מולטי קוקר רדמונד RMC-01

בנות, אבל אני לא מסתכלת על כמות האוכל ועל הזמן, אני מכוונת אותו ל 1.50 בבת אחת ואחרי הבישול אני מחזיקה אותו 5-10 דקות עם מכסה פתוח, כך שקצת מהקירות יתרחקו.
אהבתי לאפות 1.50 יותר, הקרום יוצא יפה, ובתוכו אופה היטב מאפים רכים.
ובזמן כזה זה אף פעם לא נשרף! אני אפילו לא חושש מכוח כזה של המכשיר!

אני משתמש ברדמונד כבר חצי חודש ... כל יום שאני מנסה את החוט ... דייסה (כמו מדגנים - קמתי בבוקר, שפכתי את הדגנים עם חלב, שמתי אותו במשך 15 דקות, רצתי לעבודה, הדייסה שלי קמה על השולחן ..., אז מדגנים רגילים), עוף מבושל, בטן עוף, כבד, קדירות (גם אם התוצאה לפעמים שונה מזו שפורסמה בפורום), אני כל הזמן מכינה קומפוטים בתוכו, מפסטרים חלב עיזים (אני לוקח אותו מאישה פרטית) .... נהדר ... יש לי את זה ולהורי, כשאני הולך לבקר אני אקח איתי))) בשר עוף הופך להיות מאוד רכה ודיאטטית, אפילו הבת שלי המטרידה אוכלת ... מאוד שמחה ...

כל כך לא רציתי להתעסק במטבח אתמול בלילה, אז הוצאתי מהמקפיא את כל מה שנשאר מהשאריות מהבישול (כשיש מעט בשר טחון לא בשימוש אני תמיד מקפיא להמשך), והיו זוג של קציצות, קיפוד אחד ופלפל ממולא אחד. זרקתי את הכל לתינוק שלנו, שפכתי אותו עם רוטב (תבלינים + שמנת חמוצה + רסק עגבניות + מים) ושמתי אותו על תבשיל. הכל היה מבושל וטעים לחלוטין!
התינוק שלנו עשה עבודה טובה מאוד עם מזון קפוא (מוצרים מוגמרים למחצה של ההכנה שלה)!
_{ובברנדי 37501 הכינו כוסמת לקישוט באותה תקופה.} blooper !!!

עדיין מישהו יכול להגיד לי איזה מצב קרוב לטיגון. הייתי רוצה להכין מטגן למרק, אבל אין מצב טיגון כנראה שמצב האפייה יעשה, כמו שאתה חושב

אני מטגן במצב "קיטור", אני גם מטגן.

ניסיתי לטגן על "מאפה", אבל זה נראה לי הרבה זמן.

תודה, אנסה. הכנתי דג בנתחים ב"מאפה ", חשבתי שהוא ייצא אפוי, כמו בתנור, אבל התברר שהוא מבושל

כן כן! אני גם מטגן את המרק במצב אדים! לדעתי הוא החזק ביותר, התוצאה היא במהירות וביעילות.

בישלתי מרק עוף בתינוק. התברר שזה מרק שקוף וממ"מ כזה ... עדין או משהו לטעם. עד הסיכון הגבוה ביותר, שתי מנות התבררו. נכון, בזמן שהבצל טיגן, שגיאת E3 צצה. כנראה שחשפתי את זה יתר על המידה והקריקטורה התחממה יתר על המידה. כיביתי אותו, נתתי לו להתקרר ובישלתי את המרק לתכנית מזון לתינוקות. אהבתי את זה מאוד!

מרק העוף בו תמיד נפלא, אני כל הזמן מתרגלת בווריאציות שונות עם עוף, הדבר החשוב ביותר הוא שלא יהיה קצף אחרי הבישול! שמתי את המרק בבת אחת (ירקות, לפעמים אורז, רק בסוף הוורמיצ'לי), לפעמים אני זורק או צונן עוף לעוף הקפוא ומה נעים לו כשהוא בודק שאין 'פתיתי' קצף! זה אומר שאתה לא צריך לסנן את המרק! ואני מבשל מרקים באותו אופן על המזון לתינוקות - כי אני ממלא סיר כמעט מלא כך שיהיה מספיק לכולם!

מרינה, לפני ששופכים מים למים, בקושי מטגנים את העוף כך שלא יהיה קצף? או שאתה סתם מבשל גולמי, ועדיין אין קצף? טיגנתי אותו מעט, אפילו זה לא יכול להיקרא "מטוגן", כך שהוא נדבק מעט.

ז'ניה, אם זה הוגן, אז לא חשבתי לעשות את זה, זורק הכל חוץ מפסטה ומכניס לבישול, כי בדרך כלל בזמן הזה אני יוצא לטייל עם הילדים וכשאנחנו מגיעים, המרק מוכן! נותר רק להוסיף מלח! זה אם עוף ללא אטריות, ואם אתה איתו, אז זורק אותו 5-10 דקות לפני סיום המוכנות!

[גולנארה]

הנה קדירה "לארוחת בוקר"

טטיאנה, תגיד לי פז'ל, הקדרה שלי מתגלה כ"גולמית "והמי גבינה מופרדת .... אני עושה הכל לפי המתכון, למעט אבקת האפייה, היה במקום סודה ...

גולנארה, אני מעתיק את תשובתי כאן עבורך באתר Expertkuk:

גולנארה, אני מצטער
עכשיו הוספתי גם גרסה לתבשיל הזה, יותר "דיאטטי" או משהו כזה.
התבונן במתכון עצמו ותצלום של התבשיל עצמו בסיר רב-בישול.
אני לא ממליץ לך להוסיף לבצק רק SODA, זה מתאים יותר לבצק מאפה קצר.
מבשלים קדירות עם אבקת אפייה.
העיקרון הוא כדלקמן: מערבבים בנפרד את הביצים ואת כל החומרים הנוזלים, ומוסיפים בנפרד את אבקת האפייה לקמח, החומרים היבשים, מערבבים אותם יחד ורק אז מוסיפים לחומרים הנוזלים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
לאבקת האפייה משך זמן קצר, היא מתחילה לעבוד במהירות ולא עובדת לאורך זמן (כמו סודה), אז אני מכינה תחילה את החלק הבזקי של הבצק, סיר, ורק אז משלבת את החלקים היבשים והנוזלים כך שהבצק ניתן לשפוך במהירות לקערה ולהדליק מיד את האפייה.
אבקת אפייה עובדת בסביבה נוזלית, לכן אני מערבב חומרים יבשים וקמח, אין כאן מים, ואין סכנה שאבקת האפייה תתחיל לבזבז את האנרגיה שלה מוקדם יותר.
נסה לעשות זאת, זה אמור להסתדר

אם התבשיל לא נאפה, הגדירו את הזמן ל -1.50 ואז אני שומר עליו עוד 10-15 דקות כשהמכסה פתוח, התבשיל התרחק מדפנות התבנית.

לגמרי ניתן לראות את שני המתכונים של תבשילי הקדרה כאן באתר "תבשיל כורסים במולחן גדול רדמונד RMC-01" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=228807.0
- אני מבשל תבשילים כמעט כל הזמן, המתכונים נבדקים

עכשיו נזכרתי פתאום: האם שמת את הביצים בבצק? בדרך כלל הוא מאוד לא אפוי ומתקלף, אם אין ביצים בבצק, הוא נשאר נוזלי מאוד, כמו קרם.
והחליפו את הסודה לשתיה באבקת אפייה

גולנארה
אני מבשל תבשילים כל הזמן לפי המתכון הבסיסי של טטיאנה, אבל אני משתמש גם בסודה לשתייה במקום באבקת אפייה. אני חייב להרוות סודה במיץ לימון.
אני עושה את זה:
מקציפים ביצים וסוכר עם מערבל בקצף קריר (2 דקות), מוסיפים גבינת קוטג ', סולת, קמח, מקציפים עד שהגושים נשברים. אני שופך כפית סודה אחת לכף, מחזיק אותה מעל קערת ערבוב וסוחט את מיץ הלימון (עיגול חתוך קטן) על כף, הסודה מתחילה להקציף, זורמת על הקצה ללישה, אני מנקה את שאר הסודה הרטובה עם האצבע שלי שם. אני מכניס במהירות את הקצף הזה לבצק ולסרט המצויר.
1:20 אפייה, 15 דקות (על פי המלצת טטיאנה) לנוח עם מכסה פתוח. התוצאה מצוינת - 5 ס"מ בשכמות!
PySy. אני מבשל 2 חבילות גבינת קוטג '.

סבטה תודה על ההבהרה!

אני ממש לא אוהב להשתמש בסודה לשתיה בבצק, אני עדיין טועם אותה

לא פעם התחלתי גם להכין קדירות בגרסאות שונות, אני מאוד אוהבת איך הן מסתדרות אצל התינוק. גם כשאני עושה את זה בלי אבקת אפייה (גם אני לא אוהב להוסיף סודה), זה עדיין יוצא נהדר. וכשעל פי המתכון של טטיאנה (רומין) הכנתי אותו באבקת אפייה, כך שהתבשיל בכלל, כמו ביסקוויט, התגלה כגובה ושופע. מעולם לא עשיתי זאת בדירוג גדול.

אבל האם יש קמח בהרכב? או שהתעלמתי ממשהו?

בגרסה שלי יש סולת או סולת, שמחליפה את הקמח

במתכון של טטיאנה - לא, אבל בעלי גחמני, הוא דורש לשים פחות סולת!
תאר לעצמך, 400 גרם גבינת קוטג 'הם לא יותר מכף שלמה, אז אתה צריך לצאת!
אני מוסיפה כמה כפות קמח.

[פלפל במילוי בשר וכוסמת]

בנות, היום בישלתי פלפלים בתינוק שלנו - עשיתי את זה בבת אחת, כל הכבוד!

פלפל במילוי בשר וכוסמת





בתיאבון, כולם!

[קאפקייק עם פרג]

בנות, עזרו לעצמכן - קאפקייק עם פרג לתה בערב

קאפקייק עם פרג



מאוד אהבתי את הקאפקייק הזה!
הבצק מתגלה כמאפין רך ופירורי, שומר על צורתו היטב!
הרבה פרג וזיגוג לימון חמצמץ. הקאפקייק עלה מאוד גבוה, עד כ -10 ס"מ במרכזו ואז לא נפל.
טרחה קטנה, אבל שווה את זה! אני ממליץ לבשל!
מבשלים בהנאה ובתאבון!

[מאשה]

והנחתי את החלב לטבוע לצורך תבשיל)) 1 ליטר חלב, 2 לא יתאים בשום צורה)) הגדרתי אותו למשך 6 שעות. כולם פחדו שהיא תברח, אבל שום דבר לא ברח, אני כל כך שמח)) זה מגרגר שם בשקט.
מנהל, רציתי לשאול אם אפשר לחמם חלב על אוכל לתינוקות, רציתי, אבל לשים אותו על תבשיל.

