לחמניות צ'לסי

והנה הלחמניות שלי הגיעו! טָעִים מְאוֹד! תודה! רק אני יכול בכלל ולא "צ'לסי" - יש לי אגוזים! בכאב אנחנו אוהבים אותם!

[RybkA]

RybkA , הלחמניות נהדרות !!!! 🔗

בעלי, שראה את החלזונות שלי, גם כדור, הם אומרים, מה אני, אה ... כל הכבוד, כנראה מלמל משהו ...

וכשניסיתי, מה טעיתי?

[fomca]

fomca וצ'לסי הלא נכונה 🔗.

מתי ואיך יוצקים לחמניות לסירופ, לחמניות מקוררות עם סירופ מקורר?

שפכתי גם סירופ מעט מקורר ממש על תבנית עם נייר אפייה.

[fomca]

והנה הלחמניות שלי הגיעו! טָעִים מְאוֹד! תודה! רק אני יכול בכלל ולא "צ'לסי" - יש לי אגוזים! בכאב אנחנו אוהבים אותם!

fomca, תלתלים חמודים מאוד! אלטרנטיבה נהדרת לצימוקים. הבכור שלי לא אוהב צימוקים, אלא אגוזים - כן. עלינו לנסות זאת.

RybkA , הלחמניות נהדרות !!!!
וכשניסיתי את הפעימה הזאת ???

אומלה, ותודה, אהבתי את זה מאוד, אני מעביר את המתכון לחוברת העבודה שלי
מה שהבעל טיהר לא ממש הבין, מכיוון שהוא כבר היה מנומנם (זה כבר היה לילה), והמילים היו שלובות בלעיסה פעילה

[RybkA]

RybkA, כן, הייתי צריך לאסוף צימוקים על הרצפה מהקטן, אבל הלכתי ואכלתי את זה ככה!
כלפי חוץ, הלחמניות שלי לא היו חומות במיוחד, מכיוון שהמזל היה קונה ביצים, ושם החלמון כמעט בז '! אז שמתי את הלחמניות בסוף לדקה מתחת לגריל! הם גם נתנו לאגוזים מעט אפורים ... אבל זה לא השפיע על הטעם - הם נאפו היטב והיו נקבוביים מאוד בפנים .... כבר היו!

בנות, אלה הילדים השונים .. אבל הכניסו צימוקים למרק שלי לפחות !!!

[אומלה!]

אומלה! החלטתי גם לא לעמוד מהצד, אלא לרצות את משפחתי עם לחמניות טעימות, עליהן אני אסיר תודה לך.

עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון, רק הוספתי אגוזים (לא יכולתי להתאפק). התברר 21 לחמניות.

אהבתי את הרעיון של יצירת המבורגרים: באופן טיפולי, אתה יכול לשים שם כל דבר.

אני עדיין צריך ללמוד איך לצלם תמונות טובות, אבל מה עבד, זה עבד.

הרדיקל לא נטען, אני אפרסם את התמונות בהמשך. תודה על המתכון!

[אנטונינה]

אנטונינה , אני שמח שאהבתי את הלחמניות !!!! אני מחכה לתמונה !!!

לבסוף, אני רוצה להראות את הלחמניות שלי:

🔗

🔗

טעים בצורה בלתי רגילה! מתכון מדהים! תודה למחבר

🔗

[אנטונינה]

אנטונינה , לחמניות - 🔗... תודה!!!!

אך הבצק שלי לא ירד כמעט עשה הכל ככתוב: עיגול: מה יכול להיות לא בסדר?

[מרגושקה]

מרגושקה , מצטער! והבצק עלה נכון ??? באילו שמרים השתמשת ??

שמרים-אפויים-לחוצים
בצק עלה
אנסה לאפות עד הסוף - אראה מה יקרה

[מרגושקה]

מרגושקה , וכמה בצק ואיפה זה היה? תאר הכל בפירוט מההתחלה, pzhl.

לשה את הבצק והניח אותו לסוללה
ואז הכל ביצרן הלחם למצב הבצק
לאחר מכן, הלחמניה בקערה - כיסתה אותה בסרט - עטפה אותה במגבת נוספת והניחה אותה לרדיאטור

אני יכול רק להניח שהבצק מחומם יתר על המידה ..

אני בהחלט אנסה שוב!
הוצאתי את הבייגלה האלה מהתנור, התקררתי, הם מריחים טעים, עוד לא טעמו תוצרת בית (ואני לא אוכל קמח). נסה לבטל את הרישום

[מרגושקה]

אני בהחלט אנסה שוב!

מרגושקה אתה צריך להבין מה הייתה הסיבה.

אך הבצק שלי לא ירד כמעט עשה הכל ככתוב: עיגול: מה יכול להיות לא בסדר?

מוזר שהבצק לא התאים. עשיתי את זה על פי המתכון ומהספר ועל פי המתכון לאומלה - הכל יצא נהדר. כתוב כמה זמן ובאיזה טמפרטורה הבצק נשמר והבצק הראשי. בטמפרטורה של +21 במטבח, הבצק היה מוכן לאפייה תוך שעתיים, וההגהה של הלחמניות ארכה 20-25 דקות, אך לא פחות. יתר על כן, נייר האפייה היה ליד התנור הכלול.

יש לי בערך 18-20 מעלות בדירה שלי, אבל הדלקתי את התנור.
שלי ניסו, הם אמרו שכבר אכלו חצי מהם.
אולי שימנתי את הצורה בכבדות בשמן?
ובכל זאת, בבצק היה חרקן קטן, אולי לא חשוף?

והאם הבצק לא יכול היה להתאים אם התבנית הייתה משומנת?

לא, זה לא יכול.

כמה זמן הבצק עמד? איך זה נראה? האם זיהית חזותית מה לא מתאים? היה צורך לתת יותר זמן. ובלחמניות עצמן איך הבצק הוביל ??? עדיין נראה לי שהשמרים שלך התחממו יתר על המידה.

יש לי בערך 18-20 מעלות בדירה שלי, אבל הדלקתי את התנור.
שלי ניסו, הם אמרו שכבר אכלו חצי מהם.
והאם הבצק לא יכול היה להתאים אם התבנית הייתה משומנת?

חמאת בצק שמרים אוהבת, כמה זמן לקח לבצק ולבצק? האם השמרים שלך מתחממים יתר על המידה או מתחממים יתר על המידה?

לא, זה לא יכול.

כמה זמן הבצק עמד?

כמעט שעתיים
זה לא גדל - לא גדל

חמאת בצק שמרים אוהבת, כמה זמן לקח לבצק ולבצק? האם השמרים שלך מתחממים יתר על המידה או מתחממים מדי?

בצק חצי שעה
בצק כמעט שעתיים לאחר האפייה
ומה פירוש השמרים?

כמעט שעתיים זה לא גדל - לא גדל

שמרים מתים בטמפרטורות מעל 37C. אתה יכול פשוט לחמם אותם יתר על המידה. כי אם "חרגת" - אז הבצק הזה עלה ונפל ..

אני אחזור שוב
אני מקווה שהכל יסתדר!

[מרגושקה]

מרגושקה , בהצלחה!

עשיתי את זה לפי המתכון של אומלה - הכל הסתדר מצוין.

לסקה , ולמה אנחנו שותקים, במה אנחנו לא מתרברבים !!!

מבחינתי (מכיוון שזה מאוד חסכוני, זה יצא עד 21 buuuloochka) - זה מה שהצלחתי להסתיר מקרובי משפחה. בנוסף לתבלינים שלך, הוספתי למילוי פרג טחון ומעט גרידת לימון.

[לסקה]

לסקה , כמו שאני אוהב nraviTSTSTSTSA !!!!!

התברר עד 21 buuuloochka

האם זה מהמוצרים המקוריים? או שהמתכון גדל ?? היינו זקוקים ל 22 יצירות לשיא עולמי חדש.

[לסקה]

לסקה , כמו שאני אוהב את nraviTSTSTSTSA !!!!!
האם זה מהמוצרים המקוריים? או שהמתכון גדל ?? היינו זקוקים ל 22 יצירות לשיא עולמי חדש.

אומלה, זה על פי המתכון שלך גרם גרם.
התקליט לא עבד ... בגלל הכשרות שלי - מאהב (אם המארחת לא נותנת מרצון) לגנוב בצק שמרים.

[ימי]

השיא לא עבד

ימי, זאת אומרת - תן שיא !!!!

[אומלה]

במובן - אתה נותן שיא !!!!

אומלה, אני

של. אז דיברנו !!!

אומלה, אני אופה את החורק החשיש שלך - הילדים מאוד אוהבים את זה, זה מזכיר לפרבאבולין מאפים. עכשיו אני רוצה להתנדנד בצ'לסי. מכיוון שמרים טריים הם נדירים, האם כדאי להכין בצק עם שמרים מיידיים? או שאתה יכול ללוש את הבצק מיד? וכפי שאני מבין את זה, 15 גרם של חיים הם 5 גרם של מיידי?

אפיתי עם שמרים יבשים. נתן 2.5 כפית. בקצב של 6 גרם = 1 שעה. l.

[אומן]

וכפי שאני מבין את זה, 15 גרם של חיים הם 5 גרם של מיידי?

אומן , אתה מבין. שמרים חיים: יבשים = 3: 1. בשעה 1h. l. = 3.5 גרם. שמרים יבשים.

RybkA ספרת הרבה משהו.

תודה על הטיפים בנות! בום לנסות

אפיתי עם שמרים יבשים. נתן 2.5 כפית. בקצב של 6 גרם = 1 שעה. l.

כן, קצת יותר מדי, ערכתי ניסוי עם מומחה, יש לי קנה מידה לתכשיטן, אז ספרתי לעצמי הכל קטן וכתבתי אותו במחברת.
אז בכפית Teskomovskaya מדודה "מתחת לסכין": 3 - 3.1 גרם שמרים יבשים.

יש לי ספירת שמרים חיה. 6-8 גרם חי הוא 1 כפית. יָבֵשׁ. סה"כ 2-2.5 כפית. יָבֵשׁ.

אלה הלחמניות שלי רק בפעם הבאה שאשים פחות קמח, זה יצא בחוזקה, למרות שבזמן ש- HP לשה את הבצק, הוספתי קצת יותר חלב, זה יצא סמיך מאוד. הלחמניות טעימות, הילדים אהבו את זה, תודה

[UDZ]

יש לי ספירת שמרים חיה. 6-8 גרם חי הוא כפית אחת. יָבֵשׁ. סה"כ 2-2.5 כפית. יָבֵשׁ.

RybkA, בשעה 1. l. - 3d. שמרים יבשים והם זקוקים פי 3 פחות משמרים חיים.

UDZ , לחמניות יפות !!!! אני שמח שהילדים אהבו את זה!

אני עדיין לא מבין כמה שמרים יבשים אתה צריך?

שמרים יבשים 5 גרם, כלומר 1 שעה. l. + 3 \ 4 שעות. l.

אפיתי לחמניות, הוספתי 1.3 כפיות שמרים, השרתי את הבצק ונתתי לו לעמוד בגרזן / תנור, לחמניות יצוקות, בהתאם להוראותיה של אומלה, התחלתי לחמם את התנור, משהו נפל בו והוא חתך את עצמו ולאורך בדרך, האור נדלק. דפק את המטבח. בקיצור, אספתי את הלחמניות בדלי x / תנור ואפיתי אותם ב- x / n. כמובן שהתברר שזו פשטידה גבוהה, אבל היא הייתה טעימה מאוד. הנה הלחמניות שלי בתהליך האפייה:



הכנתי את הסירופ מסוכר חום, הריח והארומה פשוט מדהימים :))) זה כל כך חם ונעים בבית) והבצק נפלא)

[אומן]

אומן , URAAAA !!! לחמניות נשמרות !!!!

שלום! והנה אני ... אני שובב, כלומר אני מתעסק. הנה צ'לסי האוקראינית. עם שומן חזיר ושום. זה פשוט מהפך !!!

[טוסקארורה]

הנה צ'לסי האוקראינית. עם שומן חזיר ושום.

טוסקארורה , טיפש טיפש !!! רוצה!!! 🔗

ובכן, nifigase, האנשים נהנים! דבקון, מהבולס שלך הלך על חשבון הוקליאנדיה, אני גם הולך שוב מחר.
גם אם הם מחממים אותי הם עוזרים לי, במיוחד אם יש הרבה כאלה !!!
ואז הנה ... זה ..., הובטח איזה "אגן" שיא ... כמו פסיכו מחר ... פסטל כבר רכשה

מיסטלטוצ'קה, יש לי גם את הלחמניות שלך למחר. אֲנָשִׁים הבעל דורש להמשיך שוב ושוב ...

[21 לחמניות]

בנות, אני שמחה שלחמניות פופולריות !!! תאכלו לבריאותכם !!

אני מזכיר לך, שיא עד כה 21 לחמניות!!!