זאבל
אני מדווח! מרק ג'ינג'ר, ושמתי לימון פרוס על הרשת - כביכול "זריקת בקרה" הנחתי אותו על מצב "דוד כפול" בפעם הראשונה ל"ירקות ", בפעם השנייה ל"בשר". הריח היה נפלא - נקטע בריח הסיליקון. אבל כשבישלתי את הקוטלטים לזוג, הריח שב ​​סביב הדירה שוב סיליקון, שהקטנה אמרה לי שאני מבשלת דברים מגעילים והיא לא תאכל את זה ... למרות שהקוציות "שודרו" ו היו טעימים מאוד אבל הריח מסיליקון מעולם לא עזב לגמרי.

שאלת בישול נוספת. אני אוהב תבשיל ירקות, אבל יש לי חצי מהירקות קפואים, חצי לא. מה לעשות, להפשיר ואז לזרוק הכל לבישול, או שאתה יכול להעמיס הכל בבת אחת? אם מיד, האם זמן הבישול יגדל - הרי לוקח לאוכל להפשיר זמן? כמה דקות להגדיל?

דוגמא:

קָפוּא:
פלפל מתוק
כָּחוֹל
קישוא
צֶבַע כרוב

טָרִי:
גזר
תפוח אדמה
כרוב

ואם אתה זורק את כל מה שקפוא, אז אל תוסיף מים בכלל, כיוון שהוא ייצא ממוצרים קפואים, או שהוא עדיין נשפך?

זה כמה שאלות מנה אחת בכל פעם, חבל. אבל תסלח לי, זה סיר הלחץ הראשון שלי - אני לומד
ישקה 77
הטבעת תמיד תריח, אי אפשר להימנע ממנה, נראה לי. אני פשוט לא מבין, הטבעות האלה עשויות מסיליקון שונה או מה ??? ובכן, זה מריח לי אם אתה מריח את זה במכוון, אבל לא בבישול, או רק אם המכסה שוכב. מוזר ........
והייתי זורק ירקות בתבשיל, אם הם שמים בשר קפוא ויש לו זמן לבשל, ​​אז ירקות חייבים!

ויטלינקה, אני אעשה את אותו הדבר לצלעות הבאות, טעים - אני בטוח.
ויטוק
אתה יכול לערום ירקות בבת אחת. אין צורך להגדיל את הזמן, מכיוון שה- SV עד שהוא מחמם את כל התוכן לטמפרטורת הבישול, הזמן לא מתחיל לספור.
ויטוק
בהתחלה, הצלחת הזו של זמן הכנת הכוכבית בקישור עזרה לי מאוד, פשוט הסירו אותה
ויטלינקה
זאבל, נסה שוב לכרוב כרוב, הריח ממנו נספג היטב בסיליקון. באופן כללי, לא היה לי את זה, חדש ריח קצת וזהו, אז לא היה שום ריח זר.
זאבל
תודה לכן בנות! אני אנסה
ויטלינקה, תודה - אני אעשה את זה.
_JuMi_
האם מישהו השתמש במזרני תרמו סיליקון של וטה בסיר לחץ בזמן האפייה כדי שלא יישרפו? איך הם לא נמסים, לא מעבירים ריח של סיליקון?
ישקה 77
שום דבר לא קורה להם בתנור, אבל באופן כללי הבנות משתמשות בסיליקון, לא שמעו על שום צרות
זאבל
כרוב מבושל היום. הגדרתי את מצב הכיבוי למשך 35 דקות, השסתום סגור - כתוצאה מכך תוך 9 דקות. כיבה אותו. הכרוב סוג של מבושל. היו מים בתחתית (הוספתי פלפלים מתוקים קפואים). הבנתי שעלי לנסות עם השסתום פתוח ולהגדיר אותו תוך פחות מדקות.
בנות, באילו מצבים תוכלו לבשל עם שסתום פתוח? ושאלה נוספת - באיזה מצב אפשר לטגן? האם זה אומר שהמכסה צריך להיות פתוח בכלל? האם זה ככה?
ויטלינקה
אני מטגן על "אפייה" או "חימום". אני בכלל לא סוגר את המכסה.
אני אופה רק עם שסתום פתוח.
ולכרוב 35 דקות זה הרבה, אני מבשל "אורז" על הפרוג למשך 12 דקות, אם זה סיר מלא.
ויטוק
ציטוט: vitaokstep

בהתחלה, לוח הזמנים לבישול זה עזר לי מאוד. פשוט הסר את הכוכביות בקישור
זאבל, תסתכל על הקישור שנתתי. יהיה לך קל יותר לנווט עם זמן הבישול.

והיום בישלתי דייסת דלעת. שמתי את האורז ב- MV ותוך כדי בישול חתכתי את הדלעת על הברנר וב- CB למשך 7 דקות. זה בדרך כלל מעמד - מבושל עד לרסיסים.
זאבל
vitaokstep, הדפסתי תודה לעצמי. אבל כתוב "בישול" ואני תבשילתי - חשבתי שיש הבדל בשיטות הבישול האלה ...או שאני טועה ולא משנה מה אעשה לוחות הזמנים לא משתנים?

פשוט הכנתי עלה-ריבה לפי מערכת "-60" יש תפוחים, שזיפים מיובשים ואז הוספתי תפוז - בלי מים וסוכר.
שלב 1: 15 דקות ל"כיבוי "השסתום סגור - רגיל, מפריע, נטען תפוז, שוב הפריע
שלב 2: 10 דקות כיבוי השסתום פתוח - נשרף - שמעתי ריח ולא חיכיתי לסיום הבישול, פתחתי את המכסה.
מסקנה: היה צורך שלא לפתוח את השסתום, כך שהכל נבלע במיץ שלו.
ישקה 77
כן לא ... הכל יחסי. אתה יכול להתמקד בבטחה בשולחן
ויטוק
ציטוט: ישקה 77

כן לא ... הכל יחסי. אתה יכול להתמקד בבטחה בשולחן
ואתה צריך לבנות את עצמך מחדש, מה שמתכונן הרבה יותר מהר ב- SV. אני אפילו לא זוכר שבישלתי את זה יותר מ -15 דקות. כמו כן, יש לזכור שאם אינכם מפטרים את האדים בכוח, הרי שבישול עדיין בעיצומו.
טאיה 0404
ציטוט: זאבל

vitaokstep, הדפסתי תודה לעצמי. אבל כתוב "בישול" ואני תבשיל - חשבתי שיש הבדל בשיטות הבישול האלה ... או שאני טועה ולא משנה מה אעשה, העיתוי לא משתנה?

פשוט הכנתי עלה-ריבה לפי מערכת "-60" יש תפוחים, שזיפים מיובשים ואז הוספתי תפוז - בלי מים וסוכר.
שלב 1: 15 דקות ל"כיבוי "השסתום סגור - רגיל, מפריע, נטען תפוז, שוב הפריע
שלב 2: 10 דקות כיבוי השסתום פתוח - נשרף - שמעתי ריח ולא חיכיתי לסיום הבישול, פתחתי את המכסה.
מסקנה: היה צורך שלא לפתוח את השסתום, כך שהכל נבלע במיץ שלו.

זאבל, תנוח: girl_wink: יש לי את הרושם שה- SV שלך עובד כל הזמן. אני מקנא בהתלהבות שלך
זאבל
לא, היא נחה)) אני רק בודק אותה עד שיעברו 14 יום))) וכך יותר מ -2 מנות ביום ואני לא מספיק))
טאיה 0404
ציטוט: זאבל

לא, היא נחה)) אני רק בודק אותה עד שיעברו 14 יום))) וכך יותר מ -2 מנות ביום ואני לא מספיק))
אל תכעס ... אני פשוט מקנא בך - בצורה טובה אני מקנא בך
ישקה 77
לבדוק את הבשר והדגנים כדי להבין גם את העיקרון וגם את זמן הבישול
זאבל
כן, אני לא כועס שאתה !! יש אווירה כל כך חביבה שאתה פשוט לא יכול לרדת))) תודה על העצות וההמלצות שלך !!! אני עדיין חושב - איך פעם חיינו בלי אינטרנט !!! האמהות והסבתות המסכנות שלנו !! וכאן כל שאלה נפתרת בן רגע ...
כן, אני חושב גם על בשר ודגנים - אבל ביתי לא תסיים לאכול קציצות ותפוחי אדמה מבושלים, ואין טעם לבשל מולו ... חבל לזרוק אותו ... אני סובל את זה בשביל עכשיו, אבל הידיים שלי כבר מגרדות
הדפסתי הרבה מתכונים, אבל הבנתי שמתכונים ממולטי קוקר אינם מתאימים במיוחד לסיר לחץ (אפילו עם שסתום פתוח) - כאן, בדוגמה של ריבה וסלק, הרגשתי שאחד נשרף, אחר הורתח ... עלינו לחפש מתכונים במיוחד לסיר הלחץ ועדיף לסקרלט, כי כנראה מצב "האורז", למשל, עבור דגמים שונים עם זמני בישול שונים ... אז תבינו איך ומה לבשל ... אבל אוי, איך אתה לא רוצה להעביר מוצרים ... ובעלי צוחק שהוצאתי כסף, אבל אין טעם - כמה עלויות
ויטלינקה
זאבלזו רק הפעם הראשונה שאתה מחפש מתכונים בזמן שאתה מתיידד איתה. עכשיו אני מבשל את כל מה שיש בו בלי שום מתכונים. העיקר הוא להבין את תהליך הבישול ואת זמן הבישול. בהצלחה ואוכל טעים!
זאבל
ויטלינקה, תודה)
אנא יעץ. אני רוצה לבשל חביתה, אבל אני צריך שהיא תהיה ללא שמן (שומנים) ומבוססת על ביצה אחת, 1. l. חלב - באמת? איזה מצב עלי לשים? מחכה לתשובה מהגורואים של סיר הלחץ !!!
_JuMi_
אה, הביצים הטרופות בסיר הלחץ - איך מנערים אותה? הרבה יותר קל במחבת.
ויטלינקה
את החביתה יש לבשל במצב אפייה. מחממים את הסיר מעט, יוצקים לתוכו את תערובת הביצים ומפעילים את התוכנית למשך 15-20 דקות. לאחר סיום התוכנית תנו לחביתה לעמוד מתחת למכסה הסגור למשך 6-8 דקות נוספות ואז הוציאו בעזרת דוד כפול.
זאבל
כן, אפילו לא הצלחתי במחבת)))) חשבתי שאולי זה יעבוד ב- SV))
ויטלינקה, תודה, אנסה עכשיו))
אמא מאושרת
יום טוב!!! אני באמת זקוק לייעוץ. כעת עומדת בפני הבחירה מה לקנות רב-קוק REDMOND RMC-M4500 (REDMOND RMC-M4525) או סיר לחץ SCARLETT SL1529.קראתי כמעט את כל הטמקה, אבל עדיין לא החלטתי, מכיוון שתהיה לי יחידה זו בפעם הראשונה. והדבר החשוב ביותר מבחינתי הוא אוכל טעים ומינימום זמן לבישול, כי אני צריך לעבוד הרבה, ומשפחה של 2 מבוגרים ושלושה ילדים.
מי יכול לייעץ מה?
ישקה 77
זאבל, אתה רוצה לנסות להכין חביתה של אדים? וזה בריא יותר ובדרך כלל ללא שומנים ולא ידבק לסיר.
ויטוק
ציטוט: אמא מאושרת

יום טוב!!! אני באמת זקוק לייעוץ. כעת עומדת בפני הבחירה מה לקנות רב-קוק REDMOND RMC-M4500 (REDMOND RMC-M4525) או סיר לחץ SCARLETT SL1529.
הדגמים של רדמונד שכתבת הם מולטי-קוקר, וסקרלט הוא סיר לחץ. האם אתה רוצה סיר לחץ או מולטי-קוק?
ישקה 77
יש לי גם סיר איטי וגם סיר לחץ. במולטי קוקר זה לוקח יותר זמן, אבל יש דבר אחד, בשבילי באופן אישי. בבוקר אני זורק את הכל, הלכתי לעבודה, לארוחת צהריים, ועוד יותר עד הערב הכל מוכן ללא השגחה. עם SLE זה גם אפשרי, אבל העניין הוא שהכל מוכן לאדם אהוב בתוך שעה, אבל את השעה הזו חייבים להשקיע כאן ועכשיו, אחרת הכל מוכן לבוא. אתה יכול להתחיל התחלה מאוחרת, יש גם ב- SLE, עדיין לא ניסיתי את זה, אני חושש))) ושוב, איכשהו, המשמעות אבדה לנוכח המהירות.
שטפו מבולבלים עוד יותר))) באופן כללי, אתם רק צריכים להחליט על דרך הבישול - מהערב לבוקר, מהבוקר עד הערב .... ובכן, כי כולם עובדים.
אבל עכשיו הייתי לוקח SLE תחילה, ורק אז הייתי חושב שאני צריך סרט מצויר או לא.
זה פשוט מרגיש שאני בוגד בכיר האיטי שלי
ויטוק
ואני מאותו מיעוט של אנשים שלא אוהבים את כל אוכל CB. ובכן, אני לא אוהב מרקים / בורשט מ- SV. אבל מצד שני, מרק, פירה, תוספות (אם צריך במהירות), דלעת, כמו היום, למשל - רק בסנט.
ישקה 77
הכנתי בשר חרדל ואז לקחתי את המתכון לפורום, אבל לא ממש אהבתי אותו, אבל בעלי אהב. אני חושב שפשוט לא לקחתי בחשבון את המוזרויות של SLE בבישול, לאחר מולטי-טו. אמצא מתכון עכשיו.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=58312.0 עשה זאת
_JuMi_
ציטוט: ישקה 77

זאבל, אתה רוצה לנסות להכין חביתה של אדים? וזה בריא יותר ובדרך כלל ללא שומנים ולא ידבק לסיר.
על אודות! צריך לנסות! אתה יכול לספר לי את זמן הבישול?
ישקה 77
בטח אני לא יודע, אבל אני לא רוצה להיות חכם, נסה לחפש כאן באתר עם מנוע חיפוש. הייתי ככה בהמון, שמתי מיכל עם ביצים טרופות ממש בסל של דוד כפול, אבל בכל רגע המכסה נפתח ונראה, מה מונע ממני לעשות את זה בבאר? זו שאלה עבור עצמך, והקיטור נמוך יותר, אתה יכול לקחת מיכל עמוק יותר
פופריון
ערב טוב לכולם. אני רוצה לתת את היחידה הזו לאשתי ליום ההולדת שלי, אבל יש לי ספקות לגבי הריח. יהיה ריח חזק של לימון או ריחות אחרים של המוצר, ריח הסיליקון יהפוך פחות או לא נשמע בכלל, אך חלק מהמיקרו-חלקיקים עדיין ייכנסו למזון, אם הוא לא רעיל, לא הייתי רוצה להרעיל עם סיליקון
פופריון
ושאלה נוספת, אני לא זוכר בדיוק מי, אבל כתבתי שהסיר מתאים לארגמן מנוחות. מישהו יכול לבדוק בבקשה לבטל את הרישום.
ישקה 77
סיליקון המשמש בתעשיית המזון, מזון. אחרי הכל, יש מנות אפייה, ואיזה סוג של מכשירים שהם רותחים, מאדים, מטגנים. ואיך אתה מרגיש לגבי זה תחליט בעצמך. כולם רגילים לטפלון ...
_JuMi_
ציטוט: _JuMi_

על אודות! צריך לנסות! אתה יכול לספר לי את זמן הבישול?
באופן כללי הכנתי חביתה של 3 ביצים לארוחת הבוקר. 2 כוסות מים מרובות בקערה, גרדו עליה, קופסת מיקרוגל מפלסטיק מעט משומנת. השגרה שלך היא 4 דקות.
דיאטה כזו))
NadinSA
בנות, תעזרו בבקשה, אני רוצה מרק שעועית)
כמה לשים את זה כך שיהיו שעועית מבושלת (אך לא מבושלת)? (בגודל בינוני, לא גדול, אבל גם לא קטן .. לא להשרות)
ויטוק
ציטוט: פופריגון

ושאלה נוספת, אני לא זוכר בדיוק מי, אבל כתבתי שהסיר מתאים לארגמן מנוחות. מישהו יכול לבדוק בבקשה לבטל את הרישום.
עדיין לא נבדק. לפחות בנושא, אף אחד לא נרשם.
זאבל
בנות, תודה על העצה. בבא.ברגע שאנסה לזוג, אולי זה באמת יישאר טוב יותר מאחור)) הפעם זה הצליח, אבל לא הכל פיגר מאחורי הסיר. למרות שכבר היה קשה מנשוא לעשות אמבט אדים כדי להשיג את זה - רציתי לאכול ולא היה זמן - הייתי צריך להיות בזמן לפני 6))))
🔗
ושמתי לב גם שמשטח המגן בתחתית הסיר נשחק.
🔗 🔗
ישקה 77
ציטוט: NadinSA

בנות, תעזרו בבקשה, אני רוצה מרק שעועית)
כמה לשים את זה כך שיהיו שעועית מבושלת (אך לא מבושלת)? (בגודל בינוני, לא גדול, אבל גם לא קטן .. לא להשרות)

אפונה יבשה ולא ספוגה מבושלת בתכנית המרק (כמה זמן היא שם, בערך 18 דקות?) במוך. ובכן, עבור שעועית הייתי מגדיל, בפעם הראשונה, ובכן, עד 30 דקות ואז תוכלו להסתכל ולהוסיף זמן במידת הצורך.
ישקה 77
ציטוט: זאבל

ושמתי לב גם שמשטח המגן בתחתית הסיר נשחק.

גם מחקתי את זה, אבל אני חושב שזה בסדר, זה מסתובב כל הזמן וזוחל כשאתה מפריע למשהו.

ואתמול הכנתי תפוחי אדמה בבשר בקר, על בשר ... טוב, זה כמו בשר בקר תוך 21 דקות כדי פשוט לנגוס בשפתיים. אני לא מבין ...
ובבוקר, לפני העבודה, נתח הבקר השני, כמו חזיר מבושל, באותן 21 דקות ... הצלחתי גם לשטוף את הכלים.

הנה התשובה לשאלה - סיר איטי או סיר לחץ)))
NadinSA
ציטוט: ישקה 77

אפונה יבשה ולא ספוגה מבושלת בתכנית המרק (כמה זמן היא שם, בערך 18 דקות?) במוך. ובכן, עבור שעועית הייתי מגדיל, בפעם הראשונה, ובכן, עד 30 דקות ואז תוכלו להסתכל ולהוסיף זמן במידת הצורך.

תודה)
פשוט בישלתי אפונה באבק כדי ש ..
ואתה רוצה שעועית כדי לא לאבק, אבל לא מוצק))))
ישקה 77
ציטוט: vitaokstep

בהתחלה, הצלחת הזו של זמן הכנת הכוכבית בקישור עזרה לי מאוד, פשוט הסירו אותה

אם תבדוק את הצלחת הזו ... אז אוי))) למשך 10 דקות הייתי שם
ויטוק
ציטוט: ישקה 77

אם תבדוק את הצלחת הזו ... אז אוי))) למשך 10 דקות הייתי שם
יש כמה שעועית אדומה. אולי זה מתבשל מהר יותר?
ישקה 77
נו טוב ... שעועית ושעועית ... יש לבן, בורדו, חום, מנומר, מנומר
נו טוב, זו לא שאלה, לאחר סיום התוכנית, בדקו אותה ויהיה ברור מה לעשות הלאה, או לבשל או לאסוף את המרק עוד יותר, לחלפים.
לא הייתי, בפעם הראשונה, מרכיב הכל ...
ויטוק
ציטוט: ישקה 77

לא הייתי, בפעם הראשונה, מרכיב הכל ...
וזה נכון. עד שלא תנסה זאת בעצמך, לא תדע. לדוגמא, לכולנו יש מים שונים, מה שאומר שהתוצאה שונה.
NadinSA
ציטוט: ישקה 77

נו טוב ... שעועית ושעועית ... יש לבן, בורדו, חום, מנומר, מנומר
נו טוב, זו לא שאלה, לאחר סיום התוכנית, בדקו אותה ויהיה ברור מה לעשות הלאה, או לבשל או לאסוף את המרק עוד יותר, לחלפים.
לא הייתי, בפעם הראשונה, מרכיב הכל ...

וזה נכון)) סלט שעועית בתור התחלה אעשה)
או פירה כפי שמתברר)))

ישקה 77
אם הוא מעכל את עצמו לפוך, שמשום מה אני בספק, הכינו רסק שעועית או ממרח כזה על לחם (טבילה)
NadinSA
כן, לא אכלתי שעועית כל כך הרבה זמן שאני חוששת שאאכל אותה בכל מקרה)) אני מתגעגע אליך)

ובכן, כנראה אנסה בכיבוי? שם, בתיאוריה, מרתיח פחות .. או שמא עדיף על מרק?
ישקה 77
על המתכון שלך למשך 10-15 דקות - הייתי עושה את זה

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם