טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק

[בסג'ה]

... הקישור בטופס נפלא, אך האם באמת ניתן להזמין רק דרך אוקראינה? במוסקבה בכלל? האינטרנט נשלח לריאזאן ולאוראל. חֲרָדָה.

אה, למה אתה קורא את הנושא בצורה כה קשובה ... בסג'ה נתתי בנושא גם קישור לחנות דיאמארט, שם הטפסים האלה ... כל ...
🔗

הזמנתי את עצמי שם. המסירה היא.

או פה

שנית, צורה זו הרבה יותר דקה וקלה יותר.
שלישית, הטפסים אינם מתויגים. אין סימני זיהוי כלל.
ורביעית, והכי חשוב, היצרן אינו ידוע. משמעות הדבר היא כי לחומר הטופס אין תעודות, טיבו ובטיחותו לבריאות מדובר.

זה על הרעים. עכשיו לטובה.
שתי הטפסים כלולים להפליא בפנסוניק.
גָדוֹל:


בורודינסקאיה:

בכל אחד מהם כבר אפיתי לחם. שום דבר לא נדבק אליהם, אתה אפילו לא צריך לשטוף אותם, במיוחד אחרי חיטה. מיד גירדתי את התבניות החדשות, כצפוי, ומשמן אותן בבורג טפלון לפני האפייה.
באופן כללי, עצתי. במידת האפשר, חפש צורות GOST - כבדות, המיוצרות במפעלים סובייטים ישנים.
והטפסים שנמכרו בנושא לעיל הם, באופן עקרוני, לא קשים לרכישה. הכל יגיע, אפילו לרוסיה, אפילו לאוקראינה, מארגן המיזם המשותף הוא ילדה הגונה ואחראית. באופן כללי, הבחירה היא שלך.
אבל עבור נערות מרוסיה, אני מעדיף להמליץ ​​להשתמש בהצעה של קיושקה-בליושקה, בעוד שיש הזדמנות כזו.

[מוּקרָם]

יום טוב.

חתיכה אחת בזכות הממציא מוּקרָםכמו גם נסיינים אחרים.

יש לי קנווד 450. הוא יהיה קטן יותר בתוך פנאס.

אין לנו צורות יצוקה.

קניתי את זה:


הניסיון הראשון היה מ -300 גרם קמח (לחם שולחן עם תפוח של קווין). כשהגיע הזמן להכניס את התבנית לתנור, התברר שהתבנית נמוכה מאוד. מהר מאוד לא מצאתי שום דבר מתאים, הנחתי את נייר הכסף המקומט מתחת לקרקעית.

הנה מה שקרה:


קמתי בינוניים, כי התעסקתי וחיפשתי עמדה במשך זמן רב. בכל זאת עשרה התגלו כגבוהים ביחס לצורה והתחתית לא הייתה מטוגנת במיוחד. אבל הטעם מאוד נעים.

לניסיון השני הכנתי ומצאתי קערת אלומיניום:


כך עומדת הטופס על הקערה:


הלחם השני היה איטלקי מבית Admin, אך כשספרתי את המרכיבים, טעיתי בנוזל והייתי צריך להוסיף קמח. כתוצאה מכך הלחם זחל מהתבנית ושולי ה"פטרייה "השחמו מעט יותר. זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא.

הנה הוא עם קרום של הראשון:


התחתית עדיין בהירה, אני חושב שהקערה קטנה מדי.

לא צילמתי את פיסת הלחם השלישית, התברר שאני ענקית למדי. שפכתי את האוכל לכיכר גדולה. אופס.

עבור הלחם הרביעי הכנתי סורג כדי לבדוק את התיאוריה שלי שאוויר חם צריך לזרום מתחת לקרקעית התבנית:


יצא די טוב :), זה טעים ממש:


חלב נאפה על החביות.

יהיו הניסיונות החמישי, השישי ואלף הראשונים.

