אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El

בנות, התאהבתי במצב הפילאף. כמו עם מים מסודרים, כל כך נס, לא תכנות. עכשיו אני מטגן הכל בפילאף. יש לי תחושה שהוא צלוי יותר מאשר צלייה או אפייה. הוא גם מתנדנד בתהליך. אם אני זורק משהו מהיר לטיגון, אז כשהוא חורק, אני מערבב אותו, בזמן הזה אני מסיים את השאר, מנקה אותו, זורק אותו פנימה. 15 דקות זה תמיד מספיק. היא הפסיקה לטגן גזר לגמרי. ולמה טיגנתי את זה קודם? אני זורק אותו בסוף וסוגר את המכסה. ואז אני מוסיפה דגנים וכוסמת או כל דבר אחר וסוגרת אם אני מבשל את הבשר בחתיכות גדולות, ואז רק מעט מים וסוגר. ישר קדימה ולא תוכנית.

[אִירִית]

אִירִית, מכיוון שגזר מתבולל "מעובד" בשומנים ... ניתן לראות מומחה קולינרי אמיתי אם הוא מקפיץ את הגזר תחילה ורק אחר כך מוסיף בצל.

[סוניקה]

סוניקהאז זה מה שעשיתי כל חיי. ואז דודי הציע בדיוק את ההפך ופתאום ממש אהבתי את זה. הבשר רך, הצבע מדהים, אין בצל עם גזר נשרף, אין צורך להפריע להם בתהליך. שוב וסיימתי! ועיכול ...... אלוהים יברך אותה. אנו אוכלים גזר גולמי ורואים בהם שימושיים להחריד

[אירינה]

אירינהאתה יודע, אני חושב שברגע שאהבתי את זה, זה יותר חשוב! : ניאם: והיא כבר מעובדת תחת לחץ, ושומנים קיימים

[אִירִית]

אִירִית, מכיוון שגזר מתעכל "מעובד" עם שומנים ...

ניתן לעכל כל גזר, אך על מנת לקבל ויטמין A מסיס בשומן מגזר גולמי, יש לאכול גזר עם שמן צמחי או עם שמנת חמוצה. כרסום גזר בדיוק כזה שימושי גם לחיזוק השיניים וההפרעות, אך ויטמין A יחליק.
גזר מבושל מגדיל את האינדקס הגליקמי.

[גנו]

הויטמין הנ"ל נספג במעיים. ספיגת בטא קרוטן תלויה בגורמים כמו שלמות קרע קרומי התא. מדענים אומרים כי בגלל זה גזר שלם נספג הרבה יותר גרוע מאשר, למשל, מחית גזר. בנוסף, מומחים מציינים כי עיבוד תרמי של מוצרים עוזר להשמיד 30% מוויטמין זה. בטא קרוטן, כמו כל הקרוטנואידים, שייך לוויטמינים המסיסים בשומן. משמעות הדבר היא כי יש צורך בשומן לספיגתו. לכן, רופאים ממליצים להשתמש בגזר עם שמנת חמוצה או שמן צמחי.

לָכֵן: 🔗

התנאי העיקרי להטמעת הגזר הוא שיש שומנים. והקפצה היא לא הדרך היחידה לשלב איתם ירק.

גנו, כמעט בו זמנית.

לא מחק אותו. הקישור הוא מידע שימושי.

תודה שהרחבת את הערת העיכול שלי. יתר על כן, מאז שכתבתי

ושומנים קיימים

אוכלים גזר פנימה גבינה צורה - מסיר עודף כולסטרול (בגלל תכולת סיבים).
והיא לא מומלץ לאכול גולמי אנשים שיש להם כיב פפטי - זה גורם לגירוי של רירית הקיבה. אפילו עם חמאה, אפילו עם שמנת חמוצה.

אני עדיין זוכר את מזנון בית הספר הסובייטי. תמיד היה סלט גזר עם שמנת חמוצה וסוכר מעל. שמנת חמוצה נועדה גם לשומנים. הילדים שלי כבר לא שפכו סוכר יותר מדי, הם נשאבים מועילות בבית הספר, אבל הם אוכלים גזר מגורר עם שמנת חמוצה (אמא, רק מעט שמנת חמוצה!).

[אירינה]

אירינהכן, לימדו אותנו שעבור גזר גולמי זה תנאי חשוב להיקלט ולא לגרום לתגובות לא רצויות.

מילדותי אמי לימדה אותי שאם היא מכרסמת גזר אז אוכלים משהו, חוט עם חמאה, ואז עדיין לא היו התפתחויות כאלה, והאבות הקדומים ידעו

באותו אופן הם אכלו כריכים עם חמאה, ועל גבי דומדמניות שחורות מגורדות.

[Ritulya,]

Ritulya, בישלתי כל כך הרבה דברים טעימים, זה אומר שני אליקים!

ואפיתי עוף ב"מאפה ", 50 דקות כברירת מחדל, באמצע התהליך הפכתי אותו. מלוח, פלפל, זרוע אדג'יקה יבשה, לא משמן את הקערה בשום דבר ולא שפך מים.

עוף יפהפה ואין צורך למזוג את הרוטב.

[מרינה]

מרינה, תודה! אין צורך ברוטב, העוף עסיסי מאוד!

באמצע התהליך התהפך.

האם המכסה ננעל על מאפים? איך פתחת את המכסה או פשוט לא סגרת אותו?

אירינה, המכסה לא חסום. היא סובבה את הידית למצב "פתוח", ואז החזירה אותה מיד כדי שהקריקטורה לא תיכבה, הפכה את העוף, שוב הידית ל"פתח ", סגרה את המכסה והידית ל"סגורה".

זה מה שאני מאוד אוהב ברב-הכיריים האלה, נראה שהם מתבשלים במהירות בסיר לחץ, אך יחד עם זאת תמיד אפשר לפתוח את המכסה אם אין הרבה נוזלים. אני פשוט פותח ונסגר כמה פעמים בתהליך, אם לא מרק או משהו אחר נוזלי.
הצוות כמובן אינו מאפשר בריונות כזו. נאמר סגור, ואין צורך לתקוע את האף אלף פעמים!

ריטה, את יכולה לראות ששני אחים אקרובטיים הגיעו לבית המשפט. מבשלים יותר, מגוונים יותר ובהנאה!

אפיתי עוף

סבטלנה, הייתי נחנק מרוק, אבל אוכל רק עוף

[סבטיק]

סבטיק, העוף נראה מדהים, כאילו טרי מהתנור! אליק הוא סופר!

התצלום הוא סוג של קוסיאצ'ניה עקום, אבל בסדר, אני אגיד את זה במילים.
אני מכין את הרוטב הזה הרבה זמן, אבל זה לא ככה. כאן על התבשיל למשך 40 דקות, ואז על התבשיל למשך שעה.
הכל מדהים מעובה.
כרוב עם כוסמת אינו מבייגלה, לא. הם מיועדים יותר להרכב.

[ריטוליה]

ריטוליהאין לי זמן בשבילך, אפילו לשקול

אה, ויריניושקה, אני כל כך אוהב את המכשיר הזה, עד שאני מוכן לצלם ולספר מכל הזוויות.
יש עוד הרבה שאלות לגבי אפייה, אז אני מדבר על בשר.

[ריטה]

ריטה, אדון הבשר לעת עתה, נלך אליך להתייעצות)

אה, מרוסיק, איזה התייעצויות יש ..
אין מה לייעץ שם. הדבר היחיד הוא שלא הייתי ממליץ לרכוש אותו כ- Multicooker הראשון.
מבחינתי יש צורך להחליט מה אני רוצה לקבל מהמכשיר הזה.
במשפחתי מכבדים יותר מנות שניות ובשר, אז אני מכוסה בייגלה

[מרוסיה]

מרוסיה,
תודה שהזכרת לי את הקינוח הנפלא הזה ... ... באביב אני רוצה משהו טרי ופירותי ...

[מרלנקה]

מרלנקה, גליה, איזו תחכום! האם אני רואה תותים, פיסליס, אוכמניות? ופסיפלורה? סוּפֶּר! אפיתם ביסקוויט באליק?

חלוקי נחל, פשוט יצירת מופת! מעמד!

גליה, קינוח מרהיב מאוד !!!

[מרלנקה]

מרלנקה, גליה, איזו תחכום! האם אני רואה תותים, פיסליס, אוכמניות? ופסיפלורה? סוּפֶּר! אפיתם ביסקוויט באליק?

כן, באליק ... ... כן, רק הגרגרים הם אוכמניות, וכל השאר נכון ...

אוליה, Cvetaal,

תודה בנות ... ... ניצול חלבונים טוב ....

ניצול חלבונים טוב

הייתי אומר מדהים!

[מרלנקה]

מרלנקהמה זה היופי הזה?

[מרלנקה]

מרלנקה, מה זה היופי הזה?

ניקה, זה הקינוח הזה ...

אלמנט רב-קוקר FWA 01 PB El # 3257

.....

אירינה, המכסה לא חסום. היא סובבה את הידית למצב "פתוח", ואז החזירה אותה מיד כדי שהקריקטורה לא תיכבה, הפכה את העוף, שוב הידית ל"פתח ", סגרה את המכסה והידית ל"סגורה".

אני לא מבין. היא הכניסה את המאפים. ברגע שיצא האדים, המכסה נחסם. אין דרך לפתוח אותו באמצע התוכנית. ניסיתי תוכניות אחרות. תבשיל, מרק, הכל. קיטור מתחיל לזרום מן השסתום והמכסה חסום ללא כוחות לפתיחתו. שחרור אדים על ידי סיבוב השסתום (כמו בפולאריס התאומים לא עוזר. מי איך?

אפיתי את העוף ללא מים, אולי בגלל זה המכסה לא ננעל. עכשיו אנסה להדליק אפייה עם מים, בואו נראה מה יקרה.

[גלינה]

גלינהתודה
הילדות, גם מאפיות, התרוממו במהירות ונסגרו במהירות. אפילו בפילאף התברר כששכחתי את השום.

פתחתי אותו בשלווה, סובבתי את הידית. המים רותחים.

איזה דבר מגעיל. האם יש לי נישואין? חכו בבכי !!! נפתח רק עד שיש קיטור, או ממש בשניות הראשונות



כלומר, בהתחלה שמתי את הבשר על התבשיל בחתיכות גדולות. אחרי 20 דקות רציתי לפתוח ולהפוך את הבשר. ניפיגה (אני מצטער על המילה הגסה). מְנוּתָק. נזכרתי באפייה. כלל. אפקט אפס, וכן הלאה.
אני יושב עצוב. האם זה באמת רק אני ככה? בגלל זה זרקתי את שטבו מתישהו. היא בכלל לא עוררה בי השראה מחוסר היכולת לפתוח את המכסה. אוקיי, אני משקר, לא זרקתי את זה, לא תיקנתי, כלומר אני יודע מה שבור, אני יודע איפה לקנות את זה ברוסיה, אבל אני לא רוצה. לא אהבתי את שטבא.

אירינה, נסי ללחוץ מעט על המכסה וסובב את הכפתור. לפי הבנתי, לא ניתן לסובב את הידית? אני מדבר על אפייה!

[Cvetaal]

Cvetaal, אין דרך לפנות. עדיין יש לי 3 מהתאומים האלה ואני מרגיש שאני מכיר את חסימת שסתום הלחץ. חסימת הלחץ היא שנחסמת באליק. (זה כאשר גבר מזהיר, לחיצה שקטה ואדים נדלקים, כלומר המנעול משתחרר)

מצב המרווה עובד אצלי עכשיו - המכסה לא נפתח. קיטור יוצא לאט לאט, כפתור הנעילה אינו מסתובב, גם אם לוחצים על המכסה.

אני פותח רק לאפייה. במצבים אחרים הכיסוי נעול.

מוקדם יותר נכתב כי כל התוכניות, למעט אפייה, צריכות להיחשב כעבודות תחת לחץ.

כרגע אני אופה עוף במאפה, המכסה נפתח
הפכתי את העוף מעל 25 דקות מתחילת הסטארט, קרום טוב כל כך בתחתית והעוף כבר די רך ועסיסי. אני מחכה לסוף התוכנית.
תודה לכל מי שסיפר על בישול עוף כזה באלמנט.

[אירלרסן]

אירלרסן, אירינה, היה לי אותו דבר. כמעט פרצתי בבכי טינה ... ובכן הבנות כאן תמכו. בקיצור, אני פותח את המכסה בכל התוכניות, לאחר שחררתי קיטור. אני לוקח מרית, דוחף בכוח את השסתום הזה, שמסתובב לכל הכיוונים, ואז פותח את המכסה. לְנַסוֹת

כנראה שיש לי שסתום חסום במקום שיש בו הרבה נוזלים. כשהכל מתחיל להתנפח, וללא מטרה לטפס, לא ייפתח.
כולי מתנסה בתפוחי אדמה ועוף. זה לא היה נכון בפעם האחרונה. הפעם, למרות שתפוחי האדמה מבושלים לגמרי, כולם טעימים כל כך עוף-בשר.
בישלתי באפייה. ובכן, עצה, תקע את האף שלך קטן יותר. האף הארוך שלי חי במצב הזה.
ז'יז מעניין.

ריטאאא, כמה טעים הכל נראה לך, אז הייתי מלקק תפוחי אדמה עם בשר)))

אה, סבטוליק, זה באמת יצא טעים מאוד. כמו בילדות, זה קרה כשלא היו מחבתות ומחבתות נוספות והכל היה מבושל בסיר אחד.
העיקר לא לפתוח אותו כל כך הרבה פעמים. התפוצצתי מסקרנות, אז לא נתתי לאלמנט זמן כלשהו בחזית, אני אפתח אותו, אסגור אותו, בעוד 5 דקות אפתח אותו שוב, אסגור ... וכך כמעט כל הזמן.

סבטול, היכן אוכל להשיג את האבנית?

על אוזון, ריטואל.

🔗

בנות הקרובות!

כל הבנות עם החג שלנו!))

הם הביאו את היופי שלי, החלו לשלוט היום.
היא הייתה הראשונה לעשות פילאף, כמעט על פי האלגוריתם של אלכסיי. כמעט - כי אני לא יכול לדמיין איך להוסיף קילוגרם בשר קצוץ לבצל המטוגן, וכדי שהוא גם יתחיל לטגן, ולא לתת למיץ ... באופן כללי, טיגנתי את הבשר תחילה, וב -2 עובר, הניח אותו, אחר כך בצל, גזר, החזיר בשר בסיר ואז כמתואר. על פסטה, לעומת זאת, לא כללתי את ראגו לאחר מכן, האורז נשטף במים חמים מאוד לפני הנחתו.
זה יצא טוב, אבל מבחינת האורז שלי היחס למים בנפח 3: 4 הוא הרבה, אני אקטין אותו.