה על התשובה, אז אתה בהחלט צריך לשלוח בחזרה.

אנה, ואתה דוחה שתי לחיצות או כמה? בתמונת ההוראות, זה נמשך ללחוץ שלוש פעמים, ניסיתי את זה, משהו יוצא הרבה מהמבחן, אבל שתי לחיצות מצוינות.

[מרטינה @]

אני חושב להחזיר אותו בחזרה.

מרטינה @, אם אפשר, חזור. עבודה מסוג זה אינה רגילה! המזרק עצמו עובד נהדר כמו אקדח, ומסיר בקלות אפילו את הבצק ההדוק ביותר עם ההדק. במקרה זה, אינך צריך ללחוץ על הבוכנה. למרבה הצער, יש לך נישואים.

בתמונת ההוראות, זה נמשך ללחוץ שלוש פעמים, ניסיתי את זה, משהו יוצא הרבה מהמבחן, אבל שתי לחיצות מצוינות.

מזרק זה מסוגל להפקיד ביסקוויטים דקים בלחיצה אחת. זה כל מה שאני עושה. אבל כמובן, זה עניין של טעם. מי שאוהב את זה, אתה יכול לעשות את זה עבה יותר.

[אלנה טים]

אלנה טים, תודה, אני אתקשר אליך מחר.

אנה, אתה לוקח שתי לחיצות או כמה?

תלוי במתכון. לחיצה אחת או שתיים. מעולם לא עשיתי שלוש לחיצות.

[אנכי]

אנכי, אז הופתעתי מההוראות לגבי שלוש לחיצות,

כמה אני מצטער להחזיר לי טעימות כל כך, תמיד גלגלתי כדור בגודל אגוז בידיים ושיטחתי אותו לעוגה, אבל היום הרגשתי את הטעם של עוגיות אמיתיות, ואת הבצק שלא נסחט אליו הסוף מהעיתונות נכנס לעוגה אחת, וזה הרבה יותר גרוע אפילו בטעם, שלא לדבר על הצורה.

שלחתי אותו בחזרה, אני אחכה לתוצאה. המזרק חדש, ארגמן, הוא עובד ללא רבב כאשר הוא אינו פעיל, ואינו מצמיד את הבדיקה. לקח אוזון מוזל. בתיאור זה היה: מצב כמו חדש, אני כותב למקרה שפתאום הוא יוצג שוב למכירה

[מרטינה @]

מרטינה @, אתה מדבר על הציור (אתה יכול לעשות את זה?) בהוראות, שם כתוב קליק שלוש פעמים? אני לא חושב שזה נועד למקום אחד שלוש לחיצות. הם רק רצו להראות שעליהם ללחוץ עד שהבצק יגמר.

[אנכי]

אנכי, כן, לגבי הציור חשבתי שיש שלוש לחיצות על עוגיה אחת, וכשסיימתי, אחד הופקד, ושניים ושלוש לא התאימו. לא הבנתי את ההוראות)
על "אתה" כמובן!

אני בוחר בינו לבין פורמקס

אז אני גם לא יודע איזה לבחור מ- Metaltex, ויש מיכל אחסון וניתן לאחסן אותו בנוחות בארון בפינה אנכית. ופורמקס גדול יותר בנפח, זה אומר לפחות "למשך חצי דקה", אבל מהר יותר לעבוד איתו. ומעניין גם איך זה יותר ארגונומי, יותר נוח להחזיק את היד שלך תוך כדי לחיצה כזו על ההדק

או כך?

[קטרוק 87]

קטרוק 87, לפורמקס נפח כפול. ובדרך כלל אני אופה הרבה, שלוש בנות מתוקות גורפות כל פעם נייר אפיה של עוגיות. אולי מישהו שניסה לעבוד עם שני המזרקים יבטל את המנוי.

השתמשתי בשניהם - היו שניים דומים, אם כי לא מטטקס. יותר נוח לי לעבוד ביד אחת.