אפרילינקה
walexyz, סליחה, אני אשתלב. או אולי עדיף בדרך הרגילה - בצנצנות? ומנקה יותר והריח לא יכנס ליוגורט?
פאהט
ציטוט: walexyz
עדיין הייתה לי השאלה הבאה: האם אפשר להכין איווליטציה עם ליטר חלב וחצי טבליה, ולהכניס את החצי השני למקרר ולהשתמש, למשל, לאחר שבועיים? ניסית את זה?

וגם, האם איכשהו אתה מעקר את הקערה באופן ספציפי? ואז כבר יש לי את זה בזנב וברעמה, והכיסוי הנשלף הפך מעט צהוב מדי פעם. כנראה שאין יותר חיידקים ...

כמחצית מהגלולה אנו עושים זאת. אנחנו יכולים אפילו להשתמש בו בעוד חודש :) לדעתי יש קצת פחות חיידקים, אבל מספיק ליוגורט ... על אחת כמה וכמה, רבים בדרך כלל מכינים את המחמצת של האם קודם ... (היוגורט הראשון מוזג, למשל , לתוך 6-8 קופסאות שימורים, ואז הם מכינים את היוגורט השני, אבל כבר לא מטבליה, אלא מתרבות המתנע של האם ... וזה 6-8 ליטר יוגורט לא רק טעים אלא גם בריא ...)


נוסף ביום שישי 28 באוקטובר 2016 09:35

ציטוט: PEHAT
וגם, האם איכשהו אתה מעקר את הקערה באופן ספציפי? ואז כבר יש לי את זה בזנב וברעמה, והכיסוי הנשלף הפך מעט צהוב מדי פעם. כנראה שאין יותר חיידקים ...
על עיקור !!! למרקים ולפילאף ומנות אחרות עם תבלינים, יש לי סרט מצויר גדול (היה ריח של תבלינים ...) וזה מיועד רק לדייסה, לבישול אורז (פירורי בלי בצל ותבלינים) ולכל חלב
walexyz
ציטוט: אפרלינקה
walexyz, סליחה, אני אתאים. או אולי עדיף בדרך הרגילה - בצנצנות? ומנקה יותר והריח לא יכנס ליוגורט?
אולי עדיף .. איך ממיסים טבליה אחת ישר לתוך הצנצנות, ואפילו בטמפרטורה של כארבעים מעלות? אני לא יכול לדמיין איך להסתדר בלי מולטי קוקר וקערה. עד כה החלטתי שאפשר לעקר את הקערה על ידי הרתחה בתוכה באמצעות תוכנית Steam. ובכן, לאחר דילול, כבר אסור לשפוך את התערובת "הנפיצה" לצנצנות ולמלא אותה ליצרן יוגורט.



נוסף ביום שישי 28 באוקטובר 2016 18:29

פאהט, תודה רבה על ההסברים המפורטים! הטכנולוגיה שלך ברורה עקרונית כעת.
אפרילינקה
walexyz, הטכנולוגיה של הכנת יוגורט מחלב הכפר: מוציאים את השמנת מהחלב, מרתיחים בסיר רגיל. בדרך כלל אני לוקח צנצנת של 3 ליטר. אני מודד את כמות החלב הדרושה ליוגורט. יש לי מיכל למיקסר עם סולם מדידה וזרבוב לניקוז, מאוד נוח, אבל לא הכרחי. במיכל אני מצנן את החלב ל 37 מעלות, אם השמנת מיועדת לשמנת חמוצה, אז ל 32-34 מעלות. יש לי מדחום, הייתי מודד אותו איתו, ועכשיו אני מרגיש את זה ככה.
אני מוסיפה מחמצת, לשעבר אביטל, עכשיו אני קונה אבקה איטלקית. מערבבים במטרפה, מוזגים לצנצנות נקיות. חיפשתי צנצנות ליוגורט הרבה זמן. מצאתי חרדל בחמישה תמורת 25 רובל. 200 גרם. החברים שלי הרסו אז כל כך הרבה חרדל במשך שישה חודשים. פחיות שטפו, רתחו.
בסרט המצויר שלי המותג 6051 מתאים בדיוק 8 צנצנות על מזרן סיליקון, ב redmond התינוק 01 - 4 חתיכות על בד רגיל.
משטר יוגורט למשך 6-8 שעות. פשוט יוגורט מושלם. מאוד נוח לאחסון במקרר על הדלת. מנה - נאכל בכל פעם.
הצנצנות נקיות ויבשות. שעברו עיקור לפני המזיגה, עכשיו לא.
שמנת חמוצה נעשית באופן ידני: 8 שעות 35 מעלות. בפועל, התברר כי עדיף לתסוס עם שמנת חמוצה חמה וטעימה רגילה. זה מספיק לתסוס מחדש 5-6 פעמים, או אפילו יותר.
משהו כזה. אנחנו קונים חלב מקרובי משפחה, הם מביאים 2 + 3 קופסאות שימורים, כפי שהיה מזל. אני שומר חלב מבושל במקרר, ומחמם אותו ליוגורט. מהיר ולא גוזל זמן. הספקתי להכנת יוגורט ברציפות במשך 2.5 שנים))))) לימדתי גם את אמי. יש לי עכשיו מפריד שמנת ויוצר שמנת חמוצה))))) לפעמים שולח חלב מוכן מוכן ושמנת חמוצה מוכנה))))
כל האימהות שלנו משתחוות לארץ ובריאות וחיים ארוכים!
SvetLanaSSh
לירה 3003, אפרילינקה, בנות, אנא ספרו לי את הפרופורציות לדייסה .. 1 עד 3 ?? אני רוצה להעמיס היום בורי לילה, כדי שמחר תהיה ארוחת בוקר עם דייסה מבושלת
נ.ב. מתברר תקשורת צולבת, חלקם על יוגורט ומחמצת, חלקם על דגנים
לרסבסק
סבטלנההפרופורציות תלויות בסוג הדייסה. איזה מהם אתה מתכונן להתקין?
תוכנית שבע שנים
סבטלנה, ואיזה סוג של דגני בוקר? ...
רוצה לדעת הכל
SvetLanaSSh, סבטה! אנחנו אוכלים דייסה בבית, צמיגה, אבל לא נוזלית. אני מכין 80-100 גרם דגנים (תלוי בסוג), 300 גרם חלב ו -300 גרם מים (אלה ארבע מנות בטוחות). מתברר 1: 6 (מצב "דייסת חלב")
SvetLanaSSh
שם הבנות דיברו על הרקוליאן. הם שיבחו את המונאסטירסקאיה בבישול ארוך. הם שמו אותו למצב "אוכל לתינוקות" למשך הלילה ועד הבוקר היה לו טעים להפליא. ממש לא פגשתי את הרקולס עם מותג כזה בסנט פטרסבורג, אבל קניתי אותו גם ברתיחה ארוכה ואני רוצה לנסות את זה במצב זה. נהגתי לבשל במצב "דייסה", עכשיו אני רוצה להחשיך ב"ילדים "
תוכנית שבע שנים
אז אני לא יכול להגיד לך ... מעולם לא עשיתי את זה אצל ילדים ...
לרסבסק
1. הרקולס ארוך אני מבשל 1: 4
2. את שיבולת השועל על השפל אני בכלל לא אוהב, בניגוד לדגנים אחרים
3. בלילה שמתי שיבולת שועל שלמה 1: 5 זה העניין!
4. למען ההגינות, זה היה הרקולס המונסטי שלא ניסית, אולי יש שם שיבולת שועל?
SvetLanaSSh
תוכנית שבע שנים, לרסבסק, בנות, עיין בדף האחרון בתשובות 2495, ובשנת 2496 ריטה ולנה כותבות על דגנים אלה
לרסבסק
סבטה, קראתי. אני רק אומר שדווקא אנחנו לא אוהבים שיבולת שועל מבושלת, אם כי אני קונה את הגסה ביותר. אני שובל את שארית הדייסה לאורך זמן, כולל כל הלילה. אולי בגלל שלא ראיתי את מונסטירסקאיה. אולי היא משהו מיוחד
SvetLanaSSh
לריסהאבל היום אני רוצה לנסח את זה, מחר אני אראה אם ​​אני אוהב את זה או לא. רק עכשיו התחלתי לחשוב על הפרופורציות .. כנראה שאקח 1 עד 4
ובשיבולת שועל שלמה אתה מרגיש קליפה מאוד?
לרסבסק
יאללה, בהצלחה. אתה תגיד לי מחר. אני פשוט נוסע למטרו, אם בכלל, אני אקנה לעצמי את המנזרי הזה
SvetLanaSSh
רוצה לדעת הכל, טניה, תודה על התשובה, אבל אני רוצה להחשיך ב"ילדים ", מעולם לא בישלתי על מצב זה


נוסף ביום שישי 28 באוקטובר 2016 23:12

לרסבסק, כן, תודה לאריס, מחר בהחלט אבטל את המנוי


נוסף ביום שישי 28 באוקטובר 2016 23:13

תוכנית שבע שנים, סבטיק, תודה על השתתפותך
תוכנית שבע שנים
זוהר... אבל לא עזרתי לשום דבר ...
והקוואקר שלך - האם זה דגנים מלאים או סתם הרקולס מבושלים ארוכים? ... שמתבשלים 20 דקות? ...
SvetLanaSSh
סבטלנהכן, מעולם לא מצאתי אותה יקירה איתנו, פשוט חיפשתי בגוגל והסתכלתי בתמונה. זה כתוב כמו שיבולת שועל מגולגלת עם 20-25 דקות בישול
תוכנית שבע שנים
אהה! ... טוב, זה הרקולס רגיל! פשוט לא בישול מהיר, אלא רגיל ...
שזה עתה שיטח דגנים ... יש גם דודה ודוד עם חרמש שלוף ...
אני מנסח את זה - קצת יותר מ 1/2 כוס לכל 3 כוסות נוזל ...
יש לי כוס נוזל וחצי למנה אחת. ויש שנינו, אז יש לי הכל לשלוש כוסות ...

ויש גם גרגר שלם של שיבולת שועל - נראה שחברת פייר ... קנתה אותה הרבה זמן, שכחה אותה ... שקיות שחורות קטנות ... והחברה רשומה עליהן באדום ...
הנה שמתי אותו 3/4 כפות עבור 3 כפות נוזלים ...

תמיד שמתי את המוכנות בשעה 4 בבוקר ועד שבע או שמונה על החימום הוא ...
SvetLanaSSh
סבטלנה, לא, לא, ילדה עם בחור שעם חרמש ומגרפה היא ילדה מסורתית, אבל במנזר ילדה ונזיר
בקיצור, צעדתי לשים את זה, אני אקח כוס אחת ל 3.5 חלב, מחר נראה מה יקרה, לבטל את המנוי
תוכנית שבע שנים
ובכן נסה את זה! ... מעניין כבר ...
ועכשיו זה מעניין - במה מונוסטירסקאיה שונה מהמסורתית? ...
לגרי
ציטוט: aprelinworld. קישור = נושא = 202714.0 תאריך = 1477503471

גם אני אוהב את המנזר לילדים. לפני השינה אני זורק הכל לקריקטורה, אוכל לתינוקות בלי להגדיל את הזמן, להתחמם עד הבוקר. דייסה פשוט מתגלה)))) צבע של חלב אפוי. או שמים מיד מעט שמנת או חמאה. אגב, בחמישה יש עכשיו הרקולס כזה ב 34.90
קראתי על הרקולס הנזירי, רציתי ממנו שיבולת שועל. נסעתי לפיאטרוכקה וקניתי אותה שם.שמתי את זה היום לבשל 1: 4.5. זה מתבשל כבר 45 דקות. ב- Det. תזונה, בעוד שהדייסה נוזלית מאוד. ככל הנראה, אם לא להמר בלילה, היה צורך לקחת 1: 3. אז בואו נאכל מרק חלב שיבולת שועל.
לאחר שעה של בישול ו -10 דקות. כשהוא מחומם, הדייסה החלה להתעבות בצורה ניכרת. אז בואו נאכל דייסה, לא מרק.


נוסף יום שבת 29 באוקטובר 2016 08:09

והנה הדייסה:
מולטי קוקר רדמונד RMC-01


שיבולת שועל רגילה התבררה, צמיגה ועבה בינונית. אם אתה עומד זמן רב יותר, הוא יהיה עבה עוד יותר.
M @ rtochka
ציטוט: שבע שנים

ועכשיו זה מעניין - במה מונוסטירסקאיה שונה מהמסורתית? ...
זה המסורתי מומלץ לבשל במשך 15 דקות, והמונסטירסקי - 20. כלומר, מונסטירסקי מחוספס יותר.
שמתי דגנים מלאים בשעה 22:00 בשעה 15:00 אוכל לתינוקות. והוא מחומם עד הבוקר. מאוד כמו!)
לארסבסק
ציטוט: M @ rtochka
שמתי דגנים מלאים בשעה 22:00 בשעה 15:00 אוכל לתינוקות. והוא מחומם עד הבוקר. מאוד כמו!)
אני מבשל באותה צורה בדיוק ונראה לי שהם עדיין לא העלו דייסה טעימה יותר
ארינה
יום טוב. קניתי אותו לסבתא שלי במשך 80 שנה, מכיוון שהפך מסוכן להשאיר לבד עם דלק בחרושצ'וב.
אמנם אין התלהבות, אבל אני בודק, אבל הייתה שאלה אחת עבור הצוות. באיזה מצב להרתיח תפוחי אדמה? ניסיתי את זה על מרק, אבל תפוחי האדמה מבושלים מאוד, מבושלים תוך 35 דקות. אי אפשר לצמצם את הזמן, כפי שהבנתי. איזה אז היית ממליץ לבחור במצב?
תוכנית שבע שנים
ארינהלמה אי אפשר להקטין את הזמן? ...
הזמן לכל התוכניות מוסדר! ...
הכל כתוב שם בהוראות ...
ארינה
תודה לך, סבטלנה, אני אקרא את זה.
לא, לא קראתי את זה, הלכתי לקריקטורה והגדרתי את הזמן בקלות ל -30 דקות. הכל פשוט מתברר.
עכשיו נותר לתרגל עם דייסה. לא ממש הצלחתי בשעורה, הדגנים הלא נכונים התבררו כאיחור. אני אקנה אותו טרי ואתרגל. זמן שעה אחת על הקבוצית, כנראה מעט, או שאבחר במצב אחר. אני אנסה גם את המנזר שלך.
תוכנית שבע שנים
ארינה, שעורה מבושלת בצורה מושלמת על דייסה!
באופן כללי, אני אף פעם לא קבעתי את הזמן ליותר משעה, אבל רק עדיין יש לי את זה על חימום ...
M @ rtochka
אגב, בערך שעורה. תמיד היה לי חלב מקושקש בשעורה. למה?…
אף אחד לא נתקל?
תוכנית שבע שנים
אני מבשל שעורה רק על מים ...
לכן אני לא יכול לומר שום דבר על חלב ...
ממוסי
בנות, ספרו לי איך 01 רדיצ'קה שלכם תכבה דוא"ל אנרגיה מגיבה?
משנן את התוכנית או לא, כמו 02 שלי.
חשוב לי .. pliiiz, תבדוק מישהו, אה ...
M @ rtochka
בנושא איפשהו הם דנו שזה לא מחזיק הרבה זמן. העברתי את הכבל לשקע אחר, התוכנית לא סטתה. אבל זה בסך הכל 2-3 שניות)
SvetLanaSSh
ערב טוב בנות! כמובטח, באתי עם דוח. שמתי את הדייסה בסביבות 12 בלילה, ביחס של 1 ל -3.5 (2.5 חלב ו- 1 מים). מצב "אוכל לתינוקות" ומחומם עד הבוקר. הבטתי אל מולצ'קה בשעה 8 בבוקר. הדייסה שלי רצתה לעשות בריחה, וזה מפתיע, כי לא צריך להיות רותחים על מצב זה. עד הבוקר, עקבות הבריחה היו כל כך דבוקים למכסה שהוא בקושי נשטף. פסק הדין על הדייסה: התברר שהוא כמובן טעים, הוא לא התבשל לקלסטר, אבל לא הרגיש את הטעם הצפוי של חלב אפוי. ככל הנראה, יש להרתיח אותו בחלב מלא, ללא דילול עם מים ועם אחוז שומן גבוה. אני לא יודע אם אבשל במצב זה, כי "דייסת השומה" הרגילה לא מבשלת יותר גרוע ומהיר
PySy. רציתי להכניס תמונה עם דייסה, אבל אני לא יודע איך. לחצתי איפשהו והטקסט שלי נעלם, הייתי צריך לכתוב שוב
ארינה
בישלתי שעורה במים, מצב דגנים שעה + 7 שעות בחימום אך ורק לבדיקה. עד שאהבתי את זה, זה טעים יותר בסירי לחץ. אנסה שוב בפעם אחרת זה עשוי לעבוד. הכבל עזב את החיבור, המצב לא סטה.
SvetLanaSSh
אה זה הסתובב !!!! תודה לליודוצ'קה (ררט)

הנה קערת הדייסה שלי עם עקבות בריחה
מולטי קוקר רדמונד RMC-01
אפרילינקה
SvetLanaSSh,
ציטוט: SvetLanaSSh
הדייסה שלי רצתה לעשות בריחה, וזה מפתיע, כי לא צריך להיות רותחים על מצב זה. עד הבוקר, עקבות הבריחה היו כל כך דבוקים למכסה שהוא בקושי נשטף.
מניסיון: יש דעה שהכל תלוי בחלב. כאילו זה לא צריך, אבל כך.
ציטוט: SvetLanaSSh
אך לא הרגיש את הטעם הצפוי של חלב אפוי.
אבל כאן אני חושב שהפרופורציות אשמות. נסה 1 עד 6, ועד הלילה

ציטוט: SvetLanaSSh
אחרי הכל, על "דייסת השומה" הרגילה היא מבושלת לא יותר גרוע, ומהיר יותר
כשאתה מכניס אותו בלילה, לא משנה אם הוא מהיר או איטי יותר. אבל אולי לא בכדי מצב הבישול ארוך יותר על אוכל לתינוקות? להרתיח לאט יותר.
אם כי, העיקר שתמצאו את המתכון והשיטה המועדפים עליכם, את הפרופורציות שלכם ותיהנו מארוחת בוקר טעימה בבוקר.

ציטוט: SvetLanaSSh
עד הבוקר עקבות הבריחה היו כל כך דבוקים למכסה שבקושי נשטף.
- אבל זה בונוס של הסרט המצויר הזה - דיסק נשלף))))))
SvetLanaSSh
אפרילינקה, תודה לנונוקה על ההערות!
רארקה
סבטלנה, נסה שוב לערוך את ההודעה שלך ולהציג תצוגה מקדימה
SvetLanaSSh
רארקה, לודמילה, הכנסתי תמונה. זה לא עבד עם הטאבלט, הייתי צריך להדליק את המחשב הישן שלי, שלא התאמנתי בו במשך 1.5 שנים (או ליתר דיוק, אני הולך למחוק את האבק). אבל פרסמתי תמונה
רארקה
סבטלנה, כל הכבוד!
אפרילינקה
SvetLanaSShובכן, לא שאני מבין את זה. כאן אפתור את הבעיה עם התמונה ובהחלט אפרסם אותה !!!!!!! את הדייסה הזו לא אחליף אפילו בנקניקיות
MANUELA_555
אני משתמש בקריקטורה לדייסה כבר שבוע. הוא מתבשל ברוך יותר מ 02. זה רק מתאמץ שהמכסה רועד, לפעמים כאשר לוחצים על הכפתורים, נראה כאילו התצוגה נעה. האם לכולם יש את זה? האם גם לדגם 011 שהוא שחור יש מכסה רופף?
לגרי
הצעת מחיר: MANUELA_555
זה רק מתאמץ שהמכסה רועד, לפעמים כשאתה לוחץ על הכפתורים, נראה שהתצוגה זזה. האם לכולם יש את זה?
אני גם מחזיק את המכסה של המולטי-קוק ביד השנייה שלי תוך כדי לחיצה על הכפתורים.
רארקה
יש לי את כל הכללים עם מכסה
סונטורה
ציטוט: SvetLanaSSh
אשקה שלי רצתה לעשות בריחה, וזה מפתיע, כי לא צריך להיות רתיחה במצב זה.
סבטלנה, וכמה דגנים וחלב היו במיליליטר? אולי קצת יותר מדי לתינוק?

התנסיתי בהרקולס המונסטי במשך כמה ימים. היא בישלה (500 מ"ל חלב לכל 0.5 מ 'דגני בוקר) במצבים "דייסת חלב" ו"אוכל תינוקות ", זמן בישול שעתיים ועד הבוקר, בערך 4-5 שעות, בחימום. לא הבחנתי בהבדל רב.
MANUELA_555
רארקה, בר מזל.

ואפילו הלכתי לחנות הצנוניות הרשמית. הוסר מהחלון, המחיר הוא 4990. טוב, אז אני חושב שזה אמיתי, כנראה, פעם אחת אצל סוחר ובמחיר הזה (על אוזון 1990). לא, הכל גם מתנדנד.
SvetLanaSSh
[סונטורה, מש, אני לא מודד ב- MC, אלא בכוס תה רגילה. הוא מכיל 250 מ"ל. אני לא יודע כמה שיבולת שועל בגרמים מתאימה לכוס הזו, אבל נוזל (חלב + מים) הוא בערך 875 מ"ל. לא כל כך. ב"דייסת חלב "עם אותה לשונית, חלב אינו עובר את נורמת ה- TRP
באופן כללי, כשאני מבשל דגנים או ירקות, אני משתדל לא לבשל אותם יתר על המידה. נראה לי שנשאר בהם שימושי יותר.
31. סופיה
MANUELA_555, עם מכסה כזה לכולם, בהתחלה גם נמתחתי, אבל עכשיו אני אפילו לא שם לב
לגרי
ציטוט: Sofiya31
בהתחלה גם נמתחתי, אבל עכשיו אני לא שם לב
בהתחלה גם לא אהבתי את זה, אבל עכשיו אני גם רגיל לזה ולא שם לב לזה. העיקר שהמכסה מתאים היטב, לא מרחף סביב ההיקף.
פאהט
לעזאזל מסתבר שהדייסה שלי טעימה אבל כל הזמן בורחת מחר, בדיוק בגרמים, אני אכתוב את מה שהנחתי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם