משוויץ בסנדלר שזיפים ואגסים
מתכון:שזיף אדום, גדול - 2-3 יח '.
אגס - 1 יח '. גָדוֹל
סוכר - 60 גרם
קמח חיטה - 30 גרם
עמילן תפוחי אדמה - 30 גרם
אבקת אפייה - 1 כפית.
קרם שומן 20-25% - 90 מ"ל.
שמן צמחי - 90 מ"ל.
ביצים - 2 יח '.
חותכים את השזיפים והאגס לחתיכות גדולות ומניחים אותם על תחתית הסיר.
מערבבים את כל החומרים הנוזלים ומקציפים במטרפה.
מערבבים את כל החומרים היבשים.
מוסיפים חומרים יבשים לתערובת הנוזלית ומקציפים לתערובת אחידה.
יוצקים לסיר מעל הפירות, מחליקים מעט כך שהפרי יופץ באופן אחיד.
אופים באפייה 1.20.
אפיתי 1.20 באפייה, ונעמדתי 10 דקות בסיר עם מכסה פתוח, הייתי פשוט עסוק.
הוצאתי אותו בבת אחת, אפילו בלי מעמד של ספינת קיטור, פשוט שמתי מגבת על היד שלי והפלתי עליו את הסיר - קפצתי החוצה בעצמי
לא נתתי לסנדלר להתקרר, מאוד רציתי לנסות את זה בפנים. הגובה בשכמות היה 5 ס"מ, אבל הוא היה כל כך קטן
עוד רגע כזה: טעיתי בזמן ופתחתי את המכסה 7 דקות לפני הזמן, הסנדלר התרומם גבוה, אפוי, אבל כשהמכסה נפתח הוא לא נפל !!!! סגרתי את המכסה וחיכיתי לסיום התוכנית.
לעזאזל, זה איזה סוג של חבלה שעשיתי נגד עצמי, ונגד עצמי, עם הראש שלי
מתברר שאפשר לבשל כל יום תבשילי קדירה וסנדלרים לארוחות בוקר וערב כל יום!?
אבל ציפיתי לבשל רק דייסה על המים שבתוכה !!!!
