בחירת רב-בישול, סיר לחץ, סיר אורז (2)

מומחים יקרים למולטי קוקר, אמרתם לי מי זה המשובט? נפח 1.8 ליטר.
לבסוף הופיע בטורקיה מולטי קוקר אחד ואני אפילו לא יכול לזהות את זה. למכור תמורת 65 דולר.

[סינבו TLF CO501]

זה סינבו TLF CO501 (יכול לעבור תחת שם המותג Telerfunken TLF CO 501).

נתונים טכניים: 860 שלישי, קערת טפלון 5 l. (1.8 ליטר הוא המדד הנפח של אורז), 15 תוכניות אוטומטיות הכוללות: אפייה, דייסה, דגני בוקר, תפירה, אידוי; הגדרת זמן ידנית, שמירה על חום, התחלה מאוחרת, מקסימום זמן הגדרת טיימר 24 ח ', שעון, הגנה מפני עבודה ללא מיכל לבישול, כיסוי עליון נשלף.

בחנות המקוונת Vasko price 3200 לשפשף. להיום זה 88.67$... בחנויות אחרות יש גם 4500 רובל.

בדיוק אותו מראה ופונקציונליות, אבל הקערה 4 l. ותוכניות קטנות יותר (13) מודל מרוצ'י RW-FZ47 מוצע בסוטמרקט עבור 2490 לשפשף.

לכל הדגמים הרשומים יש ממשק באנגלית.

הורד הוראות (ברוסית) - 🔗

[סבטלן]

סבטלן, 1.8 ליטר הוא, כמובן, נפח האורז, והקערה היא 5 ליטר. באותו מקרה יש Maruchi RW-FZ47, Polaris PMC 0512AD. אין ספק שיש עוד כמה. אבל! דמיון המקרה אינו אומר דמיון המעבד! אז ... מה בדיוק מכיל המולטי-קוק "שלך" קשה לומר

[זוגר]

זוגר, תודה. זה מוזר שסימבו. סימבו בדרך כלל מוכר בשמו שלו. יש לי תיאור, רק רציתי לראות ביקורות על דגם דומה.
התוכניות מוכרזות כדלקמן: טיגון, פסטה, בישול מהיר, פילאף, חימום, טיגון לחם, סו, אדים, בישול, עוגה, ירקות, דגים, בשר, יוגורט. 720-860w.
מאנה, תודה, חשבתי, פתאום זה הועתק על ידי איזה מותג מוכר.
מוזר שבכל התיאורים הנפח הוא 1.8 ליטר. התיאור נעשה עבור הטורקים, שעדיין לא מכירים טכניקה כזו ואפילו לא חושבים שזה אופנתי לשים כל כך הרבה אורז. והנפח 1.8 קטן מדי עבור המקומיים, מעטים האנשים שיתעניינו בתינוק כזה. ואני פשוט אהיה קטן יותר, יש לי מולטי-קוקר Panasonic וסירית איטית, יש לי מספיק כאלה. רק בפעם הראשונה בחיי ראיתי קריקטורה בחנות מקוונת למסלולים ורציתי מאוד שהיא תובא ישירות לביתי, אחרת נמאס לי לסחוב הכל מרוסיה במוניות ובשדות תעופה.
חוץ מזה אני יודע שלעולם אין יותר מדי מולטי-קוקר.

רק בפעם הראשונה בחיי ראיתי קריקטורה בחנות מקוונת למסלול ורציתי מאוד להביא אותה ישירות לביתי

ואם אתה מזמין, עם המסירה, "מרגיש" ומחליט אם זה הכרחי או לא? או שהמשלוח מאוד יקר?

[מאנה]

מאנה, משלוח חינם מאיסטנבול. למה לגעת בה? הסיר תקין כמתואר. זה פשוט קורה שטיגון לא מטגן, כיבוי הוא תבשיל מדי ובאופן כללי, המצבים המוצהרים אינם מצדיקים את עצמם, ואת זה ניתן לגלות רק תוך כדי.

[סבטלן]

סבטלן, קשה להבין מהביקורות על דגמים דומים בגופם למה זה בדיוק מכיוון שיש רק דרך אחת החוצה - לקחת סיכון או לשכוח מזה

[ארהאן]

ארהאן, על אודות "... באמת רציתי שיביאו אותי לבית שלי ..."- קרא את טמקו"רב-קוקר Panasonic SR-JHS18-N / 220V "תוצרת יפן". שם יש לי הרבה מולטי קוקר בכל הגדלים המתוארים, עם מחירים וקישורים למקומות הרכישה (כולם עם משלוח) - 🔗

[זוגר]

זוגר, בטורקיה אי אפשר לקנות שום דבר מחו"ל באינטרנט - כללי המכס הם אכזריים. לכן יש לי רק שתי אפשרויות - להביא את עצמי מרוסיה במזוודות יד, או לקנות את מה שמוצע בטורקיה. וכאן לראשונה ראיתי מולטי-קוק במבצע. ובכן, איך לא להזמין?

[ארהאן]

ארהאן, אפשר בהחלט לקחת את המודל הזה, ואיזה סוג אנלוגי יש לו, לקבוע לפי מספר התוכניות: אם 15 תוכניות - Sinbo, אם 13 - Marusya, אם 12 תוכניות - Polaris PMC 0512AD.

[זוגר]

זוגר, 15 תוכניות מוכרזות, יש הסעה ובישול בלחץ. משהו טוב מדי בשביל הכסף. ושינבו הוא המותג היחיד שאת המוצרים שלו נשבעתי זה מכבר לקנות.
מצאתי גם יצרן - חברה טורקית המייצרת מוצרי בריאות ודבש. טֶכנִיקָה.הם ממקמים אותו כסיר לאכילה בריאה.

יש הסעה

אולי אינדוקציה? איך הם הצליחו לדחוף הסעה למולטי-קוק? או שאני עומד לגמרי מאחורי ההתקדמות הטכנית

[יוליה]

יוליה, הם אומרים שיש מאוורר המספק חימום אחיד "konveksiyonel" - תלת מימד. רק שאין שום תמונה של החלק הפנימי בשום מקום, אלא רק את החלק החיצוני. לצורך העניין, אני כבר רוצה לקנות את תנור הנס-יודא הזה.

[ארהאן]

ארהאן, אוי, כמה מעניין !!! אולי היא במכסה? איך לקנות, להשוויץ

יש הסעה ובישול לחץ

הולכת חום? משהו שאני בספק במקרה כזה. לַחַץ? השסתום הוא מולטי-קוק רגיל. חימום תלת ממדי עשוי בהחלט להיות - גוף החימום הראשי בתחתית וקטן במכסה. אבל שום דבר נוסף. אני כותב הכל כדי שלאחר מכן לא יהיו אכזבות

[מאנה]

מאנה, תודה, אני בעצמי לא מאמין בלחץ, למרות שהוא כתוב בשפה טורקית רגילה - "פונקציית המחבת בשריקה". ואני לא צריך מאוורר במחבת. כך שלא יהיו אכזבות. לא קניתי אף אחד מהמכשירים במשך שנה שלמה, וכאן מחיר ההנפקה הוא אלפיים רובל, ויש לי הרבה מקום. אז אם לבעלי אין תוכניות אחרות לכסף הזה, אני אזמין אותו בערב.

ואז אנחנו מחכים לרושמים

המולטי-קוקר שלי הגיע וגילה שמדובר בפולריס PMC 0512AD. עבור המאוורר הם כנראה לקחו את החורים בכיסוי, בצורת להבי מאוורר. את מה שהם מכנים "פונקצית סיר לחץ" עדיין לא הבנתי. ... ההוראה בטורקית היא כזו שהייתי רוצה לראות את הטורקי שיוכל לבשל איתו. מצב ה"קרום "למשך 1.5 שעות נקרא" לחם לטגן ". מיד נזכר צ'וצ'לקה איך היא מטגנת לחם במיקרוסקופ.

[סבטלן]

גילה שמדובר בפולריס PMC 0512AD

סבטלןובכן, קנית את זה, לפי הבנתי? מזל טוב על הרכישה
איך גילית שהשעה 0512? האם המצבים זהים לחלוטין?

[מאנה]

מאנה, תודה, הם הביאו אתמול. והדגם התברר כשהתחלתי לחפש מידע במצב קרום, הראשון במנוע החיפוש היה Multicooker זה. המצבים חופפים לחלוטין, טוב, עד כמה שאני מבין עכשיו, מבלי לנצל, רק על פי התיאור באינטרנט. אהבתי את הקערה מאוד - היא הייתה עבה וכבדה. בתחתית ממוקם אינסרט לבישול קיטור מבית Panasonic, מלמעלה אשים את האינסרט שלי - מתברר כמעט סיר מעטפת.
אני מבין כמובן שזה לא הדגם הטוב ביותר בשוק הרוסי, אבל בטורקית הוא היחיד, וגם אז רק בחנות מקוונת.

והדגם התברר כשהתחלתי לחפש מידע על מצב הקרום, הראשון במנוע החיפוש היה Multicooker זה. המצבים חופפים לחלוטין, טוב, עד כמה שאני מבין עכשיו, מבלי לנצל, רק על פי התיאור באינטרנט.

למרוצ'י יש גם משטר כזה. אבל היא 4L. 🔗

אהבתי את הקערה מאוד - עבות קירות וכבדות.

והציפוי שלה הוא "קרמי" או שאינו מקל?

אני מבין, כמובן, שזה לא המודל הטוב ביותר בשוק הרוסי, אבל

אבל גם לא הגרוע ביותר. דגם טוב מאוד ... יהיה זה פולאריס או מרוצ'י

[מאנה]

מאנה, קערה של 2 מ"מ, עם ציפוי כפול שאינו מקל. לא רע למולטי-קוק $ 60.

לא רע למולטי-קוק $ 60

לא רע בכלל

עכשיו אני תוהה איך המולטי-קוקר יתנהג בפועל

פולריס PMC 0512AD היה אחד הדגמים הטובים ביותר לפני ה- MV רב הבישול, והוא עדיין בעל מוניטין טוב. אם זה לא יישבר מיד, זה יעבוד לאורך זמן - לחבר שלי זה 4 שנים בשימוש.

אל תגיד לי, האם יש כיבוי חימום ב- PHILIPS HD 3058 03 Multicooker? לא יכול למצוא בשום מקום בתיאור

בנות ובנים!
אני בשבילך לעזרה:
אני בוחר לעצמי סרט מצויר, אם כי בכלל לא החלטתי אם אני צריך את זה ... עד עכשיו יש רק שניים מאיתנו עם בעלי, בבית יש לנו גריל גז + וובר (אנחנו מכינים כמעט הכל על זה , מכשיר אידיאלי, אבל בריא), התרגלתי לבשל בצורה כזו, אבל קראתי וצריך
אבל הייתי רוצה שגם סיר איטי יתבשל ויעשה מראה של סו (אם כי, שוב, תנור גז ותוכלו לבשל הכל בצורה מושלמת), וסירי הלחץ זוכים לשבחים
אני לא יודע לאן לנסוע ישר
רדמודני ודומיהם אינם מציעים, רק מותגים אמינים, בבקשה!
אין הגבלות על כסף (ובכן, בגבולות סבירים).

קניית 3 מכשירי חשמל שונים אינה אופציה: יש לנו מטבח-סלון משולב בסגנון קלאסי, הכל במטבח מסודר כך שהוא הכי פחות דומה למטבח, לכל היותר, כל מכשירי החשמל בנויים מאחורי דלתות צירים, מיקרוגל בקושי מותאם כך שהוא לא נראה שם (בעיה במכשיר זה בעיצוב רטרו קלאסי, לא היו כאלה כאשר התיקון נעשה, למעט סמגובסקאיה היקרה להחריד)
לכן, אני יכול לדחוס לכל היותר מכשיר אחד כדי לא לקלקל את הנוף.

+ בגלל העובדה שהגז והבית אינם חדשים, רק 3 קילוואט מוקצים לדירה, למשל, אם אתה מפעיל את מכונת הכביסה ואת המדיח בו זמנית, אז הממסר עף החוצה במרכזייה. על המדרגות.
לכן, צריך שיהיו לי מעט מכשירי חשמל הפועלים בו זמנית.
נתקלתי בפורום הזה וחיפשתי ביקורות על מגרסות חשמליות, ונתקעתי ...
לא הייתי צריך כלום, קראתי את זה 3 שבועות, עכשיו הכל צריך

בעלים מנוסים של מולטי קוקר, סיר לחץ ובישול איטי, עזרו לי, הראש שלי כבר מסתובב, בים המידע הכל הפך לבלגן

בבקשה!

בעוד מחשבות כאלה:
סטבה, פנסוניק כל אחד מהחדשים, קוקיה 1051 או 1055

[אריקה 75]

אריקה 75, במולטי קוקר פיליפס HD 3058 03 ככל הנראה אין כיבוי ראשוני של החימום. בין filipki זה זמין בדגמים פיליפס HD3065, פיליפס HD3067, פיליפס HD3133 / 00.

אגב, פונקציונלית HD 3058 די גרוע במחיר שלו - אין הגדרת טמפרטורה ידנית (יש רק זמן). נכון, קערות הפיליפקה סולידיות, אך המחירים גבוהים מגונה.

IRRI, התבונן מקרוב בתנור האיטי Steba DD1 ECO - מרובע, מעורר, מעיים!

הקוביה, בניגוד לצורת הדלי המשעממת, תתאים במשורה כמעט בכל ארון. המכשיר מורכב היטב, התוכניות מאוזנות לחלוטין והביקורות עליו הן הנפלאות ביותר. זה הגיוני לקנות בנוסף קערת טפלון עם ציפוי טפלון לקערת הנירוסטה השלמה AS1.

1. Multicooker סטבה DD 1 אקו
🔗
2. תנור לחץ רב-סיר-איטי Steba DD 1 אקולוגי - השילוב המושלם בין פשטות לאיכות
🔗
3. Multicooker סטבה DD1
🔗

בנושא הפורום שלנו "כיריים מרובות כיריים - כיריים איטיות Steba DD1 ECO" ( https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278949.0 ) הסתכל בערך 440 אלף איש! זה מצביע על עניין מתאים.

erika75, במולחן קוקה פיליפס HD 3058 03, ככל הנראה אין כיבוי חימום ראשוני. בין filipki, זה זמין בדגמי פיליפס HD3065, פיליפס HD3067, פיליפס HD3133 / 00.

אוי עצוב רציתי סרט מצויר עם רב טבח, עם חימום כבוי וקערת קרמיקה, ומשום מה אהבתי את פיליפס, איכשהו הם נראים טוב יותר מפולריס ורדמונד, צפיתי בהם בשידור חי, 0517 פולאריס אפילו לא התרשם עם האיכות
האם זו טיסה עם פיליפס עם דרישות כאלה?

[אוקסנה]

אוקסנה, פיליפס באמת עשוי באיכות טובה יותר וכוסותיהם באיכות גבוהה מאוד. רק שלא הבנתי למה אתה צריך ציפוי קרמי ... אתה לא מתכנן לטגן במולטי קוקר? למרות ... אם זה פשוט כל כך חשוב, אז לפיליפס יש מולטי-קוקר חדש עם קערת קרמיקה. אבל אפילו בפיליפס זה דורש טיפול מיוחד: הוא ריק להתחממות, ואז אתה לא יכול לשים בו אוכל - הנקבוביות יתבשלו; יש לשטוף היטב בכל פעם בצד האחורי של הספוג כך שלא יישארו סרטים או משקעים - בפעם הבאה שהם מתחממים, הם יאטמו את הנקבוביות, וזה יוביל לאובדן של "אי דביקות". לפיליפס יש דגמים עם כיבוי רב לבישול וחימום. מחירים שונים. לכמה אתה מצפה?

בעוד מחשבות כאלה:
סטבה, פנסוניק כל אחד מהחדשים, קוקיה 1051 או 1055

IRRI, ישנם גם סירי לחץ ורב-בישול ברשימה שלך. איזה מכשיר אתה צריך? אתה יכול להתבשל בסירי לחץ ורב-בישול. אך באופן אידיאלי, רפיון מתרחש רק בעציצי חרס - כלומר בכיריים איטיות. ואין הבדל לדעוך במולטי קוקר או בסיר לחץ. העיקר לשמור על הטמפרטורה הנחוצה. לא ניתן לפתוח את סיר הלחץ במהלך הבישול אלא אם הלחץ חזר לקדמותו. לקוקיות יש ייצוב לחץ אלקטרוני. אחד מהם עם גופי חימום, השני עם אינדוקציה. זה עם גוף החימום מעניין יותר מבחינה פונקציונאלית. אני מדבר על 1051. שטבא הוא סיר לחץ קלאסי, טוב מאוד ומשתלם. לבורק יש גם סירי לחץ, הדגם ה -700 אינו נחות בשום אופן מקוק, תנור אינדוקציה. אבל כל אלה הם סירי לחץ. לבורק יש גם מולטי-קוקר 600 ו -500.מ Panasonic אם אתה מסתכל, עדיף MHS181.

לפיליפס יש דגמים עם כיבוי רב לבישול וחימום. מחירים שונים. לכמה אתה מצפה?

הסכום הוא עד 2,000 Hryvnia, אבל העיקר לבחור מודל טוב עם פונקציות רגילות. הכוס עדיין תקנה נייר סטיק רזרבי לאפייה, ולכן אני רוצה להשוות קרמיקה
אפילו נראיתי כמו דגם של פיליפס, שלא ממש מצאתי עם רב-בישול ולכבות את החימום, או שלא קראתי אותו בעיון
חיצונית, היד מושיטה יד לפיליפס ודקס, אבל אני רוצה לקבל בישול רב ולכבות את החימום בלי להיכשל ואת היכולת להחליף את הקערה.

[אוקסנה]

אוקסנהפשוט פיליפס "מסתיר" לעתים קרובות רב-בישול במצב "תנור". כיבוי או הפעלה של החימום הם בשנת 3065 (4L) ו- 3067 (5L). יש להם גם טבח רב.

אודות להוסיף. כַּדוֹרֶת. הם זמינים עבור פיליפס רב-קוק HD3037, HD3067 ו- HD3077 5L, עבור רב-קוק פיליפס 4L HD3033, HD3036, HD3065 4L. כלומר, רק 2 אפשרויות קערה, שתיהן עם ציפוי ניאופלון מונע מקל. נכון, אני לא יודע איך הדברים עם הקערות באוקראינה. באשר ל"קרמיקה "... זה רק בדגם החדש של פיליפס (3095) עם מחיר די גבוה. ברובלים - כ. 9 ט. אבל למען האמת, אני לא מבין למה אתה צריך ציפוי "קרמי"

אם אנחנו מדברים על דקס, אתה יכול להסתכל לכיוון דקס 65. יש קערות, כמו פיליפס.

[IRRI]

IRRI, התבונן מקרוב בתנור האיטי Steba DD1 ECO - kvadratish, prakish, gut!

הקוביה, בניגוד לצורת הדלי המשעממת, תתאים במשורה כמעט בכל ארון. המכשיר מורכב היטב, התוכניות מאוזנות לחלוטין והביקורות עליו הן הנפלאות ביותר. זה הגיוני לקנות בנוסף קערת טפלון עם ציפוי טפלון לקערת הנירוסטה השלמה AS1.

1. Multicooker סטבה DD 1 אקו
🔗
2. תנור לחץ רב-סיר-איטי Steba DD 1 אקולוגי - השילוב המושלם בין פשטות לאיכות
🔗
3. Multicooker סטבה DD1
🔗

בפורום שלנו הנושא "תנור לחץ רב-כיריים-איטי Steba DD1 ECO" ( https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278949.0 ) הסתכל בערך 440 אלף איש! זה מצביע על עניין מתאים.

תודה, כבר קורא!

[IRRI]

IRRI, ישנם גם סירי לחץ ורב-בישול ברשימה שלך. איזה מכשיר אתה צריך? אתה יכול להתבשל בסירי לחץ ורב-בישול. אך באופן אידיאלי, השפל מתרחש רק בעציצי חרס - כלומר בכיריים איטיות. ואין הבדל לדעוך במולטי קוקר או בסיר לחץ. העיקר לשמור על הטמפרטורה הנחוצה. לא ניתן לפתוח את סיר הלחץ במהלך הבישול אלא אם הלחץ חזר לקדמותו. לקוקיות יש ייצוב לחץ אלקטרוני. אחד מהם עם גופי חימום, השני עם אינדוקציה. זה עם גוף החימום מעניין יותר מבחינה פונקציונאלית. אני מדבר על 1051. שטבא הוא סיר לחץ קלאסי, טוב מאוד ומשתלם. לבורק יש גם סירי לחץ, הדגם ה -700 אינו נחות בשום אופן מקוק, תנור אינדוקציה. אבל כל אלה הם סירי לחץ. לבורק יש גם מולטי קוקר 600 ו -500. מ- Panasonic, אם אתה מסתכל, אז MHS181 עדיף.

כן, אני בעצמי לא יודע מה אני צריך, אבל אני צריך
קראתי את זה, הבנתי שככל הנראה אני לא צריך סיר לחץ, אני יותר מעוניין בסיר איטי - סיר איטי, אם יש גם סיר לחץ במכשיר הזה, אז שיהיה, אולי זה יהיה שימו לב
אנחנו מנסים לאכול אוכל בריא, וכפי שאני מבין את זה, בסיריים איטיים כל התועלת שבמוצרים נשמרת בצורה מקסימאלית, ובסירי לחץ, למעט מהירות, אין יתרונות מיוחדים.
אני צודק, לא?! עד הסוף לא הבין את זה. לשם מה מכינים סירי לחץ, מה היתרונות שלהם, למעט מהירות הבישול, מהם החסרונות? מה עדיף עם גוף חימום או אינדוקציה?

משאלות למכשיר:
תבשיל ולטגן בשר, ירקות
מרתיחים (מרתיחים) דייסה
בישול בטכנולוגיית sous vide
הכינו חלב חמוץ (יוגורט, חלב אפוי מותסס)
מבשלים מרק
בישול באדים (תוכלו לתרום מצב זה לעת עתה, מכיוון שהילד עדיין מתוכנן)
מרתיחים בשר מרופד
יש חימום

ככל הנראה, בכל זאת, מכשיר אחד לא יכול לעשות זאת
ברצוני לקנות את היחידה הטובה ביותר כרגע, כך שלא יהיה שום רצון לשנות אותה בעוד שנה

וסטבה 3 באחד, האם זה באמת 3 באחד, או לא ממש? האם זה יתאים לי או שעדיף לקחת משהו אחר?
או קוקיה? גם שם, נראה, וסיר לחץ וסתם קריקטורה ובישול איטי
או בנפרד קריקטורה ובישול איטי? אם כן, אילו? או שאני לא באמת צריך סרט מצויר, בהתחשב בבקשות, אלא רק בישול איטי?

באופן כללי, אני לא טורחת לבשל על הכיריים ובתנור, מכיוון שהגז מהיר וטעמו שונה (טוב יותר) מאשר בכיריים החשמליות (מהחמות), אבל אולי פשוט התרגלתי לזה כי כל החיים שאני חי עם תנור גז (גם לאמא שלי יש גז)
אבל אני רוצה גאדג'ט שימושי שיכול לעשות משהו טוב יותר מאשר תנור גז
במה היית בוחר, אם ללא התחשבות בעלות, ומדוע?

אם יש במכשיר זה גם סיר לחץ, אז שיהיה, אולי זה יהיה שימושי

אין דבר כזה. יש רק סיר לחץ עם יכולת לבשל ללא לחץ על כיריים רבות - מולינקס.

משאלות למכשיר

כל המולטי-קוקר עם רב-בישול יכול לעשות זאת

סטבה 3 באחד, האם זה באמת 3 באחד, או לא ממש?

לא, כמובן, כתבתי לך ששטאבה הוא סיר לחץ שיש לו את היכולת לקבוע טמפרטורות נמוכות (ליוגורט, סו-וידי, רפה). היא לא מבשלת כמו סיר איטי.

הקוקיה היא סיר לחץ.
בורק 600 ו -500 הם מולטי-קוקר.

אם אתה רוצה לטגן בשר, אז הכרח איטי הוא הכרחי. בשר בצ'לי עדיף בסיר איטי לאורך זמן, או בסיר לחץ במהירות. Sous vide אינו אפשרי בכיריים איטיות. ניתן לבשל אדים במולטי קוקר ובסיר לחץ (באחרון, גם בלחץ).

אם היה לי גז, אז לא הייתי בוחר בשום דבר - גז הוא הרבה יותר חסכוני וידידותי לסביבה. בישול - הוא מבושל באש, לא בשדות אלקטרו-מגנטיים. אבל אין לי גז, אז יש לי מולטי קוקר, סיר לחץ וסיר איטי.

Sous vide אינו אפשרי בכיריים איטיות.

כפי שהוא, זה אפשרי אפילו מאוד, ושומר היטב על הטמפרטורה בחימום. עשיתי זאת, לכן אני מדבר בביטחון.

[סבטלן]

סבטלן, ומה עשית? איזו טמפרטורה היא שומרת על החימום? Su vide הוא 60-65 ° C (מקסימום 70 ° С, אם כי זה כבר קצת יותר מדי עבור su vide). כבר שפכתם מים חמים? משהו שאני לא ממש מדמיין את תצוגת הסו בהילוך איטי

[פיליפס HD3060 / 03]

... היד מושיטה יד אל פיליפס ודקס, אבל אני רוצה לקבל בישול רב ולכבות את החימום בלי להיכשל ואת היכולת להחליף את הקערה

במקרה זה, כל דגמי ה- DEX נעלמים בגלל היעדר כיבוי ראשוני של החימום. למעשה, הבעיה נפתרת על ידי רכישת שקע טיימר - איתו כל סיר לחץ יוכל לכבות את החימום. פרטים נוספים בנושא "שקע טיימר לכיבוי כיריים MultiSteel", באותו מקום בעמוד האחרון ורשימה (44 שמות) של דגמים עם חימום ראשוני.

אני לא נותן קישור - זה מתחרה בפורום של יצרני לחם והצנזר האוטומטי מעוות את הקישור. זרוק את שם הנושא (יחד עם הציטוטים) בגוגל ותמצא מיד את הנושא.

פיליפס HD3065 / 03 (4L) ו- Philips HD3067 / 03 (5L) מתאימים לצרכים שלך (רב בישול וחימום מראש), אם כי הקערות אינן מצופות בקרמיקה.

בין הפיליפי, לא הזכרתי דגם אחר עם תנור מרובה וכיבוי חימום ראשוני - זה פיליפס HD3060 / 03תוכנן במיוחד לארוחת הבוקר. אם אתה מרוצה מקערה קטנה (2 ליטר), לא מקרמיקה, אז התבונן בה מקרוב - בנוסף לארוחת הבוקר, בישול רב יאפשר לך לבשל את כל השאר.

[מאנה]

למעשה, הבעיה נפתרת באמצעות רכישת שקע טיימר

בדיוק ובכן, אני משעמם, אפילו יש לי את זה, נתתי ליצרן היוגורט דרכו. תודה !!!! תזכורת אז חימום זה בכלל לא בעיה
מאנהתודה גם לך על ההודעות האינפורמטיביות

... שטיבא הוא סיר לחץ בעל יכולת להגדיר טמפרטורות נמוכות (ליוגורט, סו-וידי, נבול). היא לא מבשלת כמו סיר איטי.

לא ממש כך, במצב המולטי-קוקר (בישול ללא לחץ) שטבה עובד ב -4 תוכניות: "מבשלים", "קיטור" (מתאים לבישול בשר, דגים, ירקות מאודים), "קלייה" (מתאים לטיגון מראש של אוכל ראשון מנות או לטיגון בשר, פטריות, תפוחי אדמה ותוספות אחרות באמצעות מנות אפייה מסיליקון או נייר בישול - הן אינן כלולות בערכה - ניתן לבשל קדרה או שרלוט של גרגר) ו"התחממות "(מתאים לבישול בטמפרטורות נמוכות - מ 30 עד 80 מעלות. אפשר להכין יוגורט).

[זוגר]

זוגר, שטבא לא יודע לתבשיל בלי לחץ ולא יבשל מרק בלי לחץ. והיא יכולה לבשל, ​​לאדות, לטגן, לתסוס חלב חמוץ רק בגלל שיש לה את היכולת לקבוע טמפרטורות מתחת לנקודת הרתיחה או הרבה יותר גבוהה (לטיגון). ניתן לאפות בכל סיר לחץ (לחלוטין בכל). אבל זה לא הופך את המכשיר הזה למולטי-קוקר. זהו סיר לחץ עם יכולות מורחבות על ידי התאמת טמפרטורות נמוכות. אבל המולינקס שכבר הוזכר על ידי יכול להיקרא סיר לחץ מרובה-בישול, מכיוון שהוא מסוגל לשמור על טמפרטורה של כ. 100 מעלות צלזיוס ללא הצטברות לחץ.

בין filipki, לא הזכרתי דגם אחר עם כיריים מרובות וכיבוי חימום ראשוני - זהו פיליפס HD3060 / 03, שתוכנן במיוחד לארוחת בוקר.

זה לא באוקראינה ולא מתוכנן.

[סבטלן]

סבטלן, ומה עשית? איזו טמפרטורה היא שומרת על החימום? Su vide הוא 60-65 ° C (מקסימום 70 ° С, אם כי זה כבר קצת יותר מדי עבור su vide). כבר שפכתם מים חמים? משהו שאני לא ממש מדמיין את תצוגת הסו בהילוך איטי

כתבתי על הסוויד על המכונה, עשיתי את זה בבקבוק איטי של 3 ליטר, התחלתי עם מים קרים - תחילה הבאתי אותו לטמפרטורה הרצויה בגובה הגבוה, ואז הוא היה מחומם על 65C, כמו, ממש עכשיו אני לא זוכר בדיוק. לא אהבתי את שיטת הבישול הזו, אלא לצורך העניין ולדעת מהי.

תחילה בגובה, הבאתי אותו לטמפרטורה הרצויה ואז המשכתי לחמם בטמפרטורה של 65 ° C כרגע אני לא זוכר בדיוק

כן, הבנתי. כלומר, הבאתם את המים לטמפרטורה הרצויה, ואז פשוט שמרתם אותם על ידי מדידתם בעזרת מדחום.

פשוט תליתי את המדחום פנימה וקיבעתי אותו על רצועה אלסטית ליד ידית הבקבוק בהילוך איטי, ובעוד אני חולף על פני צפיתי בטמפרטורה.

אין דבר כזה. יש רק סיר לחץ עם יכולת לבשל ללא לחץ על כיריים רבות - מולינקס... זה יכול להיעשות על ידי כל הרב-בישולים עם רב-בישול לא, כמובן, כתבתי לך ששטאבה הוא סיר לחץ שיש לו את היכולת להגדיר טמפרטורות נמוכות (ליוגורט, סו-וידי, רפה). היא לא מבשלת כמו סיר איטי.

הקוקיה היא סיר לחץ.
בורק 600 ו -500 הם מולטי-קוקר.

אם אתה רוצה לטגן בשר, אז הכרח איטי הוא הכרחי. בשר בצ'לי עדיף בסיר איטי לאורך זמן, או בסיר לחץ במהירות. Sous vide אינו אפשרי בכיריים איטיות. ניתן לבשל אדים במולטי קוקר ובסיר לחץ (באחרון, גם בלחץ).

אם היה לי גז, אז לא הייתי בוחר בשום דבר - גז הוא הרבה יותר חסכוני וידידותי לסביבה. בישול - הוא מבושל באש, לא בשדות אלקטרו-מגנטיים. אבל אין לי גז, אז יש לי מולטי קוקר, סיר לחץ וסיר איטי.

תודה רבה לך!
אני אלך לחשוב על זה, אולי אני בכלל לא צריך את זה
או אולי אני צריך, אני אקח את זה לדאצ'ה, זה נוח בדאצ'ה ...
אני אלך ללמוד את זה שוב, ואז אשאל עוד על הדגמים, אבל בינתיים: אני רוצה משהו, אני לא יודע מה

ואני לא ממש סומך על מולינקס על משהו, כן, פנסוניק. טעיתי? ברור שמוליה הוא כבר לא רדמונד (יש לי שלילי נורא כלפי המותג הזה: קיבלתי שני 3903 בלנדרים זהים בחינם, התותבים בקערות גדולים וקטנים בשני העותקים התנתקו תוך שנה, לא לגרוס כל דבר מוצק, רק הפלסטיק של התותבים רך, ז ..., לא מוצר. אני עדיין חושב: זרק אותו או תקן אותו, כי הבלנדר עצמו עובד, אבל כצוללת צוללת - זו לא האפשרות הטובה ביותר. קיבלתי אותו בחינם, ואם הייתי קונה אותו, הייתי מאוד נסער), אבל בפנאסי, פיליפס, בורקי וכו 'אני איכשהו יותר מאמין.

תוכלו להיכנס לסעיף השאלות הכלליות:
ובכל זאת, אני לא מבין את ההבדל בסירי לחץ / מולטי-קוקר, ההבדל הוא רק במהירות הבישול או משהו אחר? האם לסיר הלחץ טעם רע יותר? ולמה בישול לחץ אינו טוב?

ואני לא ממש סומך על מולינקס על משהו

אני לא יכול לדבר על כל מולינקס, אבל סיר הלחץ שלהם טוב מאוד

אני לא מבין את ההבדל בסירי לחץ / מולטי קוקר, ההבדל הוא רק במהירות הבישול או משהו אחר? האם לסיר הלחץ טעם רע יותר? ולמה בישול לחץ אינו טוב?

אין תשובה חד משמעית לשאלה "האם זה טוב?" באופן אישי, אני לא אוהב את הטעם של מנות מסיר לחץ, אבל רבים אוהבים את זה אפילו יותר מאשר במולטי קוקר. וההבדל ...
1. בסיר לחץ הבשר בהחלט מבושל מהר יותר, שאר הכלים לא ממש מרוויחים בזמן, מכיוון שהוא נדרש להתחמם, להגדיר לחץ ולנרמל אותו, בסופו של דבר הזמן זהה.
2. בסיר לחץ, אינך יכול לפתוח את המכסה במהלך בישול הלחץ, רק לאחר שהלחץ חזר למקומו.
אלה ההבדלים העיקריים.

שלום לך האופים!

🔗

[צֵל]

צֵל,
במיוחד זה נוגע בי כשאומרים: "לא ניסיתי לבשל במולטי קוקר, אבל אני לא צריך את זה."

אבל אני לא צריך את זה

אז ... אולי, באמת, אין צורך בפורום זה אף אחד כבר לא מאפשר זאת, נכון?