עזרה בבחירת יצרנית לחם

לגבי שמרים וחמציץ זה כבר נכתב מספר פעמים, אני חושב לכתוב לבייקר כך שהוא "ממוסמר" איפשהו במקום הבולט ביותר בפורום.

ולגבי שמרים תרמופיליים - מספיק מספיק מההיסטריות האלה! סלח לי, טיפשים כותבים, אבל אנשים מאמינים! לא אחד (!!!) מ"המומחים "שצועקים על השמרים ה"תרמופיליים" הנוראיים אפילו השכלה גבוהה בסיסית בביולוגיה! אני לא מדבר על השכלה רפואית או התמחות במיקרוביולוגיה ו / או גנטיקה ופיזיולוגיה! השילוב בין המילים "תרמופיליות" ו"שמרים "אינו יודע קרוא וכתוב ונמצא רק בסיפורי האימה הללו!

נסו לחמם את השמרים ל -70 מעלות צלזיוס, ואז התסיסו את הבצק איתם ... אפילו 50 מעלות צלזיוס מספיקות כדי להרוג את כל התאים הצמחיים. 45 מעלות צלזיוס מעכב באופן משמעותי את השמרים.

מדוע טמפרטורות שונות לביצועים מיטביים? זה פשוט מאוד (נדלק, סליחה, מוח). שמרים הם תרבות טהורה. תרבית התחלה היא קומפלקס של תרבויות שונות, כולל חיידקי חומצה לקטית, שהטמפרטורה האופטימלית בהן היא בסביבות 35 מעלות צלזיוס.

אמהות-סבתות-סבתות-רבא שלנו נאפות באמצעות שמרים טהורים לחלוטין. לדוגמא, ספרי קולינריה מסוף המאה ה -19 וראשית המאה ה -20 מזכירים שמרי בירה, שהיו נוזלים סמיכים. הייצור התעשייתי של שמרים נמשך לפחות מאמצע המאה הקודמת - הדבר התאפשר בזכות עבודתו של פסטר.

GOST עבור לחם פותח לא רק עבור מחמצת, אלא גם עבור שמרים טהורים (אני לא יודע מאיפה קיבלת את המידע הזה רק מחמצת). רק שכמעט כל לחם GOST הוכן עם בצקי שמרים, וזה משהו שמתווך בין הכנת לחם מהיר מודרני תוך 3 שעות לבין לחם מחמצת (לא רק שמרים, אלא גם חיידקי חומצה לקטית מתפתחים בבצק תוך כמה שעות).

אף אחד לא דורש שתוותר על תרבויות התחלה - אפו לבריאות! אחרי הכל, איכות הלחם תלויה באופן ישיר בעמל המושקע! אנרגיה, תשומת לב וזמן מושקעים בשמים. רק אל תשתמש במונח מטורף לחלוטין. יש שמרים פשוטים. המאפייה הטובה ביותר לחוצה.

format_ct, תודה על ההבהרה. כמובן, בהיותי בוטנאי במקצועי, אני לא יכול להסכים עם כל מה שכתבת.
ויסלחו לי על היותי משעמם, אני זקוק לעזרה בבחירת HP או משהו אחר כדי להקל על העבודה הקשה במטבח כשאופים לחם שיפון מחמצת.
אני בעצמי לא מצליח להתמודד מספיק מהר - יש מידע רב בפורום שלך. קיוויתי שמישהו ישתף את החוויה שלהם. למרות שאני מנסה ללמוד את הנושאים כמה שאני יכול.

נפגשנו פעם על יצרנית לחם. רו חנון עם אלקטרוניקה וניסה לדבר.
למרבה הצער, הדיאלוג לא הסתדר. אני מציע לך לבחור יצרנית לחם ממכונות נטולות בעיות
מאפייה מבית Panasonic. מהחדשים להיום - 3 דגמים 2500, 2501, 2502.
הם נבדלים בנוכחות או היעדר מתקן, מארז נירוסטה ומחיר. אתה דורש מאיתנו שם של מודל מיתי של חברה לא ידועה לאפיית לחם שיפון קסם עם מחמצת על פי מתכון לא ידוע ובכמויות לא ידועות. למרבה הצער, בתנאים האלה אני לא יכול לעזור לך בשום דבר אחר.
נ.ב. אבל לא, יש לי רק יועץ אחד: אתה קונה מאפייה, אתה יכול להיות קטן. יש לחם טרי כל בוקר במטבח, אין עבודה קשה, חום וזבובים. אתה לא צריך לקרוא כלום. ואם פתאום אתה לא אוהב את הטעם של הלחם, אז הקציף את טכנולוג הלחם הראשי וכל העסק. לפוטאאא.

סזלסטר, תודה! אני לומד את הערות השוליים שלך! (אני מצטער שאני לא מדבר אנגלית - זה קשור לזוג'ירושי) וגם: ילדה_אדום: אני לא זורק התקפי זעם, ובכן, אנחנו אפים לחם עם מחמצת כבר שנה ואנחנו ' לא הולך לעבור לאחר.

format_ct, אני מצטער שלא הבנתי שאתה מהנדס אלקטרוניקה.פשוט חשבתי שמי שעסוק בבצק לא צריך הסבר ארוך על הבעיה. וזה: עמל אחד של לישת בצק שיפון בשל דביקותו (בעלי ניסה לערבב בסוף השבוע והרעיון לממן את התהליך הזה הוא שלו!).
מעמידים את הבצק 2 עד 4-5 שעות בטמפרטורה של 25-30 צלזיוס, וכדי שהקרום העליון לא יתייבש - אחרת ייווצר קרום והבצק לא יתפח טוב.
תנור הגז מתאים לנו ואופה את הלחם שלנו, למרות שלא רכשנו את הצורות שיתאימו לנו לחלוטין (אנו אופים במה שיש ..).
אני כבר יכול לראות שאין פיתרון פשוט. אבל אני עדיין רוצה למצוא את הפתרון הטוב ביותר במידת האפשר. גם אם זה רק מערבל בצק ושמיכה חשמלית לשמירה על טמפרטורה קבועה.
תודה על סבלנותך ועזרתך.

format_ct, אני מצטער שלא הבנתי שאתה מהנדס אלקטרוניקה. פשוט חשבתי שאלה שמתעסקים עם מחמצת לא צריכים להסביר את הבעיה הרבה זמן. וזה: עמל אחד של לישת בצק שיפון בגלל דביקותו (בעלי ניסה לערבב בסוף השבוע והרעיון לממן את התהליך הזה הוא שלו!).
מעמידים את הבצק 2 עד 4-5 שעות בטמפרטורה של 25-30 צלזיוס, וכדי שהקרום העליון לא יתייבש - אחרת ייווצר קרום והבצק לא יתפח טוב.
תנור הגז מתאים לנו ואופה את הלחם שלנו, למרות שלא רכשנו את הצורות שיתאימו לנו לחלוטין (אנו אופים במה שיש ..).
אני כבר יכול לראות שאין פיתרון פשוט. אבל אני עדיין רוצה למצוא את הפיתרון הטוב ביותר במידת האפשר. גם אם זה רק מערבל בצק ושמיכה חשמלית לשמירה על טמפרטורה קבועה.
תודה על סבלנותך ועזרתך.

אופס. השיחה הופכת למישור מעשי. וכבר כתבתי. ובכן, מה שכתבתי, זהו. אני לא אכתוב מחדש.
למרות העובדה שאני מהנדס אלקטרוניקה,
על פי n1, אני ממש יכול לדמיין מה הנוהל ללישת בצק שיפון.
אני מבין היטב את התגובה של בעלך. לא הייתי מתחייב ללוש את זה בידיים.
בצק השיפון שלי נלוש על ידי יצרנית לחם, אני מעביר אותו לתבנית עם מרית סיליקון, כלומר.
אני כמעט לא נוגע בבצק השיפון בידיים חשופות. לפעמים אני לא יכול להתאפק מנסיון לעזור באצבעות, ובכן, כבר האזנת לעיצוב הצליל של התוצאות, ולא פעם ולא בכלל ממני.
ב- n2 מעולם לא עמדתי בבצק השיפון במשך 4-5 שעות. לדעתי זה יותר מדי. במהלך תקופה זו, הוא עשוי בהחלט להפוך לחמוץ.
ומעולם לא דנו בנושא מה זה בצק שיפון?
זה לא טעים במיוחד ללא תוספת של קמח חיטה. כמה חיטה מוסיפים?

[13. אירינה]

13. אירינה בתור מהנדס אלקטרוניקה אחר בפורום, אני יכול לייעץ לך להשתמש
ל
p1) מעבד מזון Bosch MUM 5 ...https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.0 או מערבל בצק
n2) ארון הגהה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0
כמכונת לחם תנור מיני חלופית DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 אבל ההגהה שלה מוגדרת לשעתיים לכל היותר במחזור,
ותוכנית לישת בצק למשך 30 דקות.

sazalexter, אנא הסבירו - "ההגהה שלה מוגדרת לכל היותר 30 דקות לכל מחזור" - ??
אם יש תוכנית "הגהה", האם ניתן להגדיר אותה מספר פעמים ברציפות? או שזה (הגהה) כלול בתוכנית כלשהי?

אם יש תוכנית "הגהה", האם ניתן להגדיר אותה מספר פעמים ברציפות? או שזה (הגהה) כלול בתוכנית כלשהי?

אני מצטער טעיתי
יש תוכנית להוכחת בצק SE11: RISE ON YEAST והיא נמשכת שעתיים, אתה יכול להתחיל את זה שוב כל עוד אתה צריך עד שמשעמם לך.
יש תוכנית SE10: MIXING והנה זה רק 30 דקות
הגהה כלולה גם כמעט בכל התוכניות.

כמכונת מיני לחם תנור חלופית DeLonghi EOB 2071

בתור מהנדס אלקטרוניקה, בקצרה, מה גרם לך להחליף את Panasonic השפוי למכשיר המצחיק הזה?
נ.ב. עקבתי אחרי הקישור, קראתי, חשבתי הרבה ולא הבנתי מהו המלכוד?

[פורמט_קט]

פורמט_קט יש לי שני יצרני לחם, כפי שאתה מבין, אחד לא מספיק, וחוץ מזה אני צריך תנור. Dream15 הישן הלך לפרוש לחברים בכפר ובשביל Panasonic 255 קניתי דלי חדש שנמשך 3 שנים (הוא התחיל לדלוף במים קרים, אבל עדיין חי)

[פורמט_קט]

פורמט_קט יש לי שני יצרני לחם, כפי שאתה מבין, אחד לא מספיק, וחוץ מזה אני צריך תנור. Dream15 הישן הלך לפרוש לחברים בכפר ובשביל Panasonic 255 קניתי דלי חדש שנמשך 3 שנים (הוא התחיל לדלוף במים קרים, אבל עדיין חי)

תודה, אני מבין.
במקרה שלי, ה- SD-207 והדלי שלו משרתים אותי כמעט 10 שנים. ולא הולך לדלוף. האם אני באמת
לא הקדישו המלצות החברה ואחרי מנה אחת של תחתית יבשה ונוזלית
עשה הכל בדיוק ההפך, כלומר מים למטה, חלב, מלח, ביצים, סוכר, חמאה, ומעל קמח ושמרים.
אבל כאן לא ניתן להוכיח, אם אני כל כך חכם, ואז האם האיכות הייתה גבוהה יותר לפני כן. או אולי שניהם?
נכון, בעת הלישה, HP חורקת ואני לא בטוח מה יש ביחידת המיקסר. לא משפיע על טעם הלחם.
ועם התנורים אני בדרך כלל בסדר. לאחד יש מיקרוגל, גרילים, הסעה וניידות יחסית. בשני - הכל, אבל בלי מיקרוגל, אבל יש כוח ותחנות.
מעניין שעם מספר גישות שונות לבחירת מכשירי חשמל למטבח, יש לנו מטרה משותפת לחלוטין - לחם טעים ובריא.
וזה נהדר.

שלום לכולם!
אנא תגיד לי, כל שאר הדברים שווים, מה עדיף - מיקסר אחד או שניים? מה ההבדל המהותי? נראה לי שקשה יותר להוציא 2 מלחם מוכן או בשלב הגידול, מה שעשיתי בקביעות עם אחד שלי.

[גברת]

גברת מערבל אחד עדיף ללחם עד 600 גרם בקמח, יש צורך ב -2 מערבלים יותר. קח את פנסוניק, אתה לא תשתבש.

[גברת]

גברת מערבל אחד עדיף ללחם עד 600 גרם בקמח, יש צורך ב -2 מערבלים יותר. קח את פנסוניק, אתה לא תשתבש.

תודה על התגובה המהירה! אתה כל כך חביב שהייתי מעז לשאול שאלה של מה בכך לגבי בחירת HP. זה עדיין לא ברור עם תיקון או רכישה של דלי, אבל הנושא לא נותן מנוחה. אני מאוד אוהב את Kenwood VM450 שלי (היו לפניו 2 דגמים קודמים 250 ו -350), אבל אם אתה רוצה לקנות חדש אתה רוצה משהו אחר. יחד עם זאת, העיצוב חשוב, היכולת לאפות לחם קטן, היכולת לאפות לחם שיפון - להבנתי, חשובה טמפרטורה גבוהה, מצב ידני, אמינות.
תודה.

[גברת]

גברת Panasonic מאוד אמינה, יש שירות, יש דליים, יחידות מערבל נפרדות, מערבלים בעצמם.
אופה לחם קטן להפליא עם 400 גרם קמח. זה לא ניתן לתכנות. האם אתה אופה לחם שיפון 100% או לחם מעורב?

אם תכנות חשוב אז Bork X800 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
או אשה יפנית, יצרנית הלחמים Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
אתה יכול גם להסתכל על DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

אם תכנות חשוב אז Bork X800 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
או אשה יפנית, יצרנית הלחמים Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
אתה יכול גם להסתכל על DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

עכשיו אני בהחלט אסתכל, אבל מה אתה יכול להגיד על המותג Gorenje BM900ND? שם, כמובן, לא כל מה שאני רוצה, אבל יפה))

טוב, OEM רגיל קטן בסין, עָשָׁן להתנפץ במהירות https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177294.0

[https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0]

טוב OEM רגיל קטן בסין, עָשָׁן להתנפץ במהירותhttps://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0

ברור (... אנסה לשאול את בורק, השאר מעניין, אבל קצת יקר (.
תודה!

רבותי, יום טוב!
עם כל המודעות שכנראה זה כבר קרה איפשהו ואולי לא פעם, אני עדיין רוצה לבקש עצה ..

המשפחה שלנו פשוט בשלה לקנות את המכונה הנהדרת הזו, והבקשה העיקרית היא לאפות לחם וחמץ ללא שמרים. אני חייב לומר, חדשים בעסק הזה .. שאלת בחירת הכיריים היא זו - אולי יש דגמים מיוחדים עם השחזה כזו? כדי שלא תצטרך לקנות מכונית לחצי ממלכה עם מיליון פונקציות פשוט כי יש ביניהן מכונית הכרחית, ולא להשתמש בשאר ..
אנא ספר לי את הדגם והעלות המשוערת, ובכן, או לפחות עם יחס מחיר / איכות הולם עם עין על לחם ללא שמרים ומחמצת! תודה!

[קטרוס]

קטרוס ראשית שמרים באריזה ושמרים באוויר זהים !!!!!!!
שנית, אם אתם מתעצלים לקרוא את הדף שלמעלה לאפיית מחמצת, מתאים רק מכונת הלחמים Zojirushi BB-CEC20 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 ועם Bork X800 מתיחה 🔗

יש שמרים בחמץ! רק הם "פרועים"! לא תרבות טהורה שגדלה בתנאים סטריליים, אלא אנסמבל גדול של כולם והכל.
לחם ללא שמרים הוא לחם עם חומרי תפיחה כימיים, או עם פתיחה מכנית או ללא פתיחה כלל, כלומרמשהו כמו מצות.

שלום!
אז תמהתי על הבחירה במכונת לחם. חשבתי שכבר החלטתי על המודל (רציתי את רדמונד RBM-1904), אבל בטעות הגעתי לאתר הזה ועליתי בכמה עמודים בנושא זה. עכשיו אני לא כל כך בטוח בהחלטה שלי, אבל כאן לא מצאתי ביקורות על דגמי רדמונד, אז עכשיו יש ספק איזה HP לקחת. אני עדיין הדיוט שלם באפייה ואני יודע מעט על כל הפונקציות הדרושות. אתה יכול בבקשה להגיד לי אם כדאי לשים לב ל- Redmond HP?

שכחתי להבהיר:
משפחה ל3-4 אנשים.
אני רוצה לאפות גם לחם רגיל וגם שיפון, לחם עם תוספים, נדרשת גם פונקציית לישת הבצק

רדמונד תסתכל כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

קראתי את זה, אבל יש מעט מאוד על המותג הזה.
אולי לא כדאי לך להתעסק איתה?

[סזלקססטר]

תודה על הדאגה והתשובות המנומסות שלך!

אל תעלב

פשוט אותה שאלה מופיעה ממש בכל עמודים בנושא. ובכל פעם צריך להסביר את אותו הדבר. ואכן, פשוטו כמשמעו בעמוד הקודם של אותו נושא, נדונה סוגיית בחירת תנור לחם לזאקווסק שגדל בבית. יחד עם זאת, מי ששאל יודע היטב מהו בצק שיפון ולישה.

נתקלנו שוב ושוב במצב בו השואל והמשיבים דוברים שפות שונות. לדוגמא, למה אתה מתכוון ב"לחם ללא שמרים "? עם איזה חמץ אתה הולך לאפות? כמה זמן לוקח לחם המחמצת שלך לתפוח?

בהחלט יתברר כי אתה יכול לאפות במצב "חצי ידני" ואתה זקוק לכל תנור בו יש פונקציות נפרדות "לישת בצק" ו"אפייה "(וזה כמעט כל הראשון שנמכר היום) . אם אתה צריך לבצע אוטומציה מלאה של התהליך, אז סזלקססטר שלח אותך לכתובת הנכונה.
או אולי אתה רק צריך לאפות חיטה על בצק, ואז כל תנור בתוכנית הראשית הרגילה יעשה.

ערב טוב! היום הייתה ביידה שהילד הפיל את יצרנית הלחם (פנסוניק 255) ושבר אותה! היא בהחלט בת הרבה שנים! אבל חבל
מה חדש בשוק עכשיו? מה להחליף? אני אופה כיכרות קטנות, בעיקר חיטה ומעורבת! וכמובן הבצק!

כבעלים של ה- Panasonic 255, הבעלים של ה- 255 Panasonic, אמליץ על מקבילו המודרני 2501. הטוב ביותר טרם הומצא.

תודה על התגובה המהירה! אתה כל כך חביב שהייתי מעז לשאול שאלה של מה בכך לגבי בחירת HP. זה עדיין לא ברור עם תיקון או רכישה של דלי, אבל הנושא לא נותן מנוחה. אני מאוד אוהב את הקנווד VM450 שלי (היו לפניו 2 דגמים קודמים 250 ו -350), אבל אם אתה רוצה לקנות חדש אתה רוצה משהו אחר. יחד עם זאת, העיצוב חשוב, היכולת לאפות לחם קטן, היכולת לאפות לחם שיפון - לפי הבנתי, חשובה טמפרטורה גבוהה, מצב ידני, אמינות.
תודה.

אני לא מבין שום דבר. עדיין יש לי ואשאר Panasonic בדור השלישי. פוק, אופה ואני מקווה שזה ייאפה. זה מתאים לכולי. לא ברור מה אתה רוצה, משהו אחר? אם לשפוט לפי מספר המכשירים שזרקתם, קנווד לא הודה באהבתו אליכם ולא הבחין את עצמו באמינות. לא אפיתי לחם שיפון. ואתה באמת אוהב את זה? כוחה של האמונה שלך במפלצת הטכנו המוזרה הזו משעשע. כמה כסף לקנווד מכם וכמה עוד אתם מוכנים לתרום לו?
והרי, עד השקל האחרון תירוק-תתנגד-קללה בעצת אנשים שפויים - תסתכל על פנסוניק.

אני לא מבין שום דבר. עדיין יש לי ואשאר Panasonic בדור השלישי. פוק, אופים ונקווה שזה יהיה זה מתאים לכולי. לא ברור מה אתה רוצה, משהו אחר? אם לשפוט לפי מספר המכשירים שזרקתם, קנווד לא יצא בצורה מהימנה. לחם שיפון לא נאפה. ואתה באמת אוהב את זה? הכוח המצחיק של אמונה בפלא טכנו מוזר. כמה כסף לקנווד מכם וכמה עוד אתם מוכנים לתרום לו?

Format_ct היקר!
בהנאה אפיג את אי-ההבנה שלך.
הראשון עבד במשך 3-4 שנים, נלקח לדאצ'ה, פרש לגמלאות).
השנייה עבדה גם 3-4 שנים, הוצגה בפני קרובי משפחה הממשיכים לפעול ומרוצים מאוד.
אבל השלישי נכשל, רק בן 2-3 שנים והמנגנון בדלי הידרדר.
מחקרי השוק של HP הראו שאני הכי אוהב את Kenwood VM450.
לעתים קרובות אני אופה שיפון בגרסאות שונות ובדרכים שונות.
הזמנתי דלי.
הצלחה לכולם, ללא קשר לציוד הקיים!

כבעלים של ה- Panasonic 255, הבעלים של ה- 255 Panasonic, אמליץ על מקבילו המודרני 2501. הטוב ביותר טרם הומצא.

לא הייתי רוצה לנפח סכסוכים קלים בין מפלגות, אך עם זאת, מדוע לא 2500? האם אתה באמת צריך מתקן?

ממש לא נחוץ. אבל אפילו השתמשתי בו כמה פעמים כמעט חמש שנים (לא תמיד היה אפשר לצפות במנה, והילדים רצו לחמניות מתוקות עם צימוקים).

היופי של מתקן מסוים זה הוא שהוא עובד כאשר ורק כאשר מוגדרת התוכנית המתאימה. כלומר נוכחותו אינה מפריעה בשום צורה שהיא. עדיף שיהיה לך פונקציה ולא תשתמש בה מאשר לנגוס במרפקים אחר כך, מה שנראה שהציל אותך, אבל עכשיו יהיה צורך בפסלון כזה.

Format_ct היקר!
בהנאה אפיג את אי-ההבנה שלך.
הראשון עבד במשך 3-4 שנים, נלקח לדאצ'ה, פרש לגמלאות).
השנייה עבדה גם 3-4 שנים, היא הוצגה לקרובי משפחה הממשיכים לפעול ומרוצים מאוד.
אבל השלישי נכשל, רק בן 2-3 שנים והמנגנון בדלי הידרדר.
מחקרי השוק של HP הראו שאני הכי אוהב את Kenwood VM450.
לעתים קרובות אני אופה שיפון בגרסאות שונות ובדרכים שונות.
הזמנתי דלי.
הצלחה לכולם, ללא קשר לציוד הקיים!

תודה!
סליחה, הבנתי אותך לא נכון. הניסוח המוזר של שאלתך הציע את חוסר התשובה שלי.
אתה אוהב את קנווד ותאהב אותו. אני מכבד את בחירתך האישית, אך במקרה זה אין צורך לשאול: מה עדיף?
בשבילך, רק הוא, יקר ואהוב. הוא יודע לאפות לחם. גם אחרים, חלקם טובים יותר. סליחה, לא התכוונתי לפגוע.

שלום! בהתחלה הסתכלתי על יצרנית הלחם של אוריון כמתנה לאמי, אבל אז נתקלתי במכונת לחם אלבי גרייס כזו 24007 930 W
מישהו יכול לומר עליה משהו, מישהו כזה האם יש?

אנשים, אנא עזרו לי להחליט בבחירת מכונת לחם כמתנה להורים. בחרתי בפנסוניק SD-ZB 2502 BTS ובקנווד BM450. רציתי לקחת את קנווד מיד, מכיוון שהוא משתלב היטב במטבח לפי העיצוב, אבל קראתי הרבה ביקורות שליליות על חוסר האמינות שלו. עכשיו אני נוטה יותר לפנסוניק. או לייעץ למשהו אחר בקטגוריית מחירים זו!

דעתי לא משתנה - רק קנווד!

שלום!
נא לייעץ מה לקנות: דלפה DF-104X (477 UAH) או Delfa DBM-938 (299 UAH)? זה יהיה ה- HP הראשון שלנו, ולכן אין ניסיון. אודה על תשובות מפורטות. תודה.

נ.ב. יש גם Rotex RBX44-G (400 UAH) ו- Rotex RBX46-G (420 UAH), אין מידע עליהם בפורום בכלל.

ברכות לכולם!
האם למישהו יש ניסיון עם הכנת לחם קמרוק? אמא רצתה יצרנית לחם, ב- Mvideo שרו לה שהאחד הזה טוב מאוד, אם כי מעט ידוע. שני מתקנים (לשמרים ותוספות שונות), שני גופי חימום - מעל ומתחת, מצב ידני, גוף עשוי מחומר נכון כלשהו (לא פלסטיק = אין ריח), דלי. גם ממשהו אמין ולא מתקלף וכו '. אין כמעט ביקורות על תנור זה באינטרנט. מבחינתי זה לבד הוא אינדיקטור. אבל קורה ש"הסוס האפל ". אולי מישהו יודע על התנור הזה?
באופן כללי, בתחילה דלקתי באש על יצרנית הלחם כי היא עצמה תכין את הבצק לפשטידות, ובכן, אתה יכול לנסות לחם (למרות שאנחנו אוכלים מעט לחם). כאן איפה לחפש?

קמרוק ... סוס כהה באמת, וגם יקר. מבחינתי, Panasonic 2500 המנוסה ותג המחיר אלוהי והלחם מעולה והבצק מושלם ... אם כי מישהו צריך לרוץ פריטים חדשים.

אני הבעלים של Panasonic 256. אני אוהב הכל ומתאים לזה.אבל ההורים רצו לעצמם להכין לחם. אני צופה שהפנסוניק הזולה ביותר יוצאת 1200 UAH. אני רוצה לשקול משהו מטווח זול יותר. 900-1000 UAH. הדרישה העיקרית היא אמינות, ושהמודל אינו בעייתי. למשל, למולינקס היו מודלים שעליהם הלחם לא התנשא טוב. היה צורך להפוך אגוז כלשהו. לאחר קריאת הפורום, אנשים משבחים, בנוסף לפנסוניק, גם lg ו- kenwood. האם מישהו יכול לייעץ לגבי מודל טוב ספציפי?

הייתי ממליץ לך להדק עוד 100-200 UAH. ועדיין לקנות Panasonic 2500 (דגם הבא 254/256). אפילו בחנות הרשמית של פנסוניק בפודיל בקייב, תנור זה עולה 1100 UAH.

יום טוב! אני רוצה לקנות יצרנית לחם במתנה. ככל הנראה הפופולרי ביותר הוא Panasonic? אם אתה לוקח את זה, איזה דגם עדיף לקנות אז? 2500 או 2501? מכיוון שקשה מאוד להבין את ההבדלים עם גיחה, אבל אתה צריך לקנות היום. מתוך משאלות כמה שיותר אפשרויות לחם שונות)

ב- 2501 יש מתקן לתוספים ותכנית שיפון (כמו גם משוט ללישת שיפון).

1. המתקן הוא לא הדבר ההכרחי ביותר, אך לפעמים הוא יכול להועיל (אינך צריך לצפות ב"שריקה הירוקה "כדי לזרוק צימוקים או זרעים לבצק). השתמשתי במתקן כמה פעמים במהלך השנים, אבל אני לא אינדיקטור - לעתים נדירות אני אופה עם תוספים. אם זורקים תוספות עם כל המרכיבים בבת אחת, אז קיים סיכון שהתנור פשוט יטחן את הממתקים האלה, כך שאולי לא תמצאו את אותם דובדבנים מיובשים או צימוקים בכל צורתם בבצק אחר כך.

2. תוכנית "שיפון" נחוצה ביותר למישהו, מישהו יכול להסתדר בלעדיה בצורה מושלמת. ניתן לאפות לחם שיפון בלעדיו.

דעתי (אני חוזר על כך לא בפעם הראשונה): אם יש הזדמנות להוציא קצת יותר, אז קח את דגם 2501. עדיף שיהיו לך כמה אפשרויות ולא להשתמש בהן, מאשר להתחרט אחר כך ששמרת. , ועכשיו אין "צ'יפס" נחוצים כאלה.

הייתי ממליץ לך להתאמץ לעוד 100-200 UAH. ועדיין לקנות פנסוניק 2500 (הדגם הבא 254/256). אפילו בחנות Panasonic הרשמית בפודול בקייב עולה תנור זה 1100 UAH.

התאמצות אינה בעיה. לימדו אותי לשקול תמיד את הטכניקה של יצרנים שונים. לכן, פנסוניק השאירה את האפשרויות האפשריות ורצתה לשמוע משהו על דגמים אחרים. כבר קראתי את הפורום. משהו LG נשבר לעתים קרובות. אז אני מבין שאין אלטרנטיבות. אפסיק את מבטי למודל זה. שאלה קטנה. במה נבדלים דגמי 2500WXE מ 2500WTS?

שאלה קטנה. במה נבדלים דגמי 2500WXE מ 2500WTS?

עבור אירופה ומדינות חבר העמים. פרטים נוספים בשרשור הפרופיל.

התאמצות אינה בעיה. לימדו אותי לשקול תמיד את הטכניקה של יצרנים שונים. לכן, פנסוניק השאירה את האפשרויות האפשריות ורצתה לשמוע משהו על דגמים אחרים. כבר קראתי את הפורום. משהו לעתים קרובות נשבר. אז אני מבין שאין אלטרנטיבות. אפסיק את מבטי למודל זה. שאלה קטנה. במה נבדלים דגמי 2500WXE מ 2500WTS?

לאחרונה, אני עצמי נתקלתי בבעיה כזו, חיפשתי דרך חבורת אתרים, הן יצרנים רשמיים, כמו גם חנויות מקוונות וביקורות.
בחרתי בחברות ודגמים שונים. בתחילה רציתי את רדמונד RBM-1904, אך כפי שהתברר, הוא הופסק מסיבות לא ידועות לי, והיה בעייתי למצוא אותו. נסער מעט, והחל לחפש. שקלתי את מולינקס, LG ניתקה אותו מיד (יש לי חוסר אמון קל בחברה הזו עוד מימי הטלפונים הסלולריים הראשונים - משום מה לעיתים קרובות הם התקלקלו, והם לא התאימו מבחינת הפונקציונליות). הבחירה שלי נפלה על פנסוניק. בהתחלה זה היה 2501, אבל בעלי רצה את זה במתכת, שעבורו הוא אפילו לא התחרט בתשלום יתר והלך לשבר עבור 2502. התנור מעולה. ההבדלים בין 2501 ל- 2502 הם רק בחומר הגוף ול- 2502 יש מתקן שמרים נפרד.

שלום!
אנא עזרו לנו לבחור יצרנית לחם למשפחתנו.
אני מתכנן לאפות סוגים שונים של לחם - לבן ושיפון, עם זרעים ואגוזים.
גם תפקיד הכנת בצק השמרים נחוץ מאוד - לפשטידות ולפיצה.
והייתי רוצה להכין בצק לכופתאות, אבל זה לא הכרחי במיוחד.
יש לנו משפחה של 5 נפשות, אנחנו אוהבים פשטידות ולחם. אם אני אופה פשטידות, אני בדרך כלל קונה או מכין כל פעם 1.5-2 ק"ג בצק שמרים. האם יכול לחם ללוש כל כך הרבה בבת אחת?

יש לנו גם מולטי-קוקר, אז אין תוספת. אין צורך בפונקציות שאינן בצק ולחם.

תודה מראש על העצות.

[מַכבֵּנָה]

שלום לשם שמות !!! ובכן, לא במובן שאתה מַכבֵּנָה, אבל במובן שגם אתה קטרינה.

ציין את האזור. אם יש מסכה, קח את Panasonic ללא מתקן.

IMHO.

אם אני אופה פשטידות, אני בדרך כלל קונה או מכין כל פעם 1.5-2 ק"ג בצק שמרים. האם יכול לחם ללוש כל כך הרבה בבת אחת?

קטיה, יצרנית לחם לא תתלוש כל כך הרבה בצק בבת אחת. כאן אתה צריך לישה. ויצרנית הלחם הטובה ביותר של פנסוניק, כנראה שיש 2501 מתקן לצימוקים, זרעים וכו '. הכיכר המרבית שהייתה לי הייתה 1.1 ק"ג במשקל.

צריך לכסות את דיזפנזיר בידיים !!!

מבין שלושת יצרני הלחם שלי, לשני (Panasonic 253) והשלישי (Panasonic 2501) יש מכשירים, אבל אני לא משתמש בהם. אני שם את הלחם בלילה, וקם בשלוש לפנות בוקר כדי לטרוק ידנית את המתקן ... אתא, לא המטאדות שלנו !!!