יצרן לחם מותג 3801. תוכנית הגדרה ידנית - 16

ואיזה סוג של HP יש לך?

כתב בפרופיל DeLonghi BDM 125S

באופן כללי, אני חושב שיש לשנות שם של נושא זה ולהוציא אותו מ- x / n שלך. כלומר, להרחיב אותו.

שמרים הם הבשלה

וכארבע שעות הגהה, אז לא עליתי על זה בעצמי, עשיתי הכל לפי המתכון לחם שורש עם ריבוע במאפייה

המתכון שהכנת טוב מאוד!

[מתכון:]

היום אפיתי לחם ב"מצב ידני "
אהבתי את זה מאוד !!!
מתכון:
- סרום 290 מ"ל
- שמרים 1.5 כפית
- קמח חיטה "מקפה" 210 גרם
- קמח שיפון קלוף 150 גרם
-מערבוב "בורודינו" 50 גרם
- שמן צמחי 2 כפיות
-מלח 1.5 כפית
-סוכר
-1 כפות. l
- חלב יבש 1 כף. אני עם שקופית
-פניפרין 1 כף. l.
- אגרם כהה 0.5 כפית
- כוסברה טחונה 1 כף. l.
מצב תכנות:
1. מחממים 0
2. אצווה מספר 1 10 דקות
3. מנוחה 0
4. אצווה מספר 2 30 דקות
5. לעלות מספר 1 30 דקות
6. אצווה מס '3 0
7. עלייה מספר 2 30 דקות
8. אצווה מס '4 0
9. עלייה מספר 3 20 דקות
10. אופים 65 דקות
11. הטמפרטורה לא השתנתה בעלייה 1-3, זה התאים לי
12. טמפרטורת אפייה 160

לנה היא לחם יפה מאוד!

אוליה, האם בצק כזה יכול להסתדר ללא שמרים?

[לנה-בסיה]

לנה-בסיה, עם התחלה!
אניה, כמובן, זה יכול רק לעלות עם מחמצת!

[לחם שיפון עם זיתים]

לחם שיפון עם זיתים

קמח חיטה כיתה 1 - 170 גרם.
סולת (סולת) - 100 גרם
קמח כוסמת - 30 גרם
קמח שיפון טחון מלא - 200 גרם.
שמרים לחוצים - 8 גרם.
מלח - 8 גרם.
עירוי קומבוצ'ה - 375 גרם.
שמן צמחי - 2 כפות. l.
זיתים 200 גרם
אנו מודדים את כל החומרים היבשים בקערה, מוסיפים שם שמרים קפואים לחוצים, משאירים למשך 10-15 דקות, ואז טוחנים הכל בידיים ומכניסים אותו לדלי של HP.
יוצקים עירוי קומבוצ'ה או מים מעל.
שמנו בצק על התוכנית - לישה למשך 30 דקות והגהה למשך שעה.
בסוף הכנסנו את "התוכנית הידנית":
1. חימום מראש - שעה
2. לישה - 10 דקות
3. ואז איפסנו את כל המחזורים, למעט 5 - עלייה - 90 דקות.
4. הטמפרטורה של כל העליות היא 30 מעלות.
הבצק תפח טוב מאוד. לאחר מכן הניחו אותו על השולחן, גלגלו אותו, משמנו אותו בשמן זית, הניחו זיתים קצוצים דק, קפלו אותו, צרו אותו לכיכר פחוסה, הניחו לו לעלות כשעה, אפו בתנור עד שהוא רך.

[לחם רגיל עם שמרים לחוצים]

בעבר היית צריך ללוש בנפרד ואז להתחיל בתוכנית אפיית הלחם. עכשיו התאהבתי ב"לישת ידיים "

לחם רגיל עם שמרים לחוצים

1. מים 260 מ"ל
2. סוכר 1 כף. l.
3. מלח 1 כפית.
4. שמן צלי. 1 כף. l.
5. קמח חיטה "מקפה" 400 גרם
6. שמרים לחוצים 6 גרם
1. חימום מראש 0
2. לישה מס '1 6 דקות
3. לנוח 30 דקות
4. מערבבים מס '2 25 דקות
5. עלייה מס '1 30 דקות
6. לישה מספר 3 10 שניות
7. עלייה מס '2 30 דקות
8. לישה מס '4 10 שניות
9. עלייה מס '3 50 דקות
10. אפייה 65 דקות.
11. שמירה על חום למשך 10 דקות
12-14 לא השתנה
15. טמפרטורת אפייה 155 גרם.

[לנה,]

לנה, !

[לחם רב-דגני בתוספת זרעי פשתן גרוס וחיטה מחמצת.]

לחם רב-דגני בתוספת זרעי פשתן גרוס וחיטה מחמצת.


שמתי את המחמצת בדלי, הוספתי את התערובת, שפכתי מרק aveluk (חמציץ סוס).
ראשית שמתי את "הבצק" - לישה של 30 דקות והגהה של שעה.
ואז ב"ידני ":

1 - חימום למשך שעה
2 - אצווה 1 -0
3 - מנוחה - חצי שעה
4 - אצווה 2 - 0
5 - עולים שעה וחצי
6 - אצווה 3 - 0
7 - עלייה של 2 - שעה וחצי
8 - אצווה 4 - 0

9 - עלייה 3 - שעה וחצי
10 - מאפים -0
11 - שמירה על חום - שעה

סה"כ הגהה = שעה ב"מבחן "ו -7 שעות ב"ידני".
ואז ב"ידנית "כל המחזורים התאפסו, למעט אפייה.
עליו ואפוי!



זה לוקח בממוצע דקה אחת למלא את המרווחים ב"תוכנית הידנית ".

שלום! קח אותי גם לשורותיך! שנים רבות אני "מרעה" באתר זה, אך כתבתי הודעות קטנות. מעדיף לקרוא וללמוד. אני אופה את הלחם שלי כבר 6 שנים. הכיריים הראשונות שלי הן Panasonic SD-253. ניסיתי להכין כל מיני לחמים. הכל בסדר. פנאס אהוב עזר כל כך הרבה שנים ...אבל כבר כמעט כמה חודשים שאני אופה לחם מחמצת טהור. יתר על כן, בחורף, כשהסוללות עבדו והיה חם במטבח, בפאנאסיק שלי הכנתי לחם מחמצת במצב "לחם צרפתי" בצורה מושלמת. עם כיבוי הסוללות, המטבח נעשה קר מאוד. לא משנה מה ניסיתי, הלחם הפסיק לעבוד. כתוצאה מכך, אחרי ששוטטתי ביצרן הלחם האהוב עליך, לאחר שקראתי את ההודעות שלך, מצאתי מוצא. קניתי לי תנור ברנד שני. למעשה, אתה יכול להתרגל לכל דבר. דאגתי שאחרי פנאס לא אהב את הכיריים. למעשה, זה יצא אחרת לגמרי. התנור הוא מעבר לשבחים! כוונון ידני הוא פשוט אגדה! באופן כללי, התחלתי לשלוט בכיריים ממש מההגדרה הידנית. תודה בנות על העצות! כתוצאה מכך, הניסיון הראשון שלי ביצרנית לחמים חדשה בהגדרות ידניות היה קצת תקוע ויצא ככה. אני מכין לחם עם קמח מלא. ולחם זה מוסיפים גם בצל ירוק. הילדים שלי פשוט מעריצים לחם כזה.


כל התהליך לקח לי 6 שעות 25 דקות. אני רואה שההגהה צריכה להיעשות פחות. עכשיו התוכנית השתנתה, הלחם נמצא בתנור. אני מקווה שהלחם ייצא נכון! אני בהחלט אבטל את המנוי למה שקרה! ואז אכתוב את המתכון והתוכנית שלי. בנות, תודה רבה! אני מאוד מרוצה מהכיריים!

[מגטה]

מגטה, אני מאחל לך הצלחה באפייה ושליטה במכונת לחם חדשה!
אופים, שאלו אם יש לכם שאלות.

מישהו עשוי להתעניין במתכון לבצק פאי. התאמתי מתכון מפנסוניק לתנור שלנו. בצק טעים.
הבדיקה תדרוש:
- שמרים - כפית אחת. (אני משתמש בשמרים מיידיים בטוחים, הם חזקים מאוד, אז אני לוקח קצת פחות שמרים).
- קמח חיטה - 500 גרם.
- מלח - 2 כפית.
- סוכר - 2 כפות. l.
- ביצה - 2 יח '.
שמן חלודה - 4 כפות. l.
- חלב - 220 מ"ל.

