metel_007
ציטוט: ולדיסלבה

metel_007, אני אאפה גם מגבינת קוטג 'רכה רגילה (שוק), האם הוספת פודינג, אבל קמח או עמילן? אם כן, כמה? בנות כותבות שאתה צריך פחות מ 80 גרם, לא ברור כמה? אני אאפה בפעם הראשונה, אני לא יודע מה צריכה להיות העקביות של בצק הגבינה?
הוספתי עמילן (כמה אני לא זוכר, כנראה 50 גרם), זה לא נראה לי מיותר, רק הקפידו לדלג על גבינת הקוטג 'דרך מטחנת הבשר. בצק הגבינה, כמו שמנת חמוצה סמיכה, נמעך מתוך שקית שמנת חמוצה בשתי שכבות אחת אחת. אופים אותו, לא תתחרטו אם אתם אוהבים מאפים מאפה. מתברר עוגה מאוד רכה וטעימה.
ולדיסלב
אולגה, תודה רבה על תשובתך - פרטים כאלה חשובים כל כך! עכשיו אני מבין מה צריכה להיות מסה הגבינה !!! כבר זמן רב שרציתי לאפות את העוגה הזו, כל המשפחה אוהבת מאפי גבינת קוטג '!!! מחר לבן שלי היה יום הולדת - רציתי משהו מקורי לשולחן מתוק, העוגה הזו מתאימה לחלוטין. אני מאוד רוצה שזה יעבוד בפעם הראשונה!
metel_007
ולאדה, אני חושב שזה בהחלט ייצא במיוחד לחגיגה כזו. יום הולדת שמח לבני
ממונטנוק
מרינוצ'קה תודה רבה על המתכון הזה! אתמול אפוי לארוחת ערב, כולם ממש אהבו את זה, מהיר ויפה להפליא! השילוב של ביסקוויט שוקולד וקורד מדהים. לא הספקתי לצלם, אבל המתכון הזה ישתרש אצלנו, כל המשפחה המורכבת מ -4 אנשים, הצביעו בעד !!!! תודה!!!
מקא
ממונטנוק , אני שמח שאהבתי את העוגה. בתיאבון לכל המשפחה!רפידות עוגה
מררי
מרינה, תודה על המתכון המעניין! מאוד יפה!
חתול אדום
וכמה שזה טעים!
רפידות עוגה
תודה רבה MKA, מבנה כל כך יוצא דופן ושילוב כל כך נפלא - וניל שמנת + שוקולד אוורירי! בדקנו הכל בעודנו חם, הבהרנו את השם והזמנו מספר עוגות מראש
מקא
בנות, בריאות טובה!
ואני כבר לא אופה כלום. הלכתי למערכת של ט 'מלאחובה, אני אוכל כראוי ומשפר את הבריאות שלי. ואז כמעט הפסקתי לבקר, ואני כבר לא מציג מתכונים ...
ריק
ציטוט: מקא

ואז כמעט הפסקתי לבקר, ואני כבר לא מציג מתכונים ...
והחיים לא הפכו משעממים?
מקא
לא, לא משעמם. להפך, הופיע רצון לחיות. ולפני כן זה היה קיים. ועכשיו אני אוהב את עצמי ושומר על עצמי.
יכילקה
תודה על העוגה הטעימה. היא לקחה גבינת קוטג 'תוצרת בית, הוסיפה מעט חלב וסוכר, קטעה אותה בבלנדר לתוך המסה. במקום פודינג -40 גרם עמילן תירס. וקצת וניל. עוגת ספוג עדינה במילוי קרם עדין. תודה!
אנטוליבנה
רציתי משהו עם גבינת קוטג '. אפיתי פשטידה. הביסקוויט לא ניתן להשוואה, אבל הקורד נכשל (תוצרת בית, לא מגניב). כמו שכולם בתצלום לא פעלו: girl_sad: בום לנסות שוב.
CurlySue
תודה על המתכון! עשה את זה אתמול.
אבל הייתי עצלן מכדי להפריד את החלמונים מהלבנים, אז הייתי כל כך עסוק. כתוצאה, כמובן, זה לא נראה לי כמו ביסקוויט.
אני כבר מפונק על ידי הביסקוויט "שוקולד על מים רותחים", שיש לו מתכון דומה מבחינת הרכיבים, אבל אתה לא צריך להקציף אותו בנפרד.
באופן כללי, העוגה עדיין טעימה.
תודה על הרעיון!
מקא
בבקשה
לויה
מקא, תודה רבה על המתכון ועל ההנאה הבלתי ניתנת לתיאור מבישול וספיגה (כמו גם התענוג להקשיב לשבחים של אלה שמגישים את עצמם) הנה פאי "סוף השבוע"

רפידות עוגה

הטעם הוא בדיוק בשבילי: שילוב של עוגת ספוג שוקולד מוצקה ושכבה חמוצה של גבינת קוטג '. הפעם זה היה עקום, מרחתי את שכבת הקורד 5 פעמים, הכל לא הסתיים במסה. עשיתי את זה גם מתיק וגם ממזרק כדי להבין מה יותר נוח. אהבתי יותר מהתיק. כשארזתי חשבתי שבפעם הבאה אעשה חצי מנה.וכשהייתי מוכן הבנתי שזה לא, השכבה הזו הייתה הכי מדהימה! ומכניס לטובה את ביסקוויט השוקולד. אז המסקנה היא הבאה: לארגן את הרפידות קטנות יותר, ולהפוך את החור בשקית לגדול יותר (כך שהמסה לא תשתלב עם בייגלה מרושל). אחזור באופן חד משמעי, מקורר מאוד טעים.
לויה
אפיתי פאי בסוף השבוע. החלטתי למצוא פודינג לטוהר הניסוי. מצאתי אותו, אפיתי אותו. הגרסה עם גבינת קוטג 'ועמילן תוצרת בית אהבתי יותר! ההבדל בטעם של שני המרכיבים בולט יותר. ביסקוויט השוקולד נשמע בהיר יותר, או משהו כזה ... הפעם שיניתי גם את ביצוע העוגה: הכנתי אותה על נייר אפייה, היה חור גדול יותר בשקית עם תערובת הגבינה, השכבה התבררה רק 1. להלן התמונות:

רפידות עוגה

רפידות עוגה

באופן כללי, יש הרבה הזדמנויות ליצירתיות! תודה לך MKA!
lettohka ttt
העוגה המקורית, אהבתי! תודה לך מרינוצ'קה בסימניות !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם