ארניקה
איך לא לכבות, אם יש תוכנית כיבוי! היא לא מטגנת ולא אופת, וחלק מהבעלים מצליחים לאפות אותה. אל תתעצבן! MV רגיל בכסף מגוחך.
והיה לי דייסת חלב ודקסי ברח. ובסקרלט פשוט ניסיתי ...
נטה 81
למה לא "מטגן", אני בתוכו דג מטוגן, פולוק. בתכנית האקספרס עם המכסה פתוח. זה היה טעים מאוד אפילו טעים יותר מאשר במחבת. פשוט טיגנתי את המנה הראשונה בקמח וגילגלתי, את השנייה בבלילה. דג כל כך עסיסי להפליא עם קרום פריך.
אתה יכול גם לאפות משהו, לקרוא מחדש על הנושא.
באופן אישי, זה המולטי-קוק הראשון שלי בחיי, ואני לא צריך שום דבר אחר, כאן אפילו חשבתי לקנות בדיוק אותו דבר! אגב, בסרט מצויר עם פונקציית אפייה אי אפשר לאפות שום דבר יותר מדי. בכל מקרה זה לא יחליף את התנור. והקריקטורה הזו החליפה לי לחלוטין את התנור. העיקר להסתגל.
התחל לבשל מהספר ואז תבין את זה. העיקר להבין מה מה, ויוצאים לדרך. כבר ספצתי בלי שום ספרים. אל תפחדו להתנסות. והכל יסתדר.
ksenia1979. בישלתי את הפילאף הראשון שלי מספר, זה יוצא בסדר. יש צורך רק בבשר כלשהו ולא בגומי. או חזיר, או עוף, רק לא השד, הוא יבש בפילאף. בדרך כלל אני חותך את הרגליים וזה הכל. שמים אורז רק מתחת לגזר, אחרת שמתי אותו לראשונה, חלק מהאורז היה גולמי.
מרי 1204
נטה 81, בחורה חכמה! אם לא בשבילה, אז לא הייתי מעז לעשות הרבה בסרט המצויר, אבל נטה 81 עבורנו כחלוץ.
אגב, שמעתי גם שאפייה לא עובדת טוב מאוד בסרט המצויר, אז אני רוצה לקנות יצרנית לחם, אם כי אני לא יודעת אם אני צריך את זה או לא, אני לא פילגש מאוד.
ארניקה
קראתי שבמיקרו קוקר לחם טעים יותר מאשר ביצרן לחם. אפיתי רק עוגה - אהבתי אותה מאוד.
עדיף לקנות סיר לחץ. פעם חשבתי: למה אני צריך את זה, יש אחד לשים על הכיריים. אבל עכשיו הדקס שלי סרק יותר.
אזאזה
ציטוט: נטה 81

אגב, בסרט מצויר עם פונקציית אפייה אי אפשר לאפות שום דבר יותר מדי. בכל מקרה זה לא יחליף את התנור.

ובכן, למה להתווכח בלי לנסות מאפים במולטי קוקר!!
אפוי מאוד. והמאפינס שיקיים, והביסקוויטים והשרלוטים והתבשילים שונים זה מזה. שמרים ומאפים ללא שמרים טובים באותה מידה. התנור של הסרט המצויר מאבד רק בגודל שלו. לדוגמא, לאחר שקניתי תנור מרובה, הפעלתי אותו שלוש פעמים: הוא מטריד איתו מדי, והליאקטריטי אוכל לאין שיעור (בניגוד למולטי העל-חסכוני).

ציטוט: אוליושקה

קראתי שבסיר איטי, לחם טעים יותר מאשר ביצרן לחם.
עדיף לקנות סיר לחץ. פעם חשבתי: למה אני צריך את זה, יש אחד לשים על הכיריים. אבל עכשיו הדקס שלי סרק יותר.