מצב תכנות ידני לבצק:
1. חימום - 10 דקות.
2. ערבוב ראשון - 10 דקות.
3. מנוחה - 0
4. לישה 2 - 10 דקות.
5. עלייה 1 - 0
6. ערבוב 3 - 10
7. עלייה 2 40 דקות.
8. מערבבים 4 - 0
9. עלייה שלישית - 40 דקות.
10. אפייה - 0
11. שמירה על חום - 0
12. טמפרטורה בעלייה הראשונה - (הגדירו את הנתון המינימלי, אך זה לא יעבוד מכיוון שזמן העלייה הוא 0)
13. טמפרטורה בעלייה השנייה - 30
14. טמפרטורה בעלייה השלישית - 33
15. טמפרטורת אפייה (הגדר את המספר המינימלי, אך זה לא יעבוד, מכיוון שזמן האפייה הוא 0)
זמן הכנת הבצק הכולל הוא שעה. 50 דקות

אולי מישהו ישתמש במתכון שלי. המשפחה שלי הכי אוהבת פאי כרוב. לפשטידה אני מכינה את המילוי ככה. אני קוצץ את הכרוב ושם אותו בסיר כפול למשך 7-10 דקות, כך שהוא נהיה רך ועסיסי בעת אידויו. ואז שמתי את הכרוב בקערה, הוספתי שתי ביצים קצוצות, בצל אחד קצוץ או צרור בצל ירוק, מלח ושמן צמחי. אני משמן את הפשטידה בביצה ושולח לתנור למשך כחצי שעה בטמפרטורה של 180-190 גרם.

מתכון טוב מאוד!

מישהו עשוי להתעניין במתכון לבצק פאי. התאמתי מתכון מפנסוניק לתנור שלנו. בצק טעים ...

תודה על המתכון המפורט כל כך

זה מיועד לאנשים כמוני, חסרי יכולת ... אבל אני פשוט לומד ...

תודה על המתכון המפורט כל כך

זה מיועד לאנשים כמוני, חסרי יכולת ... אבל אני פשוט לומד ...

בבקשה! ! עד כה אני עדיין לא מצליח להשיג לחם בגובה כזה שאני רוצה. איך אני סוף סוף מחשב הכל, איך זה מסתדר, אז אני אחתום עם המתכון שלי! באופן כללי, אני חייב לומר שבעבר הייתי מוטה מעט בכיריים אחרות. היא האמינה ששום דבר לא יכול להיות טוב יותר מפנאס. אני חייב להודות שטעיתי. אני שמח עם התנור הזה. ואני אפילו לא מצטער מאוד על העובדה שעדיין אין לה 5 תוכניות תכנות ידניות. הכנתי לעצמי צלחת למתכונים, וכשאני עושה משהו אני ישר רושמת לעצמי את המתכון לפי המרכיבים והתכנית. תכנות מחדש של תוכנית כשיש לך מתכון מפורט בהישג יד אינו קשה. העיקר שיש תכנות ידני!

[ציטוט מחבר = מגטה קישור = נושא = הכנתי לעצמי צלחת מתכונים, וכשאני עושה משהו, אני מיד רושמת לעצמי את המתכון לפי מרכיבים ולפי תוכנית.תכנות מחדש של תוכנית כשיש לך מתכון מפורט בהישג יד אינו קשה. העיקר שיש תכנות ידני!
[/ ציטוט]

ועוד על השלט ...

[ציטוט מחבר = מגטה קישור = נושא = הכנתי לעצמי צלחת מתכונים, וכשאני עושה משהו, אני מיד רושמת לעצמי את המתכון לפי מרכיבים ולפי תוכנית. תכנות מחדש של תוכנית כשיש לך מתכון מפורט בהישג יד אינו קשה. העיקר שיש תכנות ידני!
ועוד על השלט ...

היא בבית במחשב. אחזור בערב ואפרסם אותו. אני רק מדפיס את הצלחת הזו ואז אני כותב את הכל בה בעיפרון. אם אני משנה משהו, מחקתי מספר חדש וחתמתי עליו.

טבלת וורד או אקסל רגילה?

טבלת וורד או אקסל רגילה?

ורדובסקאיה. פשוט יש לי אבא קטן כמו A5 למתכונים למכונת לחם. אז פרשתי את הגיליון במצב נוף וחישבתי עליו שתי לוחות כדי להדפיס ואז לנקב את שתי האפשרויות. בנוחות. ואז כשאני אופה, אני מבצע התאמות בתכנות כל הזמן. עכשיו אני יושב ומנסה להבין מדוע לוקח כל כך הרבה זמן ללחם המחמצת שלי לתפוח. אנחנו יכולים לנסות את המחמצת הצרפתית ... את גידלתי על כשות וקמח שיפון. עד כה לוקח לי לפחות 5 שעות לגדל לחם וזה לא עולה מאוד. אני אפילו לא יודע מה לעשות. אני לא מצליח להבין מה חסר כדי שהלחם יעלה גבוה יותר.

