מחבת חשמלית

נראה שהשמרים היו טובים.

השמרים עדיין זהים. אני לוקח קילו אריזות ואקום גדולות. פשוט יש יום כזה.

[אלבינה]

ובכן, לפעמים הכוכבים לא מסכימים כל כך טוב. אלבינה, בישלת משהו עם בשר? אפשר לאפות בתוכו עוף (כאן, בעצם, כל הלחמניות מיוצרות).

פיצה בלבד. אבל בפעם האחרונה שניסיתי להעלות אותו על צלחת כדי לא לחתוך בה, וקיבלתי את הקיש. ומה הייתה פיצה. אבל אני עושה את זה מכרטיסים. פירה, נקניק, גבינה וכו '. לא אותו דבר כמו שנמכר.
בזמן אפיית העוף בתנור עם התהפכות: הגוונים התחתונים לא עובדים. אבל אני חושב שעד השנה החדשה המטבח שלי יהיה מוכן ומעודכן.

אצטרך להתנסות בעצמי. מטבח חדש נהדר, אבל לפעמים אתה לא רוצה להניע את התנור.

[אלבינה]

בפעם האחרונה שניסיתי להעלות אותו על צלחת כדי לא לחתוך אותה בתוכה וקיבלתי את קיש-מיש. ואיזה סוג של פיצה הייתה

אלבינה, ועכשיו אני אופה הכל בנס בצורה נוספת (נון-סטיק בעל קירות דקים). התחתית אפויה בצורה מושלמת. ואת הנס עצמו אין צורך לכבס אז, וזה מאוד נוח להניח / להוציא הכל.
זו פאי כרוב בצובר, נוף עליון ותחתון

[בירוסינקה]

בירוסינקה, אני לא אוהב תבניות סיליקון. יש לי כמה, אבל מעולם לא השתמשתי בזה.

[אלבינה]

אלבינהאז זה סוג של זמן שאינו מקל מתכת. עכשיו בחנויות יש תבניות אלומיניום חד פעמיות, כנראה שניתן גם להשתמש בהן. הם עגולים ומלבניים בגדלים שונים.

טורקיז, אני לא אוהב תבניות סיליקון.

גם אני לא אוהב סיליקון. אבל יש לי מתכת דקה עם ציפוי טפלון, הנה זה מיד לאחר האפייה (אתה יכול לראות שרק כמה פירורים תקועים)

[בירוסינקה]

בירוסינקה, כך שכנראה תוכלו לבשל מנות קטנות. ל"נס "עצמו יש נפח גדול.

[ליגרה]

טורקיז, כך שכנראה תוכלו לבשל מנות קטנות.

ליגרה, אני גם מבשל מנות קטנות, אבל כמעט כל יום. יש לנו משפחה קטנה, ואני כמעט אף פעם לא אוכלת מאפים.
הנה עוד אחד מ- Miracle, Kalach עם קינמון ועוגת סוכר (מוסחת הרבה, וראש הראש היה מטוגן יותר ממה שצריך)

זה נהדר ואיזושהי צורה מתולתלת, כנראה שגם ניתן להשתמש בקרמיקה לתנור. אולי בישלת חוץ מאפייה?

ואיזושהי צורה מתולתלת

אתה מדבר על רול? אפייה באותה צורה כפי שמוצג לעיל. והתברר שהבנו כי הוא נחתך בקצוות בעזרת סכין גלילה, ומעליו מספריים.

אולי בישלת חוץ מאפייה?

לא, רק מאפים

לא הבנתי מיד שאנחנו לא הופכים את זה כמו בסרט מצויר. זה יצא יפה.

בנות, ואני בנס ואופה ואופה) פשטידות, פשטידות, פיצה. דגים ותפוחי אדמה, בשר, סטייקי הודו, חלקי עוף, אפילו עוף שלם (העוף התפשט כל כך טוב, ובמהלך האפייה הוא פתאום "בולט" ונשרף עד המכסה, אבל הוא בכל זאת יצא טעים). אני מבשל כמעט הכל על נייר כסף - אני מכופף את הצדדים כלפי מעלה - כמעט תמיד הכיריים נקיות. ואם אני מניח שהחלק העליון יכול לעלות ולהישרף (המדען התחיל :-)) - אני מכסה את הסיר בנייר כסף, כאילו מתחת למכסה.
באופן כללי, אני מאוד מרוצה מתנור הנס - אנו נמצאים כעת בתהליך של בנייה-תיקון-העברה ואין לי תנור, ואכן, תנור גז בעל מבער יחיד, לכן נס מכין את המנה השנייה כמעט כל יום!

[לינגה]

לינגה, או אם אתם מבשלים, צלמו וכתבו בפירוט רב יותר על אפיית בשר, דגים, כמה זמן (הוסיפו מים או לא). ניסיתם להכין דגנים? הנס הזה הוא באמת נס.

ליגרה, אני מבשל דגנים בסיר איטי, לא ניסיתי את זה בנס.
ולגבי זמן הבישול - המכשיר אינו מהיר, מעולם לא תזמנתי את השעה. אשים את הכל בתנור, אכסה אותו במכסה ו"שכח "למשך 40 דקות, ואז אני מסתכל לתוכו ובהתאם למוכנות המנה אני מכבה אותו או משאיר לבשל. אבל לעתים רחוקות אני מבשל כמויות קטנות, בדרך כלל אני מנסה למלא
"אל גלגלי העיניים" - מדוע יש להניע את המכשיר לשווא.)
לגבי התמונות, אני לא מבטיח, כי אני מתקשר בפורום מהטלפון שלי, ומשום מה הוא לא רוצה להכניס תמונה (ולא אגיע לאינטרנט הרגיל בקרוב - אני יושב בחופשת לידה, אני גרה בכפר ... כמו שנאמר "אנו גרים ביער, אנו מתפללים לגלגל"))))

ליגרה, שכחתי לכתוב על מים - מעולם לא הוספתי אותם.
באופן כללי, האלגוריתם לבישול סטייקים של דגים (הודו): הנחתי נייר כסף בתחתית הנס (אני מכופף את הדפנות הקטנות), מטפטף מעט שמן צמחי, יוצק שכבה דקה של פירורי לחם, תבליני מלח, מורח הסטייקים - בדרך כלל 4-5 חתיכות מתאימות (אפשר ישר מהמקפיא), שוב תבליני מלח, פירורי לחם, לפעמים אני מוסיפה מיונז מעל כל נתח, עשיתי את זה עם או בלי בצל (זה טעים וכך, וכך ), סגור את המכסה, חבר אותו לשקע (לעיתים רחוקות אני מחמם אותו מראש, בעיקר לאפייה). ובכן, אני בודק את המוכנות אחרי 40 דקות. זה מתברר לא יבש, אבל אפילו עם "רוטב", אבל לא שמנוני (אם לא מגזימים במיונז). זה הכל!
לפי אותו עיקרון אני מבשל עוף, בשר וכו 'עם תפוחי אדמה. אפיתי את תפוחי האדמה בפרוסות גדולות ו"כביסות "שטוחות - הכל מתגלה טעים!

בשביל מה נייר הכסף? מפחד ממה ישרוף? אני חושב שאם זה נשרף, סביר להניח שהחלק העליון

[לינגה]

לינגה, אני מבשל דגני בוקר גם בסרט המצויר, אבל אני תוהה איך זה ייצא שם. חייבים לנסות את כל השאר. במתכון של היצרן, כשאופים עוף ותפוחי אדמה מוזגים מים, אז אני תוהה מי עושה איך (הם לא שופכים מים לתנור).

אלבינה, אני משתמשת בנייר הכסף לא בגלל מה שיישרף, אלא פשוט (אפילו סתם בנאלי)))), כדי לשטוף פחות - לנגב אותו עם מפית וזה הכל - יופי! (לא כתבתי על היער לשם ביטוי-מילים - יש לנו גם מים מבאר - כביסה ודלי, אבל אני בכלל לא אוהב לשטוף כלים - חיכיתי לצנרת רגילה ול חיבור מדיח כלים למספר חודשים ;-)

יש לנו גם מים מבאר - כביסה ודלי,

שטיפת כלים באגן סיפור מוכר.

ליגרה, ולא היו לי מתכונים מהיצרן (או אולי אני פשוט לא זוכר יותר))) לכן, אני תמיד מתנסה ולעולם לא יודע כמה זמן לוקח להכין מנה :-)

[לינגה]

לינגה, כן הסתכלתי באתר שלהם, יש את העוף הזה 45 דקות. מבשלים מצד אחד ומצד שני (הופכים) עד לבישול. שתף את הניסויים שלך במידת האפשר, בבקשה. באופן כללי, בנס אפילו עוגת נפוליאון הם מצליחים לבשל.

לחם ריין עם ריזלינג
אפיתי בתנור הנס במשך 50 דקות, אבל התחיל להיות חם מלמעלה, 40 דקות יספיקו. לחם אוורירי, קרום פריך.
משקל לחם 480 גרם, מהכמות המצוינת במתכון.
🔗

קניתי אותו בכל מקרה !!! הרבה זמן התכוונתי לקנות אותו, אבל עשיתי זאת.
לקחתי אחד חדש, אבל הוא נוצר בימים ההם. אני מקווה שזה יהיה אמין יותר מהנוכחים !!!
ולא קיבלתי את זה ביוקר.
שיהיה עוזר, אחד נוסף, לפארק מכשירי המטבח שלי.

[לינגה! אינגה!]

לינגה! אינגה! אתה פשוט נהדר לחשוף את סודותיך! דודתי אישרה לי לחפש מתכונים שונים לבישול בנס. ויש לך חוויה כל כך גדולה ומעניינת.
ליגרה, יש לך לחם מעולה! צילום מרשים! : girl_claping: תודה!

טורקיז! קלך נפלא - חתיך! כמה זמן הם אפו? ועוגת הסוכר מדהימה! מה אתה חושב: אולי צריך לכסות אותו בשטיח או בנייר כסף לפני האפייה?
תודה לכולן! זה נהדר שנתקלתי בנושא שלך! עכשיו אני אלמד את החוויה שלך ואעביר אותה לדודה שלי. ואני אחפש נס בדאצ'ה, שנלקח לשם לאחר עיבוד המטבח מחדש, ונעבוד שם ניסים!

[מיסקאסה]

טורקיז! קלך נפלא - חתיך! כמה זמן הם אפו? ועוגת הסוכר מדהימה! מה אתה חושב: אולי צריך לכסות אותו בשטיח או בנייר כסף לפני האפייה?

מיסקאסה, אני בדרך כלל 20 הדקות הראשונות. אל תפתח את המכסה, ואז תציץ בזהירות איך הקרום שם, והוסף את הזמן - מתי 10 דקות ומתי 20. כמה דקות. כמובן שזה מתגלה כ"רקד עם טמבורין ", אבל בקיץ בחום, כשאין אפשרות להשתמש בתנור, המחבת הזו באמת עוזרת. לא ניסיתי את התנור בנייר כסף, אבל הרעיון מעניין, אתה צריך לחשוב על זה. ועוגת הסוכר - כן, היא שרופה מעט. אני נכנסתי לחדר, הסחתי את דעתי ולא שמעתי את הטיימר.

[בירוסינקה]

בירוסינקה, תודה לך יקירתי! כל הדקויות חשובות לי מאוד. אני רושם הכל מכיוון שאני הולך להחיות את ה- Oddball שלי ברצינות אחרי שהתחלתי לקרוא את הנושא שלך! ואיך התברר שדודה שלי צודקת, ולא נכנעת לשכנוע שלי לזרוק אותה ולהחליף את הסרט המצויר! ואני קצר ראייה ורק הקרפדה לא אפשרה לי לקחת את המחבת לפח ...

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס, מזל טוב על ההגעה לשורותינו.

מיסקאסה, תודה. לפחות משהו שווה מקרפדה. תנור הפלא יחזיק מעמד זמן רב, פריט מאוד איכותי וקל מאוד לשימוש.

יימשך זמן רב

זו הסיבה שהם גררו אותי לדאצ'ה - כבר שיוויתי את שיני, עומד סרק כמעט בארון במטבח ותפסתי את החלל שניסיתי לפנות לפריבלוי חדש. והתברר שכבר מוקדם כתבתי דבר כזה נפלא לפיסות גרוטאות.

אה, זה כל כך נוח לבשל בו כשלא רוצים להדליק את התנור (בחום או שהנפח אינו גדול) וחוסך בחשמל, הכוח לא גדול. נס במילה אחת, וכמעט דחפת את הזקנה לגרוטאות.

[מיסקאסה]

מיסקאסה, כן מה, נס כזה לזרוק?! :-) לאחרונה (יחסית) קניתי אותו! ראיתי אותה בחנות לחומרי בניין קטנה - נזכרתי איך בילדותי במזרח הרחוק אפיתי בתנור הנס של אמי, ולא יכולתי להתאפק - קניתי אותו! (במיוחד שכן בהשוואה למכשירי מטבח מודרניים - כמעט כלום)
לאחרונה אפיתי בו לחם, כך שנראה לי שהחלק העליון כבר שחום מאוד, והקרום למטה בהיר. היא שלפה את הלחם (כמו תמיד על נייר כסף) והניחה אותו על מכסה הנס, כאילו על מחבת - הקרום היה טוב!
קראתי איפשהו שאתה יכול לבשל מנה בפנים, ומעל משהו אחר, כמו על כיריים חשמליות - לאחרונה ניסיתי את זה. שמתי סיר - לבשל את המרק, כך שלא הייתה לי סבלנות לחכות עד שהוא רותח - שמתי אותו על גז) אבל אם אתה מחמם משהו, זה דבר נחמד! (אבל לא על צלחת, אלא בנייר כסף או כדור דק דק). כאן)

ההודעה שוכפלה - נמחקה)

[לינגה! אינגוס!]

לינגה! אינגוס! זו, אני מבין, חוויה! Figase, איזה WONDERS אתה עושה! הנה, פשוט - ברווושקי!
כמה נהדר שהגעתי ליצרנית הלחמים שלנו! כמה מעניין אתכם בנות!

הבנות מלמעלה בהחלט יכולות לחמם משהו, אפשר לחלוט קפה בטורקי בזמן שהקפה נרקח בפנים בדיוק בזמן שמשהו יוכן לקפה. והעובדה שארוך הוא כך לקפה.

בנות, עזרה בעצות. אני רוצה גם תנור כזה, בקלינינגרד מצאתי רק שניים: האחד צ'ליאבינסק, השני מוסקבה (נפלא), הם כמעט תאומים, אך כשאני זוכר את מה שטניוליה כתב לעיל, שניהם אינם אופציה. מצאתי אחד חדש על פי המודעה, גם צ'ליאבינסק, אבל במכסה יש ברגים מבפנים ויש כוס לקאפקייק, כמו גם המקום שבו הכבל מוכנס למכסה ארוך, האם יש סיכוי שהוא יהיה איכותי יותר? Kamyshlovskaya לא מצא איפה לקנות מאיתנו (

[auntyirisha]

auntyirisha, אני לא יודע את תנור הנס שעליו אתה כותב (אם כי בילדותי הרחוקה זה היה רק ​​עם חתיכה ארוכה לחוט, שהיה מקביל לשולחן ועם תבנית עוגה). יש לי צ'ליאבינסק (כתוב), יש מחבר במכסה ובולט מהצד למעלה (כתבתי את זה!). עדות, ואפילו למגע - דקה ולא אמינה, ספירלה רועמת במכסה, אבל היא חורשת באמונה ובאמת כמעט מדי יום. אני עדיין לא מתלונן, למרות שעדיין לא עבדתי שנה, בוא נראה מה יקרה הלאה. אבל אם זה נשבר, אני אלך לקנות את אותו אחד)))

[לינגה]

לינגה, אינגה, תודה על התשובה! אני אראה מחר ואבטל את המנוי.טניוליה כתב שהם כבר מיוצרים בסין, ולא בצ'ליאבינסק. קמישלובסקאיה נראתה לי אמינה יותר, אבל לא

[auntyirisha]

auntyirisha, אולי בסין) קראתי על זה גם איפשהו כאן, אבל אחרים לא נפגשו ... אם כי, מסתכלים על המחבר החשמלי, ועל התקע! - לעולם לא תחשוב שזה משהו "זר")))

[auntyirisha]

auntyirishaתוצרת ברית המועצות אני יודע שתנור הנס של צ'ליאבינסק עובד כבר 20 שנה והכל בסדר. והם מיוצרים בשני סוגים ללא תבנית עוגה ועם תבנית עוגה. אתה יכול גם להסתכל באתר היצרן עם תיאור תמונות באינטרנט (חפש את הכבשן החשמלי "נס").

בנות, נשארתי בלי תנור, הם אמרו אתמול שהם מכרו (((

אירה, אל תתייאש! תנורים נוספים יופיעו!
בהצלחה לך!
וקניתי אותו, אני אפילו לא יודע מי הייתה הייצור שלו, ברור שברוסיה, אבל איפה?!
גיליון 1991, חדש, שום דבר לא כתוב על הקופסה, מצאתי רק במדריך ההוראות,
תנור חשמלי "נס" EPChZ-3.5 / 0.63
"בהיעדר חברות לתיקון אחריות, אנא צרו קשר עם החנות במקום הרכישה או בכתובת:
690001 ולדיווסטוק, תיבת דואר מספר 034 "
איזו חברה עשתה?
אבל העיקר נדלק, שום דבר לא משתלשל במכסה. אני מקווה שזה יעבוד כמו שצריך.

[ולושקה-ס]

ולושקה-סככל הנראה ייצור צדדי של התעשייה הביטחונית ... בדרך כלל הם, כמו מפעלי ההגנה עצמם, מיועדים בעולם באמצעות תיבות דואר.

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס, תודה) הייתי קונה אחד כמו שלך אם אמצא אותו. חשבתי להכין בה פאי דובדבנים רזה ובגטים לקוויאר.

[auntyirisha]

... תנור חשמלי "נס" EPCHZ-3.5 / 0.63 ...

סביר להניח שהוא מייצג את התנור החשמלי של מפעל צ'ליאבינסק (EPChZ), נפח שימושי 3.5 ליטר, 0.63? אני לא יודע.

auntyirisha אין ספק שהם עדיין יופיעו במכירה, אחרי התרגשות השנה החדשה.

Auntyairisha, אל תדאגי, אתה עדיין תמצא את הנס שלך)))
בנות, היום בישלתי דייסה בתנור הנס). באופן מוזר - קבל הכל!
אני אומר לך איך היה: שמתי חתיכת בשר קפוא (בקר) לאפייה, פיזרתי מלח, פלפל, שפכתי מעט שמן חמניות, סגרתי את המכסה, הכנסתי אותו לשקע. אחרי 50 דקות הסתכלתי פנימה - נראה שהוא היה מוכן, המיץ בלט. והחלטתי לנסות להרתיח אורז עם הבשר הזה. שפכתי אורז ממש סביב נתח בשר, מילאתי ​​אותו במים קרים - המים היו גבוהים יותר מאורז, המלחתי אותו, סגרתי את המכסה. אחרי כ -20 דקות הסתכלתי פנימה - האורז היה יבש, אבל לא היו עוד מים, הוספתי עוד מים והשארתי בערך. 10 דקות ואז ניתק את החשמל, הוסיף חמאה מעל, סגר וברח לעסקים. כעבור שעה היה בשר רך טעים עם אורז פירורי. ועדיין פחדתי להתעסק עם דייסה בנס, הכל מתגלה כקל, פשוט וטעים! (אבל כמו תמיד אני מתנסה בלי פרופורציות ...)

[לינגה]

לינגה, אז אני תיאורטית טהורה והנחתי שאפשר לבשל דייסה בנס. הכניסו לתנור להרתיחה, למשל, דוחן בברזל יצוק. אושר בניסוי, תודה. חבל שאין פרופורציות.

[ליגרה]

ליגרה, אבל מעולם לא עלה בדעתי לנסות לבשל דייסה בנס) אבל זכרתי את ההיגיון שלנו בנושא זה והחלטתי)))
אבל תמיד יש לי בעיות עם פרופורציות.
- אני עושה זאת בתקווה של "אולי רוסי"! - כמעט תמיד מצליח.
אבל המסקנה העיקרית - הדייסה יצאה! :-)

Tytyairisha, אל תדאגי, אתה עדיין תמצא את הנס שלך)))

הרבה לפני שרצו השנה החדשה. כשהבת שלי הייתה קטנה, לקחתי תנור כזה משכנה ואפיתי עוגה, אני עדיין זוכר את העונג שלי כשפתחתי את המכסה !!! הוא היה מפואר: אוורירי, יפה, ואיך הוא קם! אחרי התנור (תנור גז, שם התברר שהוא לביבה), הייתי מרוצה, מרוצה. תאר לעצמך, חלפו חמש עשרה שנה, ואני זוכר שפתחתי את המכסה, ויש פאי!

שנה טובה! מצאתי תנור באתר הפולני ש- Admin פרסם ב- 13 עמודים. אין לי מושג איך לקנות. אבל אני יודע כמה זה עולה: תנור עם חוט כפול PLN 186, עם PLN 136 אחד. מחיר זלוטי 17 רובל. תנורים מיוצרים במפעל בן יותר מ -50 שנה.הדבר הכי פוגע הוא ש"המרפק קרוב אבל לא תנשוך "פולין מאוד קרובה אלינו, אנשים הולכים לשם במכוניות מצרכים. אבל עדיין אין לי דרכון