אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El

[קרטינקה]

קרטינקה,
פחית. אמצא עכשיו. ואיפה ראית את זה בשטבה (לא רק ראיתי את זה, אבל זה לא יזיק)?

[אנטונובקה]

אנטונובקהבצוות מתברר שאתה צריך לכבות וללחוץ על חימום או רפיון - הטמפרטורה הנוכחית נראית מיד בתצוגה, בכל מקרה, ככה אני נראה

[קרטינקה]

קרטינקה,
בְּדִיוּק! הנה אני בלם.
ואז לא הבנתי אותך ((חשבתי שאני פשוט צריך פיסת נייר עם הטמפרטורה במצבים.

אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El # 4430

והיום בישלתי חלב על האורז הזה "לפילאף". התחממתי 4 שעות כי ישנתי - הדייסה הכי רכה. משהו נראה לי אורז לפילאף, באופן עקרוני, לא היה צריך להרתיח.

בחנות TSh "החביבה עלינו", אבל לא כל כך נדיבים: ברונט 5999 =, בלונדינית 5890 =.

האם ניתן לראות כאן את טמפרטורת הבישול על פי תוכניות, למשל אצל הצוות?
בנות, אני חוזר על השאלה-
האם זה אפשרי עם כיבוי מאולץ של התוכנית הנוכחית באופן מיידי
לראות את הטמפרטורה כרגע?
ועוד שאלה לאפייה -
אני רוצה סוג של שרלוטה על בצק ביסקוויטים - שף תוכנית / 120 * / 70 'בלי הפיכה?



היא הכינה בשר בשמנת חמוצה ורוטב בצל. על תבשיל עם טיגון מקדים. קלאסיקות של הז'אנר - יצא טעים, העוגה שלי שווה את זה, אני מחכה למולטי קוק.
שלפתי שרלוט על בצק ביסקוויטים במשך 4 ביצים, הוספתי עוד 20 דקות, נקבובי, גובה 5 סנטימטרים, נאכל כמובן, אבל חשבתי שיהיה עדיף, אבל קפצתי מהכוס - בבת אחת.

אני מכין שרלוט על מאפים, על פרוג, 50 דקות. יוצא מצוין, גבוה. אני מכין קלאסיקות, כוס קמח, כוס סוכר, 3 ביצים ו -5 תפוחים. אני לא שם אבקת אפייה וסודה, אני מערבב את התפוחים בבצק לפני ששמתי אותם בסרט המצויר. זה יוצא טוב מאוד.

[קילוגרם]

קילוגרםאני חייב לנסות וכך יש לי מאסטרינג.

בישלתי פילאף. לא אהב. הראשון הוא טמפרטורה נמוכה וזמן צלייה לא מספיק. בהתחשב בכך שאני אוהב את זה כשיש הרבה גזר, זו בעיה. שנית, הבחור הערמומי בעליל לא הזכיר את האורז, ומכיוון שעשיתי את הדברים שלי במקביל, שכחתי לנסח אותו פעמיים. ובכן, בשנייה הצלחתי לפתוח את המכסה לפני שהוא חסם אותו.

תופעות מוכרות))
עכשיו התוכנית מתאימה לי.
אני מטגן את הבשר ואז בסוף הטיגון, כאשר השף מאיים לנתק את התוכנית, אני מבשל אותו בעצמי ומדליק אותו שוב. אחרי 5-7 דקות, כשהבשר כבר נחרך בצורה הגונה, אני מוסיפה בצל וגזר, וממשיכה לטגן. אחרי דברי השף שהגיע הזמן להוסיף ירקות, אני מסתכל - אם מידת הטיגון מתאימה לי, אני סוגרת את המכסה.
כמו כן, זכרו לסגור את השסתום מיד לאחר פתיחת המכסה כדי להוסיף אורז.
יחס מי אורז: 1: 1. אורז מושרה מראש במשך 30-40 דקות.
מתברר פילאף הגון מאוד.

כן, קליית ירקות לא מסופקת שם, אבל באופן כללי, כמובן, אפשר להתרגל לזה. רק איך לשטוף את המכסה עכשיו ... להפעיל את המדיח בשביל זה? החוויה של שטיפת טבעות סיליקון משאר המולטי-קוקר (ולא רק לעתים נדירות המשוטים) אינה מעודדת ...
למרות שעלינו לחוות כבוד אם לא תגזים בתבלינים (כמו בעוף) לא היה שום ריח.

[אנה 67]

אנה 67, ומצב הניקוי העצמי לא עוזר כמה פעמים?

עדיין לא. ועם ובלי חומר ניקוי ואפילו ניקוי השלישי אחרי דייסת אורז.

יום טוב לכולם. האם מישהו הצליח לבשל suvid באלמנט באמצעות הטכנולוגיה? ניסיתי. אכזבה מוחלטת! שמתי ליד שני M90 רב-רדמונד והדובר המהולל שלנו. באדום - הטמפרטורה נקבעה ל 60, באלמנט - 63 מעלות. אז ברדיק הטמפרטורה הגיעה ל- 62-63 מעלות שהייתי צריך (זה מתחמם מעט), אבל אל העלה אותי ל 69 !!!
ועדיין לא יכולתי למקם את הסט הרגיל שלי לבשר מרושל, אותו אני מבשל בהצלחה ברדיק כשהוא נמק.הקערה זהה מבחינת נפח, אך התכונה העיצובית - הקומקום - לא הכילה את כל חלקי החילוף.
כתוצאה מכך, מבחינתי המולטי-קוקר הזה הוא הדרך הנפלאה ביותר לבשל פילאף בבית. טעים, טוב יותר מאשר בקלחת על הכיריים. רק בגלל הפילאף, אני שומר אותו על השולחן ולא מסתיר אותו.
כן, גם אלמנט לא מתאים ליוגורט. אפייה היא תוכנית אטומית! הכל בוער שם, ואם הוא לא נשרף, הקרום עבה כל כך.

האם שכר המינימום שלו תובע גם 40 כמו רוב? אם, יתר על כן, זה מתחמם יתר על המידה, אז כמובן. שמתי את הבצק ב 40 לסירוגין, אני יודע שיש הרבה, אבל עכשיו בדירה קר, ו 30 יש רק סיר לחץ שבור עם מכסה על החוטים. אם אני מוצא אותה מקום צנוע ... ומי יודע כמה יש למעשה ...

אפייה היא תוכנית אטומית! הכל בוער שם, ואם הוא לא נשרף, הקרום עבה כל כך.

זה לא נשרף לי.

וזה לא נשרף לי, אני הופך אותו ומוסיף זמן ... למה זה לא מתאים ליוגורט? לא שומר על הטמפרטורה?

[קילוגרם]

קילוגרם, עשה היום שרלוט על מאפים / 50 אהב את זה יותר מאשר על השף, והיה פחות זמן, אבל החלק העליון יצא קצת חיוור, אני רוצה לנסות כרוב וגבינת נקניקיות, אני אעשה את זה גם על אפוי סְחוֹרוֹת. דבר אחד מרשים מיד - איך זה צץ! השטביק עובד במלואו בגלל ההכנות והחלב, המדבר עד כה רק על בשר. סל הקיטור אהבתי מאוד - עכשיו הוא עוזר לסטביק לאדות ירקות בכוס פלדה. אני מאוד מודאג מהכוס של אל - בזמן שהוא חוף

[מרינה]

מרינה, אבל החלק העליון חיוור באל מתברר. בהתחלה, בעצת הבנות, היא פתחה את השסתום בעת האפייה, ואז לא עשתה זאת.

[וירין]

וירין, אבל באיזה מולטי קוקר זה לא מתבהר? האם זה מכסה הגריל של רדמונד?

[אנה]

אנהאני לא אופה בסרטים מצוירים. הארון טוב, פיצה אופים ו- AG, אבל ב- Ele אני אופה בראוניז, אני אוהב את זה.

ובכן, כן, זה שונה בתנור.

[סוניקה]

סוניקהואיזה מתכון לבראוניז ומצב סטודיו! אני אנסה את הפשטידה הצהובה אחרי השארלוט הבא, ואז אבטל את המנוי

בעיניי, למען האמת, האפייה באלמנט לא טובה במיוחד. אמנם, אני מודה, לא ניסיתי ולא התנסיתי במיוחד, אך גם אין לי שום רצון. אז ... פעם תיארתי משהו, אבל לא.
אבל אני מסתכל מאוד על תבשיל גבינת הקוטג 'שלי ובוהה. תודה למנחה שלנו אולנקה שתיעדה הכל.
אני אוהב מאפים לבנבן.

[קרטינקה]

קרטינקה, לא מצאתי משהו לטוס .., אבל בהחלט לקחתי את זה לכאן (סליחה מחבר!), אני מפרסם את ההערות שלי ואת העריכות שלי

בראוני
אוכל (עבור 8 מנות)
חמאה (טמפרטורת החדר) - 180 גרם
סוכר - 350 מ"ל (280 גרם)
ביצים - 3 יח '.
קמח - 250 מ"ל (160 גרם)
מלח - 0.5 כפית.
סוכר וניל - 1.5 כפית
או קורט וניל
אבקת קקאו - 150 מ"ל (100 גרם)
עדיף שכל מרכיבי הבראוניז יהיו בטמפרטורת החדר.
איך מכינים בראוניז שוקולד:
טוחנים חמאה עם סוכר עד שהיא תפוחה.
מוסיפים ביצים אחת אחת בכל פעם ומקציפים את המסה עד לקבלת תערובת חלקה.
מערבבים חומרים יבשים.
מנפים את החומרים היבשים בהדרגה לתערובת החמאה והביצה.
מתברר בצק קרמי שכזה.
חממו את התנור לחום של 175-180 מעלות.
מורחים את הבצק בתבנית מוכנה (יש לי תבנית בקוטר של כ -20 ס"מ), מיישרים אותה בעזרת מרית.
ואנחנו מכניסים את הבראוניז לאפייה בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 175-180. אנו בודקים את מוכנות הבראוניז בעזרת שיפוד עץ - הבראוניז המוגמר לח מעט בפנים, אל תייבש אותו יתר על המידה.
כבה את התנור, פתח את הדלת והשאיר את הבראוניז המוגמר עד שהוא מתקרר לחלוטין. ב- MV במשך 50 -55 דקות בחום של 110 מעלות.
לא בראוני -עבדתי מחדש
רכיבים:
חמאה - 180 גרם
סוכר - 270 גרם.
ביצים - 3 יח '.
קמח - 130-140 גרם.
מלח - 0.5 כפית.
אבקת קקאו - 100 גרם. (150 מ"ל)
ונילין - 0.5 כפית.
אבקת אפייה - 0.5 כפית.
gr. אגוזים, - 3 כפות. כף ללא חלק עליון.
כל המרכיבים נלקחים בטמפרטורת החדר.
הכנה:
ביצים טרופות עם מלח (ללא קנאות). חמאה מומסת, שפשפה בסוכר עד שהיא תפוחה וחלקה, בשילוב עם קקאו (עדיין יש לי שוקולד חם בלגי, אז הפחתתי קקאו וסוכר), וניל, קמח, אבקת אפייה, ערבבתי היטב והוספתי ביצים טרופות.ואז הוספתי את האגוזים, מעורבב מעט. יתר על כן, כמו זו של אלנה: משחה את הקערה, הניחה את הבצק, פילסה אותו מעט ועל השף, ללא מצוף, למשך 55 דקות בחום של 110 מעלות. בתום 15 דקות שמרתי אותו בקערה פתוחה ועוד 10 דקות על השולחן ואז שלפתי אותו החוצה, התחתית כבר הזיעה, וזה טבעי, אם לא מוציאים אותה מהקערה (עובש) מיד. למרות העובדה שלקחתי פחות סוכר, זה עדיין מתוק עבורי.