אני אוהב לשמור מתכונים ב- OneNot - מחברת, מאוד נוחה.
לגבי מחמצת - זה הכרחי כאן - כאן הכל אודות מעדנים.

אני גם אוהב לאחסן מתכונים במחשב שלי. ובכל זאת אני אוהב להדפיס ולאחסן אותם בצורת נייר. לא תמיד ניתן לגשת למחשב. יש הרבה "מוכנים" לשבת בזה. לכן אני מדפיס לעצמי צלחת. אם מישהו מעוניין - הנה הקישור לקובץ. יש כבר שני מתכונים המרוקעים כמעט לחלוטין. אחד לבצק הפאי. והשני הוא הניסויים הקשים שלי בלחם רגיל. כדי שתוכלו לנקות את הקובץ ולהשתמש בו.
קישור להורדה:

[שמור ב- OneNot]

אני אוהב לשמור מתכונים ב- OneNot - מחברת, מאוד נוחה.

וכך שמור ב- OneNot

[שמור ב- OneNot]

וכך שמור ב- OneNot

כן, זה כנראה יהיה נכון יותר לאחסן אותו, אבל המשמעות לא משתנה. האם אתה תוהה כיצד פועלת תוכנית זו או?

כן, זה כנראה יהיה נכון יותר לאחסן אותו, אבל המשמעות לא משתנה. האם אתה תוהה כיצד פועלת תוכנית זו או?

כן!!! איך זה עובד, איפה משיגים אותו, מורידים אותו וכו '.
עוד - לבובות מגניבות, שאני ...
בבקשה!!!

למה להוריד? יש לצרף אותו למשרד של מיקרוסופט.

אופים יקרים, אני משתף מניסיוני הראשון בשימוש במצב ההגדרה הידנית ומבקש עצה.
היא אפתה לחם נרוכנסקי לפי המתכון:
שמרים של רגע בטוח - 1.5 כפית.
קמח שיפון זרעים - 230 גרם
קמח חיטה 1 כיתה - 220 גרם
מלח - 1.5 כפית.
מחמצת חיטה יבשה - 0.5 כפות. l.
מאלט שיפון מותסס - 30 גרם
פירה - 50 גרם
כמון טחון - 1 כף. l.
שמן חמניות נרף. - 2 כפות. l.
מים - 330 מ"ל.
מצב תכנות:
1. מקדים - 0
2. אצווה מספר 1 - 10 דקות
3. מנוחה - 0
4. לישה מספר 2 - 30 דקות
5. עלייה מספר 1 - 30 דקות
6. אצווה מספר 3 - 0
7. עלייה מספר 2 - 30 דקות
8. אצווה מספר 4 - 0
9. עלייה מספר 3 - 20 דקות
אפייה 65 דקות. טמפרטורה 160
איש זנגוויל יצר אחד יפהפה. בהתחלה נראה כי אין מספיק נוזלים, אך נמנעתי מלהגיע
תוספות ועוד הלחמניה הייתה כמעט מושלמת. הבצק עלה טוב מאוד. ורציתי
נטוש את מעלית מס '3 והתחל לאפות באמצע מעלית מס' 2. אבל מאז מעט ניסיון
החלטתי בכל זאת לדבוק בתכנות. וכמובן שהלחם בתחילת האפייה הפך שטוח



הלחם טעים, הפירור נפלא. מה צריך להיות אלגוריתם הפעולות במקרה זה,
להשיג יותר יופי? תודה.

ראשית, הפחיתו את כמות הנוזלים.
באופן כללי, לחם בתוספת קמח שיפון לרוב אינו בעל גג קמור, אלא שיפון נכון אינו קיים כלל. ראיתם מוצרי שיפון שופעים בחנות? אני לא.

בפירוט רב יותר - אז בסעיף "לחם - כל הראש".

[אולגה]

אולגה, תודה על התגובה המהירה.אני מבין, בפעם הבאה אצמצם את כמות המים. אבל אני תוהה אם הייתה לי הזדמנות לשפר את התוצאה אם ​​הפחתתי את ההגהה. סליחה על הפולשנות, אני אופה ירוק לחלוטין.

כאן כמעט אף אחד לא יענה לך בוודאות - רק על ידי ניסוי וטעייה. אגב, הלחם שלך חמוד מאוד.

תודה! ילמד.

[ואניה 28]

לחם פודינג שיפון אמיתי אפוי לפי המתכון ואניה 28.
תכנית:
1. מקדים - 0
2. ערבוב 1 - 10 דקות
3. מנוחה - 0
4. לישה 2 - 20 דקות
5. עלייה 1 - 60 דקות
6. מערבבים 3 - 0
7. עלייה 2 - 0
8. מערבבים 4 - 0
9. עלייה 3 - 0
10. אפייה - 90 דקות
11. שמירה על חום - 60 דקות
12. טמפרטורה בעלייה אחת - 35 מעלות
13
14
15. טמפרטורת אפייה - 160 מעלות.
הנה התוצאה



לחם שיפון אמיתי.

מזל טוב! לחם נפלא!

לחם נפלא "Radziwill" מבית PalmP

לחם קומרינסקי מאותו סופר.

לחם קומרינסקי

[ראשית על מחמצת מבית PalmP]

ראשית על מחמצת מבית PalmP



ראשית על מחמצת מבית PalmP

[לחם כפרי]

לחם כפרי

זה מאלט זה שנותן את קרום הלחם שנראה.

המתכון כאן.
כל הלישה וההגהה - במכונת לחם, מאפים - בתנור.

[MariV]

MariV, לחם נחמד מאוד! אנא ספר לי כמה זמן התהליך עבר מאפס לאפייה.
והאם אפיה אפשרית אצל יצרנית לחמים. אין לי תנור בכלל: סליחה: תודה.

אתאר לך את המחזור שלי, ותבחר לעצמך אלגוריתם משלך:
קמח - כיתה אחת, מאלט לבן.
קמח (80) + מאלט (3) + חלב (80) + מים (40) + שמרים (5) הושלך לדלי והועלה על תוכנית "הבצק" לפני השינה - זו שעה וחצי. ואז הכניסו אותו למקרר ממש בתוך הדלי.
הם הוציאו אותו בבוקר - הוצאתי אותו בחמש בבוקר, השארתי אותו על השולחן, הלכתי למלא אותו.
בשבע בבוקר השארתי את שאר הרכיבים ו:
1. מקדים - 0
2. ערבוב 1 - 10 דקות
3. מנוחה - 30
4. לישה 2 - 20 דקות
5. עלייה 1 - 90 דקות
6. מערבבים 3 - 0
7. עלייה 2 - 15
8. מערבבים 4 - 0
9. עלייה 3 - 30
10. אפייה - 0 דקות
11. שמירה על חום - 0 דקות
12. טמפרטורה בעלייה אחת - 30 מעלות
עם קמח של 1 כיתה 430 + 250 מים, הלחמניה התגלתה כמגניבה מאוד - גם מאלט לבן שיחק תפקיד - זה הגדיל את יכולתו של הגלוטן לספוג מים. ב- KhP, אולי, זה היה נאפה, אבל יש לי תנור טוב, יש מחבת ברזל יצוק בלארוסית, אפויה בתנור. אם הקמח שונה, הלחמניה עשויה להיות מימית, אז הגג בוודאי יתמוטט ב- HP! לא היו לי פריטים 9 ו -10. - הוצאתי את הבצק מה- HP, הנחתי אותו על הלוח, קיפלתי אותו במעטפה - לא גיהצתי את התפרים! - נתתי לדפנות צורה עגולה, הנחתי אותם בתבנית משומנת עם התפרים כלפי מעלה ובמשך שעה אחת בתנור בחום T 50 מעלות. בעלייה, ואז לאפות באדים במשך כשעה ב- T230 מעלות.

הרבה תודות! אנסה להסתגל לעצמי ובהחלט אשתף בתוצאה.

אתה תצליח!

אני גם רוצה לחם עם אותה קרום. ותגיד לי איפה קנית את המלת "קסם". לא ראיתי את זה במכירה.

[תמרה (PalmP)]

קניתי מאלט לבן לא מותסס במנזר סבבינו-סטורוז'בסקי (זבניגורוד). במוסקבה זה צריך להיות במנזר דנילובסקי ובחנות בבית האמנים במוסקבה בקוזנצקי. ובכן, וכנראה, איפה הכל לאפייה - קמח מלא וכו '.
תמרה (PalmP) מוסיף גם לחם לבן מאלט לבן - וקרום יפה מורגש מאוד!

אני אופה לחם מחמצת עם התוכנית הזו. אני אופה, כותב, מנתח. מחמצת דורשת גישה אישית. צובר ניסיון ...

ברוויכינסקי עם מתכון מחמצת מאת גלינה סרג'בנה.

במשך כמה ימים האכלתי את המחמצת שלי בקמח חיטה ואפיתי לייסי על מחמצת החיטה. רק שזה לא מאוד תחרה וטעמו חמצמץ. כנראה נעצר? או שזה החמץ?

[MariV]

מחמצת חלב חיטה. טָעִים. אבל זה מעיף את הגג מכל הכיכרות שלי

ואני חולמת שלך MariV כַּפרִי.

אבל זה היה חכם בהשראה. הוסיף את כל מה שמשפחתנו אוהבת. אולי אפרוש מתכון נפרד. הבן קרא לו "ליאנוק"

לחם שטוח יוגורט תוצרת בית

[/ b]



קמח חיטה, כיתה פרימיום 450 גרם
קמח פשתן - 2 גרם
מאלט לבן לא מותסס 2 גרם
מלח 10 גרם
שמרים יבשים - 4 גרם
יוגורט ביתי 100 גרם
מים 100
חמאה - 80 גרם
שמן זית 1 כף l

שמנו את כל החומרים היבשים בדלי של מכונת לחם, שופכים פנימה יוגורט ומים, שמנו ראשונים לתכנית "נודלס" - 12 - זה 14 דקות. הלישה איטית מאוד, ותוך כדי כך מוסיפים נוזלים כדי שהבצק לא יהיה תלול.
בסיום יש לשים את "התוכנית הידנית" ולהוסיף שמן.
1- חימום -15 דקות.
2 - לישה 1-10 דקות
3 - מנוחה - 30 דקות
4 - לישה 2 - 30 דקות
5 - עלייה 1 -30 דקות
6 - אצווה 3 - 10
7 - עלייה 2 - 30 דקות
8 - אצווה 4 - 0
9 - עלייה 3 -30 דקות
T של כל הגהה - 30 מעלות.
בסוף זרקו את הבצק על קרש מאובק בקמח - הוא יהיה מימי. בידיים רטובות או עם מגרד, עיצבו את העוגה, הניחו אותה על תבנית עם נייר אפייה או בתבנית, הניחו אותה בעלייה במקום חמים למשך שעה ואז אפו בתנור עד שהיא רכה.
חבל ששחרורו של המודל המודרני של יצרנית הלחם נדחה ללא הגבלת זמן!

[שמנת חמוצה]

שמנת חמוצה במותג 3801 ב"מצב ידני ".

לקח:
300 מ"ל קרם 10%,
2 כפות פרוסטוקוואשינו שמנת חמוצה 15%,
1 כף אקטימל (טבעי)

מעורבב היטב.

ב- HP (הסרתי את המערבל) התקנתי משפך סיליקון מתקפל בתחתית (זה התאים בצורה מושלמת, אבל עדיין תהיתי מדוע קניתי אותו ?: רול :):



שמתי עליו צנצנת, שפכתי מים חמים מובהקים בהתאם לרמת התערובת בצנצנת:



היא סגרה את המכסה.

"מצב ידני"
1. 60
2. 0
3. 30
4. 0
5. 90
6. 0
7. 90
8. 0
9. 90
10. 0
11. 0
12. 35
13. 35
14. 35
15. אין הבדל.

כל הלישה, האפייה והחימום - 0, הכל עולה ונח - מקסימום זמן, עולה טמפרטורה - 35 מעלות.
התוכנית כולה יוצאת למשך 6 שעות. (ניתן לראות שאפשר להכין גם יוגורט וחלב חמוץ אחר, פשוט להתאים את הטמפרטורה).

לאחר 6 שעות, השמנת החמוצה שלנו עם ברנדיושה:



הצנצנת עמדה בלילה במקרר, בבוקר ערבבתי את השמנת החמוצה והגשתי אותה עם הלביבות:



השמנת החמוצה התבררה כמימית לטעמי, אבל זה היה טעם וריח של שמנת חמוצה, עדינים מאוד בטעמם!)))

מסקנה - אני אכין שמנת חמוצה הכי אהובה עלי, אבל אקח לפחות 20% שמנת.

איזו דרך מהנה להשתמש במצב ידני אצל יצרנית לחמים!

אני מרוצה מהמשטר הזה, אני מודה).

[למוסיק]

למוסיק! בכנות, אני לא מפסיק להיות מופתע מכושר ההמצאה של עמנו! גדול!