מאשה, עוד לא הכנתי חלב, וגם לא נגעתי במשטר מזון לתינוקות. יש רצון להטביע חלב, אני אחשוב איזו תוכנית תהיה טובה יותר.

אתמול בישלתי פלפלים למרק / תבשיל, הרתיחה מאוד פעילה שם, חזקה יותר מאשר בפנסוניק גדולה

אם הרתיחות שלך תקינות, בוא נראה מה קורה

ושמתי את היוגורט ב- MV. בפעם האחרונה התכוננתי תוך 3.5 שעות. לא חתכתי את זה קצת. אבל עדיף לחלב חלב ב- CF שלנו לשים מזון לתינוקות. הבנות אמרו כי חלב יכול לברוח לתבשיל. בפנסוניק אני מבשל לתבשיל, אבל שם המצב עדין יותר.

אז שום דבר לא נמלט, זה בדיוק העניין)) אבידה חלב אולטרה מפוסטר, חנות, תכולת שומן 5.5. רציתי להכין חלב אפוי מותסס. ואז מה הדרך הטובה ביותר להכין חלב אפוי מותסס אצל יצרן יוגורט או להכניס את המחמצת ממש לקריקטורה? או שזה יהיה סטרילי יותר אצל יצרן יוגורט?

לעתים קרובות אני מכין חלב אפוי מותסס בפנסוניק. את תרבות ההתחלה הכנסתי ישירות לסיר, אבל מההתחלה אני מצנן את החלב לטמפרטורת החדר, הוא יוצא מצוין. לפעמים אני מכינה גבינת קוטג 'אפויה מריאזנקה. בדרך כלל ללקק את האצבעות

אהבתי להכין חלב מסולסל אצל התינוק, הוא טעים והעקביות עבה, אפשר לגלוף אותו בכף.
לדעתי, וחלב אפוי מותסס ניתן לבשל אצל התינוק ליוגורט. מצננים את החלב, מוסיפים את המחמצת ולסיר - הוא אמור לצאת

ואז אנסה להכין ריאז'נקה בסרט מצויר)) אני חושב שארבע שעות יספיקו? או לשים חמש?
כרגע הסתכלתי בסיר, עד לסוף שעתיים 14 דקות, היא בכלל לא תקנה הרבה, אבל מגרגר בשקט)))

אני מגדיר תסיסה לזמן המרבי, ואז למעשה יהיה ברור: כבה או עזוב

ובמייצר היוגורט התרגלתי לקבוע את השעה בדיוק כדי שזה יתעלף אם אלך לאנשהו. ובכן, אני בדרך כלל שם אותו בשעה חמש) אצטרך לנסות לשים אותו בחמש, אולי יש לי מחמצת חיה, אני חושש שהוא יעבור))

והנה הגהי))

מאשה, נהדר לתינוק! חבל שאין קרום מטוגן יפה, כיוון שהוא מתברר לאט
עכשיו אנחנו לוקחים את החלב האפוי המותסס

טטיאן, וכמה שזה טעים, להיות המום, כמו קרמל)) מלון החנות מבאס.
כן, כן, אני כבר שם את החלב האפוי המותסס))
הנה החלב האפוי המותסס שלי, טוב, טעים, המום)) 5 שעות בתכנית היוגורט))


בחיים שלי לא אכלתי חלב אפוי כזה מותסס !!!! פשוט מטורף כמה שהיא אמיתית !!

הכנתם חלב אפוי מותסס עם שמנת חמוצה או מחמצת מיוחדת
ולגבי כמה חלב התאדה בתכנית המרק / בישול, הרבה או לא. אחרת, שמתי חלב ברדמונד גדולה וכ- 700-800 מ"ל מתאדים משלושה ליטרים. ואין תוכנית אחרת לחימום חלב, או אולי נסה את תוכנית דייסת חלב

יש לי מחמצת מיוחדת, אני מכינה ממנה יוגורט. אני קונה במכון המחקר של תעשיית החלב)) אבל אתה יכול לקחת שמנת חמוצה או יוגורט בחנות ללא תוספים. זה לקח לי מעט מאוד, לא מדדתי את זה, והצנון הגדול כנראה רותח יותר ומתאדה יותר חזק, ואתה שם 100 גרם על רב כיריים ומנסה את זה.

[מצב BABY FOOD]

בשימוש מצב BABY FOOD לבישול עדשים, כיוון שהגריסים מתבשלים מהר מאוד. מצב מרק / פלטה רותח חזק מדי.
במצב מזון לתינוקות, כמעט ואין רתיחה, בישול הוא כמו בסיר חלב, כאשר מכינים דגנים בגלל ספיגת נוזלים ואין רתיחה פעילה.
עם זאת, אתה צריך לראות את הבישול, כי דגני הבישול התבשלו מהר יותר מכפי שקבעתי את הזמן לשעה.
המולטי קוקר טוב להכנת מנות "עדינות", כאשר מעת לעת תוכלו להסתכל לתוך המחבת ולבדוק את מידת המוכנות.

תבשיל חזיר פיקנטי עם עדשים אדומות



בתאבון!

[אנשים נחמדים!]

אנשים נחמדים!
הסביר, plz, אני טיפש לגבי זמן הכנת היוגורט / חלב אפוי מותסס!
הנה משון, אתה אומר שבישלת 5 שעות. התוצאה היא חגיגה לעיניים.על פי ספר המתכונים - יוגורט נקבע למשך 12 שעות, חלב אפוי מותסס - 10 שעות.
אני עצמי ניסיתי להכין יוגורט (1 ליטר חלב + 150 גרם הפעלה) - הגדרתי את התוכנית ל 8 שעות. במבט ראשון זה נורמלי, אבל אחרי שעמד במקרר זמן מה זה הפך להיות יותר כמו קפיר. העקביות היא כמו ג'לי - צמיג. (הייתי אומר "נודניק" ככה)
אני לְכָלמוחזק או לֹא החזקת את זה?

חלב יוגורט-קפיר, הרעיון מותנה אך ורק לשימוש ביתי ותסיסה.

יוגורט צריך להיות צמיג, נודניק, זה תלוי בבצק החמצץ בו אנו משתמשים.
קפיר וחלב מסולסל תלוי גם בחמץ.
היוגורט צריך להיות רך ולהניח על כף בחתיכות מתקלפות.

חשוב גם החלב שעליו מכינים את החלב. איפשהו כבר נתתי תיאור של ההבדל בין מוצרים אלה "חלב יוגורט-קפיר"

זמן התסיסה תלוי גם בסיבות רבות ושונות, כולל בקיץ הוא מתסיס מהר יותר מאשר במזג אוויר קר.

שמתי אותו בשעה 8, מתברר יוגורט סמיך. אבל הכנסתי את הלילה. אם תגדיר את זה במהלך היום, הייתי עוקב אחר השעה למעשה ומכבה את המולטי-קוק קודם.
אצל התינוק שלנו חלב מסולסל יוצא נהדר, אז אמנם אני לא אשנה את הזמן, אבל אני אשים את החלב האפוי המותסס היום אל הלילה

אני תמיד מכניס את המחמצת למשך 5 שעות, אני לא צריך יותר. ומעולם לא עשיתי את זה באקטיביזם, אני קונה תרבות פתיחה יבשה ומכין ממנה תרבות פתיחה של אמא. ואז אני מוסיף אותו לחלב))
והנחלת יכולה לנבוע מסיבות שונות, אולי קצב החלב היה נמוך כשמכניסים את החמץ. או שאולי ההפעלה נותנת תוצאה כל כך נודלת))

סביר להניח שהם נחשפו יתר על המידה או שהטמפרטורה הייתה גבוהה, אבל 8 שעות להפעלה זה הרבה ...

אנסה 5 שעות! או 6?
טֶמפֶּרָטוּרָה? אני לא יודע ... התוכנית "יוגוגר" היא כזו!
מסקנה: אני אתאים את הזמן!

למתחיל שלי, 5 שעות זה מספיק, אז תנסו, שימו 6 אם זה לא מספיק, ואז הוסיפו אחר כך)

עכשיו הכנתי טיגון אורז (לתוספת) על "קיטור". אפילו לא ציפיתי שהקטן יתפתל כל כך בעליזות))))
תוך 20 דקות הגזר, הבצל והפלפלים היו מטוגנים יפה מאוד - בדיוק מה שאתה צריך!
שפכתי אורז, שפכתי מעט מים, זרקתי לתבלין ולשום ...

התינוק ישפריץ כמו מבוגר, אני מאוד מרוצה ממנה

בנות, פה נתן מידע איך עדיין נכון לקרוא לזה - יוגורט, קפיר, יוגורט?

קרא, ופתאום זה עוזר להחליט

עכשיו הכנתי טיגון אורז (לתוספת) על "קיטור". אפילו לא ציפיתי שהילדה הקטנה תתיז כל כך עליזה ...

היום גם טיגנתי בצל על "קיטור" (לקחתי איתי לדאצ'ה, בצורה נוחה), הוספתי כופתאות קפואות, מים ומצב "אורז / דגני בוקר". טָעִים מְאוֹד!

והתוצאה היא כופתאות עם בצל מטוגן?

כן, כופתאות עם בצל מטוגן התבררו, הן עמדו על החימום עוד קצת והסתבר כי הן אדומות מעט. ניתן להוסיף גם פלפלים ועוד ועוד ...

האם אתן לי את המתכון?

וכבר כתבתי את המתכון.
ניתן גם לטגן בצל, פלפלים, עגבניות קלות, להוסיף כופתאות קפואות, לשפוך מים (לכיסוי הכופתאות כמעט) ולמצב אורז / דגני בוקר. לאחר הסיום ניתן להוסיף חתיכות גבינת פטה או גבינה, לפזר שמיר (או כל עשבי תיבול לפי הטעם) ולתת לעמוד זמן מה על החימום. הכל

למתחיל שלי, 5 שעות זה מספיק, אז תנסו, שימו 6 אם זה לא מספיק, ואז הוסיפו אחר כך)

היום הלילה שלי תוסס חלב אפוי תוך 4 שעות, אבל האמצע עדיין היה נוזלי, הוסיף עוד שעה ואז כיבה אותו. החזקתי אותו מתחת למכסה סגור עד הבוקר.
מיד קבעתי את זמן ברירת המחדל ל 8 שעות, ואז למעשה אני מסתכל על המוכנות ומכבה אותה, המחבת חמה מספיק ומתקררת מתחת למכסה - זה יוצא טוב.

אני כבר לא אכין חלב אפוי מחלב קנוי, אפילו מהטוב ביותר, את הטעם של חלב אפוי
אני אלך לשוק עבור ביתי טבעי

דרך נוספת לבדוק את הטבעיות של חלב בחנות.
הכן חלב מסולסל ולראות איך זה על כף. אם נראים דגנים קטנים, ההטרוגניות של המסה - בדיוק, חלב בתוספת אבקת חלב, מחדש.
זה לא קורה עם חלב איכותי, מסת החלב המורכבת אחידה ואחידה לאורך כל הנפח, ואפילו שאריות בכף

ושוב שמתי חלב לטבוע)) עכשיו הבית בכפר שומן בשיעור של 6 אחוזים)) אני מקווה שהוא לא יברח))
טטיאן, במה שונה הטעם?
טטיאן, האם ניתן לחמם חלב על רב-כיריים ב 100 מעלות?