[גליקוזה]

גליקוזה, תודה ששיתפת את הניסויים שלך! על אחת כמה וכמה נעים לשמוע ולראות דיווחים מבעלי מכונות לחם אחרות. אהבתי את רעיון הקערה. כשהלחם גבוה יותר, החלק העליון נאפה טוב יותר.
עשית רשת מעניינת
באופן כללי, זה מוזר שיש לך בעיות כאלה עם אפייה אחידה. אפיתי גם כיכרות נמוכות מאוד - החלק העליון של הראש היה כתום מעורר תיאבון, והתחתית תמיד אפויה באופן שווה, כמו הצדדים. אני נוטה לחשוב שזה בגלל שהצורה שלך רזה. בתבניות עבות יותר הלחם נאפה בצורה אחידה יותר.

[גליקוזה]

גליקוזה, אני גם משוכנע שאוויר צריך להגיע מלמטה. יש חורים טכנולוגיים ביצרן הלחם שלי בתחתית. שמחה לפגוש אותך, היא אותה "עקשנית". אני מאמין שעליך להכניס תבנית מאפייה יצוקה ל- HP והתוצאה לא תאחר להגיע.בשל העובדה שתבנית האלומיניום עבה יותר, לכן, בהתחלה, נראה שהיא צוברת חום מגופי החימום, ובשעה זו שמרים ממשיכים לעבוד בתבנית עצמה בבצק והבצק עדיין עולה. ואז הצורה צוברת את יכולת החום שלה (כשהסוללה נטענת) וכבר כמשדר חום מאוויר חם דרך גוף המתכת שלה בהדרגה מתחיל להעביר באופן שווה את חום (אנרגיה) לבצק שבתוכו, שבגללו נאפה הלחם. ותבנית עשויה פלדה דקה אינה יכולה לצבור מספיק חום כדי להספיק למחזור מלא של אפיית לחם. זו פיזיקה טהורה. קיבולת חום. ספיגת חום. העברת אנרגיית חום מגוף פיזי אחד לאחר. רק שהסוללה שלך אינה הטובה ביותר ובחרת במוליך חום בשל יכולת החום הנמוכה שלה. יש צורך בתבנית אלומיניום יצוקה טובה לקבלת תוצאה טובה. האופניים כבר הומצאו, השאלה היכן האופניים האלה, או ליתר דיוק הטופס שאתה יכול לקנות. ותאמינו לי, תכינו לחמים נפלאים! באיזה אזור אתה גר שיש לך קשיים כאלה בתבנית היציקה? אני חושב שאפשר לפתור את זה. באופן כללי, אני מאחל לך הצלחה באפייה! מוּקרָם.

[עָמוֹק]

טופס ה- GOST הישן שלי L7 לצד החדש.
שנית, צורה זו הרבה יותר דקה וקלה יותר.

עָמוֹק, וכמה שוקל GOST L7 הישן שלך? משקל ה- L7 שלי, שקניתי, 552 גרם.

לרגי, אני יכול לספר לך על שלי - שלי שוקל 565 גרם בדיוק.

האם זה קל לי או לא?

שלך ושלי נבדלים רק ב -13 גרם, כלומר הם לא נבדלים בכלל. בשלי, אולי איפה שהבר נוקז יותר ב -13 גרם וזה הכל.

כלומר, עמוק כתב על טפסים קנויים, קלים ודקים. אני הולך לקנות L10 נוספת באותה חנות (אני מקווה שהם ימכרו את זה, כי זה בסיטונאות), אז אני חושב על פי GOST או לא. אני רוצה צורות מוצקות. יש לי סימון בחלק החיצוני של החלק התחתון.

אתה לא יכול, אתה לא יכול ללכת ליצרן הלחם, אתה בהחלט "תידבק" במשהו, עכשיו אתה גם רוצה לבנה ושניים קטנים ... Ksenia et stencils ישלח את הקטנים, אבל לנה יש אחד גדול לדעתי ...

אתה לא יכול, אתה לא יכול ללכת ליצרן הלחם, אתה בהחלט "תידבק" במשהו, עכשיו אתה גם רוצה לבנה ושניים קטנים ... לנה-קושאטניצה, קסיושצ'קה-פלושצ'קה, אבל אתה יכול איכשהו לשתף פעולה ולנסות במותג 3801. אני מתחנן בפניך מאוד ... סטנסילים של קסניה ואט ישלחו את הקטנים, אבל לנה יש אחד גדול לדעתי ...

אהה, השבעה משתלבים היטב במותג, אני לא יכול לומר על הקטנים. מכיוון שהם קטנים, אני אומר זאת.

אתמול ניקיתי טפסים חדשים עם קובץ מצמתים וקצוצים, שטפתי אותם היטב. והיום ערכתי "בדיקות שדה" - לחם לבן אפוי בתכנית 01 בפנסוניק 2500 בצורות L11. כאן תוכלו לראות כיצד הבצק הוכנס לתבניות לאחר הגהה ולישה אחת.

ובכן, כאן כבר "שני אחים, תאומים, זהים מהפנים, מארון נפלא", בשם פנסוניק, ילדים חזקים, גבוהים ואדומים.

הנה אחד התאומים, שעדיין לא הוצא מצורתם L11.

ובכן, הנה בעצם האחים-לבנים הקטנים עצמם.

הנה דו"ח תמונות. אני מאוד מרוצה מהטפסים החדשים ומהלבנים התאומות שלי.

[מוּקרָם]

ובכן, הנה בעצם האחים-לבנים הקטנים עצמם.

מוּקרָם, לפנטזיות אין גבולות !!! תאומים נאים! מזל טוב! כמה גרם קמח הוא תאום אחד? וכמה שוקל כיכר אחת?

[לגרי]

לגרי, ל"ניסויים בשטח "לא חשבתי שמשהו מתוחכם מדי ופשוט חילקתי את הסימנייה הרגילה שלי ל -300 גרם קמח, אותה אני לוקח לכיכר אחת בצורת L7, לאחר לישה, הגהה ולישה, פשוט חילקתי לשני חלקים. היא הכניסה לכל תבנית 260 גרם בצק. התצלום הראשון מראה כי הצורה אפשרה להניח שיעור גבוה בהרבה להנחת הבצק, והלבנים יהיו גבוהות עוד יותר. בפעם אחרת אנסה להכין מנת 360-400 גרם קמח. אני פשוט אוהב לחם מאוד רכה. ולבנה אחת שכבר אפויה יצאה במשקל 230 גרם.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, שתפו את המתכון ללחם?!

[אשת חתול]

אשת חתול, בטוח . אם אתה אוהב לחם רך מאוד. אני נותן סימניה לבנים L7: 300 גרם קמח מנופה טרי, 8-9 גרם שמרים דחוסים טריים (אני אוהב "מלכותית" שבדית), 190 מ"ל מרק תפוחי אדמה, 0.8 כפית מלח דק, 0.8 כפית סוכר מגורען 0.8 כף מדידה של זרעי פשתן או חרדל. וגם בעיר שלי וליקי נובגורוד, אנחנו לא יודעים מה זה קנה מידה. יש לנו מים רכים מאוד, יש בהם מעט מלחי סידן ומגנזיום. לחם מוסקבה תמיד שונה מלחם סנט פטרסבורג, אם כי הוא נאפה מאותם מרכיבים, מכיוון שהמים הם בדרגות קשיות שונות. מרק תפוחי אדמה תמיד רך יותר מהמים שבהם התבשלו תפוחי אדמה אלה.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, תודה! איך אאפה, אני אדווח!

[מוּקרָם]

אני נותן סימניה לבנים L7: 300 גרם קמח מנופה טרי, 8-9 גרם שמרים דחוסים טריים (אני אוהב "רויאל" שבדי), 190 מ"ל מרק תפוחי אדמה, 0.8 כפית מלח דק, 0.8 כפית סוכר מגורען 0.8 כף מדידה של זרעי פשתן או חרדל.

מוּקרָםואני אנסה גם לחם רך. תודה על המתכון!

ומה הדרך הטובה ביותר לשמן את צורת ה- L7 כך שהלחם ייצא ממנו טוב? : חנינה: משחתי במרגרינה ופיזרתי קמח. ואם לא מפזרים אותו בקמח האם הלחם יכול להידבק? אני לא אוהב את העובדה שלפעמים הקמח על הלחם המוגמר נשאר מהשומן. מה הכי טוב?

ניתן לשמן במרגרינה אחת, הלחם עף טוב.

תודה על התגובה המהירה! ... ואז לאחר 10 דקות, העבירו לטופס.

לרגי, אני יכול לספר לך על שלי - שלי שוקל 565 גרם בדיוק.

היום שקלתי את התבנית שלי - 610 גרם.

האם ל- L7 יש משקל כה רב?

בנות, למה את מקובעת על משקל הטפסים, יש שגיאה במשקל בטווח הנורמלי. זה לא זהב עם משרד לבדיקה. התבניות שלנו נאפות היטב, אבל מה עוד תרצו להן? אני מאוד מרוצה מהצורות החדשות שלי, לדעתי הן טובות יותר מפח, זכוכית או סיליקון.

האם ל- L7 יש משקל זה?

L 7, קניתי אותו מזמן.

בנות, למה את מקובעת על משקל הטפסים, יש שגיאה במשקל בטווח הנורמלי. זה לא זהב עם משרד לבדיקה. התבניות שלנו נאפות היטב, אבל מה עוד תרצו להן? אני מאוד מרוצה מהצורות החדשות שלי, לדעתי הן טובות יותר מפח, זכוכית או סיליקון.

קרמי, נשקל רק כניסוי, היה מעניין לדעת כמה שלי שוקל, אבל אני מסכים לחלוטין שהצורות האלה הרבה יותר טובות מפח, זכוכית וסיליקון.

בנות, למה את מקובעת על משקל הטפסים, יש שגיאה במשקל בטווח הנורמלי. זה לא זהב עם משרד לבדיקה. התבניות שלנו נאפות היטב, אבל מה עוד אתה יכול לרצות מהן? אני מאוד מרוצה מהצורות החדשות שלי, לדעתי הן טובות יותר מפח, זכוכית או סיליקון.

אני מסכים לחלוטין. הם פשוט כתבו למעלה שיש טפסים יצוקים, אלומיניום קל משקל ודק, אז דיברנו קצת על משקל הטפסים.

[עָמוֹק]

עָמוֹק, וכמה שוקל GOST L7 הישן שלך? משקל ה- L7 שלי, שקניתי, 552 גרם.

אני עם תשובה מעט מאוחרת. לגרי , טופס ה- L7 הישן שלי שוקל 560 גרם. והחדש הוא 405. לכן קראתי לו "קל ודק", כי ההבדל של 160 גרם מורגש מאוד. ועם הטופס שלך הכל בסדר. היא עבה וכבדה

[לגרי]

אני עם תשובה מעט מאוחרת. לגרי , טופס ה- L7 הישן שלי שוקל 560 גרם. והחדש הוא 405. לכן קראתי לו "קל ודק", כי ההבדל של 160 גרם מורגש מאוד. ועם הטופס שלך הכל בסדר. היא עבה וכבדה

עָמוֹק, תודה על התשובה. קניתי אתמול טופס אחר למשק הבית. חנות (השאר כבר זמן רב) בתחתית יצוק L9, כך שהוא גם קל ודק יותר. כבר נתתי את זה. ואז אמצא עוד אחד, אני צריך פחות, איפשהו L10-11.

ניתן לשמן במרגרינה אחת, הלחם עף טוב.

מוּקרָםאבל הלחם שלי נתקע בלי קמח, ופגעתי בצדדים שלו למטה. אני מפזר שוב קמח עד שאמצא דרך אחרת.

דרך נוספת היא לקחת 100 גרם שמן צמחי, שומן חזיר וקמח, לערבב / להקציף עם מערבל. שים בצנצנת. משמנים את התבנית בתערובת זו.

אני משמן את התבניות במרגרינת פישקה, אולי זה תלוי במותג המרגרינה? אך נראה יותר שכמה טוב שהלחם עוזב את התבנית תלוי במידת ה"חספוס "או החלקות של קירות הצורה.

אני מביא לך לחם מחמצת שיפון עם קמח שיפון, דגנים מלאים וכיתה 1 קטנה. האמת העלתה הגהה ושכחה, ​​קצת סדוק בחלקו העליון.





שמנת, שוב תודה על הרעיון להכנת עובש ולחם.

[אשת חתול]

אשת חתולאיזה בחור טוב אתה! לחם נפלא! דיווח תמונות נפלא!

[לנה]

אני מביא לך לחם מחמצת שיפון עם קמח שיפון, דגנים מלאים וכיתה 1 קטנה.

לנה, כתוב, תכנן ביתר פירוט את הפרופורציות של הלחם הזה

[לנה]

לנה, כתוב, תכנן ביתר פירוט את הפרופורציות של הלחם הזה

קסיושה, רציתי לחשוף מתכון, אבל אני לא יכול, החלטתי לכתוב כאן, פתאום מישהו יהיה שימושי.

1. מחמצת שיפון 380 גרם.
2. קמח 1 כיתה 170 גרם
3. קמח שיפון 100 גרם.
4. קמח מלא 130 גרם.
5. מלח 2 כפית.
6. שמן זית 1 כף. l.
7. מים 180-190 גרם.
8. גלוטן 1h. l
9. קוואס יבש - 1 כפית. (אופציונאלי)

שמים הכל חוץ מהחמאה בדלי, לשים אותו כדי ללוש את הבצק, דקה. עד 7 ואז מוסיפים שמן ולשים עוד 5-7 דקות, עד שנוצר לחמנייה. אני מוציאה אותו מיצרנית הלחם, מכניסה אותו לתבנית ולאפייה. ביצרן לחם למשך שעה. אני אופה את המתכון הזה בתנור, תמיד תוצאה נפלאה.

לעתים קרובות אני משנה את כמות הקמח הזה או אחר, זה עדיין יוצא נהדר.

[קסיושה]

קסיושה, רציתי לחשוף מתכון, אבל אני לא יכול, החלטתי לכתוב כאן, פתאום מישהו יהיה שימושי.

אתה לא יודע איך אתה צוחק עלי?

לנה, תודה, אכתוב את עצמי מחדש. אפית ב- L7? הנפח תקין, האם הבצק זוחל החוצה? ואז אני לא ממש אוהב את ה"פטריות ". למרות שהכל בסדר איתך. בום לנסות.

[לנה]

אתה לא יודע איך אתה צוחק עלי?

לנה, תודה, אכתוב את עצמי מחדש. אפית ב- L7? הנפח רגיל, האם הבצק זוחל החוצה? ואז אני לא ממש אוהב את ה"פטריות ". למרות שהכל בסדר איתך. בום לנסות.

קסוניה, לא תאמין, אני לא יכול! קראתי, קראתי, אבל לא הבנתי.

האפייה בגיל 7 לא מטפסת עם פטריה, היא פשוט עולה למעלה. גם אני לא אוהבת פטריות.

[רינה]

אהטונג! אהטונג! מי שאופה בצורות לא סטנדרטיות (חדשות או מעט משומשות), שימו לב למריחת הטופס. היו לי שתי בעיות עם בעיות חיטה בשיפון עם הוצאת לחם החוצה. שמן צמחי במקרה אחד ומרגרינה במקרה אחר לא עזרו.
טיפלתי רק בחומר הסיכה שציינתי רינה

[קסוניה]

קסוניה, אתה לא תאמין, אני לא יכול! קראתי, קראתי, אבל לא הבנתי.

יהיה זמן וחשק, כתוב, אלא התקשר בסקייפ - ביחד נכין לך מתכונים

האפייה בגיל 7 לא מטפסת עם פטריה, היא פשוט עולה למעלה. גם אני לא אוהבת פטריות.

מעמד!

יהיה זמן וחשק, כתוב, אלא התקשר בסקייפ - ביחד נכין לך מתכונים

מעמד!

קסיושה, כחתונה אתה "תרקוד" כל כך.

קסיושה, כחתונה אתה "תרקוד" כל כך.

בסדר, לנה, הסכימה ... אה, החתונה הזו ...

דרך אחרת היא לקחת 100 גרם שמן צמחי, שומן חזיר וקמח, לערבב / להקציף עם מערבל. שים בצנצנת. משמנים את התבנית בתערובת זו.

תודה, עכשיו אנסה את זה.

[ובכן, סוף סוף סיימתי לקרוא את הנושא כולו ... עכשיו אני מבקש ממך לתת לי את הדיבור ...]

ובכן, סוף סוף סיימתי לקרוא את הנושא כולו ... עכשיו אני מבקש ממך לתת לי את הדיבור ...

כבר בעמוד השביעי הגיעה המחשבה .... האדם הרוסי לא יאבד בשום מקום ... כמו שאומרים, איפה שלנו לא היה? קראתי למטה, מישהו כתב משהו כזה ...

כמה עמודים אחורה הביטוי מחליק .. "אתה לא יכול, אתה לא יכול ללכת ליצרן הלחם, אתה בהחלט" תידבק "במשהו" ... זה בטוח .. כל נושא "מדבק" ... אז עכשיו נדבקתי בצורות האלה ...זה מרגיש כאילו בקרוב אעבוד רק על פעמונים ושריקות "NON-STANDARD" עבור MV ו- HP .....
ובכן, והכי חשוב .... בזמן שקראתי את הנושא כבר חיפשתי טפסים במקביל .. זה מה שמצאתי בעיר שלי.

טופס L7 - 147.6 RE
טופס L10 - שנית
טופס L11 - המחיר אינו נקבע, אך נע בטווח שבין 81.60 ל- 127.2 reE
טופס L12 - 81.6 RE

כדי להידבק אז נדבקתי, אבל הבעיה היא שהאצווה המינימלית היא 20 יח ', אבל אני לא צריך כל כך הרבה ... אם מישהו מעוניין, אז בוא נחשוב על הרכישה ... באתר diamart . su טופס L7 עולה 200 re, והשאר אפילו לא זמינים לדעתי .. ובכן, משהו כזה ...))

ועדיין מצאתי את הטופס L10 היום, וזה מאוד שמח, כי אתה לא צריך להחליף שום דבר בשביל זה בפנסוניק. גם עם חותמת בגב התחתון ולא קל משקל. עכשיו אני מסתבנת בשמן, אבל כבר בטמפרטורה של 150 מעלות (אחרת טיגנתי את זה בפעם האחרונה, זה כבר נהיה ענבר כהה).

["Anyuta",]

"Anyuta", אני שמח לקבל את פניכם לנושא "טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק", ולעובדה שגם נדבקתם, אז הנה כולנו נדבקים בכל מקום. ואף אחד עדיין לא הביע רצון להירפא, כולנו קצת מזה ... יש לנו מועדון מעריצים של חובבי צורות לא סטנדרטיות.

[לגרי]

לגרי, מזל טוב על המדים החדשים שלך! "עשר" כלול טוב יותר בפנסוניק, והנפח הוא פחות מטיפה.

["Anyuta",]

"Anyuta", אני שמח לקבל אתכם בנושא "טפסים לא סטנדרטיים בפנסוניק", ולעובדה שגם נדבקתם, אז כאן כולנו נדבקים בכל מקום. ואף אחד עדיין לא הביע רצון להירפא, כולנו קצת מזה ... יש לנו מועדון מעריצים של חובבי צורות לא סטנדרטיות.

אהה .. ואני חושש שזה לא כפוף לטיפול !!!! אני עצמי יושב בעבודה, ומחשבותיי כבר עברו בכל חנויות הבית בחיפוש מטורף אחר טפסים

היום אפיתי לחם בצורת L10 חדשה בפנסוניק על בצק סובין כוסמת חיטה בשלה, 280 גרם קמח (לתכנית 01). הטופס מתאים באופן מושלם, ללא מעמד.

התבנית שוב משומנת במרגרינה ומפוזרת בקמח, הלחם יצא טוב. עדיין אין שומן, אבל אני בהחלט אעשה "מדבר". קרום הלחם דק, הפירור רך. אוראה!

לחם טוב! כל הכבוד! בגלל זה אני אוהב את פנסוניק, שתמיד אופה לחם גבוה ורך, וזה עם קרום דק.