דייסת פיסטיקובאיה רזה בסיר

קטגוריה: מנות ירקות
דייסת פיסטיק רזה בסיר

רכיבים

זנב סוס 200 גרם
אגוזים טחונים 100 גרם
תפוח בינוני מחשב אחד
מלח טַעַם
סוכר 1 כף. הכף
מים 1 כף. הכף
קינמון על קצה הסכין

שיטת בישול

  • שוטפים זנב סוס מתחת למים זורמים, טוחנים במטחנת בשר. שוטפים את התפוח, מקלפים וקוצצים דק. מערבבים הכל היטב ומניחים בסיר צלוי. מכניסים לתנור למשך 40 דקות, אופים בחום של 180 צלזיוס.

המנה מיועדת ל

מנה אחת

זמן ההכנה:

50 דקות

מטבח לאומי

קומי-פרמיאן

הערה

פשוט אבל טעים!

סוויטקה
eeeeeeeeeeeeeeee .... אבל תגיד לי, pliz, איפה יש לנו מטעי זנב סוס או לפחות הנקודה שבה אותו זנב סוס נמכר. נראה מגניב, אבל ראיתי זנב סוס רק בבית המרקחת ...
SBV
אני עונה, הם לא מוכרים אותו בשום מקום, אתה יכול לאסוף אותו רק בעצמך. אנו עושים זאת באביב כשהשדות מפשירים, הם צומחים בשדות לאחר שזרענו שיפון בשנה השנייה, בשדה לא מפוצל (טרם נזרע), אך נאספים רק יורה צעירה. כעת הסתגלנו ואפילו קפאנו לחורף. לעתים קרובות אנו מכינים פשטידות פיסטיק, מי שמעולם לא נתקל בזה חושב שפשטידות עשויות בשר.
אסטריה
המממ. עלינו להיות קרובים יותר לטבע. סבתותינו שרדו את המלחמה והרעב. הם אכלו דשא כזה ביער ובשדה שהם אוספים. והרי הם חיים עד מאה שנה, הם חולים פחות מאיתנו עם המוצרים הגמורים למחצה שלנו.
סוויטקה
יש לנו רק זנב סוס במישור המבול. אבל אני לא אלך לשם! שם עכשיו המים גבוהים והחזירים רעבים בר. אתה רק צריך להעריץ את התצלום.
והמתכון מדהים, תודה למחבר!
אסטריה , ככה זה. פעם בגיל רך החלטתי לפנק את הוריי ב"סלט עלי שן הארי הצעירים ". כשאמא ואבא אכלו את זה, לא הצלחתי להבין מדוע היו להם דמעות בעיניים. חשב ברגש. הם אומרים, התינוק גדל, עוזר כזה. ואז איך ניסיתי ... בקיצור, לא ידעתי שצריך להשרות את העלים. ולכן יש צורך בגישה שיטתית בכל דבר. סבתות יודעות יותר על עשבי תיבול, אנחנו - על מוצרים מוגמרים למחצה.
אסטריה
כל העניין הוא שאנחנו לא מאוד טובים במוצרים חצי מוגמרים. אז, ללקק את זה מהר יותר, אין לנו זמן לנתח ממה ואיך כל זה עשוי.

ונדהמתי כשסבתא שלי אמרה לי בשיחה שהם לעסו מסטיק ... איזה סוג מסטיק במלחמה? חשבתי שאז מילה כזו לא יודעת. מתברר שהם בישלו אותו מקליפת ליבנה. במשך זמן מה הם הרתיחו אותו, התאדו. התוצאה הייתה מסה צמיגה שחורה.
זה מסטיק כזה, אני מאמין שהוא טוב לשיניים.
סוויטקה
ציטוט: אסטריה

עובדת העניין היא שאנחנו לא מאוד טובים במוצרים חצי מוגמרים.
ובכן, הכל עניין של הרגל. קראתי תוויות על כל דבר, החל ממטהר אוויר ועד המבורגרים קפואים. מסיבה זו לא קניתי את זה שנים רבות. אם כי אני מסכים שרמת האוריינות הצרכנית בארצנו עדיין מתחת לרצפה.
ובילדות גם לעסנו מסטיק. שָׁחוֹר. זֶפֶת.))
ותודה שוב למחבר על טיול כה נפלא וטעים "לטבע"!
SBV
שלנו תמיד טעים יותר, אבל באשר למלחמה, הסבתות והסבים שלנו שרדו, אכלו את כל מה שצמח מתחת לרגלינו ואז לימדו אותנו לעשות את זה. טעים מאוד, והכי חשוב באביב מספק כמות גדולה של ויטמינים
ויולוקה
מתכון מעניין, חבל לנסות שזה לא יעבוד, גם לנו אין זנב סוס וכדי לאסוף אותו צריך לדעת איפה ואיך זה נראה! אני בושה, אני יכול להבדיל בין חיננית לשן הארי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם