כלי מטבח (1)

מעניין ... טניה, תנסי לשפוך אותו למשהו למטה ושם על המדף במקרר. זה לא אמור לדלוף!

מעניין ... טניה, תנסי לשפוך אותו למשהו למטה ושם על המדף במקרר. זה לא אמור לדלוף!

טניה, עצלנית מכדי ללכלך את הכלים. התברר שקל יותר לטפס על הרשת, חפש את נקודת הזילוף. שמנים. מקורות שונים מכנים טמפרטורות שונות: איפשהו בין +5 - +8, אך לעתים קרובות יותר -2 - -6 *. כנראה שהמקרר שלי חם מדי

איטלקים רגילים בצורת שמן זית כתית מעולה מחליקים בורדה.

לא, דווקא האיטלקים הרגילים מחליפים שיכור לא הכי טוב לרוסים רגילים במסווה של Extra Virgin. והבתולה האמיתית של הבתולה נשמרת

לא, אלא, מדובר באיטלקים רגילים שמחליקים שיכור באיכות הטובה ביותר לרוסים רגילים במסווה של Extra Virgin. ואת תוספת הבתולה האמיתית נשמרים

יש לי בתולה נוספת לא רק את זה. ייצור, אך גם קנו בו. סוּפֶּרמַרקֶט. ת. בערך. אני מעז לקוות שמדובר בזית אמיתית. שמן. לפחות אותו דבר שאוכלים פרטיים איטלקים. על אודות צוות פיקוד אני לא אגיד

יש לי בתולה לא רק זה. ייצור, אך גם קנו בו. סוּפֶּרמַרקֶט. ת. בערך. אני מעז לקוות שמדובר בזית אמיתית. שמן. לפחות אותו דבר שאוכלים פרטיים איטלקים. על אודות צוות פיקוד אני לא אגיד

ובכן, אם הסופרמרקט האיטלקי הזה ממוקם באיטליה עצמה, כמובן. ובכן, אם בקייב - "טודי יוי!"

ובכן, אם הסופרמרקט האיטלקי הזה ממוקם באיטליה עצמה, כמובן. ובכן, אם בקייב - "טודי יוי!"

אם הוא נקנה בקייב, לא הייתי בטוח בכלל באיכותו. למרות שלמעשה, זה אפילו לא מצחיק יותר. איכות המוצרים בחנויות קייב ... בלשון המעטה, מתחת לרמת מערכת הביוב בעיר
אה, איפשהו נשאבנו בדרך כלל באופן אקראי מהנושא המרכזי.

איכות המוצרים בחנויות קייב ... בלשון המעטה, מתחת לרמת מערכת הביוב בעיר

אבל זה באמת עצוב. בסוף אפריל אני מצפה לאורחים מקייב. ובכן, מה הם אוכלים שם, אנשים עניים?

בנות, והאמת היא שהחמאה התעבה כמו שהגהי הפכה, אי אפשר לשפוך טיפה מהבקבוק.

[מרגיט]

בנות, והאמת היא שהחמאה התעבה כמו שהגהי הפכה, אי אפשר לשפוך טיפה מהבקבוק.

מרגיטוכמה זמן ובאיזו טמפרטורה זה היה? שלי מעולם לא קפא, רק מעובה מעט, הנזילות פחתה, אבל לא אומר כל כך הרבה. נכון, מעולם לא העברתי אותו למקום קר יותר - הוא נמצא על דלת המקרר.

מעולם לא היה לי שמן הזית בדלת המקרר שלי עד כדי כך. אתמול, לבדיקה, העברתי אותו לאזור הכי קר במקרר, שם יש לי +3, זה קפא ככה.
באמת שלא האמנתי.

בחורף יצאנו מהבית למשך 5 ימים, החימום כובה. הגענו, ובמטבח +10. שמן הזית שלי כולו קפוא. ויש לי חבורה של בקבוקים, לבנדר, קליפת תפוז, מרווה וכו 'במילוי שמן (לסבון, לשיער ...) אגב, שמן החוחובה קפא באותה צורה.

[מרגיט]

מרגיטכן, אני מאמין (לא אתה, אבל בדרך כלל לגבי חמאה), זה פשוט עצלן מכדי להתעסק. הבקבוק לא יתאים למקום אחר, ובעצמי יש מקרר בטלפון +8, וזה עצלן מכדי להתקין מחדש את ההגדרות. אם היו לי ספקות לגבי השמן - לא הייתי מתחרט על תנועות הגוף, אבל כך ... רק עכשיו אני תוהה באיזו טמפרטורה הוא קופא. בזכותך קבענו באופן אמפירי ש- + 3 * כבר מספיק לו

יש לי +6 בצ'יל-ניק, כך שהשמן תמיד קפוא "קשה". גם שמן הזית "המקומי" (האוקראיני) וגם הקפאת השמנים האיטלקית הטובה. אבל כאן nashenskoe יוצר דגנים קטנים וצהובים, ואיטלקי - ירקרק עם פתיתים גדולים.

בחורף יצאנו מהבית למשך 5 ימים, החימום כובה. הגענו, ובמטבח +10. שמן הזית שלי כולו קפוא. ויש לי חבורה של בקבוקים, לבנדר, קליפת תפוז, מרווה וכו 'במילוי שמן (לסבון, לשיער ...) אגב, גם שמן החוחובה קפא.

זה מוזר. ושלי לא קופא. אין זה סביר שהטמפרטורה שלי על דלת המקרר גבוהה מ- 10.
ככל הנראה, האיטלקים שוללים בדיוק כמו אחינו
ומקרה אחד נפגע ממקרה אחד. אופטופ, כמובן, אבל אני רוצה לומר לך. קניתי מצרכים בסופר (שוב באיטליה), וקניתי פחית ירוק. אפונה על אוליבייה. הקופאית הכה אותו באגרופים ואז היא לא אהבה את הפחית הזו, היא התחילה להציץ בה בקשב רב וגילתה שהפחית איחרה. אז היא "הפילה אותי" בחזרה, ואפילו לא התעצלה לבדוק את כל הבנקים של הלקוח, שאותם היא כבר שרתה מולי (בזמן שעדיין לא שמה את הרכישות בחבילות). מבחינתם זו הנורמה, אבל הייתי בהלם עד היסוד. דמיין שבסופרמרקטים שלנו הקופאים החלו לבדוק את תאריכי התפוגה של המוצר

ובכן אני אומר, קפאתי ב- +10. יתר על כן, אני מתעקש על עשבי תיבול, נניח, לא שמן מגניב במיוחד, אבל הכל קפוא.

ובכן, אני כבר די מעוניין. אט אט אני נכנס לזעם. אנסה להכניס שמן נוסף למקרר. אם זה יימשך, לא אהיה עצלן לשפוך אותו למיכל קטן ולשים אותו בפינה הקרה ביותר.
אבל אני לא אתכנת מחדש את המקרר. אתה תהסס להעביר אותו למצב הרגיל.

העניין הוא שהשמן צריך לקפוא בטמפרטורות חיוביות. זה הקריטריון.

אם תשים אותו בקור חזק, הכל יקפא.

העניין הוא שהשמן צריך לקפוא בטמפרטורות חיוביות. זה הקריטריון.

אם תשים אותו בקור חזק, הכל יקפא.

ניסיתי לחפור מידע באינטרנט. מקורות שונים נותנים נקודות זילוף שונות. יתר על כן, הרוב נוטה ל -2 ... -6 *
שמתי 4 בקבוקים של שמן שונה באולם. שמנים, כל זה. מקור (ורכישה). שלושה מהם הם בתולים אקסטרים. נראה.

הניסוי הסתיים.
מתוך ארבעה בקבוקי שמן (שלושה מהם בתולים, והרביעי נקנה על ידי בעלי) לא קר אחד! אפילו פתיתים אינם נצפים בשום בקבוק.
המסקנות מעורפלות למדי:
או שהאיטלקים ניזונים מזית חסרת ערך. שמן
או שהטמפרטורה במקרר שלי גבוהה מ- + 10 *
או שהתאוריה שגויה

אפשרות אחת גורמת לי ספקות עזים. איטלקים, כמובן, הם אנשים מקוריים, וניתן לצפות מהם לכל דבר. אך גבינה, יין ושמן זית נחשבים לאוצרות לאומיים. יתכן שמותג אחד לא היה שמיש. אבל ארבעה מותגים, שנקנו בסופרמרקטים שונים ברומא בזמנים שונים, והכל כמקל אחד? אני לא מאמין.
גם האפשרות השנייה, עם מקרר, מוטלת בספק. אם היה בו חם מדי הייתי מאבד את כל האוכל. עם זאת, אני מרוצה מהמקרר שלי (מממ). לא, לא כאן הכלב חיטט.

אפשרות שלוש היא טעות בתיאוריה. באופן אישי זה נראה לי הכי סביר. אתמול כבר ציטטתי נתונים: מקורות שונים מכנים טמפרטורות קפוא שונות. נפט, בעוד שהרוב מתכנס למספרים -2 ... -6 * צ. אך לחברים רבים בפורום יש נפט. שמן עדיין קופא במקרר! ומאיפה שהוא התיאוריה הזו לגבי בדיקת שמן בקור הגיעה. אני לא מתיימר לטעון, אני רק מניח: האם ייתכן ששמן לא איכותי במיוחד מתמצק בטמפרטורות גבוהות למדי? אז קובנוצ'קה אמרה שהשמן שלה "לא מאוד מגניב."
עם תחילת הניסוי לא היו לי ספקות לגבי איכות השמן. לא בדקתי את זה, אלא את השיטה לבדוק את איכות הזית. שמנים קרים. מבחינתי, השיטה לא עובדת. ת. בערך. אל תתעצבן אם הבן שלךהשמן לא קפא במקרר - גם שלי לא קפא, אבל זה לא אומר שהוא רע. לפחות איטלקים אוהבים את זה, אבל הם יודעים הרבה על ol. שמן.
אם אתה זורק נעלי בית, השתדל לא לפגוע יותר מדי. מה קרה - ואז היא הודיעה. והיא הייתה יכולה לשתוק.

היה לי שמן איטלקי, אבל ייבאתי מטורקיה. כאן זה קפא ב- x-ke, וחשבתי שהוא מקולקל. אבל ברמת החדר. נמס. עכשיו אני שומר רק זרעי חמניות בחווה.

[יש]

מנחים !!! פתח נושא נפרד לסוגים שונים של שמן צמחי! ואז הם כבר שכחו מהדברים במטבח !!!!!

היא איתנו יש.

אנשים, זה מה שחפרתי באינטרנט באתר של ITLV

אחד המאפיינים המיוחדים של שמן זית ורג'ן אקסטרה הוא שמאוחסן בטמפ '
בממוצע מ- 5-7 מעלות, השמן מתגבש - הוא מתעבה, הופך להיות מעונן או נזרז כמו פתיתי שלג,
שנעלם לחלוטין בטמפרטורות גבוהות יותר, מבלי להשפיע על האיכות ועל המאפיינים האורגנולפטיים כלל
שמן זית.
אבל סוגים מסוימים של שמן מתחילים להתגבש בפלוס 10 מעלות, וחלקם עדיין לא מעונן בפלוס 3.
טמפרטורה, זמן, מידת התגבשות (כגון צבע, ארומה ומידת מרירות פיקנטית) תלויים במספר גורמים:
- אזור מוצא / יישוב
- זני זיתים / תערובת
- קציר
וכו '

לייצר ולספק שמן זית איכותי מוכח,
רק להכניס כוס שמן למקרר זה לא מספיק.
לשם כך ישנן מעבדות מיוחדות ומחלקות איכותיות של מפעלים.

היוצא מן הכלל הוא שמנים מרסק זיתים (מה שמכונה הדחיסה השנייה), אלה סוגי השמנים אורוג'ו, סאנסה, רימון.

[יש]

היא איתנו יש.

היא אולי שם, אבל הם כותבים שוב על חמאה. והמנחים לא יכולים לסבול את זה!

למי שנמצא במיכל: אנא כתוב על נפט בנושא הרלוונטי! הנה - על הדברים במטבח!

[אזאזה]

אזאזהשמור את השמן האיטלקי שלך במקרר למשך שבוע או עשרה ימים והוא יתחיל להקפיא.

[אזאזה]

אזאזהשמור את השמן האיטלקי שלך במקרר למשך שבוע או עשרה ימים והוא יתחיל להקפיא.

שבוע לכיבוש המקרר בשמן? יש לי מה לשמור חוץ ממנו. ובשמן אני בטוח ב 100% גם בלי לבדוק.
ובכל זאת כן - בוא נסיים כאן עם חמאה. הסחנו את דעתנו מאוד מנושא הנושא.

[האק סנפיר]

האק סנפיר - האם יש מטרו? שם, שוטים ספירליים נוחים מאוד של איש הלפיד תמיד מוצעים למכירה זו השנה השנייה

ואני טיפ ג'וליפרה קניתי מקצף כזה במטרו, רק עם ידית שחורה. עכשיו זה עולה 15.96 UAH, כמו הנחה עליו. התברר שזה משקל נוח

וקניתי אחיזה למפגין. הנה אחד. בנוחות.

בנות, את חושבת שהמכשיר הזה יתאים


על ערבוב תרבות המתנע בחלב ליוגורט (חברה שלי הולכת לקנות את זה לעצמה).
אבל אני תוהה אם זה יסתדר, או שהתקרה כולה תהיה בחלב. מי משתמש במכשיר הזה - מה הוא יגיד

[איריסקה]

איריסקה,
אירית, יש לי אחת, אבל אני משתמשת בה להקצפת רטבים או להקצפה. אם אני לא מתעייף מדי היום ועדיין מכריח את עצמי לשים יוגורט, אנסה (למעשה, הרעיון מגניב)

וקניתי אחיזה למפגין. הנה אחד. בנוחות.

אני לא יכול לדמיין איך הם יכולים לקחת נייר אפייה ...

בתמונה מקציף החלב אינו חזק במיוחד, ולכן התקרה צריכה להיות מסודרת

בנות, את חושבת שהמכשיר הזה יתאים


על ערבוב תרבות המתנע בחלב ליוגורט (חברה שלי הולכת לקנות את זה לעצמה).
אבל אני תוהה אם זה יסתדר, או שהתקרה כולה תהיה בחלב. מי משתמש במכשיר הזה - מה הוא יגיד

איריס, יש לי תוכנית אלקטרולוקס דומה, מקצף חלב אופנתי - שום דבר לא מתיז. ואני איכשהו מערבב את היוגורט בכף - יש לי מספיק

איריס, יש לי תוכנית אלקטרולוקס דומה, מטרפת חלב אופנתית - שום דבר לא מתיז. ואני איכשהו מערבב את היוגורט בכף - יש לי מספיק

כעותק פחמן !!! (עניתי על כך בנושא היוגורט)

כן, ויש לי מספיק, אבל אין גבול לשלמות

ובכן, תן לו לקחת את זה. 16 UAH זה לא כסף, אלא מכשיר נפלא. לקחנו את עצמנו עד 170, ואז חשבנו שזה זול. מצאתי אותם זולים יותר אחרי כמה שנים. וברגע זה, אולי עדיין לא היו כאלה זולים. לפחות את החלב היקר הזה מקציפים לקצף אופנתי.

בנות, את חושבת שהמכשיר הזה יתאים


על ערבוב תרבות המתנע בחלב יוגורט (חברה שלי הולכת לקנות את זה לעצמה).
אבל אני חושב אם זה יסתדר או שהתקרה כולה תהיה בחלב. מי משתמש במכשיר הזה - מה הוא יגיד

עדיף להקציף חלב עם מטען:

יש לי בדיוק את זה. שוטים - סופר! הוא חזק יותר ממכשירים המופעלים על ידי סוללה ומצליף קצף עמיד באיכות גבוהה יותר.

אין לי מושג איך לוקחים נייר אפייה ...

מגניב לקחת! בדקתי את זה אתמול והיום. עדיין יש לי אחת קטנה, אתה יכול להחזיק אותה ביד השנייה, ואם נייר האפייה לא כבד, אז אחד בסדר. העיקר לא לאפות, לא חם. בהתחלה היה מפחיד שלא יכולתי להתאפק, עכשיו זה שיעור !!

עדיף להקציף חלב עם מטען:
יש לי בדיוק את זה. שוטים - סופר! הוא חזק יותר ממכשירים המופעלים על ידי סוללה ומצליף מהר יותר קצף עמיד באיכות גבוהה.

עדיף עדיף. ויותר רווחי. ברווז מאיפה להשיג את זה?!?!
קניתי את שלי במטרו שהוא מזומן עם קרי
על סוללות זה לא משתלם במיוחד.
הידית נוחה מאוד, ארגונומית

עדיף עדיף. ויותר רווחי. ברווז מאיפה להשיג את זה?!?!
קניתי את שלי במטרו שהוא מזומן עם קרי
על סוללות זה לא משתלם במיוחד.
הידית נוחה מאוד, ארגונומית

יש לי סוללה בבית עם ידית "ארגונומית" כזו. האם יש כפתור למעלה? אם מלמעלה, זה לא נוח. מניסיון.

יש לי שתי סוללות. זוג סוללות נמשך כחצי שנה. אבל למעשה, אשמח לקבל מטען. אני חושב שזה יותר נוח.
והכפתורים בצד הסוללה שלי.

יש לי שתי סוללות. זוג סוללות נמשך כחצי שנה. אבל למעשה, אשמח לקבל מטען. אני חושב שזה יותר נוח.
והכפתורים בצד הסוללה שלי.

היו לנו מספיק סוללות לזמן קצר מאוד. אפילו "אנרג'ייזר". ועל סוללות עם אותה ידית "ארגונומית" בדיוק, הכפתור היה למעלה, שביטל את כל השפעת הנוחות של הידית. כבר שינינו את חבילות הסוללה האלה. הם נשברים במהירות מעצמם.
המטען נקנה הרבה יותר יקר, אבל זה שווה את זה, הוא הרבה יותר חזק ומצליף מהר יותר מאלה של הסוללה.

אני בעצם מרוצה מהאלקטרולוקס. אבל אם הוא היה נטען, הייתי שמח עוד יותר והשני נמצא באריזה, אפילו לא ניסינו את זה. משום מה בעלי קנה בולו איטלקי ושוב! שם האביב שברירי יותר בהשוואה לשוודי. ובכן, אני בספק אם איטלקי יעבוד טוב יותר מאותו שבדי. איטלקים - הם אוהבים לעבוד אפילו פחות מאתנו. לפיכך, הטכניקה זהה (למעט יוצאים מהכלל נדירים, אך מצד שני,על אודותהם יוצאים מן הכלל כמו פרארי)

אני בעצם מרוצה מהאלקטרולוקס. אבל אם הוא היה נטען, הייתי מאושר עוד יותר והשני נמצא בחבילה, אפילו לא ניסינו את זה אפילו. משום מה, בעלי קנה איטלקית - ושוב בולו! שם האביב שברירי יותר בהשוואה לשוודי. ובכן, אני בספק אם איטלקי יעבוד טוב יותר מאותו שבדי. איטלקים - הם אוהבים לעבוד אפילו פחות מאתנו. לפיכך, הטכניקה זהה (למעט יוצאים מהכלל נדירים, אך מצד שני,על אודותהם יוצאים מן הכלל כמו פרארי)

אני חושב שאלקטרולוקס היא חברה מאוד הגונה. אפילו על סוללות, זה ישמש אותך לאורך זמן.
אבל אני לא ממש אוהב את הטכנולוגיה האיטלקית. אפילו חברות ידועות.ובכן, אני לא אוהב את איכות הטכנולוגיה האיטלקית. כמה פעמים היו לי בעיות עם מוצרים איטלקיים.

אבל אני לא ממש אוהב את הטכנולוגיה האיטלקית. אפילו חברות ידועות. ובכן, אני לא אוהב את איכות הטכנולוגיה האיטלקית. כמה פעמים היו לי בעיות עם מוצרים איטלקיים.

האיש שלנו אני גם מתרחק מאיטלקית (אלא שהנעליים שלהם שולטות). ובעלי קנה את זה בכיף, כתזכורת לרומא. עכשיו התזכורת הזו תלויה על ציפורן ומחכה בכנפיים. אני מקווה שהוא יצטרך לחכות הרבה זמן

[מהר מאוד]

כשעברנו לראשונה לישראל מקייב, היו כאן הרבה מכשירי חשמל ביתיים איטלקיים בחנויות. זה היה זול יחסית ונראה די הגון. קנינו אותו אז, למרבה המזל, היינו צריכים איכשהו להתמקם במקום חדש. קנינו תנור מיקרוגל, מכונת כביסה, מעבד מטבח, מכונת קפה, מכונת קרח ודברים אחרים. הרבה השתנה מאז. כל הטכנולוגיה האיטלקית שלנו מהר מאוד לא בסדר, והחלפנו אותו בציוד של חברות אחרות. אם הם היו יודעים שכל זה ייצא מהסדר כל כך מהר, עדיף להוציא קצת יותר כסף מיד, אבל לקנות ציוד טוב יותר. מאז נזהרתי מציוד היצרנים האיטלקים.
אבל זה רק על מכשירי חשמל ביתיים. לגבי ביגוד והנעלה איטלקיים, אני לא יכול להגיד שום דבר על זה. כנראה שהדברים האלה יהיו טובים יותר עבורם.

מאז נזהרתי מציוד היצרנים האיטלקים.

ועבדתי עם ציוד לתעשיית המזון. ופעם אחת ראיתי במו עיניי מכונית איטלקית. היא נראית יפה! ואתה מזיז את אטם הסיליקון - ויש חלודה מתחתיו. ברכב חדש !!! מה יקרה לה בעוד שנה?! אז אני לא קונה איטלקים הביתה. אולי למזכרת

בנות, את חושבת שהמכשיר הזה יתאים


על ערבוב תרבות המתנע בחלב יוגורט (חברה שלי הולכת לקנות את זה לעצמה).
אבל אני תוהה אם זה יסתדר או שהתקרה כולה תהיה בחלב. מי משתמש במכשיר הזה - מה הוא יגיד

אמא שלי קנתה את זה ב- ATB. זה מקציף מטופש. לא ניתן לכבות אותו, אין כפתור כיבוי, צריך להסיר את הסוללות, סיכת הברזל הזו נעלמה. אגב, בעת ביצוע הרכישה הקופאית הזהירה מיד שהצ'ק לא ייזרק, כנראה שיש תמורה רבה.

אמא שלי קנתה את זה ב- ATB. זה מקציף מטופש. לא ניתן לכבות אותו, אין כפתור כיבוי, צריך להסיר את הסוללות, סיכת הברזל הזו נעלמה. אגב, בעת ביצוע הרכישה הקופאית הזהירה מיד שהצ'ק לא ייזרק, כנראה שיש תמורה רבה.

טוב שהם כתבו ביקורת, אז לא נקנה.

נכון, 16 UAH. גם כסף, עדיף להוסיף מעט ולקנות במחיר גבוה יותר. לדוגמא, פקלמן זול עולה כ 60- UAH.

אני חושב שעדיין צריך להיות הבדל - או מקצף Electrolux תמורת 160 UAH או עבור ATB של 16 UAH

[ג'וליפרה]

אני חושב שעדיין צריך להיות הבדל - או מקצף Electrolux תמורת 160 UAH או עבור ATB 16 UAH

אז על כך אין עוררין, אני, למשל, בכלל יכול להסתדר בלעדיו - ואם זה באמת יפריע לי, כנראה אקנה אלקטרולוקס בכל זאת.
דרך אגב, ג'וליפרה, היום השתמשתי במטרפה שוב - טוב, כיתה. אתה מצוין להראות את זה. ואז מומחה קולינרי כזה שראיתי אותו במטרו - גם אני חשבתי - איזו טובה והוא באמת נוח.

יש לי מקצף של אותו עיצוב קלטרוניק בדיוק תמורת 30 UAH. הכפתור נמצא למעלה, אבל הוא נוח לי אני לא משתמש בו לעתים קרובות כל כך, כי הוא משמש מעט ואינני יכול לומר דבר על עמידותו.