אני מחמם בסיר איטי, ושם T * נע בין 100 ל -110 *, אבל אין אטימות ואין לחץ!
לא בישלתי בסיר לחץ. ואני לא אוהב את זה בסיר לחץ - מהר, זה לא טעים! רק הצבע כהה, והטעם פלסטלינה.
שמתי אותו בתנור איטי בלילה, תוך 6-7 שעות מתברר עם קרום כאן ניתן לראות בבירור

ואיך הטעם שונה?
כן, אין טעם, סוג כלשהו של כימיקלים, פלסטלינה. יש להשוות זאת, ואז תוכלו להרים את המילים

בית בכפר 6% שומן
אתה יכול גם לבדוק את הטבעיות של תכולת השומן בחלב.
אם נאספים על פני החלב פלאקים עגולים עגולים / לוחות צהובים של שומן, המשמעות היא שהחלב מוקפף ומובא באופן מלאכותי לתכולת השומן על ידי הוספת שמן צמחי (דקל) שאינו מתמוסס בחלב וצף על גבי משטח כמו לוחות.

אין "פלאקים" צהובים בחלב טבעי! השומן בצבע חלב לבן, ומופץ על פני החלב בצורת טבעת מט צפופה בעובי של כ -1 ס"מ. זהו שומן חלב טבעי.

פה ...

תאר לעצמך, הבית בכפר התבשל בדיוק חצי בשש שעות !!!! המום !!! מליטר חלב יצא 500 מ"ל נמס !!!
אני חושב, אולי עדיף לשים אוכל לתינוקות?

עשיתי את אותו הדבר, קראתי לו רק ריאז'נקה, אם אני מעוניין, אז בעמוד 1 יש קישור לתמונה. עשיתי את זה 8 שעות, יצא טעים מאוד! והריח והטעם המומים! אני אלך לאמא שלי ושם אנסה להוציא את זה מהכפר, לפחות לניסוי! ללא תוספים. עשיתי אותו דבר בכיבוי.
אבל כשניסיתי להכין 5% חלב, החלב כמעט ברח, הייתי צריך לעשות את זה על מזון לתינוקות, אבל איכשהו התוצאה לא הייתה טובה במיוחד. לא, כמובן שזה היה טעים, עם ליטר 1 יצא בערך 900 מ"ל (שתי פחיות של 0.5 כל אחת). הצבע מעט בז 'והטעם כמעט נמס, אבל נוזלי! החותה שתה!

[לרסבסק]

שלום בנות. תודה רבה על השתתפותך הפעילה בפורום. בזכותך החלטתי על בחירת המולטי-קוק השני ואתמול הפכתי לבעלים המאושר שלו. יש לי שאלה בשבילך - איזה סוג של דבר מרובע מלבני קטן כלול בערכה? זה נראה כמו אספן מעבים, אבל לא מצאתי איפה לחבר אותו, והבנתי מהפורום שלך שאין כזה. אז מה זה???

לרסבסק, שלום!
מזל טוב על הרכישה!
סביר להניח שמדובר בבעל כף. אני לא משתמש בו, מכיוון שהתינוק שלי לא נייח, הנחתי אותו בארונית.
מתחבר לידית.

משהו כזה!




מופעל על ידי גלריית תמונות קופרמין

[מרק תפוחי אדמה עם פסטה]

מרק עוף קליל וטעים!
אני מבשל את המרק הזה בפעם השנייה ברציפות, מסתבר שתי מנות בסיר בלבד.
ומשטר המזון לתינוקות מכין בעדינות רבה, הבשר התבשל תוך שעה יחד עם תפוחי אדמה ומרק.
לטובה הסיר האיטי הקטן הזה משמח אותי! היא מבשלת יפה, ומתמודדת עם אוכל שונה, מדייסה בגרסאות שונות ועד לאפייה, מעולם לא נכשלה!

מרק תפוחי אדמה עם פסטה


לבשל בהנאה וליהנות מהארוחה שלך!

אז, מתוך ספר המתכונים שלנו

[דייסת שיבולת שועל עם חלב]

בישול אצל התינוק היום דייסת שיבולת שועל עם חלב... אני כותב מתכון למי שיש לו בעיות בדייסת חלב.

מתכון:
קְוֵקֶר, הרקולס מבושל ארוך - 1.5 כוסות
חלב טבעי שנבחר - 4 כוסות
סוכר לטעום
מלח לטעימה
חמאה - 20-30 גרם

מצב "דייסת חלב", זמן ברירת המחדל הוא 30 דקות.

אני אף פעם לא משתמשת בדייסת חלב ובחלב מלבד חלב טבעי לדייסת חלב.



לבשל לבריאות, זה קל

[מריש]

ישבתי בשעות הפנאי וקראתי את הפורום על תוספות))
הגעתי למסקנה שבמקרים נדירים אי אפשר לחמם חלב במשך 6 שעות בתבשיל, זה רותח באלימות רבה מדי, אז הרתחתי אותו לחצי. אנחנו חייבים לנסח את זה. 3 או 4 שעות, אני חושב שיספיק.
אבל בסטאדלר פורם, עישנתי חלב, 6 שעות בבישול, אז זה לא התבשל מעט, עד כמה שמזגתי, יצא כל כך הרבה. שם, פרוג המרווה הוא עדין מאוד ולא רותח עליו))
אני מקווה שזה יעזור למישהו, אולי מישהו שאל על הרתחת חלב ברדיק))

מריש, אולי עדיף לטבוע ב"ילדים ... "?

לא, גם מצב זה לא יעבוד. יש גם רתיחה בזמן כלשהו. המצב מכין בעדינות, במהירות, אך לא יתאים לחימום.

ובכל זאת, הסקתי שהחלב האפוי הכי טוב בסיר איטי, ורק מחלב ביתי טבעי

שזוף, ובכן, שלמות - סוף סוף זה לא ניתן להשגה ... ואם אין מד"א, אבל יש MV רדמונד 01, אז כנראה עדיף לחמם חלב בחדר ילדים ...
נסה את נונה, בקיצור!)))

כן, אתה צריך לנסות ולהשוות אם היו נותנים לי טעימה מהסיר האיטי, אז הייתי קונה את זה רק בשביל החלב הזה עכשיו אין פשרה מבחינתי - סלח לי

מרקים בחדר הילדים טובים מאוד! אבל זה לא יעבוד למתן, זו דעתי - ואתה צריך לנסות בעצמך ולעשות בחירה: ד

תבשיל מייצר חלב אפוי טעים מאוד, בצבע קרמל, אך רתיחה חזקה אורכת 6 שעות. בפעם הבאה אשים אותו למשך 3 שעות ואשאיר אותו על חימום למשך 3 שעות.

ובכן, צ'ו ... שמתי את החום על "התינוק" ... נמתין ...
אין פרה בבית (אפילו מוזר - כלבים, חתולים, חולדות ... אבל אין פרות?) אז תרמתי בקבוק פרסטוקוואשין שנבחר ...

סליחה שנכנסתי לנושא שלך 01. חלב מעושן (2.5% מפוסטר במיוחד) בשעה 02 ב"ילדים "-4 שעות. 50 מ"ל איבד לכל היותר. רק שלא היה קצף, אבל זה יצא כל כך טוב.

לנה, איך זה קרה במצב הילדים?

חיממתי חלב ביתי במצב "אוכל לתינוקות" במשך 6 שעות. החלב לא התאדה מאוד, בשיעור של 15 אחוז, בצבע קרמל.

מש, אם תשכחו מקיומו של DVA, אז זה יצא נהדר! אז מאנה צדק בניחושה.)

אגב, תקעתי את האף ב- MB שלוש שעות אחרי ששמתי את החלב. לא הייתה שום רתיחה, רק המשטח רעד לאט. ובהתחלה זה ממש רותח, אני יודע את זה מדייסה.
אז מצב זה ברדיק מאוד מעניין. לכל כך הרבה מנות - הכי נפלא!
ואני פשוט מעריצה את החימום אצל הקטנה. להתאדות, רפיון - פשוט נפלא!

אז האם ניתן לחמם חלב, אההה ??? שכחתי אותו))
ליתר דיוק על החימום?

אני לא יודע איך עם חימום))), אבל הטמפרטורה היא +65 מעלות בחימום. אני לא חושב שחלב נשאר בטמפרטורה הזו ...
אבל למה לא לנסות את זה?

לא על חימום, המובן מאליו לא יעבוד, אבל על חימום זה מעניין)) ובכלל כמה זמן החימום נמשך בזמן?

ההתחממות מיועדת למשך 24 שעות.
בהוראות נכתב כי הכלים מחוממים עד 70-75 גרם. והחימום שומר על אותה הטמפרטורה. למעשה, זה אותו דבר, זה פשוט נקרא חימום - זה כאשר הוא נדלק מיד לאחר הבישול, וחימום - כשמחממים מנה קרה. אז אני לא יודע אם חלב אפוי יעבוד בטמפרטורה הזו?

טבע חלב חלב תוצרת בית ... לשים אותו לפני השינה, על מצב אוכל לתינוק במשך 3 שעות, + עמד על חימום עד הבוקר, התברר חלב חמוד מאוד, צבע קרמל יפהפה, כמעט לא איבד בנפחו, אולי 100-150 מ"ל.

ורק מחלב ביתי טבעי

תגיד לי מה השתבש אצלי: סוף סוף חיכיתי שחלב קורובקה יהיה טרי והכנתי חלב אפוי, חשבתי שזה אה ... אבל התברר עם כמה קרישים בפנים כמובן שהוא גם התבשל במחצית, אבל בעקביות עם איזה גושים, פתיתים או אחרת אני לא יודע איך לקרוא. החלב היה 100% טרי ולא חמצמץ. אולי זה לא היה צריך להיות מבושל לפני כן, אבל הרתחתי אותו, אני עדיין מפחד מגולמי

אתה יכול לקבל קצף?

השומן הזה התכרבל וקיבל קרישים כאלה, זה נורמלי)) בתחתית הקערה תהיה גם שכבה של קצף ומעליו, אז הכל בסדר)) א

וכתבתי על uvarka)) אתה צריך להשקיע פחות זמן ואז עדיף להשאיר אותו על חימום לזמן ארוך יותר.
3 שעות תבשיל ו -4 חימום, ובכן, משהו כזה))

כן, עם אובדן חלב שכזה, הרצון לחמם חלב פוחת, חבל על פרה טרייה
והבנתי לגבי הקצף, תודה, פשוט תמיד עשיתי את זה מהחנות ולא נתקלתי בזה

[מחלב פרה תוצרת בית, שומני בבישול איטי]

כן, עם אובדן חלב שכזה, הרצון לחמם חלב פוחת, חבל על פרה טרייה
והבנתי לגבי הקצף, תודה, פשוט תמיד עשיתי את זה מהחנות ולא נתקלתי בזה

בנות, אני מראה עוד פעם חלב אפוי מחלב פרה תוצרת בית, שומני בבישול איטי



במהלך הבישול, חלב הוא ללא תנועה, אינו רותח בשום צורה, ולכן נוצר עליו קצף צפוף בצבע יפה. שום דבר לא מונע מהקצף לכסות את כל שטח התבנית, מכיוון שאין רתיחה או תנועה של החלב. חלב מחומם בשקט במשך 6-7 שעות, אם אתה צריך לקבל קצף יפה.

במולטי קוקר, על מצבי מרק / תבשיל ומזון לתינוקות, יש רתיחה וגרגור של נוזלים, וזה לא מאפשר לבנות את החלב במובן שבור, ולא מבושל.
ראיתי מצב כה איטי ללא תנועה נוזלית רק בפנסוניק (מולטי קוקר) גדול, יש רתיחה איטית מאוד, כמעט ללא תנועה. ו ghee עבור חמאה יצא טוב מאוד, נמס במשך שעתיים עד שמנת.

לכן מתקבלים בחלב קרישי דם שונים ושאריות קצף, שהחלב מבושל תוך כדי תנועה, חלב רותח - ואינו נובל

אתה רק צריך לבשל אותו בשתי גרסאות (בישול איטי ובישול איטי) ולהסיק מסקנה איפה שזה יוצא יותר טוב וטעים

קיבלתי החלטה לעצמי - חלב אפוי רק בסיר איטי!

טניה, דוק, אחרי הכל, אף אחד לא טוען ש- DVA עדיף! אלה שיש להם את זה יודעים את זה בעצמם, אלה שאין להם את זה תופסים את המילה שלהם.
זה לא קשור WHERE עדיף, אלא HOW עדיף ברדמונד 01))))

דוק, שאלות נשאלות

לנה, איך זה קרה במצב הילדים?

מש, אם תשכחו מקיומו של DVA, אז זה יצא נהדר! אז מאנה צדק בניחושה.)
הנחתי את זה למשך 6 שעות, שכחתי לכבות את החימום והוא היה מחומם לעוד שעה וחצי.
הוא נמס באופן די ברור - גם בצבע וגם בטעם. אין קצף בכלל. אף אחד ושום מקום. קצת תפס את הסרט, בזמן שהוא קפא על השולחן.



הוא התבשל מעט - על הבקבוק כתוב 930 מ"ל, זה מה שהתברר:



טבעתי את פרוסטוקוואשינו הנבחר, עכשיו יש חלב אפוי מותסס ממנו על אביטליה, בערב אני אראה מה קרה שם. שמתי את החלב האפוי המותסס ב- HP (אפשר להגדיר את הטמפרטורה שם, יש לי את זה מותג עם מצב ידני) בצנצנות. 6 צנצנות של 150 מ"ל התבררו))))

אבל אחרי שקראתי את הביקורות של טטיאנה (ואנשים איטיים אחרים) וראיתי דיוקנאות של חלב שנאפה ב- DVA, הדבר הראשון שכשאקבל את המכשיר הזה אני אחמם את החלב)))

אפיתי את "פשטידת החלב" מספר המתכונים לסיר האיטי שלנו הלילה. כך יצא



זה בכלל לא נראה כמו תמונה מספר
שמתי אותו בהתחלה למשך שעה, כמו שכתוב בספר. כעבור שעה פתחתי את המכסה, הוא התרומם גבוה, כמעט עד המכסה, אך לא הכתים את המכסה. אבל ... לא הייתי מוכנה. שמתי את זה עוד שעה. כעבור שעה הוא לא היה כל כך גבוה, אבל גם בסדר. התחת השזוף הזה התברר, אני חושב שיספיקו שעה וחמישה דקות. היא הוציאה את הקערה מהרוב-קוק, ובמשך כ -10 דקות הוא עמד איתי ככה ואז היא קפצה החוצה בצורה מושלמת.
לקחתי את הפרופורציות קצת יותר מאשר במתכון, ל -400 גרם גבינת קוטג '. ובמילוי שמתי לא תותים, אלא תותים. אני לא יכול לומר שהתוצאה הייתה נעימה מאוד. התבשיל הרגיל התברר, רק עם המילוי. כנראה, עבור פירות, שעתיים על אפייה זה הרבה, הטעם שלהם לא בולט. אני עדיין אוהב שהפירות מורגשים יותר במאפים. אבל זה טעים.

החלב האפוי התוסס שלי מוכן))))
הנה מה שמעניין - מתוך 6 צנצנות, 5 היו מוכנים בערב, ולאחת מהן היה חלב נוזלי (הכנתי אותו ב- HP, הסתבר שיותר מ 12 שעות - נשארתי בעבודה). ובכן, שמתי את הצנצנת הזו ברדיק ושמתי אותה על "יוגורט" .... בבוקר התברר אחרי 6 שעות - חלב אפוי מותסס מעולה קפא בצנצנת!

שלום כולם! הגעתי לאלטאי - נסענו 3400 ק"מ! המולטי-קוק עבד בדרך 110 אחוז, אין תלונות על כך! היא חרשה כמו סוס, 4 פעמים ביום. והדייסה והמרק והשני והלוחם - בישלתי הכל - לא היה ממורמר. במילה אחת, כיתה!

תבשיל גבינת הקוטג 'מטטיאנה (אדמין) טעים מאוד, אם כי במקום סולת לקחתי קמח הבצק לא נוזלי במיוחד ומשוח עליו עלי תה, החלק העליון התגלה כצהוב

[מרק עוף עבה עם חומוס ושרימפס]

והיום יש לי מרק עוף עם חומוס ושרימפס - יצא מאוד עשיר ויפה

מבושל ל -2 מנות, משוכנע בן רגע

מרק עוף עבה עם חומוס ושרימפס





לבשל לבריאות! סיר עשוי היטב, מבושל על מזון לתינוקות למשך שעה.

[טטיאנה]

טטיאנה, מרק מעורר תיאבון מאוד!
האם עדיף לבשל מרק אצל תינוק על אוכל לתינוקות? האם לכל דבר יש זמן לבשל תוך שעה?

אני לא יודע אם זה טוב יותר או לא, אבל בישלתי מרק עוף עם אוכל לתינוקות במשך שעה אחת, בעלי ואני מאוד אהבנו. היום בישלתי אותו על הכיריים, התוצאה כלל אינה זהה. טעים, אבל לא כל כך טוב. עכשיו רק חשבתי שמעולם לא ניסיתי את תכנית המרק / תבשיל בסרט המצויר הזה. שמתי הכל על אוכל לתינוקות, אני מאוד אוהבת את התוצאה.

ועוד לא השתמשתי בתכנית המרק, הידיים שלי לא הגיעו, אבל השתמשתי בתבשיל. היא תבשלה ירקות, אבל היו הרבה ירקות ונראה לי שהם תבשילו הרבה זמן.

כמה ארוך זה? ואיזה סוג ירקות היו שם?

ז'ניה, היו לי חצילים, פלפלים, עגבניות, בצל. אבל באשמתי פטישתי את המחבת לשום מקום. וקיבלתי גם הרבה נוזלים. ובזמן, כנראה שעה וחצי.

והאמת היא קצת יותר מדי בזמן. אבל, כנראה, עבור המולטי הזה, המרוקע לגלגלי העיניים, זה בסדר ...
אני גם רוצה לתבש את כל הירקות שיש בו, אבל הידיים שלי לא מגיעות אליו.

כבר בישלתי מרק למזון תינוקות מספר פעמים. עוף, רגלי עוף, ארנבון, מבשלים במהירות, אני קובע את זמן הביטוח בשעה 1.20 אבל מכבה אותו אחרי שעה, אין טעם להחזיק אותו עוד, הוא יתעכל.
חומוס נוספו כבר מבושלים, אחרון יחד עם שרימפס, 15 דקות לפני תום הבישול.
היה סיר מלא מרק, שתי מנות מלאות.

קישואים ממולאים ופלפלים גדולים עם בשר היו מוכנים גם הם תוך שעה

בנות, תגידו לי, מי ייצר אי פעם חלב מרוכז בסיר איטי?

פה מדובר. אני עצמי חושב לנסות הכל, אבל לא אביא את עצמי ביחד. אם כן, שתף את החוויה שלך, חיבוב.

היה מאוד מעניין לאפות לחם אצל התינוק. אפיתי אותו. נראה לי שהתינוק עשה עבודה טובה מאוד.
שיפון מוסקבה מבושל עם KMKZ מחמצת


אפוי ב- MV למשך שעתיים. משקל הלחם כ 570 גרם. הוא מכיל רק קמח שיפון מלא. זה היה מבושל בצורה מושלמת.

היום הכנתי יוגורט באמצעות נרין מחמצת מוכנה. תוכנית היוגורט היא 3 שעות והיא מוכנה!

בנות! מי מכין יוגורט בתינוק? בכל פעם שאני מקבל שגיאת E2. התנתק באמצעות "ביטול", הפעל מחדש, הכל עובד. שמתי אותו עם מים קרים, ועם מים חמים, זה פולט E2 וזהו! מישהו יודע על מה מדובר?

אני גם מקבל E2, אבל לא תמיד. אני שופכת חלב לכוס כמעט מלאה, זה, כנראה, אין לי זמן להתחמם בזמן הנכון, אחרי ההפעלה מחדש זה עובד מצוין. כשיש פחות חלב זה עובד בלי טעות.

ג'ן, אתה מתקשר למוקד של רדמונד והם יגידו לך מה לעשות. ונראה לי שאתה צריך ללכת לשירות כדי להחליף את חיישן הטמפרטורה (((

לִכתוֹשׁ! כן, זה בדיוק מה שלא הייתי רוצה. אם לכולם יש מחלה כזו, אז אין טעם לשנות משהו לטרוח.

כשעשיתי את זה בפעם הראשונה, ה- E2 הזה צץ החוצה. זה היה ככה: לקחתי חלב מהמקרר והנחתי אותו לחימום, ואחרי 10 דקות צצה שגיאה. אך מכיוון שהחלב התחמם לטמפרטורת החדר, הוא לא קפץ החוצה. מסקנה: אני מחמם חלב על הכיריים או שופך אותו בטמפרטורת החדר והכל בסדר! חיישן תרמי זה מופעל. הדבר היחיד שאתה יכול לחמם ב- STEAM.

עובדת העניין היא שהמים שלי כבר התחממו (אני מכין יוגורט בצנצנות, אבל המהות זהה). כשהנחתי הכל קר והיא טעתה, זה היה מובן. אבל מה שמוציא את אותו הדבר עם מים חמים הוא עצוב. ראשית אתקשר לרדמונד, אני מניח.

למעשה, עמדתי בצורה מושלמת במשך 6 שעות על צנצנת "יוגורט" אחת ללא מים וללא טעויות ...
אז כן. אני חושב שאתה צריך במועצה ...

במובן? פשוט הכנסת צנצנת חלב לקערה, ותו לא שום דבר אחר? מתברר שחלב מחומם דרך תחתית הפחית? האם החלב כבר התחמם?

החלב היה בטמפרטורת החדר. כתבתי - מתוך שש צנצנות באחת משום מה, היוגורט לא התעבה. ובכן, עשיתי את זה ו"דוגיורט "ברדיק ... בלי מים. פשוט שמתי צנצנת (150 מ"ל) בקערה, סגרתי את המכסה, הדלקתי את התוכנית והלכתי לישון. בבוקר היה יוגורט מעובה ...
אפילו לא עלה בדעתי שאולי יש כמה בעיות בתוכנית זו - הטמפרטורה, אין בכלל ...

בקנייה אמרו לי שאם יש בעיות, הם ייצרו קשר עם החנות, ולא עם SC, הם ישתנו. אני מבין שלא מתקנים את ה- MB האלה ...

התקשרתי לרדמונד עד שעברתי, "כל המפעילים עסוקים."
---
הכנתי יוגורט היום, ממש בצנצנות. הכנתי את המים ל 39 מעלות, מדדתי אותם בכוונה (אם כי אני לא יודע למה) וכל השאר הם כרגיל. שגיאת E2 לא צצה היום. (מממ) זה יכול להיות הטמפרטורה של המים? אבל בפעם האחרונה זה הרגיש בערך מאותם מים. אני אנסה להתקשר למחר לרדמונד ולראות מה הם אומרים.

ג'ן, אז אתה תמיד צריך למדוד עם מדחום, ולא לפי תחושות.

אירית, ובכן, כל פעם שמדידת 39 מעלות אלה היא טְחוֹרִים אִי רָצוֹן. אני אסתכל, אולי אמדוד את זה עוד כמה פעמים, אדאג ש- E2 לא יצוץ ואז נראה איך זה עובד.

....... הטמפרטורה היא בכלל לא ...

רק למידע. הטמפרטורה נמדדה על יוגורט. כאשר התוכנית רק מתחילה לעבוד, הטמפרטורה היא כ 43 מעלות, ואז היא פוחתת ונשמרת במדויק סביב 40 ​​מעלות. מבחינתי MV עבדה על תוכנית זו מבלי להיסגר למשך 5 ימים (היה צורך לגדל את תרבות המתנע), הטמפרטורה נשמרת בצורה די מדויקת.

תודה לך גלינה! מדדתי את הטמפרטורה איפשהו אחרי שעתיים של התוכנית, זה שומר על 39 מעלות.

שמתי דייסה מהערב עד הבוקר. החלב תמיד היה זהה, רק לא מבושל. התוצאה הייתה שהדייסה ניסתה לברוח. הכיסוי מוכתם, אך השסתום נקי. עשיתי את כל השאר כרגיל. מסקנה: חלב לדייסה צריך להיות מבושל, לפחות שלנו, מקומי.

ג'ן, שמתי את הדייסה למשך הלילה רק על חלב מפוסטר במיוחד, הטיסה רגילה.

הכנתי דייסה עם חלב מפוסטר (עשיתי פסטור בעצמי). הכל הסתדר!

איך עשית את זה?

זניה, אני מבשל דייסה על "זיפת בזין" הרגילה 3.2% לא מבושל, מדולל במים בכשליש, הכל בסדר

בת המדינה אני מהמר 3.2% על "חלב טולה". לא מבושל ניסה לברוח. או אולי הייתה כמות חלב כזו, אני לא יודע. בדרך כלל הכל בסדר. ככלל, אני קונה חלב, מיד מרתיח אותו ואז מבשל עליו. או שאני בכלל לא מדלל חלב לדייסה, או שאני זורק קוביות מים קפואות, אם אני שמה אותו בבוקר באיחור.

ב 80 מעלות שעה, אבל אני עושה את זה בגדול!

ימי! ומה זה נותן? רתיחה היא 100 גרם, זה מובן, אבל 80 גרם?

[אלנה בו]

אני מנסה לבשל חלב מרוכז בסרט מצויר. קראתי את מה שיש כאן בנושא הזה, החלטתי שאעבור פשוט. עבור ליטר חלב אחד, 500 גרם סוכר (ללא אבקת חלב). 3 שעות בתוכנית דייסת חלב - אין תוצאה. צבע קרמל, עקביות נוזלית. אני חושב עכשיו, האם עלי להמשיך לבשל או להוסיף אבקת חלב?
קראתי אותו, חלקו מבושל ככה למשך יומיים. אני יושב וחושב: טוב, זה בתאנה! הרתיח חלב מרוכז למשך יומיים! אני אלך להוסיף אבקת חלב.
ועוד. ביקורות סותרות כאלה. מישהו מצליח תוך שעה אחת, מישהו כמוני, 3 שעות וללא תוצאה.

חלב מרוכז מיוצר עם מכסה פתוח, מכיוון שיש להרתיח את החלב. עם מכסה סגור, לרב-קוקר יש אידוי מועט מאוד.

הורדתי את השסתום וקראתי שהבנות עשו את זה. במשך 3 שעות זה התבשל, לא כל כך הרבה, אבל בולט לעין. אבל בכלל לא התחלתי להתעבות!

לצורך צפיפות, אתה צריך אבקת חלב, ולא מעט.

כבר נוסף. אני לא יודע, אולי זה לא מספיק, 200 גרם, אבל זה כל מה שהיה.
והבנות כותבות שעשו את זה גם בלי אבקת חלב, אז החלטתי לנסות זאת בתור התחלה.

אולי תכולת השומן בחלב משחקת תפקיד. כמה ששמן יותר טוב. באופן אידיאלי, כנראה פרה, הוא עבה. ומהאריזות יש רק מים.

באופן אידיאלי, הם כותבים, תוצרת בית, אבל אין לי את זה. ואני לא רוצה לקנות מסבתות לא ידועות בבזאר.

ניסיתי לפתוח את המכסה, ואז החלב בכלל לא רותח.
---
אז, חלב מרוכז.

Dovaril אותו על "מרווה" במשך שעה אחת עם מכסה פתוח על העצה אלנה בו
בפעם הבאה שאקח יותר חלב שומני, הפעם לא היה מושלם, אני אבשל על "תבשיל" עם מכסה פתוח, אבל אנסה בכל זאת בלי אבקת חלב.
מליטר חלב אחד התבררו כמעט 3 צנצנות בנפח של 250 מ"ל.

ריק, האם הוא דק לגמרי או שהוא מעט מעובה?

מְעוּבֶּה. אם הוא היה נוזלי לחלוטין, הייתי שם אותו עוד שעה. עכשיו נהיה קר ומתעבה. אני חושב שהקור יהיה קרוב בעקביות לזה שנרכש. ואז אפרסם תמונות של מה שקרה.
---
החלב המרוכז שלי אחרי שהתקרר בטמפרטורת החדר.

[ויקולינה]

בגלל זה הכנסתי את האף לטמקו הזה ??? שוב אין מנוחה בשבילי ...
שלום בנות
במשך תקופה ארוכה בחרתי במולטי קוקר כמתנה לאמי, הסתפקתי במעט פנסוניק, אישרו משתמשים מנוסים, הם סיפרו הכל והנה לכם ... עכשיו אני רוצה לתת לרדמונד 01. קראתי את כל הטמקה הביקורות טובות, רק שטאפא לא היה מרוצה מהסיר, אבל אחרי הכל, חלקן לא מרוצות מפנסוניק, אז אני מניח שזה עניין של הרגל.

ב- REDMOND אני אוהב את העובדה שלוח הבקרה על המכסה כנראה נוח יותר, במיוחד לאדם קשיש. ואתה יכול להשתמש בכפות מצקת משלך. האם אני מבין את זה נכון? וההבדל היחיד הוא שאין תוכניות חיישנים ויש לקבוע את הזמן באופן עצמאי.
בנות, תן עצות, בבקשה, אחרת אני כבר קרוב לשיגעון. יש לי עוד שלושה שבועות לחשוב.

ויקולינה, עדיף להשתמש בכפות עץ, מצקות או סיליקון. נכון, אין תוכניות מגע. למה נמשכת עד 01, מדוע לא פנסוניק? Panasonic עושה עבודה מצוינת עם הפונקציות שלה: מצב מגע, תפירה ואפייה. ואתה לא צריך לחשוב כמה זמן להגדיר ...

המן, סיר נחמד מאוד, לוח הבקרה נראה לי נוח יותר (על המכסה), המכסה הפנימי נשלף, הביקורות טובות, התבשילים נהדרים! נראה כי דייסות חלב עובדות טוב.
באופן כללי, הכל נראה כל כך טעים ... מנהל כמה מנות טעימות ופשוטות היא מבשלת בו.
ובכן, פרפרים (בלחש) וספר מתכונים.
ועכשיו אני רואה שהמארחות של פנסוניק מרוצות בעיקר מרדיק הקטן. ואין לי רב - נשלוט בזה יחד עם אמי.
ונראה לי מהדיונים שגם רדיק מתמודד היטב עם תפקידיו.

באופן אישי, אין לי מספיק מצבי מגע ב 01 - אני מבשל הרבה כלים בעזרת מצבי מגע. הלוח שעל המכסה לא נוח לי, אם כי זה בצד המארז אינו האופציה הטובה ביותר. כאן בראש המקרה מושלם.
העיצוב נהדר, כמובן. פרפרים מרעננים מאוד עבור המולטי-קוקר.
אני לא שותף להתלהבות מהרב הזה. אבל אני לא יכול לומר שאני לא מרוצה ממנה. התגובה שלי נייטרלית למדי ... כן, הלוח הנשלף על המכסה נוח. כן, דייסה זה טוב. כן, תבשילים טובים. מרקים מבושלים בעדינות במצב הילדים.

הייתי אומר כך. אם המולטי-קוקר הזה אטרקטיבי מאוד, אז עדיף לקחת אותו, כי אם המולטי-קוקר הוא מענג, אז יהיה נעים וקל יותר לשלוט בו.

זה מבצע את הפונקציות הדרושות ביותר! הידד!
תודה על העצה.

אני לא יודע באיזה גיל אמא שלך, אבל אנשים מבוגרים אוהבים לשלוט בתהליך הבישול, הם לא תמיד סומכים על המכונה (החיישן), אז עדיף שאמא תרכוש את הדגם המסוים הזה - הוא קטן, נעים, מבשל ובכן ותמיד תוכלו להביט לתוך הסיר ולתקן את הטעם. כלומר, אמא לא תרחיק ממחבת רגילה, ותתיידד עם ציוד שיוצר גם יוגורט טוב, תבשילים ומאפים

אני בדרך כלל אוהב לבשל מרקים EASY ל 1-2 מנות כל יום, זה לא מפריע לי - והסיר עושה את זה טוב ומהיר, כמעט כמו Panasonic גדול.

אמא תהיה בקרוב בת 75. אני חושב שאני צריך לחבב את הסיר. האם תוכלו לבשל כ -1.2 ליטר מרק בנפח? ואז זה מספיק ל -4 מנות!

בפוסט הראשון בשרשור זה כתוב שהנפח לסיכון העליון התגלה כ -1.4 ליטר. באופן אישי בישלתי מרק ושפכתי מים מעל הסיכון הגבוה ביותר. בישלתי אותו על אוכל לתינוקות, הכל היה בסדר, המכסה היה נקי.

אני גם חושב שאאהב את זה, בגיל הזה. משחק כזה יהיה: זה נראה כמו סיר רגיל, ונראה שאנחנו משחקים בטכניקה המודרנית של סיר לחץ רב-קוק, "ויש לי אחד!"
יתר על כן, אין בעיות בניהול הבישול
וספר המתכונים כתוב היטב ויש הרבה!

לא צריך להתחרט

ויקולינה, הייתי לוקח את הקריקטורה הזו לאמי, הבנות כבר כתבו על המצבים, אהבתי מאוד את הסיר ואת העובדה שהמסך בחלק העליון זוהר, וזה מראה את זמן ומצב הבישול טוב יותר מאשר בפנאסיק. אבל זו דעתי האישית וזה תלוי בך להחליט.

"שיחדו" אותי גם על ידי המסך והכפתורים למעלה.
בנות, תודה ענקית על עצתך! זה עוזר מאוד!

שקול נקודה חשובה נוספת עבור קשיש.
קניתי גם את אמא שלי ב- D. r. התינוק הזה, אמה בת 67, אבל .... התברר שגם עם משקפיים היא לא רואה טוב את הכיתוב של התוכניות עצמן, שנבחרות על ידי כפתור התפריט. כלומר, התוכניות עצמן דגני אורז, יוגורט וכו 'כתובים היטב ובדיוק מתחת לכתובות עצמן, התצוגה זוהרת, שהאור ממנה מפריע גם לקריאת הכתובות.
אבל אחרת אני באמת אוהב הכל. אמא שלי יצאה מהמצב, לאחר ששיננה את התוכנית הרצויה (בעיקר משתמשים רק במרק / תבשיל) בהתאם לספירה, כלומר על מנת שהיא תהיה החמישית ואתה צריך ללחוץ על כפתור התפריט חמש פעמים
אז אם הרגע הזה לא מפריע לכם, אתם מוזמנים לקחת

אתה בהחלט יכול לשבח את רדמונד הקטן, אבל פנסוניק טובה יותר. ההורים שלי רחוקים מלהיות צעירים, אך עם זאת הם מתייחסים לפנסוניק באהבה רבה יותר. ורדמונד לא יכולה להדביק מאפים בפנסוניק. המשפחה שלי משתמשת לעתים קרובות בתוכניות חושיות, שאינן זמינות בכלל ברדמונד (בחרתי בתוכנית ולא צריך לחשוב על הזמן). ועוד יתרון לפנאס הוא שכשאתה מוציא את הקערה, המולטי-קוקר נכבה. אבל בכל מקרה זה תלוי בך

אני תומך באנשים מבוגרים שלעתים קרובות שוכחים הכל, זה פלוס משמעותי מאוד. במיוחד ביחס ל- 01, שיש לו פאנל על המכסה - המכסה פתוח, ולא נראה אם ​​המולטי-קוק פועל או לא.

כן, הכתובות קטנות ... אבל אני חושב שהוא יבין, במקרים קיצוניים, הוא ייקח זכוכית מגדלת או יספור, כמו אמא שלך.

זה לא מכבה עם כפתור? לחצתי על הכפתור, פתחתי את המכסה, שלפתי את המחבת ואת וואלה, דמיינתי את התהליך כך בעצמי. אפילו אני מבולבל לחלוטין ...

הו! אני אגיד לך לשלוף תחילה את התקע מהשקע, ורק אז לשלוף את הסיר.

עשיתי סדר בבוקר. נלמד, אבל אם זה בכלל לא יעבוד נקנה את פנסוניק. אין מצבים חסרי סיכוי

ויקולינהאנחנו רק מזהירים אותך מהניואנסים שאתה ואמא שלך עלולים להיתקל בהם. אף אחד לא מתנשא מקניית 01. הזמנה נעשית - נהדר! לכן, עלינו לחכות בשמחה לפגישה עם התינוק

כן, אני מבין הכל. פשוט אין לי ניסיון, מכיוון שאין עדיין רב .... עדיין. חשבתי שאני לא צריך אותה, אבל אז אמי ביקשה רופא. אז אני מחכה בשמחה, אבל אני כבר מפחד

המן, ומה כפתור ה"התחל "לא מכבה ???

מכבה! רק המכשיר נשאר דולק, עם צבע ירוק, אך במצב המתנה.
לכן, לאחר הבישול, אני מכבה את כפתור START ומכבה אותו מהחשמל - זה לא מפריע לי לעשות זאת

והכתובות נורמליות למדי, אפשר להבחין עם משקפיים, יש מעט מצבים ואפשר אפילו לזכור את מיקומן על לוח התוצאות. אני עובד בבית עם משקפיים, כדי שאוכל לדבר על זה

כפתור "התחל" מכבה את המצב והחימום.זה פשוט קורה לעתים קרובות ככה: המצב הסתיים, המולטי-קוק הוא על חימום, אתה פותח את המכסה, ואז אתה כבר לא רואה מה בדיוק מופעל / כבה, אתה מערבב את תוכן הקערה ומוציא אותו, אבל אתה לא זוכר מה אתה צריך ללחוץ כדי לבטל את החימום, אז החימום עובד עד שאתה סוגר את המכסה או מסיר את התקע מהשקע. היה לי את זה כמה פעמים. הבנות כתבו על זה. תרופה לטרשת כזו () יכולה להיות כיבוי ראשוני של החימום

Redmond-01 הוא תנור איטי טוב, במיוחד בגלל שקניתי אותו בזול במניה. אבל אם אתה לוקח את זה במחיר מלא, אז Panasonic-10 עדיף.
---
הוא מבשל דייסה היטב! במיוחד במצב ילדים.

ובכן, הם פשוט הפחידו את האדם. ויקולינה, אל תפחד! אם לא היה לך מולטי-קוק בכלל, ועוד יותר מכך פנסוניק, אז התינוק לא יאכזב אותך. היא מבשלת דייסה בצורה נפלאה.

קניתי אותו רק לדגנים ומאפים. עכשיו אני מבשל דייסה רק לבוקר, אפייה היא נדירה. בחום, איכשהו לא בא לי, פירות עדיפים.

בהצלחה לך!

ויקולינה
הכל יהיה בסדר!!!
אני לא זוכר שאמרתי / לא אמרתי כאן / לא כאן שאני אוהד בכלל כל טכנולוגיית Panasonic.
אפילו היה לי טלפון נייד במשך כ -10 שנים SA6 פנאס, שלא לדבר על אודיו ביתי וצילום וידאו ... לא נמדד!
אבל (!) בבחירת סרט מצויר קטן, למרבה הצער, היא לא הפסיקה את בחירתה בפנאס ... אם כי קודם כל היא שקלה את המחקר של ההתחלה עם חברה זו. הרבה לא התאים בהשוואה ליצרנים אחרים.
קודם כל, הכיסוי הפנימי שאינו נשלף (((
כאן הקצף יעלה ממשהו: הם אומרים. דייסה, פסטה, ריבה (היה לי את זה לאחרונה - ריבת תות בשדה) ומה לעשות? קשה לכבס.
למרות שאולי אני טועה, אולי פנאס הוא כל כך עדין שאין לו בעיות כאלה? אבל אני חושב שראיתי ביקורות דומות.
אל תדאג! ה- MV הבא יהיה פנאס! יחד עם זאת, תפיג את ספקותיי! בסדר???

בפנאס שום דבר מעולם לא ברח! אפילו לא ניסיתי ...
המכסה תמיד נקי וטהור, יש לנגב רק לחות מהתעבות ...
אפילו תהיתי במשך זמן רב מדוע בכלל צריך מכסה נשלף,
עד שקניתי רב אחר ...

ובכן, אנו שוטפים את מכסי הסיר לאחר הבישול, גם אם אינם מוכתמים. וכאן זה אותו דבר, אני רוצה לשטוף, אבל כלום .... לא, אתה יכול כמובן לשים את פנסוניק על הצד ולהניח את המכסה מתחת לברז. אבל לעתים קרובות לא. לֹא נוֹחַ.

אני בהחלט מסכים עם המן על שכחה!
אני חייב לומר לאמי שהתוכנית מושקת בלחיצה כפולה על מקש "התחל". למעשה, זהו כיבוי פונקציית החימום בהתחלה.
אגב, אני לא יודע על מכשירי MB אחרים שבהם זה מיושם.
בנוסף, מישהו כאן כתב על שכחה שכזו - כשהמכסה פתוח, התינוק שלנו עמד זמן רב (מספר שעות, אם אני לא טועה) במצב החימום ושום דבר. לא שבור. הייתי מרוצה מהעובדה הזו!

ואני מסכים עם אלנה BO על כביסה! גם אם הקצף לא עולה בפאנס, תמיד יש את הפיתוי לשטוף את המכסה. IMHO הארומה של המנה הקודמת נספגת מעט באיטום הסיליקון. אם אחרי פילאף (אני תמיד מבשל עם כמון, הריח טעים FLIGHT), אנו מכינים, נגיד, תבשיל גבינת קוטג ', אז לא יהיה "אין קרח"

הנה קדירה שיש לי היום.

מתכון פה
בנות! זה טעים! עדין, מתוק במידה. בדרך כלל אני אוכל תבשילים עם חלב מרוכז, אבל כאן אני לא רוצה להוסיף לזה שום דבר. אפוי ל -2 חבילות גבינת קוטג '. ראשית, הגדרתי אותו למשך שעה ו -30 דקות, כמובן ששמתי את האף מיד, זה היה עד המכסה ונפל ממש לנגד עינינו. נראה לי שאני עדיין צריך להחזיק אותו באפייה, שמתי אותו למשך 30 דקות נוספות. כתוצאה מכך נוצר קרום דק בתחתיתו. זה לא מקלקל את הטעם, אבל אני רוצה את זה בלעדיו. בפעם הבאה אנסה שעה וחצי שעה ואשמור על חימום למשך 30 דקות. והפעם הבאה תגיע בקרוב מאוד! Patamushta הוא כל כך טעים!

ז'ניול, הסתגלתי לאפיית מאפים ותבשילים באפיית צנון במשך שעה אחת 50 דקות, ואז אני מוציא את הסיר, מכסה אותו במגבת ומחזיק אותו 10-15 דקות. ואז הכל קופץ החוצה בקלות, נאפה בצורה מושלמת וללא קרום מיותר.

ובכן, אתה מבין, כאן עמדתי שעתיים וקיבלתי קרום דק. ושעה וחמישה דקות זה לא הרבה פחות. אז אנסה שעה אחת 30 דקות ו 30 דקות על חימום, ואם זה לא יצליח, אז אוסיף זמן.

[ויקולינה]

והם הביאו לי סרט מצויר היום, אז אני עכשיו מדען מתחיל ברדמונד. הריח היה, אבל לא חזק במיוחד. עשיתי הכל כמו שצריך (שטפתי, בישלתי לימונדה פעמיים במשך 40 דקות), תודה, בנות. שתף את החוויה שלך. לחצתי על הכפתורים, הכל דולק ומהבהב, אם כי אני עדיין קצת מבולבל ...
ויש לי שאלה: ההוראות אומרות שאחרי סיום העבודה, אחרי אות הקול, כפתור התחל / חימום אמור לצאת, והמצמץ שלי. זה כבה רק כשהוא מנותק מהרשת. מה איתך?

עכשיו אני מבשל דייסת אורז חלב מ 1 כוס אורז + 2 מים + 1 חלב, 30 דקות. מחכה ל

ואתה אוהב דייסה סמיכה מאוד, נכון?

ויקולינה , מזל טוב!!! תן לזה לרצות אותך ויהיו רק רגשות חיוביים !!!
התינוק שלי תמיד מחובר לחצן וכפתור ההתחלה מהבהב.
והכי חשוב, אל תשכחו לכבות את החימום!

תודה לכן בנות! אני מקווה שהסיר ישרת נאמנה. אני אוהב דייסה סמיכה כדי שאוכל לאכול עם מזלג. התברר שזו דייסה דקה (מבחינתי), אבל האורז היה מבושל כרגיל. אני רוצה לשים חימום דקות. בגיל 20 (כיביתי את זה לפני תחילת הבישול), זה לא עובד ... אני צריך ללמוד את ההוראות פעם נוספת.

ובכן, אם אתה אוהב עבה, אז 1: 3 זה בסדר. אבל 30 דקות זה לא מספיק, אני בדרך כלל שם אורז למשך 40 דקות ואז הוא עדיין עומד על החימום.

וסיליקה, בישלתי את האורז כרגיל תוך 30 דקות, לקחתי את האורז העגול הזול ביותר לניסויים.
אתה לא יכול לשים את ה"חימום "על הטיימר? הצלחתי להפעיל אותו, הזמן נספר לאחור, אבל אני לא מבין איך מגדירים את הטיימר

הממ ... אני אפילו לא יודע, כנראה שלא. איכשהו לא חשבתי על זה, אני צריך לקרוא את ההוראות.

הסתכלתי, הטיימר לא מוגדר, טוב, בסדר.

[אולגה @@]

ערב טוב לכולם.
אתה יכול להגיד לי איפה באוקראינה אתה יכול לקנות רדמונד RMC-01 ??

היי!
אולגה @@, עבור לאתר הרשמי, יש משלוח באוקראינה.

אוי ואבוי, גם לא שם

אולי מישהו יביא או יעביר אותך מרוסיה? אם בכלל אין באוקראינה.

הרדמונדס הופיעו באוקראינה, שלשום זה עוד לא היה ... לקחתי את בינאשה. אז הבנות שחיפשו - יש כבר 01 לבנות ו -2 שחורות

אין עדיין 01 או 02. רק הודעה. אני מתקשר אליהם כל הזמן. אני מחכה.

אה כן, אין כפתור לקנות ...
ובכן, אני לא מאוד נסער, עכשיו אחכה ל 01 כהה שיער.
אמרתי להם גם, והתקשרתי לרוסיה, הם אמרו שזמן המסירה אינו ידוע, התקשרו בעוד חודשיים (זה אני לגבי האתר הרשמי הזה)

העובדה היא שאין מודל כזה באוקראינה, אז הביאו לי אותו ממוסקבה.

רגע, נראה שבנות מאוקראינה אמרו כי 01 הופיע ... לא?

האתר תלוי והמחיר שם, אך כפתור * ההזמנה * חסר. אבל, אם נחשב מחדש את המחיר המוצהר, אז נהיה קצת יותר זול.

הכרזנו זה עתה על מולטי-קוק קטן.

[ג'ן]

ג'ן, קדירה מגניבה! הכנתם את זה מהחלב המרוכז שלכם? לאירינה - ל Vernissage תמיד יש מתכונים טובים!

כן, לאירינה יש מתכונים נהדרים. כבר כתבתי לה בנושא אחר, שכפי שאני רואה בדואר, כי הפוסט שלה, אני מייד מכין שיהיה משהו טעים.
לא, אני מרחם על החלב המרוכז שלי בבצק. זה מאחד שנרכש אנחנו אוכלים את עצמנו ככה. כולם עדיין צריכים לנסות, אז נשארו כבר 100 גרם, הגיע הזמן להכין אחד חדש.

בדאצ'ה אצל התינוק היא אפתה לחם מהתערובת המוכנה "אופים בבית".
מתוך אריזת התערובת התקבלו שני לחמים טעימים. אפוי במשך 1 שעה 20 דקות. כמה אני אוהב את התינוק! קטן ונועז. הפכתי אותה לסיר האיטי האהוב עלי.

אני אופה מהתערובת הזו כל הזמן. אני מאוד אוהב את בורודינסקי !!

אז קניתי את התערובת הזו בכוונה, כנראה ראיתי שכתבת עליה בנושא קודם.אהבתי מאוד גם את התערובת, עכשיו אשים לב אליה בחנות, אני אקנה גם בורודינסקי. בדאצ'ה הוא מצוין, מהיר וטעים.

בנות, מישהו טגן תפוחי אדמה אצל תינוק? ברדמונד הגדולה אני יודע שזה מטוגן היטב. אבל איך התינוק?

טיגנתי תפוחי אדמה בסגנון כפרי. בפרק טעים מאוד, אבל לא מספיק.

כמה זמן טיגנת? עם המכסה פתוח?

היה לי תפוח אדמה מוגמר למחצה. אני מרותך אותו מעט במקפיא. טיגנתי תפוחי אדמה כאלה 20-25 דקות. המכסה נסגר לזמן קצר, רק כשהשמן התחיל להתיז מעט. ואז הכל היה מטוגן כרגיל עם קרום עם מכסה פתוח. החלק הפנימי עדין, החלק העליון פריך.

בנות, ניסיתי את המתכון האהוב עלי "עוגת ספוג שוקולד"אצל התינוק שלנו.
עזור לעצמך!



נ.ב. אגב, שמתי מכונה אוטומטית על האפייה - 1.20. אבל כשנשארו 14 דקות לפני סיום התוכנית, הבנתי לפי הריח שאפשר כבר לתקוע את האף. נפתח, נבדק בקיסם, יבש. הכל אפוי.

[אורז מבושל]

אורז מבושל

אני תמיד משלב שני סוגי אורז: קרסנודאר לדייסה ומאודה. שילוב זה של אורז רך ויבש הופך את האורז המבושל לרך והגרגרים נפרדים זה מזה. ניתן להשתמש בזני אורז רכים ויבשים אחרים, כמו ריזוטו ואורז פרבולי.

היום יש לי:
אורז לבן אורבינו בינוני - 1/2 כוס (רכה, דביקה)
אורז בסמטי בטעם לבן - 1/2 כוס (יבשה ארוכה)
מים קרים טהורים - 2 כוסות
מלח לטעימה
חמאה - 20-30 גרם

מצב RICE / LARGE, זמן ברירת מחדל 45 דקות. אני לא שומר על אורז בחימום, אני מיד מעביר אותו ומשתמש בו.





בתאבון!

בנות, ספרו לרב משתנים מתחילים איך תוכלו לטגן לפחות משהו בסיר קטן במצב אדים. כביסה ללא מים במצב זה נכבית כמעט מיד. כאן אין לנו שום קשר לצלייה. אולי אתה יודע את הסוד? שתף, פליז! וכך אני מאוד מרוצה מהסיר האיטי: הלחם ארוך אבל טעים והגודל מקורי, התבשילים הכי רכים והדייסה הכי טובה! אה, עלינו ללמוד לטגן על תפוחי אדמה, כמובן שאני לא מכוון, טוב, לפחות בצל גזר למרק

ובכן, באופן כללי, אין סודות! פשוט מלאו את השמן, התחתית מכוסה, קבענו את התוכנית, התחל אותה עם מכסה סגור, בינתיים אנחנו חותכים את הבצל, נרדמים, סוגרים, שלושה גזרים, נרדמים, לא סוגרים, מערבבים ... ו אתה תהיה שמח !!!!

מוזגים מעט שמן לסיר, מכניסים את מה שצריך לטגן, סוגרים את המכסה ושומרים את המכסה בחמש הדקות הראשונות, או יותר, ואז פותחים אותו ותוכלו לטגן עם מכסה פתוח. הבצל והגזר שלי מטוגנים בצורה מושלמת עד תפוחי אדמה חומים זהובים ומטוגנים.

תודה! אנסה שוב. מקווה להצליח. תגיד לי, הטון שלך לא מכבה? שלי מתחיל לחרוק ככה, מראה טעויות, הוא גחמני. אולי מה רע בה?

אפשר גם לטגן באפייה ...

אני מטגן עם מכסה פתוח באדים. פעם אחת היא התעלפה, כשהבצל כבר היה מטוגן מאוד. הוא שכב בערמה בתחתית, אולי בגלל זה. במקום זאת, זה נתן שגיאה E2. אני גם מטגן את המילוי לחביתה. הנקניקיות מטוגנות עד לקבלת קרום.
אני מפעיל את התוכנית, שופך שמן ומיד זורק פנימה את הבצל.
ניסיתי לטגן על "מאפה", אבל נראה לי שזה לקח יותר זמן. אולי היא מתחממת לאט יותר

תודה בנות על העצות! בפעם הראשונה הכל היה מטוגן כמו שצריך. האם זה כמו שלא זכוכית מומלצת לחמש דקות עם מכסה סגור ואז עם פתוח. ובלי טעויות!

כתבתי נמל אוטו על הנסיעה מאירופה לאסיה וחזרה מ- MV, זה כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279243.0

בנות, נראה שבחוט הזה מישהו ממש כתב לאחרונה על דייסה העשויה מדייסת שיבולת שועל ... שהיא הרבה יותר טעימה מדגנים ... ומאיזה דגני בוקר מסוימים היא בושלה? האם אתה יכול לראות תמונה של האריזה? אחרת, אני מבשל הכל מפתיתים, משיבולת שועל מגולגלת ... אני רוצה לנסות את זה אחרת. תגיד לי, פליז ...

כן, כתוב על האריזות - שיבולת שועל. אבל זה יכול להיות באיכות אחרת, איכשהו נתקלתי במלוכלכת מאוד.וזה קורה גם בשקיות מנות.
יש לי אחד עכשיו.

יש לי שיבולת שועל מהסוג הזה

אני מבשל ככה
שיבוץ
0.5 שטיפת דגני בוקר
3 חלב או חלב + מים
1/2 כפית מלח + 1.5-2 כפית סוכר + חמאה
מצב מזון זה 1 שעה 30 דקות + על חימום 1.5 שעות
לשים התחלה מאוחרת:

ובכן, קניתי שיבולת שועל, בישלתי דייסה לפי המתכון הזה ... משהו לא טוב בשבילי ... למרות שלקח הרבה זמן לבשל, ​​הגריסים נותרו איכשהו חלקלקים או אלסטיים מדי, סוג של לא מבושל ... אולי מישהו אחרת מבושל בצורה אחרת? שתף, תכנן ...

דייסה העשויה מדגן שיבולת שועל מלא צריכה להיות כזו, צמיגה ואלסטית, זהו דגנים מלאים ולא שיבולת שועל מגולגלת מעובדת.
פשוט אין לך הרגל של כל הדגן הזה.

שעורת פנינה, אחרי הכל, גם צמיגה ואלסטית, לא משנה כמה מבשלים אותה - אבל אנחנו רגילים לטעם הזה

כדוגמה, אתן לאמי: אני אוכלת שיבולת שועל כרגיל, אני אוהבת את זה, אבל אמי מרימה את האף וסודרת שעורה פנינה רק בצורה כזו, דייסה מאהובים ובגרסאות שונות.

אולי. למרות שעורה פנינה בסרט המצויר שלי מתבשל היטב ... אין תלונות.

בדרך כלל אני משרה מראש את הדגנים במהלך היום, שמה את הדייסה למשך הלילה, מבשלת בצורה שתעמוד זמן רב על החימום ואז היא מתגלה רכה. אבל אלה לא פתיתים, הדגנים עדיין מורגשים.

ויש גם מתכון לפנאסוניק, שם אתה צריך לשים את הדייסה בערב למשך שעתיים לבישול וכל הלילה לחימום. נכון, הדייסה מתגלה כמומסת, לא כולם אוהבים אותה.
אני אוהב את זה, אבל אני לא "מרוצה" מהניחוחות בלילה, אסור להם לישון (אין דלת במטבח), אז אני מבשל לפי האפשרות הראשונה.

אני מבשל לאט 4-5 שעות לגובה. אבל לאדמין יש מתכון בסרט המצויר ושם, על החימום, הלילה ננזף בדייסה. ואני חושב שעם הכנה כזו, דייסה היא בעלת עקביות רגילה, ולכן עלינו לחפש את אותו אמצעי זהב. אגב, השרתי את הדגנים עוד כמה שעות.

אולי זה עניין של טעם. ואני פשוט אוהב דייסה מסוג זה, כך שהגרגירים מורגשים: ניאם: אבל שיבולת שועל: nea: למרות שאני לא יכול להגיד שהגרגרים לא מבושלים, לדעתי זה בדיוק הדבר. תמיד שמתי דייסה כזו על הטיימר בערב, הדגנים מתנפחים כמה שעות ואז לילדים. האוכל נמוג ועם החימום הוא מגיע בדיוק בזמן לארוחת הבוקר לפעמים אני מוסיף מעט דבש, טעים

נטשה, לא שמתי התחלה מושהית, אולי בגלל זה התוצאה התבררה אחרת ... היום השחתי כוס דגני בוקר ואנסה לבשל את הדייסה הזו שוב.

אתמול החל מהשעה 21:00 שמתי שיבולת שועל בפנסיקה - תבשיל במשך 2.5 שעות וחיממתי עד 6 בבוקר. טעים, אבל התבואה רגישה מאוד. תוך 4 שעות לאט אפשר כבר לאכול דייסה בעקביות - הומוגנית ומעט דגנים נתפסת, והדייסה טעימה יותר. אבל יש לה גם את הזכות להיות בסרט המצויר, אתה רק צריך לבשל את זה כנראה קצת יותר זמן, בערך 4 שעות, אחרת זה סוג של בישול נמוך, ואז מחומם למשך כמה שעות כדי להתחמם.

של. בבוקר, לא כל כך הבנתי כשישנתי - כרגע טעמתי דייסה, גרגר מלא. יש צורך להרתיח אותו, או להרתיח אותו זמן רב יותר, אך קל יותר לבשל אותו בשתן איטי, הנה מצב הבישול האופטימלי ביותר עבורו.

ואני נדרביצה שאתה יכול ללעוס דייסה, מסתבר שמברשת כל כך טובה לגוף
אני אוהב להרתיח במים, ואז להוסיף דבש, זה נראה כמו מוזלי

כאן, בצורה איטית ואני לא יכולה לסבול דייסה, מבושלת בזריקה וחסרת טעם בישלתי אותה פעם אחת, אני לא מנסה יותר, לא אהבתי את זה

[מנהל]

משוויץ בסנדלר שזיפים ואגסים

עשיתי את הנס הזה, שום דבר לא קרה ... הכל היה חמוץ, הכל אפילו לא נאפה כאילו במים .... (((((((((((((

אולי היה צורך בשזיפים לא בשלים, עשיתי הכל לפי ההוראות ... אני רוצה למצוא את המתכון "שלי", ובכן, אם האורחים יתקשרו, הם אומרים, בעוד שעתיים נגיע .... אתה צריך במהירות בונגל משהו ..... יבקש ה ...

אני חושב שצריך גם כאן אגסים קשים ושזיפים. וכנראה קיבלת שזיפים קפואים? באופן כללי, המתכון פשוט, ובאדמין יש את כל המתכונים שיוצאים תמיד. והיה לך קרם טרי, אחרת הוא יכול להתכרבל.

השזיפים היו טריים, פשוט קנו, הם היו רכים ... זה היה כאילו הכל היה במים ...האם זה באמת רק מהשזיפים?

זה מה שמעולם לא היה לי, כדי שהעוגה הזו לא תצליח - תמיד בלי אפשרות לאבד, ולכן בחרתי בה לבדיקה אצל התינוק

בדוק את החומרים המשמשים להכנת המאפים:
- קמח מספיק
- עמילן סופג נוזלים היטב, אתה יכול לשים אותו קצת יותר עד 40-50 גרם
- בדוק את הרשימה אם הכנסת את כל המרכיבים לרשימה
- לבדוק אם שמים ביצים בבצק?
- שמתי שזיפים ואגסים (תפוחים) יציבים

קיבלתי את זה גם פעם שטויות - הסיבה הייתה ששכחתי להוסיף ביצים

העובדה היא שגם אני לא הצלחתי. לא אפוי כמו שזה נראה לי. או שהיו הרבה פירות. הבצק חלחל דרכם ולא התרומם עם כובע יפה כל כך. בכלל לא שמרתי על הטופס שלי.

מנהל! טטיאנה! חשבתי על הסנדלר ... האם הזמן מאוית נכון? 1.20? עוד לא אפיתי סנדלר, אני הולך לעשות את זה, אבל הקריקטורה הזו משחקת לנו זמן רב, אופה לאט, אולי שעה ו -20 דקות זה לא מספיק?

כבר כתבתי איפשהו שקבעתי את הזמן ל -1.50 לכל המאפים, וגם סנדלרים (ביסקוויטים, פשטידות) וקדירות. הזמן הזה מספיק, ואז אני עדיין מחזיק אותו כחמש דקות עם מכסה פתוח, כדי שהבצק ישתרך מאחורי הקירות ואז אני מוציא אותו על צלחת.

כאן היה לי זמן למשך 1.30 ו -10 דקות בסיר - היום וגם פה תוקן ב -1.50, כדי לא לעשות טעויות ולא להביך

רק בפוסט שלך, שמקושר אליו אלידדה, 1.20 שווה. אני זוכר שכתבת בערך 1.50, ולא פעם, אז הפניתי את תשומת הלב לזמן 1.20. ומניסיוני שלי אני יודע ש- 1.20 אולי לא יספיק, במיוחד מכיוון שלפי הבנתי הבצק מתגלה לח.

אפיתי יותר מ- 1.20 ... בכל מקרה, מים עם מים .... יתר על כן, העברתי אותם ל- m110, כשהבנתי שהכל חסר סיכוי, חשבתי שאולי הגוש הזה ייאפה ב- m110 .... לא, אני זרק הכל לפח האשפה.

גם בישלתי את זה:
שעורה עם ירקות:

מרינה, ספגת את שעורה הפנינה מראש? או פשוט שטפתי אותו היטב?

אלבינה, אני לא משרה את שעורה הפנינה, אני רק שוטפת אותה כמה פעמים מהלכלוך.
אפילו בישלתי עם בשר, כמו פילאף, במצב KRUPA, הזמן של 45 דקות הוא טוב מאוד
הדבר החשוב ביותר הוא ללמוד כיצד לקבוע את היחס בין דגני בוקר למים - אני שופך אותו על עובי האצבע המורה מעל הדגנים. ואז אתה מקבל את מה שאתה צריך, גרגר תבואה לתבואה ורך

פשוט שטפתי אותו ביסודיות וזהו! אני לא יכול להגיד את הפרופורציות, עשיתי את זה בעין, אבל נתפסתי לחשוב איך לבשל אורז לתוספת. בהתאם לכך היא שפכה מים ולא הוסיפה עוד. יצא טעים מאוד. בפעם הראשונה שעשיתי את זה בתינוק.

בנות, שלום, יעצו, כבר שבוע אני חושב איזה מולטי-קוק לקנות. אני חושב שבין 01 לפנוסוני 10. מעולם לא השתמשתי בו בעבר. אני רוצה לקנות לחופשה (נלך לים, בתי ונבשל דייסה לארוחת בוקר, אולי כשאבשל ארוחת ערב בעצמי). הייתי רוצה גודל קטן יותר (כדי שלא יפריע על הכביש) ולבשל, ​​כך שיהיה טעים. תודה.

meri-lin שניהם multicooker טובים בדרכם שלהם, אבל אם עדיף לקנות MV Redmond לחופשה. זה נייד יותר, אתה יכול להתחבר לסוללה וכו 'וכו'. וכו '

כולי מבולבלת מהריח, שרבים כאן מדברים עליו
ובגודל הם נבדלים הרבה.

ל- MV שלי באופן אישי היה ריח עד שבישלתי בו משהו. שטפתי את הפיות, הרתחתי לימון. המנה הראשונה היא קומפוט. וזהו, אין ריח. לפנסוניק יש 3 תוכניות חושיות - כוסמת, חלב, פילאף. כוסמת וחלב מתוכנתים למשך שעה. פילאף למשך 1.5 שעות. במהלך תקופה זו, אינך יכול לפתוח את ה- MV. ברדמונט תוכלו לפתוח את המכסה בכל עת, להוסיף משהו. ומבחינת זמן הבישול, אתה יכול להרוויח זמן 1.5-2 פעמים. והקערה קרמית, זה גם יתרון.

סליחה על השאלה המטופשת. מה הפירוש של חושי?

העצמי החושי קובע את זמן הבישול. למשל, על כוסמת, לפחות שעה (על פי תצפית), ושם עד שכל המים רותחים. אם יש הרבה מים, התוכנית נמשכת. זה, כמובן, טוב, הפעלתי את זה ושכחתי, MV תעשה הכל בעצמה, אבל לחופשה זה אולי נראה כמו נצח.

תודה, אני בעצמי חשבתי הכל על ריימונד, היא נראית לי יפה יותר, ועכשיו, בזכותך, אני חושב שמחר אני אחליט לקנות.