בייגל טורקי (סימיטי)

[סלנה]

מאירהאב, סלנה! לשלוח את הבן שלך?

בנוסף לדיווח הצילום (הבטחתי!) הבאתי גם כמה מוצרים לסימיטים המקוריים מטורקיה.
מעניין לציין שבטורקיה קמחים טיפוסיים עשירים בעיקר בחלבונים:



מבצק עם קמח כזה, זה לא שקל לפסל את הבייגלס ...

או לחמניות רכות - תינוקות

רק תחשוב על זה!- 14, 7 % חלבון! נגד 10.3% הבלתי משתנים שלנו ולעיתים מפוקפקים.

קצת על מה הטורקים מכסים מדמה. בכל חנות מכולת תוכלו לראות מבחר גדול של מה שמכונה מולסה של פקמזי (פקמז)



פקמז הוא סירופ מבושל של ענבים מתוקים:



תותים:



בננה, אבטיח, חרוב (חרוב מולסה):



מדולל 1: 1 במים, התורכים מכסים את הדמויות לפני שאופים במאפיות פרטיות

סמל טורקיה:

בכל מקום ובכל רחבי הארץ - הדגל הלאומי והדמיות, הדמיות ...





כתובות כאלה על הדלתות בכניסה אינן נדירות ...



🔗

[AXIOMA]

התיישב, AXIOMA, אייים טשקורלר, סיז נאסילסיניז?

הבייגלס שלך כבשו אותי, במיוחד את הים מימין לבייגל, איפה האושר

למעשה, מעולם לא שמתי לב לאחוז החלבון שם .. אצטרך להסתכל ... כאן מצאתי רק קמח סנט פטרסבורג כ 12%, אבל לא הרגשתי התלהבות רבה מכך, אולי כל סנט תושבי פטרסבורג משקרים

פקמז טהור לטעמי לא טוב במיוחד, אני מכבד אותו רק באפייה, אבל בבית הטורקים פשוט אוכלים אותו עם לחמניה, או מערבבים אותו עם יוגורט (כמו שאנחנו עושים ריבה), אבל משום מה אני לא מזהה זה בכלל ...
יש בקבוק של פקמז של אמא אצלנו, אני כל הזמן חושב איפה ליישם אותו
נ.ב. מדוע לא אהבת את הכתובת?

[סלנה]

... נ.ב. מדוע לא אהבת את הכתובת?

מילולית: "הכניסה אינה אסורה לנשים!"
במודעה כזו מסתתרת אפליה אופיינית לנשים! או שמא לא הבנתי את הכתובת?
תקן אותי, סלנהבבקשה! .. לוטפן ...
בערים הגדולות לא ראיתי דבר כזה - תעמולה של מדינה חילונית עם אוריינטציה כלפי האיחוד האירופי:

אתה יכול אפילו לעשן בקומה השנייה!

מוצרים המוצעים בסככה זו:





זה העניין הלא בריא שלי בחיקויים טורקיים ...

מילולית: "הכניסה אינה אסורה לנשים!"
במודעה כזו מסתתרת אפליה אופיינית לנשים! או שמא לא הבנתי את הכתובת?

אתה רואה זוועות במקום שהם לא קיימים
זו רק פרסומת להעסקת נשים, אם כי, כמובן, תלוי היכן תלויה פרסומת כזו ...
היה לי את זה גם בהתחלה - מבורות של השפה הופיעו כל מיני אפליות במילה BAYAN
כמובן לא אופטופית, אבל התרבות כל כך עדינה .... במפעלים חילוניים סביר להניח שתליית מודעה כזו .. אבל לפי האורתודוכסים, וכך ברור, אתה יכול ללכת לשם או לא

[סלנה]

סלנה , אין לי ברירה אלא להסכים איתך ...
רק פעם אחת הפניתי את תשומת ליבי לעובדה שהדמויות נאפות על ידי המין ההוגן:

לפניכם מבחר מעניין של תמונות כיצד ניתן וכדאי לשפר את טעמם של הבייגלס.



ארוחת בוקר לתיירים:

אוהבי סימיט חברים! שלום!
הדמיות האוקראיניות שלנו אינן גרועות יותר מהטורקיות.



קמח, שומשום ופקמז טורקי. הוצאה להורג אוקראינית!

זה המקום שבו פקמז היה שימושי:



לארוחת בוקר, כן עם גבינת שמנת! חולם!

כן, אף אחד לא יסרב לכך!

אה, וה- SIMITS האלה טעימים !!!!!!! תודה על המתכון!

אהבתי את הסימיטים, הם יצאו נהדר - אם משמנים בחלמון. ביקשתי מאחותי להביא פקמז מטורקיה ... והבייגל היה מכוסה בקמטים, נראה שהבצק אפילו התייצב (מכוסה בפקמז, לאחר הגהה - רגע לפני שנשלח לתנור) ... יצא מכוער . אולי זה לא קשור לפקמז? מישהו נאפה עם פקמז?

איך סימיץ עזר! : ורד: לפני הגעת האורחים הטורקים (כמעט קרובי משפחה) ניסיתי לאפות סימטים ...: girl_red: מתברר שהם לא קשים להכנה, והתוצאה תמיד מצוינת! : יאהו: הטורקים התייאשו כשקיבלו את פניהם בפתח הדמיות עם ריחות חמים וריחניים! : girl_dance: מה קרה .... תודה ענקית למחבר! : feer: אני משתמש ברבים מהמתכונים שלו, זה תמיד עובד!

והטעם !!!! הבצק פשוט יוצא דופן! (רק התצלום שאב, הוציא הכל בטעות, הכניס את מה שיכולתי לגרד בתחתית הקנה ...)

תודה על המתכון! הלחמניות האלה נהדרות!

תודה נוספת למחבר! : נשיקה: מאוהבים בבצק הזה, תמיד מתקבלים סימטים! : girl_claping: מי שנח עם ה"בייגל "האלה - כולם שמחים וזוללים אותם בשתי הלחיים! תמונות, לצערי, לא, לא הספקתי ...: אופס: אני אופה אותם לעיתים קרובות, הם המועדפים עלינו

חשבתי שזה לא יסתדר יופי וטעים כזה, דמויות זה משהו)

הכנתי את הבייגל האלה היום. טעים, אבל לא נהייתי פריך, נראה שלא היה מספיק הגהה, זה יכול היה להיות מפואר יותר. עכשיו הוכחתי את המחצית השנייה. ושאלה נוספת: איך מישהו מצליח לגלגל את החסר? אני מגלגל אותם, והם מתכווצים לאחור כמו גומיות.
הנה שלי:
[/ url
המנה השנייה התבררה כטובה בהרבה, היא נמשכה כחצי שעה. שופע, טעם של סופגנייה התברר. אכזבה אחת - המוצרים הם כמו כיכר לחם אחת, אך הם אכלו אותה באופן מיידי. .. אי אפשר להתאפק!
! [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89495/image~0.jpg]

נראה שהוא לא החליק לשום מקום בדף, אז אשאל: האם ניתן להשתמש בשמרים יבשים (לא, זיהום, נפוץ באזור) והאם ניתן לקחת חמאה במקום מרגרינה? איכשהו הרבה זמן לא השתמשתי במרגרינה ...

[מילקה 80]

מילקה 80, למה לא? השתמשתי באלה היבשים, בשביל הרטובים אנחנו עדיין צריכים לרוץ. כן, ואני חושב שאפשר להחליף חמאה בקלות, או בתערובת של ירק שמנת ונטול ריח.

[מילקה 80]

מילקה 80, למה לא? השתמשתי באלה היבשים, בשביל הרטובים אנחנו עדיין צריכים לרוץ. ואני חושב שאפשר להחליף חמאה בקלות, או תערובת של ירק שמנת ונטול ריח.

תודה! מהו סדר הערבוב של מוצרים?

[מילקה 80]

מילקה 80כרגיל עם לחם ביצרן הלחם שלך. אני תמיד מדלל שמרים מראש בחלקים מהנוזל. כל המוצרים, למעט שמן, מכניסים לדלי, אני מדליק פיצה או פלמני, לאחר ערבוב פעיל, כשהלחמנייה כבר התאספה, אני מוסיפה שמן ומעט מהקמח שנותר (אני לא שמה את כל בבת אחת, אני משאיר 80 ​​גרם להתאמה). עוד חמש דקות להתערב וזהו. תן לזה לעמוד לפי המתכון. לאחר מכן שמתי חצי מהבצק במקרר למשך 4 שעות, ואז חתכתי אותו, עמדתי 1.5 שעות - אהבתי אותו מאוד. זה יצא כמו סופגנייה קלאסית.

אפוי !!!!!!! עם "אכל רק רגע !!!!! טעים !!!! והריח !!!! למה אף אחד לא אפה הרבה זמן? תודה על המתכון !!!!

מאוד מאוד טעים! אני אופה אותם לעיתים קרובות! אבל תודה בדיוק עכשיו, בחופשה נזכרתי!

יוֹפִי! ויקה, תודה על התזכורת !!! תודה רבה למחבר!

תודה על המתכון! טעים מאוד!

אקסיומה,
הבייגלס כל כך יפה להפליא שלפתע חשבתי: אבל אם אני ארתיח אותם עם מים וסודה כמו בייגל לפני האפייה, הכל יסתדר? לבייגלס יש קרום קרום כל כך שהבייגלס פשוט צריכים להיות כבויים!

תודה על המתכון. טָעִים מְאוֹד!

[אקווארל]

אקווארל, גליה, בייגלס יפהפיים!

חבל שהסופר כבר לא מופיע, אבל הבייגלס נהדרים למתכון הזה. פשוט החלפתי את המרגרינה בחמאה ולא הכנסתי אותה מיד, אלא חצי שעה לאחר ההגהה הראשונה. בצק נעים מאוד לעבודה, פירור לחם, לא צפוף בכלל.