שלום. חליתי גם לקנות קנווד עם אינדוקציה. ליתר דיוק כבר מתכנן. למרות העובדה שקנווד היא חברה אנגלית, לא כל כך קל לקנות כאן "שף בישול" (זה השם הכללי לשילובים עם אינדוקציה). יתר על כן, באתר שלנו kenwood הציג תצורות כאלה - KM069 - רק שוטים, פיתולים, להבים; KM070 - אני לא זוכר בדיוק, אבל עם בלנדר מתכתי; ו- KM080. נמצא רק באמזון ובחנות מקוונת אחת בערך. ציוד (nesbit), ואז מצוין הדגם KM080, ועל פי תיאור התצורה - KM069. אבל יש הבדל במחיר: באמזון KM080 זה עולה 999, פאונד, בנסביט - 774. אבל אני עדיין בסופו של דבר עם התצורה המינימלית, כי אני לא צריך חותך גדול בכל מקרה, יש בלנדר מ Kenwood FP980 Multi Pro אני ממליץ עליו - הוא רק אוסף אבק וזה תופס מקום ומכעיס אותו), אני רוצה לקנות מטחנת בשר ולהתגלגל לבצק (אני אכין קרואסונים)
יש לך שאלה - האם מישהו השתמש בקערת הפלסטיק 26538? (תמונה למטה) כתבו שהוא מתאים למייג'ור (KMM20-23). זה עולה כמעט פי 5 יותר מפלדה. ברור שאתה לא יכול להתחמם בו. אבל לא תמיד צריך להתחמם. וקערה נוספת, כפי שכבר הוזכר כאן, נחוצה מאוד.
וגם, האם מישהו הכין מרשמלו או "קרם חמאה על מרנג שוויצרי" (זה נשמע חזק, אבל למעשה קרם פשוט מאוד - ערבוב חלבונים עם סוכר עד שהסוכר מתמוסס, ואז מקציף ואז חמאה מונעת לתוך המרנג המקורר, הקרם מתקבל מאוד אוורירי)
אגב, שף בישול פופולרי מאוד בצרפת, בהמשך אני אקשר לאתר שלהם - יש להם שם הרבה מתכוני מגוקה.