[סוניקה]

סוניקה,
בנות, אין שאלה, קראתי את הנושא, מה מצב התנור, או שלא הבנתי משהו

[קרטינקה]

קרטינקהומי אמר תנור? אין כאן דבר כזה, יש אפייה וטיגון.

לבסוף, ריח הפילאף מהמכסה נעלם - שבוע לא עבר. אבל אנחנו חייבים לתת כבוד לטעם של דייסת חלב לא בא לידי ביטוי. אשים עוד דייסה, אבל עדיין לא בישלתי את שיבולת השועל. מתיק שקוף. מעולם לא קניתי אותו לפני כן, רק בארגזים עם מספרים. זה יהיה שנינו עם אלמנט המבחן.

[קרטינקה]

קרטינקה, אני לא יודע איפה ראית משטר כזה, במתכונים שנתתי כתוב:
- ב- MV במשך 50 -55 דקות ב -110 מעלות;
- על השף, ללא מצוף, 55 דקות בחום של 110 מעלות. בתום 15 דקות שמרתי אותו בקערה פתוחה

בנות, אין הרבה זמן בשבילי עבורך - כיוון שיש דקה - קראתי את הענפים, זה אומר שאני לא זוכר אילו מצבים יש לי בראש, ולכן אי ההבנה נדחתה אם אני מוצא את זה בהקשר אני אעתיק את זה לכאן

[קרטינקה]

קרטינקה,
מצב התנור נמצא בבורק, והמתכונים שלו מתאימים לאלמנט, אך לא כל המצבים זהים)

[אנטונובקה]

אנטונובקהאולי הסתכלתי על המתכונים כאן וקראתי את הענף - הכל בשורה, אבל קראתי אותו, בעיקר בלילה - אני זוכר כאן, אני לא זוכר



אני רוצה לשאול - מה הכמות המינימלית של מים עבור 1. תפוחי אדמה רותחים או 2. בישול בשר עם תפוחי אדמה (עם טיגון מקדים) על תבשיל ותבשיל?

[קרטינקה]

קרטינקה,
היום הכנתי תפוחי אדמה עם בשר, ראשית, בשר על תבשיל למשך 20 דקות, ואז הוספתי מעט שום, בצל, כף מים רותחים ותפוחי אדמה. 20 דקות לתבשיל, טעים. אני חושב שזה היה אפשרי בלי מים בכלל.

הֶרקוּלֵס. שנמצא בחבילה 5. l. חצי ליטר מים, מלח-סוכר לפי הטעם, אין צורך בשמן. זה מיועד לשתי מנות. דייסת חלב וכל הדרך. בזמן שהגעתי למטבח על החימום הוא עמד במשך 4 שעות.
בהתחלה חשבתי שאוסיף חלב לפני הארוחות, אבל זה טוב בלי זה, ובלי חמאה. חם או קר.

אני לא מבשל דייסה באלמנט בכלל, כי אני עצלן מכדי לטרוח.
כן, קל לי יותר, כי זה גדוד רב-קוקים.

עכשיו אני מרתיח מרק, והייתי שם גם תבשיל ירקות (לא מנה, אלא מעדן ירקות נכון). לרוץ, אם כי בדיוק כמו שצריך, להשיג את האלמנט השני מהביניים.
אבל לא, אני לא אשיג את זה, כיוון שככה, הכל נאלץ לחמש שנים קדימה. אני אחכה.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, אבל מה הטרחה לעומת הגדוד? כמו בכל רב-קוק אחר, לבשתי אותו ושכחתי. כאן בהילוך איטי - לשים ואז לבדוק, לכבות - זה לא בשבילי.

לא, אנצ'קה, באלמנט זה טעים במיוחד עבורי מרק ותבשיל בתוכניות באותו שם + Vexation.
אתה יכול ללקק את האצבעות.
עכשיו המלפפון החמוץ נמוג.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, אולי. באופן עקרוני, אני לא אוכל מרקים, ואני אפילו לא אוכל תבשילים עדיין - אוכל חורף משביע מדי.

אה, וחמותי, ארמנית, בישלה קציצות מרק כאלה כמעט מכלום, שאני מנסה לחזור עליהן בעזרת אלמנט. זה יוצא רע, אבל בטוב טעם על חשבון האלמנט! אלמנט כל הכבוד!

אלמנט El'Chef נמכר ב 4025 בחנות
אולי מישהו צריך

צלעות חזיר מוכנות. טעים מאוד, אך כתוצאה מכך (בסדר יש שריטות קטנות) 3-4 חתיכות הן שריטות גדולות ועמוקות בתחתית התבנית

[lenatje]

lenatje, אהה, אותו סיפור

תודה על תשובות! השאלה כעת היא - אם אתה מכין בשר עצמות, אתה יכול להכניס אותם למשהו כדי שהספל לא יגרד

אה ... טוב, תלוי מה לעשות עם העצמות. אם מרק, אז כנראה שתוכלו להכניס דוד כפול ולבשל יחד עם דוד כפול. ייתכן שקית אפייה אפשרית. במובן זה, אני הכי אוהב את הרעיון של כרית ירקות.
איפה שאפשר קניתי קערת פלדה או רזרביות, אז אני משתדל לא להשתמש בעצמות כאן עד שהקערה תהיה חדשה, לא משנה כמה שכבות יש בה - חבל.

[אנה 67]

אנה 67אז אני חושב שיש הרבה שכבות, אבל לא ברור מדוע

אלמנט El'Chef נמכר ב 4025 בחנות
אולי מישהו צריך

הוזמן בזמן שבעלי בחופשה

[לִרְקוֹם]

לִרְקוֹם,
בנות, רגלי ברווז, מה בישלת? כמה זמן לוקח ועל איזו קרן?

לא הכנתי רגלי ברווז ב- MV, אלא בישלתי ברווז עם תפוזים. יצא טעים מאוד. זה היה - ברווז אחד, 2 תפוזים, רחוב 2. כפות רוטב סויה, 1 כף. מים, עשבי תיבול, מלח -3 כפית, 2 כפות. l. שמנים לטיגון. הכנה - חותכים את הברווז למנות, מטגנים, מוסיפים מים, יוצקים מעל את רוטב הסויה + כל תערובת התבלינים ומבשלים למשך 30 דקות. חותכים את התפוזים לפרוסות, שמים על גבי נתחי הברווז ואופים שעה. ניתן להוסיף שזיפים מיובשים (100 גרם) ותפוחים קצוצים (3 יח '), ג'ינג'ר (25 גרם). נסה את המתכון הזה.

[מרפל]

מרפל, תודה, מרינה

[מרפל]

מרפל,
אני בהחלט אחזור הביתה, אבל האווז)) תודה)

[מרפל]

מרפל, מרינה חזה ברווז, בצורת סטייקים (קניתי אלה כבר באריזות ואקום) אני אבשל לפי המתכון שלך. אני עדיין לא יכול להחליט לבשל אותם כך שיהיו טעימים, עסיסיים ורכים. רציתי את זה בתנור בשרוול, אבל כנראה שאבשל באלמנט, רק צריך לבחור את התוכנית. אני אחתוך את דרכך ברוטב סויה, תבלינים ותפוזים. תודה ששיתפת את המתכון!

לא התיידדתי עם ברווז עם תפוזים, במרינדה ברוטב סויה ובישלתי עם כרוב כבוש וטימין על התבשיל.