אלכסנדרה
לנוסיה, לבריאות
דַחלִיל
קניתי לעצמי את המכשיר הזה 2430.

להתנסות בוופלים. הכנתי בלגים (שמרים) - לא אהבתי את זה בכלל. הם נראים כמו לביבות, שלטעמי אינן וופלים. אבל אלה שנאפו כמו ביסקוויט (עם אבקת אפייה) - מאוד אהבתי את זה. הם אכלו אותם עם אגס זרוע קוניאק וגבינת שמנת פילדלפיה - השיר פשוט.

הכנתי כמובן כריכים מהלחם שלי. זה מאוד מגניב שהם כמו פשטידות (עם קרום פריך, אטום, עם מילוי עסיסי). בעלי מאוד אהב את זה. לא ניסיתי את הגריל, וגם לא ממש הייתי זקוק לו ...
מעולם לא היו לי בעיות עם אחסון, שכן יש מטבח גדול בחדר המטבח.
שוסקה
ציטוט: דחליל

לא ניסיתי את הגריל, וגם לא ממש הייתי זקוק לו ...
כן, גם אנחנו לא ממש היינו צריכים אותו. עם זאת, כעת אנו משתמשים בגריל לעיתים קרובות יותר מאשר קבצים מצורפים אחרים. ניסינו להכין צ'לוגך, שקשוק חזיר, סטייקים, שרימפס. זה יוצא די טוב. במיוחד אם אתם אוהבים אוכל דל שומן (לא מוסיף שמן לגריל. זה חשוב במיוחד עבור הצ'לוגר).

בצורות כריך הכנתי פשטידות בצק עלים ובננה (מתכון מהפורום). יצא טוב.

אבל אני עדיין לא מתכוון להכין וופלים. אני לא מוצא מתכון לכל דבר. אתה יכול לשלוח לי את המתכון לוופלים שאני אוהב?
דַחלִיל
והם ניתנים בספר המתכונים ליצרן הכריכים. יש רק שניים או שלושה מהם ...

175 מ"ל קמח (נמדד לפי נפח)
150 מ"ל חלב
3 ביצים
2 שעות l. אבקת אפייה (כך במקור. אני 1 עם שקופית שפכתי כפית אבקת אפייה)
7. l. שמן צמחי
0.5 כפית מלח
1.5 כפות. l. סהרה
סוכר וניל לפי הטעם (אלא אם כן הוופלים הם אוכל חטיפים).

מערבבים את החלמונים עם הבצק, ומקציפים את החלבונים בנפרד. ואז להוסיף בעדינות ולערבב. הוופלים מתגלים כיפים מאוד, רק חלקם פורצים מהתבנית עם בעיות. אלה וופלים מהירים. טעים, רק מלוח כמעט. חשבתי. שהבעיה נפתרת בעזרת בודה סוכר (או חלב מרוכז, או ריבה - מי שרוצה מה).
נטליה
והכנו לביבות לפי המתכון מהפורום.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

הלביבות יצאו ממש כמו פשטידות, הטעם יוצא דופן, אבל הן נאפו ללא שומן. ואז, כזכור, כמה שומן מושקע על לביבות במחבת, וכמה מהשומן הזה נמצא אז בלביבות, אתה כבר לא רוצה לאכול.
וגם - כמה נקי: שום דבר לא מפזר על הכיריים, המחבת נקייה. הידד!!!
הדבר החשוב ביותר הוא מכשיר מגניב.
ורוניקה
ציטוט: שוסקה

כן, גם אנחנו לא ממש היינו צריכים אותו. עם זאת, כעת אנו משתמשים בגריל לעיתים קרובות יותר מאשר קבצים מצורפים אחרים. ניסינו להכין צ'לוגך, שקשוק חזיר, סטייקים, שרימפס. זה יוצא די טוב. במיוחד אם אתם אוהבים אוכל דל שומן (לא מוסיף שמן לגריל. זה חשוב במיוחד עבור הצ'לוגר).

בצורות כריך הכנתי פשטידות בצק עלים ובננה (מתכון מהפורום). יצא טוב.

אבל אני עדיין לא מתכוון להכין וופלים. אני לא מוצא מתכון לכל דבר. אתה יכול לשלוח לי את המתכון לוופלים שאני אוהב?

יום טוב!
האם תוכל לחלוק את מתכון הצלוג'ה? ......... ניסיתי אותו מספר פעמים בבתי קפה לאומיים, הייתי רוצה לחזור על המתכון בעצמי, בבית.
ורוניקה
ציטוט: אלכסנדרה

היא הכינה וופלים על פי שני מתכונים שונים, על שיבולת שועל מגולגלת עם מחמצת שיפון ועל שמרים עם תערובת כפרית, חטיפים עם נקניק, גבינה ובצל מטוגן וקינוח. מתכונים בגזרת הבצק.

והיום טיגנתי סיכות (קבבים) מהודו
האם תוכל לספר לנו בפירוט רב יותר כיצד מכינים את הקבבים הללו? אני מאוד מתעניין בשיטה זו. האם צריך למרינדה את הודו, ואם כן, עם מה? ועדיין, איך מטגנים אותם? .......... האם צריך לסגור את המכסה העליון, או שהמכסה פתוח מספיק ואתם רק צריכים להפוך אותם? .......
אלכסנדרה
נתתי את המתכון בטמקה על אכילה בריאה, שמן זית עם לימון, רוזמרין או עשבי תיבול פרובנס יבשים, בצל
אני חייב לסגור את המכסה
מרקונינה
ואחרי הרכישה השתמשתי בתוספות סנדוויץ ממש בכל יום: בוטיקים, חביתה, פנקייק וכו '. אך למרבה הצער, אחרי חצי שנה הציפוי החל לבעבע והחל להתקלף. עכשיו היחידה בטלה ...
אף אחד לא ניסה להזמין פאנלים חדשים בשירות? והאם זה בכלל אפשרי?
קלופז
יש לי פיליפס HD 2415... סט הלוחות ניתן להסרה, אך אחד מיועד לכריכים מלבניים. העניין נפלא - במקביל אפשר לטגן על מחצית אחת, למשל, נקניקיה, ומצד שני - כריך עם גבינה ובצל. הקרום הפריך והמילוי העסיסי טעימים.
לולו
קראתי את המתכונים שלך וקניתי גם 2430. הוופלים הם מעיים, אבל הצלחות לחמאות הרגיזו אותי. הכריכים הכי פשוטים עם לחם + גבינה לא הסתדרו, כל הגבינה זרמה החוצה דרך החתך שמייצרות הצלחות האלה. משובש כזה או שאני עושה משהו לא בסדר? בבקשה תגיד לי!!!
אנסטסיה
ציטוט: לולו

קראתי את המתכונים שלך וקניתי גם 2430. הוופלים הם מעיים, אבל הצלחות לחמאה הרגיזו אותי. הכריכים הכי פשוטים של לחם + גבינה לא הסתדרו, כל הגבינה זרמה החוצה דרך החתך שמייצרות הצלחות האלה. משובש כזה או שאני עושה משהו לא בסדר? בבקשה תגיד לי!!!
אתה כנראה שם הרבה ממנו - אתה לא יכול להגזים - חתיכה קטנה מתאימה לשם ואז שולי הלחם נאטמים יחד בצורה נהדרת ומקבלים סוג של פשטידה עם מילוי גבינה. לעתים קרובות אני מכין שקי חול כאלה וכבר לימדתי את עצמי לא לשים הרבה ולערבב את כל מרכיבי הכריך באמצע החלקים.
לולו
אנסטסיה, תודה, בפעם הבאה אני אקח את עצתך בחשבון
ג'ופה
יש לי 2 בעיות ... ראשית: פרוסות הלחם בחנות קטנות ליצרן כריכים משולש. לחם ביתי הוא פירורי מאוד. לכן שום דבר לא יוצא לי עם כריכים (((איך משיגים כאלה יפים ??

ניסיתי לאפות פשטידות במילוי. בצק: קמח, מים, סוכר, מלח, שמרים יבשים ושמן חמניות. ערבבתי הכל ב- HP. הבצק לא רוצה להתפשט במשולשים. כתוצאה מכך, ליתי צימוקים לבצק והתחלתי לאפות כמו לביבות. לא אהב! אינם מטוגנים. מה אני עושה לא נכון? האם תוכל לתת דוגמה לבצק לביבות קל. רצוי עדין. אולי הבצק שלי היה עבה מדי? אולי אתה צריך בצק כמו לביבות? עזרה, הא? אחרת אני משתמש רק בגריל
אנסטסיה
ציטוט: JUFA

יש לי 2 בעיות ... ראשית: פרוסות הלחם בחנות קטנות ליצרן כריכים משולש. לחם ביתי הוא פירורי מאוד. לכן שום דבר לא יוצא לי עם כריכים (((איך משיגים כאלה יפים ??
אתה יכול לנסות להתנסות במתכוני לחם ולבחור אחד שמתפורר פחות, אתה יכול להשתמש בלחם תוצרת בית בן 2-3 ימים, כשהוא מונח, הוא מתפורר פחות כשפורסים אותו, או להשתמש בעצה זו מהפורום שלנו:
ציטוט: רינה 72

גם הלחם שלי התפורר. אבל קראתי פעם בספר לימוד על הטכנולוגיה של ייצור ממתקים שחומצות (חומצה אסקורבית אף הוזכרה) לשיפור בצק שמרים (כדי לזרז את הייצור). והתחלתי להוסיף 1-2 כפיות חומץ תפוחים ללחם החיטה שאפיתי בתוכנית הראשית. תוצאה: הפירור רכש "גומיניות" קלה, הלחם פחות מתפורר, ניתן לחתוך אותו לפרוסות דקות למדי.

אחרי הכל, אם חושבים על זה, הבצק על פי הטכנולוגיה הקלאסית נלחש ומתבגר לא במשך כמה שעות (כמו אצל יצרני לחם), אלא הרבה יותר זמן, שבמהלכו חומציות הבצק עולה משמעותית. ואף אחד לא ביטל את תהליכי הביוכימיה. ככל הנראה, חומצות משפיעות איכשהו על אותם חלבוני חיטה.
אנסטסיה
ציטוט: JUFA

תודה רבה על עצתך!

ברצון! המבצע החשמלי גם חותך לחם היטב, כמעט לא מפורר אותו. אתה יכול לקנות, במרדף אחר יצרנית הלחם!
clv
אֲנָשִׁים! אתה יכול בבקשה להגיד לי אם דבר הפלסטיק המחובר לסורג הגריל חשוב מאוד (יש שניים מהם בצדדים כמו)? רק שהחנות התמקחה החל משנת 2700r. עד 1300 עמ '.בגלל העובדה שהוא נשבר, הם סזאלי, מה שלא משפיע על האיכות, זה פשוט לא נוח לשים אותו והוא ייצא ... זה עלה באש עם ברזל וופל כזה, אבל אני יודע שאקבל משועמם מזה, אבל לא כל כך חבל לקנות תמורת 1300. הם פשוט קראו שהם מוכנים למכור במחיר כזה, לא ללכת ...
אנסטסיה
ציטוט: klv

אֲנָשִׁים! אתה יכול בבקשה להגיד לי אם דבר הפלסטיק המחובר לסורג הגריל חשוב מאוד (יש שניים מהם בצדדים כמו)? פשוט התמקחו בחנות החל משנת 2700. עד 1300 עמ '. בגלל העובדה שהוא נשבר, הם סזאלי, מה שלא משפיע על האיכות, זה פשוט לא נוח לשים אותו והוא ייצא ... זה עלה באש עם ברזל וופל כזה, אבל אני יודע שאקבל משועמם מזה, אבל לא כל כך חבל לקנות תמורת 1300. הם פשוט קראו שהם מוכנים למכור במחיר כזה, לא ללכת ...
אם אתה מדבר על הידיות שכאשר המכסה סגור, זוחלות החוצה בפינות, אז הן באמת לא כל כך חשובות - הן לנוחיות הוצאת הלוחות מהמכשיר בסוף העבודה. עבור הנחה כזו תוכלו לתרום אותם. דבר נוסף הוא שגילית כמה עולה לך יצרנית הכריכים הזו במקומות אחרים? במוסקבה, תמורת פחות מאלפיים, תוכלו לקנות לחלוטין ללא נישואין, אך האם הם כל כך הרבה יותר יקרים כאן?
clv
תודה, אז אני אכיר את זה, זה לא ככה בשום מקום אחר, ובשנת 1700 יש לנו כמעט אותם פיליפס, רק בלי הגריל וברזל הוופלים ... יצרני כריכים פשוטים עולים בין 950 לאלף וחצי רובל, אז בקושי גם אם איפה הם יופיעו הרבה יותר זולים ... באופן כללי, הציוד שלנו בדרך כלל יקר יותר מאשר במוסקבה, אז אני אפילו לא מסתכל על המחירים במוסקבה כדי לא להתעצבן
וואלס
הטוב ביותר עבור יצרנית כריכים זו הוא לחם טרויצקי וגרחמסקי מצמח הקרואסון באודסה. זה יהיה חטא, כמובן, להמליץ ​​על לחם תוצרת בית באתר מאפייה, אבל אולי זו האפשרות הטובה ביותר. זה בגודל הנכון, מתפרק בצורה מושלמת באלכסון, לא מתפורר, חבית קלויה, גרגרים מתרסקים!
גבינה - צ'דר, מוצרלה. הם נמסים בצורה מושלמת והופכים לקרם. טוב עם עגבנייה, ועם חזיר, ובעצמם.
ללחם ביתי ליצרן כריכים עדיין לא מצאתי את המתכון הנכון והצורה הנכונה
clv
ומה הם, הלחמים האלה במראה ובהרכב? .. אולי אוכל למצוא משהו דומה כאן, אני לא יכול לאפות לחם גם ליצרן כריכים ..
וואלס
אני לא יכול לומר ישירות עכשיו. אכתוב אותו בהמשך בדיוק מהאריזה.
זאבו
ציטוט: klv

ומה הם, הלחמים האלה במראה ובהרכב? .. אולי אוכל למצוא משהו דומה כאן, אני לא יכול לאפות לחם גם ליצרן כריכים ..
מושלם לכריך, האיטלקי הרגיל ממכונת הלחם Panasonic 253 שלנו מתאים וחותכים אותו על חותך והגודל זהה. אמנם יש לך 255, אבל אפה, לא תתחרט.
מרקונינה
בשנת 255 אין לנו את התוכנית "לחם איטלקי". אבל איזה סוג של זה ניתן להחליף?
סרגיי קורנילוב
לחמניות דיאט (דגנים מלאים) במקום איטלקי
וואלס
ציטוט: klv

ומה הם, הלחמים האלה במראה ובהרכב? .. אולי אוכל למצוא משהו דומה כאן, אני לא יכול לאפות לחם גם ליצרן כריכים ..

היום היה הפתיחה. לחם ביתי יכול להיות נהדר להכנת כריכים בגריל. מבשלים הכל, הכל כרגיל.
צלחות לחם - פשוט! שניים קרובים לחלוטין, המילוי ושניים מלמעלה. אנחנו סוגרים הכל ... אנחנו מחכים 3-4 דקות.
רק כריכים, כמובן, המלכותיים יצאו לא 4, אלא 2))) המילוי לא יצא בשום מקום. והקרום התגלה כמתאים.
זאבו
ציטוט: מרקונינה

בשנת 255 אין לנו את התוכנית "לחם איטלקי". ואיזה סוג ניתן להחליף?
כן, בגיל 255 החליפו את האיטלקי האהוב עלי בבצק לכופתאות. אך באופן עקרוני תוכלו להשתמש בכל לחם ממכונת לחם לצורך טוסט.
PeNkA_kA
ערב טוב לכולם! קראתי הרבה וגם חשבתי לרכוש דבר כזה ... אני במיוחד רוצה וופלים בלגיים ... מממ ...
לודמילה
ציטוט: PeNkA_kA

ערב טוב לכולם! קראתי הרבה וגם חשבתי לרכוש דבר כזה ... אני במיוחד רוצה וופלים בלגיים ... מממ ...
ובכן, איך קנית את היחידה?
אלקה
אלה הוופלים.
פיליפס HD 2420 Cucina

פיליפס HD 2420 Cucina
לודמילה
ציטוט: AlKA

אלה הוופלים.
מממממממ, חתיך !!!! ועל פי איזה מתכון?
אלקה
מההוראות למגהץ הוופל - הם נקראים שם פריכים.אבל הם התרסקו רק כשהיה להם חם. לקחתי שמנת, לעומת זאת, פחות שומן, לא היו לי 40%.
clv
אני רוצה לחלוק מתכון לוופלים מדהימים , מצאתי את הבסיס באתר כלשהו (אני לא זוכר איזה בכלל), כשחיפשתי מתכון, תיקנתי אותו לעצמי וקיבלתי מתכון כזה, כל מי שניסה אותו מהוופלים שלי שמח ...
מרגרינה - 180 גרם, סוכר - 180 גרם, ונילין - שקית 1, ביצים - 4 יחידות, קמח חיטה - 250 גרם, אבקת אפייה - 1.5 כפית, שמנת חמוצה או תינוק - 150 גרם מקציפים מרגרינה מרוככת עם סוכר וסוכר וניל, מוסיפים ביצים אחת אחת, תוך הקצפה. לאחר מכן, תוך הקצפה איטית יותר, הוסיפו שמנת חמוצה, קמח עם אבקת אפייה. הבצק יוצא כמו שמנת חמוצה, שמתי 2-3 כפות במגהץ וופל בבלוק אחד. מורחים אותו ונותנים לו להתקרר. הם טעימים וחמים מאוד, אך כשהם מתקררים הם הופכים פירורים ופריכים
דַחלִיל
ציטוט: AlKA

מההוראות למגהץ הוופל - הם נקראים שם פריכים. אבל הם התרסקו רק כשהיה להם חם. לקחתי שמנת, לעומת זאת, פחות שומן, לא היו לי 40%.

ואני בכלל לא אהבתי אותם. (אם אנחנו בערך אותו דבר - כזה רפוי).
זה טעים כמו פסטה עם הרבה חמאה. אז הם קרובים בהרכבם, אז הטעם קרוב ...
וואלס
ציטוט: klv

ומה הם, הלחמים האלה במראה ובהרכב? .. אולי אוכל למצוא משהו דומה אצלנו, אני לא יכול לאפות לחם גם ליצרן כריכים ..

לפני זמן רב הבטחתי ...
הרכב וסוג הלחם הוא

IMG_8531r.jpg
פיליפס HD 2420 Cucina
וואלס
עדיין

IMG_8533r.jpg
פיליפס HD 2420 Cucina
IMG_8534r.jpg
פיליפס HD 2420 Cucina
וואלס
והקצבים כאן ...

IMG_8540r.jpg
פיליפס HD 2420 Cucina
IMG_8544r.jpg
פיליפס HD 2420 Cucina
טאריקה
אופים יקרים !!!
אני חדש כאן, מעט חווית אפייה, כמו כולם, יש כישלונות, אבל יש גם רגעים שמחים.
תמיד קראתי בעניין את כל מה שמופיע בפורום (מתכונים ודיונים), אך אני עדיין נבוך להשתתף באופן פעיל בחיי הפורום.
ניסיתי גם לשחזר את לחם הטוסט של טרויצקי. המתכון הבא התברר:
מרגרינה או חמאה -15 גרם
מים -250 מ"ל
מלח 1.5 כפית
סוכר -1 כף. l
קמח חיטה, באיכות גבוהה -415 גרם
גלוטן -8 גרם
סובין חיטה -20 גרם
שמרים יבשים "Saf plus" -1 כפית (נמדדת)
זרעי שומשום מטוגנים - 20 גרם (בבצק)
תמצית מאלט עבה - 10 גרם
קינמון -0.5 כפית


אתה יכול לשמן את הגג ממש לפני האפייה ולפזר זרעי שומשום כדי לקרב אותו לאידיאל, אבל פחדתי שהגג ייפול ולא עשה את זה.
מצב הוא בסיסי, קרום בינוני.

אין תמונות, כי אפיתי לפני כמה חודשים, אבל התוצאה הייתה טובה. אשמח אם אוכל לעזור.
PeNkA_kA
ציטוט: לודמילה

ובכן, איך קנית את היחידה?
כן, קניתי את זה ואז ילדתי ​​בלי שיהיה לי זמן לנסות את זה כמו שצריך! עכשיו אני מנסה את זה, היום אפיתי וופלים של קורד לפי המתכון מהאתר הזה. טעים, אבל קצת תקוע. אבל אני לא מתייאש - הפנקייק הראשון תמיד גושי !!!
וגם האחיין שלי עורר בי השראה למילוי חדש לכריכים - זה מרמלדה! זה פשוט טעים, נסה את זה, לא תתחרט!
74
אני משתמש באופן פעיל ביחידה זו להכנת כריכים חמים (יתר על כן, על קופסאות גריל), אך כמעט ולא הכנתי וופלים - הם יוצאים עתירי קלוריות. אבל אז נתקלתי במתכון לפנקייקים הרקוליים עם קפיר של אדמין וזה יצא טוב מאוד. במקום קפיר נאלצתי להשליך שתיית יוגורט. הוופלים (באופן מפתיע) התבררו כפריכים, גם אחרי שהתקררו - כשהם נאפו לא לחצתי על ברזל הוופל והלחות התאדהה באופן פעיל.

פיליפס HD 2420 Cucina פיליפס HD 2420 Cucina

לודמילה
ציטוט: PeNkA_kA

וגם האחיין שלי עורר בי השראה למילוי חדש לכריכים - זה מרמלדה! זה פשוט טעים, נסה את זה, לא תתחרט!
תודה על הרעיון, אני חושב שבני יבדוק את זה
PeNkA_kA
ציטוט: לודמילה

תודה על הרעיון, אני חושב שבני יבדוק את זה
בכלל לא!!!
אליסה
צהריים טובים כולם!
ואני בבעיה עם הנס שלי Cucina.
יום אחד, זה התחיל להתחמם למצב חם להפליא ב -5.
כרגיל, צללנו בשר (בדרך כלל זה לוקח 5-7 דקות, בזמן שנוצר קרום חום זהוב בעדינות), כשלפתע היה ריח בוער, ולאחר ההדלקה עברו שלוש דקות. מרימים את המכסה - הבשר מתחיל להיחרך.
ואז הם התחילו להתנסות - הם גילו שבכל המצבים, למעט 2, זה הפסיק לכבות אחרי חימום לטמפרטורה מסוימת, זה פשוט מתחמם וזהו.
בשעה 2 הוא מתחמם למשך 5 דקות ואז מכבה אותו למשך 6 דקות, אך הטמפרטורה שלו גבוהה בהרבה מהרגיל.
יצרנית הכריכים שלי בת כמעט 5 שנים. אולי בגיל מבוגר זה קרה לה, אני לא יודע, אבל אולי מישהו כבר נתקל בזה?
קידמנו את זה (אין שום אחריות במשך זמן רב), אין שום דבר שרוף או מלא בפנים. מה קרה?
74
ברור שהעניין נמצא בחיישן התרמי - הכיבוי האוטומטי לא עובד כשמגיעים לטמפרטורה הנדרשת ... חבל.
אליסה

מצאתי אחת הדרכים לפתור את הבעיה - אחרי הכל, אתה יכול להפעיל ולכבות את המכשיר באופן עצמאי במרווחי זמן קבועים, מבלי לחכות להתחממות-על.
באופן כללי זה עבד!

אליסה
שלום!
הסתגלתי להתחממות יתר של העוזר הקטן שלי, הוופלים מצוינים באותה מידה.
הנה מיני עוגה כזו ניתן להכין מוופלים.
פיליפס HD 2420 Cucina
אליסה
הנה העוגות הטעימות שלי:
פיליפס HD 2420 Cucina

פיליפס HD 2420 Cucina

פיליפס HD 2420 Cucina

אתה יכול לשים אגוזים, צימוקים, שזיפים מיובשים בתאי רקיק, באופן כללי, מה שאתה אוהב.
ניתן לכסות וופלים בחלב מרוכז, אבל יותר מכל אהבתי את התערובת של שמנת חמוצה, שזיפים מיובשים קצוצים, גרגרי יער דומדמניות שחורות.
74
ציטוט: AlisaS


מצאתי אחת הדרכים לפתור את הבעיה - אחרי הכל, אתה יכול להפעיל ולכבות את המכשיר באופן עצמאי במרווחי זמן קבועים, מבלי לחכות להתחממות-על.
באופן כללי זה עבד!
כל הכבוד! המגלשה מרשימה. אתה יכול לחלוק את המתכון?
כדי להקל על העבודה, אתה יכול לשים מפסק (מתג) על כבל החשמל - כדי לא למשוך את התקע קדימה ואחורה או לבדוק את כפתור הטייס.
אליסה
ציטוט: zalina74

כל הכבוד! המגלשה מרשימה. אתה יכול לחלוק את המתכון?
תודה!

אני מכין לפי המתכון הזה (אני לא זוכר איפה השגתי אותו):
(עבור 4-5 ופלים, כלומר שניים או שלושה מחזורי אפייה, בכמות גדולה יותר, בהתאמה, אני מגדיל הכל באופן יחסי)
  • 100 גרם שמנת חמוצה (אני לוקח 21% שומן);
  • 3 ביצים (ניסיתי לשים שתיים, זה גם עבד);
  • שולחן 10. כפות קמח;
  • סוכר / מלח לפי הטעם
  • ונילין, סודה - על קצה הסכין;
  • מילוי בבצק / אפשר בלעדיו (דלעת מגורדת / גבינה ...).

זה המתכון העיקרי, אבל לפעמים אני משנה משהו (למשל, שכחתי לקנות שמנת חמוצה, אבל קפיר היה בבית, ניסיתי גם לאפות אותו).
ניסיתי גזר כמילוי, אבל לא ממש אהבתי את זה - הוא שורף, אבל אני לא מוסיף את הדלעת בדיוק כמו שצריך. גם לבצק לא מוסיפים צימוקים / אגוזים (החלטתי שעדיף לשים אותם. בתאי הוופלים המוכנים).
אני מכין שמנת חמוצה-שזיפים-צימוקים להקלת וופלים (שמנת חמוצה + סוכר + פירות יבשים קצוצים + מוסיפים גרגרי יער שחורים קפואים) או שכבת דלעת-צימוקים (חותכים את הדלעת לחתיכות קטנות, ואז מבשלים עם סוכר עד שהם רכים, להוסיף צימוקים).
באופן כללי, הכל תלוי במצב הרוח.
אני מאחל לך הצלחה!

ציטוט: zalina74

כדי להקל על העבודה, אתה יכול לשים מפסק (מתג) על כבל החשמל - כדי לא למשוך את התקע קדימה ואחורה או לבדוק את כפתור הטייס.


לא, אני לא מושך את התקע. אני פשוט לוחץ על כפתור על כבל ההארכה של סוון.
לאחרונה קרה נס - היא עדיין מתחממת יתר על המידה, אבל היא התחילה לכבות את עצמה, למרות שזה ...
אבל אני עדיין מכבה אותה מעת לעת, מגביל את הלך רוחה הלוהט.
74
תודה, מתכון טוב!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם