צורב פומפיה (2)

אני כבר מבולבל מי זה מי - איזה הוא בדל ומי לא

בדל המגמה אמור להיראות כך

בנות, תושבות אודסה. איפה בעיר שלך אתה יכול לקנות את ברנר? אני מסתכל, אני עדיין לא מוצא איפה לקנות.

באתר ברנר מופיעים נציגי המשרד הבאים:
אודסה
PE מיכאילובה לודמילה ניקולייבנה, אספסוף. ט 8-067-482-77-73
PP "KAMBUZ", TC "Aleksandrovsky", s / market "KOTELOK", t. 771-12-33
נסה להתקשר אליהם,
אבל באופן כללי אני יודע בוודאות שיש נקודה ב- TSUM בקומה הראשונה, היא הייתה שם כבר 15 שנה,
פעם הייתה נקודה ב- PosCot ב"משפחה "ובכיכר הקתדרלה 2, החנות" ברגהוף ", אבל עכשיו אני לא יודע אם הם שם
ולאחרונה הם פתחו נקודה בריביירה

סנדי, אני מצטער ששמטתי את זה בעיצומה של בחירה. כבר חזרתי!
התקע והתוספת חסרת הלהב הם דברים שונים. הערכה ללא סכין כלולה בערכה (לא משנה אם סט פרימה או הטרנד - בכל סט יש 3 הוספות: ללא סכינים, סכין 3.5 מ"מ ו -7 מ"מ. אני לא אדבר על הסט של המקצוען, כדי לא לבלבל אותך לחלוטין).
הסט שבחרת טוב, פשוט תכלול ממנו את חסר הסכינים, הוא יהיה בסט עצמו. אם משהו לא מספיק, אז קנה אותו בהתאם לצרכים שלך.

כל סוף השבוע מיהר שוב מטרנד לפרימה

נזכרתי בסרט המצויר שלוש מפרוסטוקוואשינו:
- ובכן, המשחק הטיפש נעלם. רצתי אחריה במשך חצי יום לצלם.
- עכשיו תרוץ אחריה במשך חצי יום כדי לתת לה תמונות.

אתם תצחקו ... שוב עצרתי בפרימה, אחרי צפייה כואבת בסרטונים, אהבתי את זה יותר עם גופו, והגודל גדול יותר ונראה שהידית נוחה יותר ...

[חוֹלִי]

חוֹלִילא נצחק) אנחנו כאלה) יש לי פרימה - ואני בכלל לא מתחרט) שוב, אל תחפש את התקע בנפרד)

בנות, מה צריך לכתוב על הסכינים?

[חוֹלִי]

חוֹלִי - אחרי VIP, כמובן שהייתי רוצה לקבל, אבל!

מה שהפך גרוע יותר בפרימה - המרחק מהלהב לתחתית הפומפיה צומצם !!! ואפשר לראות את זה אפילו מהתמונות!
כלומר, מי שגוזל - פומפיה ששוכבת על אגן - לא משנה, אבל אני רגיל לשים את הפומפייה על קרש או על צלחת גדולה בזווית של 45 מעלות, אני עובד עם תאוצה טובה ובשביל לי הירידה בחלק התחתון מאוד מאוד קריטית.

אבל עם כל אלה עובי פרימובסקי שונים - אי אפשר בלעדיהם, אני לא יכול לדמיין מה הייתי עושה בלי הפונקציה הזו ב- VIP - יש לי סורגים גדולים לצ'יפס - אחד הגזרות הפופולריות ביותר, לפעמים אני עצלן ואפילו להתפורר בתבשיל.

ואני אוהב את הטרנדיק שלי באהבה אדירה. אתמול בישל הבורשיק: כרוב קצוץ בגב התקע, בצל - 3.5 מ"מ, תפוחי אדמה - 10 מ"מ, גזר וסלק - שפשף על רוקו. בעלי קילף ירקות פי 6 מששפשפתי אותם - חתכתי אותם. נעלבתי ממש ממני שחרשתי את זה במטבח

בכל מקום יש כיתוב ברנר

הכל, סוף סוף עשיתי הזמנה.
בחרתי בפרימה, הוספה של 10 מ"מ, דרדר פיצה, וופל. את השאר אני אקנה אחר כך, אני רוצה עוד קצת רוק.
אני אחכה, הם יביאו את זה מחר מחרתיים.

