בחירת רב-בישול, סיר לחץ, סיר אורז (2)

[ברית]

ברית, על אודות! אני מקווה שאתה אוהב אותו כמוני
בהצלחה!

[מירנדה]

מירנדה, תודה! אני מקווה :)
רק רציתי להבהיר נקודה אחת: האם ברנד מבשל על מצב "דגני בוקר" בזמן נתון או עד שהנוזל מתאדה לחלוטין? לא כל כך הבנתי משהו, כפי שראיתי במצבים המבטאים, סטנדרטי ופילאף שונים בזמן הבישול. אז הזמן קבוע שם?

ובמצב "דגני בוקר" ברנד מבשל לזמן נתון או עד שהנוזל התאדה לחלוטין?

עד כמה שידוע לי, לפני שהנוזל מתאדה, בנושא אודות המולטי-קוקר, אנשים מבשלים פסטה על קרופה 1, כי הנוזל מתאדה.

קבעתי לעצמי שאחד לכוסמת ודגנים אחרים שאינם פועלים, 2 לאורז, דוחן ודגני בוקר אחרים, 3 לפילאף. כאשר פילאף, אז מטגנים תחילה ירקות, בשר, ואז אורז מעל, מוסיפים מים וגריסים 3.

עבור כל השלושה, התוכנית עשתה כמות שונה של דגני בוקר, ובכן, כוסמת כוס אחת, כאשר 2-2.5, ואורז עם דוחן בכמויות שונות לפי הצורך, ופילאף בכמות שונה, מכיוון שאריות הבשר תמיד שונות, כאשר בערב בלבד כשאני אוכל ארוחת ערב לשניים. לא קבעתי את הזמן, אני לא יודע עד כמה הוא שונה, כאשר כמות המוצרים שונה, אך בכל פעם התוצאה הייתה טובה, ללא מים.

אם היית זקוק לכוסמת יבשה, כלומר, מבושל מעט, להמשך בישול איתה, ואז כוסות 1.5 כוסות מים נמזגו לכוס דגני בוקר אחת. אם כתוספת, אז 2 כוסות מים.

[מירנדה]

מירנדה, עכשיו זה ברור, שוב תודה על ההסבר!

אנא עזור לי בבחירת מולטי-קוקר.
יש צורך לבשל לתינוק ירקות / בשר / דגים / פירות מדי יום.
ואז, כדי שהיא (פלוס אמא ואבא) יבשלו דייסות חלב ומרקים עבים. גם כל יום.
רצוי גם להכין יוגורטים.

חשוב שהכל יהיה טעים ופרקטי וניקוי / כביסה מהיר. המחיר לא כל כך חשוב.

מכיוון שאני משתמש ביצרן לחמים של Panasonic כבר שנים רבות, אני חושב על מולטי-קוקר מאותה חברה. אמנם אינטואיטיבי.

המחיר לא כל כך חשוב.

אם המחיר אינו חשוב, קנו דוד כפול, יצרן יוגורט ומולטי קוקר (אותו Panasonic, אם יש לכם נאמנות למותג. מולטי-קוק טוב מאוד). למה הכל בקערה אחת וחלב ובשר ודגנים ומרקים? ובעוד הכנת היוגורט אי אפשר לבשל שום דבר אחר. ותכנס במהירות לטעם

הכל יתפוס מקום רב.

ומפנסוניק שמבשלת דייסה ומאדה היטב?

טוב = טעים ובזמן מובטח ללא תקריות.

בעלי ואני מבשלים בשר בתנור, אני לא אוהב מרק. אבל הבת שלי זקוקה לכל מיני דברים שונים, ועם חסכון בזמן ובאיזשהו זמן (כשאנחנו באים מהליכה וכו ').

[אוליאנה]

אוליאנה, פנסוניק שנבנתה בעבר ישנים דייסה, אך אין להם פונקציה "יוגורט". פונקציה זו קיימת בפנסוניק SR-TMZ550 וב- SR-TMZ540 החדשים, אך לדעתי היה להם איזשהו משקוף, אם כי יתכן או שאני טועה, או שהוא בוטל. להלן טמקה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396446.0... סליחה על מאנה. עדיף שהיא תגיד.
ואני ממליץ לכולם על פיליפס 3095. יש סיר מעולה, דוד כפול מעולה, ממנו תוכלו להכין גם את התחתון וגם את התחתון, מכסה נשלף, כיבוי מראש לחימום, יש פונקציית יוגורט וכל מה שאתם צריכים. אבל, כמו שאומרים, כל צלף חול משבח את הביצה שלו
הנה תיאור: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397367.0

תנור טוב 3095, מתברר שהוא טוב יותר מפנסוניק 550.
תודה, אני אחשוב ואצפה!

באופן עקרוני, אני עדיין שמח עם מכשירי החשמל מבוש (קומקום, מכונת כביסה, מדיח כלים, מכסה אדים), נף (תנור) ובראון (בלנדר, מייבש שיער), מדל (אבל זה בדרך כלל של אמא שלנו), אבל לדעת אף אחד מהם אינו מהדורות מרובי קוקים.

[אוליאנה,]

אוליאנה,גם אני מסכים לחלוטין עם הדעה חזה... הדגמים האחרונים של פיליפס פשוט מדהימים באיכות המנות שהוכנו ובכל השאר. כמעט יש לי אחד, אבל רק קצת יותר. יש לה 3 קערות, שעמוסות כל הזמן. אני באמת אוהב את זה.מאז יוני לא הסתכלתי על שום דבר אחר, אם כי החלפתי את הסרטים המצוירים לעתים קרובות למדי.
יש גם Panasonic 550, אבל אני מבשל בה רק קומפוטים. כך...

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ומהו דגם הפיליפס שלך?
קניתם קערות נוספות? במה אתה משתמש?

ואיך להבין מי הדגמים האחרונים?

ואיך להבין מי הדגמים האחרונים?

דגמי פיליפס האחרונים הם מכשירים עם שני גופי חימום. התבונן באתר הרשמי. יש הרבה דגמים.
יש לי פיליפס 3197. זהה ללרוצ'קה, אבל ל -5 ליטר.
קערות, כן, קניתי אותן. הקערה המקורית עשויה קירות עם ידיות, השנייה פשוט קירות עבים, והקערה השלישית מיועדת לכל דגמי ה -5 ליטר. אני מבשל הרבה דברים: פילאף, דגני בוקר, מאפים, תוספות, יוגורט. אבל אני מודה שאני לא מבשל במיוחד מריח, כי יש עוד פילקה 3136 אהובה מאוד.
רציתי למכור את זה כאן, אבל כל כך ריחמתי. גם פשוט טוב מאוד, אבל אי אפשר להסיר את המכסה.

שלום!
בנות מאוקראינה, ספרו לי מה ראוי כעת לתשומת לב בסירי לחץ, מולטי קוקר. ואז משהו שפיגרתי אחרי מוצרים חדשים. השכנה רוצה לקנות את עצמה. כמובן שסיר לחץ מתאים לה יותר לבשל מהר יותר, אבל אני מוכן לשקול רב-קוק.

קראתי את הפורום. אני רוצה להבהיר - ודייסת דייסת שיבולת שועל (כמו בלגן) וסולת מבושלות רק על ידי מולטי קוקר, שבתוכו מערבל?

אם כן, כמה יש? סתם סיר ביתי וזהו?

אנא עזור לי בבחירת מולטי-קוקר.
יש צורך לבשל לתינוק ירקות / בשר / דגים / פירות מדי יום.
ואז, כדי שהיא (פלוס אמא ואבא) יבשלו דייסות חלב ומרקים עבים. גם כל יום.
רצוי גם להכין יוגורטים.
חשוב שהכל יהיה טעים ופרקטי וניקוי / כביסה מהיר. המחיר לא כל כך חשוב.
מכיוון שאני משתמש ביצרן לחמים של Panasonic כבר שנים רבות, אני חושב על מולטי-קוקר מאותה חברה. אמנם אינטואיטיבי.

בדיוק כמוך, אני אוהב מאוד את יצרנית הלחמים שלי מבית Panasonic ובחרתי במיקרו קוק הראשון של Panasonic SR-MHS181. אה, אם היה לי את זה כשהילדים היו קטנטנים ... זה אושר כזה כשהגעתי עם התינוק מהליכה, והמרק מוכן בשבילו כמעט ללא השתתפותך

היא מבשלת דייסה בצורה מושלמת. וגם על הטיימר. בבוקר היא מעירה אותנו במקום השעון המעורר עם ארומה של דייסה
וכמובן שהוא מבשל מרקים. עגל במרק מבושל כך ששיני חלב ללעוס אותו בקלות
מצב היוגורט המצוין מכין יוגורט טעים.
ותבשיל בשר, ומבשל פילאף. תבשילי גבינת קוטג 'הם הרכים ביותר, כמו סופלה. ביסקוויטים רכים.
טעמו טוב יותר בעת אידוי מאשר באדים נפרדים.
אני רואה את החיסרון שאין דרך לכבות את החימום קודם. אבל, במצב "יוגורט", החימום אינו נדלק, הוא מחושב היטב. בנוסף, ישנו מצב "רב-בישול" מצוין, בו אתה מגדיר את הטמפרטורה (40, 70, 100, 130) ואת הזמן בעצמך, במצב זה, כשמוכן, גם חימום אוטומטי אינו מופעל. לכן, אם, למשל, שמים מרק לבישול בלילה, שאסור להחדיר אותו, אז אני מבשל אותו על "רב בישול" בטמפרטורה של 70 מעלות, הוא מתבשל ונכבה לאט לאט.
חשוב שניתן לרכוש קערות חדשות או נוספות דרך מרכז השירות. לכן, בבחירת מולטי-קוקר, שקול נקודה זו.

עליכם גם להבין בבירור שמדובר במיקרו-קוקר ללא מצב של סיר לחץ. אני חולם על סיר לחץ כתוספת למול-קוקר. שמתי הכל בסיר הלחץ, הפעלתי אותו וכבר אי אפשר לפתוח אותו עד סוף הבישול, כי נוצר בו לחץ, זה הקסם שלו. ובמיקרו קוקר תוכלו "לסטור" למכסה ככל העולה על רוחכם (למעט מצבים אוטומטיים).

עליכם לקחת בחשבון גם את כוחו של המולטי-קוקר הנבחר, זה משפיע גם על מהירות הבישול. למרבי שלי יש 825 וואט על "אפייה" כדי להבהיר: ביסקוויט של 5 ביצים נאפה במשך 85 דקות; בורשט עם עגל (שמתי הכל בו זמנית) מבושל במשך שעה 20 דקות במצב עדין, כלומר, זה לא מגרגר הרבה. דייסת חלב, פילאפה ודייסת תוספת פירורית (אורז, כוסמת, שעורה פנינה) מתבשלות היטב במצבים אוטומטיים, כלומר.אל תדרוש שום השתתפות שלך (וגם אין צורך במערבב), אך זמן הכנתם אינו ידוע בכל פעם ותלוי הן באיכות הדגנים והן בטמפרטורת הנוזל ששפכת.

עכשיו אני חולם על סיר לחץ רב-קוק של סטיב ...

[טניה-פניה]

טניה-פניה, תודה על הסקירה המפורטת!
ואיזה דייסה הוא מבשל?

האם הוא יבשל סולת, שיבולת שועל נוזלית?

אתה בהחלט צריך תבשיל קורד. וירקות / בשר מאודים.

[טניה-פניה]

טניה-פניהאילו דייסות הוא מבשל?
האם הוא יבשל סולת, שיבולת שועל נוזלית?

הכיריים האיטיים שלך יבשלו את מה שאתה אומר לו. זה סיר קסם
שיבולת שועל תפחת דק אם תוסיפו עוד נוזלים או תשתמשו בשיבולת שועל ארוכה או מהירה. זה אותו הדבר כמו בסיר רגיל. למשל, אני לוקח שיבולת שועל מגולגלת, שמומלץ לבשל 20 דקות. עבור כוס אחת של שיבולת שועל מגולגלת אני שופכת 5 כוסות חלב עם מים (50 עד 50). שמתי את הטיימר בלילה כדי שעד הבוקר אהיה מוכן. בבוקר הדייסה מוכנה ואילו הדגנים המבושלים מתייצבים מעט. המולטי-קוק כבר נמצא ב"חימום אוטומטי ", כלומר הוא עדיין מתאדה. עדיין התערבתי במרית והיא עדיין מגיעה. אין צורך במניפולציות מיוחדות תוך ערבוב מתמיד.

האמת, לא בישלתי סולת, אבל כאן בפורום יש קטע נפלא "מתכונים למולטי קוקר לפי סוג תבשיל".
אתה לא נקשר למותג המולטי-קוקר כשאתה קורא את המתכון. יש רק הבדל משמעותי אחד: סיר איטי או סיר לחץ. כן, ומה שהם מבשלים במהירות בסיר לחץ בלחץ, אחרים מבשלים גם במולטי-קוק שלהם רק לזמן ארוך יותר (למשל, תבשיל בקר. במלט שלי, צלי בקר מבושל באיטוי איטי במשך 2.5 שעות. בלחץ כיריים, זה מבושל פחות משעה) ...
לכן, חפש בסעיף לעיל מתכונים של המאכלים האהובים עליך במשפחה שלך והשאלות ייעלמו.

אם אתה מבשל הרבה, אז אני ממליץ לך לשים לב לאפשרות לרכוש קערה נוספת.

אם תבחר בין פיליפס 3197, 3095 ו- 3158, מי עדיף לקחת?
ולמי מהם תוכלו לקנות קערות?

[אוליאנה]

אוליאנה, ניתן לרכוש את כל הדגמים. ומה עדיף? ... אני לא יודע. אני אוהב מאוד את שתי הסרטים המצוירים האלה.
אני כל כך אוהב שאני אפילו לא מסתכל על אחרים, וזה מפתיע.
לֹא. הנה עוד קריקטורה חדשה שסטיב באמת רוצה, אבל היא עדיין לא זמינה בשום מקום.

3095 - על ידי 4 ליטר, אחרים על ידי 5. אם המשפחה גדולה, עדיף לקנות יותר
באופן כללי, כעת באתר הרשמי של PHILIPS יש מבצע לחלקם - כאשר נרשמים לאתר וממלאים שאלון, הנחה של 50%. תראה, אם זה עדיין לא נגמר, אז קנה אותו

החליק כמו מעל. רק ל- 3158 יש הנחה של 30% (אהב וקבל הנחה)

[מרישקה 919]

מרישקה 919, הנחתי נייר אפייה בתחתית, חתכתי עיגול. ואני משמן את הדפנות בשמן.
ניתן גם לרפד את דפנות התבנית בנייר.

החליק כמו מעל. רק ל- 3158 יש הנחה של 30% (אהב וקבל הנחה)

ב- 3095 וב- 3197 יש גם אותו חלק. אז תהיתי את מי לקחת.
קראתי את המחקר בפורום. נראה כאילו 3158 ו- 3197 מבושלים טוב יותר מדייסה ...
ואגב, לא הבנתי בשנת 3197 קערה אחת או שלוש בערכת המסירה?

המשפחה שלנו היא בגודל הרגיל - אני, בעלי והבת התינוקת הקטנה שלי.

[אוליאנה]

אוליאנהיש לי 3197, מבשל דייסה לחגיגה לעיניים, אפילו לאחת. והיא גם תבשיל בצורה טעימה, עשיתי צ'ילי, התברר ישר יאם, אם כי ספקתי שזה יהיה טעים בסרט המצויר, אבל פיליה לא איכזבה, מרקים ומאפים היו גם כן, ואיזה קערה, כל הקערות קערה , חשבתי הרבה זמן אם אני צריך פילה או לא, התברר שהוא עדיין נחוץ

[סדן]

סדן, תודה! יותר מכל אני צריך תבשיל גבינת קוטג 'מאפייה

אני יכול לשאול אותך כי התבלבלתי - האם קערה אחת מגיעה עם הסט עד 3197 או שלוש?

[אוליאנה]

אוליאנה, קערה אחת, אבל טובה מאוד.

אם תבחר בין פיליפס 3197, 3095 ו- 3158, מי עדיף לקחת?

יש לי 3158, אני מאוד שמח, 3197 הוא היקר ביותר בגלל הכיסוי הנשלף, אני לא יודע באיזו תדירות בנות הבעלים מורידות אותו, כמה זה מבוקש, אני יכולה לומר על שלי - אתה מנגב את כיסוי והכל נקי, העיקר שריחות לא נספגים במסטיק האיטום באופן מוחלט, כנראה הנקודה היא באיכות הטובה של הסיליקון. עבור סרטים מצוירים אחרים זה דבר נפוץ - אתה יורה, שוטף, והריח הנספג לא נעלם בשום מקום.
והתוכניות כמעט זהות בשורה זו של פיליפס, או ליתר דיוק, בחלק העליון של 3197 יש עוד כמה מהן, והתוכניות העיקריות בסך הכל דומות וניתונות באגים באותו אופן. וקערות מאותו הסוג.

בכמה קערות ובאילו (דופן / דופן / קירות) אתה משתמש מלבד המשפחה שלך?

אני ממליץ, בנוסף לקרמיקה הטבעית המקורה עם עבה, גם דבק שאינו מקל. אהבתי את זה יותר בטיגון כזה.

[מאנה]

מאנה, אני מתכוון לזה 🔗 ? גם אני מסתכל עליה. הציפוי הקרמי לא ייהרג.
איזה תנור נוח יותר? מה עם דייסה? ולדוד כפול?

[אוליאנה]

אוליאנהכן, זה עליה. יש לה כיסוי מאוד איכותי. ככל שהקיר דק יותר, כך הוא מתחמם מהר יותר ומתקרר מהר יותר. הכיריים והדייסה טובים יותר במקומם ("קרמיקה" עבה-קירות), וכדי לאדות, לטגן עדיף ב- hd3737.

בסדר. הזמנתי אותו. אני מחכה.

באתר Eldorado מצאתי ריבוי קוק כזה של BOSCH MUC24B64RU AutoCook. אז הופיע הסרט המצויר של בוש. הם כותבים על 3 גופי חימום.

[לירה 3003]

לירה 3003, לבוש יהיו מספר דגמים (אפילו אינדוקציה)

אולי הם יופיעו, בזמן שרק זה הופיע. אני בוחר שוב בקריקטורה

בשביל זה המחיר מצוין מ- 7 עם משהו, ובאלדורדו הוא 10.

לנאט, שאלה נוספת היא האם זה שווה את הכסף? שיהיה 7, אבל מצד שני, אני אוהב את הטכניקה של בוש. אני באמת לא יודע מה לעשות

אני רוצה לשתף את החוויה שלי בשימוש במולטי קוקר, יש לי שניים מהם Panasonic TMN10 ו- Redmond 4503, אני משתמש בהם כבר הרבה זמן. אני מאוד מרוצה משניהם. Panasonic די פרימיטיבי, אחד המהדורות הראשונות, אבל אני אוהב שבמצבים "פילאף", "דייסת חלב" ו"כוסמת "אתה לא צריך להגדיר את הזמן והטמפרטורה, הכל כברירת מחדל, הפונקציה" רב -בישול "(זה לא כאן) מיותר, זו תחבולה שיווקית להעלות את מחיר המולטי-קוקר, אבל זו דעתי האישית. רדמונד 4503 - אני משתמש בו בעיקר לבישול מנות ראשונות (יש מצב "מרק"), מנות שניות. יש כאן רק 10 מצבים, אבל את כל אלה הדרושים, אני משתמש בכולם. רדמונד היא חברה שהתמחתה בתחילה בייצור מולטי-קוקר בלבד, וכעת הם מייצרים מוצרים אחרים. המולטי קוקר טוב מאוד, אולם כשקניתי אותו היה צריך להחליף את הקערה בקרמיקה ועכשיו אין בעיות. כמעט הפסקתי לבשל על גז הרבה זמן, הדבר היחיד שאני מבשל שם זה מרקים, ואז אני מסנן אותם ומבשל בורשט ומרקים כבר בסיר איטי, השתמשתי באופציות שונות, אבל זו הכי מתאימה לי.

שלום !!! אנא ספר לי למי יש סיר הלחץ MAXWELL MW-3810 ??? יש מעט מאוד ביקורות באינטרנט ...

[מרישה אלכסבנה]

מרישה אלכסבנהוהשתמשתי במטבח רב ועכשיו לא אוותר עליו. פעמונים ושריקות נוחות. אבל אני אוהב את הפנאסיקים שלי.

סווטה, אני לא אתווכח על הרב טבח, פשוט כתבתי את דעתי. כנראה, אחרי הכל, מי רגיל למשהו

[מרישה אלכסבנה]

מרישה אלכסבנה, מרינה, אז הבעתי את דעתי.

[סבטה]

סבטה, ובאילו מקרים אתה משתמש בבישול מרובה? ברגע ששאלתי את השאלה הזו לבנות, אף אחד לא ענה בבירור. יש לי את זה, אבל אף פעם לא השתמשתי בזה

[לארסבסק]

לארסבסק, לריסה, למשל, אני תבשיל בשר בקר ב 85C במשך זמן רב, 4-5 שעות; דייסה, כי במצב, הדייסה ברחה כמה פעמים, ובטמפרטורה זו היא אפילו לא חושבת לרוץ. אז אתה לא יכול לזכור מיד.

[לאר]

לאר, לעתים קרובות אנו דנים כאן. רב הבישול מכסה משקופים או חוסר טמפרטורות במצבים אחרים.

[מאנה]

מאנה, ולא תבדוק דגמים חדשים של פיליפס?

[לנאט]

לנאט, לא היו לי תוכניות כאלה.

[מאנה]

מאנה, חבל

[לאר]

לאר, לעתים קרובות אנו דנים כאן. רב הבישול מכסה משקופים או חוסר טמפרטורות במצבים אחרים.

מנוצ'קה, כן הם דנו. ורק כל הדיונים הסתכמו בכך שאם המולטי-קוקר לא מכסח (כמו שלי), אז אין צורך במולטי-טבח.

ולא אהבתי את העיצוב של פיליפס החדשה, הם ממש מזכירים לי משהו. עיצוב זה היה רלוונטי לפני כ -3 שנים

[לנאט]

לנאט, אתה לא יכול לבדוק הכל מחדש. אך הדגמים החדשים הללו מעניינים את הפונקציונליות שלהם. שם תוכלו להגדיר פרמטרים משלכם ל"מתכון שלכם ".

כן, לרוצ'קה, גם העיצוב הזה לא טוב במיוחד עבורי.

[לריסה]

לריסה, אבל מה עם בלי סו-רו רב-בישול?
אני גם אופה על רב טבח.