צורב פומפיה (2)

אנחנו מוכרים הרבה סחורות מקוריאה ושם קניתי אותה. זה נראה כמו רוקו, רק קש עבה יותר יוצא ממנו. ומוצק, הייתי משוכנע בכנות שטוקו ברנר נוהג, אבל המחירים והמחירים היו מגוחכים והאיכות הייתה מעולה
אז לפומפיה רק ​​לגזר, צפו בקוריאנים בחנות לביקור

דפקי, אני משתמש בפומפייה של רוקו כבר ארבע שנים וגם ירקתי. אבל בדיוק לפני כמה ימים למדתי איך לתכנן גזר אמיתי, השתגעתי בעצמי. אבל לגבי זה מחר, אלך לישון.

Stoyaaaaaat !!!
מזריקים, מצערים! ואז אתה תחלום עלי - עוד יותר תשתגע!

גם לי יש הרבה שנים, פומפייה ביתית לגזר בקוריאנית, אני מאוד מרוצה ממנו, הגזר מתגלה כמו הקוריאנים, אם כי כשאני משפשף אתה צריך ללחוץ על הגזר ואז הוא יוצא לא דק: -) :-) :-) וזה תלוי גם איך להחזיק גזר, אבל זה כבר עניין של תרגול :-)

אני אפילו לא אדים עם רוקה לגזר. כבר כתבתי קודם שאני מתכנן גזר על הוספת 3.5 מ"מ. לאחר המלחה הוא נהיה הרבה יותר דק ומתברר אותו גזר שאנחנו רגילים אליו. אז תישן, ואסיה, אל תפחד.

ואין לי כזה פלסטיק מתוצרת עצמית.
: חברים: נהגתי לעשות את אותו הדבר בתוספת הכניסה, הרבה יותר טוב מאשר ברוקו.
: mail1: וחוץ מזה, יש לי מזל

יש לי מטרד כזה ... סיכה עפה מהמחזיק במהלך הפעולה, חתכה 3 ס"מ מקצה הלהב על המסגרת ועכשיו היא נחתכת מהצד הזה עם התנגדות גדולה יותר ... כל הריגוש נשבר

מדהים! הוספאד, וזה קורה?!

אלים, אם יש לך מגמה, אז קנה מסגרת חדשה. כשהייתי צעיר וסבלתי מעצלות גרדתי גזר, סלק, בצל היישר לסיר - הרבה שנים לא עשיתי טיגון, לאבי היה צרבת, אז נמסתי אותו, סבלתי !!! נורא .., אז כשנמסתי שוב כי הקבצים המצורפים לא החזיקו, קניתי מסגרת חדשה.
לאחר 5 שנים של ייסורים, יש לשפשף על מסגרת פסטניה חדשה. עכשיו אני משפשף הכל על המגרש.

[אירה,]

אז מה עדיף לשפשף על מנת לקבל את הגודל הנכון? על איזה פומפיה - בגודל השלישי?

אירה, בזמן שהם מכים אחרים עם נעלי בית, אני אטפס במהירות. רוקו לא קנה פומפיה, אני משתמש בפומפיה פשוטה לגזר קוריאני, שנקנה באוכאן תמורת 40 רובל. חד, נוח. היא הפופולרית ביותר שלי, כמעט כל יום. אני משפשף עליו גזר וסלק. מאוד כמו.

[שלנה]

שלנה, אלנה, אתה יכול להכניס תמונה? מחר אני הולך לאוכאן !!!

בנות, שלום לכולם))) בכל זאת, קניתי לי קומבי-שף. יפה, גדול ...
ראשית, יש לשפשף את הגזר מכל הצדדים. בנוסף למגש, גזר נופל גם על השולחן) באופן טהור, כמו בפרסום, זה לא עובד. חתכתי את ידי, אפילו לא פקפקתי בזה. (ניסיתי את זה בלי מחזיק) ואז הפוצ'יקלה של הכרוב הסיני, הכל היה בכרוב)) אני פחות מפחד מקומבי, אבל אני מפחד.
בקיצור, אתה צריך ללמוד.

[טטיאנה]

טטיאנה, עם טבילת האש!
הכל יהיה בסדר!

[גלינה]

גלינה, תודה. אני מקווה שזה יהיה)))

[שלנה]

שלנה, אלנה, אתה יכול להכניס תמונה? מחר אני הולך לאוכאן !!!

יוליה, הנה פומפיה:

התברר לגרד תפוחי אדמה ובצל על לביבות. ללא פגיעה וללא בזבוז. יוֹפִי. ותפוחי האדמה לא הכחילו, מה ששימח אותי מאוד

[טניה,]

טניה, תפוחי אדמה אינם מכחילים אם משפשפים אותם, לסירוגין עם בצל.

[אלנה]

אלנה, תודה אני אדע. הפעם לא התחלפתי, לא הפכתי לכחול והשבבים כל כך יפים) עשיתי את בתי בלי קשת (לא אוהבת)

[שלנה]

שלנה, אלנה, תודה!!! אז היא אחת לאחת, כמו ברנר.

לא ממש, איר. Ashanovskaya הוא קצת יותר גדול. יש לי גם אחד.

[אירינה,]

אירינה, בכלל לא.

Ashanovskaya הוא קצת יותר גדול.

הם נתקלים בחנויות כמעט זהים, אך בצבע אדמדם יותר. הם קטנים יותר. גם נוח. (יש לי את שניהם. אני משתמש בהם לצרכים שונים.) הדבר החשוב ביותר מבחינתי הוא שהם לא צריכים מחזיק!

[שלנה]

Ashanovskaya הוא קצת יותר גדול. יש לי גם אחד כזה.

טוב שהגדול יותר. את, לנה, אוהבת גזר קוריאני על פומפיה כזו? או שזה גם לא אמיתי?
שלנה, אלנה, אדע שישנם שני סוגים כאלה. הייתי מחר לאוכאן מחר, אבל יש לנו שפעת, אני אחכה את הזמן, ואז לא יהיה זמן לגזר.

היא גדולה יותר מרוקו, ולכן, כמובן, מתאימה יותר לגזר. אבל! היא, זיהום, כל כך דקיקה - זה עולה שקל, הפלסטיק זול, אין צלעות נוקשות, אז הוא מתכופף מעט. באופן כללי, כדי לקצוץ כמות מספקת של גזר, אני, עם מועדון יד, אצטרך להשקיע הרבה זמן, מאמץ וקללות. אבל, כנראה, אתה יכול להסתגל לכל דבר, אבל לא ניסיתי. הוא פשוט מסתובב עכשיו, אם כי אהבתי את גודל הגזר מתחת לפומפיה הזו.

[לנוצ'ק,]

לנוצ'ק, כנראה שיהיה לי פחות כוח. פומפיה כה פשוטה הספיקה לי למשך 1.5 שנים עם שימוש כמעט יומיומי.

אז אני לא טוען, לנוס, שזה יימשך זמן רב, זה פשוט התגלה כלא נוח לי. או אולי אחרי ברנר הכל נראה לי לא גמור ...

ויש לנו חוט איפשהו למתכון של גזר, מעולם לא עשיתי את זה

[מוגלי]

מוגלי, https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115937.0,
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413721.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108703.0

האם אתה יכול בבקשה לומר לפומפייה רוסטי ולפיצה-פומפיה את אותו הדבר? האם שניהם מכינים את אותם אטריות שטוחות רחבות כאשר פורסים אותן?

אהה, טאן, אותו דבר! ולכאורה, יש צד אחד בקומביק.

כן, יש רוסטי על המשולבת, השתמשתי בו אתמול. זה יצא יפה ומהיר. ומתברר שזה נוח. רק שההוראות אומרות שללביבות תפוחי אדמה ושוו. רוסטי. פירוש הדבר שכל מה שכתוב לפיצה-פומפייה זמין ב- Rösti.)
תודה ,: עלה: מרינה

ואני לא מצליח להספיק לשף הקומבי שלי, הכל מהיר וזה מאוד נוח לי, תמיד בהישג יד, אני מאוד אוהב את המינון שבתוכו הכל מתחכך.
היום חתכתי גזר ובצל על פילאף תוך דקה, עם מחזיק זה בכלל לא מסוכן, השרידים קטנים.

לא, נו, איזה סוג של bl ... bl ... האם אני אישה משגשגת?!
זמן Stopitsot כולם אמרו לכולם, הם אומרים, בנות, השתמשו במחזיק בלי להיכשל! האם היה דבר כזה? זה היה!
אתמול החלטתי סוף סוף להיזכר במגרדת הוופלים. חשבתי שאקצוץ איתו הכל על הצלי ... לעזאזל, בזמן שהגזר היה ארוך, באופן טבעי החזקתי אותו ביד, ואז, כשנשארו חמישה סנטימטרים, אני חושב שהגיע הזמן לקחת את המחזיק ..., לא הספיק - אצבע קאאקה ז'אוונלה על הלהב! כבר יללתי! איזה טיפש, אה?! טימון עף למטבח ואני כאן - היד שלי מכוסה בדם, אני מכסה את עצמי גם עבור אמי וגם עבור אבי, שם האור עומד. דודה בוגרת, אבל היא התנהגה כאילו זה עתה עזבה את הגן!
אבל למען ההגינות, אני חייב לומר שהצלייה יצאה יוצאת דופן, כמה יפה ואלגנטי. הכל היה חתוך גלי כל כך מגניב - וגזר, ובצל ותפוחי אדמה ... ואצבע!

[אלנה טים]

אלנה טים, ואני יודע מה אני עושה, אם אני חותך גזר ארוך לחתיכות לאורך, ובכן, או לרוחב המחזיק, כשמסתיימת חתיכה אחת, אני משתמש במחזיק לקשקש הבא, ואז אני משפשף .
"והניסיון הוא הבן של הטעויות הקשות ..." נהגתי לחתוך את עצמי ככה, עכשיו אני דואג ככל שאני יכול.
אבל היום סחבתי חצי אצבע עם קליבר

אני מחלק את הגזר לשלושה חלקים ובבת אחת לסיכות, טוב.
לא הורדתי את האצבע, אבל את כף היד שלי מתחת לאצבע הקטנה. זה כואב עכשיו. בשביל זה עכשיו אני יודע למה המחזיק

ואני יודע מה אני עושה, אם אני חותך גזר ארוך לחתיכות, לאורך הבאר או לרוחב המחזיק, כשמסתיימת חתיכה אחת, אני משתמש בקשריות הבאות עם המחזיק ואז אני משפשף.

פרלנה, בעלי אמר לי את אותו הדבר אתמול, פשוט מילה במילה! הוא עושה בדיוק את זה! ואני...החכם ביותר!

אבל היום סחבתי חצי אצבע עם קליבר

אָחוֹת.

אבל עכשיו אני יודע למה המחזיק

אוי אלוהים, גם צחוק וגם חטא!

[אלנה טים]

אלנה טים, התכוונתי לנעוץ ולמטה, והכל
כואב לחתוך את האצבעות ככה, אבל תתחיל להיזהר רק אחרי חתכים, עד שתתנתק, לפחות תוכל לדעת, אתה עדיין מצליח.
אגב, זה לא כל כך מסוכן על הבוס שלי, אין להבים חדים כאלה כמו על מגרפים גדולים, אם כי אתה צריך גם להיזהר.
מעולם לא חתכתי עם הפומפייה שלי דומה לברנר TTT, תמיד עם בעל.

הצלייה יצאה יוצאת דופן, כמה יפה ואלגנטי

ובכל זאת, על הדם ...

כן, בשפע ...

[אלנה טים]

אלנה טים,

... ולא יהיה אחיזה במקום שיש יותר מדי, אז לא, אנחנו חותכים את האצבעות

ולא יהיה אחיזה במקום שיש יותר מדי, אז לא, אנחנו חותכים את האצבעות

אאאאאאאא! בשבילי אז בכל מקום יהיה צורך ללכת עם ברנר - לקצץ קצת! פילינג חמור של צ'ליאבינסק!

בנות לא מכות אותי
אני משתמש בברנר מאז שנות ה -80 של המאה הקודמת, מאז שהופיע במוסקבה (מופעים כאלה הועלו ב- GUM, TSUM ואחרים, אמא, אל תבכי!). עם זאת, אז היה רק ​​קלאסי. כדי לחתוך לקוביות היית צריך לחתוך את הירק. לפני כשנה וחצי רכשתי את פרימה, ומתוך הרגל גם חתכתי אותה לקוביות וחתכתי אותה. רק לאחרונה קראתי כאן מדוע ישנן כמה הוראות על התוספות

אגב, זה לא כל כך מסוכן על הבוס שלי, אין להבים חדים כאלה כמו על גרגרים גדולים, אם כי אתה צריך גם להיזהר.

אני מסכים))))) אני עדיין מפחד מהם, אבל אני חדור אהבה וכבוד לקומביק)

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנה, תגיד לי, פומפייה מגניבה ???
וכך תפסתי את תלויית המחזיק הזה, הגוזל וזה נגמר, עדיין נוח לי שהוא תמיד בהישג יד, אין צורך להחליף שום הוספה, הפך את הצד השני וחיתוך אחר לגמרי.
היום יצאתי מהעסק, הכנתי פילאף, הכל מייד פוצ'יקל, ואז בורש ואותה תמונה, אני מאושר. ואז עד שתקבל קופסה עם פומפיה, בזמן שאתה בונה אותה. לפעמים, כמובן, אתה צריך הרבה מזה, אבל לכל יום השף שולט, לדעתי.

אבל לכל יום המפקד נוהג, לדעתי.

כרגע, paluuuuuchiiish !!!
אני לא צריך שף קומבי אנטו, אני לא צריך את זה !!!

[לנקה]

אאאאאאאא! בשבילי אז בכל מקום יהיה צורך ללכת עם ברנר - לקצץ קצת! פילינג חמור של צ'ליאבינסק!

אאאאא, לנקה שורף!
לנוס, מה שלומך, בוא ננפח על אצבע

ואסיה,

[לִדחוֹף]

נמתין "מחר".

פחות מחצי שנה חלפו.
למרות שכולנו חלינו, שכחתי את "מחר".

ככה ככה. כשקניתי את רוקו, קיבלתי את הילדה היועצת על ידי שאלתי אם מדובר בפומפיית גזר קוריאנית. אחרי השבועות שלה, קניתי את זה, ניסיתי את זה בבית, קיללתי את הילדה הזאת לעצמי וזרקתי את הפומפיה לגיהינום.
נכון, אז התאמתי את זה לסלק בבורשט ולגזר-צנון לסלט רגיל. כאן ה"זוטות "הזו התאימה לי ומתאימה לי. אבל אחרי זה אתה מפשל לנקות את זה, אני עושה את זה עם מברשת שיניים.

לפני שבוע בדיוק החלטתי לבשל גזר ל- DR של אבי, הוצאתי פומפיה, הפכתי אותה בידיים וכבר רציתי להחזיר אותה. אבל אז עלה בי, נזכרתי איך נשים קוריאניות מוכרות גרדו גזר בחתונותינו הרבות. יש לנו שם גרגרים תוצרת בית, עם להבים מסוכנים מאוד וללא מחזיקים. לנקה, זוכר?

אחיותיי ואני בדרך כלל היו פועלים, חניכות. ניקינו, שטפנו ירקות עם שקיות, כולל גזר. והם היו משקיפים בלתי מודעים לתהליך הכנת הסלטים וכל השאר לשולחן החגיגי.

אז הם משפשפים גזר לִדחוֹף ואל תשפשף את האמצע. התחכך בצד אחד, הסתובב, שפשף בצד השני וכן הלאה מארבע צדדים.

לקחתי את הקערה, שמתי את הרוקו על הקערה אופקית והרחק ממני. היא אחזה בפומפיה ביד אחת, וביד השנייה לחצה את הגזר לאורכו בכיוון אחד הרחק מעצמה.כשהגעתי ל"טור הפנימי "סובבתי אותו וכו '. כמובן, אתה צריך לעשות את כל זה בזהירות, אבל בזכות האמצע האצבעות שלך פחות או יותר בטוחות.

הדבר המעניין ביותר הוא שבשיטה זו הפומפיה כמעט ולא נסתמת ואז קל לשטוף אותה מתחת למים זורמים. וכשאני משפשף על סלט רגיל ומניע את ידי משמאל לימין ומאחור, אז הרבה ממנו נתקע שם. והחיתוך דק יותר.

כאן. כתבתי הרבה ואני לא יודע אם זה מובן או לא.
הוספתי תמונה, אני מצטער על האיכות הירודה.



כאן ניתן לראות שני עוביים שונים על אותה פומפיה.



הנה אני רק מראה איך אני מחזיק את זה, מבט מהצד, כי בעלי פוטאל.


יש גזר לפני הביצוע, האורך הוא ~ 20 ס"מ, כלומר כל מחצית היא 10 ס"מ. מבחינתי מתקבל האורך והעובי הנכון ביותר.

כששלי אכל את הגזר הזה הם חשבו שקניתי אותו.

[לרל]

לרל, מגניב מאוד. אני גם אוהב שלא צריך לאסוף. ותמיד בהישג יד, סובב לשני הצדדים. ומה שחשוב לי הוא לא מפחיד

[לעצמי]

הם משפשפים גזר מעצמם

לא באמת הבנתי. מה לעצמי אתה יכול לשפשף?
בקיצור, לא הבנתי, מכיוון שאני משפשף הכל מעצמי, לא לצדדים, לא "על עצמי".

[vedmacck]

vedmacck, אני בדרך כלל משפשף מצד לצד. הוספתי תמונה, אולי זה יהיה ברור יותר. הילדות פשוט שאלו על גזר בקוריאנית.