[חוֹלִי]

חוֹלִי - אחרי VIP, כמובן שהייתי רוצה לקבל, אבל!

מה שהפך גרוע יותר בפרימה - המרחק מהלהב לתחתית הפומפיה צומצם !!! ואפשר לראות את זה אפילו מהתמונות!
כלומר, מי שגוזל - פומפיה ששוכבת על אגן - לא משנה, אבל אני רגיל לשים את הפומפייה על קרש או על צלחת גדולה בזווית של 45 מעלות, אני עובד עם תאוצה טובה ובשביל לי הירידה בחלק התחתון מאוד מאוד קריטית.

אבל עם כל אלה עובי פרימובסקי שונים - אי אפשר בלעדיהם, אני לא יכול לדמיין מה הייתי עושה בלי הפונקציה הזו ב- VIP - יש לי סורגים גדולים לצ'יפס - אחד הגזרות הפופולריות ביותר, לפעמים אני עצלן ואפילו להתפורר בתבשיל.

אני חושב שאסתגל לפרימה שלי, במיוחד מכיוון שלא היו לי דגמים אחרים להשוואה, אתחיל מאפס ... כמו שאומרים

ככל הנראה, מי שיש לו מה להשוות איתו מרגיש את ההבדל הזה. לא היה לי ברנר לפני כן, אני לא יודע מה היה המרחק)
חתכתי גם על פריים בלי אגן, אוחז בפומפיה בזווית שאני צריך, בדרך כלל חותך אותה))

המרחק מהלהב לתחתית הפומפיה - מופחת !!! ואפשר לראות את זה אפילו מהתמונות!
כלומר, מי שגוזל - פומפייה ששוכב על אגן - זה לא משנה

אז, "אפרוח" על האגן

כאן בסרטון זה יש השוואה בין כל הדגמים, ובכן, לא ממש השוואה, אבל אתה יכול להבין במה הם נבדלים זה מזה

jQGsKvZH50s & תכונה = קשורה

טרנד, נראה שבהתחלה כל 3 השינויים מראים איזה ברנר קורה - כתום קלאסי, טרנד ופרימה

האין המגמה הזו:

8cUtnEtvTIM & תכונה = קשורה

אין דרך ביניים בין טרנד לפרימה. הוא מראה כתום קלאסי, טרנד לבן, פרימה לבנה ... והוא מדגים את עבודתו של פרימה כבר בכתום פרימה) הצבע הזה הטעה אותך.

אה לא, oboznatushki) יש פומפיה ביניים, ברנר Vip-4 לדעתי נקרא. אבל לדעתי זה כבר לא במבצע, מחוץ לייצור

הלבן מעט צר יותר ואין תפס על הידית, ותחתית פרימה מעוגלת מעט, אם כי כולם מוצגים בצד אחד. התבונן במסגרת ההקפאה - ניתן לראות את ההבדל היכן שכל דגם מוצג בתצוגה מוגדלת

אה לא, oboznatushki) יש פומפיה ביניים, ברנר Vip-4 לדעתי נקרא. אבל לדעתי זה כבר לא במבצע, מחוץ לייצור

בעת הקלדת ההודעה הקודמת, שלך הופיע. מעניין מדוע הוצא מהייצור?

בעת הקלדת ההודעה הקודמת, שלך הופיע. מעניין מדוע הוצא מהייצור?

הם סברו שפרימה מחליפה אותה לחלוטין.
אבל זה יותר זריז ביד, קל ומהיר יותר לסדר את העובי ב- VIP מאשר בדוגמה

מי שיש לו פרימה קודם יתרגל לזה בלי שום בעיה (אני עמל כאן, אני לא יכול לרדת מה- VIP, אני כל כך רגיל לזה)

ואני אוהב את הטרנדיק שלי באהבה אדירה. אתמול בישל הבורשיק: היא קצצה כרוב על גב התקע, בצל - 3.5 מ"מ, תפוחי אדמה - 10 מ"מ, גזר וסלק - שפשף על רוקו. בעלי קילף ירקות פי 6 מששפשפתי אותם - חתכתי אותם. נעלבתי ממש ממני שחרשתי את זה במטבח

יש לי גם מגמה. תפוחי אדמה 10 מ"מ. לא רוצים לאכול במנות הראשונות, הם רגילים למנות גדולות יותר. אם אתה מכין רק מלבניים, עליך לנסות. אני גם מוצא שזה לא נוח לחתוך עליו את הבצל לקוביות, כשידי מהירות יותר. איך חותכים את הבצל על ידי חריצה במתקן? אולי אני העקום. תפוחי אדמה בקוביות 10 מ"מ. לטיגון, כן, האהוב עלי. גזר לפילאף, 7 מ"מ. גדול, 3.5 קטן. מהו החוט העבה ביותר בכל דגמי 10 מ"מ? גם ללא סכין, המגרסה תרצה להיות עבה יותר, למשל, הקישואים בעיגולים לטיגון הם דקים מאוד. אני מאוד אוהב לחתוך כרוב, לבורשט ולהתסיס על כיפה, לסלט על הדק ביותר. אתמול חתכתי גם כרוב פקין. באופן כללי אני צריך משהו אחר, אבל אני לא יודע מה. החלום שלי על בצל עם קוביות לא התגשם במהירות וללא דמעות.

אנושקה, אני יכול לקטוף בצל כמו שאתה אוהב ועל כל דבר - זה יותר נוח לכל דבר מאשר עם סכין! הדבר היחיד שמעולם לא חתכתי עליו קשת הוא תוספת של 3.5 מ"מ (מבחינתי היא קטנה מדי בשביל קשת). השאר נהדר! בהתאם למצב הרוח שלי, אני יכול לקרוא במחזיק, או שאני יכול. ובמעגלים, וקוביות (שאז מתפוררות לקוביות). החרטום על הברנר הוא שיר! כמו, עם זאת, כל השאר. פעם השתמשתי בתרכובת כחותך ירקות, אבל עכשיו אני משתמש בו אך ורק לקוביות, בצק ובשר.

הורדתי את ההוראות לטרנד ולפרימה, אז בטרנד הם כותבים שכדי להכין את הקוביות צריך לחתוך את הירק שבמחזיק בעזרת סכין ואז למרוח אותו על פומפיה. ובפרימה אתה רק צריך לסובב את המחזיק 45 מעלות והקוביה תימשך, אני לא מבינה למה זה כך? בעלי, איך הבנתי אותו דבר, מה הסוד? למה אתה לא יכול פשוט לסובב את המחזיק 45 מעלות בטרנד? להכין את הקוביות?

ובמעגלים, וקוביות (שאז מתפוררות לקוביות). החרטום על הברנר הוא שיר!

ומשום מה זה לא מסתדר לי, הם לא מתפוררים לגמרי, חלקם נשארים בחלקים. אני גם אוהב לטגן הרבה בצל לשימוש עתידי, אבל חיתוך הוא תמיד בעיה.

הורדתי את ההוראות לטרנד ופרימה, אז בטרנד הם כותבים שכדי לקבל את הקוביות צריך לחתוך את הירק שבמחזיק בעזרת סכין ואז למרוח אותו על פומפיה. ובפרימה אתה רק צריך לסובב את המחזיק 45 מעלות והקוביה תימשך, אני לא מבין למה זה כך? בעלי, איך הבנתי אותו דבר, מה הסוד? מדוע אינך יכול פשוט לסובב את המחזיק 45 מעלות בטרנד? להכין את הקוביות?

שם הסכינים מסודרים אחרת, כך שיש יותר שאריות, כך נראה.

שם הסכינים מסודרים אחרת, כך שיש יותר שרידים, כך נראה.

אאאאא זה ההבדל .... טוב שהזמנתי, אני רוצה גם קוביות מבצל

ומשום מה זה לא מסתדר לי, הם לא מתפוררים לגמרי, חלקם נשארים בחלקים. אני גם אוהב לטגן הרבה בצל לשימוש עתידי, אבל חיתוך הוא תמיד בעיה.

עכשיו, ב- DECOK זה גם עובד ככה - חלק ממנו מתפורר, וחלק ממנו נשאר בקוביות,



אני אקווה שבפרימה אלמד איך לקצוץ קוביות

עכשיו, ב- DECOK זה גם עובד ככה - חלק ממנו מתפורר, וחלק ממנו נשאר בקוביות, בגלל זה אני רוצה שפרימה ראתה מספיק איך היא מגרסת קוביות ...

גם שם, נראה, לא ממש קוביות בצורה, אבל לטיגון, אני חושב, זה לא קריטי.

[חוֹלִי]

חוֹלִי זה בכלל לא קשור למחזיק. אין לו שום קשר לזה. ההבדל הוא בעיצוב הלהב. בטרנד, הוספות ממוקמות רק במיקום אחד.
בפרימה יש מיקום "קוביות" - שם הלהבים נחשפים בצורה כל כך חכמה שההכנס נמצא ממש מתחת לסכין בצורת ה- V והמוצר נחתך בשני מישורים, הוא נחתך עמוק מהרגיל ואז, בשל כך , מתקבלות קוביות. אבל רק בתוספות 7 מ"מ ו -3.5 מ"מ כלולות. לא ניתן לעשות זאת בתוספת 10 מ"מ!

שם הסכינים מסודרים אחרת, כך שיש יותר שרידים, כך נראה.

לא בוודאי בצורה כזו. להכנסת הסכין יש שני מצבים. במצב אחד, מעבירים את הירק מעל הסכינים, חותכים אותו לעומק הסכינים המלא, ואחריו סכין ה- V חותכת את גושי העתיד לשורש. במצב השני, הסכינים חותכות את הירק באותה הדרך עד לעומק המלא, וסכין ה- V חותכת אותם רק במחצית עובי שלהם - הם ייחתכו בשורש רק בפעם הבאה שהם עוברים דרך ה- V- סַכִּין! לפיכך, או שהגושים דקים פי שניים מהמקרה הראשון, או אם מחזיקים את מחזיק הפירות בזווית של 45 *, כל אחד מהם עובר לסובב אותו לצד השני, אך באותה זווית מתקבלים מעוינים עם עובי שהוא חצי מהצד של המעוין ... אלה מה שמכונה "קוביות". אני לא יודע כמה ברורה היא הסבירה.
סנדי, הבחירה טובה. בחירה לפחות בטרנד, לפחות אני אקבל, לא תחמיץ, תעריצו את הפומפיה שלכם. שניהם נהדרים! העיקר להתיידד עם מחזיק הפירות כבר מהדקות הראשונות.

לא בוודאי בצורה כזו. להכנסת הסכין יש שני מצבים. במצב אחד, מעבירים את הירק מעל הסכינים, חותכים אותו לעומק הסכינים המלא, ואחריו סכין ה- V חותכת את גושי העתיד לשורש. במצב השני הסכינים חותכות את הירק באותה הדרך לעומק המלא, וסכין ה- V חותכת אותם רק חצי מהעובי - הם ייחתכו בשורש רק במעבר הבא דרך סכין ה- V! לפיכך, או שהגושים דקים פי שניים מהמקרה הראשון, או אם מחזיקים את מחזיק הפירות בזווית של 45 *, כל אחד מהם עובר לסובב אותו לצד השני, אך באותה זווית מתקבלים מעוינים עם עובי שהוא חצי מהצד של המעוין ... אלה מה שמכונה "קוביות". אני לא יודע כמה ברורה היא הסבירה.
סנדי, הבחירה טובה. בחירה לפחות בטרנד, לפחות אני אקבל, לא תחמיץ, תעריצו את הפומפיה שלכם. שניהם נהדרים! העיקר להתיידד עם מחזיק הפירות כבר מהדקות הראשונות.

כן, אני אתאמן, במיוחד מכיוון שאני בכלל לא חברים עם המחזיק, הידיים שלי פצועות כל הזמן מ DECOK, ועל הברנר אני אתרגל למחזיק בפעם הראשונה
אה, אני לא יכול לחכות ... ככל שהזמן עובר לאט ...

איכשהו התיידדתי איכשהו עם המחזיק, זה מאוד נוח איתו, אם כי זו החוויה הראשונה שלי.

ומשום מה זה לא מסתדר לי, הם לא מתפוררים לגמרי, חלקם נשארים בחלקים.

כן, הצדדים נשארים מקלות. אם זה קריטי - אתה יכול לעשות חתך אחד במרכז - זה יספיק. ובכן, או שניים, אם הנורה גדולה.
"קוביות" בפרימה אינן בדיוק קוביות. לא רק שהם יהלומים, אלא גם הגדלים שונים מאוד (אי אפשר לפגוע באותו מקום פעמיים בסכינים, והרי במהלך המעבר הקודם כבר מבצעים חתך ל"קוביה "הבאה). לכן, ב"קוביות "הקטנות למדי יש הרבה פירורים לא מעוצבים. מבחינתי, נכון יותר לחתוך על סכין רגיל, לאחר שעשית בעבר חתך רוחבי אחד או שניים, אבל אתה מקבל אפילו קוביות יפות.
אבל אני לא מתווכח בשום צורה שהיא! פשוט עשיתי את הבחירה שלי, והבחירה שלי לא נראית לי שגויה. אני מעריץ את הטרוכקה שלי באהבה רוטטת, אבל אם הייתי בוחר בפרימה, הייתי אוהב אותה באותה רכות. אני חוזר ואומר - שניהם נפלאים, פשוט קצת שונים.

אני בכלל לא חברים עם המחזיק, הידיים שלי נפצעות כל הזמן מ- DECOK, אבל על ברנר אני יתרגל למחזיק בפעם הראשונה

איכשהו התיידדתי איכשהו עם המחזיק, זה מאוד נוח איתו, אם כי זו החוויה הראשונה שלי.

כי לדוקה יש מחזיק נורא מביך. ובברנר, המחזיק עצמו שוכן ביד, אתה לא צריך להכריע את עצמך כדי להתרגל לזה.
חול, חתוך ירקות ארוכים לשניים או שלושה חלקים בבת אחת, אל תצטער. מכיוון שככל שהם ארוכים יותר, כך לא יותר נוח לחתוך אותם: כוח ההתנגדות מסובב אותם בזווית, חותך את החלק העליון של הירק בעזרת הסיכות של המחזיק. לכן, או בהתחלה ללא מחזיק (אך היו מקרים, אנשים מנוסים פתחו את ידיהם במיוחד !!!), ואז לתוך המחזיק, או מיד חתכו לקנבוס נוח, והכניסו אותו למחזיק. ואז שום דבר לא ייפול, זה יהיה נוח לחתוך, והשאריות יהיו מינימליות (במיוחד בטרנד).

לא הייתי אומר שמחזיק ה- DECOK שלי אינו נוח, הוא דומה מאוד לברנר




אם הירק נחתך לקנבוס, אז שלי מחזיק בצורה מושלמת, אבל אני גם צריך לדחוף אותו לגמרי לשם

ולדקוק שלי יש מחזיק פירות אחר, בשילוב עם מסחטת הדרים. הנה הפיה. וזה באמת נראה כמו ברנר, צריך להיות נוח.

יש לי גם מגמה. תפוחי אדמה 10 מ"מ. לא רוצים לאכול במנות הראשונות, הם רגילים למנות גדולות יותר. אם אתה מכין רק מלבניים, עליך לנסות. לא נוח לי גם לחתוך עליו את הבצל לקוביות, כשידי מהירות יותר. איך חותכים את הבצל על ידי חריצה במתקן? אולי אני העקום. תפוחי אדמה בקוביות 10 מ"מ. לטיגון, כן, האהוב עלי. גזר לפילאף, 7 מ"מ. גדול, 3.5 קטן. האם יש את החוט העבה ביותר בכל דגמי 10 מ"מ? גם בלי סכין הייתי רוצה מגרסה עבה יותר, למשל קישואים במעגלים לטיגון הם דקים מאוד. אני מאוד אוהבת לחתוך כרוב, לבורשט ולהתסיס על כיפה, לסלט על הדק ביותר. אתמול חתכתי גם כרוב פקין. באופן כללי אני צריך משהו אחר, אבל אני לא יודע מה. חלומי על קוביות בצל לא התגשם במהירות וללא דמעות.

חתכתי תפוחי אדמה למרק על 10 קילוגרמים בדיוק לקוביות, ולא לקוביות.
אני גם לא חותך בצל לטיגון. פשוט שמתי אותו על המחזיק ובגודל 3.5 או 1.6 (אם בבשר טחון, בקאוטלים) פשוט פוצ'יקל.

כן, הצדדים נשארים מקלות. אם זה קריטי - ניתן לבצע חתך אחד במרכז - זה יהיה מספיק. ובכן, או שניים, אם הנורה גדולה.
"קוביות" בפרימה אינן בדיוק קוביות. לא רק שהם יהלומים, אלא גם הגדלים שונים מאוד (אי אפשר לפגוע באותו מקום פעמיים בסכינים, והרי במהלך המעבר הקודם כבר מבצעים חתך ל"קוביה "הבאה). לכן, ב"קוביות "הקטנות למדי יש הרבה פירורים לא מעוצבים.מבחינתי, נכון יותר לחתוך על סכין רגיל, לאחר שעשית בעבר חתך רוחבי אחד או שניים, אבל אתה מקבל אפילו קוביות יפות.
אבל אני לא מתווכח בשום צורה שהיא! פשוט עשיתי את הבחירה שלי, והבחירה שלי לא נראית לי שגויה. אני מעריץ את הטרוכקה שלי באהבה רוטטת, אבל אם הייתי בוחר בפרימה, הייתי אוהב אותה באותה רכות. אני חוזר ואומר - שניהם נפלאים, פשוט קצת שונים.

תודה על ההבהרה. כמו תמיד, אתה מסביר הכל בצורה ברורה. אני אוהב גם את הפומפייה שלי. אני משתמש בו כל יום. לפני כמה ימים הכנתי צ'יפס תפוח במייבש, ממש אהבתי אותו, ומהר.

בנות, תגידו לי אם אתן צריכות קומביצ'יפר עם פרימה, לפי הבנתי שהוא נחוץ לחיתוך לקוביות, מקלות, קש, כך שניתן לבצע את אותן חיתוכים על הסט הבסיסי? או שזה שונה?
ושאלה נוספת, קרלי נחוצה בעיקר לכרוב?

אתה לא צריך קומביצ'יפר, אמרת בצדק - לסט הבסיסי יש הכל בשביל זה)

מה עם קרלי?

השאלה עדיין בשלה - האם ניתן לשטוף את הפומפייה במדיח הכלים או לא, האם הסכינים יהפכו משעממות?

על קרלי כלום - אין לי אותה זה מיועד לבנות) אבל כמו שהיו תמונות בנושא - בקיץ הם חתכו מלפפונים וצנוניות

[אזאזה]

שום דבר לגבי קרלי, אין לי אותה. זה מיועד לבנות) אבל כמו שהיו תמונות בנושא - בקיץ הם חתכו מלפפונים וצנוניות

איפה אזאזה היא תוקעת את האף לאן להסתכל, והיא תספר הרבה על קרלי, אני חושבת שאם אנחנו אובססיביים לסלט על וופל ואנחנו אוכלים רק כרוב פקין, אז אני צריך את קרלי או לא, אם יכולתי לראות איך היא חותכת מלפפון למשל או צנון ... ..

[אזאזה]

איפה אזאזה היא תוקעת את האף לאן להסתכל, והיא תספר הרבה על קרלי, אני חושבת שאם אנחנו אובססיביים לסלט על וופל ואנחנו אוכלים רק כרוב פקין, אז אני צריך את קרלי או לא, אם יכולתי לראות איך היא חותכת מלפפון למשל או צנון ... ..

עזאזה משבח אותה מאוד. הוא משתמש בתאטרוצ'קה לסלטים מזנים של כרוב קשה. היא איכשהו מסנפת את הכרוב על פי דבריה והוא נהיה רך. עדיין אין לי את זה, אבל זה שווה את זה בזמן הקרוב. החורף בחצר. כרוב אדום יתחיל לחתוך, ואז קרלי תצטרך להגיע למקום. ואם אתה רק חותך את הפקין, אז אני חושב שאתה יכול להסתדר בלי קרלי. רק חכה לתשובה מעזאזה, אולי היא עדיין משתמשת בזה למשהו.

[טטיאנקה]

הבנות מצאו עוגיה, מתאר טטיאנקה איך מכינים קוביות:
הרגע - אני מתחכך בלי מחזיק. אבל אני לא ממליץ על זה לאף אחד.
אנו לוקחים פומפיית צורב (Vip-4, קש-זרבובית 7), מכוונים את הזרבובית למצב 1 לחיתוך קוביות - כפי שמצוין על הזרבובית עצמה, מכניסים את תפוחי האדמה למחזיק. אני מחזיק את הפומפייה מוטה בקערה (אני לא משתמש באגן ברנר - שוב, אני לא ממליץ עליו לאף אחד - עניין של טעם) כשידי השמאלית, מחזיק תפוחי האדמה מימיני. שים את ידך הימנית מעל הפומפיה, החצים על המחזיק צריכים להתאים לכיוון הצד הארוך של הפומפיה. בואו נקרא למצב זה המצב ההתחלתי. מחזיק פנימה והחוצה (במקביל למשטח הפומפייה) 45 מעלות בכיוון השעון, * לחץ אותו על פני הפומפייה (הזרבובית עצמה) וגרור אותו מעל פני השטח, אנו מתבוננים כיצד חד שיני הזרבובית שלנו נכנסות לירק ... ומשאירות אותו בצד השני :-). אנו מחזירים את המחזיק עם הירק למצבו המקורי. * ועכשיו אנו מסובבים את המחזיק באותן 45 מעלות, אך רק נגד כיוון השעון. ואז הכל בטקסט מ- * ל- * אנחנו מתחלפים לסיבוב של המחזיק בכיוון השעון ובנגד כיוון השעון. עד שהירק שבמחזיק נגמר - דחפו את מכסה המחזיק עד שהוא נעצר. ואנחנו מסיימים לחתוך את הירק שלנו לקוביות.
הלהבים על הזרבובית ועל בסיס הפומפייה במצב 1 מסודרים באופן הדדי באופן שכאשר אתה מבלה בפעם הראשונה, הוא מבצע חתכים בעומק מספיק בכיוון אחד. כאשר בפעם השנייה - בכיוון הניצב לראשונית, תוך ניתוק השכבה הרוחבית, אך לא לאורך כל עומק החריץ האורכי, אלא רק חצי. המעבר הבא הוא שוב חתך עמוק יותר, ומחצית השכבה הרוחבית. כְּלוֹמַר.חריץ אורך אחד מספיק לשני רוחבי.
לאחר חיתוך כל תפוחי האדמה, הקוביות עשויות להיות תקועות במקומות מסוימים. זה לא טרגי. פשוט טפחו עליהם בידיים, בעדינות. הם יתנתקו.
איך חתכתי גזר. אני לא אוהב להתעסק עם קטנים. כמעט תמיד אני בוחר אחד גדול. קילוף גזר מבושל. וגם (!) ללא בעל, אתה כבר יכול להתחיל לחתוך אותו. התוסף מותקן באותו אופן כמו לתפוחי אדמה. מה היופי בחיתוך ללא בעל - אתה לא צריך לעקוב בקפידה אחר מידת הסיבוב (רק לשאריות הירק), כי אתה יכול לצייר ישר פעם אחת, ובפעם השנייה - לסובב 90 מעלות, ואז ישר שוב , וזה הרבה יותר קל. מאשר פעמיים לכיוונים שונים 45. כשאתה עובד עם המחזיק - הקפד לקחת בחשבון את כיוון החצים, בלעדיו - סובב את הירק כרצונך, רק דאג לאצבעותיך. כאשר הגזר מתחיל להיגמר, הכניסו אותו למחזיק. בדרך כלל אני מתחיל לסובב את החלק שנותר קדימה ואחורה כך שהמרחק מהאצבעות לסכינים יהיה מקסימאלי.
חבל שאין לי מצלמה. הייתי מצלם את התהליך הזה ומעלה אותו איפשהו. זה פשוט פשוט. ולוקח הרבה זמן לכתוב. בזמן שכתבתי יכולת לגרד קערת ויניגרט :-)
בהצלחה !!!

[מאוד מאוד מאוד לא מומלץ בכלל לשטוף סכינים ב PMM !!!]

השאלה עדיין בשלה - האם ניתן לשטוף את הפומפיה במדיח הכלים או לא, האם הסכינים יהפכו משעממות?

מאוד מאוד מאוד לא מומלץ בכלל לשטוף סכינים ב PMM !!!
לסכינים טובות, יקרות ומושחזות, יתרון רע לאורך זמן!

לכן, אם אתם רוצים שהמגרדת תחזיק זמן רב יותר, עדיף לכבס אותה ביד!

בדקתי במיוחד את הסכינים שלי, שלא אכפת לי:
על סכין מעולה גרמנית - הקצה התפורר במקומות מ -2 כיורים בטמפרטורה של 60 צלזיוס
לסכינים זולות לא אכפת.