אבל אני מסכים עם אולישקה בכל המבטים: לחם בסרט מצויר הוא "כן יותר" מאשר ב- KhP. וסיר הלחץ הוא מכשיר מדהים באמת (פשוט לא שפך).
ksenia1979
תודה, ילדה ענקית, אני לא אשא את זה, אתן לזה לעבוד, אבל זה לא כל כך יקר, לקחתי אותו היום ל -490,000 רובל, אני מכין מרק, שמתי אותו על 1 צ'יות, ובכן, כאן אני כותב אתה, אני כנראה אלך לקחת דוגמה בקרוב, העיקר מבחינתי הוא שבעלי יאשר. אני כל כך שמח שמצאתי את הפורום שלך, יש לי את מי לשאול
נטה 81
אגב, שמעתי גם שאפייה לא עובדת טוב מאוד בסרט המצויר, אז אני רוצה לקנות יצרנית לחם, אם כי אני לא יודעת אם אני צריך את זה או לא, אני לא פילגש מאוד.
מרי 1204
רציתי גם לקנות מכונת לחם לאפייה. אבל גיליתי משהו מחברים, לא מאושר. משום מה חשבתי שיש בו מאפינס, ביסקוויטים, כדי שהיא תתחיל את הבצק בעצמה, אבל הם אומרים שזה בלתי אפשרי.ובכן, זה אפשרי, אבל מסתבר שהוא חסר טעם, כי עדיין לא ניתן ללוש את הבצק לעוגה ללא "התעללות אנושית", איפשהו, אחרי הכל, אתה צריך להקציף את האשכים, איפשהו כדי להמיס את החמאה בנפרד. וכדי שהוא זרק הכל על זה, אז אין דבר כזה. הם אומרים שרק הלחם טעים, ואפשר להכין בצק שמרים בנפרד. וזה הכל. משהו יקר רק בגלל הלחם לקנות אותו. במיוחד מכיוון שאני לא באמת סובל מלחם.
ובכן, למה להתווכח בלי לנסות מאפים במולטי קוקר?!
אפוי מאוד. והמאפינס שיקיים, והביסקוויטים והשרלוטים והתבשילים שונים זה מזה. שמרים ומאפים ללא שמרים טובים באותה מידה. התנור של הסרט המצויר מאבד רק בגודל שלו.
שיטפתי הרבה פורומים על פונקציית האפייה. אני מבולבל שהחלק העליון נשאר לבנבן במאפה. ואתה צריך להפוך את אותם קאפקייקס ומאפים אחרים. משהו נראה לא מאוד נוח. בתנור הוא ורוד מכל עבר.
azaza מה שלומך, האם הכל מסתדר מצוין בלי להתהפך? או שגם אתה הופך את זה? ואיזו חברת קריקטורות היא זו בה אתה אופה?
עבור מאפינס ותבשילים, קריקטורה היא בדיוק כמו שצריך, אך למרבה הצער אי אפשר להכניס לתוכה עוף טוב. אני גם אוהב פשטידות, מבשל פיצות, יש גם מעט שתוכלו לעשות בלי תנור.
עדיף לקנות סיר לחץ. פעם חשבתי: למה אני צריך את זה, יש אחד לשים על הכיריים. אבל עכשיו הדקס שלי סרק יותר.
אוליושקה לא הבין מעט, האם אתה מתכוון לא לסיר לחץ חשמלי, אלא שמונח על הכיריים כמו סיר? יש לה עוד שתי פצעונים על המכסה מהאדים שמסתובבים. כן?
אזאזה
ציטוט: נטה 81


azaza מה שלומך, האם הכל מסתדר מצוין בלי להתהפך? או שגם אתה הופך את זה? ואיזו חברת קריקטורות היא זו בה אתה אופה?

אוליושקה לא הבין מעט, האם אתה מתכוון לא לסיר לחץ חשמלי, אלא שמונח על הכיריים כמו סיר? יש לה עוד שתי פצעונים על המכסה מהאדים שמסתובבים. כן?

התהפכות בסרט מצויר היא קלה כמו הפגזת אגסים: ספינת קיטור עליונה מונחת על סיר (בחלק מהקריקטורות יש גם תחתון, אך להפיכתה היא נוחה יותר העליונה שמגיעה עם כל ה MV), הופכת הכל מעל יחד (סיר + דוד כפול), הניחו על השולחן ואז הסירו את הסיר והעוגה נשארה על הסיר הכפול. לוקח הרבה יותר זמן לכתוב מאשר לעשות. כל הפעולות במשך ארבע שניות (זה אם אתה עושה את זה לאט. ומהר, זה רק עניין של שניות).
אבל לא תמיד אתה צריך להפוך את זה. החלק העליון החיוור לא אומר "עוגה לא אפויה", היא פשוט חיוורת. אם אתה מקשט אותו בקרם או בזילוף, החיוורון יסתיר. ואתה יכול להניח את העוגה עם הצד החיוור על המנה, ואז החלק העליון יהיה אטרקטיבי מאוד.
באופן אישי, אין לי עייפות להתהפך. אני לא מסובב את הקאפקייקס בכלל (הם מתגלים כגיבוניים מאוד), ואם אני צריך להשחים את החלק העליון של הראש, אני יכול לעשות את זה ב- AG. אני אופה בו בשר-עוף, אבל זה כבר סיפור אחר. וכרגע יש לי שתי סרטים מצוירים: Dex-60 וליברטון, שניהם אופים מצוינים. היה גם Dex-50 - יש בו גם מאפים מדהימים. אבל תנור ה- MV אינו מחליף לחלוטין, כמובן. אבל מאשר למען שרלוט אחד שיורה תנור ענק, אני מעדיף לאפות אותו ב- MV.

על סיר הלחץ. אני חושב שאוליושקה התכוון רק לחשמל. הכיריים דורשות פיקוח רציני: עליכם לווסת את חוזק האש, לכבות אותו ידנית. עם סיר לחץ חשמלי, הכל קל יותר: סוגרים את המכסה, לוחצים על הכפתור - ואתם חופשיים, היא תעשה הכל בעצמה.
נטה 81
אגב, ראיתי מכירה של סיר הלחץ הרב-קוקי SСARLETT. במחיר שפוי. יש גם פונקציית אפייה. אף אחד לא השתמש בזה?
אזאזה
ציטוט: נטה 81

אגב, ראיתי מכירה של סיר הלחץ הרב-קוקי SСARLETT. במחיר שפוי. יש גם פונקציית אפייה. אף אחד לא השתמש בזה?

ובכן, איך לא יכולתי להשתמש בזה, יש לנו נושא שלם על העציץ הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0
אל תפחד להשתמש בסרגל החיפוש בפינה השמאלית העליונה של הדף. כתוב מה מעניין אותך - אם זה כבר הוזכר בפורום, בהחלט תקבל את כל הקישורים לאזכורים האלה.
ארניקה

אוליושקה לא הבין מעט, האם אתה מתכוון לא לסיר לחץ חשמלי, אלא שמונח על הכיריים כמו סיר? יש לה עוד שתי פצעונים על המכסה מהאדים שמסתובבים. כן?

לא, לא זה ששמים על הכיריים, אלא סיר לחץ רב-קוקי חשמלי. יש לי גם אחת, אבל אני משתמשת בה לצלעות כדי לא לפגוע בסיר.
ואלקטרו הוא עדיין דבר! ספקתי הרבה זמן, ואז אחרי רב התרגלתי לזה כמה ימים, ועכשיו היא מובילה במטבח
Niya687
שלום)) תגיד לי באיזה מצב להחליף את מצב האפייה ..
מונה 1
אי אפשר להחליף לחלוטין את האפייה בסרט המצויר הזה, ובכן, היא לא מיועדת לכך. אתה יכול לשחק עם מצבים אחרים, אבל זה יכבה כל הזמן בגלל התחממות יתר או יעבור לחימום. ולדעתי, כל המניפולציות הללו אינן טובות לבריאותה של סקרלט. אני מתחרט על שלי ולא מנסה לאפות, אבל האנשים כאן אפו, וזה נראה כאילו הם אפילו קיבלו מאפים, אני ממליץ, אם אף אחד לא מגיב, לרוץ לאורך הטמקה הזו, היו אפילו תמונות של מאפים. אחרי הכל, רק 19 עמודים - חצי שעה של עסקים.
לאדי
נכון, הסרט המצויר שלי הוא לא סקרלט, אבל עקרון הפעולה הוא, לדעתי, זהה. באופן עקרוני, כל המולטי קוקר מיועד לבישול, כל שאר התהליכים לסיר אינם טובים במיוחד. לכן לעתים קרובות הם נכשלים. בהתחלה, ניסיתי גם להכין תבשילים נוספים בסרט המצויר, אני אוהב אותם, אבל הסיר מכך התכסה במהרה בכמה מקומות בפריחה קשה להסרה. מכיוון שאני לא רוצה לשרוט הרבה, זה נשאר. ולתבשיל, בישול דייסה, פילאף, בורשט, מרקים, פשוט שיעור! באופן כללי, זה לא רב-בישול, אלא רב-בישול.
* נטלי *
שלום מארחות !!!!!!!! קח אותי לשורותיך))))
החבר הכי טוב לחתונה נתן לי את המולטי-וור הזה (זה מה ששימח אותי!))))). ועכשיו אני רעיה צעירה ומארחת שזה עתה נוצרה, אני מבינה שגם בעלי רעב! אמא מעולם לא הטרידה אותי בבישול, היא תמיד אמרה שבמשך חיי אני עדיין אחדיר ליד הכיריים ... אבל אז אמא לא ידעה מה זה רב-כיריים)))))
בקיצור, הדבר הראשון שבישלתי היה פילאף עוף מתוך ספר המתכונים. מממממממ .... בעלי אהב את זה.
ואז, תפוחי אדמה אפויים עם פטריות וגבינה ... בעלי שמח!
ואז מרק, ואז דייסת אורז, ואז בורשצ'יק, ואז יותר ויותר .... כל החברים והמכרים כבר משבחים את המארחת)))) יססססססס (ילדה צנועה))))
וכך הבנתי שאין לי מספיק אפייה ... בדירה השכורה שלנו התנור מטומטם, אני לא הולך לשם ולכן החלטתי למצוא לעצמי קריקטורה נוספת עם פונקציית אפייה, עצרתי ב -411 ארגמן, אבל אחרי שקראתי ביקורות שסוג האצווה שם לא הצליח, החלטתי כאן אצלכם לקרוא על הדבש שלי ... ו ... לגמרי לא רציתי לשנות אותו ...
והנה אני אופה המן שוקולד ..... אם יתברר אני זורק את התמונה))))
מונה 1
נטשה, אני מברכת אותך על מתנת חתונה מוצלחת וחברה נבונה. הקפד לכתוב איך המניק יצא ואיך הוא עשה את זה, באילו מצבים, רבים יתעניינו, רק לפני כמה פוסטים הילדה התעניינה איך אתה יכול לאפות בסרט מצויר. אז זה יהיה מעניין עבור רבים שרוצים לאפות את זה. אני באמת לא אופה. יש לי עוד סרט מצויר לזה, שבו יש תוכנית אפייה מיוחדת.
* נטלי *
קרה !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!
לִרְאוֹת
מאניק שוקולד על חלב בסיר איטי
תזדקק למרכיבים הבאים:
1 כוס חלב;
1 כוס סולת
1 כוס סוכר מגורען;
3 ביצים;
30 גרם חמאה;
1.5 סודה או אבקת אפייה.
2 כפית קקאו
מוציאים את החלב מראש מהמקרר ונותנים לו להתחמם לטמפרטורת החדר, אם אתם ממהרים, תוכלו לחמם את החלב, אך רק מעט. חלב מאודה מושלם למתכון זה.

מקציפים את הביצים במיקסר במהירות איטית, ואז מבלי להפסיק להקציף מוזגים את החלב.

מערבבים בקערה נפרדת את הסולת והסוכר ויוצקים את הכל למסת חלב הביצה, מערבבים עד שהגושים נעלמים.

מוסיפים סודה או אבקת אפייה לעיסה המתקבלת, מערבבים ומשאירים למשך 30 דקות כך שהסולת תפוחה.

משמנים את המכל מהמולטי קוקר בשמן, יוצקים לתוכו את הבצק המוכן.
ואז פעמיים על ROSOHEAT עד שהוא נכבה מעצמו, ואז למשך 15 דקות שיהיה בחדר !!!!
תוכלו לקשט את המן המוגמר על ידי שפיכתו עם חלב מרוכז או שוקולד מומס, אם תרצו, פזרו אגוזים, פתיתי קוקוס וכו ', הכל תלוי בדמיונכם. ניתן להגיש המן גם עם תה וגם חלב. בתאבון!

Multicooker סקרלט SC 410 החלק העליון של המניק.
Multicooker סקרלט SC 410 תחתון מאניק.

Multicooker סקרלט SC 410 ובסעיף)
זא-זא
אני רוצה להטביע חלב ב- MV. ניסיתי את זה בתבשיל, אבל החלב שלי התאדה.
שתף את החוויה שלך בבקשה
זא-זא
אני משתף מניסיוני:
חֲבִיתָה:
5 ביצים
2 נקניקיות
מלח
לא הוספתי שמנים.

עשה בערך 15 דקות ב"התחממות ".

Multicooker סקרלט SC 410
מקסיושה
ציטוט: MATULA

בסרט המצויר הזה אני עושה הכל חוץ מאפייה. : girl_cray: אבל זו רק בעיה אחת, אני עדיין לא מצליחה להבין מדוע, כאשר מבשלים דייסה בתכנית, דייסת חלב, חלב בורח. מה אני עושה לא נכון ???

אני מבשל דייסות חלב כל הזמן, מעולם לא ברחתי !!! אני מבשל בספר המתכונים את זה שנקרא "מזרחי", מעמיס מנה כפולה. איזה חלק אתה טוען? אולי נפח גדול ולמה זה קורה? בישלתי חלב אפוי מותסס: בפעם הראשונה, כמו בספר 2.5 ליטר, חלב ברח 3 פעמים, ואז עשיתי את זה לליטר 1 - יצא רק חלב אפוי תוסס נהדר !!!
68
שלום לכולם! היום הכנתי מתכון לביסקוויטים מהנושא הזה. בהתחלה, במצב חימום למשך 15 דקות, לפני כיבוי. ואז מצב החימום הופעל, נכבה ושוב על החימום. אך, למרבה הצער, לאחר מספר דקות הופיעה שגיאת E2 ... מנותקת מהרשת, הופעלה שוב ועוד 15 דקות ב- HEAT. בתהליך הבישול, מכיוון שזו חווית האפייה הראשונה, פתחתי את המכסה וצפיתי בתהליך. לפי הבנתי, בגלל זה העוגה שלי לא התרוממה? או שעדיין היה צורך להחזיק אותו על ה- HEATER? הנה תמונה) למרות שהיא קטנה, אבל טעימה, היא אפילו לא נשרפה.

Multicooker סקרלט SC 410
* אלנה *
מאוד מעורר תיאבון, חבל שהטעות צצה.
ועדיין לא החלטתי לאפות
68
ציטוט: * אלנה *

מאוד מעורר תיאבון, חבל שהטעות צצה.
ועדיין לא החלטתי לאפות
אלנה, ואני בעצמי אפיתי בפחד כזה! לעזאזל, האם אוכל לנסות מצב אחר? למשל על מרק ... אני בכלל לא מבין אותם!
* אלנה *
לא, רק כחימום, הבנות כבר חוו הכל.
68
ציטוט: * אלנה *

לא, רק כחימום, הבנות כבר חוו הכל.

בעמוד הראשון מישהו כתב כי על מצב המרק במשך 40 דקות, ומישהו אחר החלף דגנים ואז מצבי דייסת חלב)
* אלנה *
אבל בסופו של דבר זה יצא טוב רק בחימום.
אני מכין חביתה על חימום, זה נהדר.
נטה 81
בנות, שמתי לב שאחרי הפעם הראשונה "התחממות", כשאתה אופה, אתה צריך לכבות את הסרט המצויר (עם כפתור "חימום / כיבוי") ולהמתין כמה דקות. עדיף לא לפתוח את המכסה הרב, כדי לא לשחרר את החום, אחרת הוא ישקע.
Vobschem הפעם הראשונה ש"חימום "נכבה, מצפצף, מצב החימום מופעל אוטומטית, עבור למולטי-טאסק, כבה, המתן שתי דקות והפעל שוב את" חימום ". אל תפתח את הכיסוי! נסה זאת. באופן זה, E2 כבר לא קופץ לי. כנראה שיש לו זמן להתקרר מעט.
וכשאני מטגן את הדגים בתכנית "אקספרס" אני מוריד גם מנת דגים אחת, מכבה את הקריקטורה לזמן הזה, בזמן שאני מוריד את הדג הוא מתקרר מעט. ואז הכנסתי אצווה חדשה והפעלתי את האקספרס שוב. התרשים נראה כך: הדגים מטוגנים - כבו את הסרט המצויר (עם כפתור "חימום / כיבוי") - הוציאו את הסיר (אחרת השמן יתפזר) - הניחו את הדג על צלחת - הניחו את הסיר במקום. - הפעל את ה"אקספרס "- שים את הדג. ואנחנו מטגנים ככה. אתמול טיגנתי ככה 2 ק"ג פולוק. 4 סימניות דגים - לא טעות אחת E2. אני אוהב איך פולוק מטוגן בסרט מצויר - זה יוצא עסיסי.
68
אנחנו חייבים לנסות את זה, לתת לזה לנוח במשך שתי דקות אחרי החימום הראשון, אז כנראה שלא תהיה התחממות יתר). אבל היום בישלתי בורשט צמחוני בסיר איטי

Multicooker סקרלט SC 410
* אלנה *
68 המתכון באולפן! אנחנו אוהבים לבשל את זה.
זא-זא
בנות, ובאיזו תוכנית עדיף לחמם חלב. סאני שואל - אני לא יכול לסרב
נטה 81
בנות, ובאיזו תוכנית עדיף לחמם חלב. סאני שואל - אני לא יכול לסרב
מבוסס על החוברת עמ '28, נקודות 1 ו -2: תוכנית אידוי / אידוי. 2.5 ליטר פעמיים למשך שעתיים + חימום 15-20 דקות. מתכון לחלב אפוי מותסס. אבל אם לא תקפידו על נקודה 3 במתכון זה, זה יהיה רק ​​חלב אפוי.
אתה כותב שהחלב שלך התאדה בתוכנית זו, כמה חלב היה שם? אני חושב ש -2.5 ליטר תוך 4 שעות בקושי יתאדה. למרות שהכל יכול להיות, מעולם לא טבעתי חלב בחיי. אבל היא התעניינה.
68
מתכון לבורשט צמחוני.

רכיבים:
תפוחי אדמה (4-5 חתיכות)
כרוב (מזלג 1/3)
סלק 1 גדול
2 גזרים קטנים
1 בצל בינוני
רסק עגבניות
חמאה (0.5 חבילה, אולי קצת פחות)
תבלינים (כורכום, פלפל שחור)
סוכר (כף)
מלח
חומץ (1-2 כפות)
כוסברה, שמיר, עלה דפנה, בזיליקום, לפי הטעם.

Multicooker סקרלט SC 410

הכנה:
חתכנו בצל ותפוחי אדמה. שלושה סלק עם גזר על פומפיה בינונית. הפעל את מצב EXPRESS. ממיסים את החמאה, כשהיא נמסה כמעט לחלוטין, מוסיפים תבלינים, מערבבים, סוגרים את המכסה ומטגנים כחצי דקה. לאחר מכן הוסיפו בצל, סלק, גזר, מעט מים (כחצי כוס רב), חומץ, סוכר ומלח. מטגנים זמן מה (10 דקות). כבה את מצב EXPRESS. לאחר מכן הוסיפו כרוב ותפוחי אדמה לסיר, מלאו מים ובשלו במשך 40 דקות במצב SOUP. בסוף ממש מוסיפים ירקות, עלי דפנה, כמה ענפי בזיליקום. ותני לו לעמוד. זה הכל. מתברר מאוד עשיר וטעים.

Multicooker סקרלט SC 410
68
ואפשר גם לשאול) כשאתה מכין ביסקוויט, אתה לא צריך להפריד בין הלבנים לחלמונים? והבצק לא יהיה רך יותר אם תוסיפו מעט סודה?
זא-זא
ציטוט: נטה 81

מבוסס על החוברת עמ '28, נקודות 1 ו -2: תוכנית אידוי / אידוי. 2.5 ליטר פעמיים למשך שעתיים + חימום 15-20 דקות. מתכון לחלב אפוי מותסס. אבל אם לא תקפידו על נקודה 3 במתכון זה, זה יהיה רק ​​חלב אפוי.
אתה כותב שהחלב שלך התאדה בתוכנית זו, כמה חלב היה שם? אני חושב ש -2.5 ליטר תוך 4 שעות בקושי יתאדה. למרות שהכל יכול להיות, מעולם לא טבעתי חלב בחיי. אבל היא התעניינה.

היה לי חלב אמיתי.
נטה 81
ואפשר גם לשאול) כשאתה מכין ביסקוויט, אתה לא צריך להפריד בין הלבנים לחלמונים? והבצק לא יהיה רך יותר אם תוסיפו מעט סודה?
אין צורך להוסיף סודה לבצק ולכן הוא יתפוח. יש אנשים שמפרידים בין הלבנים לחלמונים, אני לא מטריד, ככה קל יותר. אני מקציף את הביצים לבנות היטב ולא מסתדר יותר גרוע. ניסיתי פעם לנצח את הלבנים בנפרד, ובכן, סוג זה כמו שצריך להיות, לא ראיתי הבדל גדול בתוצאה.
נטה 81
זא-זא. ברור שההווה. וכמה חלב היה לך שהוא התאדה. אני חושב שאנסה לעשות את זה. לכן, במחשבה, חממו 2 ליטר וחצי כמו במתכון, או קנו ליטר. שוב, פתאום ליטר יתאדה כמו שלך. אגב, איך "תבשיל" החלב לא בורח? וחלב אמיתי - האם אתה מתכוון לחנות אמיתית או מתחת לפרה? ואז צא מהחנות אתה לא צריך לנסות לעשות משהו.
זא-זא
ציטוט: נטה 81

זא-זא. ברור שההווה. וכמה חלב היה לך שהוא התאדה. אני חושב שאנסה לעשות את זה. לכן, במחשבה, חממו 2 ליטר וחצי כמו במתכון, או קנו ליטר. שוב, פתאום ליטר יתאדה כמו שלך. אגב, איך "תבשיל" החלב לא בורח? וחלב אמיתי - האם אתה מתכוון לחנות אמיתית או מתחת לפרה? ואז צא מהחנות אתה לא צריך לנסות לעשות משהו.

חלב כפרי (לא מדולל) אני לא זוכר את העקירה יותר, לצערי היום אנסה שוב, אדווח. תוכנית הכיבוי היא מאוד אגרסיבית.
נטה 81
חלב כפרי (לא מדולל) אני לא זוכר את העקירה יותר, לצערי היום אנסה שוב, אדווח. תוכנית הכיבוי היא מאוד אגרסיבית.
גם קסטאי הבחין. משום מה, ככל שתבשיל יותר בתכנית "מרווה", כך הרתיחה בתכנית זו פחות פעילה.
68
מישהו ניסה לבשל שרלוט? האם זה לא יישרף?
68
הרגע בישלתי פלפלים ממולאים בסיר איטי.בפורומים רבים, תבשיל הרבה מאוד זמן על פי מתכונים, תוך 40 דקות הכל היה מוכן בשבילי, ובראש יש גם קציצות מהבשר הטחון שנותר. עסיסי מאוד.
68
אני מציע להצטרף לקבוצה החדשה שלי שהוקדשה למולטי-קוקר שלנו!
🔗
נטה 81
מישהו ניסה לבשל שרלוט? האם זה לא יישרף?
ניסיתי לאפות ביסקוויט עם תפוחים. בעצם אותה שרלוט. רק אני עשיתי את זה: שפכתי את הבצק ואז הנחתי יפה את התפוחים בפרוסות. לאחר מכן הם טבעו בבטחה בבצק. איפשהו למעלה כבר כתבתי על זה. לא, הוא לא נשרף, אבל התברר שהוא איכשהו רטוב. אבל שכחתי לשלוף את זה בזמן ובמשך כשעה היה לי את זה בחימום. אני לא יודע אם אני מזיע או מתרכך מתפוחים.
נסו, אפו, בטלו את הרישום.
זא-זא
טבעתי היום חלב, אני חושב מה קרה. שעתיים בתכנית "קיטור" וכשעתיים בחימום. התברר שמדובר בחלב כהה למדי עם קצף. מזגתי 2 ליטר חלב. לא טעמתי את זה (לא נעים לי) המשפחה תעריך את זה בערב. זה רתח נורא, הייתי צריך לפתוח את המכסה כמה פעמים.
זא-זא
אני מדווח: האיכרים הקטנים שלי לא העריכו את החלב, משום מה התברר שהוא היה מתוק מאוד, אם כי לא הוספתי סוכר. ליקקתי אותו דבר, אתה יכול להשתמש בו עם פשטידה מתוקה. בוא נראה מה עוד מחר בעלי אומר
לוד-מיל @
בנות, הסרט המצויר שלי הוא לא סקרלט, אבל אני יכול לתת עצות לגבי חלב אפוי. בדרך כלל מכינים חלב אפוי בתכנית Stew for 4 hours, בשתיים מהקריקטורות שלי התוכנית הזו עובדת אחרת - בלארטי יש תבשיל עדין מאוד, זה בה אני מכין חלב אפוי, ובמרוס הוא פעיל יותר ( כנראה דומה לתבשיל בסקרלט), ובעלים אחד מרוסיה התלונן בפני שכל החלב התבשל במהלך הבישול. אז ניסתה את השיטה הזו - להכין חלב אפוי במיכל נוסף, כלומר לשפוך את החלב למיכל עמיד בחום כלשהו, ​​להכניס אותו לסיר עם מים (זה כדי שכיסוי הקערה לא יתקלקל, זה לא מיותר לשים מפית בתחתית) יהיה), ואז על פי התוכנית הרגילה - כיבוי למשך 4 שעות. ובקריקטורה שלך הייתי מנסה לחמם חלב בתוכנית דייסות חלב, כפי שאני מבין מהנושא הזה, זה עדין יותר מסטיוורינג. אגב, למי שבורח דייסת חלב, אפשר לבשל אותם גם במיכל נוסף, כפי שכבר כתבתי.
מונה 1
ציטוט: לוד-מיל @

שיטה כזו היא להכין חלב אפוי במיכל נוסף, כלומר לשפוך חלב לאיזה מיכל עמיד בחום, להכניס אותו לסיר עם מים (זה כדי שכיסוי הקערה לא יתקלקל, זה לא יהיה מיותר לשים מפית בתחתית) ואז בתכנית הרגילה - בריידינג במשך 4 שעות.
פיתרון מעניין מאוד. אך ככל הנראה יש לכסות את המיכל הזה במכסה כדי שהעיבוי מהמים לא יטפטף לחלב מלמעלה.
לוד-מיל @
אני לא יכול להגיד את זה, אני מעולם לא טבעתי (אבל שיטה זו נבדקה על ידי משתמשים אחרים, אתה יכול ליישם אותה בבטחה), כנראה עדיף באמת לכסות אותה, המים ימריאו. ניתן להדק בעזרת אריזת מזון.
זא-זא
ציטוט: לוד-מיל @

בנות, הסרט המצויר שלי הוא לא סקרלט, אבל אני יכול לתת עצות לגבי חלב אפוי. בדרך כלל מכינים חלב אפוי בתכנית Stew for 4 hours, בשתיים מהקריקטורות שלי התוכנית הזו עובדת אחרת - בלארטי יש תבשיל עדין מאוד, זה בה אני מכין חלב אפוי, ובמרוס הוא פעיל יותר ( כנראה דומה לתבשיל בסקרלט), ובעלים אחד מרוסיה התלונן בפני שכל החלב התבשל במהלך הבישול. אז ניסתה את השיטה הזו - להכין חלב אפוי במיכל נוסף, כלומר לשפוך את החלב למיכל עמיד בחום כלשהו, ​​להכניס אותו לסיר עם מים (זה כדי שכיסוי הקערה לא יתקלקל, זה לא מיותר לשים מפית בתחתית) יהיה), ואז על פי התוכנית הרגילה - כיבוי למשך 4 שעות. ובקריקטורה שלך הייתי מנסה לחמם חלב בתוכנית דייסות חלב, כפי שאני מבין מהנושא הזה, זה עדין יותר מסטיוורינג. אגב, למי שבורח דייסת חלב, אפשר לבשל אותם גם במיכל נוסף, כפי שכבר כתבתי.

מעניין מאוד.אני בהחלט אנסה ובעלי אהב את החלב.
לוד-מיל @
אם אתם אוהבים חלב חמוץ, נסו להכין חלב אפוי מותסס מחלב אפוי. תסיסתי אותו עם ביומקס ללא תוספות, אפשר להשתמש בכל יוגורט עם חיידקים חיים, מסתבר שזה כל כך טעים!
זא-זא
ציטוט: לוד-מיל @

אם אתם אוהבים חלב חמוץ, נסו להכין חלב אפוי מותסס מחלב אפוי. תסיסתי אותו עם ביומקס ללא תוספות, אפשר להשתמש בכל יוגורט עם חיידקים חיים, מסתבר שזה כל כך טעים!
בדרך כלל כל מה שממוסמר נסחף איתנו. אני בהחלט אנסה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם