סקוק
ציטוט: סגול

קיבלתי היום יצרנית גלידה, הזמנתי אותה באוזון, אבל זה לא עובד אותה בעיה כמו שכתבנו קודם, הטיימר מתקתק והמנוע לא עובד והמטרפה לא מסתובבת, בהתאמה. טוב, לפחות שם הוא מרכז שירות בעיר שלנו, אני אלך ואניח להם להסתכל. חבל, כבר קניתי אוכל לגלידה.
הייתי נסער יותר בגלל העובדה שהחנות לא בודקת את הציוד לפני שליחתו.
חבל, טוב שיש לך SC בעיר שלך.
k.alena
ציטוט: סגול

ומי פנה אי פעם ל- SC באותה שאלה? מה העניין מסתיים במעניין ... ובכן, בתיאוריה, אפשר היה גם לבדוק.
איכשהו בני הפיל את המכסה עם המנוע וזה הפך להיות זהה: הטיימר מתקתק, ושום דבר לא מסתובב. מכיוון שיצרנית הגלידה באותה תקופה לא הייתה מובטחת, אז חיפשתי את השירות הקרוב ביותר באינטרנט (הם גם ראו את יצרנית הגלידה בפעם הראשונה ולא רצו לקחת אותה בהתחלה, הם חשבו שזה משהו כמו מקפיא), הבעיה הגדולה ביותר הייתה בחירת מברג, כך שאם היה לי כזה, אולי הייתי מטפס בתוכי. מיוצר תוך כמה ימים, מאז TTT, הכל בחבורה.
אז בהצלחה בתיקון, נקווה שיש משהו טריוויאלי, המכשיר עצמו הוא, למעשה, מנוע בנאלי עם טיימר ודלי קירור.
סָגוֹל
אני מדווח, לקחתי את יצרנית הגלידה שלי מה- SC. הם הקימו לי את זה. התברר. שבמהלך ההובלה, זה כנראה טלטל אותו היטב, והיכן המנוע הטיס משהו. הם אמרו שהם היו מחוברים היטב, בואו נראה איך זה יעבוד הלאה. שמתי את הקערה כבר במקפיא
וויקי
אז זה נהדר! טוב שהכל נפתר כל כך מהר
טרנדי
עכשיו יש לי גם יצרנית גלידה כזו. בעלה נתן לי אותה! קניתי אותו באוכאן, הם בדקו הכל בבת אחת. עד כה הכנתי רק סורבה אבטיח (מאבטיח לא בשלים וחסר טעם), שהתגלה כטעים מאוד. נסיים אותו וננסה גלידה מסורתית. אנא יעץ איזה מהם לנסות תחילה. נהגתי לעשות דברים שונים בלי יצרנית גלידה, אבל רק כאלה שלא צריך להקציף שוב.
סקוק
ציטוט: סגול

אני מדווח, לקחתי את יצרנית הגלידה שלי מה- SC. הם הקימו לי את זה. התברר. שבמהלך ההובלה, זה כנראה טלטל אותו היטב, והיכן המנוע הטיס משהו. הם אמרו שהם היו מחוברים היטב, בואו נראה איך זה יעבוד הלאה. שמתי את הקערה כבר במקפיא
זה נהדר! בהצלחה בהכנת קרח!
סקוק
ציטוט: טרנדי

אנא יעץ איזה מהם לנסות תחילה. נהגתי לעשות דברים שונים בלי יצרנית גלידה, אבל רק כאלה שלא צריך להקציף שוב.
התשובה הסטנדרטית לשאלה כזו היא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0סאנדה מאנסטסיה. נסו גם את האפרסק.
וויקי
מה הפירוש - שוב ושוב?
אני עושה את הדבר הכי פשוט: 2 סנאים + 2 כפות. l. אבקת סוכר - מקציף,
2 חלמונים + 2 כפות אבקת סוכר - מקציף, 0.25 ליטר שמנת (33%) + 0.1 ליטר חלב + 2 כפות. l. אבקת סוכר - מקציף. שלבו הכל, הוסיפו ונילין, ערבבו בעדינות. מפעילים את יצרנית הגלידה, יוצקים את התערובת. את כל.
סָגוֹל
תודה לכולכם על התמיכה
אגב, אגב, אני אכין גלידה בפעם הראשונה, ומיד אחרי קריאת הביקורות החלטתי להכין את הפלומביר הראשון מאנסטסיה. אני רק בטוח שהכל יסתדר בפעם הראשונה
סָגוֹל
ציטוט: WIKI

מה הפירוש - שוב ושוב?
זה התכוון כנראה ביד, בלי יצרנית גלידה
וויקי
אה, ויש לי כמעט גלידה כזו, רק שמנת היא לא 200 מ"ל, אלא 250.
אני לא זוכר איפה קיבלתי את המתכון, אבל בהחלט לא כאן.
ובכן זה לא משנה. העיקר שהגלידה טעימה מאוד וקלה להכנה. ניסיתי מתכון שבו אתה צריך לחלוט את התערובת - לא אהבתי.
טרנדי
ציטוט: WIKI

מה הפירוש - שוב ושוב?
כאמור, התכוונתי לגלידה, שהכנתי בלי יצרנית גלידה. ותודה על המתכון, אנסה!
סטפא
אף פעם לא אהבתי ארטיקים, אבל ברכישה של יצרנית גלידה, הפייבוריט שלי הפך לפירות יער ושמנת 10-20%, מוקצף בבלנדר עם סוכר והוקפא ביצרנית גלידה. אני לוקח פירות יער טריים וקפואים. והגלידה התפוגגה ברקע, בישלה אותה כמה פעמים והבינה שהיא לא מוכנה להישגים כאלה.
טטיאנה ש.
ציטוט: מכנו

עכשיו אני רוצה להציג את המתכון המקסימלי שלי לטעינה, כך שתהיה דלי מלא בבת אחת.
ואז כל המתכונים איכשהו קטנים בנפח.
האם מישהו יכול לחלוק מתכון מוכח, עדיף קפה.
אם עדיין רלוונטי, אני יכול לשתף

גלידת קפה ושוקולד
רכיבים:
• 2 חלמונים
• סוכר - 130 גרם
• קמח / ים - 1 כף. l.
• קרם 10% - 200 גרם
• קרם 22% - 200 גרם
• קרם 33% - 180 גרם
• סוכר וניל - 3 כפות. l. (אבקת סוכר עם וניל טבעי, בערך ½ שקית)
• קפה נמס - כפית אחת.
• אבקת קקאו - 2 כפית.

שיטת בישול:
1. טוחנים את החלמונים עם סוכר עד שהם לבנים, מוסיפים 1 כף. l. קמח ו -2 כפית. קקאו, ממשיך לטחון עד לקבלת מרקם חלק.
2. מביאים לרתיחה 200 גרם קרם 10% ומערבבים פנימה 1 כפית. קפה נמס.
3. מוזגים בזרם דק, תוך ערבוב מתמשך, לתערובת הביצים. ואז יוצקים לסיר אלומיניום, מרתיחים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמשך, עד להסמכה ומצננים היטב את הקרם שנוצר.
4. קרם 22% ו- 33% משלבים, מקציפים עם אבקת סוכר וניל.
5. מכניסים את הקפה המצונן ושמנת השוקולד לקצפת, מקציפים עוד מעט, יוצקים להכנת גלידה.
לאחר 30 דקות. מתברר דלי מלא של גלידה מדהימה ועדינה.
אנו מעבירים אותו למיכל. במקפיא הביאו למידת הקשיות הרצויה.
ניתן להחליף קרם 10% בחלב שמן יותר, ובמקום תערובת של 22% ו -33%, קחו 33% לבד. הוצאתי את זה מחיסכון, כי לא תמיד ניתן לקנות אצלנו 33%.
סקוק
ציטוט: טרנדי

... סורבה אבטיח ...
האם אוכל לקבל מתכון?
טרנדי
ציטוט: סקוק

האם אוכל לקבל מתכון?
בטח שתוכלו! הכל פשוט מאוד. לוקחים את עיסת האבטיח (נטול זרעים באופן טבעי), חותכים לחתיכות שרירותיות ואז קוצצים קלות בעזרת בלנדר טבילה. ואז עשיתי את זה בשתי דרכים שונות:
1. סירופ מוכן ממים וסוכר 1: 1, מקורר, נשפך למסת האבטיח, הוסיף 3 כפות. l. שמנת וגלידה למשך 30 דקות. ואז במקפיא להבשלה;
2. סירופ מוכן מחלק ממסת האבטיח והסוכר (לפי הטעם), קירר אותו, שפך אותו לשאר מסת אבטיח ולמכשיר גלידה עד שהוא מסמיך. ואז גם במקפיא.
השיטה הראשונה נותנת מסה רופפת ונמסה למדי, והשנייה מוצקה יותר. השיטה השנייה נוטה יותר לייצר ארטיקים מאשר סורבה.
סקוק
תודה, אנסה
ppcd
ציטוט: WIKI

קניתי אותו באשן - 1660 רובל 62 קופיקות. אני מאוד אוהב את זה, הגלידה יצאה בפעם הראשונה, הכנתי אותה על פי מתכונים שונים. בכל חיי לא אכלתי גלידה כמו בשבוע האחרון, הטעימות יוצא דופן.
אה, אני גם רוצה להזמין את בעלי ליום ההולדת שלו וכדי שזה יהיה לא יקר ... איזה אוחאן קנית? (מוסקבה?) באיזו מחלקה לחפש?
וויקי
בסמארה.
ppcd
ציטוט: WIKI

בסמארה.
לעזאזל, בסדר, תודה על התשובה. מישהו יכול לקנות במוסקבה? האם זה שווה את זה? באיזו מחלקה לחפש?
וויקי
במוצרי חשמל. היכן נמצאים קומקומים, מערבלים וכדומה.
ppcd
תודה. ככל שקראתי יותר על יצרנית הגלידה, כך אני זקוק ליותר ספקות או לא. רבים כותבים כי הזרם בפעם הראשונה - ואז הגלידה במשפחתנו תאסוף אבק בארון, הבעל אוהב (טוב, איך הוא אוהב לאכול - הוא יאכל בהנאה, לא - ולא ישאל ), אני כל כך - עבור החברה. אבל הילד גדל. זה רק יום הולדת בקרוב, ואני לא יודע מה להזמין אולי לא הנושא, אבל באיזו תדירות אתה משתמש במכונה שלך? עכשיו אני רוצה להכין גלידה עם הידיים, במתכונים רבים הם כותבים שאין צורך במנגנון כזה
וויקי
אני משתמש בו באופן פעיל כמעט כל הקיץ. כמובן שהגלידה הכי טובה לאורחים, בימי הולדת. בכל קיץ יש לנו בית מלא אורחים.לכן כלל לא הצטערתי על הרכישה. בואו נגיד שבחורף אכין גלידה לעיתים רחוקות יותר עבור בעלי ועבורי, או אולי בכלל לא אעשה את זה, מה שאומר שאעמוד בארון עד הקיץ הבא. זה לא תופס הרבה מקום, המחיר לא יורד מההיקף. אבל יש וזה מענג. גלידה לפי הטעם - ממש מעבר למילים!
סָגוֹל
ציטוט: WIKI

גלידה לפי הטעם - ממש מעבר למילים!
אני לא עושה את זה כל יום, אבל אני עושה את זה מדי פעם. אני אוהב את זה, במיוחד בגלל שאני מכיר את ההרכב, בניגוד לחנות. והילד אהב את זה, היא בת שנתיים. אני לא נותן לה את הסאנדה בגלל הביצים ואוכל את כל השאר בהנאה. כן, והחברים שלי מאוד משבחים את הגלידה שלי, זה מאוד נעים לשמוע מהם כי הם, באופן עקרוני, לא חובבי גלידה, ושלי מוכנים לאכול כל הזמן. בעלי אהב את זה, במיוחד את גלידה עם שוקולד צ'יפס, הרבה יותר טעים מהחנות
טרנדי
ציטוט: ppcd

תודה. ככל שקראתי יותר על יצרנית הגלידה, אני זקוק ליותר ספקות או לא. רבים כותבים שהזרם בפעם הראשונה - ואז הוא יאסוף אבק בארון
אני מכינה גלידה חדשה כשהקודמת מסתיימת. אולי לא לעתים קרובות, אבל פעם בשבוע בוודאות. אתה יכול, כמובן, לנסות להכין אותה בלי יצרנית גלידה, אבל נמאס לי מאותם סוגי גלידות (פשוט לא הסוגים שבהם כל הרכיבים מוקצפים לקצף שופע טובים). ועם יצרנית גלידה תוכלו לגוון את המבחר.
ppcd
תודה על התשובות. שוב הסולם נפל לצד ה"קח "
וויקי
לא יהיה בסדר לקחת מערבל בצק או לא לקחת? יש מחיר
וכאן אפילו אלפיים לא שווה את זה, וזה כל כך נהדר להגיש לאורחים קערות גלידה יפהפיות עם סוגי גלידה שונים. וכשאני עושה זאת, כל האורחים נכנסים לשם ומחכים, הם לא יחכו עד שיוכלו לאכול. אני חוזר ואומר - אני מאוד מרוצה מהרכישה.
בנושא העיסוק בשטחים הם כותבים שאין צורך בטוסטר. ואני אוהב את זה, אם הוא ממני הוא לא מבקש אוכל. כשאין מה לתה, תוך חמש דקות הכנתי טוסטים חמים, מרחתי אותו בריבה או גבינת שמנת - יופי!
מכשירים כאלה, כמובן, אינם משמשים לעתים קרובות כמו תנור או קומקום, אך בעזרתם תוכלו להכין במהירות פינוק טעים
טטיאנה ש.
ואני מאוד שמח עם יצרנית הגלידה. עשה את זה כמעט כל יום וכל מיני סוגים. אני אעשה את זה, אשים אותו במיכל ו - במקפיא. הנכדה הציגה כף מיוחדת להכנת כדורים. בערב נתכנס, נאכל ארוחת ערב ולקינוח - גלידה ואני אכין גלידה בחורף, כי אנחנו אוהבים גלידה, ואם הם קנו אותה קודם, עכשיו - שלי
טאניושה
היום נתנו לי יצרנית גלידה של קלטרוניק, 🔗 אז אני גם מצטרף לשורותיך.
לידיה 777
טאניושה, מתנה מגניבה! מזל טוב!
טאניושה
לידיה 777, תודה
לגרי
הזמנתי לעצמי יצרנית גלידה מסוג Clatronic ICM 3225. הם מבטיחים למסור אותה בסוף השבוע. קראת כאן הרבה דברים שימושיים. עכשיו אחכה בקוצר רוח. כבר מזמן חלמתי על יצרנית גלידה, מכיוון שאני מכינה גלידה ביתית במשך זמן רב על פי מתכונים שונים, אך אצל יצרנית גלידה היא נוחה יותר ובוודאי טעימה יותר. והיא היססה: איזה לקחת. בחרתי ב- Clatronic. אני חושב שלא טעיתי.
לגרי
ובכן, סוף סוף יש לי עכשיו יצרנית גלידה מסוג Clatronic ICM 3225. אני מאוד שמחה. היא הכניסה את הקערה למקפיא. תודה לכולכם, בדקתי את יצרנית הגלידה בנקודת הגיליון כמו שכתבתם. בדקתי את זה בעצמי ויצרנית הגלידה שלי לא נדלקה מיד, אבל תוך התחשבות בעצתך (קראתי הכל לפני שקניתי את טמקו), עשיתי את זה ועדיין זה עבד. אפילו בדקתי את הטיימר אם הוא נכבה. ללא הנמקתך בנושא, הייתי מבולבל)). מחר אכין גלידה וכנראה שאתחיל בגלידה.
סקוק
טוב שהכל בסדר אצלך!
לגרי
וזה אני מכין את הגלידה הראשונה (סנדה לפי המתכון טטיאנה ש. יצרנית הגלידה Clatronic ICM 3225
Ksyushk @ -Plushk @
מאשה, מזל טוב ליצרנית הגלידה ולהכנת הגלידה המוצלחת!
לגרי
קסיושה, תודה. אני כל כך מרוצה מהרכישה, שלא אוכל להספיק מזה, למרות שהוא קר. אני אביא עוד קאפקייק בשבת ואפסיק לקנות. אשתמש רק במה שקניתי. כן, נראה שאין יותר. ולו רק בסיבוב השני.
מְתוּבָּל
ערב טוב. אני חדש כאן, שמי אנה. עזרתם של משתמשים מנוסים של יצרנית הגלידה Clatronic נחוצה מאוד.קניתי את הנס הזה לפני 3 שבועות - הזמנתי אותו באוזון. במהלך תקופה זו הכנתי גלידה 4-5 פעמים, הכל היה נהדר ואז קרה משהו לטיימר, במקום 30 הדקות שנקבעו, הוא החל לתאר את המעגל תוך כמה שניות, ואחריו יצר הגלידה, כצפוי, מכבה. בכה לפחות ... האם מישהו נתקל בבעיה דומה?
ג'פרי
מְתוּבָּל, שעון השעון ... אחד ההילוכים או המטוטלת נפלו ממקומם או שבורים.
אלריק
יום טוב!
קניתי את מכשיר הנס הזה והיו שאלות - איך הנס הזה עובד.

1. ההוראות אומרות שעליך לשמור 12 שעות במקפיא לפני העבודה - האם לעשות זאת בכל פעם?
2. אני רוצה להכין גלידה קלאסית מאנסטסיה - כל ההליכים לערבוב המרכיבים ב -3 קערות שונות הם למעשה - כלומר יצרנית הגלידה עצמה לא יכולה לעשות זאת?
3. במתכון עצמו - כלומר, אני צריך לערבב 3 קערות שונות, ואז לשפוך הכל לגלידה למשך 30 דקות - ואז אקבל את הגלידה מיד או שאני צריך להכניס את המסה הזו למקפיא שוב ? שאני בדרך כלל מבולבל ...
לגרי
כן, יש לי קערה במקפיא כל הזמן, יש לה מקום שם. כשאני מכין גלידה, אני מוציאה אותה, היא תעבוד, תשטוף אותה, תנגב אותה ושוב במקפיא.
כשאתה מכין מסה לגלידה (אתה מערבב אותה בעצמך, כמובן, על פי המתכון, יצרנית הגלידה לא תעשה את זה בשבילך), תעביר אותה ליצרנית הגלידה והיא תערבב ותקפיא אותך בתוך 30 -40 דקות ואז תוכלו לחגוג. שאריות במקפיא. לפעמים התערובת לא קופאת אפילו 30-40 דקות, אז אני מאריך את ההקפאה לעוד 10 דקות (נותרות 5 דקות עד הסוף, ואתה לא אוהב את העקביות - הזז את הטיימר אחורה עוד 10 דקות). ללא יצרנית גלידה לא תקבל את אותה גלידה מהתערובת כמו אצל יצרנית גלידה. אני מכינה גלידה כבר הרבה זמן, אבל קניתי יצרנית גלידה לאחרונה, כך שההבדל מאוד גדול, והכל הרבה יותר פשוט.
לגרי
לפני כמה ימים הכנתי גלידה פלומביר בבית, מכאן:
🔗оtоvit-morozhenoe-v-domashnix-usloviyax.html
לקחתי הכל לשניים והחלפתי את החלב + החמאה במתכון בשמנת (22%). יצא טוב, כל כך טעים! והכי חשוב, הכל כל כך פשוט: כל המרכיבים מוקצפים, למעט השמנת, והקרם מביא לרתיחה בזמן הזה, ואז המסה המוקצפת מוזגת לתוך השמנת החמה בזרם דק ומביאה מרתיחים, ואז המסה מקוררת ונכנסת ליצרנית הגלידה למשך 40 דקות. ואז - תענוג!
אבל המתכון עצמו, אולי מישהו יועיל.
קח 500 מ"ל שמנת (22%), 1 כוס סוכר (ניתן להשתמש ב -3 / 4 כפות, מכיוון שהוא מתוק מאוד), 1 כפית. עמילן, 3 חלמונים.
הכנה:
• מוזגים שמנת לסיר, מעלים באש. רְתִיחָה.
• בזמן שהשמנת רותחת, מערבבים את הסוכר והעמילן, מוסיפים את החלמונים, מקציפים לתערובת אחידה.
• הוסיפו כמות קטנה של חלב לעיסה המתקבלת, ערבבו - עליכם לקבל עקביות הדומה לשמנת חמוצה נוזלית.
• מוזגים את המסה שנוצרת בהדרגה לקרם המבושל תוך ערבוב מתמיד.
• כשהתערובת חוזרת לרתיחה, מסירים את התבנית מהאש, מכניסים אותה למים קרים וממשיכים לערבל עד שהתערובת חמה. השאירו להתקרר.
• יוצקים את התערובת שהתקררה ליצרן גלידה ולאחר 40 דקות הגלידה מוכנה.
לגרי
היום, לאחר הכנת גלידה, כרגיל, שטיפתי את הקערה במים והתחלתי לנגב אותה, ניגבתי אותה, אבל שמתי לב שמשהו זורם לקערה שקוף. האם נוזל קירור מיוחד יכול לזרום משם או שמדובר במים שהגיעו לשם במהלך השטיפה? או אולי לא צריך לשטוף את הקערה במים כאלה?
וויקי
נגב את זה, זורם שוב?
אני שוטף כרגיל כלים, עם ספוג רך עם מוצר, שוטף ומייבש.
לגרי
כן, אחרי שהכנסתי את כל הגלידות לכלי אחר, שטפתי אותו כמו מנה רגילה בתוך יצרנית הגלידה עם ספוג רך. שפשפתי את מכונת הגלידה, וקצת נוזלים החלו לזרום חזרה לקערה. לא הבנתי מה זה. האם אתה שוטף מיד או מה?
וויקי
שלי מיד. מים חמים, לא חמים.
מוּקרָם
כדי לשלוט על בטיחותו של פריאון, הייתי שוקל את הקערה בקנה מידה ורושם את משקלה במתכון גלידה כלשהו.ואז הייתי שולט על יציבות המשקל כדי לוודא שהפריאון יישאר במקומו.
מטילדה-נ
לגרי היה לי את זה, על קערה של יצרנית גלידה! נכון, יצרנית גלידה אחרת Ariete 637. קירור דלף החוצה, הקערה הוחלפה באחריות!
מטילדה-נ
הנוזל שזורם מהקערה בהתחלה שקוף, ואז הופך לבן הנה התמונה!יצרנית הגלידה Clatronic ICM 3225 האם אותו הדבר עבורך? אם כן אז לא ניתן להשתמש בקערה !!
Ksyushk @ -Plushk @
מאשה, קירור עלול לדלוף. מונטיס הגיע אלי ככולו מנוזל בנוזל כחול. החזרתי אותו. אבל אל תיבהלו מבעוד מועד. נגבו וייבשו היטב בחדר. בדוק אחר כך אם עדיין יש כתמים, למשל בבוקר. עשיתי את זה גם פעם, אבל שום דבר לא קרה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם