כלי בישול אינדוקציה

[דופלטה]

43
דופלטה, אבל התנור לא מאבד אותו? רק שמעתי שהתחתית הקטנה אבודה על המבער. אה, כמה פוסטים לעיל הם בדיוק על זה.
קניתי לעצמי מתאם לפנקייק, בדיוק כמו בתמונה בעמוד זה, אבל אני לא אוהב את זה, נראה שהוא מקלקל את הכיריים, נעלמו כמה כתמים
ועדיין נראה לי שצריך לשים את הכיתוב שלו על הכיריים, לא?

אבל התנור לא מאבד אותו?

עובדת העניין היא שהוא רואה! כשקניתי אותו חשבתי - כמה טוב שהוא כל כך זול שהוא לא יעבוד - לא אכפת לי מהכסף. המבער הקטן ביותר שיש לי הוא 15 ס"מ. ואני כמעט לא משתמש בדיסקים - מספיקים כלים מתאימים אחרים, אם כי הם מתפקדים בצורה רגילה למדי. אצלם התנור הופך להיות חשמלי רגיל, ולכן נראה לאחר האינדוקציה שהוא מתחמם לאט.

קניתי קערות נירוסטה (הודו) באשן. תחתון - Ø 8 ו- 11 ס"מ. הם ממוגנטים חלש מאוד, אבל סיר האינדוקציה שלי רואה אותם ומחמם אותם.

[איפטיה]

איפטיה, האם הם לא מעבירים טעם מתכתי לתוכן?

Fixprice מוכרת דליים זעירים בגודל 75 x 75 מ"מ, נהדרים לאינדוקציה. כל התענוג 42 RUB

שום דבר לעצמך .... תצטרך להסתכל!

[סנס]

סנס, לא. לא מורגש טעם לוואי.

לפני כעשר שנים דנו במערכות הסירים תפל תרמו. יש לי את הערכה הזו בחיים ושימוש עד היום, אולם עכשיו בדאצ'ה, מכיוון שהיא אינה מתאימה לאינדוקציה. אבל ממש עכשיו ב"לנטה "הייתה פעולה לכלי בישול דומה Tefal Ingenio Induct. קניתי אותו, אני מאוד שמח.

אני מסתכל על סט הטפל שלי (אפילו לא מודפס עדיין (() אבל כתוב - הכל חוץ מסירי כיריים. קראתי את ההוראות - כפות). קניתי לעצמי "צלחת מתאם". הם היו חולים, עכשיו יש סיבה הזמנה עם ההגעה ...

כתוב - הכל למעט כיריים אינדוקציה

כן, הרגע חזרתי מ"לנטה ", וכבר יש סט נוסף לפעולה - Tefal Ingenio, אך לא Induct.

סט המחבתות הזה עובד הכי טוב בשבילי.

עובד הכי טוב

איך להבין "טוב יותר"? האם יש כלי בישול שעובדים טוב יותר או רע יותר באינדוקציה? זה עובד או לא.

ישנם סירים שהתנור רואה או לא רואה (((ועם הקטיושקות האלה זה תמיד נהדר.

הוא רואה את הצלחת ואז הוא לא רואה

מדהים!

משתמשי אינדוקציה יקרים! אנא ספר לי באיזה מחבת d26 עדיף לבחור? קלי ה"חתירה "שלי שירתה נאמנה במשך 5 שנים והאמצע התחיל" להישאר "מעט. יש צורך עם ידית נשלפת ותחתית "שלמה" (לא "קמומיל" או דפוסים אחרים בתחתית המתכת). נראה שהכל כבר נבדק! נראה ששום דבר לא מחבת Art Granit ATI-1026 d26 ס"מ עם ידית נשלפת, אבל יש ביקורות שחלקיקים קטנים של פירור "אבן" זה עפים החוצה. ברצוני לקנות מחבת רגילה ליותר משנה.תנדנד אל WOLL או BAF - משהו ש"הצפרדע עברה "... בבקשה" עזור לקהל "לייעץ, פליז!

ואני משתמש בכלי בישול לאינדוקציה כבר הרבה מאוד זמן, אגב זה עמיד ... קניתי אותו בחנות, אני מאוד שמח!

בנות, מישהו השתמש במחבת נבה-מתכת לאינדוקציה?

[טוטושה]

טוטושהאני רוצה אותה הרבה זמן. אני אוהב את NMP, היו לי (ועדיין יש לי) הרבה מהמנות האלה, אבל לקחתי את כולם לדאצ'ה אחרי שהחלפתי את הפאנל לאינדוקציה. מישהו (נראה, טאניושה) התלונן שהציפוי שלה התחיל לשלפוח, אבל אני אפילו לא יכול לדמיין איך זה יכול לקרות! הכלים כבדים, הקירות עבים, כמו ברזל יצוק! אני משתמש בו יותר מעשר שנים, ואפילו מגרד עליו מתכת - שום דבר לא קורה לציפוי! ולמרות שיש לי עכשיו הרבה מחבתות לאינדוקציה בשימוש, ואין צורך בהן, אני בהחלט אקנה את NMP כחוט, הם בלתי ניתנים להריסה.

יש לי מחבתות גם לברגנר וגם לטפאל, אני אוהב אותן.

יקרים, מה אתם יכולים להגיד על מחבת כזו? 🔗, אהבתי את זה מאוד כלפי חוץ והרעיון מעניין

יש לי מחבתות גם לברגנר וגם לטפאל, אני אוהב אותן.

יש לי אותם, ועוד כמה שונים, אבל אני עדיין אוהב את ה- NWO יותר.

התמודד עם דבר מדהים.

ושוב הייתי משוכנע שהמבחן עם מגנט, כמו במתמטיקה, הוא תנאי מספיק, אך לא הכרחי! נתנו לי סט מחבתות. מחבתות הטיגון הן לא יומרניות, קלות משקל, אלומיניום, עם משטח מונע (לא הייתי קונה כאלה בעצמי, אבל - מתנה)... יש סימן של אינדוקציה על הקופסה, אפילו לא האמנתי. שמתי מגנט: כמו שחשבתי - לא תאנה! והם עובדים על הכיריים!

ושוב הייתי משוכנע שהמבחן עם מגנט, כמו במתמטיקה, הוא תנאי מספיק, אך לא חובה

הנה זה איתי באותה דרך, אבל בדיוק ההפך, והמצקת שלי בצורה מגנטית והשלט הוא לאינדוקציה, אבל האריח לא רואה, אבל קיוויתי שכן ...

סווטה, אולי גודל התחתון קטן בהרבה מקוטר המבער?

הלכתי למדוד את זה עם מומחה, התברר שתחתית המצקת היא 16 ס"מ, אריח יש עיגול קטן של 12 ס"מ, גדול 22 ס"מ, אבל החלק התחתון אינו אפילו, אלא בתאים, אולי בגלל מזה זה לא רואה?

החלק התחתון אינו אחיד, אלא תאים

איך זה - תאים? כמובן, בגלל זה! חייבת להיות התאמה צמודה במהלך האינדוקציה! אחרת, זה לא הגיוני - השדה לא עובד דרך האוויר.

n-daaaaaa, הנה מארב, כשראיתי את הדלי הזה, באמת רציתי את זה, כמו מאשה חכמה, בדקתי אותו במגנט, אבל אפילו לא חשבתי על התחתית, רק כשזה לא עובד, הפעלתי את ראשי וחשבתי על זה, ובכן, נשתמש בו על כיריים פשוטות

🔗

טוטושה, אני רוצה אותה הרבה זמן. אני אוהב את NMP, היו לי (ועדיין יש לי) הרבה מהמנות האלה, אבל לקחתי את כולם לדאצ'ה אחרי שהחלפתי את הפאנל לאינדוקציה. מישהו (נראה, טאניושה) התלונן שהציפוי שלה התחיל לשלוח, אבל אני אפילו לא יכול לדמיין איך זה יכול לקרות! הכלים כבדים, הקירות עבים, כמו ברזל יצוק! אני משתמש בו יותר מעשר שנים, ואפילו מגרד עליו מתכת - שום דבר לא קורה לציפוי! ולמרות שאני משתמש כעת בהרבה מחבתות לאינדוקציה, ואין צורך בהן, אבל בהחלט אקנה את NMP כחוט, הן אינן ניתנות להריסה.
פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...pic=201418.msg2514822#new

למען האמת, אני אובד עצות, 10 שנים למחבת זה כמעט שיא! פעם קניתי בטיפשות אחרי ש- Tefal NMP התחיל לבעור תוך 3-4 חודשים. אז עכשיו אני בכלל לא מסתכל עליהם. יש לך מזל גדול, אם כי אם אתה משתמש בזה לעיתים רחוקות, זה בהחלט אפשרי. אני חושב שטפאל עם ציפוי של פרו-מתכת, טיטניום-פרו הם מחבתות מצוינות. אבל יותר מחמש שנים עם שימוש אינטנסיבי, הם עדיין לא חיים.

ה- Tefal שלי אינו מצופה טיטניום, עם Expert Pro, ולכן אני לא יכול להשוות. יש לי ציפוי טיטניום על הוול שלי ועל כמה מחבתות, פלטות אחרות, ולדעתי, NWO לא גרוע יותר, אבל טוב יותר מרבים. שום דבר לא בוער. למרות שלמעשה אני לא יכול לומר שאני משתמש בו כל יום.

שלום חברי הפורום היקרים ... נראה שיש לי את כל הכלים שאני צריך, אבל אני רוצה קלחת ברזל יצוק של ליטר ל -4 ליטר או סיר, בלי ציפוי בפנים, אבל זה עוצר אותי שכל שלנו ברזל יצוק הוא מחוספס עם כל מיני מיקרו קוצים, אבל זה רע לתנור (שרוט). אולי מישהו משתמש בזה איפה שהתחתית מכוסה במשהו? ספר לחבילה של החברה

יש לי ציפוי טיטניום על וול ועל כמה מחבתות, פלטות אחרות, ולדעתי, NWO לא גרוע יותר, אבל טוב יותר מרבים.

אבל וול החזיק מעמד עבורי ולקלחת ומחבת רק למשך שנתיים, הייתי צריך לקנות קלחת נוספת (בהיעדר אחרים), אך היא נמשכה גם שנתיים בלבד. עכשיו קניתי מחבת פיירקס, אבל עם קירות עבים, אלומיניום, אני משתמש במקום בקלחת. יש לי קרמיקה מזכוכית, ואין כמעט קדירות בקוטר DND הנדרש, אני לא מזהה ציפויים קרמיים.

אני לא מזהה ציפויים קרמיים.

כן.

עוצר אותי שכל הברזל יצוק שלנו מחוספס עם כל מיני מיקרו קוצים, אבל רע לתנור (הוא יישרט)

תמיד שמתי מגבת נייר מתחת למחבת ברזל יצוק, אינדוקציה מאפשרת זאת והמשטח מוגן מפני שריטות.

תמיד שמתי מגבת נייר מתחת למחבת ברזל יצוק, אינדוקציה מאפשרת זאת והמשטח מוגן מפני שריטות.

המגבת לא נשרפת? או ליתר דיוק, האם הוא אינו משחים וריח השרוף אינו מופיע?

אני מקפל את המגבת לשניים, היא לבנה כשלג, כמובן, היא לא נשארת, היא הופכת צהובה מעט, אין ריח בוער

איך זה - תאים? כמובן, בגלל זה! חייבת להיות התאמה צמודה במהלך האינדוקציה! אחרת, זה לא הגיוני - השדה לא עובד דרך האוויר

דרך האוויר השדה עובד. לשם כך נועד התחום. גם אם תרימו את התבשיל סנטימטר או שניים מעל פני השטח, התנור ימשיך להתחמם. רק הוא יהיה חלש יותר ויותר. איך זה ... עוצמת השדה ביחס הפוך לריבוע המרחק, נכון?))

[Cvetaal]

תמיד שמתי מגבת נייר מתחת לתבנית ברזל יצוק

אני עושה אותו הדבר !!!
Cvetaal, סבטלנה,

[תכשיט]

תכשיט, לנה, אבל התחתונה - עם תאים! אז אין לולאה סגורה בתחתית המחבת? אחרי הכל, החלק התחתון של כלי הבישול לסיר אינדוקציה, כך שזרם החוטם שלו מתחמם, חייב להיות מוצק, נכון?

ובכן, המחבתות שלך מחוממות איכשהו עם חורים?
מעולם לא שמתי לב למבנה התחתון. הסיר הראשון שלי על הכיריים הוא מצקת נירוסטה מטפלב. עם תחתית מעוצבת מאוד. הכל נלחץ מלמטה על ידי קווים גלים. איך זה בתאים, אני לא ממש מבין, אבל זה בקושי משהו נורא.) אם תזיז את הסיר מעט ותניח כפיות, מזלגות או סכינים על המקום הפנוי, אז הם יתחממו בצורה נפלאה. ואפשר אפילו להרתיח מים בכף. במקרה זה, קווי המתאר יהיו פתוחים.

[38]

ובכן, המחבתות שלך מחוממות איכשהו עם חורים?

אני לא זוכר מחבתות כאלה, אבל 38 כותב על זה, לא אני. הדלי המגנטי שלה עם תחתית חלת הדבש אינו עובד על אינדוקציה.

אני לא זוכר מחבתות כאלה.

על אודות! הערכה!
ואני חוטא, לפעמים אני משתמש במקלון.

אבל Sibiryachka38 כותב על זה, לא אני. הדלי המגנטי שלה עם תחתית חלת הדבש אינו עובד על אינדוקציה.

ובכן, אם לשפוט לפי העובדה שצלחות אלומיניום עם הוספת פלדה מחוממות בצורה גרועה יותר מברזל באופן אחיד ב -1-2 שלבים, ניתן להניח שהדבר נגרם מירידה באזור החימום בגלל חורים. אז כן, אם הכיריים גחמניות ואינן מחשיבות את המראת הכוח של מנה מסוימת, היא מתנהגת באותה צורה כמו כאשר מניחים עליה כלים קטנים מדי. אם אתה לוקח בדיוק את אותו הדלי, אבל קצת יותר גדול, אז אולי הכל יעבוד בסדר.

אגב, מחשבה אחרת הבליחה ... עכשיו, אם הייתה לי מנה אחת ואותה שזוהה, אז לא, בהחלט הייתי מתחקה אחר התלות במתח. ובכן, בסדר הזיה.

בנות, מישהו השתמש במחבת נבה-מתכת לאינדוקציה?

יש לי NM לאינדוקציה, רק פנקייק. אני מאוד מרוצה ממנה! התחתית עבה, התבנית כבדה בינונית.

נוסף יום שבת 14 בינואר 2017 15:11

החלטתי בכל זאת לקנות ART-Granite עם ידית נשלפת! אני משתמש בו כבר כמה חודשים, עד עכשיו אני מרוצה מאוד.

אחרי כמה חודשים גם הגרניט שלי התחיל להישרף.

בנות, שאלה. כלי הבישול של Zepter, שנקנה לפני זמן רב, עדיין לא ידע מהו סיר אינדוקציה, כך שאין עליו שום ייעוד.
מנות במוסקבה, התנור עדיין עטוף בעץ. אני לא יכול לבדוק.

אם לא ממוגנטים, היכן ניתן להשיג את מעגלי המעבר? לחלופין, החלף מיד את הכיריים, ללא שימוש.

בנות, שאלה. כלי בישול זפטר, שנקנה לפני זמן רב, עדיין לא ידע מהו סיר אינדוקציה, כך שאין עליו שום סימן.
מנות במוסקבה, התנור עדיין עטוף בעץ. אני לא יכול לבדוק.

אם לא ממוגנטים, היכן ניתן להשיג את מעגלי המעבר? לחלופין, החלף מיד את הכיריים, ללא שימוש.

יש לי כלים של זפטר ישנים, לא טרחתי וויתרתי על אינדוקציה, לקחתי קרמיקה מזכוכית רגילה.
דמיינתי שיהיה צורך להתעסק כל הזמן באטמים כלשהם, החלטתי שזה לא שווה את זה.ואני רגיל לכלים שאני משתמש בהם כבר 20 שנה, בשום מקרה לא אסרב.

סירב לאינדוקציה

אז הזפטר הישן לא מתאים?
קרמיקה מזכוכית לא מרוצה מהשלב שעבר.

אז הזפטר הישן לא מתאים? קרמיקה מזכוכית לא מרוצה מהשלב שעבר.

היא הושחרה מגירגום מיוחד. יהיה עליכם לבחור קרמיקה מזכוכית או כלי שולחן.

מעגלי המעבר הם אשפה מוחלטת, אם הכלים חשובים, אז החליפו את הכיריים.
יש לי אינדוקציה. קניתי דיסק כדי שאוכל להכין קפה בטורקי. השתמשתי בו כמה פעמים, החלטתי שגם מכונת הקפה מבשלת טוב

כלי בישול זפטר, שנקנה לפני זמן רב, עדיין לא ידע מהו סיר אינדוקציה, כך שאין עליו שום סימן.
מנות במוסקבה, התנור עדיין עטוף בעץ. אני לא יכול לבדוק.
אם לא ממוגנטים, היכן ניתן להשיג את מעגלי המעבר? לחלופין, החלף מיד את הכיריים, ללא שימוש.

אני חייב לומר מיד שאני לא יודע כלום על הזפטר.
אני מדבר על מתאמים. עדיף לשכוח מהם משתי סיבות:
1. מתאם אחד יקר יותר מחלקי אינדוקציה.
2. הסיבה העיקרית: המתאם הופך את יחידת האינדוקציה שלכם לתנור אנטי-דלובי בערך עם "לביבות". אז כל היתרונות של אינדוקציה אבודים.
בעצם יש לך שתי אפשרויות, אם הזאפטר פתאום לא מתאים - החלף כלים או תנור. אף על פי שאיש אינו אוסר לקנות מתאמים, הכל תלוי בך.
אבל אני מקווה שאתה וזפרטר תרגיעו אותך.

מעגלי המעבר הם אשפה מוחלטת, אם הכלים חשובים, אז החליפו את הכיריים. יש לי אינדוקציה. קניתי דיסק כדי שאוכל לחלוט קפה בטורקי. השתמשתי בו כמה פעמים, החלטתי שגם מכונת הקפה מבשלת טוב

על זה ועל הדיבור ... המעגל הזה הוא רק צעצוע.

או קרמיקה מזכוכית, או כלים.

תנור זפטר קטן שני במטבח השני. קרמיקה מזכוכית